Наконец-то приготовили пигоди по Вашему рецепту👍👍👍👍 получились просто обалденные😋 прозрачные! Жаль что тут в комментарии нельзя добавлять фото.. Еще раз огромное Вам СПАСИБО!👍💯😋
Здравствуйте! Два дня назад я посмотрела это видео и не поверила, что тесто можно перемять и оно снова будет мягким. Мне уже за 60 и камди пегодя я делала только когда в доме есть не меньше трех женщин. Пока одна катает, другие быстро лепят. Все в спешке, пока тесто горячее! И тут такое заявление!... Решила проверить. И точно!!! Перемяла остывшее тесто и оно стало как холодный пластилин! Лепи с него что хочешь! Где вы раньше были!!! Спасибо вам огромное!!!
Огромное спасибо, от всей души! Сделала всё как Вы сказали, только мы начинку кладём сырую- получились ПЕГОДИ с первого раза СУПЕР! Успехов и процветания семье и каналу!
Мне ваш рецепт понравился больше,чем видео рецепта "Крахмальные пигоди как стекло,который я не могла решиться на их приготовление".Ваш рецепт более проще,я бы так сказала,и можно приготовить крахмальные пигоди,не переживая,что тесто остынет.Вы объяснили,как работать с тестом,если оно остыло.Большое спасибо. Крахмальные пигоди по вашему рецепту обязательно буду готовить.
Спасибо вам огромное, теперь обязательно сделаю. Всегда считалось, что надо делать с горячего теста и несколько человек. Оказывается, так просто...хорошо, что есть такие умелые хозяйки, которые делятся своими знаниями. Спасибо вам огромное!
Здравствуйте! За один этот рецепт подпишусь. Я думала, что я много умею из корейской кухни, так как выросла в корейском колхозе, и мама и соседки были очень даже рукастыми. Но опыт именно с крахмальными мне не понравился, горячо и раскатывается тяжело. Рисовые гораздо проще. Но тут решила порадовать гостей, зная, что они это любят. Воспользовалась. Очень понравилось. Крахмальное перемятое холодное тесто гораздо легче в работе, раскатывается легче и тоньше.Спасибо🙏💕!
Здравствуйте,дорогая!С наступающим вас!Здоровья и удачи вам в Новом году! Вы мне не только мозг взорвали, но еще и дар речи отняли,дело в том,что всю жизнь делала тесто на картофельном отваре или на киселе из чапсари ,если не было ничего,то и на манке,но такой рецепт я вижу впервые!Скажите,пжл,точно тесто не резиновое получается и его можно жевать, а то я завтра хочу вашим способом на новогодний стол лепить!И спасибо за то,что научили не горячим лепить,мы ведь как угорелые спешили,чтобы тесто не остыло!Всех благ вам!🤔🙉ответьте,пжл,если не трудно!Я теперь самая рьяная ваша подписчица!🙏😘💃
Здравствуйте! Пегодя получаются мягкими, не резиновыми! Раньше мы тоже делали картофельный отвар, но разницы практически никакой! По крайней мере никто разницу не видит! С наступающим Вас!!!
Нет! Рисовая бумага не годится. После пароварки рисовая бумага рассыпается хлопьями. Можно завернуть начинку в рисовую бумагу и обжарить. Но, тогда начинка должна быть не из сырого мяса. Попробуйте сделать все по рецепту и вы убедитесь, что ничего сложного нет!
Да! Когда остынут, заверните их в пищевую пленку или просто в пакет . Не забудьте перед этим смазать их растительным маслом. Перед употреблением выложите их в пароварку и пропарьте в течении 20-25 минут
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, я купила 2 разных вида картофельного крахмала и разного производителя (один с глютеном, а второй без). Из какого крахмала лучше готовить, так как первый раз хочу приготовить?
Никогда не интересовались, с глютеном крахмал или нет! Покупали тот, что получше, а именно - высшего сорта. Поэтому даже не знаю, какой лучше. Конечно, по логике лучше должен быть с глютеном, но уверенности нет. Придется вам попробовать сделать тесто из двух видов крахмала. Возьмите по 50 г на пробу. Будет интересно узнать результат.
Нет, конечно. Не важно, сразу или частями. Главное - количество воды. Я тоже иногда сразу всю воду заливаю, особенно, когда сразу 2 кг крахмала замешиваю.
@@korkuhnya спасибо Вам большое за ответ,я наверное ошиблась с водой,а видео у вас очень хорошее, всё понятно и главное честно, а то другие секреты не открывают,здоровья вам и процветания,с уважение Наталья
Это нормально для камди пигодя. Опять поставьте их париться, минут на 15-20. Станут как свежие. Только ни в коем случае не разогревайте их в микроволновке! После нее их никакая парилка не реанимирует.
@@korkuhnya спасибо большое вам за ответ,вот моя ошибка, я их разогревала в микроволновке и они стали как дерево,теперь буду знать,ещё раз спасибо Вам за хорошие и вкусные рецепты, удачи
Мне тоже интересно.. покажите, где вы видели получше? Никто даже не знает, что можно работать с холодным тестом! Только на этом канале показали, что не надо париться и лепить второпях!
*Ингредиенты в описании. Обязательно повторите рецепт! Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями в комментариях!*
Наконец-то приготовили пигоди по Вашему рецепту👍👍👍👍 получились просто обалденные😋 прозрачные! Жаль что тут в комментарии нельзя добавлять фото.. Еще раз огромное Вам СПАСИБО!👍💯😋
Эта технология - просто супер, лучшая из тех, что я знаю, хотя у нас в Ташкенте только ленивая хозяйка не готовит корейскую кухню, но покупают все!!!
Здравствуйте! Два дня назад я посмотрела это видео и не поверила, что тесто можно перемять и оно снова будет мягким. Мне уже за 60 и камди пегодя я делала только когда в доме есть не меньше трех женщин. Пока одна катает, другие быстро лепят. Все в спешке, пока тесто горячее! И тут такое заявление!... Решила проверить. И точно!!! Перемяла остывшее тесто и оно стало как холодный пластилин! Лепи с него что хочешь!
Где вы раньше были!!! Спасибо вам огромное!!!
Спасибо! Ваш рецепт не пугает, как другие) Осмелюсь попробовать приготовить) 🥰😍
👍🏻 Класс. Объяснили, показали. Люблю такие видео, когда доходчиво рассказывают как можно сделать и не паниковать😅🔥👍🏻🍀
Наконец-то попробовали вымесить остывшее тесто, оно действительно становится мягким и хорошо лепится! Спасибо ещё раз за классный совет!
Здравствуйте, спасибо большое Вам за такой быстрый,подробныйрецепт приготовления пигоде.Удачи, Мира и Добра Вашей семье.
Как же много интересных рецептов! Век живи - век учись! Здорово!
После вашего объяснения ,я уверена ,что у меня получиться их приготовить !!!👍😍
Ой как здорово👍👍👍👍 ждала Ваш рецепт крахмальных пигоди👍💯😋 Спасибо огромное!❤️❤️❤️
Огромное спасибо, от всей души! Сделала всё как Вы сказали, только мы начинку кладём сырую- получились ПЕГОДИ с первого раза СУПЕР! Успехов и процветания семье и каналу!
Очень рады! Спасибо за теплые слова!
Мне ваш рецепт понравился больше,чем видео рецепта "Крахмальные пигоди как стекло,который я не могла решиться на их приготовление".Ваш рецепт более проще,я бы так сказала,и можно приготовить крахмальные пигоди,не переживая,что тесто остынет.Вы объяснили,как работать с тестом,если оно остыло.Большое спасибо. Крахмальные пигоди по вашему рецепту обязательно буду готовить.
Спасибо вам огромное, теперь обязательно сделаю. Всегда считалось, что надо делать с горячего теста и несколько человек. Оказывается, так просто...хорошо, что есть такие умелые хозяйки, которые делятся своими знаниями. Спасибо вам огромное!
Ммм крахмальные пигоди! Давненько не ела)) без капусты не пробовала.
Mashallah Tabarkallah thank you for sharing 🎉
Спасибо,Вам!!!
Вы большая умница.
Давно хотела узнать,как готовится это блюдо.
Спасибо! Не знала, что тесто можно сделать мягким опять. Мы всегда делали тесто маленькими порциями, чтобы не остывало...
У меня тесто застыло и стало как резиновое😢
Здравствуйте! За один этот рецепт подпишусь. Я думала, что я много умею из корейской кухни, так как выросла в корейском колхозе, и мама и соседки были очень даже рукастыми. Но опыт именно с крахмальными мне не понравился, горячо и раскатывается тяжело. Рисовые гораздо проще. Но тут решила порадовать гостей, зная, что они это любят. Воспользовалась. Очень понравилось. Крахмальное перемятое холодное тесто гораздо легче в работе, раскатывается легче и тоньше.Спасибо🙏💕!
Спасибо за такой подробный отзыв! Очень рады, что наше видео оказалось вам полезным!
Спасибо большое!!!Очень интересно будет попробовать!
Благодарю за крахмальные пегоди!🙏🙏🙏
Сегодня попробовала сделать прям все по ваше у рецепту ! Получилось очень вкусно!!!!
Благодарю Вас за вкусняшки ❤❤❤.
Супер, тоже так попробую
Какая вы умничка. Все очень четко и ясно
Умничка хозяюшка.
Рецепты замечательные.
Спасибо.
Удачи в развитии канала.
Спасибо за рецепт! Надо попробовать:)
Классные такие, супер!
Вкуснятина
Благодарю! 👍💐
Спасибо вам большое
Spasiba vam udacha Uzbegistan
Моя мама делает крахмальные пегоди из картофельного пюре. Получаются очень мягкие и не резиновые
А к пюре какая пропорция с крахмалом?
Здравствуйте,дорогая!С наступающим вас!Здоровья и удачи вам в Новом году!
Вы мне не только мозг взорвали, но еще и дар речи отняли,дело в том,что всю жизнь делала тесто на картофельном отваре или на киселе из чапсари ,если не было ничего,то и на манке,но такой рецепт я вижу впервые!Скажите,пжл,точно тесто не резиновое получается и его можно жевать, а то я завтра хочу вашим способом на новогодний стол лепить!И спасибо за то,что научили не горячим лепить,мы ведь как угорелые спешили,чтобы тесто не остыло!Всех благ вам!🤔🙉ответьте,пжл,если не трудно!Я теперь самая рьяная ваша подписчица!🙏😘💃
Здравствуйте! Пегодя получаются мягкими, не резиновыми! Раньше мы тоже делали картофельный отвар, но разницы практически никакой! По крайней мере никто разницу не видит!
С наступающим Вас!!!
Камди 🤤👍
Классный канал, рада что нашла!!!😊👍👍👍
Для камди пигодя многие берут крахмал кукурузный, оказывается можно и картофельный 🤔😒 век живи век учись 😍😂
Здравствуйте! Благодарю за рецепт! А из готовых рисовых листов не получится?
Нет! Рисовая бумага не годится. После пароварки рисовая бумага рассыпается хлопьями. Можно завернуть начинку в рисовую бумагу и обжарить. Но, тогда начинка должна быть не из сырого мяса.
Попробуйте сделать все по рецепту и вы убедитесь, что ничего сложного нет!
@@korkuhnya Благодарю за ответ!
Здравствуйте 🌺какой крахмал используете , обычный картофельный крахмальный ?
Да, обычный картофельный!
@@korkuhnya спасибо 🌺
Здравствуйте а можно следующий раз показать упаковку из под крахмала, я купила в магазине но не получилось у меня 😊
Обязательно покажу упаковку. А что именно не получилось?
@@korkuhnya здравствуйте 🌺тесто рассыпалось 🌺
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а их можно морозить?
Конечно! Готовые пегодя отлично замораживаются!
Вареный картофель в тесто не добавляете для мягкости?
По желанию! Главное не добавлять много картофеля. Иначе тесто будет рассыпаться.
Здравствуйте скажите пожалуйста можно их морозить ?
Да! Когда остынут, заверните их в пищевую пленку или просто в пакет . Не забудьте перед этим смазать их растительным маслом. Перед употреблением выложите их в пароварку и пропарьте в течении 20-25 минут
В сыром виде тоже можно морозить ?
@@Нурия-э4е Можно и в сыром виде. Но вкус и вид пегодя после этого станет хуже. Поверьте, лучше замораживать уже готовые пегодя.
Спасибо
Рецепт хороший а если из этого теста попробовать чебуреки?
Попробуйте. Но весь смысл как раз в жевательной структуре крахмальных пегодя.
Добрый день. Скажите пожалуйста какой крахмал использовали?
Здравствуйте ! Крахмал обычный, картофельный.
Здравствуйте. А можно заменить на кукурузный крахмал? Спасибо
Можно! Но лучше и вкуснее из картофельного. Хотя, на вкус и цвет, как говорится...
Здравствуйте, скажите пожалуйста. Листы мантоварки нужно смазывать маслом?)
Смазывать нужно обязательно! Или обмакивать каждую пегодя в масло.
@@korkuhnya, Благодарю!)
Какой марки крахмала используете ?
Какой попадется. Лучше конечно, когда высшего сорта. Тогда пегодя получаются белоснежными!
@@korkuhnya это же крахмальные пегодя …. Как белоснежные ?! )
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, я купила 2 разных вида картофельного крахмала и разного производителя (один с глютеном, а второй без). Из какого крахмала лучше готовить, так как первый раз хочу приготовить?
Никогда не интересовались, с глютеном крахмал или нет! Покупали тот, что получше, а именно - высшего сорта. Поэтому даже не знаю, какой лучше. Конечно, по логике лучше должен быть с глютеном, но уверенности нет. Придется вам попробовать сделать тесто из двух видов крахмала. Возьмите по 50 г на пробу. Будет интересно узнать результат.
Спасибо ,что мне ответили,скажите пожалуйста,а может тесто получиться дубовым,если я сразу всю воду вылила в крахмал?спасибо❤❤
Нет, конечно. Не важно, сразу или частями. Главное - количество воды. Я тоже иногда сразу всю воду заливаю, особенно, когда сразу 2 кг крахмала замешиваю.
@@korkuhnya спасибо Вам большое за ответ,я наверное ошиблась с водой,а видео у вас очень хорошее, всё понятно и главное честно, а то другие секреты не открывают,здоровья вам и процветания,с уважение Наталья
Можно ли те то делать из кукурузного крахмала?
Нет. Из кукурузного крахмала пегодя не получаются. Это уже проверено. На крайний случай можно смешать кукурузный и картофельный крахмал.
@@korkuhnya спасибо больше , буду пробовать )
Из кукурузного крахмала все пегоди раскрылись,полопались
Здравствуйте 🍀
Можно ли поменять картофельный крахмал на кукурузный?🥰
Можно лишь заменить часть картофельного кукурузным. Только из кукурузного такое тесто, к сожалению, не получается.
@@korkuhnya Спасибо за ответ 🍀
Здравствуйте,скажите пожалуйста,а на следующий день их можно кушать?у меня почему-то они стали деревянными,спасибо
Это нормально для камди пигодя. Опять поставьте их париться, минут на 15-20. Станут как свежие. Только ни в коем случае не разогревайте их в микроволновке! После нее их никакая парилка не реанимирует.
@@korkuhnya спасибо большое вам за ответ,вот моя ошибка, я их разогревала в микроволновке и они стали как дерево,теперь буду знать,ещё раз спасибо Вам за хорошие и вкусные рецепты, удачи
Супер только на тесто соль не добавляй ется да
В крахмальное тесто соль не добавляется. Но если хотите, то добавьте, это ничего не меняет.
Вы мне мозг сломали!!! Как это??? Мы всю жизнь делали их второпях, что бы не остыло тесто!!! А оказывается всего-то можно было перемять его??! 😨😨😨
Мы тоже его быстро месили пока не остыло 🙄
Да уж я тоже смотрю и удивляюсь, мы лепили пока тесто ещё горячая была😂 сегодня попробую сделать 😋
@@Yasina0377 лучше лепить пока тесто горячие. Если остыло тесто пигодя все раскроются при варки.
@@СчастьеНиколь спасибо знаю
@@СчастьеНиколь В том-то и дело, что и лепится хорошо и катается! Ничего не открылось!!! Я теперь все время одна делаю! Не спеша, а красивые какие!!!
А соль в тесто надо добавить?
Я не добавляю, но если хотите, можно и добавить.
@@korkuhnya спасибо)
Чтоб не трескалось...надо держать в тепле и мешочке!
Все равно остынут. А если вы одна делаете, то 100% остынет. Хоть в мешочке. Поэтому не надо париться. Остынут - перемяли и все. Никаких проблем!
Кажется ,что все так легко и просто… но боюсь это делать…
Попробуйте! Это проще чем обычные дрожжевые пегодя!
Дорогая моя ,пожалуйста обьясните мне ,почему у меня получилось дубовое тесто,я даже немогла его раскатать,почему?спасибо
Дубовое тесто может получиться только в одном случае! Если мало воды для крахмала было. Вы точно все по рецепту сделали?
@@korkuhnya ой,какая вы молодец, что мне ответили,ну вроде да,это значит мало воды было, а может ,что я сразу всю воду выпила в крахмал?
Приготовила всё вкусно, только почему-то почти все открылись. 😢
Просто слабо залепили.
А что нельзя их варить просто в воде?
В отличии от пельменного теста, крахмальное в воде будет развариваться и пегодя будут похожи на медуз под солнцем!
Зачем жарить мясо?
Это один из вариантов. Я сама люблю не жареную начинку.
тесто под чашку кладут
С горячим или теплым тестом работать сложно. Поэтому я специально охлаждаю таким образом тесто и потом переминаю.
вчера пробовала, ужасный вкус у теста
В каком смысле ужасный? Вы готовое тесто пробовали?
@korkuhnya сама сделала. половина картофельный половина кукурузной. на вкус абсолютно не вкусно.
Что то мне не понравился их внешний вид...видела получьше рецепт пигоди 🤦
Красивее этих? Не верю! Покажите!
Мне тоже интересно.. покажите, где вы видели получше? Никто даже не знает, что можно работать с холодным тестом! Только на этом канале показали, что не надо париться и лепить второпях!