نون رو به سبکه قدیم درست میکنه .😍👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽یاد بچگی همون بخیر ۲۴ سال پیش قبل از ایران رو ترک کنیم روز آخر یادم میاد ۵ تا نون گرفتم دستام سوخت عجله بسوی دانمارک یادش بخیر
ingredients are wheat flour, water, salt and yeast. top of the bread : quarter of cup:hot water quarter of cup: cold water quarter of teaspoon baking soda 1 teaspoon wheat flour 2 teaspoon White sesame 2 teaspoon Black sesame
سلام و سپاس فراوان از لطفتون به خاطر ویدئوهای خوب و خوشمزه👌😋 میشه لطف کنید بگید برای این نون چه آردی استفاده میشه🙏🙏🙏🙏 سپاس ویژه از نانوایان بربری 🙏🙏🙏🙏🙏
the barbary in Iran, if you don't freeze the extra shortly after it will dry into solid rock, in just a few short hr! don't know why! but while fresh it is really delicious. same as sangak. I think they put baking soda in their dough!
It is a problem with most of flatbreads. Moreover they do not add flour modifiers so the shelf life is really short. Baking soda is for the glaze. Alkaline soda enhances Millard reaction and makes better colored crust. Same practice as Bretzels. Use of baking soda in the flour is not helpful and does nothing good.
با درود بشما ،میشه از نانوا ها بپرسین دستور نان بربری مثل همان مغازه ها که شما میرین وئدیو تهیه میکنن برای کسانی که خارج از کشور هستن را برای ما بگین یا تو همین صفحه که برای شما پیغام گذاشتم از لطف شما سپاسگزام🙏👍❤️
ingredients are wheat flour, water, salt and yeast. top of the bread : quarter of cup:hot water quarter of cup: cold water quarter of teaspoon baking soda 1 teaspoon wheat flour 2 teaspoon White sesame 2 teaspoon Black sesame
دوست عزيز کارتون ايراد داره من دوره اين کار را ديدم خمير شما ايراد داره خاطر همين تو ايران نان گرم هست ميشه خورد خمير بايد در هم کوبيده بشه اين خمير گير شما هم قوي نيست
آره باباهیچی سرجاش نیست همه اش بندازبرومی کنن میرن یه زمانی نون سنگکک می خوردن همین مردم ترش نمی کردن،چراچون اردش باکیفیت بود،نون واشب تاصبح پای اردبودتاحال بیادبعدمی پخت ینی واقعن براش زحمت می کشیدن الان چی هیچ سه سوت بعدشم انقدمردم تونخ همدیگه هستن وحریم خصوصی هم دیگه روزیرپاله می کنن که دیگه حال خوشی براادم نمی مونه متاسفانه ینی یه جورایی گه خورحس وحال همدیگه ان روی مخ واعصاب همدیگه خیلی راه میرن نمیذارن یه لحظه اب خوش ازگلوت بره پایین ازبس گه خوروفضول همدیگه ان واقعن وحقیقتن باورکنیدهمین باعث میشه شماکباب آهوهم بخوری ترش کنی ایناروگفتم جهت اگاهی نسل های اینده که هرجاموجودی به نام ادمی هست مخصوصن ازنوع ملت های عقب مونده اش چه اروپایی چه اسیایی چه امریکایی چه افریقایی چه سیاه پوست چه سرخ پوست چه زردپوست چه هرجای دیگه ای تاتوی کارهم ینی منظورازکارهم حریم خصوصی همدیگه است دخالت می کنیم ره به جایی نمی بریم تاحسادت می کنیم به همدیگه تابی انصافیم درحق هم زندگیه دلچسب نیست وزهرمارش می کنن لحظه به لحظه هاش روبرای ادم به امیدروزی که گُه خوری توحریم خصوصی همدیگه نکنیم وباحفظ خیلی ازحق وحقوق هاباهم باکائنات برخوردکنیم دیگران وحق دیگران روبه گروگان نگیریم نگاه ارباب وبرده به دیگران نداشته باشیم وخلاصه دیکتاتوری درون مون روبه دیگران تحمیل نکنیم مخصوصن ملت های عقب مونده خاورمیانه به امیدطلیعه دموکراسی رعایت حریم خصوصی حقوق شهروندی ورعایت بسیاری ازحق وحقوق وکرامت های انسانی دیگه که تارعایت نشه هیچ ارامشی درکارنیست وتاارامشی نباشه این اب که ازگلومیره پایین هم دلچسب نیست 😢😢❤❤💔💔🖤🖤
You can also watch Baking Traditional Sangak Bread here ruclips.net/video/WTOn1U4ZyxI/видео.html
آخ آخ آخ. چه دلم تنگ شده برا ایران. برای نونای فوق العاده اش. ❤❤❤❤❤
خوشحالم که دوست داشتید. بقیه ویدیو هامو هم ببینید اگه دوست داشتید
یکی از خوشمزه ترین نون های دنیا. مرسی.
بله موافقم 🌹
@@ObserveFoods👍
침이 흘러요. 정말 무슨맛인지 반죽만 봐도 알겠어요.동영상도 멋집니다.
감사합니다
Love it! Would like to see more from you… keep sharing! I’m subscribed to your channel 😀
Thanks a lot 🌹❤️🌹
من عاشق ویدئو هات هستم مخصوصا نانوایی ها . از درست کردن نان و انواع نان ها بیشتر ویدئو بساز . انشالله موفق باشی تو کارت
مرسی 🌹❤️🌹 چشم ممنون از پیشنهادت 🌹🌹🌹
چه ویدیوی جالبی ....خوشحالم که با کانال شما همراهم..🥰😍
مرسی 🌹❤️🌹
سلام وخسته نباشید چه بر بریهای خوشمزه وخوشرنکی وبرشته ای هستد دست شما درد نکنه
ممنون
v-Testy mashaAllah pakistan ❤🎉
نون رو به سبکه قدیم درست میکنه .😍👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽یاد بچگی همون بخیر ۲۴ سال پیش قبل از ایران رو ترک کنیم روز آخر یادم میاد ۵ تا نون گرفتم دستام سوخت عجله بسوی دانمارک یادش بخیر
خوشحالم که این ویدیو رو دوست داشتید
دمت گرم بر بری
آفرین من عاشق این نان بربری هستم ممنون خیلی عالی بود این ویدیو من نگاه میکنم از المان
ممنون ❤️❤️🌹🌹
パリパリで美味しそうですね〜😘❤
وچقدر نون های ایران خوشمزه اس مخصوصا بربری دلم یه ذره شده 😢
❤
Cleanliness speaks 😂😂😂😂
عالی عالی
Спасибо за видео! Пекарю здоровья! Самая лучшая еда на свете - это горячие лепешки! Счастья тебе пекарь!!!
Большое спасибо 🌹🌹❤️🌹🌹
Bravo
wow looks very nice. i bet here in UK we would have to pay £2 each. Love from UK
Thanks ❤️ it is about 12 cents in Iran
@@ObserveFoods we pay $ 2.50 in US Quality and taste dont even come near to that
دست مریضا ...ماشالاه اوستا چه نون بربری با حالی
🙏
Me gustaría probarlo. Saludos.
Like...Like my friend
👏🙏
❤️❤️❤️
Bu düzeneği kurmak için makinaları nerden temin edebiliriz
سلام خسته نباشید 💐🌸🌿
سلام، خیلی ممنون از شما🌹
من یک باغبانم و تمام این گلهای قرمز را تقدیم شما عزیزان میکنم که تو این روزهای سخت شاید لبخندی به لباتون بیاد 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
ممنون ازتون 😍🌹❤️
Nice bread, do you know the recipe?
ingredients are wheat flour, water, salt and yeast.
top of the bread :
quarter of cup:hot water
quarter of cup: cold water
quarter of teaspoon baking soda
1 teaspoon wheat flour
2 teaspoon White sesame
2 teaspoon Black sesame
@@ObserveFoodsThanks, but do you know the exact quantities of flour, water, salt and yeast?
Yes, this is for homemade Barbari: wheat flour: 350 gr
yeast: 1 teaspoon
water: 1 cup ( 230 ml)
oil: 30 gr
butter: 20 gr
salt: 1 teaspoon
@@ObserveFoodsThank you so much
@@ObserveFoodswhy homemade barbari has oil and butter but not store bought barbari?
سلام و سپاس فراوان از لطفتون به خاطر ویدئوهای خوب و خوشمزه👌😋 میشه لطف کنید بگید برای این نون چه آردی استفاده میشه🙏🙏🙏🙏 سپاس ویژه از نانوایان بربری 🙏🙏🙏🙏🙏
درود، آرد گندم هست 🌹🌹🌹
@@ObserveFoods سپاس از توجه تون🙏بله متوجه شدم منظورم اینه آرد سفید یا آرد کامله🙏🙏
بله آرد سفید هست
@@ObserveFoods 👌🙏🙏🙏🙏🙏🌹
توضیح بدید. ممنون میشم
the barbary in Iran, if you don't freeze the extra shortly after it will dry into solid rock, in just a few short hr! don't know why! but while fresh it is really delicious. same as sangak. I think they put baking soda in their dough!
It is a problem with most of flatbreads. Moreover they do not add flour modifiers so the shelf life is really short.
Baking soda is for the glaze. Alkaline soda enhances Millard reaction and makes better colored crust. Same practice as Bretzels. Use of baking soda in the flour is not helpful and does nothing good.
السلام عليكم
ما هذه المادة السائلة التي تضعها على الخبز
وما الذي تحت الخبز هل هو طحين خشن ام ماذا
سلام، توجد نخالة القمح تحت الخبز ويمكنك مشاهدة التعليمات الخاصة بما يُسكب على الخبز في هذا الفيديو
ruclips.net/video/ib4Q_uQKXyc/видео.html
@@ObserveFoods احسنت تشكرات
شکرا 🌹🌹🌹
السائل طحين وماء
با درود بشما ،میشه از نانوا ها بپرسین دستور نان بربری مثل همان مغازه ها که شما میرین وئدیو تهیه میکنن برای کسانی که خارج از کشور هستن را برای ما بگین یا تو همین صفحه که برای شما پیغام گذاشتم از لطف شما سپاسگزام🙏👍❤️
Хороший хлеб, хорошо с молодым барашком и нутом! Баранье сало и картофель! Обед войнов!😊😊😊
اللهم صلي على محمد وال محمد وعجل فرجهم
Me pasas tu receta
se hornea con harina de trigo
Bro kindly list the ingredients
ingredients are wheat flour, water, salt and yeast.
top of the bread :
quarter of cup:hot water
quarter of cup: cold water
quarter of teaspoon baking soda
1 teaspoon wheat flour
2 teaspoon White sesame
2 teaspoon Black sesame
4:29 @@ObserveFoods
کیا بیاد دارن که همین نون بربری ها دانه یگ تک تومانی بود
من 5 تومنی یادمه
الانم پنج تومنه😅
Самое благогородное дело у всех народов мира это выпечка хлеба не имеет значения лепешки это или буханки. Хлеб всему голова.
دوست عزيز کارتون ايراد داره من دوره اين کار را ديدم خمير شما ايراد داره خاطر همين تو ايران نان گرم هست ميشه خورد خمير بايد در هم کوبيده بشه اين خمير گير شما هم قوي نيست
امکانش هست یکم بیشتر توضیح بدین؟
@@ObserveFoods بله هر سوالی باشه جواب میدم من البته ایران نیستم
@@ghasemiamir7652 سلام خدمت شما لطفا بفرمایید خمیر درهم کوبیده چطوریه سپاس از جوابتون🙏🙏🙏🙏🙏
آره باباهیچی سرجاش نیست همه اش بندازبرومی کنن میرن یه زمانی نون سنگکک می خوردن همین مردم ترش نمی کردن،چراچون اردش باکیفیت بود،نون واشب تاصبح پای اردبودتاحال بیادبعدمی پخت ینی واقعن براش زحمت می کشیدن الان چی هیچ سه سوت بعدشم انقدمردم تونخ همدیگه هستن وحریم خصوصی هم دیگه روزیرپاله می کنن که دیگه حال خوشی براادم نمی مونه متاسفانه ینی یه جورایی گه خورحس وحال همدیگه ان روی مخ واعصاب همدیگه خیلی راه میرن نمیذارن یه لحظه اب خوش ازگلوت بره پایین ازبس گه خوروفضول همدیگه ان واقعن وحقیقتن باورکنیدهمین باعث میشه شماکباب آهوهم بخوری ترش کنی ایناروگفتم جهت اگاهی نسل های اینده که هرجاموجودی به نام ادمی هست مخصوصن ازنوع ملت های عقب مونده اش چه اروپایی چه اسیایی چه امریکایی چه افریقایی چه سیاه پوست چه سرخ پوست چه زردپوست چه هرجای دیگه ای تاتوی کارهم ینی منظورازکارهم حریم خصوصی همدیگه است دخالت می کنیم ره به جایی نمی بریم تاحسادت می کنیم به همدیگه تابی انصافیم درحق هم زندگیه دلچسب نیست وزهرمارش می کنن لحظه به لحظه هاش روبرای ادم به امیدروزی که گُه خوری توحریم خصوصی همدیگه نکنیم وباحفظ خیلی ازحق وحقوق هاباهم باکائنات برخوردکنیم دیگران وحق دیگران روبه گروگان نگیریم نگاه ارباب وبرده به دیگران نداشته باشیم وخلاصه دیکتاتوری درون مون روبه دیگران تحمیل نکنیم مخصوصن ملت های عقب مونده خاورمیانه به امیدطلیعه دموکراسی رعایت حریم خصوصی حقوق شهروندی ورعایت بسیاری ازحق وحقوق وکرامت های انسانی دیگه که تارعایت نشه هیچ ارامشی درکارنیست وتاارامشی نباشه این اب که ازگلومیره پایین هم دلچسب نیست 😢😢❤❤💔💔🖤🖤
وزن هر چونه چقدر
به اندازه دوتا پیتزا
گرفتی ما را 😅
خمیر صلا نکاه کنی اصلا چنان ورامده به نطر میاد که حسابی مناطر پخت و فوری خوردن واقعا خیلی اشتها اورند درو بر شما همکی
ابن نون نیم ساعت بعد میشه چوب خشک
تنور سوم خوب میشه
چون خمیر نرسیده
خمیرش خوب نبود