ПРОСТОЙ ЧИЗКЕЙК ТРИ ШОКОЛАДА Cheesecake Triple chocolate No-Bake Layer Cheesecake Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 7 окт 2024
- ПРОСТОЙ ЧИЗКЕЙК ТРИ ШОКОЛАДА Cheesecake Triple chocolate No-Bake Layer Cheesecake Recipe
yasobe.ru/na/s...
Вы просили приготовить меня торт "Три Шоколада", но я решил что этих рецептов очень много, и приготовил чизкейк!
*********************Основа***************************
1. Печенье «Орео» 180г.
2. Шоколад молочный 50г.
*********************Ганаш****************************
3. Темный шоколад 60г.
4. Молочный шоколад 60г.
5. Белый шоколад 60г.
6. Сливки 33% 75г. По 25г. в каждый шоколад.
*********************Чизкейк**************************
7. Сыр 400г.
8. Сахар 25г.
9. Молоко 45г.
10. Желатин 10г.
11. Сливки 33% 165г.
12. Сахар 25г.
******************Украшение****************************
13. Шоколад 15г.
14. Сликвки 33% 10г.
*********************************************************
НЕ ПРОПУСТИТЕ И ДРУГИЕ НАШИ ВИДЕО!!!
1. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ • Video
2. ПИЦЦА МАРАГРИТА • НАСТОЯЩАЯ ПИЦЦА МАРГАР...
3. ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ • ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ на ТОН...
4. ВЕНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ • Готовлю ВЕНСКИЙ ШНИЦЕЛ...
5. ШАУРМА • Как сделать лучшую шау...
6. ШАРЛОТКА • Съедается раньше чем з...
7. ТОРТ НАПОЛЕОН • Торт Наполеон без выпе...
8. ТИРАМИСУ • СЪЕЛ И ХОЧЕТСЯ ЕЩЕ ТАК...
*************************************************************
Всем привет, нас зовут Женя и Наташа, мы очень любим готовить. Женя к тому же у нас сладкоежка, поэтому среди наших рецептов очень много ДЕСЕРТОВ, но иногда будем вас баловать и горячими блюдами на первое и второе. Чтобы не пропустить новое видео, подписывайтесь на канал, будет много всего интересного!
Выпускаем ролики каждую Пятницу!!!
Подписывайтесь на наш канал www.youtube.co.... и готовьте вместе со мной.
По вопросам рекламы: proximo2015@yandex.ru
Мы в СоцСетях:
ВК: tak_vku...
Instagram: / tak_vkusno96
Facebook: www.facebook.c....
Одноклассиники: ok.ru/profile/...
#ТРИШОКОЛАДА
#ШОКОЛАДНЫЙ
#ЧИЗКЕЙК
#ШОКОЛАД
#ТАКВКУСНО!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Почему я раньше вас не нашла.?) Самые лучшие рецепты только у вас
Теперь нашли! И это благо.
Ты умница! Лучший мужчина в мире!!! 😊😊
Евгений ; не все женщины умеют так готовить как Вы ! Я в полном ВОСТОРГЕ ! Делаете все с душой ! Так держать !
Супер вкуснятина! Вы очень позитивный человек. Приятно смотреть. Удачи вам!
Рецепт супер! Приготовьте лимонный тарт
Ну вот теперь нужно чтобы этот коментарий лакйков собрал, так я пойму что интересно это людям. Я люблю лимнный кекс) Знаю рецепт трарта с лимонным курдом, но он очень кислый, и если его и делать, то только ооооочень тонким слоем.
Браво подписалась на вас ,все так просто что хочется повторить
@@TakVkusnoподскажите пожалуйста, сможет ли чизкейк, простоять при комнатной температуре в районе трёх часов? (После холодильника)
@@TakVkusno Можно ли вместо белого и молочного шоколада взять сгущенное молоко?
Спасибо БОЛЬШОЕ, Ура!!! Я ВАС ОБОЖАЮ!!! Это я просила!!! Обязательно приготовлю!!!
Пробуйте)) Это не оригинал) Но тот реально все уже сделали, рецепт один и тот же)
Несомненно лайк! Вы-профессиональный кондитер!
Ваши рецепты всегда получаются идеально
Женя, как вкусно Вы пробуете ,, ммм, вкуснятина,, мой внук так же любит говорить, на Вас смотреть, сразу хочется повторить рецепт, спасибо большое Вам и Наташе ❤❤
Спасибо большое за рецепт! Обожаю Ваш канал! Очень часто делаю по Вашим рецептам и всё получается идеально.
Спасибо за прекрасный рецепт!Вы очень просто и понятно все рассказываете и показываете.Продолжайте радовать и удивлять нас.
Охренительные рецепты, первый свой чизкейк готовила по вашему рецепту все шикарно😉😊
Вы очень классно готовите! Ваши тортики очень красивые и вкусные.
Спасибо! Я люблю готовить) особенно тортики) потому что это просто)
Смотреть вас - просто удвольствие. А уж делаете как, просто потрясающе. На вашем фоне Лазерсон, которого я иногда поглядываю, выглядит просто неряхой.
А у вас просто перфект, все по высшему классу, супер просто!!!!!!!!!!!!!
Приготовили с дочкой такую прелесть бабушке на день рождения) завтра будем пробовать, спасибо, очень несложно, что и вдохновляет
Класс!
Подача, комментирование и....уже очень вкусно! Чизкейк красивый! Сделаю детям на годовщину свадьбы. И ещё у вас Очень красивый цвет глаз!
Спасибо вам!
Просто и так красиво!
Все понятно? Мне кажется этот рецепт таким нудным, но мне надо было сделать его максимально понятным.... чтобы любой человек мог приготовить
🔥🔥🔥
Как же красиво 👍🏼👍🏼👍🏼
Ммм...как вкусно👍👍👍
Привет, подписка, ты помоему единственный кто делает все просто и понятно, спасибо!
Привет, спасибо, мы изначально с этим на ютуб заходили, и иногда даже излишне подробно рассказываем рецепты.
@@TakVkusno Вот за это отдельное СПАСИБО!
Спасибо Роман, поэтому попрошу поддерживать нас Лайками и делиться с друзьями каналом или рецептом. Тем самым развивать канал!
У Вас все рецепты классные и понятные, но чизкейки прямо Ваш флагман)
У вас золотые руки🙏супер👍
Спасибо
Я рада что попала на Ваш канал
Этот торт очень хотела научиться
Я уверена Теперь получится
Шикарный рецепт!!!
Здравствуйте, Евгений. Перепробовала несколько ваших чизкейков, они божественны. Делала тыквенный сын пальчики облизал, но очень долго не верил, что в нем есть тыква, а он её не ест. А про этот чизкейк хочется сказать попробуйте заменить в нём сыр хохланд на сыр маскарпоне, и вы получите совершенно другой, очень нежный, восхитительный десерт. Он мой фаворит! Спасибо за ваши рецепты.
Здравствуйте, из комментариев я пока сделал вывод, что идеальный вариант это сделать 50/50 творожного сыра и сыра Маскарпоне
Просто БРАВО!
Просто супер!Попробую обязательно.
КАКОЙ ДИАМЕТР КОЛЬЦА?
@@BEK77975 по моему 18см или 16
@@BEK77975 в самом начале сказано 16 см
Кулинар высшего разряда !👏👏👏👏 Чизкейк просто обьедение, красивый , вкусный 👌👌👌👌😘😊😍🎈👑👩
Спасибо за кулинара) Я так то дилетант в этом)))
Спасибо вам большое, всё понятно и вкусно 😍
Ocenj vkusno i krasivo.
Шикарно!!!🤩🌹
Супер рецепт
Очень круто) 😊 👍
классный канал! подписка!
Я люблю все слои вместе
Спасибо Женя. Замечательные ролики и великолепная подача материала. Сделал сегодня по вашему видео этот тортик. Вкусный, хотя и довольно сытный. И получилась оооочень твердое основание. Делал его из печенек и темного шоколада. Думаю из бисквита будет помягче. Либо трамбовать его нужно с меньшим энтузиазмом.
Нам кажется, что в этом тортике должно быть твёрдое, но тонкое основание, чтобы оно дополняло десерт, как хрустящая корочка. С бисквитным основанием это будет сплошная нежность, почти как тирамису)
А еще мы бисквитом делали чизкейк мохито. И решили что с печеньем должно быть лучше.
@@TakVkusno Наверное действительно мне стоило сделать основание потоньше и менее энергично трамбовать. А может и шоколад в нём использовать помягче, а не горький Excellent . В любом случае тортик ооочень понравился. Удачи вашему каналу Женя и с удовольствием будем ждать новых интересностей. Спасибо.
Вы прям профессиональный кондитер)
Спасибо, Камиль.Термин «профессиональный» предполагает, что я зарабатываю деньги кондитерским делом, что совсем не так. Так что я просто любитель, у которого вроде бы не плохо получается)
Молодец лайк
Евгений приготовьте пожалуйста сдобные воздушные булочки) ни как не могу найти хороший рецепт, а у вас уверена есть
Так недавно готовили! Булочки шикарные получились!
Ну наконец то преобрел измельчитель
Евгений, очень хотелось попробовать ваш рецепт суфле в торте Птичье молоко или в виде конфеток.
Не очень люблю птичье молоко, но оно стоит у меня в листе ожидания. Много спрашивают, думаю, что всё-таки сделаю
Короче залипла на канал🙈🥰🥰🥰
Прекрасно же!
попробуй ещё рецепты Хестона, ток те что без азота) они вроде простые и вкусные
Утро началось просмотром видео, теперь вместе со средним 7леьним сыном. В конце он сказал "ммм...если бы это я попробовал такой чизкейк, то тоже сказал бы, что очень вкусно" 😂
👪🍮☕❤️ Perfect Big Bro 🍀
Thanks BRO!
@@TakVkusno ❤️😎 Little sister 😂
👍👍👍👏👏👏👏
Роллы приготовь пожалуйста 😺
Они у меня пока плохо получаются
Ой я как всегда😁😁😁 где нибудь да накосячу😁 все шло идеально до момента с порошковым желатином))) он ооочень долго впитывался😁 А я уже сливочный крем начала взбивать… а желатин пол часа набухал! А Крем начинал подтаивать😁😁😁 пришлось убрать в холод)) когда желатин уже был вмешан в массу, и пришло время сливок, достала из холода, немного довзбила, смешала, и вся масса стала оооочень густой))) это из-за того что в желатин холодное вмешала, да?😁
В итоге первый слой прям выкладывала на печенье и ровняла))) Во второй слой добавила к топленому шоколаду немного больше сливок, но Все равно он не растекся😁 ровняла. В третий слой уже нормально так добавила))) растёкся идеально! В результате, чизкейк получился не только 3 шоколада, но и 3 текстуры😁 Первая плотная, Вторая воздушнее, а белый слой почти как панакота😁😁😁 но сочетания и вкусов и текстур были божественны!!! Огромное спасибо за рецепт!!!!
для меня как для новичка очень важно, что даже если что-то где-то в процессе пойдёт не так, это все равно получится ой как вкусно😍😍😍
Очень увлекательная история))) в начале кулинарного пути у меня тоже много было историй) сейчас они тоже случаются, но уже не такие эпичные как раньше) а Вы эту историю с желатином будете вспоминать каждый раз, когда будете его использовать )
@@TakVkusno 😁😁😁😁
Здравствуйте, я не знаю увидите сейчас или нет мой вопрос, но можно ли использовать макарпоне? , я по запарке его купила вместо творожного(
Здравствуйте, можно, будет чуточку жирнее, От этого более нежная текстура.
Здравствуйте..Рецепт просто бомба!! А у вас кольцо какого диаметра?
Здравствуйте, у нас 18 см.
А я не люблю белый шоколад. Очень люблю тёмный. Но к моему удивлению, в торте "Три шоколада" пришёлся по вкусу именно белый, нежный слой😋
Да, мы тоже белый шоколад не жалуем, но при готовке любим его использовать
Здравствуйте, Евгений!
Про размер формы народ спросил, а вот вес я не нашла. Наверное вес всех ингредиентов сложить- это и будет вес чизкейка.
Просто мне заказали «три шоколада» на 2,5 кг, вот я и думаю 🤔
Здравствуйте, тут наверное около 1 кг, но у меня нет привычки взвешивать
Евгений, скажите, творожный сыр перед добавлением желатина должен быть комнатной температуры, чтобы желатин сразу не схватился? Или нет?
Я специально его не нагревал, но когда снимаю рецепт всё происходит дольше, чем в жизни и у кого-то здесь в комментариях были такие трудности с желатином. Поэтому в качестве профилактики Кримчиз лучше и правда брать комнатной температуры.
Добрый день! Очень понравился рецепт, но у меня почему-то после добавления желатина сыр пошёл мелкими комочками и стал неоднородным. В итоге не смогла получить нужную консистенцию для заливки, получилось не так ровно и гладко. Подскажите, в чём могла быть ошибка? Слишком сильно нагрела желатин?
Добрый день. Я бы скорее предположила, что сырная масса была холодная, и желатин быстро схватился.
Можно ли шоколад заменить сгущенным молоком?
Не пойму, зачем? Если десерт про разные оттенки шоколадности. Не знаю, как эта замена скажется на консистенции
@@TakVkusno У меня просто шоколада в наличие не было, уже сделала. Подскажите, пожалуйста, сколько такой чизкейк может хранится?
Срок годности примерно как у творога
Здравствуйте я хотела спросить можноли использовать творожный сыр CREM CHEESE? Получится ли такой же вкусный
Да, используйте творожный тримчиз
@@TakVkusno ой Спасибо что так быстро ответили вашы рецепты бомба 🔥😍супер спасибо
Скажите можно ли приготовить этот торт на маскарпоне? Спасибо☺️
Желатин и воду может стабилизировать. Я бы не стал маскарпоне использовать, но похожий результат у Вас с ним получится
Надо обязательно поробовать его с бисквитным основанием, да, Женечка?!
Да! Легко! Тем более я люблю шоколадный бисквит!
А можно собирать его без плёнки в форме с разъёмным дном?
Пробуйте! Думайте только как вынимать будете
Здраствуйте) а поки додаємо шоколадну масу по черзі, сирна маса з желатином не застигає і не стає комками?
Здравствуйте, мы минимум два раза по этому рецепту готовили и комков не было, сырная масса с желатином ждала своей очереди в комнатной температуре, поэтому все было хорошр
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, желатин какой силы тут лучше использовать?
Здравствуйте, 180 bloom хватит
@@TakVkusno Благодарю вас!
Сколько нужно будет всего?
Листовой желатин можно использовать?
Да, без проблем.
Здравствуйте! Какой жирности сливки нужны?
Здравствуйте, нужны сливки для взбивания, это очень жирные сливки 33-36%
Добрый день! Подскажите пожалуйста, можно ли вместо печенья орео использовать крошку орео, т.е там не будет этого крема, что между печеньем, нужно ли этот крем чем-то заменить?
Добрый день. Так мы сами вроде использовали простое не брендированное шоколадное печенье, а не орео. Кремушек от орео не нужен.
@@TakVkusnoспасибо за ответ! на видео измельчаете целое печенье орео вроде бы
Может быть, я сейчас уже не помню. В любом случае серединка из орео тут не играет особой роли
@@TakVkusno благодарю 🙏
скажите такой торт понравится детям? или темный шоколад дает горечь?
У меня не было возможности протестировать на детях, но я бы сказал, что тут нет горечи. Использовался тёмный шоколад (54% какао) он не очень Горький, горький это когда какао больше 70%. Я пробовал использовать молочный шоколад в выпечке, в нем так мало какао, что он шоколадности почти не привносит, хотя есть я люблю больше именно молочный шоколад. Так что смело берите для готовки тёмный шоколад.
@@TakVkusno спасибо. буду готовить на неделе на др дочери. уже крем чиз купила, докупаю шоколад. если нет горечи должно понравиться😊 вообще детям самые простые вкусы хорошо идут. недавно готовила на др старшей торт молочный ломтик. быстро съели. попробуйте приготовить. очень вкусный тортик
Всём привет!!! Подскажите, Где купить листовой желатин???
Я покупал в кондитерском магазине (все для пекаря и кондитера). Купил упаковку, а сейчас предпочитаю пользоваться порошковым желатином, листовой лежит не востребованный. Для порошкового на 1 чл желатина 6чл воды, вроде такие пропорции
@@TakVkusno 😍😘спасибо🙏💕
Добрый день, готовлю уже второй чизкейк по вашим видео(хотя я до этого вообще не готовила) и на вид они получаются не такими восхитительными, но по вкусу и мне и моим друзьям нравится(рассчитываю на их честность))
Спасибо за то, что у вас очень подробно всё и вы не пропускаете ни одного шага, чтобы даже таким чайникам, как я всё было понятно. Но у меня есть вопрос: что в этом чизкейке, что в нью-йорке у меня основа сыпется немного и довольно хрупка. Мне больше добавить скерпляющего элемента?
Добрый день! Верно! Чуть больше масла добавьте.
Чем можно заменить желатин ?
Привет! агар-агаром или пектин.
А сливки жывотного происхождения?
Да
Хотелось бы сделать такое "чудо" для детей, но они живут далеко .300 км. У меня вопрос , как он перенесет транспортировку летом .
Я бы не рекомендовал, тряска + тепло. 300км это много тряски и долго
@@TakVkusno Спасибо ! Я хотела знать ваше мнение , чтобы труды были не напрасны .
Добрый день скажите пожалуйста ...я когда желатин добавила он у меня закристолизовался что делать и почему это произошло желатин был порошковый
Сырная масса была очень холодная, вот желатин и схватился. Попробуйте массу согреть на водяной бане, одновременно интенсивно помешивая, пока не получите консистенцию, которая Вас устроит
Спасибо большое ....
Здравствуйте а если сделать диаметром 26см
Здравствуйте. Делайте) только ниже будет. Ну кусочки то больше)
Чтобы получилась такая же высота, количество ингредиентов надо увеличить в 2 раза
здравствуйте , а что за бит на фоне играет? можно название?
Здравствуйте. Из фонотеки ютуб Triumph
А если заменить шоколад на масло?
На масло? На какое масло? на какаомасло?
На сливочное )спасибо за рецепт ,все получилось 😊
Можно размер формы узнать?
20 см
@@TakVkusno Спасибо!
Какой высоты ваша форма?
Не помни, сантиметров 12 наверное. Если вы боитесь, что высоты вашей формы не хватит, “нарастите» ее ацетатной пленкой или пергаментной бумагой
Подскажите, а форма какого диаметра?
Кольцо 18см
ТАК ВКУСНО! 18 или 16 ?
Отвечали ведь! 18!
Форма какая см?
У меня 18 см!
А если у меня диаметр 26см как делать вы очень молодец хорошо показываете и очень понятливо обясняете привет с Казахстана 👍👍👍👍
Если хотите чтобы получился такой же высоты как у нас, то все ингредиенты умножаем на 2. А если не увеличивать, у вас получится такой же десерт, просто другой формы, больше радиусом и ниже по высоте тоже в 2 разв
Ne k teme, znayu chto vy otvetite. Delayu tort Pavlova no onmyagkiy v duhovke, uje dva chasa proshlo, mogu ya v etom sostoyaniye vyklyuchat?
Сегодня долго отвечаем. Его нужно как бы высушить. Включаете низкую температуру и нужно от туда выпускать влагу. Можно дверку приоткрыть и так выпекать
ТАК ВКУСНО! Blagodaryu💋💋💋 Ya tak i sdelala, vy umnitsa😍😍😍💋
Eto vtoraya popytka, pervaya ne poluchilas😔 Spasibo chto vy yest💋
Hochu dobit, chtoby poluchilas😀, pervyy raz delayu. Yesli vy sdelali by video na tort Pavlova, ya by s udovolstviyem sdelalaby po vashemu resteptu. Oni 100% 👌😍 poluchayutsa👍👍👍 Ot makovogo ruleta vse v vostorge, izumitelno vkusno🥰🥰🥰 Yeshyo raz spasibo!!!
K stati, yeshyo odin vopros🙏 V dannyy moment on sushitsa v otrytom sostoyaniya, kogda vyklyuchu duhovku, dver nujno ostavit priotkrytom sostoyaniye ili mojno zakryt?
БЕЛЫЙ!!!!