Thaise rode curry voor je buikje! | EtenmetNick | How to
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2021
- Allerbekenste curry uit Thailand? Look no verder!
Thaise rode curry voor je buikje hier bij EtenmetNick.
Mals kippie, hete pepers voor je anus en de perfecte rijst uit een digitale rijstkoker.
Lekker man en vrouw uiteraard.
WEBSHOP:
➤Merch ⇒ bit.ly/etenmetnickshop (t-shirts, truien en meer!)
SOCIAL MEDIA:
➤Business Email ⇒ nick@rootbeat.com
➤Instagram ⇒ bit.ly/etenmetnickinsta (@tickynoet)
➤TikTok ⇒ bit.ly/etenmetnicktiktok (@etenmetnick)
➤Rijstkoker van Reishunger? ⇒ bit.ly/RIJST
➤Code Reishunger ⇒ rijstmetnick
Thai red curry pasta
Ingrediënten
3 tl hele witte pepper korrels
1 tl getoaste komijn zaad
1 tl getoaste koriander zaad
10 gedroogde rode chillies
Kop heet water
1/2 tl zout
10 teentjes knoflook, schoongemaakt
3 sjalotjes, door de helft
1 el limoengras, fijngehakt
1 el verse koriander stengels, fijngehakt
1 el verse loas, schoongemaakt en in stukjes
1/2 limoen, alleen de schil, fijngehakt
1/2 tl trassi
1. Eerste alle droge ingrediënten in een vijzel en maal dit tot poeder. Zet dit daarna apart en begin met je natte ingrediënten.
2. Pleur je gedroogde chillies in een bak water en laat ze hydrateren totdat ze wat zachter zijn (5 minuten). Snij ze in wat grove stukken en maal ze in een vijzel met 1/2 tl zout totdat de olieeen vrij komen.
3. Pleur je knoflook, sjalotjes, limoengras, koriander, laos en je kaffir bij de vijzel en stamp dit zo fijn mogelijk tot een pasta. Duurt ongeveer 20 a 30 minuten en dan ben je helemaal kapot.
4. Het moet een bijna boterige mengsel worden dus blijf lekker doorgaan met stampen en roeren. OF PLEUR ALLES IN EEN BLENDER!
5. Gooi nu je gedroogde kruiden er doorheen en mengen maar. Pleur en nog een 1/2 tl trassi bij en roer je pasta goed door elkaar.
6. Klaar voor de rest van je curry.
Thaise rode curry
Ingrediënten
4 el zonnebloem olie
250 ml kippenbouillon
400 ml kokosmelk
6 gedroogde kaffir limoen blaadjes
1 el palmsuiker
2 el vissaus
350 gr kippendijen, in grote blokken
12 blaadjes Thaise basilicum
2 verse rode chillies, in kleine ringen
Verse koriander, gehakt
300 gr basmati rijst
200 gr bamboo sheuten
1. Pleur een grote pan op het vuur met een dikke bodem en flikker er 4 el zonnebloem olie in. Wacht tot het heet is en gooi dan al je curry pasta erbij.
2. Bak je curry pasta ongeveer 2 minuten, daarna gooi je je kippenbouillon erbij en laat dit 8 a 10 minuten inkoken. Gooi er 6 gedroogde kaffir bladeren erbij en roer door elkaar. Flikker er 400 ml kokosmelk bij en roer door elkaar.
3. Gooi je thaise vissaus en palm suiker erbij. Snij je kip in grote blokken en gooi die direct bij je saus. Laat dit 20 minuten zachtjes pruttelen zodat je saus wat dikker wordt. 20 minuten gewacht? Gooi je bamboe scheuten erbij samen met je thaise basilicum en roeren maar.
4. Kook je basmati volgens de instructies van het pak of in een mooie digitale rijstkoker van Reishunger.
5. Rijst klaar? Schep een goede lepel rijst in een bakkie samen met een goede lepel rode curry. Versier het even mooi met wat koriander en wat gesneden rode pepers en vreten maar. 
Хобби
Nick: de vijzel geeft liefde aan je gerecht
Ook Nick: kutpepers, kutpepers, kutpepers
Nick: Rijstkoker, want lekker makkelijk.
Ook Nick: Laten we even zelf een kruidenpasta in elkaar rammen met een vijzel.
Was al 11 minuten aan het wachten.
Uit verveling tegen mijn vriendin gepraat....., best een aardig mens.....
Hahahah
Moet ik ook eens proberen
😂😂😂
😂😂😂
😂😂
Lekker bezig Nick! Ik liet het filmpje aan mijn Thaise vrouw zien; ze kreeg bijna een hartverzakking toen je de wortel van de koriander weggooide (ze was juist zo onder de indruk dat je koriander inclusief de wortel had)! Daarnaast had ze nog de tip om de gedroogde chili eerst te laten weken in water, dat maakt het makkelijker in de vijzel.
Een rijstkoker? Uncle Roger zou trots zijn!
Uhm, het was toch Uncle Ben's ?
@@peerx7866 even zoeken op uncle Roger en je snapt t
Another nephew!
Geen MSG??
Een Duitse rijstkoker... En Nick gaat vast naar Yokohama om Oktoberfest te vieren
Hoi Nick, heb al aantal recepten gevolgd en heeeerlijk gegeten. Goed bezig kerel, geniet ervan en ook van je presentatie
Heerlijk Nick! Thanks voor deze video!
Goede video, Nick.
Jouw keuken ziet er mooi uit en schoon. Het groen is rustgevend.
Bijna 150k subs Nick, gaat lekker!
Goeie vid weer!
Echt fantastisch dit account. Toffe recepten en dan ook nog eens helemaal uitgeschreven. En down to earth humor ➡️💯
Hulde Nick. ( vond je deelname bij de slimste ook 👍).
Thaise rode curry is altijd een van mijn favorieten geweest!
Nick! Potjandosie! Dit is toch wel weer een toppertje hoor!🔥🔥
Je hebt het bereiden leuk uitgelegd, smaakte ook goed.
Komiek echt lachen Nick bedankt man 🍀
mooi gerecht nick. thnx
Toppie!
Hey Nick, ik heb al een paar recepten geprobeerd, lekker man ! Maar laatst kreeg ik te horen dat ik Diabetes heb (teveel lekkers :) , en ik vroeg me af of je ook wat 'gezonde' dingen zou kunnen maken ? Met weinig koolhydraten of zo ? Of iets van wat heet een Keto dieet ofzo ? In ieder geval zonder suiker. Zou te gek zijn als je iets lekkers zou kunnen maken , wat ik dan weer ga proberen na te maken.
Hey Nick! Waar heb je die mooie vijzel gekocht? Also I love your food. Doe meer maken.
Lekker man! Zo maken we het hier dus ook in Thailand. Doe er geen komijnzaad in maar ga ik zeker doen de volgende keer. Ik weet zeker dat, net als met de Pad Thai die je maakte een paar weken geleden, dat dit is wat je krijgt als je hier kaeng Daeng (red curry) bestelt.
Als je geen zin hebt om een rijstkoker aan te schaffen, dan geeft het volgende ook een goed resultaat.
1. Was je rijst
2. Gooi in een pan met koud water. 1/3 rijst en 2/3 water.
3. Gooi wat zout erbij en eventueel nog wat andere specerijen, verse gember werkt vaak goed.
4. Breng het aan de kook.
5. Zodra het kookt het vuur laag zetten en 15 minuten laten staan met deksel erop.
6. Haal het van het vuur af en mocht het toch iets te vochtig nog zijn dan kan je het afgieten, maar als de verhouding goed is dan is het niet nodig. Eventueel de specerijen eruit vissen.
7. Laat het nog 5~10 min staan met de deksel erop, dan is het al prima om te serveren.
thank me later :)
Lekker man
Je kan ook de currie variant uit toko halen. Hoeft niet te vijzelen. Tip: kip marineren in kerriepoeder en beetje olie een dag ervoor. Bij het bakken, olie en currie variant en kokos wit. Maak er een mooie kleur van. Ook toevoegen sjalotjes en knoflook gesneden. Alles mooie kleur. Dan de gemarineerde kip erbij. Tos, tos, tos… en daarna is de handtekening van de chef,
Jamie Oliver zou er ook nog soja saus bij doen
dan maakt iemand curry pasta van scratch en dan ga jij beginnen over "currie variant uit toko" dude.. 🤣
Lekker hoor!
Wat een held!
Nick is weer vrijgezel. Merk je aan alles.
Hoi Nick, als liefhebber van de Thaise keuken gebruik ik altijd Thaise jasmijnrijst. TIP; Als ik gebakken rijst maak, vries ik het dan eerst in, dan bakt het beter. Het verschil tussen de groene, rode en gele curry is, dacht ik, de pittigheid van heet naar mild, noedels of rijst en of vis. In die volgorde. Gegroet Remco :)
Lekker idee Tonkotsu ramen!
We kijken vaak ook als we niet weten wat te eten. We wonen op een zeilboot en reizen de wereld rond. Dus zoeken naar wat er onderin ligt. Ja hoor, een rode curry pasta gevonden. Beetje extra erbij icm jouw filmpje en hoppa.
Love your channel!
Een van de lekkerste gerechten voor mij. Maar ik bestel het wel!! Goedkoper, en sneller. Wel weer een top video nick!
een vraagje vanuit studenten, heb je ook een "flikker et allemaal in 1 pan en eet 3 dagen ervan" gerecht? :D
Lekker Nick, en leuk om te kijken.
Maar te veel gedoe voor mij.
Ik heb mn buren een link gestuurd.
Gaan me uitnodigen om te eten.
Hoop ik.
Hee Nick, er gaat hier iets mis met de rijstkoker.
Ik doe alles wat er in de handleiding staat maar er komt steeds een gebakken brood uit.
wil je een keer 1 pans gerechten maken voor studenten :))
Paella, risotto!
Na deze Thaise Red Curry, die er echt heel lekker uitziet… Kan je dan ook een keer een mooie Indiase curry (bij voorkeur Vindaloo) maken? Een goede Rogan Josh of Korma is ook mooi natuurlijk.
Hey Nick, kan je de curry ook van te voren maken en invriezen? Is het dan nog wel te nassen?
Kaffirlimoenbladen liggen bij veel appies wel in de diepvries het ingevroren groente en fruit
Thanks, Capo di Toetie Capi !
Gaat tegen alles in van deze video haha, maar als je weinig tijd hebt (maar wel wil imponeren) is kant en klare rode curry pasta van Sum & Sam ook heel lekker. Gewoon precies het recept verder aanhouden vanaf 9 min.
je hebt ongeveer "10" gedroogde pepers nodig,
maar ingeval van je schoonmoeder kan je er ook 30 gebruiken
Nick, lulhannes, je link naar de rijstkoker is geen linkje in de app
Yo Nick waar in jouw keuken is die kast met die 500.000 ingrediënten van de toko die je 1x gebruikt voor een gerecht maar die daarna vergeet totdat ze uit de kast komen wandelen?😁
❤️❤️❤️❤️❤️
Dit ga ik een keer maken kan het ook gewoon met Kipfilet?😋
Hey Nick zou je een keer Orange chicken willen maken?
Heb dit ooit in Amerika gegeten ,echt super lekker !!
Heeftie al eens gemaakt!
Ah zocht al nieuwe rijstkooker, komt prima uit dit.
Waar heb je je vijzel gekocht? Ziet er nice uit!
@Elizabeth Emilia Hi-yaaaa
Ik snap dat het officieel rooie curry heet, maar mijn visuele cortex zegt in samenwerking met mijn autisme dat het eigenlijk gele curry met rode peper zou moeten heten... Anyways, als ik dan toch aant vloeken ben in de kerk: kan je een keer een chateaubriand voorbereiden ala sous vide en dan afronden in een airfryer?
Link voor de rijstkoker werkt niet
Vijzel én rijstkoker?! Fuiyooooooh!
Lekkah Gozah!
he niki toet
leer die mensen ook eens ho ze gbalken brij moette make en daarna op bakke
jij met he pepertjes
lolll
love you man!!!!!!!!!!!!!!!!!
🤤🤤🤤🤤
Hoi Nick, een tip. Begin met je ingrediënten in een keukenmachine en gooi het resultaat daarna in de vijzel en vijzel het tot een pasta. :) Een beetje van jezelf en beetje van ... de machine.
10:45 Je bedoelt "sudderen"?
5:54 oefening baart kunst... (inderdaad, foodporn)
Behalve het recept, wat natuurlijk toppie is, wil ik nu eens mijn waardering voor de openingssong uiten. Weet iemand van wie het is?
Iemand connect deze man met NPO
Ik neem aan dat ik die citroenblaadjes er weer uit moet pulken op het einde?
Nick! Leuke video maat! Zou je een keer Soto soep kunnen maken? Check je Zondag 🤞🏻
Leaker man:👍
BTW, mijn vriendin en ik hebben op jou gestemd voor de televizier-ring :)
Oh. Ik heb op RoddelPraat gestemd.
Neeeeeehhh niet die koreanderwortel weggooien, die heeft de meeste smaak!
@etenmetnick
Waar koop jij je pannen?
In een winkel
Geef hem geen idee alsjeblieft... straks krijgen we product placement voor een of ander merk weggooipannen!!
Hey Nick, wat is de reden dat je vaak droge pepers gebruikt en die gaat wellen en niet gewoon verse pepers?
Niet nick maar deze hebben een heel andere smaak dan verse pepers. Zijn vaak wat dieper van smaak
bamboe scheuten even koken (kook er over )voor de stank en dan afspoelen in koud water is de dode lucht weg
dan ben ik maar een luie donder, ik gebruik wel de kruiden/hakmolen 😉😜
Ik denk dat je beter een vijzel met een brede stamper kan gebruiken 👊🏻
Nick het verschil tussen de curry pasta's is (als je het inkoopt) dat de gele veganistisch is en de groene en rode niet want daar gebruik je gefermeniteerde garnalen bij.
Kan is een keer een gerecht maken met gele rijst?
Messe favoriete hatsaas.🤣
Curry is zo mainstream, tod mun pla is echt de bomb.
En viskoekjes niet…? 🙈
Nick heeft sws Uncle Roger gekeken want hij gebruikt een rijstkoker en een vijzel ipv blender
FUIYOH
Wordt tijd voor een vijzel upgrade Nick
Ricecooker! FUIYOH!
is laos niet het poeder vers genaamd galangal?
volgens mij kun je het ook laoswortel noemen, zo noemen ze t tenminste vaak in de toko
Klopt !
Snij je nou weer de kip op een houten plank?
Kook je rijst eens met laurier, steranijs en kardemon peulen. Geeft een hele mooie smaak aan de rijst.
Ik gooi bijna altijd een Madame Jeanette (of een habanero) erbij als ik rijst kook. Heerlijk achtergrondwarmte.
Hey Nick, waarom gedroogde rode pepertjes en geen verse?
Ik ben geen Nick maar ik denk het antwoord wel te weten. Wanneer je de gedroogde pepers gebruikt (al zijn ze geweekt) zijn ze denk ik iets makkelijker te verwerken met een vijzel.
Die geven een andere smaak dan “normale” pepers.
Doe ff keertje ossobucco maken dan
Maak birria tacos!!!!!
Al gedaan!
8:49 Dat kan korter.
Btw... afhankelijk van het model uiteraard, zijn er ook rijstkokers die je kan gebruiken om groente te stomen. Dus als je naar een rijstkoker op zoek bent, geef ietsje meer uit en je kan ook heerlijke gestoomde groente ermee maken.
Pan water op het vuur, vergiet met groenten erop, deksel erop, klaar. Werkt ook voor aardappelen, bakpao, en wat je verder nog maar meer wilt stomen.
Rijstkokerttjeee, fucking handig! En totaal overbodig
Ik gebruik al maanden een rijst (en andere slowkook mogelijkheden) koker. Betekend dit dan ook dat ik pro ben?!
Nee. Dat je eten lekker is betekent dat je pro bent.
Haha rijstkoketju, Haags of wa??
Die kortingscode is wel lekker zeg, ik hoef die dure reiskoker niet 🙃, maar als je voor 17 euris wat lekkere ingrediënten bestelt krijg je er een partij lekkere rijst bij van 18 euro 😂, kijk das nog eens handig 🥸😎
Tja sorry € 160,00 voor een rijstkoker?? Beetje in de warrie denk ik dan! :) Maar ik zit me suf te zoeken op die site, hoe en waar vind jij die aanbieding daar dan? :P
@@tembellis dat dacht ik ook, 160 euro lol! Ik ben er via de link naar toegegaan van Nick, en heb toen voor 17 euro wat kleine dingen besteld, toen kwam het automatisch in mijn winkelmand erbij
Voor de mensen met een rijstkoker. Je kan ook de rijst in de bak wassen van de rijstkoker
Zou ik niet doen. De pan heeft vaak een anti-aanbak laag. Door de rijst hierin te wassen onstaan er kleine krasjes in en blijft de rijst plakken na een tijdje.
@@f0ng82 Goed punt. Het duurt denk ik wel even voordat dat gebeurt, maar misschien alsnog beter niet doen dan.
Volgende keer Deense Steg Flæsk?
he Toet, dat is toch geen plastic bodempje in die vijzel??
Kaffir limoen is een andere naam voor limoenblad! Dus dat had je er gewoon doorheen kunnen doen.
😘❤❤❤👍👍👍Looks very delicious, thanks for sharing. Miss Nur Perancis hadir,subscribe. 😘😘😘
..je moet kaffir lime(makrut) schil gebruiken. Limoen schil geeft niet echt een authentieke smaak. Maar voor de rest goed recept.
Klein snufje zout bij chilies in de vijzel doen laten ze eerder de oliën los . O en je korianderwortel gebruiken . Dat is de echte smaakmaken ✌️
Hey Nick, volgens mij werkt de kortingscode voor de rijstkokers niet
Heb hem net besteld, je krijgt een pretpakket met allerlei soorten rijst erbij. Geen korting.
Affiliate tip: fix de rijstkoker link zodat 'ie klikbaar is
Tip van flip: je gember schillen met een theelepel.
Kaffir limoen hebben ze bij de Hanos. Heb je vast een pasje voor 😏
“Approved by james charles”
TIp: gebruik een keukenmachine. Voor 95% hetzelfde resultaat, maar geen last van je klauwen
Voel me beledigd dat je dat een kippenbout noemt... hoe dan?