물 적게 붓고 라면을 동시에 넣어(콩나물, 청양고추 있으면 넣고)..... 끓으면 면을 1번 뒤집어 스프 뿌리고 끝~3분 정도 걸림(성질 급하고 국물 싫어하는 나만의 방법 ^^)..... 매운거 좋아하니 고추 없으면 고춧가루 듬뿍~ 그 외 냉장고에 돌아다니는 것들.... 양파 파 참기름 치즈 깻잎 등등 넣기도함.
면냄새? 영상에서처럼 그냥 넣지말고 면만 따로 물에 한번 끓이면 하얀국물 나오는데 채로 걸러 버리고 면만 스프 끓이는곳에 넣으면 면냄새 안나고 건강한 라면 됩니다용 아 그전에 떡 사리도 같이 넣어 먹어요 전 ㅎ물 끓기 시작하면 떡 사리 넣고 풀어질때쯤 면사리 넣고 스프 끓는물에는 계란 하나 투척해놓고 면 풀리면 채로 물걸러서 스프계란쪽에 다 넣으면 끝~ 이대로 떡계라면 그냥 먹어도 맛있고 여유되면 파나 고추 하나 썰어넣으면 더 칼칼
라면끓일때 짧게 자른 불린미역 넣어도 맛납니다ᆢ 꼭 굳이 저렇게 기름에 볶지않아도 오징어 칵테일새우 파 고추가루 이렇게 넣어 끓여도 국물이 아주 맛있답니다ᆢ 콩나물없으면숙주넣어도 맛나요^^ 어차피 라면은 튀겨져서 기름이충분히 나오는데 왜!!굳이 또 기름에 볶으라고 하는건지!!
라면은 그냥 뚜껑덮고 봉지에 적힌대로 기다리다 먹는거지...그래야 면발이 면중심까지 투명하고 쫀쫀하게 익죠.. 그런데 성질급한 한국인들은 이렇게 못합니다. 아주 그냥 뭐 막 들었다 놨다 공기쐬준다는거..(이미 이건 농심에서 그냥 면이 안익었다고 검증된바 있고) 하...한심좌가 보면 ㅎㅎ 라면은 뚜껑덮고 쪄먹어야 합니다ㅎㅎ
약간의 보충 설명. 가루 스프는 금방 타기 때문에 가루 스프 자체를 볶는다기보다 바로 소량의 물과 섞어야 함. 영상에서도 그리나옴. 기름은 물보다 가벼워 물위에 떠버려서 볶는다는 의미가 거의 사라짐. 끓인다에 가까움. 그래서 말그대로 소량의 물을 넣고 기름과 물을 빠르게 저어 섞어주며 수분을 날려야 볶는 의미가 생김. 즉, 물은 기름보다 그리 많지 않고 가루 스프가 녹을 정도의 양이여야 함.
두개 나 한개 만 드실때는 찬물에 파랑 간마늘 먼저 넣고 건더기넣고 면넣고 불키고 끓이세요 끓기 시작하면 면 저어서 한번 풀어주고 스프 넣고 1분 더 끓이시고 드세유^^(꼬들꼬들) 퍼진거 좋아하심 2분 끓이시구^^ 기호에 따라 스프넣을때 계란 이나 청양고추 나 후추 나 들기름 같은거 넣으셔두 되세여
저런 팬이 없어서 볶았다가 끓여가지고 먹을래도 일단 후라이팬 한개를 조져버린다음에 양은냄비에 물 얹고 팔팔 물 끓인다음에 볶은 면 넣고 끓이고 다 먹고나서... 후라이팬과 냄비 먹은 그릇 ... 설거지 거리가 많아서 힘들어져요 ㅋㅋ 요즘 웍같은것도 가격이 만만치 않아서... 싼거 사면 코팅이 벗겨지기도 하고 품질이 좋지 않기도 한것도 있고... 그냥 끓여먹는게 차라리 더 간단하고 나을듯... 물 조절만 좀 하고 불 조절하면 될거 같음
끓이는 방식으로 보아 면냄새와는 상관없는 조리법입니다 'ㅁ' 한 때 TV에 소개되었던 파기름 낸 짬뽕스타일 라면 조리법인데 국물맛에 집중한 조리법입니다. 라면을 볶는데서 삶은 면을 기름에 볶아 국물을 올리는 식인줄 알았는데 제목과는 관련 없는 내용이었네요. 그래도 맛있어 보입니다
오ㅏ... ㅋㅋㅋㅋ 나이먹으니까 진짜 라면의 인스턴트향이 싫어서 먹고싶다가도 못먹고 겨우 잔치국수나 먹을 정도였는데요ㅋㅋㅋ 썰맨님의 라면 끓이는비법으로 곧 도전해보겠어요ㅋㅋㅋ 평소에는 라면에 대파,양파,마늘은 넣어 개운(?!)하게 끓여먹어봤어도 나이를 먹으니 그것도 싫었었는데ㅜㅜㅋㅋㅋㅋ 기름에 볶는다라ㅎㅎㅎ 짬뽕 같은데요???ㅎㅎ 저는 고추기름으로 만들겠어요!!!!ㅎㅎ
![[#티전드] 삼시 세끼 라면만 먹기 가능❓ 설에도 라면 찾는 라면 러버를 위한 백종원의 이색 라면 레시피🍜 | #집밥백선생3](/img/1.gif)
배우 김학철입니다 늘 건강하시고 행복하세요 이 채널 격하게 응원합니다 라면요리의 끝판왕 넘 꿀잼 침샘폭8 1억 조회수 가즈아
흑수돌 화이팅
형님이 여기서 왜나와요?????ㅋㅋㅋㅋㅋ
폭8이라뇨 ㅋㅋㅋ
감사합니다 행님.. ^^
이건.우리가원햇던 영상이야~~~~!!!!!!!
41년 살면서 이래저래 다 먹어봤지만 춥고 배고플때 먹던 라면이 최고다
한겨울에 초병근무 서고나서 아직도 귀가 얼얼할땨 휴게실에서 먹던 왕뚜껑...ㅠㅠ
중1 겨울에 산에서 조난 당했다가 산지킴이 아저씨들에 발견되어 숙소에서 얻어먹은 라면을 능가하기 어렵다...
으휴~청승맞다 ㅠㅠ 봉사활동 가서 밤참으로 400명이 동시에 먹은 라면맛이 최고였었음. 면이 전혀 안 불어서 이상타 싶었는데, 면만 따로 모아 찌고 스프물만 끓였다나......?
아이고 성님 38년째살고 있는 동상입니더.. 춥고 배고플때먹는 라면이 죽여주는 걸 아시네요 하하하.
군대에서 한겨울에 훈련받고 먹는 라면이 제일이였지
기름 안튀려면 팬 달구기 전에 기름이랑 마늘,양파 넣고 불켜시면 되고 마늘기름 낼때 걍 파도 같이 볶는게 풍미가 더 좋습니다^^
라면에 넣는 파는 파기름용이 아니라 살짝익힌 아삭한 토핑용으로 넣는게 더 맛있다고 생각하기에...뭐가 더 좋다기보단 취향이겠죠
@@noway409 뭐가 더 좋다 나쁘다가 아니고 풍미가 더 산다는 말이였어요^^취향껏 드시면 되죠
@@noway409 참고로 저는 파기름도 내고 마지막에 토핑으로도 뿌려먹습니다 파 좋아해서 ㅋ
맞아요 팬을 달구기 전에 기름을 미리 넣고 마늘과 파를 먼저 향 내는게 기본이죠
양파는 나중에 넣으시면 됩니다.
오 팁
기름을 달구고 간마늘을 넣으면 간마늘 즙때문에 마늘이 톡톡 튀니까, 찬 기름부터 천천히 같이 달궈가거나, 넣기 전에 키친타월로 마늘의 수분을 제거하고 넣어주세요~
이댓글은 진짜 어이가없네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 1+1=2라는걸 누가모르나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 첨부터넣느냐 달궈진팬에 나중에 넣느냐에따라 맛이 달라진다는걸 모름??? 기름이왜튀는지, 어떻게하면 안튀는지는 누구나 아는걸..ㅋㅋㅋ
마늘은 볶지말고 그냥 라면불 다 끓었을때 마지막에 집어넣고 휘휘 젖는것이 최고
저거 기름할때 꿀팁이 코팅된팬에다가 하셈 양은냄비 이런거로하면 냄비맛 그대로 느낄수있으니까 코팅된거로해야됨
ㅎㅎㅎ
코팅팬ㅇㅈ 양은냄비로하면 탓맛남ㅋㅋ
귀찮으신분들 그냥 마늘만 라면끓일때 가위로 편썰듯 잘라서 넣어드세요
우하하하 무한감사 배우 김학철입니다 늘 건강하시고 행복하세요 이 채널 격하게 응원합니다 라면 만세
신라면 이렇게 해먹었는데 확실히 맛있네요. 깊은 마늘향에 양파, 대파, 알배추가 톡 쏘는 매운 맛을 중화시키고 씹는 맛을 느끼게 해줘서 좋습니다.
걍 간단하고 편할라고 먹는게 라면의 정체성!
저거 10분이면 됩니다 인생을 성실하게 살려고 노력해봐요..^^
@@gloryMUFC123 라면은 성실하게 먹으라고 만든게 아님 간단하게 먹으라고 만든거
@@choi-p1r 먹고싶은대로 먹으면 되는거지 뭘...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저것도 충분히 간단한데요
물 적게 붓고 라면을 동시에 넣어(콩나물, 청양고추 있으면 넣고)..... 끓으면 면을 1번 뒤집어 스프 뿌리고 끝~3분 정도 걸림(성질 급하고 국물 싫어하는 나만의 방법 ^^)..... 매운거 좋아하니 고추 없으면 고춧가루 듬뿍~ 그 외 냉장고에 돌아다니는 것들.... 양파 파 참기름 치즈 깻잎 등등 넣기도함.
면냄새? 영상에서처럼 그냥 넣지말고 면만 따로 물에 한번 끓이면 하얀국물 나오는데 채로 걸러 버리고 면만 스프 끓이는곳에 넣으면 면냄새 안나고 건강한 라면 됩니다용 아 그전에 떡 사리도 같이 넣어 먹어요 전 ㅎ물 끓기 시작하면 떡 사리 넣고 풀어질때쯤 면사리 넣고 스프 끓는물에는 계란 하나 투척해놓고 면 풀리면 채로 물걸러서 스프계란쪽에 다 넣으면 끝~ 이대로 떡계라면 그냥 먹어도 맛있고 여유되면 파나 고추 하나 썰어넣으면 더 칼칼
튜닝의 완성은 순정이라고 하는데 결국은 라면 그 자체로 있는 그대로 끓으시는게 최고입니다
각자 입맛이 다 다른데 본인기준으로 최고네 어쩌네 진심 극혐.ㅋㅋㅋ 최고인것 같습니다도 아니고 그냥 최고래.ㅋㅋㅋ
취향차이 입니다 파송송 넣은게 더 맛있습니다
너무해
처음에 고추가루 넣어서 고추기름내고 해물 넣어서 스프랑 야채 같이 볶아서 끓이니 해물 짬뽕 맛 나네요.
일이 점점 커지는 느낌인데... 한번 해봐야쥬~ ㅋㅋㅋ
라면 좋아해서 매일 먹을수도 있는 사람인데 이 방법 정말 맛있겠네요 ㅋ
면냄새는 면을 뜨거운물에 헹궜다가만 끓여도 많이 없어지는것 같아요 칼로리도 확 줄고요 ㅋ 바쁠때는 면을 그냥 뜨거운물에만 헹궈서라도 끓여드세요 ㅋ
굿굿굿
오늘 이렇게 해서 먹어봤는데 와 진짜 맛있음 ㄹㅇ 내가 먹어본 라면중 제일 최고
칭찬합니다 ♡♡
저도 이거 보자마자 야식으로 해먹었는데 확실히 물부터 넣고 끓인거랑 다르네요. 콩나물이랑 알배추는 없어서 못넣었지만,
땡초랑 고추기름까지 넣으니 진하고 얼큰한 것이 약간 짬뽕국물같기도 하네요ㅎ 꿀팁 잘 써먹겠슴다ㅋ
ㅐ
4개나먹음? 짱
저도 방금 해먹었는데, 쾌쾌하고 좋은 것 같아요.
물론 저렇게 하면 맛있긴 한데 ... 저런식으로 자주 해먹으면 식용유 들어가고 볶기 때문에 느끼함 . 그리고 라면 찌개식 같기도 하고 ㅋ
일반식으로 끓여 먹다가 볶아 먹다가 번갈아 가면서 먹는걸로
결국 클래식으로 돌아오게 되어있음
아무것도 안넣는게 가장 맛있고 가장 깔끔함
식용유 마늘 양파채 스프 고춧가루 물살짝
물 붓고 건더기 면 파많이 알배추
아 해장할 때는 저렇게 하긴 하는데 전 알배추 말고 양배추 줄기부분 아주 얇게 뒤 비치게 썰어넣는 거 좋아하고 건새우 쪼가리 한움큼 넣는 것도 좋아하는데 가장 좋아하는 건 건미역 한 움큼 부숴서 넣는 것...(물을 좀 넉넉하게 넣어야함)
너무부럽습니다
뇌출혈로 왼쪽편마비 장애가 왔습니다
면요리를 먹으면 자꾸 왼쪽으로 흘려서
아프기전 면치기하던 추억으로 살고있습니다
너무 맛있게보여 입안에 침이고이네요ㅠㅠ
맛잇겟다.ㅋㅋㅋㅋ
라면 간편하게 먹을라고 끓이는데 손이 많이가요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
좋은하루되세요~~♡
중식집에서 짬뽕을 볶는다고하죠
기름두르고 야채먼저볶고 해물넣고볶고
갖은 양념,고춧가루 넣고 볶고
물넣고 끓이고
마지막으로 간합니다
근데 라면도 같은 방법으로 조리할 수 있단걸 생각 못 했네요❤
저렇게 해서 먹으면 진짜 맛있긴 합니다. 일반적인 라면 조리법에 비하면 손이 많이 가는건 사실이지만, 막상 직접해보면 크게 어려움없이 해볼 수 있는것 또한 사실입니다.
70년생 21살임니다...칼질 저렇게하면 모든 음식 맛있게 하시는분들이죠...똑같이해도 맛은 같을수가 없는게 함정
튜닝의 완성은 순정....
조리법이 괞히 있는 게 아님
새차뽑을때 깡통보단 풀옵
조리법으론 포장지에 그려진 라면이 절대 나오지 않지..
여러가지 야채가 들어가서 영양소가 풍부해서 한끼 식사로 손색이 없겠네요. 항상 좋은 영상 감사합니다.
28살 나이와 어울리지 않는 노련함이 있네요. 대단합니다.
28살이면 노련할나이지
@@강민구-x7s 사회초년생이 뭔 노련임 ㅋㅋㅋㅋ
@@lalulu6205 아니 라면경력으로 따져야지 ㅋㅋ사회나이가 왜나옴 최소 10년차일텐데
10년차.. 28살.. 누가 생각나네요
설마 요리경력 28년차 아닐까요? ㅋㅋ 전혀 28살로 안보이시는뎅....
감사합니다!
그리고 젊어서 좋으시네요😁
양배추 양파 파 마늘 고추가루 올리브유에 볶아서 기름내고 물은 250~300ml, 열라면 넣고 냉동 대하 2마리 순두부 반 넣고 끊이다 마지막에 계란 풀지말고 불끄면 그냥 순두부찌개입니다 면은 반개 또는 한개 다넣으셔도 됩니다 ㅎ 이것도 함 해주세요
ㄴ1미1럴
올리브유에 대하2마리 흠...안해요 ㅅㄱ
@@치투더밥 대하가 없으시면 새우깡 넣으세요 ㅋㅋ
배고플때 남이 끓여준 라면이 최고임
이거 해먹어봤는데요
솔직히말하면 나쁘진않음
근데굳이 얼렇게 해먹을필묘까지라는생각이듬
딱히 요리라고할정도로 손이많이가는건아니지만
그냥 순정으로 먹는게 귀차니즘인분들에게는
낫다고봄
극적으로 맛이좋아지는게 아니거든요
큰차이없이 비슷비슷함
게다가 볶아서그런지 국물에 기름둥둥
떠다니는게 보기에 개불편 ㅋ
한번 시도해 볼만한 아이디어...좋아요..눌루고 갑니다.
진짜 중고대딩때 주식이었는데 나이 40넘어가니 1년에 몇번 먹을까말까하는 음식이 되어버림 ㅎㅎ
잘먹고잘사나보네 고생도 안하고 부럽다
그렇네요. 어릴때 가난해서 라면은 특식같은 음식이었는데 지금은 별로 안땡기긴 하네요.ㅎ 근데 영상보다 보니 먹고 싶네요 ㅋ
가끔 땡길때 먹는 불량식품 같은 느낌
@@커피얼룩 전 아토피가 심해 못 먹게 됐습니다.. 저분도 잘 먹고 배때지에 기름칠해서 라면 못 먹는다는 의미가 아니였을텐데 사람이 야들 야들 꼬이셨네요
나이들어 라면 안먹는거랑 잘살고 못사는거랑 뭔 상관이냐. 나도 어릴때 아니 젊을 때 라면 엄청 좋아했지만 나이들며 언제부턴가 면에서 나는 냄새 때문에 일년에 한두번 파랑 마늘 팍팍 넣어 겨우 먹는데. 잘사는 놈은 라면 안먹냐? 뭔 쌈빡한 캐소린지.
스프볶아서해먹은지20년전인데...맛있습니다 저도 장사하는사람이라 여러가지 다해보다보믄 좋은거 많이얻지요
이런 건 한두 번 해보다 결국 귀찮지 않게 끓어먹는 방식으로 복귀하기 마련이지.
ㄹㅇ 다른 라면유튭 영상보고 면 먼저 건져 올리는 식으로 한번 해먹어봤는데 결국 귀찮아서 걍 원래 끓이던 식으로 끓이게 되더라
귀찮은거보다 좀 물림 그냥 기본라면이 젤 안물리게 먹을 수 있는듯
튜닝의 끝은 순정
한두번 해먹어보시라고... ㅎ
그 면냄새 심한 경우 면을 그냥 흐르는 물에 그냥 몇번 휘휘 씻어서 넣어 보세요. 그러면 좀 사라지긴 하더라구요... 어차피 물에 넣을꺼니 과감하게 물에 흔들어 씻어보세요.
그냥 간단하게 라면봉지에 적혀있는데로 하는게 최고다
^^
간마늘은 저렇게 볶으면 수분땜에 원래 엄청 튀어요.. 간마늘을 쓸게 아니라 통마늘 다져서 바로 볶아야 안 튑니다 ㅎ 근데 그게 귀찮으니 이거 해드실거면 마늘기름보단 파기름 내는걸 추천
요즘 그런 냄새가 올라와서 미각을 잃음..
2:33 이것저것 넣지 마시고 대파만 많이 넣으세요
->본인은 마늘 양파 콩나물 배추 까지 넣음
3:06 지금도 맛있는데 180도 바뀌면 맛없게 바뀌는거..아닌가요ㅋㅋㅋ
비싸겠지만 미더덕 회로 먹고 남은거 몇개 넣고 끓이면 보통 예상되는 맛이 아닌 인생라면이 됩니다
저렇게 드시면 혈관 콩팥 망가집니다. 후회하지말고 면삶아서 기름기 빼고 스프는 너무 짜니까 간 맞춰서 기호에 맞게드시길
라면 끍여서 목을때 면냄새 때문애 고민이였는대 이런 방법이 있었네요 꼭 해봐야 겠네요 감사합니다 좋은 아이디어
왠만한 사람들은 오래전부터 라면을 볶아서 먹었습니다...
이제라도 이런 영상이 나와서 다행(?)이네여~😂😂
시청해 주셔서 감사합니다 😊
막상 라면에 너무 정성들이면 손해 보는 기분.. ㅋㅋ
라면끓일때 짧게 자른 불린미역
넣어도 맛납니다ᆢ
꼭 굳이 저렇게 기름에 볶지않아도
오징어 칵테일새우 파 고추가루
이렇게 넣어 끓여도 국물이 아주 맛있답니다ᆢ
콩나물없으면숙주넣어도 맛나요^^
어차피 라면은 튀겨져서 기름이충분히 나오는데 왜!!굳이 또 기름에 볶으라고 하는건지!!
굳이 안볶아도 됩니다 3일굶었다 먹으면
어느라면이건 세계최고음식됩니다
30일 굶으시면 더 맛있답니다
다시봐도 명품라면!! 이제서야 알배추가 보이네!!~~ 감사해요!!~~
어쩌다 대파 넣는게 망설여지는 세상이 와가지고....
작년에비가많이와서근디 어쯔끈가요 집에서키워서잡쑤시요
대파는 걍 물만주면 알아서 튼실하게 쟐 자람 비쌀 이유가 전혀없음
재앙이네요..
고맙습니다 한번 먹어보구요
오늘 신라면으로 해서 먹었는데 너무 맛있었어요ㅠㅠ 감사합니당!!😍
@@rainystreet511 건나물 티비 가보셈 ㅋㅋ 아니 맛있게 먹는법 유튜브 영상보러와놓고 뭔 건강 따지고 있누 호박잎에 된장 싸서 평생 드소잉
@@rainystreet511 아따 급발진 하지마시고 건강따지면 그런 허접때기 유튜브가란 소리지.. 그냥 맛나게 먹음 되지 꼭 건강 따져야함?
면발은 콩나물 되어넣어야 쫄깃하죠
25년전에 참 많이 해먹든
볶음라면~~~
추억 생각하며 한번 해먹어야겠네요
올리브유에 하면 어떤 맛일까요? 이것도 맛있을라나요? 요즘 식용유가 배가 아파서..
양파 넣으면 달아짐
그리고 카레건 김치찌개건 라면이건 볶고 끓여도 그냥 끓인거랑 큰차이없음
걍 끓이는게 젤맛있다
그냥은 맛없는데요 다진마늘 하나만 들어가도 맛 자체가 달라짐
라면은 그냥 먹는게 최고
그냥 레시피대로
끊이는게 제일 맛있다
특히 물량이 제일 중요하다
그리고 절대 채소는 넣지 않는 거다
채소 넣는 순간 국물 맛 날라간다
콩나물 좋고 먹을때 전구지
면냄새는 나이때문이 아니라 면발이 충분한 열을 받지 못해서 물에 불으면서 낮은온도에 익었을때 나는 것 같던데 경험상으로 낮은온도의 물에 컵라면을 했을때나 화력이 약한불에 라면 끓이면 보통 그렇더라구요.
귀찮아서 걍 먹을래 ~
아 근데 공감되는 부분은 있더라 ~
파를 많이 넣으라는 거 그거 정답이더라 ~
또 하나는 컵라면 넣으라는 거 그것도 정답이더라 ~
물론 이 두가지는 내가 오랫동안 해 왔던 방법이더라 ~
01:10 다진마늘을 넣으실때...
키친타올로 꾹꾹 눌러 수분을 빼주고 나면 튀지 않습니다
난 저렇게해먹는데 ㅋ
혹시짜파게티 좋아하시면 올리브오일 두르고 양파를볶고 물 소주잔 두컵 간장 두 숟가락(큰수저) 짜파게티분말넣고 볶아주셈 그리고 면은 거더기스프랑따로 끓이고 물을버리고 소스에다넣어 1분간 볶아서 드세요 그럼개맛있음 매콤한거좋아하시는분을 소스 볶을때 청양고추나 고추가루 넣어서드시구 소고기나 돼지고도넣어서 해주되요 중요한건 돼지고기는 기름기가있어서 기름을 적당히 두르세요 아참고기넣을꺼면 고기먼저볶으는거 아시죠? 아 이건 두개끓일때 이렇게하세요
굿♡
자야하는데
너무 너무 맛있겠어요 💕💕💕
내일은 무조건 라면 드실분~🤚
만들어 주시나요?
훈제오리로 오리기름에 고춧가루 라면스프 마늘 파 적당히 넣어주고 끓여도 맛있습니다.
진짜 너무 맛있어용 ㅠㅠ 레시피 감사해요😊
감사합니다
28살인데 라면을 28년을 먹었다는게 말이 안되네요..
집에서 저렇게 기름튀면 등짝스매싱으로 라면먹기전 죽음이에요 ㅋㅋㅋ
글치글치 ㅎㅎㅎ 맞아요.. 등짝을 맞아요 ㅎㅎㅎ
다진마늘이라 물기가 있어서 그런듯요 ㅋㅋ 키친타월 등으로 한번 물기빼시면 괜찮슴다~
많이 맞아보신 분의 레알 경험담
인정...
간단하지가 않습니다
라면은 그냥 뚜껑덮고 봉지에 적힌대로 기다리다 먹는거지...그래야 면발이 면중심까지 투명하고 쫀쫀하게 익죠.. 그런데 성질급한 한국인들은 이렇게 못합니다. 아주 그냥 뭐 막 들었다 놨다 공기쐬준다는거..(이미 이건 농심에서 그냥 면이 안익었다고 검증된바 있고) 하...한심좌가 보면 ㅎㅎ
라면은 뚜껑덮고 쪄먹어야 합니다ㅎㅎ
스프를 뽁아드세요~
약간의 보충 설명.
가루 스프는 금방 타기 때문에 가루 스프 자체를 볶는다기보다 바로 소량의 물과 섞어야 함. 영상에서도 그리나옴.
기름은 물보다 가벼워 물위에 떠버려서 볶는다는 의미가 거의 사라짐. 끓인다에 가까움.
그래서 말그대로 소량의 물을 넣고 기름과 물을 빠르게 저어 섞어주며 수분을 날려야 볶는 의미가 생김.
즉, 물은 기름보다 그리 많지 않고 가루 스프가 녹을 정도의 양이여야 함.
너무 좋아요 다시다 냉면 ~~~~ 왜 다들 맛없는 자기만의 레시피를 올려놓고 최고 요리사인척 ㅠㅠㅠㅠ 솔직한 식당맛 썰맨님 정말 팬입니다!!!!!!!!
감사합니다~~ ㅎㅎㅎ
저런~ msg 없으면 밥 못먹는구나
콩나물보단 무쳐논 숙주가진짜 끝내주더라구여
라면 맛있게 끓이는 방법 여러가지 올라왔지만 사실 라면은 설명서대로 끓여 먹는게 간단하기도 하고 본연의 라면맛도 즐기고 가장 맛있음..기름 들어가는 순간 사실 느끼해짐..
그럼 왜 기어들어와서 댓글 쳐 남기셔요
보다 보니 그냥 짬뽕 만들듯이 만드는 거 같네유 ㅋㅋ 저기에 느타리 버섯이랑 새우랑 오징어 넣으면 짬뽕라면 ㄷㄷ배추는 너무 잘게 썬게 아닌지..좀 더 굵직하게 썰어서 넣으면 씹는맛이 더 좋을 거 같네용 (개인취향) +콩나물 넣는 것에서 별 점 드려봅니당..ㅎㅎ
해먹는게 귀찮거나 시간이 별로 없을때 라면 먹는데 저렇게 할거면 걍 더 맛있는거 해먹을듯
내가 제일 싫어하는말.. ㅜㅜ
굳이 영상 만들어서 제일 싫어하는말 듣노 ㅠ
@@Aaa-ts8dh 알고리즘이 지맘대로라
ㅎㅎㅎ 120만이나 볼줄몰랐쥬 ㅋㅋ
아는 방법이라.. 기름 넣고 양파 고기 먼저 볶은 뒤 시원 칼칼 청양고추. 그 외 해물이나 차돌 각 각 개성있으니 취향대로.... 단지 먼저 기름에 볶으면 맛은 배가 되지만 건강에는 배로 마이너스라는 건 ..
근데 한가지 궁금 한것은요.
라면을 끌일때 끓는물에 한번 삶아내고 다른 끓는물에 끌여 먹은뒤 처음 끓인물 식혀서 보삼 얼마나 기름이 많이 뜨는데 거기에 또 기름을.. ㅋ
#이론적분석 : 이 음식은 결국 콩나물국+ 라면을 넣은겁니다.
* 콩나물 : 국물을 시원하게
* 파 : 국물향
* 볶은양파 : 국물향 (불냄새) 제가 콩나국라면 해먹는데,,,, 졸라 맛있음...
나이가 그 나이셨나?했다가 걍 넘어감ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ ♡♡
파는 언제 넣는것이 가장 맛있나요
라면은 정석이 없다 김치볶다 물넣고 끓이면 깊은 김치맛 라면 다끓인다음 김치 넣으면 시원한 김치라면 뭐 그런거다 스팸 햄 넣으면 부대찌개맛 오징어 넣으면 짬뽕맛 깻잎으로 고명하면 컬칼하고 다끓인후 김 뿌셔넣으면 것도 감칠맛 좋다 허나 정작 라면의 대가는 그냥 물에 라면만 넣고 끓인다 오리지널 라면맛의 진수 깊고 시원한 라면 스프맛을 존중 감상할줄 알아야 매니아 인거다
목솔이는 5~60대 같아요
프하하하하하하히ㅡ
정보감사 👍
두개 나 한개 만 드실때는
찬물에 파랑 간마늘 먼저 넣고 건더기넣고 면넣고 불키고 끓이세요
끓기 시작하면 면 저어서 한번 풀어주고 스프 넣고 1분 더 끓이시고 드세유^^(꼬들꼬들)
퍼진거 좋아하심 2분 끓이시구^^
기호에 따라 스프넣을때 계란 이나 청양고추 나 후추 나 들기름 같은거 넣으셔두 되세여
3분이라는 말씀에 추천 ~! 나중 꼭 해봐야겠네요. 요즘 라면이 왜 맛이 없는가 했네요. 나이들었나 봅니다.
따라서 해봤는데 완전 맛있어서 감동먹었어여!! 고맙습니다~👍❤️😊
저런 팬이 없어서 볶았다가 끓여가지고 먹을래도 일단 후라이팬 한개를 조져버린다음에 양은냄비에 물 얹고 팔팔 물 끓인다음에 볶은 면 넣고 끓이고 다 먹고나서... 후라이팬과 냄비 먹은 그릇 ... 설거지 거리가 많아서 힘들어져요 ㅋㅋ 요즘 웍같은것도 가격이 만만치 않아서... 싼거 사면 코팅이 벗겨지기도 하고 품질이 좋지 않기도 한것도 있고... 그냥 끓여먹는게 차라리 더 간단하고 나을듯... 물 조절만 좀 하고 불 조절하면 될거 같음
라면 끓이는 순서 비법이 독특하게
채소들을 넣고,
더 맛있게 만드는 요리라서
국물 맛도 담백하고 깔끔하게 희석이
될 것 같습니다•••
라면 면발은 구블구블 재미난 모양이
지요?
우리의 파란만장한 인생길처럼
색다른 라면 요리 곧 한번 활용해 봐야겠어요.
하 이영상을 봐버렸네요..
이틀전에 라면먹었는데..
또먹어야겠네..
아 청양고춧가루 적분은 안되냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
알려주신 레시피 라면이 정말 먹음직해 보이는데요.. 계란은 안 넣는 게 제격인가요?
앗 스물여덟이란 말에 놀랏음ㅋ
왜요.. 그게 왜요 !!! ㅋㅋㅋ♡♡♡
간마늘 넣으실때 간마늘 물빼도 되나요?? 물짜야 기름이 안튀어서요🤣
카메라들고 매장영업함서 이일저일 하다보니 열이 많이올랐오.. ㅠㅠ ㅋ
글찮아도 라면 기름 많은데ᆢ볶는다면ᆢ더더 많아서 난 그닥!ㅋ
처음 볶을때 양파까진 괜찮은데 스프넣고나서 물 넣으면 볶는 의미가 거의 없어지지 않나요?
끓이는 방식으로 보아 면냄새와는 상관없는 조리법입니다 'ㅁ' 한 때 TV에 소개되었던 파기름 낸 짬뽕스타일 라면 조리법인데 국물맛에 집중한 조리법입니다. 라면을 볶는데서 삶은 면을 기름에 볶아 국물을 올리는 식인줄 알았는데 제목과는 관련 없는 내용이었네요.
그래도 맛있어 보입니다
1인 자취생 준비물 : 다진 마늘 냉동, 썰어있는 냉동파, 약간의 미원 끝
귀찮게 이것저것 안따지고 평소 끓이는대로 하고 위 재료만 넣으면 됨
그냥 콩나물, 무채 먼저 끓이고 라면 넣고 끓이세여~ 다진마늘은 필수!!
질질 안끈다면서 오프닝에 쓸데없는 서론에 썰렁개그까지
오ㅏ... ㅋㅋㅋㅋ
나이먹으니까 진짜 라면의 인스턴트향이 싫어서 먹고싶다가도 못먹고 겨우 잔치국수나 먹을 정도였는데요ㅋㅋㅋ 썰맨님의 라면 끓이는비법으로 곧 도전해보겠어요ㅋㅋㅋ 평소에는 라면에 대파,양파,마늘은 넣어 개운(?!)하게 끓여먹어봤어도 나이를 먹으니 그것도 싫었었는데ㅜㅜㅋㅋㅋㅋ 기름에 볶는다라ㅎㅎㅎ 짬뽕 같은데요???ㅎㅎ 저는 고추기름으로 만들겠어요!!!!ㅎㅎ
만프로 동감.. 조미향도 엮겨워지고 면도 이상하게 고소한? 느낌도 없어집니다. 올해 환갑.. 학시리 나이들어가며 비슷한 상황을 겪는 사람들의 댓글을 보니 공감합니다.
잔치국수에 빵터지네요
맛난거 많이 드시고 건강하십쇼 형님들
진짜 나이먹으면 화학성분 많은 음식은 뭔가 향이 확 올라옴, 그런거 먹으면 걍 죙일 피곤해지고 컨디션 축 쳐져서인지 본능적으로 느끼게 되는거 같아요
그래서.. 도전하셨쎄요?
처음에 물을 안넣고 기름에만 마늘을 볶으면 안된가요? 기름 튀게 물은 왜 넣는지?