奶爆两样儿，想吃这道菜还是得自己动手做，要不然太憋屈了！

[@shogolee5367]

上次那期可是太受气了，排了两个小时还被催，这样的馆子不去也罢。不懂尊重顾客，早晚黄摊。

[@panda-qc9sp]

哈哈哈

[@user-tw3vr6kr8m]

手艺高低不谈 为人重要～会炒俩儿菜 就跩的二五八万赛的～把冯嫂给委屈的😂 要是我可以后肯定不会再去 受他那个气 还给他脸？！
老冯自己是有手艺的 跟着二伯好好学习 老饭骨传承发展❤❤❤

[@decaquits1035]

哈哈哈我今天看了你前天的视频，也去了老七饭馆！吃的鱼籽、干煸鱿鱼须。我在他们菜单也看到奶爆两样了！莫非冯老师也是在那找到的灵感？🎉🎉

[@dchunqiu1999]

老冯这是解恨菜啊😅

[@b95109028]

老馮這吃貨剛開始老飯骨看起來就像二伯說的，帶個小眼鏡很會算計。實際上就是個吃貨。跟著吃貨走差不到哪去。謝謝

[@lanxiaoli2659]

老饭骨里的大厨做菜都强调传承和创新。唯独老冯是真的想给自己弄口好吃的😂

[@davidoutdoors165]

​@@lanxiaoli2659哈哈 老冯真的很接地气了

[@wb77cn]

用三花淡奶试试

[@金庆峰]

老冯 我是天津人 我现在就想知道你能不能做一次奶汁腰花儿 我小时候我的妈妈做过 但是我那时候太小不懂美食

[@jasonlee591]

哈哈 乐死我了 老冯还记得那段呢

[@rockychu8698]

大师傅吃的太文雅了 看看老冯 一口一只虾

[@jillyau9670]

本天津人建议大家去看看摇滚大厨的那版，这个感觉不太对😢

[@事情正在起变化]

别忘了还有一道 怪味牛柳 了 😂

[@鸿平张]

我们在海外的吃不到家乡菜，求着也吃不到。我们这边大多数是南方人，小地方的没啥特色菜。还好有这些顶级大厨教我们做好吃的。❤😊🎉🎉🎉🙏🙏🙏

[@Ryan-vc8dk]

可以把这个视频在那家饭店附近循环播放😂

[@zyl8003]

探店工伤ptsd😂

[@qitanmanbu7475]

差点意思，奶爆不够白啊

[@TY98147]

不够白 奶爆是纯粹的老菜

[@davidoutdoors165]

老冯也说了自己这是改良版，天津菜好多都偏甜口

[@qitanmanbu7475]

这道菜不是甜口，不要一概而论

[@haochide6500]

奶爆还真不是创新菜，好些年了

[@monkeyyear]

这个视频一出，老冯心理阴影消了大半。

[@陳柏安-q5k]

牛奶加一點點糖會更好
牛奶本身是只有香味沒有甜味

[@chadchan1316]

有甜味的。

[@chadchan1316]

乳糖

[@tipinwings]

@@chadchan1316乳糖60度左右时最甜，超过80度时甜味会永久被破坏。所以想要甜的话，可以考虑关火后再下奶，用余温滚一下就足够了。