anoche las hice tal cual lo mostraste vos y no puedo creer lo increibles que quedaron. me salieron como 40 y las tengo en el freezer. no piso mas una panaderia jajaj .muchas gracias tu canal esta super lindo
Me gusta, es buena la receta y veo que tienes buenos conceptos sobre el manejo de laminados. Para la próxima proba hidratando solo con agua o mitad agua/leche vegetal. No derritas la margarina, a punto pomada incorporale 5% de su peso en harina y forma un bloque. Aplica bien la técnica de laminado con 2 vueltas simples. Y sin duda habrá una segunda y tercera parte de este video.
@@sevasakshi7154 escuché a un pastelero profesional decir que las medialunas freezadas llevan un aditivo para ese fin... Una especie de conservante. No son como las medialunas comunes.
Hola he trabajado en panaderia y queria contarles que las llamadas medialunas de manteca todas son hechas con una margarina especial para hojaldre. Ya no se usa manteca porque es muy cara. En general las panaderia abaratan costos usando margarina. Y gran parte de la bolleria tambien se usa margarina. Son muy pocas las panaderias que utilizan manteca ya que luego tienen que subir sus precios de venta. Saludos. Muy bueno el canal.
@@martincerezales7580 mira de lo q yo se usabamos la vegetal. Creo q la q es a base de grasa vacuna sale mas cara asi q por cuestiones de costo siempre se usa la vegetal. Pero igial es cuestion de consultarle al panadero amigo. No puedo asegurar q todos usen la q digo.
@@morcillonga1 gracias por la data, me voy a poner más fino, hacer una recorrida para ver cuales son las marcas de margarinas veganas. Parece delicioso los bizcochitos maz con todos los comentarios que leí. Voy a buscar bien y a hacerlos los bizcochitos, las medialunas y lo que de :)
descubrí tu canal por una amiga y la verdad que tengo unas re ganas de cocinar todo lo que haces. Soy vegetariana y quiero hacer la transición al veganismo y todo lo que subis la verdad que es re de ayudaaa❤️ De verdad graciaas❤️
Gracias por tremenda receta. Va la tercer vez que las voy a hacer y quedan exquisitas. Si es cierto que da pereza hojaldrar pero vale la pena. La primera vez que las hice pasé por alto dejarlas leudar después de armarlas y quedó medio apretara la masa, pero al dejarlas leudar la masa queda muy suave, amo!!!
las hice con harina 000, son exquisitas. Con esas cantidades hice 2 docenas tamaño "normal" o 3 tamaño "chiquitas". Les puse cúrcuma y quedaron con un color q me gustó mas :) Gracias por la recetuli!!
Que genia velu!! Yo soy vegetariana y estoy en proceso a veganizarme, descubrí tu canal hace media hora y hace media hora no paro de ver tus videos, me llevo un montón de recetas reee fáciles y se ven ree ricas, vos te llevas una suscriptora nueva, seguí así!! 👏🏼💯
Buenas, primero que nada amo esta receta con toda mi alma. Segundo, quería consultarte, puedo duplicar la receta? Quiero hacer wn cantidad pero no se si duplicandola tendré problema para que se hinfle o algo por el estilo
Cuando agreguen la levadura se le puede echar una cucharadita de miel de maiz o trigo, o miel de caña que es la que yo uso, actúan como conservante natural, se mantienen frescas mas días, y no afecta para nada en su sabor, igual hay que mantenerlas en un tupper que cierre perfecto
Hola velen, yo era amante de las medialunas saladas! Queria saber si puedo usar esta misma receta y mezclar la margarina con un poco de sal en ves de azúcar, se puede?
NO, PELOTUDO!!!! La leche contiene grasa, vitaminas y otra estructura química completamente distinta al agua. Está chanta te está escribiendo cualquier cosa.
Juan Atencio en esta receta ella uso leche vegetal, tenes una minima idea de como se hace la leche vegetal? El chanta sos vos, informate y deja de menospreciar el trabajo ajeno porque te pica el culo
Entre estirar y doblar...el secreto es enfriar la masa durante losntres prosesos d estirar y doblar para amasar y generalmente ponen manteca perp no vi q le pusiste en lugar d la.manteca igual estan d lujo..
Hola, le puse margarina derretida y harina antes de arrancar con los dobleces. Hay recetas que hacen lo que escribiste, pero la quería hacer fácil, por eso no hice tanto trabajo 😅 y aún así salen increíbles🥰
Estoy repitiendo receta y esta vez un kilo de media lunas, SI un Kilo estoy haciendo, en mi casa las amaron, no saben que son veganas si ajjaja, las relleno con mermelada de frambuesa y 30/10
Holaaaaa. Que leche vegetal usaste? Creo que tu canal empieza a reemplazar a otro que considero mi n1 fav. No dejes de tirar estas recetas facilisimas y ricas. Un besoo
Hola! Ante todo gracias por la receta! Una pregunta si la hago con harina leudante (que es la que tengo) quedan bien también, o queda mejor con 0000? Y si está bien con leudante, tengo que dejarla también el mismo tiempo quieta para que leude? Gracias :) !
Hola Belén mirá las hice con levadura en sobresitos porque vi que en uno de los comentarios dijiste que la podíamos usar y yo no tenía levadura fresca,pero la masa salió con cero elasticidad,puede haber sido por la levadura?
No es critica sino un tip. Entre cada vez que doblen la masa antes de estirarla déjenla media horita en la heladera para que este mas firme la margarina y la masa. Así no se va a romper al estirarla ni al armar las medialunas.
Qué tipo de leche vegetal usas normalmente para hacer tus recetas? La haces vos o la compras hecha? Exceptuando la leche de almendras que usaste para el dulce de leche.. Saludos!
Válgame el señor, se ven tan bien, ojalá no muriera por la grasa de la margarina :') Por cierto amo como usas el (?) solo lo había visto en roleplayers
Bueno no podía dormir asi que me puse a hacer la receta, dejé la masa descansando. Pregunta, alguna medida aproximada para el amibar? (Cuanto de agua y cuanto de azucar). Gracias :)
No tuviste que cambiar nada en la receta o hay algún tip para que salgan bien? Quiero hacerle unas a mi mamá que no quiere comer harinas refinadas pero soy re nueva en repostería y no quiero mandarme una cagada jaja
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & Fuerza Regida) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/zjv8TQ0gBkg/mqdefault.jpg)
anoche las hice tal cual lo mostraste vos y no puedo creer lo increibles que quedaron. me salieron como 40 y las tengo en el freezer. no piso mas una panaderia jajaj .muchas gracias tu canal esta super lindo
Buenísimo 💖💖💖
Me gusta, es buena la receta y veo que tienes buenos conceptos sobre el manejo de laminados. Para la próxima proba hidratando solo con agua o mitad agua/leche vegetal. No derritas la margarina, a punto pomada incorporale 5% de su peso en harina y forma un bloque. Aplica bien la técnica de laminado con 2 vueltas simples. Y sin duda habrá una segunda y tercera parte de este video.
Nanana no le cambies la tecnica a belu. Que es su marca registrada... hacer todo a ojo y hacer lio!!! Ahre... jajaja
Por la foto me imagino que sos pastelero... tenes idea si se podran freezar ? Porque si como todo eso en un dia muero jajaj.
@@sevasakshi7154 se pueden freezar porque el azúcar es un conservante natural. Asumo que pueden durar un mes aprox. en el freezer
@@antonellavictoriaabregu1336 gracias !!
@@sevasakshi7154 escuché a un pastelero profesional decir que las medialunas freezadas llevan un aditivo para ese fin... Una especie de conservante. No son como las medialunas comunes.
la cuarentena me tiene cocinando medialunas a las 5.30am y creo que te amo😭
Les recomiendo meterles pedacitos de dulce de batata o membrillo antes de hacer las medialunas. Asi son lo más. Me salieron muchas y muy buenas💚
Hola he trabajado en panaderia y queria contarles que las llamadas medialunas de manteca todas son hechas con una margarina especial para hojaldre. Ya no se usa manteca porque es muy cara. En general las panaderia abaratan costos usando margarina. Y gran parte de la bolleria tambien se usa margarina. Son muy pocas las panaderias que utilizan manteca ya que luego tienen que subir sus precios de venta. Saludos. Muy bueno el canal.
Hola ¿Que tipo de margarina? ¿La oleomargarina o la vegetal? Saludos
@@martincerezales7580 mira de lo q yo se usabamos la vegetal. Creo q la q es a base de grasa vacuna sale mas cara asi q por cuestiones de costo siempre se usa la vegetal. Pero igial es cuestion de consultarle al panadero amigo. No puedo asegurar q todos usen la q digo.
@@morcillonga1 gracias por la data, me voy a poner más fino, hacer una recorrida para ver cuales son las marcas de margarinas veganas. Parece delicioso los bizcochitos maz con todos los comentarios que leí. Voy a buscar bien y a hacerlos los bizcochitos, las medialunas y lo que de :)
@@martincerezales7580 sisi se puede reemplazar todo en pasteleria. Es dificil al principio. Pero las cosas salen riquisimas igual.
Cierto
¿Quien vino porque quiere medialunas veganas en la cuarentena? Ah, y porque estamos comiendo todo el día 😂
sameeeee
Vengo por medialunas jaa
Yooooo
estan literalmente en el horno
Yoooooo🤣
alguien: No entiendo como hay gente vegana, ¿qué comen... PASTO?
yo: PERO PARFAVAR, ¿KPO?, DEJAME QUE TE PREPARE UNAS MEDIALUNAS
Esa es la actitud 💪🏻
descubrí tu canal por una amiga y la verdad que tengo unas re ganas de cocinar todo lo que haces. Soy vegetariana y quiero hacer la transición al veganismo y todo lo que subis la verdad que es re de ayudaaa❤️
De verdad graciaas❤️
Holiii, muchas gracias :D Ojalá puedas hacer la transición pronto :)
Los haré! Hice tu receta de Milanesas de Okara de Soja y son un éxito! Me salieron 14 unidades! Las hice tal cual!!!
Las voy a hacer Soyvelen , que lindas te salen, gracias, besitos!!!!!
Gracias por tremenda receta. Va la tercer vez que las voy a hacer y quedan exquisitas. Si es cierto que da pereza hojaldrar pero vale la pena. La primera vez que las hice pasé por alto dejarlas leudar después de armarlas y quedó medio apretara la masa, pero al dejarlas leudar la masa queda muy suave, amo!!!
Muchas gracias ❤
al fin me animé a hacerlas, espero me salgann 💕💕
amo tus recetas
Me salieron ricas pero les recomiendo que usen más azúcar y mezclen con harina leudante
La masa de medialunas no es muy dulce, por eso es clave hacer almíbar siempre
@@bocharulos6606 les puse pero la masa le faltaba azucar
Usaste toda la cantidad de leudante o miti miti?
😄😂muy bueno el final! Y las medialunas te salieron geniales🙌🏻👏🏻Gracias, las voy a hacer🙌🏻💚🇦🇷
Las acabo de hacer y quedaron riquísimas! Muchas gracias 😊
Nananana me encanto y que sea sin sufrimiento animal
sí, pero la margarina es cancerígena
@@mirthalegrand8319 wtf...
@@lucianobrandan7566 googlealo si querés, las grasas hidrogenadas o trans, dan cáncer.
@@mirthalegrand8319 uuuu ahora tengo miedo LPM
@@juana7219 tampoco es que te morís instantaneamente, pero es cualquiera que la mina lo publique como una alternativa vegana, cuando no lo es.
hice esto!!!! lo mismo el pan dulce navideño,, las salchis y el fiambre vegano! amo tu canal
Esas medialunas son muy pornograficas, amo tu canal❤
💖💖💖
las hice con harina 000, son exquisitas. Con esas cantidades hice 2 docenas tamaño "normal" o 3 tamaño "chiquitas".
Les puse cúrcuma y quedaron con un color q me gustó mas :)
Gracias por la recetuli!!
las volví a hacer, que cosa hermosa... las hago con agua y quedan de 10.
Cual margarina es la mas rica?
Lo termine de hacer recién están riquísimas me re salio! Gracias!!
AMO!!!!! SON RIQUISIMAS !!! ( Y me salieron como 40 ) ahora si me siento un poquito mas cerca de argentina
Que genia velu!! Yo soy vegetariana y estoy en proceso a veganizarme, descubrí tu canal hace media hora y hace media hora no paro de ver tus videos, me llevo un montón de recetas reee fáciles y se ven ree ricas, vos te llevas una suscriptora nueva, seguí así!! 👏🏼💯
Muchas gracias 🥰 Bienvenida 💖
Amiga te amo muchas gracias por todas tus recetas y por ser tan simpática uwu
Probé tu receta y tampoco lo puedo creer, me quedaron geniales!!! Excelente receta!!! 😁😁😁
Buenas, primero que nada amo esta receta con toda mi alma.
Segundo, quería consultarte, puedo duplicar la receta? Quiero hacer wn cantidad pero no se si duplicandola tendré problema para que se hinfle o algo por el estilo
Gracias por la receta! Hoy las hice y me gustaron mucho
PORFAVOR TE AMO. hice las medialunas hace un rato y me quedaron de 10!!
Yo le puse harina de arroz y me quedo maaaal😔
@@Ren-nw7ye bueno, pero de todo se aprende, segui practicando yo utilicé arina 000 💖
Cuando agreguen la levadura se le puede echar una cucharadita de miel de maiz o trigo, o miel de caña que es la que yo uso, actúan como conservante natural, se mantienen frescas mas días, y no afecta para nada en su sabor, igual hay que mantenerlas en un tupper que cierre perfecto
Alta receta encima esa canción al final te amé
Genia!!! Alta delicatessen esas medialunas!!! Las voy a hacer de 1!!! 😍 gracias x tu receta y se nota q cocinas con amor🐮🐄🐷
Muchas gracias 🥰 probá hacerlas que no te vas a defraudar 🤩
3:37 am terminando de cocinar estas medialunas son las me jo res que probé omgggg
Recomiendo usar " la rueda cortante de pizza" es muuuuy práctica para cortar este tipo de masa😊
Las hice y puedo asegurar que son riquísimas 💘🌱
@Triggered Cat holaaa a mí la masa me quedó bien, no estaba pegajosa, deberías agregarle más harina hasta que no lo esté.. elástica sí queda
Hola velen, yo era amante de las medialunas saladas! Queria saber si puedo usar esta misma receta y mezclar la margarina con un poco de sal en ves de azúcar, se puede?
Hola, sí, hacelas sin el azúcar!
Estimada, esto que acabo de ver es ¡amor a primera vista!. Ya me suscribí y le di like para que me salgan ricas...jejejeje
Holaa, se pueden hacer con agua en vez de leche vegetal?
Sii!
NO, PELOTUDO!!!! La leche contiene grasa, vitaminas y otra estructura química completamente distinta al agua. Está chanta te está escribiendo cualquier cosa.
Yo una vez hice un bizcochuelo sin leche , la reemplaze x agua y no se leudo , pero capaz está masa es diferente ns.
Juan Atencio en esta receta ella uso leche vegetal, tenes una minima idea de como se hace la leche vegetal? El chanta sos vos, informate y deja de menospreciar el trabajo ajeno porque te pica el culo
@@juanignacio7714 que insultas imbécil? Podes hablar o dar tu opinión sin insultar a todo lo que te rodea
Hola me encanto la receta. Son 20 min de horno ? A 180?
La mejor receta de medialunas de la vida
No sabia que la margarina estaba hecha de aceite vegetal! muy bueno el video se lo voy a hacer a mi amiga vegana :3
Entre estirar y doblar...el secreto es enfriar la masa durante losntres prosesos d estirar y doblar para amasar y generalmente ponen manteca perp no vi q le pusiste en lugar d la.manteca igual estan d lujo..
Hola, le puse margarina derretida y harina antes de arrancar con los dobleces. Hay recetas que hacen lo que escribiste, pero la quería hacer fácil, por eso no hice tanto trabajo 😅 y aún así salen increíbles🥰
Las hice y me salieron perfectas! 😋😋
Jaja!! Esta chica está un poco loca pero me resulta sumamente divertida jaja!!! Las voy a hacer!
amoooooo, mi unica duda es, laleche debe estar tibia cierto? para que pueda leudar la levadura? graciaas
Sí, tibia
3:55 de la mañana: devuelta no se como llegue a esto.
Porque todos queremos medialunas veganas a las 3.55 de la mañana.
me encanta, una opción dentro de todo economica para la 40tini, lastima que no puedo conseguir esa leche:( pero muy buena receta!
Podés usar agua en lugar de leche.
estoy empezando a ser vegana y en unos días es mi cumple. no sabía qué hacer para convidar a mis amigos hasta que vi esto. te juro que te amo!!!!
Fíjate que tengo una torta de chocolate que está más que buena y es súper fácil y rápida 💖💖💖 ojalá lo pases lindo 🥰
@@soyvelen ay graciaaaas 💓 voy a llevar a todos al lado veggie de la vida gracias a tu canal jajajajaja
💖💖💖💖💖
No soy vegana. Pero quiero hacer todas tus recetas !!!!! 🤤
Hoy las hice pero con manteca de mani muy buenasss
es la cuarta vez que miro toda la receta como para tomar fuerza y hacerlas! el sábado las encaro!
Falta un montón para el sábado (?
Hola velen! Consulta! La leche está a temperatura ambiente o frío o tibia? O da igual?
Gracias ! Mañana pruebo de hacer la receta ☺️!
A temperatura ambiente o tibia tiene que estar.
Estoy repitiendo receta y esta vez un kilo de media lunas, SI un Kilo estoy haciendo, en mi casa las amaron, no saben que son veganas si ajjaja, las relleno con mermelada de frambuesa y 30/10
muy ricas!!! a mi hijo le encantaron
Estoy a las 00:21 haciendo esta receta te amo belen!!!!!!!!
Hola! Me encantó, se podrá usar otra harina que no sea de trigo para que sea más saludable?
No van a quedar tan esponjosas, pero sí
Holaaaaa. Que leche vegetal usaste? Creo que tu canal empieza a reemplazar a otro que considero mi n1 fav. No dejes de tirar estas recetas facilisimas y ricas. Un besoo
Hola, usé de soja :) Muchas graciaaaass!!!!
Me salieron 3 docenas ❤️
Guau... Tienen una pinta fantástica..
Hola desde España que es harina 0000 porfa aclarame, de panadero, de fuerza? normal vale? de avena, trigo, maiz?
Es normal
La 0000 es la que usas para preparaciones de pastelería. Es más blanca y tiene poco gluten.
Gracias Belen, lucen muy apetitosos asi q hoy los hago (aki los llamamos o simplemente croissants) saludos dsd caracas
Me encantaron! Cuantas mas o menos salen con esas cantidades que diste?
Todas las que se ven en el video, jajaja, depende del tamaño que las hagas
Hola! Ante todo gracias por la receta! Una pregunta si la hago con harina leudante (que es la que tengo) quedan bien también, o queda mejor con 0000? Y si está bien con leudante, tengo que dejarla también el mismo tiempo quieta para que leude? Gracias :) !
Podes usar harina leudante pero igual ponele levadura
@@soyvelen Ok gracias!
Las hice, me encantaron, ahora yo no puedo comer harina blanca, la puedo hacer con harina integral?
¿La margarina no es menos saludable que la manteca?
Que salá eres! Me encantan tus videos, gracias por Las recetillas :)
Hola Belén mirá las hice con levadura en sobresitos porque vi que en uno de los comentarios dijiste que la podíamos usar y yo no tenía levadura fresca,pero la masa salió con cero elasticidad,puede haber sido por la levadura?
no, faltó descanso y amasado seguramente.
Hola Velen!! Amo tus recetas! Es lo mismo si uso la levadura seca en lugar de la fresca? Gracias 😘💕
Sí! 10gr
No es lo mismo, es 100 veces mejor la fresca xd
Hola, para que salgan saladas que cambio? Se pone menos azucar?
No es critica sino un tip. Entre cada vez que doblen la masa antes de estirarla déjenla media horita en la heladera para que este mas firme la margarina y la masa. Así no se va a romper al estirarla ni al armar las medialunas.
No apto para ansiosos
@@soyvelen Si, es mucho más tiempo. Yo no se si sigo mis consejos al pie de la letra 😄
Hola, me encantó la receta, sólo tengo una duda, será posible utilizar harina de almendras en lugar de la harina 0000? Gracias
Hola, funcionan diferentes las harinas sin gluten, podés probar, pero no sé cómo saldrá
Mujer yo a usted la amo, me salieron riquisimas💖💖
Holaaa, la margarina es vegana? Estoy empezando en este camino y voy aprendiendo
Recien terminò de hacerlas ...estan mortales y con el mate es la fin del mundo 😄🌱 que metodo de conservación me aconsejan... . Las congelo ?
Sí, podés congelarlas
Muy buena receta! Para esta receta se puede usar la leche que nos enseñaste en el vídeo del budín de pan??
Siii🥰
Qué tipo de leche vegetal usas normalmente para hacer tus recetas? La haces vos o la compras hecha? Exceptuando la leche de almendras que usaste para el dulce de leche.. Saludos!
Lo que pinte en el momento, no tengo una favorita sinceramente jajaja
Las hice! Pero cambié la leche por agua y harina 0000 por harina integral, yo creo que quedaron bienn. Gracias por la receta
Y quedaron buenas? Alguna alternativa que conozcas para el azúcar ?
@@mariaibarra1509 A mí me gustaron como quedaron, supongo que son gustos. Talvez una alternativa puede ser el jarabe de Maple, realmente no sé
@@almabarraza3237 muchas gracias, las voy a intentar en algún momento
@@mariaibarra1509 De nadaa! Espero que te queden re ricas!
Perdor mi ignorancia la margarina no contiene derivados de la leche de vaca?
Hola! Para hacerlas tipo "de grasa", digamos saladas/neutras, sacándole el azúcar queda? O tendría que reemplazarlo con algo? Más harina?
Podés hacerlas sin azúcar, no hace falta reemplazar nada, si querés un poco de sal!
Gracias por responder, y por tu contenido que es buenísimo, tenés toda la onda, te felicito ❤️
@@mic_ap muchísimas gracias 🥰🥰🥰
6 am y ya me vi todos tus videos sos falopita vegana para mi subi mas recetaaaas necesito mas
Hola. Que leche vegetal usas?
Quedaran bien si reemplazo la margarina con aceite de coco?
No quedan iguales, pero sí
@@soyvelen sii ya lo probé y quedaron medias feas en textura
Hola, que levadura usas? No sabía que la levadura fresca fuera vegana, muchas gracias😊
Genial..! Gracias por la receta, me ahorrará un montón el evitar ir a costumbre arg.! :P
La levadura instantánea de 10g va?
Válgame el señor, se ven tan bien, ojalá no muriera por la grasa de la margarina :')
Por cierto amo como usas el (?) solo lo había visto en roleplayers
Ayer las hice , una delicia 🤤😋.. gracias por la receta ❤️.
Cuanto tiempo las dejas leudar una vez armadas?? Estoy haciendo en este momento !! Gracias 😊😊
Lo más que pueda. Mínimo una hora
Hola! Cuanto tiempo leva la esponja?
15'
Genia, me salieron perfectas.La hice rellenas de dulce de leche "Mi Soja"
quedaron buenísimas!
Holaa que marca de margarina usaste apta vegan???
Buena receta loca, tenes una buena onda que todes estan comentando copado. Metele no más.
Muchas gracias 💖
Hola! Puedo usar levadura de la que viene en sobre? La misma cantidad? (La cuarentena me da hambre y no puedo ir a comprar)
Sii, 10gr
Bueno no podía dormir asi que me puse a hacer la receta, dejé la masa descansando. Pregunta, alguna medida aproximada para el amibar? (Cuanto de agua y cuanto de azucar). Gracias :)
Yo uso partes iguales pero siempre a ojo😅
Hola genia! Te consulto se podran congelar en crudo?
Yo les daría una precocida rápida, es mejor
Se puede reemplazar la margarina con aceite?
Hola velen!!
Me encanta todo lo q haces y sale barbaro!!!
Queria preguntarte donde conseguis las esencias saladas
Beso
Hola! Son de @sweetchefesencias no sé de donde sos, pero las consigo en dietetica riobamba
las hice con harina integral y salieron riquísimas omg las amoooo
Buenísimo 💖
No tuviste que cambiar nada en la receta o hay algún tip para que salgan bien? Quiero hacerle unas a mi mamá que no quiere comer harinas refinadas pero soy re nueva en repostería y no quiero mandarme una cagada jaja
@@yasminr944 nop, nomas le agregué un poco más de medio kilo de harina, déjalas que leven bien y ya está ♡
cuanto tiempo más o menos las dejar descansar luego de que hacen la forma de la medialuna ?
Depende de la temperatura del ambiente, hasta que leuden casi el dobld
¿Qué margarina usastes?