Кулеш НАСТОЯЩИЙ Рецепт, без которого у нас не обходится ни один праздник НА ПРИРОДЕ!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 фев 2025
  • Кулеш «Настоящий». Это мы его так называем)) Но рецептов очень много! Напишите в комментариях, как вы готовите это блюдо. А если не пробовали - очень рекомендую! Казан заказывала здесь: clck.ru/Gi9eL Учаг: clck.ru/Gi9pU
    Готовить кулеш можно и на плите, и в духовке, и в мультиварке. Но, конечно, вкуснее всего - вот так, в казане на природе!
    Рецепт:
    • Вода - 2,5 л
    • Пшено - 450 г
    • Сало - 250 г
    • Картофель - 300 г
    • Мясо (у меня свинина) - 800 г
    • Лук - 2 шт.
    • Лавровый лист - 1 шт.
    • Перец черный молотый
    • Соль
    *** Cвинину и сало можно заменить на домашнюю утку - тоже очень вкусно!
    Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю :)
    Подпишитесь по ссылочке goo.gl/RoUqRM
    ➤ Оцените мой второй канал с экспериментами на кухне goo.gl/hv1AFk Присоединяйтесь! Там у нас весело))
    ➤ Facebook / tastyminute
    ➤ Instagram / tastyminute
    ➤ ВКонтакте tastymi...
    ➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
    ➤ Telegram: t.me/tastyminute
    ➤ Поддержать проект tastyminute.ru/...
    Пишите мне: izvsego@gmail.com
    Мой личный профиль ВКонтакте oksana_...
    Сайт/блог: tastyminute.ru
    ••••••••••••••••••••••••••••••
    Все плейлисты:
    / @tastyminute

Комментарии • 683

  • @ЖаннаПотапова-ю3м
    @ЖаннаПотапова-ю3м 10 месяцев назад +3

    Сейчас изойду слюной! До субботы осталось всего ничего . Каааак приедем на дачу, каааак сварим ваш кулеш, каааак наедимся!
    Оксана, благодарю за рецепт!!❤

  • @ПростоЕлена-л3г
    @ПростоЕлена-л3г 5 лет назад +25

    Кулеш на костре в нашей семье было первомайским блюдом, у бабушки вся большая семья на него собиралась. Поделюсь рецептом, может быть опробуете и понравится, приживется. И да, кулеш это скорее густой суп, по консистенции как манная каша. У нас его еще называли степовой кашей.
    1. Сварить курицу, разобрать и вернуть мясо в бульон.
    2. Заложить картошку, пшено и мелко порезаный репчатый лук.
    3. Когда картошка будет почти готова, добавить тушенку, лучше домашнюю свиную или магазинную качественную.
    4. Сделать "засечку". Свежее сало и зеленый лук порезать мелко и посечь ножом в однородную пасту (или блендером)
    5. Когда пшено и картошка сварятся, заправить кулеш салом и добавить немного сливочного масла. Добавить лавровый лист.
    6. Сырые яйца взбить с небольшим количеством воды и влить тонкой струйкой в кулеш.
    7. В конце добавить зелень (укроп и петрушку).
    Это очень вкусно!

  • @grandtheftavtomobile6626
    @grandtheftavtomobile6626 5 лет назад +59

    Это ПРАВИЛЬНЫЙ КУЛЕШ, на 100% правильный! Мне малому моя бабуся готовила точно также, я хоть мелкий был, но запомнил как и чё там быть должно. А потом и сам так готовил, оооочень вкусная вкуснотища, сытно, полезно! Всем Здоровья и приятного аппетиту! А автору ролика - прям преогромный и вкусный ЛАЙК! СПАСИБО!

    • @АленаЧайка-ф4п
      @АленаЧайка-ф4п 4 года назад +3

      У каждого свой "правильный". У нас с тушёнкой готовят

    • @АлександрПетров-ч1э
      @АлександрПетров-ч1э 2 года назад +1

      Кулеш древнее блюдо во врема Дмитрия донского готовили- какая картошка?

    • @ВладимирВладимиров-з9у
      @ВладимирВладимиров-з9у 2 года назад +3

      @@АлександрПетров-ч1э картошка обыкновенная,былы бы она при Донском,готовили бы с картошкой!и не выё. ывайся и с картошкой вкусней;не умничай ты не жил в те времена

    • @Pomor51
      @Pomor51 8 месяцев назад

      Вместо картофеля клалли горох!

    • @АлександрПетров-ь6н
      @АлександрПетров-ь6н 4 месяца назад

      Интересно,а более подробно расскажете?​@@АлександрПетров-ч1э

  • @KaterinaIvanovna54
    @KaterinaIvanovna54 4 года назад +8

    А мы эту кашу называем- полевой кашей. Не знаю почему, но мамочка так называла. Теперь буду знать второе название. Эту кашу всегда готовили в поле, на уборке урожая. Спасибо огромное, что напомнили.

  • @schuban.888
    @schuban.888 5 лет назад +12

    Приготовила сегодня по Вашему рецепту кулеш! Только в конце вместе с салом и луком добавила зелень: немного петрушки, укропа, луки - джусай и шнитт, и 3 зубчика чеснока через чеснокодавку. Самостоятельно готовила кулеш впервые, мне очень понравился! Спасибо!!!

    • @ЕленаСимоненко-э4г
      @ЕленаСимоненко-э4г 2 года назад

      Моя бабуля тоже добавляла в конце приготовления толченый с салом чеснок. Это необыкновенно вкусно, а ещё с зеленушкой!!!

  • @ЛюдмилаБаева-в6о
    @ЛюдмилаБаева-в6о 4 года назад +5

    Я готовлю также .Так научил мой дед.Когда мы приезжали к ним в гости, он готовил нам в саду ,на костре. Мы были детьми и для нас это было самое вкусное блюдо.

  • @elenaparam9096
    @elenaparam9096 5 лет назад +18

    Да! Это настоящий кулеш!!! Только моя бабушка делала его как густой суп

  • @ninelkerni4252
    @ninelkerni4252 5 лет назад +70

    Ксюшенька ❤️‼️
    Спасибо за воспоминания!🏵️
    В детстве мамочка именно так готовила кулеш!🌻🌻🌻🌻🌻🌻
    (З картоплею, сальцем и мясцем!) Прямо душа запела!!! Я давно его не готовила, а теперь с удовольствием вернусь к этому вкуснючему блюду! Жаль, что кому-то не нравится, но тем, кто кушал такой кулеш в детстве это элексир на душу! И неважно кто чем заправляет, кто считает его правильным или неправильным.
    У каждого своя правда. И в каждом уголке свое приготовление. Но то, что мы все вспомнили маму и мамины руки - это бесценно! Спасибо тебе милая!!!♥️♥️♥️Для меня это действительно НАСТОЯЩИЙ кулеш!😍😍😍

  • @ЛораЯ-г8р
    @ЛораЯ-г8р 5 лет назад +19

    Незаслуженно забытый мной когда-то любимый кулеш! Отталкивает возня с пшеном Но обязательно приготовлю. Спасибо!!! Маленький лайфхак: попробуйте с копченым салом готовить. Вкус придает необыкновенный!

  • @ОльгаКарлова-ы8у
    @ОльгаКарлова-ы8у 5 лет назад +5

    Моя мама кулеш готовила тоже на шкварках, но вместо картошки капуста была. Любимое блюдо моего детства, и еще штрудли любила.

  • @КатеринаПупкина
    @КатеринаПупкина 5 лет назад +7

    Добрый вечер! Мы готовим кулеш без мяса. Ваш рецепт нам тоже понравился! Но мы еще добавляем кусочек топленого масла в конце и пару сырых яиц. Получается не менее вкусно. Спасибо Вам за рецепт!

  • @ОльгаФедорина-д1ж
    @ОльгаФедорина-д1ж 5 лет назад +36

    Я живу в Казани и мне очень приятно видеть наши казанЫ, которые изготавливают в г. кУкмар Республики Татарстан...

    • @zzmei_5666
      @zzmei_5666 5 лет назад +4

      Да, казаны Ваши супер. Дома 3шт.разных.👍

    • @НатальяБулдакова-б3й
      @НатальяБулдакова-б3й 5 лет назад +6

      А сковородки! Обалденные!

    • @ОксанаХалиуллина-е5ш
      @ОксанаХалиуллина-е5ш 4 года назад +5

      И я в Казани живу! )))) Всем привет!;)

    • @sovasova694
      @sovasova694 3 года назад +3

      Поделитесь ссылочкой, пожалуйста. Надоели эти китайские сковородки, прям слов нет.

    • @Олег-ф1я2т
      @Олег-ф1я2т 3 года назад +2

      @@ОксанаХалиуллина-е5ш и вам привет

  • @ЕленаКоваль-е3в
    @ЕленаКоваль-е3в 5 лет назад +4

    Какая вкуснятина! Приготовила и поняла ,что просто-значит вкусно и полезно.

  • @КатеринаДовгополик

    Никогда не пробовала, но наверняка вкусно. Муж мой пшено не любит, но думаю такое блюдо придётся ему по вкусу. Спасибо Оксаночка за хороший рецепт)

  • @ЕленаГордеева-г2з
    @ЕленаГордеева-г2з 5 лет назад +4

    Оксаночка какие вы молодцы!костер,природа!!!что может быть лучше???я не знаю какой кулеш правильный,бабушка нам готовила без картошки.спасибо за подсказку что обдать пшено дважды кипятком.я диабетик и пшено с гречкой моя постоянная еда.и пшено иногда горчит.спасибо!!!!👍👍👍

    • @tastyminute
      @tastyminute  5 лет назад +1

      Здоровья Вам!

    • @АндрейУсанов-щ7э
      @АндрейУсанов-щ7э 5 лет назад

      Ув. Лена! Нам диабетикам лучше всего кушать овощные блюда. Но как я замучался считать эти хлебные единицы. Иногда балую себя любимого рецептами от Оксаны. Только подгоняю их под свое состояние. Вот и в кулеше поменьше жарю сала с луком. При чрезмерной жарке получаются быстрые углеводы. А углеводы это сахар. А сахар для нас это.......(*_*)

    • @ЕленаГордеева-г2з
      @ЕленаГордеева-г2з 5 лет назад

      @@АндрейУсанов-щ7э Андрей я же не одна живу,муж,дети,внуки.конечно готовлю себе отдельно.гречку просто кипятком заливаю в термосе и через час ем без соли и масла.пшена немного сыплю в уху из речной рыбки и конечно разные овощи.без них никуда.а как хочется зимой варенья да с хлебушком белым!!!!но ,но,но...надо придерживаться диеты.хочется еще правнуков поняньчить 😀😀😀 не болейте Андрей!!!

  • @MariiaCasini
    @MariiaCasini 5 лет назад +4

    Кулеш вдохновил... а комментарии добавили в него ещё один ингредиент - восхищение от чудесных воспоминаний. Спасибо, через неделю буду дома после годовой отлучки и обязательно порадую своих родных аппетитные кулешом🎈🎈🎈

  • @ТрезвыйСэргэ
    @ТрезвыйСэргэ 4 года назад +4

    Пшёнка как и капуста с виду простая и неприметная делает блюдо более насыщенным
    Низкий поклон авторам канала 😘

  • @MrGv76
    @MrGv76 4 года назад +2

    Кулеш отличный! В варианте нашего донского, за 10-15 мин. до окончания, я разбиваю несколько куриных яиц и добавляю зелень в конце. Ну и кулеш делается с юшкой.

  • @ЛюбовьЖаркова-ю8л
    @ЛюбовьЖаркова-ю8л 5 лет назад +10

    Какой прекрасный отдых! Речка, звуки природы и кулеш! Вы молодцы! 😁👍👍👍

  • @ИринаГурин-э2ф
    @ИринаГурин-э2ф 5 лет назад +4

    Просто нямка, особенно на природе. У нас ещё принято в конце варки добавлять взбитые яйца и быстро перемешать. Подержать ещё немного на огне и можно кушать.

  • @ВоваЗаец-с3г
    @ВоваЗаец-с3г 5 лет назад +12

    Подростками играли в ``Зарницу``. Дело было зимой. Девчонки варили кулеш с тушёнкой. Он немного пригорел, но всё равно на морозе, с запахом дымка это было божественно вкусно. Спасибо напомнили.

  • @vseslava3701
    @vseslava3701 5 лет назад +16

    Это, действительно, нереально вкусно! Помню, когда в детстве ходили с родителями в лес, на пикник, папа всегда готовил такое блюдо. Только называл - каша "Размазенька" :-) Рецепт он узнал в армии, от своих солдат. Потом на даче постоянно готовили её. На костре, конечно, вкуснее получается, чем в домашних условиях. На природе всё вкуснее и аппетитнее =)

  • @ninaku6239
    @ninaku6239 4 года назад +5

    Спасибо,наглядно и верю,что вкусно,особенно на природе.Молодец,доброго здоровья семейству.

  • @ГалинаБурмистрова-й9б

    У меня мама из пензенской области и готовили кулеш так же с салом , луком, картошкой и пшеном, когда выезжали в поле.Мясо тогда позволить не могли.Кулеш дома готовили бабушка и мама.Это всегда было очень вкусно.СПАСИБО.

  • @ЗинаЛабутина
    @ЗинаЛабутина 5 лет назад +3

    Вкусно,сытно!!!/у вас посуда каждый раз ,как из магазина /чистота!!!!!спасибо за рецепт!!!!

  • @Красотка-п9ц
    @Красотка-п9ц 4 года назад +3

    Природа,речка,красота,а сало вообще бомба.Кулеш отличный,идея дома на костре приготовить.👍😜🍓

    • @MMM-b7q
      @MMM-b7q 5 месяцев назад

      Сало...да.Такое аж слюнки

  • @ВалентинаМаркова-г8э
    @ВалентинаМаркова-г8э 3 года назад +1

    Воспоминания юности, спасибо, все супер!!!!!! Для меня, так чуууууточку по жиже.👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐

  • @ИгорьПрудников-й1й
    @ИгорьПрудников-й1й 3 года назад +7

    Как же это неожиданно просто и божественно вкусно!!!

  • @natalyagaidt8144
    @natalyagaidt8144 5 лет назад +83

    Я и забыла про этот рецепт. Спасибо большое за напоминание. Канал ну просто супер!

  • @user-youtube-n
    @user-youtube-n 5 лет назад +56

    Мой дедушка готовил кулеш примерно так же, но без картофеля. Он был в молодости корабельным коком, и я на всю жизнь запомнила его изумительные макароны по-флотски, вареники с картофелем (он в начинку клал сырой картофель, нарезанный мелким кубиком, и это было несравнимо вкуснее, чем с уже отваренным), борщ, плов. Собственно, глядя на него, я и училась готовить, и полюбила это ещё с детства. Спасибо, что напомнили ещё один дедушкин рецепт.

    • @abezobrazova
      @abezobrazova 5 лет назад +1

      Только картофель кубиком? Вроде еще сало и лук добавляют?
      Давно собираюсь попробовать но всякий раз иду прокатанной дорожкой - варю и толку.

    • @НатальяЖ-ь8л
      @НатальяЖ-ь8л 5 лет назад +4

      Вот даже и не пробовала ни разу с варёной картошкой вареники.... мама раньше рубила тяпкой, я же на мясорубке , а кто то из знакомых на крупной терке картофель натирает, и, конечно же, сало и рубленый лук!!! Объеденье)))

    • @НатальяЖ-ь8л
      @НатальяЖ-ь8л 5 лет назад +16

      Lamina Pak только лук не пропускайте через мясорубку , лучше ножом порезать, а то горчить будет, и картошку черезкрупную сетку пропускайте, картошка чернеет, поэтому для начала перемешайте ее ( когда всю перекрутите)чуть с подсолнечным маслом и малость посолите, потом отожмите сок ( я это делаю, беру в ладошки, как котлету , и отжимаю)уже после всех этих манипуляций добавьте лук, сало(тоже крученое,сырое)соль и перец по вкусу,все вымесить хорошо. Да , и не забудьте положить готовый фарш в дуршлаг, картофель сок даёт, а так стекать будет. Тесто слишком тонко не катайте, потому что пельмени чуть подольше варятся, чем с мясом, стоит только попробовать, уже с варёной картошкой даже и не станете больше кушать)))))

    • @НатальяЖ-ь8л
      @НатальяЖ-ь8л 5 лет назад +1

      Lamina Pak к моему большому сожалению я неразумная не пробовала цепеллины)))) мы живем в Башкирии, и сколько себя помню, то все у нас только так пельмени с картошкой готовили, брат у меня любил их есть чуть не доваренными, с сыринкой , а с варёной картошкой -пюре, были пирожки.

    • @НатальяЖ-ь8л
      @НатальяЖ-ь8л 5 лет назад

      Lamina Pak БлагоДарю 🙏🏼 и я тоже буду пробовать цеппелины 💐💐💐

  • @АлинаАрсенович-ъ7ц
    @АлинаАрсенович-ъ7ц 5 лет назад +4

    Спасибо огромное!! Вспомнила детство, и кашу из "топора" как готовит мой папа!!

  • @allakrassina6758
    @allakrassina6758 2 года назад +2

    Очень вкусно, правда от пшена у меня изжога, я готовлю с ячневой крупой, тоже 👍👍😋😋

  • @ИгорьОсипов-м8с
    @ИгорьОсипов-м8с 5 лет назад +1

    Большое спасибо за ваш рецепт. Завтра иду готовить кулеш на дачу, с детьми. Рецепт очень понравился. Спасибо большое.

  • @ГалинаДавиденко-э3я
    @ГалинаДавиденко-э3я 5 лет назад +223

    Правильно не правильно, главное вкусно. Спасибо.

  • @ТаисьяМежакова-л1ы
    @ТаисьяМежакова-л1ы 5 лет назад +10

    Спасибо! Сразу вспомнила отца! Он часто готовил нам кулешь! Но без картошки, а все остальное по вашему рецепту.Ох и вкусно было! Хотя пшенную кашу, молочную, не любила!

    • @Инбер-ъ7и
      @Инбер-ъ7и 3 года назад +1

      Мой деда-украинец, тоже без картошки готовил

  • @ПавелИсаев-б2и
    @ПавелИсаев-б2и 5 лет назад +9

    Казан супер!!! Помню в советские времена был такой,но без печурки. Было сложно на природе чтото приготовить! Спасибо за рецепт и за казан.!!🌺👍👍👍

    • @annakasper9709
      @annakasper9709 3 года назад +1

      Мы брали трубу и делали что-то вроде печки😊, о такой мы и не знали в детстве

  • @ЕвгенияЮровская-е4к
    @ЕвгенияЮровская-е4к 4 года назад +1

    У меня крестная готовила такой вкусный кулеш на костре,что пальчики оближешь! Я считаю,что кулеш самая вкусная еда. Особенно с дымком! Не то,что эти суши,и всякие изыски не известно из чего! Спасибо!

  • @olgaleiman504
    @olgaleiman504 5 лет назад +2

    Моя старшая сестра готовила кулеш без картошки но с добавлением солёной капусты, ох и вкусно было!

    • @alinachehova7263
      @alinachehova7263 5 лет назад +1

      И моя бабуля украинка, тоже! Густой суп с салом, луком, пшеном и квашеной капустой. И никаких яиц и масла...

    • @olgaleiman504
      @olgaleiman504 5 лет назад

      @@alinachehova7263 Я тоже украинка.

  • @ruhshanaallon3886
    @ruhshanaallon3886 5 лет назад +5

    Ух ты, даже не попробовав видно, что это очень вкусно! !! Спасибо за очередную вкусняшку! !! Всем привет из Осетии! !!!

  • @svetabobel3529
    @svetabobel3529 4 года назад +2

    Да, это точно вкуснятина. Я обожаю пшеную кашу. 👍

  • @milanademianec6622
    @milanademianec6622 5 лет назад +7

    Ещё не готовила.но только посмотрев уже слюной чуть не подавилась-ХОЧУ!Спасибо большущее за рецепт!

    • @anetanet1401
      @anetanet1401 3 года назад

      МА гатовим кашу, кулеш из ячки со шкварками, можно с добавлением мяса и морковки, я люблю готовить её в духовке..

  • @oksanamitrovich9743
    @oksanamitrovich9743 5 лет назад +3

    Какая разница,тут уже слюни потекли .Красота. Надо будет попробовать. Вы Ксюша как всегда удивили

  • @lina-qz9vz
    @lina-qz9vz 3 года назад +1

    А я влюбилась в эту чудо-печку! Кто знает как это называется и где продаётся? Кулеш - супер. Спасибо, ребята👍

  • @ВераХавула
    @ВераХавула Год назад +2

    Кулеш- это жидкая каша с мясом. Очень вкусно.

  • @nk02
    @nk02 10 месяцев назад

    попробовала приготовить - получилось очень вкусно и просто, спасибо!

  • @allaoleynihenko2210
    @allaoleynihenko2210 5 лет назад +9

    Как всегда. Кротко,ясно,по существу. Вкусно. Делаю так же,но воды добавляю больше,супчиком густым. Но кто,как любит. Браво!!!!!

  • @ЕленаЦветок-я8щ
    @ЕленаЦветок-я8щ Месяц назад

    Спасибо за рецепт. Приготовила, очень вкусно. Всем советую.

  • @ОльгаГоловченко-у8у

    Спасибо что напомнили ,это очень вкусно. А назвать можно по разному это блюдо 👍👍👍👏👏🌹

  • @ЛюбовШестопал-б8я
    @ЛюбовШестопал-б8я 21 день назад

    Большое спасибо за рецепт. У вас всегда очень вкусные рецепты! Обязательно попробую приготовить

  • @Филькинамать
    @Филькинамать 5 лет назад +2

    шикарная вещь! у нас его называют сливуха( от слова сливать) часто делают на бульоне оставшемся от варки свиного желудка, который потом обжаривают до хруста на сковороде с луком и чесноком. Вот вам и первое и второе очень экономно и почти мясо. желудки стоят дешево. перед обжаркой режут на полоски

  • @читыдляигр-ч8з
    @читыдляигр-ч8з 4 года назад +1

    Как вкусно и еще и на природе просто здорово! Я тоже так хочу!

  • @Umenca
    @Umenca 5 лет назад +3

    Ой, а я первый раз вижу такое блюдо. Выглядит очень аппетитно! Будем пробовать..))

  • @ГалинаКурек-н2с
    @ГалинаКурек-н2с 5 лет назад +2

    Обожаю смотреть ваши видео! Вы просто супер! Всё так чётко, понятно, без лишних слов, классные рецепты! Много блюд готовила по вашим рецептам, всё нравится. Спасибо огромное за ваш труд! У вас очень приятный голос, хочется слушать.

  • @ihorkolisnyk5359
    @ihorkolisnyk5359 3 года назад +1

    Супер! Постоянно готовлю. Очень вкусно, быстро и просто.
    Спасибо за рецепт.

  • @ЛюдмилаДемехина-с2н

    Да, кулеш блюдо вкуснейшее, когда ещё и голодный. Я ела его в детстве. Мама училась на заочном в институте и вместе с ней училась женщина с Украины. На летней сессии я приехал(так как я была на каникулах) к ней в тогдашний Свердловск. Время было обеда, в столовую не пошли. И эта женщина сварила суп не суп, каша не каша. А было очень вкусно. Так я познакомилась с кулешом. Помню вкус до сих пор. Правда готовлю крайне редко. А на природе, по моему, все вкусно. Людмила.

  • @yfnfkmzukeirjdf7443
    @yfnfkmzukeirjdf7443 5 лет назад +1

    ЭТО ЛУЧШЕЕ БЛЮДО В МИРЕ, ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПРИРОДЕ!!!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @weronikaurbanska3954
    @weronikaurbanska3954 5 лет назад +12

    я тоже так хочу!!!
    а я кушаю салаты по вашему рецепту с последнего выпуска: салат с дачи и салат с огурцов, с кунжутом, семенами горчицы, сладким перцем.
    Вкусно.

  • @ЛюбовьМаксимова-п3п

    Спасибо за рецепт этого блюда

  • @IrynaChereshnya
    @IrynaChereshnya 5 лет назад +51

    Справжній куліш! Раніше готували без м'яса, але коли воно є, то чому і ні. 🤗 Ми теж так само варимо куліш - чумацьку їжу.

    • @taniakarol8116
      @taniakarol8116 5 лет назад +1

      Кулеша це на прикарпатті називають кашу з кукурудзяної муки,на Буковині це мамалига,від румунів прийшло.

    • @IrynaChereshnya
      @IrynaChereshnya 5 лет назад +9

      @@taniakarol8116 А у нас на Київщині та на Полтавщині це називають куліш. І це чумацька каша, каша запорізьких козаків.

    • @ОксанаФіль-к1ы
      @ОксанаФіль-к1ы 5 лет назад +3

      @@taniakarol8116 і я також вперше побачила,що використовують пшоно,а не кукурудзянку....їла в Карпатах з бринзою-це надзвичайно смачно!!!!!

    • @ОксанаФіль-к1ы
      @ОксанаФіль-к1ы 5 лет назад +4

      @@targutaj228 на українській мові.Думаю румунську ви б не зрозуміли....
      Так,дуже смачно.В нас в Карпатах варять дрібну кукурудзянку на сметані,посипають бринзою,дуже ситно та смачно!

    • @ОксанаФіль-к1ы
      @ОксанаФіль-к1ы 5 лет назад +6

      @@targutaj228 перевожу с украинского на русский.У нас на Украине а Карпатах очень популярное это блюдо.Готовят с мелкой кукурузной крупы,варят на сметане или смесь молока+сметана.Посыпают тёртой брынзой.Ещё с грибами подают или с шкваркам.Я ела с брынзой и грибами-очень вкусно!!!!!!

  • @Doshirak12
    @Doshirak12 9 месяцев назад

    Из кучи рецептов кулеша этот понравился больше всех. Завтра буду делать. Спасибо.

  • @СветланаАгафонова-т7й

    ОКСАНОЧКА !!!! ЭТО ПРОСТО СУПЕР , СИЖУ И ОБЛИЗЫВАЮСЬ !!!! КОГДА Я БЫЛА МАЛЕНЬКАЯ , У НАС БЫЛ КАТЕР , И МЫ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ ОТПРАВЛЯЛИСЬ НА ВОЛГУ , НЕДАЛЕКО ОТ ВИННОВКИ , НА ОСТРАВА . И ТАМ МАМУЛЯ ГОТОВИЛА КУЛЕШ !!!! ДО СИХ ПОР НЕ МОГУ ЗАБЫТЬ ЭТОТ ЗАПАХ И ВКУС !!!! СПАСИБО , ЗА ВОСПОМИНАНИЕ !!!!!

  • @ОксанаЕвдокимова-к1х

    Спасибо Всё по делу и без лишней болтовни

  • @ЮлияСамошкина-л9т
    @ЮлияСамошкина-л9т 5 лет назад +1

    Спасибо за рецепт. Слюнки текут....😋. В прошлом году была в Абхазии и пробовала на застолье их кулеш ( фу, гадость), густая каша с салом и луком. Ваш выглядит аппетитно! С удовольствием приготовлю!!

  • @diska490x
    @diska490x 5 лет назад +12

    Мне так вкусно было смотреть этот рецепт)))) спасибо Вам. Даже захотелось приготовить хотя я пшенную крупу только в сладком виде воспринимаю

  • @irinaadom8926
    @irinaadom8926 5 лет назад +2

    Ммм, одно из наших любимых блюд!🥣Правда я готовлю кулеш без сала и чуть более жидким.🙂👍

  • @ТатьянаПонамарева-з5м

    Вот это да!Вот это объедение! Обязательно нужно приготовить.Спасибо!

  • @ВераИльчинская
    @ВераИльчинская 5 лет назад +102

    Какая конструкция замечательная - печка + казан.

    • @innastepanova4467
      @innastepanova4467 5 лет назад +6

      Оксана,добрый день) А где Вы живёте?простите если не внимательно читала о Вашей семье)

    • @youtubename-b5x
      @youtubename-b5x 5 лет назад +1

      @@innastepanova4467 они живут в краснодарском крае

    • @valentinaaks3171
      @valentinaaks3171 5 лет назад +4

      Где такое чудо приобрести? Оксана поделитесь ,пожалуйста!

    • @tastyminute
      @tastyminute  5 лет назад +6

      @@valentinaaks3171, казан я заказывала здесь: clck.ru/Gi9eL Учаг здесь: clck.ru/Gi9pU

    • @valentinaaks3171
      @valentinaaks3171 5 лет назад

      @@tastyminute спасибо, Оксана!

  • @ЕвгенияФедюнина-д9й

    Мы так же всю жизнь кулеш делаем. Супер вкусно на костре на даче!!!

  • @ЛюдмилаГринько-ъ4щ
    @ЛюдмилаГринько-ъ4щ 3 года назад

    Самый лучший рецепт кулеша. Спасибо , мне очень понравился .Удачи вам.

    • @SmoLOL.Iv.SmArt.
      @SmoLOL.Iv.SmArt. 3 года назад

      Если картофель в начале в жиру хорошенечко обжарить - до пригарочков и потом добавить, то в процессе варки он разварится в ничто, а остается привкус жаренной картошки. Це дуже пасує та смакує до спарвжнього козацького куліша, коли все що маєш - до козана ... Спробуйте - зовсім інший смак!

  • @Галина-ш6е5ф
    @Галина-ш6е5ф Год назад

    Спасибо за рецепт! Уже готовлю. И отдельное спасибо за лайфхак с пшеном. Не знала раньше как убрать горечь.

  • @Луизавазганава
    @Луизавазганава 5 лет назад +16

    Да,да... Настоящий тамбовский кулиш. Мама была оттуда родом... Готовила всегда так... Мамы нет и я не могла рецепт вспомнить.СПАСИБО ВАМ,РОДНЕНЬКАЯ...😥👍👍👍😄🌹💖

  • @simroksi8890
    @simroksi8890 3 года назад

    Да чтоб вам жилось долго и сытно!!!! А я не знала куда деть пшено. Убежала готовить, надеюсь вкусно. Никогда такое ни ела.

  • @IslamBenfifi
    @IslamBenfifi 3 года назад

    Кускус по казачьи!!)))
    Очень аппетитно выглядит, дякую!

  • @vikadan1792
    @vikadan1792 5 лет назад +16

    Спасибо за рецепт! Я добавляю тушенку, несколько взбитых яиц и обязательно зелень. После того, как пшено будет готово.

    • @katherinaseleworstowa9061
      @katherinaseleworstowa9061 5 лет назад

      @@kents.8269 Если крупа хорошо промыта в нескольких водах ,а затем в горячей( чтобы не горчило пшено) то клеится не должно. Хотя сейчас крупы не понятные,раз на раз не приходится

    • @katherinaseleworstowa9061
      @katherinaseleworstowa9061 5 лет назад

      @@kents.8269 Согласна.

    • @katherinaseleworstowa9061
      @katherinaseleworstowa9061 5 лет назад

      @@kents.8269 Да,если очень хочется надо приготовить... Когда готовит мужчина всегда особенно вкусно. Удачи.

    • @victoriatutun291
      @victoriatutun291 5 лет назад

      @@kents.8269 Нет .Тушенки вместо мяса. Когда студентами ходили в поход , мясо хранить (10-12 дней)негде было. Заменяли классной армейской тушенкой 🍷🍾🌹

    • @ОляШевченко-я1о
      @ОляШевченко-я1о 5 лет назад

      И мы так готовим🙂

  • @АллаКонык-ь9д
    @АллаКонык-ь9д 5 лет назад +1

    Все детство в деревне ели выросли на нем.Название славная каша Картошка пшено сливали юшку добавляли сливки и по тарелкам деревянными ложками только успевали махать И мои дети оч любят часто просили поиготовитьСпасибо напомнили

  • @АлесяВоробьева-г5т
    @АлесяВоробьева-г5т 5 лет назад +8

    Рецепт замечательный, быстро и вкусно. Спасибо. Вдохновения вам и удачи в новых рецептах.

  • @marinaorlova642
    @marinaorlova642 5 лет назад +1

    Добрый день всем. Кулеш варили мои родители мама и папа. Вкуснотища!!!! Вспомнилось детство

  • @raisashukharyeva
    @raisashukharyeva 5 лет назад +13

    Рецепт хороший у каждого свой и у меня свой,готовлю круглый год,если есть с мясом значит с мясом,нет,я беру грудинку,правда картошку не добавляю и сало тоже,т.к я грудинку или ветчину чуть притулила на сковородке,также варится пшено,в конце я разбалтываю ЯЙЦА и в пшено и добавляю зелень-укроп,петрушку,зелёный лук,одна жена варит мужу эту кашу на рыбалку,я ей подсказала и все довольны,а на природе варить это одно удовольствие,супер СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 👍👍👍

  • @АлинаСевер-у9у
    @АлинаСевер-у9у 5 лет назад +2

    РЕЦЕПТЫ ВАШИ ПРЕЛЕСТЬ. А ПРИРОДА-КАК Я ВАМ ЗАВИДУЮ.КРАСОТИЩА.ЧУДО.ТУТ МОЖНО И НЕ КУШАТЬ,А ПРОСТО НАСЛАЖДАТЬСЯ ТИШИНОЙ И ПОКОЕМ.СПАСИБО.ПРОСЬБА,СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ И КРАСОТЫ ОБОЗРЕВАЙТЕ.НЕ НДИНЫМ ХЛЕБОМ СЫТЫ.ДУША РАДУЕТСЯ СМОТРЕТЬ.БЛАГОДАРЮ.

  • @БерезкинаТанюшка
    @БерезкинаТанюшка 5 лет назад +1

    Рецепт супер ,всегда хотелось кулеш с мясом .Пошла за пшеном, буду кашеварить 👍👍👍👍

  • @НатальяКлинцова-п9ц

    Да природа красота а кулеш вообще оболдеть мы тоже так готов им как всегда ваш рецепт самый вкусный

  • @ЛюдмилаЕвсеева-й6ф
    @ЛюдмилаЕвсеева-й6ф 5 месяцев назад

    Как же я любила в детстве бабушкин кулеш. Вкуснятина.

  • @karmenflv
    @karmenflv 2 года назад

    Прекрасно, здорово, и наверное вкусно

  • @ЛенаЧернова-б2щ
    @ЛенаЧернова-б2щ 2 года назад

    В советские времена в походе, кулеш варили в котелке по типу всяшника, вкуснота! до сих пор помню.

  • @ЛарисаЛарус-п6ч
    @ЛарисаЛарус-п6ч 9 месяцев назад

    Благодарю, вкус детства. Когда деда готовил, а мы 6 внуков вокруг казана слюной исходим. Храни Господи Вашу семью.

  • @СветланаАртюхина-ф6э

    Рецептов кулеша так же как и щей великое множество. И правильный тот что вам по вкусу.

  • @ЭлинаШиряева-д7ы
    @ЭлинаШиряева-д7ы 5 лет назад +2

    Правильный кулеш! Красота,вкуснота ,умиротворение!

  • @ИринаКолесник-е9ы
    @ИринаКолесник-е9ы 4 года назад

    Сушить пшено, это высший пилотаж ..

  • @NinaBareeva
    @NinaBareeva 5 лет назад

    На природе всё вкусно. А я варю уху с пшеном, а ещё если в рыбе есть икра - протираю и в конце запускаю в уху. А кулеш я ела 100 лет назад, до сих пор помню вкус.

  • @НатальяДугинец-у1к

    Чёрт возьми, аж слюнки потекли! Надо приготовить. Давно не готовила. Спасибо!

  • @МаринаТкачева-м6т
    @МаринаТкачева-м6т 13 дней назад

    Вкусно уже просто прослушивая! ММ-М-М-М-М-М!😊

  • @bagirasmith7795
    @bagirasmith7795 4 года назад

    Какая прелесть 👍я когда захожу на ваши каналы,всегда сначала ставлю лайки,а после смотрю.Знаю, что всегда просто СУПЕР!!!

  • @БілераНаталя
    @БілераНаталя 3 года назад

    Дякую ,смачно.👍

  • @АлександрТюрин-я3э
    @АлександрТюрин-я3э 2 года назад

    Ах тыж "хитрая и подлая женщина" Низкий поклон за идею... Вроде мелочь, а где не скажу! Поклони и благополучия!

  • @АлександрНазаренко-к3и

    Что сказать,молодец! Быстро,четко,ясно...И вкусно!

  • @МадинаИванова-г1н
    @МадинаИванова-г1н 5 лет назад +8

    На природе все вкусно 👍😍

  • @ИринаКорнакова-й8к
    @ИринаКорнакова-й8к 5 лет назад +2

    Выглядит очень аппетитно 👍👍👍. Спасибо!

  • @almazrustamova6155
    @almazrustamova6155 5 лет назад +2

    У вас даже на природе все идеально стерильное!!

  • @Nata0101
    @Nata0101 5 лет назад

    Как же ето вкусно, сегодня приготовила, непожалеете

  • @Antonina04
    @Antonina04 5 лет назад +1

    все правильно , только называется полевая каша , а кулешь - это суп и еще в полевую кашу добавляют порубленые вареные яйца , сливочное асло , а вместо мяса кладут тушенку , это как бы у нас так , на днепропетровщине и варят ее обычно на 9 мая , ну ваша тоже очень выглядит аппетитно и не сомневаюсь , что очень вкусно , молодец