Нитрат Тестер СОЭКС. Обзор прибора и измерение нитратов в магазинных овощах и фруктах.

Много говорят о том, что нитратометр - бесполезный прибор. Так ли это на самом деле? Какие доводы приводятся в подтверждение несостоятельности этих приборов?
1. Нитратометр измеряет не нитраты, а проводимость продукта (электропроводимость)
Это так, но тут нет никакого противоречия, на мой взгляд.
Чем выше концентрация ионов, тем больше электропроводность. Соответственно, если концентрация веществ, влияющих на электропроводность высока, выше концентрации этих веществ в природных овощах, значит в продукте превышена концентрация веществ... Скорее всего, это соли...
"Чем выше концентрация ионов, тем больше электропроводность"
2. Нитратометр измеряет не кол-во нитратов, а кол-во солей. И приводится эксперимент - всыпается соль в сок и измеряется прибором содержание в растворе нитратов. Конечно, прибор показывает многократное превышение. Оно и понятно, ведь в природном фрукте (или овоще), выращенном естественным способом не может быть такой концентрации солей.
"Чем выше концентрация ионов, тем больше электропроводность..."
А эту электропроводность и измеряет прибор.
Тоже не вижу здесь особых противоречий и причин для дискредитации прибора.
Конечно, окончательные выводы относительно прибора я смогу сделать лишь тогда, когда измерю с его помощью содержание солей во многих магазинных овощах и фруктах и, затем измерю содержание солей в садовых своих натуральных овощах и фруктах (со своего огорода), тех, что точно выращены без применения удобрений.
Единственное нарекание пока к прибору заключается в том, что , как я понимаю, в отдельных случаях, он может показать ложно высокие показатели. Это может быть в случае, если батарейки в приборе уже разряжены. Но прибор никогда не должен показать ложных заниженных показателей.
Другими словами, если прибор показывает, что нитраты в норме, значит они в норме.
А если прибор показывает превышение по нитратам, то они могут быть или превышены или в норме. То есть прибор может только завысить показания по каким-либо причинам. Но не занизить их.
По большому счету, это меня тоже устраивает, ведь я собираюсь отыскать только "нормальные " фрукты и овощи )
Для целей экспериментов буду брать продукты по отдельным группам - отдельно замерю показатели нитратов в виноградах разных сортов и марок, привезенных из разных стран.
Так же с огурцами, помидорами, картофелем, яблоками и другими продуктами.
Таким образом, можно будет сделать вывод продукция из каких стран является наиболее "нахимиченной". И какие виды овощей или фруктов в большинстве своем имеют превышение по дозам нитратов (ну или солей).
Таким образом, я надеюсь, будет легче ориентироваться в обычных магазинах любому человеку )
Конечно, можно определять уровень нитратов и по собственному самочувствию, у меня, например, реакция на практически весь зимний виноград очень плохая. Так же, огурцы и помидоры, естественно, вызывают большое сомнение.
Единственное, что ещё пока не совсем понятно - есть ли такие вредные вещества, которые не повышают электропроводность фрукта или овоща и значит не могут быть распознаны нитрат тестером ?
Если вы знаете ответ на этот вопрос - напишите мне об этом в комментариях, пожалуйста.