這才是紫菜蛋花湯的正確做法,湯鮮味美,掌握好技巧,只要3分鐘就能學會【小家廚記】

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 янв 2025

Комментарии • 110

  • @chiu-shengtang5684
    @chiu-shengtang5684 2 года назад +30

    煮熟紫菜,其他照着做,蛋花嫩,香菜清香,簡單食材吃你滿足感十足,謝謝。

    • @liyingchen136
      @liyingchen136 2 года назад +4

      最讨厌说用你发財⋯.废话!绝不点赞!

  • @bbaa5131
    @bbaa5131 2 года назад +15

    讚教的很仔細光看就覺得很可口新鮮謝謝分享

  • @roseelaine2688
    @roseelaine2688 11 месяцев назад +1

    按照这个配方做了,无敌好喝

  • @小榮的健身正在進行式
    @小榮的健身正在進行式 2 года назад +6

    很受用,很喜歡你的影片

  • @vpjlow9235
    @vpjlow9235 Год назад +1

    做了!真的很好吃! 菜色很美!学会了!谢谢你!❤

  • @YanYan-en5gh
    @YanYan-en5gh 2 года назад +4

    太美味了,收藏

  • @闕燕玉
    @闕燕玉 2 года назад +4

    太棒了讚喔

  • @李玉珠-l7n
    @李玉珠-l7n 2 года назад +35

    紫菜起碼要燒開滾再關火
    若只用開水淋下泡開'
    未煮開!還是不正確做法!不鼓勵這麼做!

    • @anita4506
      @anita4506 Год назад +1

      蛋液淋进去后,等水再煮开后放紫菜才对,然后放葱和香菜,然后关火。这样才对,

  • @Yanpatama
    @Yanpatama Год назад +1

    Thank you for your wonderful sharing..I am a beginner cook. It's so useful for me. Thanks again

  • @h1228924571
    @h1228924571 8 месяцев назад +1

    😂很棒的分享

  • @SssSss-ue5xb
    @SssSss-ue5xb 2 года назад +91

    煮蛋太久,水滾放蛋,馬上熄火,蛋会更嫩滑

  • @tc9559
    @tc9559 Год назад +10

    其實湯先勾芡後再倒入蛋液會更滑嫩!😅

  • @phunlo3149
    @phunlo3149 Год назад +1

    Long bien nau canh qua tuyet ngon ok👍👍

  • @tongzhang4401
    @tongzhang4401 2 года назад +8

    简单美味!

  • @wiki8676
    @wiki8676 2 года назад +9

    我都是把紫菜直接掉下去煮 试过清洗紫菜再煮 不好吃完全没味 我汤底都是用江鱼仔熬煲 我们家煮食不用味精和鸡精调味的

  • @miyokoyoka9264
    @miyokoyoka9264 2 года назад +7

    做菜是一種藝術,沒有錯與對,或者正確不正確。

  • @rubensanchez1797
    @rubensanchez1797 2 года назад +7

    the best way, cook some pork or chicken soup.... then add seaweed, shreded ginger, seasoning, then end with egg, green onion... wow,

  • @yongxian6216
    @yongxian6216 2 года назад +13

    旦放得太多了。加一點點肉碎更好

  • @zenaidady109
    @zenaidady109 2 года назад +9

    Delicious healthful soup.thank you chef.

  • @theresalimpc
    @theresalimpc 2 года назад +5

    Simple and delicious soup.yummy. thanks.👍👍

  • @張麗香-s4i
    @張麗香-s4i Год назад +7

    蛋煮太久都老了

  • @zetu-bn4mj
    @zetu-bn4mj Год назад +1

    紫菜先用锅干炒

  • @簡素蘭-p1k
    @簡素蘭-p1k 2 года назад +38

    -紫菜這樣吃肚子会疼
    '因為紫菜沒有乾淨而且水又沒有滾作法不對

  • @NamiMiu
    @NamiMiu Год назад +1

    这个大拇指指甲。。。看的我鸡皮疙瘩。。。

  • @chihungchan5086
    @chihungchan5086 Год назад +1

    請問:紫菜不用洗嗎?

    • @irist6627
      @irist6627 Год назад +2

      可以選擇那些免洗的 ~

    • @chihungchan5086
      @chihungchan5086 Год назад

      @@irist6627 謝謝您的回答!請您介紹!

  • @yifanzhang6303
    @yifanzhang6303 Год назад

    不放油的吗?

  • @黃淑芬-p5d
    @黃淑芬-p5d 2 года назад +14

    好像很麻煩,我煮紫菜蛋花不用花幾分鐘就ok了

  • @ktan6738
    @ktan6738 Год назад +1

    他的紫菜是对的。把紫菜先用锅干炒先才放85度水泡

  • @imsoooimpresssss4574
    @imsoooimpresssss4574 2 года назад +4

    nice 👍

  • @山のたんぽぽ
    @山のたんぽぽ Год назад

    加雞湯的素食⋯⋯?

  • @jackko819
    @jackko819 Год назад +5

    這麼簡單的菜你也要來教學。明天你教我洗碗好不好😊

  • @kekkuanpang2423
    @kekkuanpang2423 2 года назад +1

    THANKS FOR YOUR INFO 👍👍👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌟👏👏👏👏👏

  • @ximannmannxhui6106
    @ximannmannxhui6106 2 года назад +18

    紫菜只泡不煮,不放心!

  • @barbarang4981
    @barbarang4981 5 месяцев назад

    You need to clean the seaweeds to remove bugs and sand

  • @鍾美-o9h
    @鍾美-o9h 2 месяца назад

    有簡單的嗎

  • @己自-e2c
    @己自-e2c Год назад

    ❤❤❤

  • @ktan6738
    @ktan6738 Год назад +10

    水滚前,放姜2片。不然没味。

  • @klMAN9320
    @klMAN9320 9 месяцев назад

    次序不對吧 下粟粉是下蛋前 讓蛋花不易沉

  • @kangyaminchannel1740
    @kangyaminchannel1740 Год назад +2

    👍👍👍👍

  • @馬豪檡
    @馬豪檡 2 года назад +32

    簡單的紫菜蛋花湯被你搞的太複雜了⋯⋯

  • @楊萍-x1u
    @楊萍-x1u 2 года назад +4

    感谢

  • @張少華-w8w
    @張少華-w8w 2 года назад +4

    👍👍👍❤❤❤

  • @tinagp6462
    @tinagp6462 2 года назад +8

    內容太久了

  • @lijjg8747
    @lijjg8747 2 года назад +2

    😃😃😃👍👍👍👍👍👍

  • @冰台行者
    @冰台行者 2 года назад +3

    👍

  • @周吉-k6l
    @周吉-k6l 2 года назад +7

    請問水煮得怎樣是60度?

  • @高舜英-w9u
    @高舜英-w9u 2 года назад +4

    這是正確作法???有點本末倒置,,水滾,下紫菜不用撕,一大片丟進鍋裡,軟了用筷子攪散就成碎片了,蛋最後加,滾後整碗倒進,用筷攪拌成蛋花,要成塊狀如影片倒法,定型即熄火,ps.無砂紫菜才能整片進鍋,參考

  • @shouleunglee5103
    @shouleunglee5103 2 года назад +2

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @장효하
    @장효하 2 года назад +5

    煮的那么老 能吃吗😶

  • @user-oe3mj7dl4r
    @user-oe3mj7dl4r 2 года назад +2

    這是素食??

  • @yitai2774
    @yitai2774 Год назад

    只要蛋白會更健康。

    • @Sarah-md6vi
      @Sarah-md6vi Год назад

      .蛋黃營養豐富應放入

  • @紫蘇婆婆
    @紫蘇婆婆 2 года назад +8

    一个大男人,咋这么啰嗦呢!一分钟足够说清楚…

  • @mingszheng1301
    @mingszheng1301 Год назад

    什么是发财小手?

  • @tonylee7714
    @tonylee7714 6 месяцев назад

    下了鹽又下雞精很重味的

  • @celinecalla6558
    @celinecalla6558 Год назад

    👍👍👍♥️😋

  • @明正陳
    @明正陳 2 года назад +6

    蛋的步驟是錯的

  • @ohma8316
    @ohma8316 2 года назад +5

    雞蛋,太多了。。。。

  • @蔡月華-d3k
    @蔡月華-d3k 2 года назад +9

    裡面有加蔥 45分數真正的純素食沒有蔥蒜哦

    • @laoqiu32
      @laoqiu32 2 года назад

      素食?鸡蛋是素?葱?

    • @laoqiu32
      @laoqiu32 2 года назад

      人家没有讲是素食!
      鸡蛋素的?蔥不是?

    • @wth31261
      @wth31261 2 года назад +2

      素食只是統稱名詞,其分為純素、蛋奶素、蛋素、奶素、五辛素、方便素/鍋邊素

  • @ckyuen5967
    @ckyuen5967 2 года назад +4

    任何紫菜都不用煮?

  • @morningcoffee3275
    @morningcoffee3275 Год назад

    English recape, please 🙏

  • @xudu7435
    @xudu7435 Год назад +3

    你也不会做啊!先放淀粉调好汤的浓度后再放鸡蛋液

  • @carinelai4238
    @carinelai4238 2 года назад +12

    又是发财的小手,听到都讨厌,俗气

  • @dkal.5143
    @dkal.5143 Год назад +2

    這會好吃嗎??? 把所有批評的留言都放在最下面,真是心眼太小了!!!!

  • @voov6156
    @voov6156 7 месяцев назад

    這個影片內容和另一個影片做法步驟一模一樣耶?照抄?😂

  • @funwong9025
    @funwong9025 2 года назад +3

    广东人说:这不是汤,是涮锅水。

  • @wendyshoowaiching4161
    @wendyshoowaiching4161 2 года назад +1

    Use ready Campbell chicken soup.

  • @beckyl6013
    @beckyl6013 Год назад +2

    最讨厌菜里面加淀粉,粘吧的

  • @ohma8316
    @ohma8316 2 года назад +7

    雞蛋煮这么久己变石头了。。

  • @xiuzhenlin7743
    @xiuzhenlin7743 2 года назад +2

    5

  • @鄭文芳-q3b
    @鄭文芳-q3b Год назад

    😅

  • @ohma8316
    @ohma8316 2 года назад +5

    看了也没味口。。。

  • @sograndma8888
    @sograndma8888 Год назад

    k😅

  • @truth8307
    @truth8307 Год назад

    太慢了。

  • @kuaylien
    @kuaylien Год назад

    太囉嗦

  • @cagenicolas1493
    @cagenicolas1493 Год назад

    不加一点高汤,这紫菜蛋花汤是寡淡无味的。

  • @阿德-u3s
    @阿德-u3s Год назад

    這麼簡單的料理,搞得這麼複雜,不是一個好廚師

  • @larryzhu8061
    @larryzhu8061 Год назад

    根本不对!

  • @凌莊秀英
    @凌莊秀英 2 года назад +3

    4th

  • @lu4806
    @lu4806 Год назад

    廢話太多