Χαλβάς Φαρσάλων: Παραδοσιακή Συνταγή Βήμα-Βήμα! | Μόνος Στην Κουζίνα

Ο Τέλειος Χαλβάς Φαρσάλων: Η Παραδοσιακή Συνταγή Βήμα-Βήμα! 👨‍🍳 | Μόνος Στην Κουζίνα
Εγγραφή στο Κανάλι μας:
/ @monosstinkouzina
Email Για Συνεργασίες !! ☺️ :
[e-mail]
Καλώς ήρθατε στην κουζίνα μου! Σήμερα θα σας δείξω πώς να φτιάξετε τον αυθεντικό Χαλβά Φαρσάλων, μια παραδοσιακή συνταγή που θα λατρέψετε. Με λίγα και απλά υλικά, θα δημιουργήσουμε αυτό το γλυκό που έχει αγαπηθεί από γενιές. Ακολουθήστε με βήμα-βήμα και δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας Χαλβά στο σπίτι.
Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι για περισσότερες υπέροχες συνταγές! 🍽️👨‍🍳 #ΜόνοςΣτηνΚουζίνα
➡️ Εγγραφή στο κανάλι "Μόνος στην Κουζίνα" ⬅️
Ευχαριστούμε Πολύ Για Τα Καλά Σας Λόγια 🎉
Τα υλικα:
800 γραμμάρια ζάχαρη
1λιτρο νερό
240 γραμμάρια νισεστέ ή κορν φλάουρ
200 ml ηλιέλαιο ή λιωμένο βούτυρο γάλακτος
150 γραμμάρια αμύγδαλα ασπρισμένα
1. Ζεσταίνουμε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να κάψει καλά.
2. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με σύρμα χειρός το νερό με την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
3. Προσθέτουμε το σπορέλαιο και το κορν φλάουρ στο μπολ, συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να διαλυθεί το κορν φλάουρ. Ρίχνουμε και λίγο αλάτι.
4. Ρίχνουμε λίγη κρυσταλλική ζάχαρη στο τηγάνι για να φτιάξουμε την καραμέλα, ανακατεύοντας με μια κουτάλα.
5. Συνεχίζουμε να προσθέτουμε σταδιακά την υπόλοιπη ζάχαρη στο τηγάνι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσει και να πάρει χρώμα.
6. Μόλις η καραμέλα είναι έτοιμη, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το μείγμα από το μπολ.
7. Επιστρέφουμε το τηγάνι στη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς για 5-10 λεπτά, μέχρι να λιώσει η καραμέλα και να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
8. Όταν ο χαλβάς πήξει και πάρει ωραίο χρώμα, προσθέτουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα. Ανακατεύουμε συνεχώς και γυρίζουμε το μείγμα για να ψηθεί καλά και από τις δύο πλευρές.
9. Όταν ο χαλβάς είναι έτοιμος, τον μεταφέρουμε σε ένα ταψί διαστάσεων 32x25 εκ. Τον απλώνουμε ομοιόμορφα, όσο είναι ζεστός, για να καλύψει όλη την επιφάνεια του ταψιού.
10. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του χαλβά με κρυσταλλική ζάχαρη και την καίμε με ένα φλόγιστρο για να καραμελώσει. Αφήνουμε τον χαλβά να κρυώσει πριν τον σερβίρουμε.
#ΧαλβάςΦαρσάλων #ΠαραδοσιακήΣυνταγή #ΕλληνικήΚουζίνα #Γλυκά #ΣπιτικέςΣυνταγές #ΕύκολεςΣυνταγές #Μαγειρική #ΕλληνικήΠαραδοσιακήΚουζίνα #Χαλβάς #ΦτιάξτοΜόνοςΣου #Συνταγές #Κουζίνα #ΜόνοςΣτηνΚουζίνα