Pão Algodão sem Glúten e Lactose: Fofinho e Econômico | Pão Doce | Chef Sandra Freitas
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- 📝 INGREDIENTES, MODO DE FAZER E DETALHES DA RECEITA:
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Tudo o que precisa para fazer receitas sem glúten e sem lactose que dão certo!
Você vai aprender a base da alimentação sem glúten, entendendo como substituir os ingredientes, os tipos de farinhas, diferenças dos fermentos e muito mais.
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Podia por os ingredientes na descrição.
Olá, todos os detalhes da receita tu encontra no BLOG Receitas que dão certo 😉
Aqui será melhor nós termos a receita por escrito.... obrigada
Boa tarde ,verdade gostaríamos se puder , que colocasse a receita aqui ,obrigado Deus abençõe grandemente sempre....
@@angelacosta6960 já fiz outras três receitas e não deu certo vou testar a sua
Fofa, acho q vc pode ir falando a receita, porq quem não sabe manusear o celular e ir ao tal de blog,q vc fala, ficará prejuducado. Igual a mim. Não vou fazer e bem compartilhar, porq não sei da receita direito, e as pessoas q receberão a mensagem. Nao saberão tbm. São até pior q eu p celular.
Olá (Zélia) novamente! A chefe Sandra já explicou que a receita fica no blog que localizamos através do link que está abaixo da descrição do vídeo. Uma curiosidade, nós não conseguimos ainda entender como você consegue assistir ao vídeo e no entanto elaborou 2 comentários (um anterior todo em letras maiúsculas) e não consegue se dirigir ao site através do link. 🤔
A farinha de feijão pode ser substituida?
Por grão de bico 😉
Chef Sandra Freitas ja fiz duas vezes aqui em casa e é SUCESSO, fora o perfume de canela do pão que se espalha na casa toda, dificil comer pouco, maravilhosa receita, gratidão. ❤
Tive que vir agradecer pela receita, delicioso! Muito obrigado pela sua generosidade em nos disponibilizar essas receitas ❤. E pra quem fica perguntando da receita, gente pelo amor de Deus, é só entrar no link abaixo do vídeo que vai direto pra receita. Sejamos mais gratos.
Obrigada, fico feliz em saber 😍🙏🏻
Olá chef Sandra, n consigo encontrar na minha cidade a farinha de feijão branco, pode substituir com outra?????
Farinha de grão de bico
Olá Chef. Espero que esteja bem. Sobre a Manteiga de Coco... é daquela que compramos no mercado, como a Qualicoco, que vem com sal? Ou é preparada em casa?
Essa mesmo da qualicoco😉
Chefe Sandra, fizemos aqui em casa e deu muito certo.
Minha esposa e eu estamos muito felizes em conhecer você.
Estamos testando outras receitas sua e está dando certo.
É bem provável que vamos fazer seu curso de panificação.
Muito obrigado!
José Carlos e
Suzana Santos!
Onde vivo não há está farinha de feijão, posso substituir por outra?
Gratidão por compartilhar seus conhecimentos! 🙏🙏
Por farinha de grão de bico
@@chefsandrafreitas muitíssimo obrigada!!!🙏
Acho que as receitas são faladas muito rápido 😮 costumo parar, voltar várias vezes
@gildaalbuquerque5394 coloque numa velocidade mais lenta, por exemplo 0,5.
Boa noite amada...nunca deram certo minhas receitas de pão sem gluten é um sonho meu se conseguisse....pois as receitas que fiz não deram certas....queria muito comer um pão sem gluten sem ter que comparar com a falta dos com glutén....Obrigada ....
Também estou na luta pra conseguir acertar uma receita de pão sem glúten.
Boa Noite
Eu também não consigo acertar a fazer um pão fofinho. Sem glutem
Tbm não consegui acertar nenhuma receita ainda 😢
Eu acho fácil e faço todos❤❤❤
Obrigada. Lindo trabalho. O que pode substituir a farinha de feijão branco?
@@martacristina2069 grão de bico
Parabéns pela aula. Extremamente didática. Digna das melhores academias. Logo nos primeiros minutos você disponibiliza o blog aos que já dispõem de experiência e segue a aula para os que desejam se deleitar com seus ensinamentos. Muito obrigado.
QuANtidade
Amido de milho transgênico, já estragou a receita
@@maryy6121 existe não transgênico 😉
Com o tempo curto, fica difícil ver o vídeo. Vc fala muito.. não há necessidade. Desculpa, mas demora muito.
É só escolher o momento do vídeo que quer assistir na barrinha abaixo 😉
Oi chefe,boa tarde! Eu não encontrei a farinha de feijão aqui na minha cidade. Tem como substituir sem que altere a receita ?
No MercadoLivre vc encontra . Consegui comprar pelo mercado livre
Você pode fazer em casa, pesquise aqui no canal COMO FAZER FARINHAS CASEIRAS, e você pode comprar pela internet no ingredientesonline.com.br
Chef, pode substituir a farinha de feijão branco por de grão de bico?
@@mahlopes6105 pode sim 😉
Que delícia!! Deus abençoe por compartilhar!!
Chef Sandra, acabei de fazer!
Que massa fantástica, muito leve! Uma delícia! Foi a melhor massa sem glúten que já fiz! A dica da esponjinha fez toda a diferença!
Gratidão! Deus te abençoe grandemente!
Maravilha 🤩🙏🏼
Que benção ter te encontrado, vou fazer com certeza, volto aqui prá comentar,
Gratidão por compartilhar!
Da tanto trabalho que fui na padaria e comprei pão francês.
@@Lucy586 pra uns é trabalho, pra outros é liberdade 😉
Será que a farinha de feijão pode ser substituída por farinha de grão de bico?
Pode sim 😉
Você é a melhor q vi até agora , tive padaria a muitos anos e fiquei intolerante ao glúten e lactose, foi muito difícil pra mim não poder comer aquele pãozinho.
Já tentei diversas receitas e hoje vejo q é a única q tem receitas incríveis muito parecidas com o nosso pão tradicional 😍
GRATIDÃO ❤
Obrigada 🙏 fico muito feliz em saber 😍
Oi vc pode me.mandar a receita
@@chefsandrafreitaspode fazer na batedeira simples, aquela de antigamente???
Aff, fala mais que a boca, da até náuseas, vou para outra receita.
Ótima de pão de polvilho e a moça fala pouco e trabalha muito.
Fui.iiiiiiiiiiii. Tchau.uuuuuuu.
Fica aqui quem quer aprender, fique a vontade em não me seguir
Gratidão querida , um show de receita
Gratidão 🙏🏻
Por favor, procure ser mais sucinta!!! Gratidão ❤
Por favor coloque a receita abaixo. Além de assistir preciso ler.
Aos 72 anos prefiro o q é mais fácil, do contrario prefiro não assistir.
@@cristinareckevicius3120 😉
Pode subsituiria a farinha de feijão 🫘 ?
@@celiapaulo7617 pode, por grão de bico
Poxa! Vc ver o vídeo em tem q ir para outra página pegar receita. Deslike
@@gisdach6830 conheça o blog, você acompanha o vídeo por lá mesmo. Aqui no canal é apenas uma das opções 😉
Se não colocar a goma xantana faz diferença?
Faz muita diferença, a xantana é obrigatória na panificação sem glúten para um resultado de qualidade
Chef Sandra pode substituir a farinha de feijão branca por outro tipo de farinha e qual seria ? Porque onde eu moro é difícil encontrar a farinha de feijão branco ou tem como fazer em casa essa farinha ??
@@elidalbacristina3662 pode substituir por farinha de grão de bico ou mesmo fazer em casa, aqui no canal tem vídeo ensinando. Pesquise COMO FAZER FARINHAS CASEIRAS
Que cara boa!😋Gratidão por compartilhar com a gente!
Meu marido é diabético. Como faço?
Escolha outra receita de pão, tem várias aqui inclusive lowcarb
Eu já desisti de fazer qualquer coisa semm glutem nada presta e sonhando comendo rosca pão, pois não posso com nada com glutem e com leite, posso usar mix de farinha?se sim não presciso por goma chantana?
Se você quer acertar as minhas receitas, utilize os ingredientes indicados e o modo de fazer, qualquer mudança vai alterar a receita
Não deu bom 😢 o pão se esfarelou todo quando ficou pronto 😅
Reveja os passos 😉
fiz o pão e ficou bem fofinho, mas a textura do seu parece de trigo. qual o segredo p ficar com essa textura?
Realmente parece com trigo, e a ideia é essa. Sempre desenvolvo receitas assim, com a textura muito semelhante . O segredo está na combinação de ingredientes
Nao tenho de farinha de feijão
Use grão de bico
Parabéns! Excelente!!
@@selmanicoli2478 obrigada, fico feliz que tenha gostado 😉
Oi chef Sandra. Como vc e sua família estão? Espero que estejam bem!! Que Deus abençoe e fortaleça vocês do Sul
Olá, esta tudo bem aqui conosco. Obrigada pelo carinho 🥰🙏🏼
Boa tarde chefe 🌹
Receita começa em 3:30!!! De nada 😊
👏🏼👏🏼👏🏼
Boa noite! Mais uma receita maravilhosa!
Qual faria poderia substituir a de feijão branco ???
Farinha de grão de bico
@@chefsandrafreitas obrigada por responder! 🙌🏽🥰
Suas receitas são maravilhosas!!!
Posso substituir a farinha de feijão ?
Por farinha de grão de bico.
Vc não usa Levain !? Estou fazendo meu Levain ou Pulish
Posso substituir a farinha de feijão branco? Por qual?
por grão de bico
Amiga vc fala de mais
Fique a vontade em não assistir 😉
Demora muito pra começar a receita..
Você pode correr o vídeo na barrinha abaixo e selecionar o momento que deseja assistir 😉
Gostei 😃 muito do se jeito de explicar, não é fácil fazer pães sem glúten, já perdi várias receitas por falta de dicas valiosas como as suas, gratidão!
Nao ficou claro para mim qual leite você usa. Diz que é sem leite e já na esponja usa leite. 🤔
Leite vegetal, geralmente de castanhas de caju, mas fique a vontade em usar o de sua preferência 😉
@@chefsandrafreitas gratidão
Excelente video aula. Sem enrolação, bem explicado.
Errei no líquido, fiz leite de coco, mas coloquei um pouquinho a mais de leite e ficou mais mole, super grudenta 🫤 dai coloquei na forma de pao mesmo, ficou suuuuper macio, muito muito gostoso, difícil segurar pra comer mais do deve rs
Maravilha 👏🏻🤩
o fermento e so 6 gramas?
As quantidades estão todas na descrição da receita no Blog 😉
Preciso fazer esse pão! Ficou lindo! Parabéns 🥰🥰🥰🥰
Ficou muito lindo. Parabéns, chef!
Bom dia, Sandra!!
Muito obrigada por nos ensinar sempre❤
Adoro suas receitas 😊
Sandra, qual proporção de fermento natural para essa receita? É claro, se puder dizer!!
Muito obrigada ❤️ ❤️
Que banha é essa?
Banha de porco
Muita longo, mesmo assim obrigada por passar a receita
Selecione o tempo do vídeo na barrinha , simples assim 😉
Muita conversa, não consegui ver até o fim
Chef Sandra, eu poderia substituir o amido de milho por mais fécula de batata? Obrigada pela receita.
Acabei de fazer!!! Maravilhoso!!! A textura, o sabor. Fiz sem a farofa.
Uma dúvida: Vc acha que consigo fazer essa receita com uma fermentação mais longa, deixando um tempo em temperatura ambiente e depois colocando na geladeira? Acha que mudaria a textura?
O que pode substituir a goma xantana
Nunca testei com substituição, sempre uso a xantana
O paozinho parece bom, mas a receita deveria estar aqui no RUclips como as outras pessoas fazem
A vídeo aula esta ai disponível e gratuita. Os detalhes da receita tu vai encontrar no Blog receitasquedaocerto.com
E na descrição, abaixo do vídeo, também tem o link para clicar e ir direto para a receita.
Que maravilha!!! Parabéns!!!👍🏻😋😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Que vídeo cansativo 🤔🤔
Onde está escrito receitas que dão certo
Boa tarde que delícia vou fazer Deus abençoe
Separa os ingredientes ja pesados para iniciar.
Boa tarde. Vou fazer. Deve ser uma delicia. Obrigada
Eu amei a receita e a firma como tu passou!
Preciso te perguntar uma coisa. Onde tu conseguiu comprar esse coocktop?
Tem tempos que tô atrás desses modelos e não achei onde comprar??
Por favor, me dá essa dica?!!
Que bom que gostou 😍 o cooktpo é da marca Built
@@chefsandrafreitas Ai que lindo, vc me respondeu! ☺ É importado? Fácil de achar?
@@reginaaguiar2172 a fábrica é em Camboriú SC
@@chefsandrafreitas obrigada, vou pesquisar. Fique bem!
Vou testar essa receita, Qual outra farinha pode substituir a de feijão branco ?
Grão de bico
Muito obrigada pela receita, Deus abençoe, sempre vc gratidão ❤
Suas receitas são maravilhosas, fiz a torta de sardinha, sem sardinha kkkk
Fiz como focacia e ficou maravilhoso.
Fico feliz em saber 🥰😍
Eu fiz ficou muito bom mesmo ❤ obrigada pela informação gratidão sempre tenho tolerância ao glúten ❤
Obrigada por ensinar as suas receitas, não liga para as pessoas que só entram no site só pra perturbar , são pessoas que não tem o que fazer.🍞🍞🍞😋 fica com Deus 🙏
Chefesandra do céu!Achei o pão pra chamar de meu.Faço aqueles outros,mas sinceramente,gostaria de comer um pão,com cara de pão,igual ao com glúten.Vou fazer amanhã ❤😊
Me conte como ficou 🤩😃
Chefe vou usar margarina nao poço comer banha .Obrigada 😊
Não sei porq vc não fala as medidas, como é costume fazer e falar as gramas. Não sei manusear celular, e ir a Blog, é a mesma coisa q me dar um jornal do Japão p ler. FOFA, É IMPORTANTE VC FALAR A RECEITA JUNTO AO FAZER O PÃO. AGRADECIDA SE FIZER COMO PEDIMOS, CASO CONTRÁRIO NADA FEITO. NEM VOU TE
OUVIR, NEM TE VER MAIS.
Optamos por colocar as medidas no blog, por lá fica bem mais fácil de encontrar todas as receitas, sugiro que peça ajuda para conhecer e verá que é bem fácil, assim não vai perder nenhuma receita
Parece muito boa realmente, fofinha, vou fazer com certeza, obrigada. 🙏🙏🙌🙌
Espero que goste! 😉😍
Será que poderia usar água ao invés de leite para fazer a esponja do fermento ?
Pode sim 😉
Pode substituir a farinha de feijão branco por outra farinha?
Pode, farinha de grão de bico
Maravilha!👏👏👏
Estou gostando muito de aprender!❤❤❤
Obrigada!🌹
Fico feliz em saber😉
Não estou sabendo onde está a receita com medidas! Alguém me ajude pfv😢
Na descrição abaixo do vídeo tem um link que te leva direto ao BLOG Receitas que Dão Certo.
Qual farinha voce usa para polvilhar a bancada? gratidão pela receita, obrigada
Mix de polvilho doce, amido de milho e fécula de batata em partes iguais 😉
Chefe, pelo que posso substituir a farinha de linhaça? Minha mãe é alérgica à linhaça.
Por chia 😉
@@chefsandrafreitas obrigada ❤
Nossa!!! Parece maravilhoso!!!❤
E é 😄, quando fizer, volte me conte o que achou 😉
Canal maravilhoso!
No lugar do açúcar o que eu posso substituir.❤ parabéns muito li do vou fazer
É um pão doce e o açúcar contribui com a textura, se substituir, vai alterar um pouco o resultado 😉
Quanto eu uso de levain quero fazer de fermento natural
@@rosaizabeldesouza8184 não fiz com fermento natural, mas para usar deve fazer a conversão 😉
@@chefsandrafreitas sim faço já faço pão de fermento natural
Só que o cem glúten os cem glúten ficam duros
Não sei porque não certo estou quase desistindo vou testar as suas receitas ,já fiz três e não deu certo
@@rosaizabeldesouza8184 experimente, panificação é prática e observação, só assim vai ter o resultado que deseja
Meu Deus ,isso é vums tentação 😅
Olá! Sou celíaca e tenho intolerância a lactose e ás oleaginosas, incluindo a linhaça, qual pode ser a substituição dela na receita?
Olá Elaine, pode testar a substituição com chia😉
Boa tarde, a farofa tem que levar goma xantana?
Utilize os ingredientes indicados, todos tem função na receita 😉
Boa Tarde?? Pode tirar essa farinha de feijão branco?? O que pode subsrituir??? A goma xantana tem como subsriruir tbm????
A farinha de feijão branco pode substituir por grão de bico, já a goma xantana é fundamental para o resultado do pão
Boa tarde chef porwue as receitsd que faco sua nunca fica fofo igual o seu ,qual o segredo
O segredo, conto sempre nos vídeos, escolha uma receita, faça várias vezes, siga as orientações passadas nas aulas 😉
Eu posso colocar farinha de grão de bico no lugar da de feijão branco?
Pode sim 👍
Boa noite
Fiz sua receita é o melhor pao que ja comi sem glúten.
Por gentileza qual é a função da farinha de feijao na receita?
Que bom que gostou 😊, a combinação de farinhas é pra dar uma ótima textura,
Quais as quantidades? Tem de escrever aqui td.. obgda
estão abaixo do vídeo em receitasquedaocerto
Um deu água na boca, vou fazer!
O que posso substituir a fécula de batata?
Por fécula de araruta 😉
É normal o pão sair do forno e muchar!
Fora isso esse pao é muito fofo e gostoso 😋.
Não é normal, veja a temperatura do seu forno