MOLE POBLANO DESDE CERO

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  • Опубликовано: 4 окт 2024
  • Bienvenidos a Cocinado Con Alegria !!
    MOLE POBLANO: RECETA COMPLETA DE COCINANDOCONLETY. SECRETOS Y PASOS PARA PREPARAR ESTE RIQUISIMO MOLE RECOMENDADO PARA BODAS O CUALQUIER FESTEJO Y PARA CONSENTIR A LA FAM Y AMIGOS.
    INGREDIENTES:
    10 PIMIENTAS GORDAS
    10 CLAVOS DE OLOR
    1/2 CDA DE COMINOS ENTEROS
    1/2 CDA DE OREGANO
    1/2 CDA DE MEJORANA
    2 ESTRELLAS DE ANIS
    1 HOJA DE AGUACATE
    2 HOJAS DE LAUREL
    3 CHILES MULATO
    8 CHILES NEGROS
    5 CHILES PASILLA
    2 CHILES MORITA
    1/4 DE TAZA DE ALMENDRAS
    1/4 DE TAZA DE CACAHUATES
    1/4 DE TAZA DE SEMILLAS DE CALABAZA
    1/4 DE TAZA DE AJONJOLI
    1/4 DE TAZA DE PASITAS
    4 CIRUELAS PASA
    1 TORTILLA
    3 PEDACITOS DE BOLILLO
    1 TABLILLA DE CHOLATE
    1 TROZO DE CANELA
    1 CEBOLLA GRANDE
    6 DIENTES DE AJO GRANDES
    2 JITOMATES/TOMATES MEDIANOS
    1 PLATANO MACHO MEDIANO Y MADURO
    CALDO DE POLLO EL NECESARIO YO UTILICE 5 1/2 TAZAS DE CALDO DE POLLO.
    MANTECA DE CERDO/PUERCO LA NECESARIA
    O ACEITE SI ASI LO FREFIERE.
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