La pastorizzazione delle uova

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  • Опубликовано: 28 янв 2025

Комментарии •

  • @sissy4226
    @sissy4226 Год назад +4

    Grazie Pippi, sempre molto interessanti le sue preparazioni, che sono particolari ed alternative , il tutto spiegato sempre con tanta gentilezza. Grazie e a presto .

  • @Laura-pn9ck
    @Laura-pn9ck 25 дней назад

    Bravissima anche io li pastorizzo sempre,e niente albumi 👍👍👍👍👍👍🔝🔝🔝grazie un abbraccio e complimenti x tutto ❤

  • @gnomazoe7676
    @gnomazoe7676 3 месяца назад +1

    Grazie mille. Per la maionese stesso procedimento? Grazie ancora

    • @lacucinadipippi9232
      @lacucinadipippi9232  3 месяца назад

      @@gnomazoe7676 ciao. Si lo stesso procedimento, solo che qui devi portare l’olio a circa 85 gradi e lo aggiungi piano piano mentre stai montando l’uovo. Semplice ma sicuro. 🌺

    • @gnomazoe7676
      @gnomazoe7676 3 месяца назад

      @@lacucinadipippi9232 Grazie mille sei molto gentile

  • @annamarcis
    @annamarcis Год назад +1

    Utilissimo questo video!

  • @dolcijane6331
    @dolcijane6331 Год назад +1

    Grazie Pippi, che Deu te lu paghia 😊

  • @giovannacareddu8898
    @giovannacareddu8898 11 месяцев назад

    Ti invito anch'io, così ho la possibilità di conoscerti dal vivo e perché no... di gustare le tue fantastiche eccellenze.

  • @carlataio9624
    @carlataio9624 10 месяцев назад

    Ciao😊😊😊😊❤

  • @filotea8842
    @filotea8842 Год назад +1

    Carissima, ho l'abitudine di farmi lo zabaione e lo pastorizzo con il caffè appena fatto. Che dici? Ha la stessa temperatura?

    • @lacucinadipippi9232
      @lacucinadipippi9232  Год назад +3

      Si va bene. Personalmente lo zabaione lo preparo anche con il Marsala, lo metto a cuocere nel pentolino per addensarsi come una crema e quindi avviene anche la pastorizzazione. Se cerchi in Instagram c’è anche un piccolo filmato.
      Però prometto di rifarlo anche per RUclips. Ciao cara ☺️🧡

    • @lacucinadipippi9232
      @lacucinadipippi9232  Год назад +1

      Aggiungo certamente l’uovo deve essere freschissimo. ❤

    • @filotea8842
      @filotea8842 Год назад +1

      @@lacucinadipippi9232 Grazie, gentilissima 👍

  • @AngelaLai-k7o
    @AngelaLai-k7o 10 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤❤

  • @solerosso1490
    @solerosso1490 Месяц назад

    Ci dice le dosi per gentilezza grazieee

    • @lacucinadipippi9232
      @lacucinadipippi9232  Месяц назад

      Ciao le dosi sono le stesse che tu hai sul tavolo per preparare il tuo tiramisù. Lo stesso zucchero … cerca anche la video ricetta del tiramisù per regolarti