Olá bom dia ☀️ Passando aqui para agradecer, pela primeira vez consegui e fazer e todas deram certas 🎉🎉 Como já tinha tentado várias vezes , tinha tudo aqui em casa esquecido . Porém ontem a noite vi o video e falei , amanhã vou tentar . Deu super certo tô muito feliz 😊. Que pena que não dá pra enviar a foto por aqui para vocês verem. Obrigada ☺️
Se a massa do seu macaron ficou dura pode ser que vc não tenha batido o merengue suficiente ou corretamete, para que ele cresça e tenha volume para que sua massa fique mais fluida.
Sim, o merengue suiço é feito dessa maneira, mas vc pode fazer o teste com os dedos, mexe sempre até aquecer bem, se vc não sentir mais os granulos do açucar entre os dedos está prontinho. Cuidado para não passar muito, pois as claras cozinham.
Alguns tapetes de silicone não sao bons para esse preparo, mas tbm pode ter ficado pouco tempo no forno, as vezes 1 minuto a mais de forno já faz ele desgrudar com perfeição.
Olá bom dia ☀️
Passando aqui para agradecer, pela primeira vez consegui e fazer e todas deram certas 🎉🎉
Como já tinha tentado várias vezes , tinha tudo aqui em casa esquecido . Porém ontem a noite vi o video e falei , amanhã vou tentar . Deu super certo tô muito feliz 😊. Que pena que não dá pra enviar a foto por aqui para vocês verem. Obrigada ☺️
Que Maravilha, fico realmente muito feliz. Me manda pelo insta @tuanecakeschic, louca pra ver. bjuss
Dicas excelentes irei fazer e voltarei pra dizer como ficaram
Vai dar certo
Boa noite vou faze de novo so que não tenho tapete
Quantos macarons essa receita rendeu?
Quero testar e vai ser a primeira vez, muito bem explicado
Vai depender do tamanho que vc pingar ele no tapete, mas os meus renderam 40 unidades prontos.
Método muito bem explicado!!! Parabéns pelo conteúdo!!!
Espero ter ajudado.😍
Vou testar, depois volto contar 😁
Espero que goste!
Perfeitos....farei e depois volto avisar se deu kkkkk ❤
Vai dar certo
O açúcar de confeiteiro é com ou sem amido?
Usei o glaçucar da Uniao
o meu ficou uma consistência bem dura, o que pode ser?
Se a massa do seu macaron ficou dura pode ser que vc não tenha batido o merengue suficiente ou corretamete, para que ele cresça e tenha volume para que sua massa fique mais fluida.
É necessário fazer esse merengue suíço colocando no fogo? Pois não tenho o termômetro
Sim, o merengue suiço é feito dessa maneira, mas vc pode fazer o teste com os dedos, mexe sempre até aquecer bem, se vc não sentir mais os granulos do açucar entre os dedos está prontinho. Cuidado para não passar muito, pois as claras cozinham.
Quanto tempo antes de uma festa posso fazer os macarons?
Eu fiz esses 1 dia antes. Pode fazer as casquinhas 2 dias antes armazenar muito bem fechadas em refrigeração e rechear no dia, se desejar.
@@cakeschic obrigada❤️
Nao precisa secar depois de pingar?
Esses no dia que fiz não precisou, mas pode se desejar.
O meu fez a saia, mas grudou no meu tapete de silicone. Não sei o que aconteceu.
Alguns tapetes de silicone não sao bons para esse preparo, mas tbm pode ter ficado pouco tempo no forno, as vezes 1 minuto a mais de forno já faz ele desgrudar com perfeição.