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老師做的東西看起來都好好吃又很精緻
這個食譜有做過 真的好吃!!
It looks so yummy! Thank you so much for sharing!
製作的很美呢 !
謝謝你喜歡~
看了口水直流……
希望出一个焦糖奶油蛋糕!❤️就是焦糖酱加入到奶油里面打发 你拍出来肯定巨美
哈哈好喔,我自己也是焦糖愛好者,焦糖海鹽 yummy yummy
很喜欢你!制作甜品家哈哈
This looks so good!!!! IM gonna try some day LMAO doesnt look too difficult
Thank you! Wish you the best lol
Nice😊
謝謝您
謝謝分享~
你好!非常喜欢你的影片,简单容易明白!想问你,如果我的挞模是小的,就是普通size的,要烤多久?然后为什么要放cornstarch?
嗨嗨甜酥塔皮烘烤:180度,12〜15分,移除重石與烘培紙,再烤5-10分,直至邊緣的表面呈現金黃色,放涼哦
Ciao! Kitchen 谢谢你!试了,非常好吃!
最讓我開心的回饋
can i use thick cream instead of whipping cream?
hi, i am not sure what do you mean by thick cream? do you mean that cream with less fat? or sour cream?
你好 請問可以把馬斯卡彭乳酪 改成sour cream嗎?
看起來好舒服的教學影片,謝謝老師的分享~想請問老師:如果做好冰存後,隔天回溫還是會有流動的內餡嗎?需要再烘烤回溫嗎?
應該不會再流動囉,除非你在度加熱
嗯嗯~謝謝老師的回覆\(^o^)/
這個配方如果做一般蛋撻模可以做幾個呢?
老師你好,想請問一下 為什麼塔皮進爐烤後竟然從邊邊融化往下塌了呀😭
您好,請問麵糰太軟太黏是冷藏時間不足嗎?另外,我做出來的內餡很稠,幾乎沒辦法抹平,這樣可以怎麼調整呢? 謝謝你
是的,或是操作時的溫度太高讓奶油融化了。內餡的部分,你可以多加一點液體(牛奶或鮮奶油)
请教一下屏幕上写的whipping cream 55g 和milk 20 g 是克 还是毫升?我照这个的用量,搅出来不是很流动,很稠的。
Hi Nancy, 是克數喔,我的也沒有很稀,1' 39" 有濃稠度的鏡頭可以看一下~
我想問不用熱石可以嗎?在香港比較難買到😭
用豆子、米替代都可以~還是要壓才會平整
感覺好好吃哦!!!今天就做好了ヾ(*´∀`*)ノ
謝謝~
不會不會我才要說謝謝,話說真的很好吃呢~
請問一下食譜給的溫度是一個溫度 210度但我們家的烤箱是上下火那應該該怎麼調上下火的溫度呢呢?
上下火都調210度
請問可以教蛋撻模型的嗎~
做法應該是一樣的,蛋塔模型份量較少而已
喔哇~好!謝謝妳~~
想問一下是怎樣脫模的呢?
塔模是分離式的
So...how many of you people saw the hair in one of the cakes?
三分熟起司塔切開時的畫面,塔皮有一根頭髮...
以前是在yahoo看到 現在才發現是妳
塔模大小?
4"
如做6寸,份量是怎樣?
請問此配方可做幾個?
一個四吋大小(夠2人吃)
老師做的東西看起來都好好吃又很精緻
這個食譜有做過 真的好吃!!
It looks so yummy! Thank you so much for sharing!
製作的很美呢 !
謝謝你喜歡~
看了口水直流……
希望出一个焦糖奶油蛋糕!❤️就是焦糖酱加入到奶油里面打发 你拍出来肯定巨美
哈哈好喔,我自己也是焦糖愛好者,焦糖海鹽 yummy yummy
很喜欢你!制作甜品家哈哈
This looks so good!!!! IM gonna try some day LMAO doesnt look too difficult
Thank you! Wish you the best lol
Nice😊
謝謝您
謝謝分享~
你好!非常喜欢你的影片,简单容易明白!想问你,如果我的挞模是小的,就是普通size的,要烤多久?然后为什么要放cornstarch?
嗨嗨甜酥塔皮烘烤:180度,12〜15分,移除重石與烘培紙,再烤5-10分,直至邊緣的表面呈現金黃色,放涼哦
Ciao! Kitchen 谢谢你!试了,非常好吃!
最讓我開心的回饋
can i use thick cream instead of whipping cream?
hi, i am not sure what do you mean by thick cream? do you mean that cream with less fat?
or sour cream?
你好 請問可以把馬斯卡彭乳酪 改成sour cream嗎?
看起來好舒服的教學影片,謝謝老師的分享~想請問老師:如果做好冰存後,隔天回溫還是會有流動的內餡嗎?需要再烘烤回溫嗎?
應該不會再流動囉,除非你在度加熱
嗯嗯~謝謝老師的回覆\(^o^)/
這個配方如果做一般蛋撻模可以做幾個呢?
老師你好,想請問一下 為什麼塔皮進爐烤後竟然從邊邊融化往下塌了呀😭
您好,請問麵糰太軟太黏是冷藏時間不足嗎?
另外,我做出來的內餡很稠,幾乎沒辦法抹平,這樣可以怎麼調整呢? 謝謝你
是的,或是操作時的溫度太高讓奶油融化了。內餡的部分,你可以多加一點液體(牛奶或鮮奶油)
请教一下屏幕上写的whipping cream 55g 和milk 20 g 是克 还是毫升?我照这个的用量,搅出来不是很流动,很稠的。
Hi Nancy, 是克數喔,我的也沒有很稀,1' 39" 有濃稠度的鏡頭可以看一下~
我想問不用熱石可以嗎?在香港比較難買到😭
用豆子、米替代都可以~還是要壓才會平整
感覺好好吃哦!!!今天就做好了ヾ(*´∀`*)ノ
謝謝~
不會不會我才要說謝謝,話說真的很好吃呢~
請問一下
食譜給的溫度是一個溫度 210度
但我們家的烤箱是上下火
那應該該怎麼調上下火的溫度呢呢?
上下火都調210度
請問可以教蛋撻模型的嗎~
做法應該是一樣的,蛋塔模型份量較少而已
喔哇~好!謝謝妳~~
想問一下是怎樣脫模的呢?
塔模是分離式的
So...how many of you people saw the hair in one of the cakes?
三分熟起司塔切開時的畫面,塔皮有一根頭髮...
以前是在yahoo看到 現在才發現是妳
塔模大小?
4"
如做6寸,份量是怎樣?
請問此配方可做幾個?
一個四吋大小(夠2人吃)