این سس قارچ لامصب به قدری خوشمزس که انتها نداره، البته من اول قارچو تو کره تفت میدم بعد از ماهیتابه خارج میکنم و دوباره کره اضاف میکنم کمتر از نصف قاشق آرد سفید توش تفت میدم و کم کم خامه رو اضافه میکنم و و قارچ و نمک و فلفل واااااویلاااااا
واسه سس قارچ من به جای خامه و آب ... فقط شیرhalf & half که در غرب معمولا به coffee اول صبح شون می زنند استفاده می کنم. خیلی خوب میشه. نمک و فلفلش رو در انتها اضافه می کنم. من به جای فلفل سیاه از پودر فلفل قرمز Cayenne که خیلی تند و آتیشیه استفاده می کنم
سلام شما بی نظیر غذا درست میکنید همیشه سلامت و موفق باشید خیلی کارهای آشپزی از شما اموختم مادری ۶۴ ساله هستم که شب یلدا تولدم هست و خواستم بپرسم چرا هر وقت قارچ سرخ می کنم آب می اندازه و رنگش تیره میشه و کوچک میشه قطعه های قارچ
درود بر آقا نواب و خاندان ابراهیمی❤
❤❤
خیلی عالی بود نواب جان، من یکبار استیک با سس زرشک و تمشک هم خوردم واااویییلاااا بود، اونجا بود که متوجه شدم اصلا این سس، مخصوص استیک آفریده شده 🥲🥲🥲
عالی
عالی عالی به به 👌👌👌😍😍😍
خیلی عالی به به😋
به به👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
عالی بود ممنون🙏🙏
بسیار عالی
خیلی خوشمزه 😊😊
سلام ممنون از آموزش. یه سوال، حین پخت استیک دمای گاز زیاد باشه یا متوسط؟
بی نظیر شد
این سس قارچ لامصب به قدری خوشمزس که انتها نداره، البته من اول قارچو تو کره تفت میدم بعد از ماهیتابه خارج میکنم و دوباره کره اضاف میکنم کمتر از نصف قاشق آرد سفید توش تفت میدم و کم کم خامه رو اضافه میکنم و و قارچ و نمک و فلفل واااااویلاااااا
درود بر شما.
چه قسمت‌هایی از گوشت در استیک بهتر می شود؟
واسه سس قارچ من به جای خامه و آب ... فقط شیرhalf & half که در غرب معمولا به coffee اول صبح شون می زنند استفاده می کنم. خیلی خوب میشه. نمک و فلفلش رو در انتها اضافه می کنم. من به جای فلفل سیاه از پودر فلفل قرمز Cayenne که خیلی تند و آتیشیه استفاده می کنم
chera too sose gharch sir nazadid?
سلام شما بی نظیر غذا درست میکنید همیشه سلامت و موفق باشید خیلی کارهای آشپزی از شما اموختم مادری ۶۴ ساله هستم که شب یلدا تولدم هست و خواستم بپرسم چرا هر وقت قارچ سرخ می کنم آب می اندازه و رنگش تیره میشه و کوچک میشه قطعه های قارچ
Excellent 👌🏻 👌🏻
سلام دستتان درد اقای نواب ابراهیمی آیا به پوره سیب زمینی آب لیمو میشه زد
اگر‌بخواهیم پخته‌باشه‌چنددقیقه‌بگذاریم؟
به نظرم اوه میخوایی کامل پختا باشه اصلا نخور😂😂چون خیلی طعمش متفاوت میشه با مدیوم، انگار داری گوشت خورشتی خالی میخوری و دیگه حالت استیک نداره
@@Shimshim11-c8b😂 قانع شدم.امتحان میکنم خدایی. یکم کلا طعم گوشت رو متاسفانه دوس ندارم ولی از قیافه استیک خوشم میاد 😅
کاش از جاهایی که گوشت رو تهیه میکنید و از کجای گوسفند باید باشه و چی سفارش بدیم و …. اینها هم بگی بهمون
۶ دقیقه پخت استیک چه خوب هر روز استیک بخوریم 😂
خیلی هم خوش رنگ … فقط گوشت بوی زهم نمیده؟! برای مزه دار کردنش لازم نیست تایم بدیم؟؟
گوشت گوساله هیچ نیازی نداره، و سریع پخته میشه،
تو این فاصله که استیکو‌میپزین پوره سیب زمینی سرد میشه من دوست دارم داغه داغ بخورم
نپخت 😫