Antalya da bir numara dır zamora. Güllük caddesinde Aspavanın hemen bitişiğinde vardı dükkan ları 1990 li yıllarda oradan taşındı çok harika dondurmaları var tavsiye ederim. Antalyada sayılı esnaflardan bir tanesi Zamora, Yaşar, Börekçi Tefik mutlaka deneyin
Vaaaayyy beeee zamora bir nostaljidir lise yıllarında sınıf hatta sıra arkadaşımdır mustafa uzun yıllar sonra onu gördüğüme de sevindim👍zamora antalyada bir efsanedir👍
Evet doğrudur bu hacıyı çarşıda gördüm ve ayaküstü kısa bir sohbetim olmuş helvasını tatmistim bence bu kadar özene ve emeğe karşılık hormeten bile bu helva alınır vede afiyetle yenir herkese afiyet olsun
Congratulations. This is the best traditional halva recipe. This way exactly halva is made in neighbouring Greece. I will visit Turkey hopefully this year and I am going to enjoy all your delicious recipes.
Bu videoyu daha önce izledim fakat sonra videoyu bir daha bulamadım adını unuttuğum için bugün tesadüfen karşıma çıktı öyle sevindim ki anlatamam bu güzel helvayı gençlerimize öğretmek lazım.Antalyanın neresindedir acaba katkısız mis gibi en doğalından yapanların üretenlerin ellerine yüreklerine sağlık
Bravo! El emeği, yılların tecrübesi, işine saygılı, atasına saygılı, beyefendi, temiz bir patron.Çok etkilendim.Allah işletmenizi, rızkınızı daim etsin beyefendi.Ellerinize sağlık.Diğer taraftan, ağırbaşlı, oynayıp zıplamadan, laga luga etmeden hazırlama sürecini izleyip, izleten bir sunucu. Farkında olmadan merakla sonuna kadar izledim.Çok teşekkürler.
11:50 amcanın dediğine dikkat edin köylü o zamanlar 15 20 kilo helva alıyor şuan helvanın kilosu ortalama 25 lira 400 lira ediyor kim alabilir evine 400 liralık helva ... bu ülke yeni nesile bir hayat borçlu yaşatmadıkları için
O dönem helvadan başka tatlı ürün pek alinmiyordu. Bende çocukluğumda eve kahvaltı olarak peynir zeytin helva alırdı babam .ama şimdi seçenek çok findik kremasiydi nutellasiydi reçeller cok farkli kahvaltılık ürünler var .ondanda kaynaklanıyor olabilir. alamama gibi bi durum yok marketler kahvalticilar sepeti doldurmuş insan dolu. Alım gücü varki alıyor. Ben inanmıyorum alım gücü olmadığına.öyle bisey yok .
Hüseyin agbi çok iyi bir usta ve çok kaliteli bir efnaftır. İlk antalya seyehatimde ziyaret edecegim inşaAllah. Talaş böregi, helvası, dondurması ayrı ayrı meşhurdur. Tavsiye ederim. Mustafa da büyümüş patron olmuş bu arada :)
Hep evde tahin helvası yapmaya niyetleniyorum ama bu tarifle yapmak meşakkatli. Yapacağım şey tahin helvası olmayacak. tahin bulamaçı olacak. Vazgeçiyorum. Herşeyde evde yapılmaz yahu. Damak tadımızı bozmayalım.
Bu helva için teknoloji kullanılmaz. Tamamen el yapımı olması gerekiyor telleri kırılıyor hassas yapım aşamaları. Ustalar dikkat edersen hep aynı yönde karıştırıyor. Helvanın telleri kırılmasın diye.usulu böyle
Antalya tahini meşhur derler bende denemek istiyorum Akdeniz ve Köyre diye iki marka kafamda oturdu sanki ama Antalya'yı bilen birisi olarak siz hangi tahin markasını önerirsiniz ?
Yıllardır damağıma hitap eden helva bulamadığım için helva almıyordum ama bu tam benlik gibi. İnsanın oraya ışınlanası geliyor. Umarım internet satışları vardır.
Hocam, argüman bir iddiayı bir ya da daha fazla sayıda öncülden belli bir sonuç çıkartarak kanıtlamaktır. Fransızca argument kelimesinden gelmektedir ve “delil, kanıt, tanıt” , “tez, iddia, sav” anlamına gelmektedir. Malzeme yerine kullanmissiniz ama cok rahatsiz ediyor. Saygilar.
Evde yapmak istiyorum çok zada olsa ben akhisarliyim ordada böyle yapılır yetiniz nerde olduğunu bilsem alırım antalyada yım varsakta oturuyorum ❤ dönerseniz sevinirim adresiniz tm nerde
Zamora nın helvasını hiç duymamıştım. Sadece talaş böreği yapıyorlardı. Güllükte aspava adında bir helvacı vardı en meşhur oydu. Susamın en güzeli aksekinin köylerinde toroslarda bozkırın tahini Türkiye in en güzel tahinidir.
Bende bilmiyordum zerdalilikte büyüdüm sadece dondurmasını biliyordum. Çocukken çok yerdim akdeniz pastanesinden sonra ikinci favorim zamoranın dondurmasıydı 😊
Alım gücü falan azaldığı yok millet deli gibi para harcıyor mekanlar marketler full çekiyor, kimse lüksten feragat etmiyor, açız millet aç diye böğüren kitle köfteci yusuf a hücum etti
Ben kırk yaşındayım on üç yaşından beri helva ustasıyım bana görede helva bu şekilde yapılmaz helva çürüdü tel filan kalmadı ha bu demek değil yenilmez yenilir ama ben normal bir helva tadı alınacağını sanmıyorum bu helva yi bir hafta sonra yemeği deneyin kum gibi dağılır tazelıgıyle bu şekilde gözükür sadece ama emeğe saygı ellerinize sağlık
@@celilaga3604 celil bey bu evde yapılacak bir şey değilki fabrika işi nasıl bir tarif istiyorsunuz yazın söyleyeyim eğer ımalıtınız varsa tlf vereyim her türlü araya bilirsiniz saygılar
Öncelikle geleneksel eski tatları yeni nesilede tanıttığınız için teşekkürler. Yalnız sizi bir konuda uyarmak isterim.Herhangi bir dalda ürün üreten esnafa Satanatkar değil Zanaatkâr denir.Sanatkar ve zanaatkar arasında çok büyük farklar vardır.Sanatkarın yaptığı eser tektir.Sanatkarlık öğrenilmez doğuştan yetenek gerektirir.Zanaatkarlık öğrenilen ve bir çok kişi tarafından , her zaman aynı şekilde üretilebilen ürünleri yapabilen kişilere denir veya ustasıda denilebilir.Kamuya açık yayın yaptığınız için lütfen hher konuda dikkatli olalım.Çünkü benzer kelimeleri birbirinin yerine kullanan çok insan var. Uzun yazdım ama hemen aklıma gelen bir kaç kelime yazayım;İzan yerine Nizam,Maruz yerine mazur,Asgari yerine askeri gibi ilk aklıma gelenler
Antalya deyince akla şekerlemeden önce şiş kebabın yanında yenilen piyazı gelir. Özellikle tavsiye ediyorum Yeşilyayla güreşlerinin de yapıldığı Ali gürbüz İsmail Balaban Orhan okulu Mehmet yeşil yeşil ve tabi Recep gürbüzün memleketi elmalı da şiş kebabı ve piyazı ölmeden tadın diyorum başka da bir şey demiyorum
Antalya da bir numara dır zamora. Güllük caddesinde Aspavanın hemen bitişiğinde vardı dükkan ları 1990 li yıllarda oradan taşındı çok harika dondurmaları var tavsiye ederim. Antalyada sayılı esnaflardan bir tanesi Zamora, Yaşar, Börekçi Tefik mutlaka deneyin
Telefon numarası var mi sipairş gönderimi yapıyorlar mi bilginiz var mi ?
İstanbul da satılıyor mu
Nereye satıyorlar izleyince yiyesim geldi
Ellerinize sağlık
Cevap bekliyorum ??
l
Receta por favor. Soy de Argentina
Hüseyin Amca, efendiliğinize de esnaflığınıza da hayran bırakan harika bir insansınız! Allah, uzun ve sağlıklı ömür versin 👋 👋 👋
Helva ve Pismaniye yapimini gördükten sonra ben 😳 emeginize saglik 👏🏽 harika bi emanet taan halvasi
Vay ben şöyleyim,vay benim malzemem de şöyle,vay bir tek bende var yapmadan temiz temiz gösterdiler.Zamora :-) Antalya'nın yerlisi bu adamlar.
Helva düşkünü biri olarak bu videoyu büyük keyifle izledim.Herkesin emeğine sağlık...
Vaaaayyy beeee zamora bir nostaljidir lise yıllarında sınıf hatta sıra arkadaşımdır mustafa uzun yıllar sonra onu gördüğüme de sevindim👍zamora antalyada bir efsanedir👍
ALLAH UZUN ÖMÜRLER VERSİN..BU MUHTEŞEM İNSANLARIN EMEKLERİNE VE ADAMLİKLARİNA...
Zamara helvası muhteşem.Emeginize sağlık 👌🥇🏆
Salamunaleykum Azerbaycandan selam olsun biz halva deriz demek halva sözü bizim terefden emanettir Türk kardeşlerimize teşekkür
Evet doğrudur bu hacıyı çarşıda gördüm ve ayaküstü kısa bir sohbetim olmuş helvasını tatmistim bence bu kadar özene ve emeğe karşılık hormeten bile bu helva alınır vede afiyetle yenir herkese afiyet olsun
helva super oldu ozelliklede yapısı. bıcak kesımı. gıda muhendısıyım boyle guzel yapılmış helva gormedım
Yasli bey amca sahibi nur yüzlü bir insan oldugu nasilda belli ediyor. Hayirlli isler. Budapesteden
Congratulations.
This is the best traditional halva recipe. This way exactly halva is made in neighbouring Greece. I will visit Turkey hopefully this year and I am going to enjoy all your delicious recipes.
Ben Ispartalıyım Antalya ya sık sık gideriz bu yerleri tanıtmanız çok iyi oluyor daha çok videolar bekliyoruz
Çok güzel, ellerinize sağlık hepinizin.
Keşke çalışanlar ve kabın hemen önünde konuşanlar maske takıyor olsalardı.
Sağ olun..birdaha marketlerden mayis sirupil ucuz helva almacağim..sehirlediler bizi..insallah devletim sizi destekler
Ne güzel kaliteli esnaflar , ellerinize sağlik
Helal olsun ustalara ellerine sağlık, helvaya bakış açım değişti, çekim içinde teşekkürler çok güzel bir video olmuş.
Süpersin. Ailece seyrettik ve çok beğendik!
helvaları gerçekten çok iyi ya, inanmayan gitsin denesin,
Yapmak gerçekten çok meşakkatli ellerinize sağlık ✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️
Muhteşemmmm! Allah onlara sağlık versin ve bizi tahin helvasından ayırmasın. 👏👏👏
Bu videoyu daha önce izledim fakat sonra videoyu bir daha bulamadım adını unuttuğum için bugün tesadüfen karşıma çıktı öyle sevindim ki anlatamam bu güzel helvayı gençlerimize öğretmek lazım.Antalyanın neresindedir acaba katkısız mis gibi en doğalından yapanların üretenlerin ellerine yüreklerine sağlık
Möhtesem bir helva ellerinize saglik usda
Maşallah bereketli olsun gerçek helva budur
Helvayı keserken çıkan ses ve hava kabarcıkları helvanın kalitesini gösteriyor elinize sağlık hep aynı kalitede yapmanız dileğiyle
Nese si bicak ın anasını aglattı mermere vuravura
Güzel bir tarif ve saf doğallık. Katkısız bir helva.
Hocam sana çok teşekkür ederiz bize böylesi tatları tanıtıyorsun kameran ve yolun açık olsun
Bravo! El emeği, yılların tecrübesi, işine saygılı, atasına saygılı, beyefendi, temiz bir patron.Çok etkilendim.Allah işletmenizi, rızkınızı daim etsin beyefendi.Ellerinize sağlık.Diğer taraftan, ağırbaşlı, oynayıp zıplamadan, laga luga etmeden hazırlama sürecini izleyip, izleten bir sunucu.
Farkında olmadan merakla sonuna kadar izledim.Çok teşekkürler.
11:50 amcanın dediğine dikkat edin köylü o zamanlar 15 20 kilo helva alıyor şuan helvanın kilosu ortalama 25 lira 400 lira ediyor kim alabilir evine 400 liralık helva ... bu ülke yeni nesile bir hayat borçlu yaşatmadıkları için
@Kemal Bedirhanli helva sadece bir örnek man kafan basmaz
Esnaf ac göz olunca ,yüce Rabbim gözlerini doyursun
O dönem helvadan başka tatlı ürün pek alinmiyordu. Bende çocukluğumda eve kahvaltı olarak peynir zeytin helva alırdı babam .ama şimdi seçenek çok findik kremasiydi nutellasiydi reçeller cok farkli kahvaltılık ürünler var .ondanda kaynaklanıyor olabilir. alamama gibi bi durum yok marketler kahvalticilar sepeti doldurmuş insan dolu. Alım gücü varki alıyor. Ben inanmıyorum alım gücü olmadığına.öyle bisey yok .
Süper devamı gelsin bu videoların
Tabiki üstadım 🙏🙏❤
Suat abi biliyosun bu işi
@@sansarcan1994 ..
Hüseyin agbi çok iyi bir usta ve çok kaliteli bir efnaftır. İlk antalya seyehatimde ziyaret edecegim inşaAllah. Talaş böregi, helvası, dondurması ayrı ayrı meşhurdur. Tavsiye ederim. Mustafa da büyümüş patron olmuş bu arada :)
Helvayı Yaptıran Baş Patron Nasıl Güzel Esnaf Esnafım Diye Geçinen Haybecilere İzletmek Lazım
Gençliğinde talaş böreği satardı sabahın köründe başlayıp saat kulesini geçince
Başka topraklardan gelmeyen bu toprakların gerçek geleneksel Tatlısıdır tahin helvası
Zamora😊 çok severdim dondurmalarını ❤❤ ahh çocukluğumm
Yarın gidip yiyeceğim emege saygı teşekkürler👏👏
Helvaya katılan söven suyu neyden oluyo anlayamadım beni aydınlatır mısınız bilen varmi
@@fatmalacin2088 dağlarda yetişir çöven bitkisi onun kökü helva yapımında kullanılır
Emeklerinize saglık
Vidio baslamdan önce harika bir Video cekekmis Allah askuna böle büyük konusmayi birakin birak izleyenler Karat versin
evde fırına sür, mükemmel oluyor
Magnifique tesekur
Evde yapacaklar için küçük bir tarif verebilirmisiniz
Elinize sağlık 👍👍👍👍
Ah be güzelim has antalya nin eski ve hakiki insanları
Manavgat tan selam 😊
Hep evde tahin helvası yapmaya niyetleniyorum ama bu tarifle yapmak meşakkatli.
Yapacağım şey tahin helvası olmayacak. tahin bulamaçı olacak. Vazgeçiyorum.
Herşeyde evde yapılmaz yahu. Damak tadımızı bozmayalım.
Videonun harika olduğunu seyredenlerden duymak daha uygun olurdu
Tamamda tahıl kuvanın aktarıyonda adamın işinden geçtin dayı bu zamanda teklojıdrn yararlanılır adam maf oldu aldın para helal usta
Bu helva için teknoloji kullanılmaz. Tamamen el yapımı olması gerekiyor telleri kırılıyor hassas yapım aşamaları. Ustalar dikkat edersen hep aynı yönde karıştırıyor. Helvanın telleri kırılmasın diye.usulu böyle
Acaba icindekiler ney şekerıtahını limon tusu biliyoz unda varmı
Antalya tahini meşhur derler bende denemek istiyorum Akdeniz ve Köyre diye iki marka kafamda oturdu sanki ama Antalya'yı bilen birisi olarak siz hangi tahin markasını önerirsiniz ?
what was matterials added to shogers to changing colour to white?
Tahin ve pudra şekeri un katarsanız daha iyi olur.sade helva için bence
😂 que trabajo ese ! !!, los demás solo observando😮,Va a deja los brazos ahí, Debería ser automático, sería más higiénico también
Kakva je prelijepa mogu dobit recept hvala
what is the white syrup made from that they mix with the tahini
selâmün aleyküm usta limon tuzu niçin ekleniyor evde yapmak mümkün mü acaba
Hi ,can somebody please translate the ingredients .. I love this, it is so satisfying. Many many thanks
Sugar, susame oil and cogen water citric asid and as your whatch you will make its traditional Turkish sweet. It's really delicious.
Çöven suyu nerede bulabiliriz
komşu olduk bakalım sevdik kanalı
Sahibi herhalde muhacir
Bravo 😇❤️
Tahin helva nasil yapıldığını yeni öğreniyoruz. Tebrikler antalya gurmesi
Buhelvanın tarifini ögrenmek isyerdim
Süper...
Bunu sipariş etsek. 😃
Yıllardır damağıma hitap eden helva bulamadığım için helva almıyordum ama bu tam benlik gibi. İnsanın oraya ışınlanası geliyor. Umarım internet satışları vardır.
..sizin gibi içime sinmediği için almıyordum helva..kulada kazakoğlu helva var..uzun yıllar sonra helva alabildim sonunda..kargo gönderimi var
Abla eğer istanbuldaysan o helva satisi yapiyoruz alan herkes memnun yardimci olabilirim harika bi tadi var müşteriler cok memnun
ماهو الشي القليل الذي وضعه في البداية قبل السكر ؟
Trabzon beton helva da iyidir denemenizi şiddetle tavsiye ederim 😉😁
Ne yazıkki bozdu tadını
Türkiye'nin en iyi helvası Beton helva.
Hocam, argüman bir iddiayı bir ya da daha fazla sayıda öncülden belli bir sonuç çıkartarak kanıtlamaktır. Fransızca argument kelimesinden gelmektedir ve “delil, kanıt, tanıt” , “tez, iddia, sav” anlamına gelmektedir. Malzeme yerine kullanmissiniz ama cok rahatsiz ediyor. Saygilar.
Dakika 16:35 te Bismillahirahmanirrahim
sogulsun turk ve sanati
Yhyyuuui
Bende helva ustasıyım yaptığı çorba bana göre
Atay kardeş sıcak helva keşke satışını yapsa Hüseyin ustam
Evde yapmak istiyorum çok zada olsa ben akhisarliyim ordada böyle yapılır yetiniz nerde olduğunu bilsem alırım antalyada yım varsakta oturuyorum ❤ dönerseniz sevinirim adresiniz tm nerde
Bu işlemin makinesi yok mu? Çok zahmetli.
Cöven otu yerine sahlep koysak olabilirmi?
Kesinlikle olmaz
Bogle lezzetlere ilgimcok
bi gün safranboluya da gel burda da bi helva ye. belki de yediğin en iyisi olacaktır. bu kadar iddialı söylüyorum bak.
مرحبا تركيا من الجزائر
Videolarda adres fiyat i paylaşin lütfen
16:42 beleş lezzetin ağızda patlama anı
Sağ olun cokb
Zamora nın helvasını hiç duymamıştım. Sadece talaş böreği yapıyorlardı. Güllükte aspava adında bir helvacı vardı en meşhur oydu. Susamın en güzeli aksekinin köylerinde toroslarda bozkırın tahini Türkiye in en güzel tahinidir.
Bende bilmiyordum zerdalilikte büyüdüm sadece dondurmasını biliyordum. Çocukken çok yerdim akdeniz pastanesinden sonra ikinci favorim zamoranın dondurmasıydı 😊
Usta alım gücü azaldı diyor, sunucu çeşit çoğaldı diyor. Bence ülkenin durumu özetlendi burada.
sanırım kendisi dolara endeksli maaş alıyor o yüzden demiştir..
Dogrulari soylemekten korkar oldu millet
Alım gücü falan azaldığı yok millet deli gibi para harcıyor mekanlar marketler full çekiyor, kimse lüksten feragat etmiyor, açız millet aç diye böğüren kitle köfteci yusuf a hücum etti
Cok guzel gozukuyor halva
Dünyanın ilk helvasını akşehirde yaptılar helvanı mucidi akşerdir
sagolsun tabriz baki ankara
Bu helva nerenin? Sipariş verebiliyor muyuz :D
Helva telli telli çıtır çıtır olur fazla da karıştırarak telleri kırılır
1 kg köpük helvaya ne kadar tahin ekleniyor?
Helva tebliğine göre %52-58 arasında tahin eklemek zorunda.
Sıcak helva çok güzel olur çövensiz helva değil tatlıdır taş gibi beyaz helva katkı maddesinden dolayıdır
Ben kırk yaşındayım on üç yaşından beri helva ustasıyım bana görede helva bu şekilde yapılmaz helva çürüdü tel filan kalmadı ha bu demek değil yenilmez yenilir ama ben normal bir helva tadı alınacağını sanmıyorum bu helva yi bir hafta sonra yemeği deneyin kum gibi dağılır tazelıgıyle bu şekilde gözükür sadece ama emeğe saygı ellerinize sağlık
Ben isa Koçyiğit helva ustasıyım yorumumu yanlış anlamayın lütfen şimdiden istemeden kırdıysam özür dilerim
Tarifini verirmisiniz
İsa bey tarifini verir misiniz? Kaç seferdir deniyorum, olmuyor.
@@celilaga3604 celil bey bu evde yapılacak bir şey değilki fabrika işi nasıl bir tarif istiyorsunuz yazın söyleyeyim eğer ımalıtınız varsa tlf vereyim her türlü araya bilirsiniz saygılar
Teşekkürler İsa bey. Ben evde yapmaya çalıştım. Macun kıvamında oldu. Maalesef tellendiremedim helvayı. Evde yapılabileceğini düşünmüştüm.
Sonra aspavanın yanında açıldı şube olarak sanki sonra biz güllükten taşındık ...
Videonun adi Helva nasil yapilmaz olmaliydi
5:37 helva o şekilde karıştırılmaz tel mel kalmadi o helvada dişlerine yapışır yerken
Çöveni ben tek sefer kaynatıp kullanıyorum? Detaylı bilen biri yardımcı olabilir mi?
İlk basta şeker döktüğü salep gibi kaynayan sıvıya ne kattı
Çöven suyu
@@fatih70915 teşekkürler
Helvacilarin ya kendisi ya da ustasi isparta şarkikaraağaçlidir helvacilarin piri oralidir...
Zaten her kelimenin sizlerde değiştirmeniz çok var aslında Halva bizdedir oyle
Öncelikle geleneksel eski tatları yeni nesilede tanıttığınız için teşekkürler.
Yalnız sizi bir konuda uyarmak isterim.Herhangi bir dalda ürün üreten esnafa Satanatkar değil Zanaatkâr denir.Sanatkar ve zanaatkar arasında çok büyük farklar vardır.Sanatkarın yaptığı eser tektir.Sanatkarlık öğrenilmez doğuştan yetenek gerektirir.Zanaatkarlık öğrenilen ve bir çok kişi tarafından , her zaman aynı şekilde üretilebilen ürünleri yapabilen kişilere denir veya ustasıda denilebilir.Kamuya açık yayın yaptığınız için lütfen hher konuda dikkatli olalım.Çünkü benzer kelimeleri birbirinin yerine kullanan çok insan var.
Uzun yazdım ama hemen aklıma gelen bir kaç kelime yazayım;İzan yerine Nizam,Maruz yerine mazur,Asgari yerine askeri gibi ilk aklıma gelenler
Antalya deyince akla şekerlemeden önce şiş kebabın yanında yenilen piyazı gelir. Özellikle tavsiye ediyorum Yeşilyayla güreşlerinin de yapıldığı Ali gürbüz İsmail Balaban Orhan okulu Mehmet yeşil yeşil ve tabi Recep gürbüzün memleketi elmalı da şiş kebabı ve piyazı ölmeden tadın diyorum başka da bir şey demiyorum
👏👏👏👏