Como é a gastronomia da amazônia? Pesca de piranha, indígena, peixes, X Caboquinho,...
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- Estive a bordo de um navio pela selva Amazônica (Iberostar Heritage Grand Amazon) e conheci um pouco mais sobre essa gastronomia incrível.
Desde a pesca de piranhas no rio Negro (vocês sabem quais os benefícios para a saúde?), visita a uma aldeia indígena para saber o que preparam, muitos pratos com peixes de rio: pirarucu, tambaqui, surubim, ... e muitas frutas: cupuaçu, taperebá, tucumã.
Fui aprender como é feito o X caboquinho, um sanduiche tópico da região que leva banana, tucumã e queijo coalho.
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amei essa princesa explicando os estudos científicos do pirarucu! parabéns mamãe e papai por esse anjinho que conhece mas dá culinária nortista do que nos mesmos👍👏❤👸😇😄
👏👏👏
Você precisa ir em Codajás ou Anori e provar o açaí do amazonas(Euterpe precatoria) uma outra espécie de açaí tem sabor diferente do açaí do pará(Euterpe oleracea), mas é bom ir em fevereiro porque se você for na festa do açaí em Codajás é fim do mês de abril, mas lá lota os hotéis e já é final da safra, mas você vai encontrar ainda bastante açaí e é 7 reais o litro do açaí do grosso durante a safra, mas na época da festa tem vários tipos de comidas feita do açaí e tem artesanato e o sabor do açaí batido na hora e bem novinho é muito bom e principalmente da fábrica Bellamazon que vende o melhor açaí da cidade de Codajás e você pode comprar açaí lá é muito gostoso o açaí dessa fábrica!
Lá em Codajás tem em certas localidades açaí que um cacho pesa 40 kg e o sabor do nosso açaí é muito bom, as pessoas de outros estados gostam do nosso açaí Euterpe precatoria!
Adorei Sissi ! 😍
Obrigada!
Nossa quanta comida boa que lugar fabuloso Espetacular já olhei com gula eu tenho muita vontade de comer Tucunaré esse peixe deve ser muito bom a natureza que Deus deixou para nós é muito boa Amei o vídeo e todos vocês😊😋
Que bacana! É realmente um lugar único viu? Tudo delicioso!
Tava tentando reconhecer. Pelo nome lembrei. Masterchef ❤
Que matéria interessante. 🌟
Obrigada!
Vocês comeram a tapioca de X-caboquinho uma coisa, o X-caboquinho é considerado patrimônio cultural e imaterial da cidade de Manaus no Amazonas, não é de toda Amazônia somente de Manaus outros municípios podem até fazer, mas esse sanduíche é mais comum em Manaus que outras cidades do Amazonas e em outros estados da Amazônia não fazem esse tipo de sanduíche só é exclusivo do Amazonas principalmente da cidade de Manaus que é a capital do Amazonas e no geral as pessoas comem em outras cidades do Amazonas de várias formas, como tucumã com farinha e café ou com pão e queijo ou só com tucumã, em Manaus você ainda vai encontrar pizzas feita de tucumã e é uma delícia, tem patê de tucumã, bolo e sorvete, se você for na sorveteria Glacial em Manaus vai provar o sorvete de tucumã que é uma delícia e tem até de pupunha!
Ainda tem anel feito de tucumã e colares usam para artesanato!
👏👏👏👏
🥰🥰🥰