Почему молоко любит холод

Свежее, натуральное, парное - думаете именно это самое главное для молока? А вот и нет! Конечно - это важно, но все пойдет насмарку, если молоко не охладить сразу после доения. Центр независимых экспертиз называет ХОЛОД одним из критериев чистоты молока. Узнаем - почему, и проверим, как производители придерживаются температурного режима.
Сразу после дойки молоко нужно охладить с температуры тела до +4 градусов. Плюс минус 4 градуса - это, так сказать, «рабочая» температура молока. Только из-под коровы оно сохраняет свою естественную защиту. Но только 40 минут! За это время бактерии и микроорганизмы гарантированно не развиваются, далее под воздействием тепла начинается медленный процесс скисания. Золотое правило фермеров - получил-охлади!
Фермеры говорят - если молоко не охладить, оно просто не успеет доехать до завода. Поэтому сохраняется в холоде до отправки на производство.
Когда лаборатория на заводе подтвердит, что молоко отвечает всем требованиям, его перекачают в большие емкости - где также сохранен температурный режим. После этого - пастеризация, разлив и хранение.
Мы проверили все критерии чистоты - это здоровые коровы, молоко без примесей и температурный режим. Именно благодаря их соблюдению Центр независимых экспертиз дает украинским производителям знак «Чистоту збережено». Одним из первых его получило «Простоквашино».
Новий Канал - Давай Жити Разом!
Заходи к нам на наш сайт - www.novy.tv
Подписывайся на наш канал в RUclips - / novychannel
Ставь лайк и комментируй нас в Facebook - / novychannel
Добавляйся в нашу группу ВКонтакте - novy_cha...
Читай нас в Twitter - / novychannel
Фотоблог! Делись с нами в Instagram - / novy_channel
Присоединяйся к нам в GooglePlus - plus.google.co...

[@karinaostrovskayaa]

Реклама Простоквашино))))0

[@СаргисАджоян]

хорошая реклама..

[@dziyanayubitskaya3026]

почему Аферистов в сетях не показывают?

[@dziyanayubitskaya3026]

с Кристиной

[@ДарьяМихайлова-ч1ь]

я 3

[@pitbull6734]

Я2

[@_crazy_music_lover_tv2466]

я2

[@lerafan2857]

я1