Incredible Flourless Cookies(GLUTEN-FREE)
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- Super Easy Recipe
Macaroons
Ingredients
아몬드 가루(almond flour) 120g
옥수수 전분(cornstarch) 6g
설탕(sugar) 40g
계란 흰자(1 egg white) 1개(37g)
바닐라 또는 아몬드 익스트랙트(vanilla or almond extract) 5mL
아몬드(5 almonds) 5개
Oven
160도 예열 후, 16 ~ 18분
Preheat oven to 320 degrees F, n bake for 16~18 mins
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BGM
Almost a year ago
#하다앳홈
지금 만들어먹었는데 세상 너무맛있어요^^설탕40g이넘달지도않고심심치도않고딱적당해요~지난번아몬드쿠키보다이게더부드럽고고소해요^^평소버터밀가루소화잘안돼서이런레시피찾고있었는데좋은레시피알려주셔넘넘감사해요^^담에도이런담백한레시피부탁드립니다♡♡♡
저도 밀가루 줄이고픈데 간식이 당길 때는 이런류의 디저트 만드는 것 같아요 : ) 앞으로도 노밀가루 종종 올려볼게요 맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 ^^
댓글을 달지 않은 사람입니다.우연히 하다님의 동영상을 보고 쉽고 간단한 레시피에 감사합니다.매일 맛있는 간식에 가족이 행복해 합니다.
안녕하세요 강신이 님 :) 제 레시피 즐겨주셔서 저야말로 무한 감사드려요 앞으로도 맛있는 레시피, 열심히 소개해드릴게요 다시 한번 감사드립니다 ^^
전분가루없어 그냥했어요
마스코바도넣고했는데 겉은바삭 속은촉촉하고 아기들도좋아해요
저는 개인적으로 설탕조금더줄여도 좋읗거같아요 건강하레시피 감사합니다
내일 바로 만들려구요!! 🤗🤗 마침 재료 도 다 있어요 😀😀 감사합니다
만들어보셨나 모르겠어요 예리한 생활 님 :)
마카롱 코크같아요^^ 마카롱 만들고는 싶은데 실패할까 겁나서 시도못해봤는데 너무 쉽게 풀어주신거 같아 감사해요^^
그 달디단 마카롱과는 많이 다른 디저트인데 저는 그 마카롱 넘 달아서 거의(전혀 안 먹는다고 보시면 되세요^^;;) 안 먹어서 만들지도 않게 되더라구요 :)
며칠전 올려주신 얼그레이 쿠키랑 같이 만들면 딱이겠네요.
이건 계란 흰자 얼그레이 쿠키는 노른자만 들어가니 ^^
늘 좋은 레시피 감사합니다
오오 맞아요! 그렇게 세트로 한꺼번에 만들면 딱입니다요 :)
다이어트중인데 일반 쿠키 대용으로 만들어봤어요! 적당히 고소하고 너무 맛있어요!
제가 빵은 해도 쿠키는 잘 망치거든요 하하. 이번 쿠키 쫄깃하니 너무 좋아요! 성공!
맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 EJ P 님 :)
전 그동안 누가 마카롱 오타낸걸로 알았네요ㅎㅎ 오늘도 좋은 레시피 감사합니다~
마카룬이라는 디저트가 따로 입답니다 :)
간단하지만 맛은 일품일 것 같아용 👍🏻👍🏻 재료 준비해서 만들어봐야겠네용 😍😍
아몬드가루로 만들면 고소해서 자꾸 손이 가는 것 같아요 :)
코코넛버전 너무 기대되용!
우와 ..! 처음으로 쿠키다운 쿠키가 만들어졌어요 ㅠㅠ 감동! 쉬운 레시피 감사합니다!! 그런데, 식으니까 너무 딱딱해졌는데 제가 너무 오래 구워서 이렇게 딱딱해 졌을까요? @ㅡ@
선생님 이거 베이킹초보인 저에게 딱이에요👍
낼 바로 만들기 gogo~
식힘망에 쿠키 두개 꽂으신거 핵귀여움 🤩
예리하신 오투베이킹 님! ㅎㅎ 지난 번 아몬드 쿠키의 살짝 업그레이드 버전이라 이 버전을 좋아하는 분들이 더 많으신 것 같아요 :)
@@hadaathome9589 하다쌤님 저 다음날 바로 만들었는데 담백하고 고~소했어요 꼬소쿠키🤎🤎🤎
이 아몬드가루로 빵이나 쿠키 만들어 먹어보면 밀가루로 만든 빵이나 쿠키 보다 훨씬 맛있어더구요. 이 아몬드 쿠키도 정말 맛있을거 같에요. 아주 달지도 않고 고소한 쿠키 👍
맞아요 아몬드로 만들면 고소해서 노밀가루 디저트 당길 때 종종 만들게 되더라구요 :)
너무 맛나보여서 꼭 만들고싶어요~
지난 번 아몬드 쿠키의 살짝 업그레이드 버전이라고 보시면 되세요 :)
할미할비도 맛나게 드실 것 같아요~ 당뇨가 있으셔서 노밀가루 베이킹 찾고 있었는데 설탕도 에리스티롤 사용해서 건강쿠키 만들어봐야겠어요~ 레시피 넘 감사합니다 😆
요즘 피부간지러움때문에 밀가루를 안 먹고있었는데 레시피가 올라와서 바로 해먹었어요!ㅎㅎ 고소하니 맛있었습니다~! 저번 아몬드쿠키보다 좀 더 제 입맛에 맞았던 것 같아요ㅎㅎ 근데 저는 흰자 거품을 조금 더 많이 냈는지 구운 후에 약간 부풀었더라구요ㅎㅎ 하시는 분들은 흰자를 많이 휘젓지 않으셔도 좋을 듯 해용~
계란이 들어가 지난 번 아몬드 쿠키보다 살짝 더 업그레이드 된 맛?인 것 같아요 ^^ 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 남은 저녁 시간도 행복하세요 :)
전에 올린 오트밀영상보고 해봤는데 ㅎㅎ 잘되진 않았지만 맛있게 먹었어요
전 미니오븐인데요 영상에 올리신 온도가 미니 오븐 온도가 아닌가요?
요즘 건강이 않좋으니 비건에도 관심이 생기네요 비건쿠키영상도 올려주세요
좋은 레시피 감사합니다!!행복하세요
감사해요 real__kjy님도 행복한 저녁 시간 보내시길 바라요 :)
Loved this twist on the original recipe 👍
One of my fav flourless cookies :)
와 간단한데 넘 맛있어보여요! 역시 믿고먹는 하다님 레쉽! 꼭 만들어볼게용😍
지난 번 아몬드 쿠키의 업그레이드 버전이라고 생각하심 될 것 같아요 맛있게 즐겨주세요 :)
옥수수전분대신 감자전분도 되나요?
마카롱이 왜 저렇게 생겼지? 하면서 들어왔다가 마카롱 아님 보고 빵 터짐
정말 맛있어서 벌써 몇 번이나 구웠네요 😊 혹시, 코코아 가루 같은 것들을 추가하려면 몇 g정도가 적당할까요?
전에 올려주신 4가지 재료 아몬드쿠키랑 어떻게 다를지 궁금하네요 :) 개인적으로는 4가지 재료 아몬드쿠키가 풍미는 좋으나 아무래도 다른 재료들을 많이 활용하지 않고 물을 사용하니 식감이 부족하다고 느꼈거든요. 이번 건강쿠키는 계란흰자가 들어가니 식감이 더 좋을거 같아요. 도전할게요! 감사합니다~
맞아요 이번 아몬드 쿠키는 계란이 들어가 지난 번 쿠키의 업그레이드 버전이라고 생각하심 될 것 같아요 :)
저두 해봐야겠어요 ~~ 감사함당
넘맛있어요!^^
가장자리는바삭 가운데와 속은 촉촉해요
그런데 혹시 바삭하게 하려면 코코넛오일 섞어도될까요? 아이들이 과자식감을 좋아해서요~
These cookies are so adorable! ❤️❤️
One of my fav flourless cookies :)
혹시 옥수수전분이 필수일까요??
식감은 상관없는데 모양이 안잡힐까 걱정이 돼서ㅠㅠ
만약 안넣어도 된다면 다른 재료들의 양에 변동이 있을까요??
오오 그렇군요!!
그럼 옥수수전분은 꼭 들어가야할까요??
멋진 쿠키입니다. 레시피 고맙습니다^^❤❤❤
맛있게 드셨나 모르겠어요 :)
아몬드가루 좋아해요 훨씬 고소하고 맛있더라구요 만들어 볼게요, 아ㅏ궁금한게 있어요... 블루베리 머핀 첫번째 구울때는 완벽하게 잘되서 맛있게 먹었어요 그래서 다음날 다시 똑같이 구웠는데 잘 부풀지가 않아 마치 스콘같이 나왔어요 오히려 저는 머핀과 스콘에 중간이라서 좋았는데 뭐가 잘못됐을까요? 똑같이 했는데...왜 부풀지가 않았을까요!!!
아!! 지금 생각이났는데 설탕이 모자라 브라운설탕인데 입자가 조금 있는 설탕과 섞어서 넣었는데 그게 문제가 됐을까요? ㅎㅎ 하다님 알려주세요 ~ 암튼 오늘도 간식거리 알려주셔서 감사해요 ~
🙏❤🙆♀️❤🍪❤
버터 크림화 하는 조지 마쉬 백화점 머핀 말씀하시는 거죠? 오븐 온도나 베이킹파우더 활성화 상태 등 원인이 다양한데 이 두개는 똑같이 하셨을 것 같고....크림화를 하면서 공기 포집을 적당히 해줘야 하는데 두 번째 이 크림화가 잘 안 되어서 덜 부푼 게 아닐까요? (또 반죽 자체의 온도가 넘 낮아도 잘 부풀지 않긴 해요) ^^
@@hadaathome9589
답변 감사합니다 다시 되짚어 볼께요~
영상 항상 너무 잘 보고있습니다! 감사합니다~
그런데 혹시 옥수수 전분 대신 에로루트 가루나 타피오카 전분도 가능할까요?
안녕하세요 하다님! 노 밀가루 노 버터 노 우유로 베이킹할 때 늘 도움받고 있어요 감사합니다 ㅎㅎ 근데 제가 전분을 안 먹어서 그런데 혹시 전분 생략 가능할까요?
아이참 오늘 에그타르트 만든건 어떻게아시구💕
남은 흰자로 이 쿠키 만드셨나 모르겠어요 :)
@@hadaathome9589 ㅎㅎㅎㅎ너무너무 맛있었다구요 믿고먹는 하다님레시피💕
마카오 아몬드 쿠키 같은 느낌이네요
하다님 영상 잘보고 있어요~ 혹시 옥수수전분대신 감자전분을 사용해도 될까요?
항상 감사드려요...혹시 사용하시는 오븐이 어떤종류인지...싸이즈도 궁금해요
안녕하세요 ~저번 아몬드 파우더로 만드신 쿠키도 잘 응용하고 있어요. 항상 좋은 레시피 감사드려요.
혹시 아직 쿠진아트 오븐 쓰신다면 추가로 오븐팬을 구입하신 적이 있을까요? 오래되니 홈에 끼우는 팬이나 망이 변색도 되고 벗겨져서 추가로 구입하거나 대체할 걸 찾는데 쉽지 않아서요. ㅠ
안녕하세요 호수거울 님, 지금은 스메그 오븐 사용하고 있고요 쿠진아트 사용할 때 추가로 팬 구입한 적은 없는데 따로 구입할 수 있는 걸로 알고 있어요 :)
@@hadaathome9589 아, 그렇군요~알려주셔서 감사합니다 🙏 ❤️
베이킹을 하며 헷갈렸던 부분이 있어 댓글을 남깁니다~
160도 예열후라고 적혀있으면 160도에 예열, 150도에서 16~18분 돌리면 되는걸까요?
항상 쉽게 알려주셔서 감사합니다!
안녕하세요 다인 님, 160도 예열하고 왜 150도에서 굽는다고 생각하신 거세요?^^;;;; 160도 예열 후, 동일 온도에서 구워야 합니다! :)
계란을 흰자만 넣는 이유가 있는지 궁금 합니다. 다넣으면 어떤 부작용이 생기는지요.
계란흰자대신 아쿠아파바도 가능할까요?!
쿠키가 바삭촉촉이 아니라 딱딱찐득한데 이유가 뭘까요..?ㅠ
오븐 온도, 시간은 그 누가 제시하든 똑같이 하시면 안 되시고, 가지고 계신 오븐에 맞게 변경하셔야 해요 (오븐마다 사양이 천차만별이라 온도, 시간은 다 다릅니다) 만약 넘 딱딱하게 된거면 제가 사용하면 오븐보다 열이 센 편인 것 같은데 그럼 온도를 낮추시든, 시간을 줄이든 조절하셔야 해요!
옥수수전분 말고 옥수수가루로 만들어도 되는건가요?
아몬드 전분을 대체할 수 있는건 없을까요?
늘 좋은 영상 감사합니다!!
설탕 대신 스테비아 써도 될까요?
차 종류가 많은데 관리 어떻게 하시나요? 오래두면 변하진 않을까 걱정인데 ㅠㅠ 부러워유
사실 차에도 유통기한이라는 게 있지만 제 경험상 유통 기한이 지나도 향이 많이 날아갈 뿐 상하거나 곰팡이 쓴 경우는 한 번도 없었어요! 단, 보관은 건조한 곳에서 하는 게 좋아요 (보이차는 다르지만요)
❤
♥
혹시 전분가루는 어디서 사셨는지 여쭤봐도 될까요? 갑자기 유제품알러지가 생겨서 버터 안들어가고 피부때문에 밀가루 안들어가는 레시피 찾고 있었는데 감사합니다^^
전분은 예전에 온라인에서 구입했습니다 :)
통아몬드만 없는거같네요. 그냥 만들어볼까봐요^^
그럼요~ 위에 올린 아몬드는 장식요이라 없으면 생략하셔도 되세요 :)
사용하시는 체는 어떤걸까요? 제 체는 아몬드가루가 넘 안 쳐지네요
프롬키친이라는 온라인몰에서 구입했는데 지금도 동일 제품을 판매하고 있는지 모르겠네요 :)
@@hadaathome9589 감사합니다
오븐말고 에어프라이기로도 가능할까요????
베이킹 대부분 에어프라이어로 가능합니다 단, 가지고 계신 기기에 따라 온도, 시간은 변경하셔야 합니다
@@hadaathome9589 답변감사합니다^^
바닐라or 아몬드 익스트랙트? 꼭 넣어야할까오?ㅠㅠ
대신 답변해드리자면 안넣어도 못만드는건 아니지만 계란 비린내가 날 수 있습니다
@@ttawu_ 대신넣을 수 있는건 없을까요?ㅠㅠㅠ
@@suvely-hip 레시피가 간단한만큼 계란비린내를 잡아줄수있는 다른재료가 없어서.. 넣어주는게 좋을거같지만
가격이 부담되신다면 좀더 저렴한 바닐라 에센스를 넣어주셔도 괜찮습니다
계란비린내때문인거라 바닐라향 분말로 된걸 좀 추가해서 넣어도될 것 같아요~ 그런데 베이킹을 좀 자주 하신다면 바닐라엑스트랙은 사두면 여기저기 자주 사용할 수 있으니까 사시는 것을 추천합니다!
맞아요 베이킹에서 바닐라 익스트랙트는 생략 가능한 재료지만 앞으로도 베이킹 자주 하실 예정이시면 하나 정도는 구비해두시는 게 좋아요 :)
아몬드는 생아몬드인가요?
저는 생아몬드 사용했습니다
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