Acredito que além de ancareçer mais, vai ficar mais difícil alcançar o ponto de massa de sorvete, mas de repente, quem sabe não fica ainda mais gostoso...
Se achar que ficará muito doce por conta do recheio, vale a pena colocar um pouco, já q o creme de leite geralmente diminui o doce tornando menos enjoativo
Não, a liga neutra evita os cristais de gelo e os ingredientes integram melhor deixando a massa homogênea. Já o emulsificante influencia no sabor, embora a massa fique mais airada e cremosa, seu geladinho vai derreter com muita facilidade. O emulsificante não é recomendado pra geladinho. Espero ter ajudado 😎
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adorei vou estar fazendo
O leite em pó substitui o creme de leite e o chantilyn?
Colocar na descrição a receita ...
Já está na descrição!😉🥰
Pode adicionar uma caixa de creme de leite na massa base?
André d'camargo Sim
Quantos ml o saquinho q vc vende?? E quantos rende?? E o valor q vc vende??😁
Oi eu sou alergica a leite condesado se eu nao quizer coloca leite condensado fica bom tbm?
Fica muito bom, ontem eu fiz e ficou gostoso😋😋😋
Dá para fazer a base na batedeira
Pode ser na batedeira também, sem problema
Oi em um saquinho na medida de 6x24 rende quantos sacoles mais ou menos nessa receita?
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vi algumas receitas que fazem com creme de leite alem desses ingredientes. sera que da muita diferença?
Acredito que além de ancareçer mais, vai ficar mais difícil alcançar o ponto de massa de sorvete, mas de repente, quem sabe não fica ainda mais gostoso...
Se achar que ficará muito doce por conta do recheio, vale a pena colocar um pouco, já q o creme de leite geralmente diminui o doce tornando menos enjoativo
Também gostaria de saber
Odeio creme de leite em geladinho.
Ele fica mais cremoso
Olá Boa noite!! Poderia me dizer quanto tempo essa massa aguenta na geladeira? Desde já agradeco
Boa noite! Entao, como os geadinhos que eu faço tem uma boa saída, nunca guardei essa massa, infelismente não conseguirei te ajudar...
Cremosidade vem do creme de leite e o do próprio ninho.
Eu ia perguntar pra que sevia essa liga neutra. Obrigada por responder no video. Amri
Para não fica o gelo no sorvete
Pode ser emulsificante invés de liga neutra?
O emulsificante, coloca quando vc faz o sorvete.
Não, a liga neutra evita os cristais de gelo e os ingredientes integram melhor deixando a massa homogênea.
Já o emulsificante influencia no sabor, embora a massa fique mais airada e cremosa, seu geladinho vai derreter com muita facilidade.
O emulsificante não é recomendado pra geladinho.
Espero ter ajudado 😎
pode ser feito sem essa liga neutra.
Acredito que não vai ficar bom, pq a liga neutra dá um ponto de massa de sorvete
Pode sim!
Eu fiz sem e ficou uma deliciaaa
😉
Eu esqueci de colocar o leite em pó ta tudo no congelador será que da pra vender assim mesmo?
Essa receita dá pra quantos Din Din,
Vai depender do tamanho do saquinho que irá usar
Pode ser leite de vaca
Lene Peixinho não de boi
Bom dia!! Não pode ser leite líquido para não alterar a consistência.Desculpe a demora, espero ainda tÊ-la ajudado
Nao se ela estava zoando. Mais existe o leite de soja gente nao e de derivado animal
@@Issovaimudarasuavida Kkkkkkkkk poderia ser de cabra
Posso colocar emulsificante no lugar de liga neutra.?
Can you please write the recipe?
Que vídeo ruim.