درود بر شما دوست عزیز سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم. این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️ امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
You're very welcome! I'm so glad you enjoyed it. 😊 It means a lot to me when viewers find my recipes and videos helpful. Please let me know if you have any questions or other recipes you'd like to see!
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم. این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️ امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
ممنون از لطفتون! مطمئنم که میتونید. اگر سوالی داشتید یا نکتهای بود که نیاز به توضیح بیشتر داشت، در خدمتم. شک نکنید که با کمی تمرین و تکرار، میتونید رولتهای خوشمزه و زیبایی درست کنید.🥰🙏🏼🌻
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم. این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️ امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
سپاس از لطف و محبت شما دوست عزیز! 🙏🌹 خیلی خوشحالم که از این آموزش لذت بردید. امیدوارم بتونید این شیرینیهای خوشگل و خوشمزه رو درست کنید و از خوردنشون لذت ببرید.
خیلی لطف دارید! 😊🙏 خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده. این پیامهای محبتآمیز شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️ امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
خیلی خوشحالم که اینو میشنوم! 😊🥐 باعث افتخاره که تونستم کمکی کنم و نتیجهی کار براتون رضایتبخش بوده. اگه باز هم سوالی یا نظری داشتید، حتما با من در میون بذارید.
خواهش میکنم دوست عزیز، امیدوارم شما هم از درست کردن و خوردن رولت لذت ببرید و نتیجه برایتان رضایتبخش باشد. اگر سوالی داشتید یا بازخوردی در مورد دستور داشتید، خوشحال میشوم بشنوم. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼 🌻
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم. این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️ امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم. این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️ امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم. این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️ امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
درود بر شما دوست عزیز! 😊 خیلی لطف دارید. خوشحالم که از کارم خوشتون اومده و براتون مفید بوده. 🙏 هدف من همینه که بتونم با آموزشهای کاربردی و جذاب، به شما کمک کنم تا مهارتهاتون رو در آشپزی و شیرینیپزی افزایش بدید. اگه باز هم سوالی یا پیشنهادی داشتید، حتما با من در میون بذارید. 😊🙏🏼🌻
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم. این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️ امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده و براتون مفید بوده. 😊 امیدوارم همیشه بتونم با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
درود بر شما دوست عزیز! 😊 خیلی لطف دارید. خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده. 🙏 من هم خوب و سلامت هستم. ممنون از اینکه جویای حالم بودید. ❤️ امیدوارم شما هم همیشه سلامت و پر انرژی باشید.
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده و براتون مفید بوده. 😊 امیدوارم همیشه بتونم با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده و براتون مفید بوده. 😊 امیدوارم همیشه بتونم با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
خیلی لطف دارید! 😊🙏 خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده. این پیامهای محبتآمیز شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️ امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم. این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️ امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
سپاس فراوان از لطف و محبت شما دوست عزیز! 🙏🌹 خیلی خوشحالم که آموزشها براتون مفید بوده و مورد توجهتون قرار گرفته. هدف من همینه که بتونم تجربیاتم رو در زمینه آشپزی و شیرینیپزی با شما به اشتراک بذارم و لحظات خوشمزهای رو براتون رقم بزنم. امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼 🌻 🥰 🙏🏼
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم. این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️ امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم. این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️ امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
خیلی ممنونم از لطفتون! 😊 خوشحالم که رولت مورد پسندتون قرار گرفته. امیدوارم بتونید به راحتی درستش کنید و مهمونیتون رو باهاش شیرینتر کنید. اگه سوالی یا نکتهای بود، حتما بپرسید. در خدمتم. 😊
ممنونم ، خیلی لطف دارید! 😊 واقعاً از شنیدن این حرفها خوشحال میشم و انرژی میگیرم. 🙏 تمام سعیم رو میکنم تا بهترین آموزشها و دستورها رو در اختیار شما و دوستان عزیز قرار بدم و در مسیر آشپزی و شیرینیپزی همراهتون باشم. 😊 امیدوارم که بتونید با استفاده از این آموزشها غذاها و شیرینیهای خوشمزهای درست کنید و از خوردنشون لذت ببرید. برای شما آرزوی سلامتی و شادی دارم. 😊♥️♥️
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم. این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️ امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم. این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️ امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
درود بر شما هم دوست عزیز و مهربان! 😊🙏 خیلی لطف دارید و محبت میکنید. 🙏🌹 خوشحالم که از آموزش راضی بودید و به دردتون خورد. 😊 سعی میکنم همیشه با عشق و علاقه آشپزی کنم و این حس خوب رو به شما هم منتقل کنم. 🥰 امیدوارم بتونم همچنان رضایت شما رو جلب کنم و لحظات خوشمزه ای رو براتون رقم بزنم. 😋
خواهش میکنم! 😊 من هم از محبت و الطاف شما سپاسگزارم. 🙏 امیدوارم بتونم همیشه با ارائه اطلاعات مفید و جذاب در خدمتتون باشم. اگر باز هم سوالی داشتید یا به کمک لازم داشتید، حتما بهم بگید. من همیشه در خدمتتون هستم. 😊
Thank you so much! I'm always happy to hear that you enjoy my work. 😊 Your kind words are truly motivating and inspire me to keep creating more content for you all. ❤️
خیلی خوشحالم که اینو میشنوم! 😊 باعث افتخاره که تونستم کمکی کنم و نتیجهی کار براتون رضایتبخش بوده. اگه باز هم سوالی یا نظری داشتید، حتما با من در میون بذارید. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼 🌻
خیلی لطف دارید! 😊🌹 خوشحالم که رولت رو دوست داشتید و این تعریف زیبا رو ازش کردید. هدف من همینه که بتونم با آموزشهام، به شما کمک کنم تا شیرینیهای زیبا و خوشمزه درست کنید و از هنر آشپزی لذت ببرید.
جلوی این همه لطف و محبت شما دوستان و عزیزان، واقعاً زبونم بند میاد! 😊 . خوشحالم از اینکه فکر میکنید کارم خوبه و آموزشهام به دردتون میخوره، خیلی خوشحال میشم و انرژی میگیرم. 🙏 معتقدم که همیشه چیزهای جدیدی برای یاد گرفتن وجود داره و هیچکس کامل نیست. به قول معروف: "ز گهواره تا گور دانش بجوی." من همیشه سعی میکنم از دیگران یاد بگیرم و تجربیاتم رو باهاشون به اشتراک بذارم. چون فکر میکنم این طوری میتونیم با هم پیشرفت کنیم و دنیای بهتری بسازیم. 😊 در ضمن، من واقعاً از اینکه تونستم در زمینه آشپزی و شیرینیپزی به شما کمک کنم، خوشحالم. امیدوارم که بتونید غذاها و شیرینیهای خوشمزهتری درست کنید و از خوردنشون لذت ببرید. 😋 اگه باز هم سوالی داشتید یا کمکی از دست من برمیومد، حتما بپرسید. من همیشه اینجا هستم تا کمکتون کنم. 😊
عالیه! 😊 خوشحالم که شما هم از این ترکیب خوشتون میاد. اضافه کردن وانیل به خامه ماسکارپونه، عطر و طعم بینظیری بهش میده و باعث میشه دسرها و شیرینیهاتون خیلی خاص و خوشمزه بشن. 🥰🙏🏼🌻🌻🌻
Thank you so much for your kind words and support! I'm so glad to hear that you find my videos inspiring and informative. Sharing my experience and knowledge with you all is truly a pleasure, and your positive feedback motivates me to continue creating content that you'll enjoy. I appreciate you taking the time to share your thoughts. 😊❤️
درود بر شما هم دوست عزیز! 😊 خیلی خوش آمدید. باعث افتخاره که از عراق به کانال من سر میزنید. امیدوارم از ویدیوها لذت ببرید و براتون مفید باشن. اگه سوالی یا پیشنهادی داشتید، حتما در خدمتم. 😊
دقیقا همینطوره! پنیر ماسکارپونه بافت و طعمی شبیه به سرشیر داره و به همین دلیل میتونه جایگزین خیلی خوبی برای سرشیر در بعضی از دسرها و شیرینیها باشه. 😊 خوشحالم که شما هم این پنیر رو دوست دارید و از طعمش لذت میبرید.
خیلی خوشحالم که از دستورهای من استفاده کردید و نتیجهی خوبی گرفتید! این بهترین پاداش برای منه که بدونم آموزشهام به کارتون میاد و لذت میبرید. ❤️ تشکر از لطف و محبت شما، امیدوارم همیشه موفق و سلامت باشید. 🙏
واااای! چقدر عالی! 😍 خیلی خوشحالم که رولت خامهای رو درست کردید و اینقدر خوشتون اومده. واقعا همین که شما از نتیجه کار راضی هستید، بهترین پاداش برای منه. 😊🙏 ممنون از این همه انرژی مثبت و محبت. خستگی از تنم در رفت! 💪 امیدوارم باز هم دستورهای ما رو درست کنید و ازشون لذت ببرید. ❤️🪷
درود بر شما استاد گرانقدر، چه طرح زیبایی داره این رولت😍 پنیر ماسکارپونه برام جدید بود👌 کاغذ شیرینی رولت چه برش جالبی داره طرح پروانه من اینجا ندیدم این طرح رو، ممنون از آموزش عالیتون💐
درود بر شما بانو لیلای عزیز، خوشحالم که این رولت مورد پسند شما واقع شده. این مدل کاغذ رولت را با برشهای ساده روی کاغذ رولت می توانید ایجاد کنید. ممنون از توجه و لطف شما.🥰🙏🏼❤️
دوست عزیز سلام، خیلی خوشحالم که از دستور شیرینی زبان خوشتون اومده و تونستید نتیجهی خوبی بگیرید. 😊 امیدوارم این رولت هم درست کنید و لذت ببرید . اگه در حین پخت سوالی داشتید، حتما بپرسید. منتظر شنیدن نظرتون در مورد رولت هستم. 🥰🙏🏼🌻
سلام اقا ممنونم از اموزش بسیار خوبتون واقعا افرین من کروسانتون را درس کردم عالی بود امروز هم اشترودل سیب و دارچینتون را درس کردم و لذت بردم و کیک اسفنجی تونم درس کردم بسبار عالی و عالی دوستدارم خوب باد بگیرم و یک کارگاه کوچیک بزنم ❤❤
سلام دوست عزیز! 😊🙏 وای، چقدر عالی! خیلی خوشحالم که از آموزشهام استفاده کردید و از نتیجهشون راضی بودید. 🥰👌 اینکه کروسان، اشترودل سیب و دارچین و کیک اسفنجی رو درست کردید و به نظرتون عالی شدن، واقعاً باعث افتخار و خوشحالیه برام. 🙏😊 آرزوی موفقیت براتون دارم. امیدوارم به زودی بتونید کارگاه کوچیکتون رو راه بندازید و به آرزوتون برسید. 💪😊 مطمئنم با این همه علاقه و استعدادی که دارید، در کارتون موفق خواهید شد. 😊🙏
عالیه! رولت خامهای یه انتخاب خیلی خوب و خوشمزهست. مطمئنم از درست کردن و خوردنش لذت میبرید. 😊 اگه در حین کار هر سوالی براتون پیش اومد، حتماً بپرسید. من در خدمتتون هستم. موفق باشید و رولت خامهای خوشمزهای درست کنید! ❤️
Great job! Cannot be better. The ingredients are not too much to make us confused and the result looks perfect. I like your videos mainly because of the way you speak and also your descriptions about the method of making that meal or any other things that you create. Always deserve a generous like and a endless subscribe.🌟⭐🌟⭐🌟
Wow, thank you so much for the kind words! I'm so happy to hear that you enjoy my videos and find the recipes easy to follow. I try my best to keep things simple and focus on the deliciousness of the final product. Your support means the world to me, and I'm motivated to keep creating content that you'll love.🥰🙏🏼🌻🍀
ا درود بر شما دوست عزیز از اینکه دستور پخت مورد پسند شما واقع شده خوشحالم! 🥰🙏🏼 برای خرید تخته سرو در اتریش، میتوانید به فروشگاههای لوازم آشپزخانه، فروشگاههای زنجیرهای بزرگ و یا فروشگاههای آنلاین مانند آمازون مراجعه کنید. در آمازون، با جستجوی عبارت " mini serving board" یا "cheese board" میتوانید انواع تخته سرو را پیدا کنید و با توجه به سلیقه و بودجه خود، بهترین گزینه را انتخاب کنید. همچنین، میتوانید در فروشگاههای آنلاین محلی اتریش نیز به دنبال تخته سرو بگردید. برخی از فروشگاههای آنلاین محبوب در اتریش عبارتند از: Universal: این فروشگاه زنجیرهای بزرگ، تنوع زیادی از لوازم آشپزخانه و تخته سرو را ارائه میدهد. XXXLutz: این فروشگاه نیز انواع تخته سرو را در طرحها و جنسهای مختلف عرضه میکند. Mömax: این فروشگاه آنلاین، تخته سروهای باکیفیت و زیبا را با قیمتهای مناسب به فروش میرساند. با کمی جستجو در این فروشگاهها، مطمئناً تخته سروی که مورد پسند شما باشد را پیدا خواهید کرد.شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼
درود بر شما دوست عزیز از اینکه ایده نقش دادن به نان مورد پسند شما واقع شده خوشحالم! حتما کیک ردولوت و نان بریوش را در لیست آموزشهای آیندهام قرار خواهم داد. ممنون از پیشنهاد شما. شاد و سلامت باشید 🥰
بله دوست عزیز، قالب 25 در 30 هم برای این رولت مناسبه. درست کنید. اما قالب 20 در 30 که در ویدیو استفاده کردم، اندازه استاندارد برای این رولت هست و باعث میشه رولت با ضخامت مناسب و ظاهر زیباتری درست بشه. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼
درود بر شما دوست عزیز! 😊 از محبت و انرژی مثبتتون بینهایت سپاسگزارم. این پیامها مثل یه شارژ انرژی میمونن و باعث میشن با انگیزهی بیشتری ادامه بدم. 🙏 امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید. ❤️
دوست عزیز سلام، برای جایگزینی آب لیمو تازه با کرم تارتار در این دستور، به ازای هر قاشق چایخوری آب لیمو، نصف قاشق چایخوری کرم تارتار استفاده کنید. چون در این دستور از نصف قاشق چایخوری آب لیمو استفاده شده، پس به یکچهارم قاشق چایخوری کرم تارتار نیاز دارید. (معادل حدود 1.25 گرم) نکته: کرم تارتار اسیدیتر از آب لیمو است، پس بهتر است مقدار آن را کمتر از مقدار آب لیمو در نظر بگیرید. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼
درود بر شما هم دوست عزیز! 😊 خیلی خوش آمدید. باعث افتخاره که از عراق به کانال من سر میزنید. امیدوارم از ویدیوها لذت ببرید و براتون مفید باشن. اگه سوالی یا پیشنهادی داشتید، حتما در خدمتم. 😊
خواهش میکنم دوست عزیز! 😊 خامهی ۴۰ درصد چربی در سوئد و بسیاری از کشورهای اروپایی با نام Vispgrädde (به سوئدی) یا Whipping Cream (به انگلیسی) شناخته میشه. این خامه در اکثر سوپرمارکتها مثل ICA, Coop, Willys و Lidl به راحتی پیدا میشه. معمولاً این خامه در بستهبندیهای تتراپک یا کارتنهای کوچک و بزرگ عرضه میشه. برای تهیهی خامهی ۴۰ درصد، میتونید به بخش لبنیات سوپرمارکتها مراجعه کنید. امیدوارم این اطلاعات براتون مفید باشه. اگه سوال دیگهای هم داشتید، در خدمتم. 😊 handla.ica.se/kategori/282
آموزشتون بی نظیر بود بمانند همیشه ماشاءالله.... درود بر دقت شما که میزان نمک هم به گرم میفرمایید این یکی از دلایلی که عاشق کانال شما و آموزشهای شمام....سپاسگزارم 🌹🌹🌹 استاد والامنشم ،لطفا بفرمایید برای اینکه ابتدا طرحهای رولت و در فر بذاریم نیاز هست ابتدا فر از پانزده دقیقه قبل گرم کنیم یا نه؟؟ برای طرح رولت آیا باید حرارت دوطرفه روشن کنیم یا فقط حرارت پایین فر؟؟؟ برای نان رولت در فر با این دمایی که فرمودید برای فر برقی با همین دما و حرارت دو طرفه و فن باید بذاریم؟ یا فقط حرارت دو طرفه کافیه؟؟؟
دوست عزیز سلام، خیلی ممنونم از لطف و محبت شما! 🙏😊 خوشحالم که از آموزشهام لذت میبرید. در مورد سوالاتتون: 1. گرم کردن فر: بله، بهتره فر رو از 15 دقیقه قبل گرم کنید. این کار باعث میشه خمیر رولت و طرح ها هر دو به طور یکنواخت بپزه و پف کنه. 2. حرارت فر: برای پخت رولت، حرارت را همزمان از بالا و پایین روشن کنید 3. فر برقی فر من هم برقی است ، برای فر برقی هم از دمای (150 درجه سانتیگراد) استفاده کنید. اگه فر شما قابلیت تنظیم فن داره، میتونید فن رو هم روشن کنید تا حرارت به طور یکنواخت در فر پخش بشه. امیدوارم این توضیحات براتون مفید باشه. اگه سوال دیگهای هم داشتید، در خدمتم. 😊
خواهش میکنم، خوشحالم که آموزش براتون مفید بوده. 😊 در مورد سوال و درخواستتون: بله، فر را از قبل باید گرم کنید. این کار باعث میشه خمیر به طور یکنواخت بپزه و پف کنه. چشم حتما در ویدیو های بعدی طریقه انداختن کاغذ روغنی رو نشان می دهم ایجاد خط تا: حالا کاغذ رو داخل قالب قرار بدید و با دستتون به آرامی روی لبههای قالب فشار بدید تا خط تا روی کاغذ ایجاد بشه. این کار به شما کمک میکنه تا اندازه و شکل دقیق کاغذ رو برای قالب مشخص کنید. برش گوشهها: برای جا افتادن اخر از قسمت چهار گوشه سینی، کاغذ را از بالا به پایین یک برش کوچک تا به نزدیک کف سینی می زنیم و کاغذ رو به سمت داخل تا می کنیم میتونید قبل از قرار دادن کاغذ در قالب، کف و دیوارههای قالب رو کمی چرب کنید تا کاغذ بهتر بچسبه و موقع ریختن مواد، سر نخوره. امیدوارم این توضیحات براتون مفید باشه و بتونید به راحتی کاغذ روغنی رو در قالب بندازید. 😊
درود بر شما دوست عزیز! 😊 آرد قنادى در واقع همون آرد سفید قنادی یا آرد نول است. این آرد به دلیل اینکه سبوس کمتری داره، بافت نرمتر و لطیفتری به شیرینیها میده. در مورد تارت اسپانیایی با آرد گردو هم چشم، حتما در برنامهی آینده قرار میدم و آموزشش رو براتون آماده میکنم. ممنون از همراهی و لطفتون. 🙏🌹
سلام دوست عزیز از اینکه ویدیو را تماشا کردید و کامنت گذاشتید سپاسگزارم. بله، ماسکارپونه یک نوع پنیر ایتالیایی است که بافت بسیار نرم و خامهای دارد. از آنجایی که بافت ماسکارپونه به خامه شباهت زیادی دارد، اضافه کردن آن به خامه فرم گرفته به حفظ بافت و فرم خامه کمک میکند و باعث میشود رولت بعد از برش دادن ظاهر زیباتری داشته باشد و خامه شل یا آبکی نشود. علاوه بر این، ماسکارپونه طعم ملایم و کمی شیرین دارد که با خامه فرم گرفته هماهنگی خوبی دارد و باعث میشود طعم کلی رولت لذیذتر شود. با اینکه ماسکارپونه نوعی پنیر است، اما اضافه کردن آن به خامه باعث نمیشود رولت طعم پنیری بگیرد. در واقع، طعم ماسکارپونه به قدری ملایم است که در کنار خامه به سختی قابل تشخیص است. امیدوارم این توضیحات برایتان مفید بوده باشد. اگر سوال دیگری داشتید، در خدمتم.🥰🙏🏼🌻
اگر میخواهید رولت را با رنگ و بدون کاکائو درست کنید، فقط رنگ خوراکی اضافه کنید و نیازی به اضافه کردن آرد نیست. کاکائو در دستور اصلی رولت، علاوه بر ایجاد رنگ، به طعم و بافت رولت هم کمک میکند. اما از آنجایی که شما فقط قصد تغییر رنگ رولت را دارید، میتوانید کاکائو را حذف کنید و به جای آن از رنگ خوراکی استفاده کنید مقدار رنگ خوراکی: مقدار رنگ خوراکی مورد استفاده به شدت رنگ دلخواه شما بستگی دارد. بهتر است با مقدار کمی رنگ شروع کنید و در صورت نیاز، مقدار آن را افزایش دهید.نوع رنگ خوراکی: از رنگ خوراکی ژلهای یا پودری استفاده کنید که کیفیت و ماندگاری رنگ بهتری دارند. با رعایت این نکات، میتوانید یک رولت خوشمزه و زیبا با رنگ دلخواه خود تهیه کنید
آرد همه منظوره که بهش آرد نول هم میگن، نوعی آرد گندم هست که از آسیاب کردن endosperm گندم (قسمت نشاستهای دانه گندم) به دست میاد. این آرد به خاطر میزان گلوتن متوسطی که داره برای انواع پخت و پز مثل نان، کیک، شیرینی و غیره مناسبه. ویژگیهای آرد همه منظوره: رنگ: سفید تا کرم روشن بافت: نرم و یکنواخت میزان گلوتن: متوسط (حدود 10 تا 12 درصد) کاربرد: مناسب برای انواع پخت و پز مثل نان، کیک، شیرینی، پیتزا، ماکارونی و غیره تفاوت آرد همه منظوره با سایر آردها: آرد قنادی یا سه صفر: این آرد نسبت به آرد همه منظوره گلوتن کمتری داره و بیشتر برای کیک و شیرینی که نیاز به پف زیاد و بافت نرم دارن، استفاده میشه. آرد نان: این آرد گلوتن بیشتری نسبت به آرد همه منظوره داره و برای پخت نان مناسبتره. آرد سبوسدار: این آرد حاوی سبوس گندم هست و برای پخت نانهای سبوسدار و غذاهای سالم استفاده میشه. در کل، اگر میخواین یه آرد برای همه نوع پخت و پز داشته باشین، آرد همه منظوره گزینه مناسبیه.
سلام و درود بر شما دوست عزیز بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون مقدار روغن: درسته، مقدار صحیح روغن ۵۰ گرم هست. اشتباه تایپی بوده و در ویدیو هم به درستی گفته شده. عذرخواهی میکنم بابت این اشتباه. من از ۵۰ گرم شکر در زرده و از ۸۰ گرم شکر در سفیده تخم مرغها استفاده کردم من میزان درست مواد رو براتون می نویسم ✅️ مواد لازم برای کیک رولت خامهای ▪︎ تخم مرغ ۵ عدد ▪︎ نمک ۱ گرم ▪︎ شکر ۵۰ گرم ▪︎ آبلیمو نصف قاشق چایخوری ▪︎ شکر ۵۰ گرم برای زرده تخم مرغ⭐️ ▪︎ شکر ۸۰ گرم برای سفیده تخم مرغ ⭐️ ▪︎ آرد قنادی یا همه منظوره ۹۰ گرم ▪︎ بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری ، ۲ گرم ▪︎ شیر ۶۰ گرم ▪︎ روغن مایع ۵۰ گرم ▪︎ خامه ۵۰۰ گرم ▪︎ پودر قند ۲ قاشق غذاخوری ▪︎ دمای فر ۱۵۰ درجه سانتیگراد در ابتدا طرح مورد نظر را به مدت ۲ دقیقه می پرسم کیک رولت را به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر می پزیم
@@ChefMeidanchi درود سرآشپز یه پرسشی داشتم دلیل خوشمزگی همبرگرهای قدیما چی بوده هر ادویه ای میزنم اون مزه رو نمیده و هیچ ساندویچی ای همبرگراش اون مزه خوش گذشته رو نداره دهه شصت و هفتاد خورشیدی رو میگم
سلام بر شما دوست عزیز! شرمنده دیر پاسخ دادم ، کامنت شما رو به طور اتفاقی دیدم. در یوتیوب شما باید یک کامنت جدید بنویسید تا من مطلع بشوم ، کامنت های زیر کامنت قدیمی به من نشان داده نمی شود. دلیل خوشمزگی همبرگرهای قدیمی میتونه به چند عامل بستگی داشته باشه: گوشت تازه و با کیفیت: در گذشته، اغلب همبرگرها از گوشت تازه چرخکرده تهیه میشدند که این موضوع تاثیر زیادی در طعم و عطر همبرگر داشت. ادویههای ساده و طبیعی: ادویههای مورد استفاده در همبرگرهای قدیمی معمولاً ساده و شامل نمک، فلفل سیاه و گاهی کمی پودر سیر یا پیاز بودند. این سادگی باعث میشد طعم گوشت بیشتر خودش رو نشون بده. روش پخت: همبرگرهای قدیمی معمولاً روی ذغال یا آتش مستقیم کباب میشدند که این روش پخت عطر و طعم دودی خاصی به همبرگر میداد. نوستالژی: گاهی اوقات خاطرات خوش گذشته باعث میشه که طعم و مزه غذاها در ذهن ما بهتر از چیزی که واقعاً بودند ثبت بشه. اما نگران نباشید! هنوز هم میتونید همبرگرهای خوشمزه و با کیفیت درست کنید. میتونید از گوشت تازه و با کیفیت استفاده کنید و از ادویههای ساده و طبیعی برای مزهدار کردن اون استفاده کنید. همچنین میتونید همبرگرها رو روی ذغال یا آتش مستقیم کباب کنید تا طعم دودی به خودشون بگیرند. امیدوارم این نکات به شما کمک کنه تا همبرگرهایی با طعم و عطر خاطرهانگیز درست کنید. نوش جان! 😊
سلام بر شما دوست عزیز! شرمنده دیر پاسخ دادم ، کامنت شما رو به طور اتفاقی دیدم. در یوتیوب شما باید یک کامنت جدید بنویسید تا من مطلع بشوم ، کامنت های زیر کامنت قدیمی به من نشان داده نمی شود. دلیل خوشمزگی همبرگرهای قدیمی میتونه به چند عامل بستگی داشته باشه: گوشت تازه و با کیفیت: در گذشته، اغلب همبرگرها از گوشت تازه چرخکرده تهیه میشدند که این موضوع تاثیر زیادی در طعم و عطر همبرگر داشت. ادویههای ساده و طبیعی: ادویههای مورد استفاده در همبرگرهای قدیمی معمولاً ساده و شامل نمک، فلفل سیاه و گاهی کمی پودر سیر یا پیاز بودند. این سادگی باعث میشد طعم گوشت بیشتر خودش رو نشون بده. روش پخت: همبرگرهای قدیمی معمولاً روی ذغال یا آتش مستقیم کباب میشدند که این روش پخت عطر و طعم دودی خاصی به همبرگر میداد. نوستالژی: گاهی اوقات خاطرات خوش گذشته باعث میشه که طعم و مزه غذاها در ذهن ما بهتر از چیزی که واقعاً بودند ثبت بشه. اما نگران نباشید! هنوز هم میتونید همبرگرهای خوشمزه و با کیفیت درست کنید. میتونید از گوشت تازه و با کیفیت استفاده کنید و از ادویههای ساده و طبیعی برای مزهدار کردن اون استفاده کنید. همچنین میتونید همبرگرها رو روی ذغال یا آتش مستقیم کباب کنید تا طعم دودی به خودشون بگیرند. امیدوارم این نکات به شما کمک کنه تا همبرگرهایی با طعم و عطر خاطرهانگیز درست کنید. نوش جان! 😊
درود استاد، خنده تان میگیرد که اگر بگویم " ماسکرپون" همان سرشیرِ ما است. کمی نان را در مسکر پون بزنید و میل کنید خواهید دید. همان سر شیرِ ما است. مرسی برای رولت زیبا و خوشمزه
درود بر شما دوست عزیز! 😊 بله، کاملاً حق با شماست. پنیر ماسکارپونه از نظر بافت و طعم، شباهت زیادی به سرشیر داره و میشه اون رو به نوعی همخانوادهی سرشیر دونست. اینکه شما هم این نکته رو متوجه شدید، نشون میده که چقدر به طعمها و مواد غذایی دقت و توجه دارید. ممنون از لطف و محبتتون. خوشحالم که رولت مورد پسندتون قرار گرفته. 😊🙏🏼🥰🌻🌻🌻
درود بر شما دوست عزیز، خوشحالم که ویدیو مورد پسندتان واقع شده. بله، رولت خامهای میتواند کمی چالشبرانگیز باشد، مخصوصاً اگر برای اولین بار آن را درست میکنید. اما با تمرین و تکرار، قطعاً میتوانید به راحتی و با مهارت بیشتری آن را تهیه کنید. اگر نکته یا مرحله خاصی از دستور برایتان سخت بود، خوشحال میشوم در مورد آن بیشتر توضیح بدهم یا راهنمایی کنم. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼
خیلی خوشحالم که میخواهید رولت رو با دستور من درست کنید! 😊 حتماً نتیجهش رو بهم بگید. در مورد سوالتون، اندازه قالب ۲۰×۳۰ برای ۵ عدد تخممرغ کاملاً مناسبه. البته اگه قالب کمی بزرگتر هم باشه، اشکالی نداره. اما اگه قالب خیلی کوچیکتر باشه، ممکنه خمیر از قالب بیرون بریزه و رولت به خوبی پخته نشه. در مورد دمای فر هم، درسته که بعضیها میگن دمای فر باید بالاترین درجه باشه تا رولت زودتر بپزه و خشک نشه. اما به نظر من، دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد برای پخت رولت کافیه و باعث میشه رولت به طور یکنواخت پخته بشه و موقع رول کردن نشکنه. البته زمان پخت رولت بستگی به دمای فر و ضخامت خمیر داره. اما به طور کلی، رولت باید حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزه تا کاملاً طلایی و پخته بشه. نکات مهم: قبل از قرار دادن خمیر در فر، فر رو به طور کامل گرم کنید. برای اینکه رولت به قالب نچسبه، کف قالب رو با کاغذ روغنی بپوشونید. بعد از پخت رولت، اجازه بدید کمی خنک بشه و بعد اون رو رول کنید. امیدوارم که با رعایت این نکات بتونید یه رولت خوشمزه و عالی درست کنید. 😊
به پاس زحمات و نحوه ی زیبای آموزشتون دوتا فیلینگ برای این رولت میگم اگر امتحان نکردید حتما تست کنید چون طعم رولت رو بهشتی میکنه . به خامه بجای پودر شکر یا قند بعد از فرم گرفتن سس دولسه دلچه خوشمزه ای که آموزش دادین رو اضافه کنید یا اگر در کشوری که هستید انبه هست میکس خامه و پوذر قند و انبه و پنیر ماسکارپونه رو به عنوان فیلینگ استفاده کنید و اون موقع نمره ی ۱۰۰ از مهموناتون بگیرید .به جرات میتونم بگم پرطرفدارترین فیلینگ هایی که زدم به رولت این دوتا بوده .امیدوارم شما هم امتحان کنید و خوشتون بیاد 💐
خیلی خیلی ممنونم از لطفتون و پیشنهادهای فوقالعادهای که دادید! 🙏😊 فیلینگ دولسه دلچه و فیلینگ انبه و پنیر ماسکارپونه هر دو خیلی وسوسهانگیز به نظر میرسن! من عاشق اینم که طعمهای جدید رو امتحان کنم و مطمئنم این فیلینگها هم میتونن طعم رولت رو به یه سطح جدیدی ببرن. حتما این دو تا فیلینگ رو امتحان میکنم . باز هم ممنون از اینکه وقت گذاشتید و این پیشنهادهای عالی رو با من در میون گذاشتید. 🥰🙏🏼
@@ChefMeidanchi خواهش میکنم دوست و احتمالا همکار گرامی وظیفست در برابر زحمت های شما.احساس میکنم احتمالا شغل شما اینه چون هر کسی نمیتونه نکات رو انقدر دقیق توضیح بده .اگر شغلتون کیک سازی یا قنادی هست این دو فیلینگ رو حتما داخل کیک هاتون هم استفاده کنید ترکیب این دو طعم با هم یک تجربه ی استثنائی رو تقدیم مشتریاتون میکنه .میتونم بپرسم کدوم کشور هستید؟
درود بر شما دوست عزیز بله من لینک خرید این آرد رو برای شما می نویسم که راحت بتونید این ارد رو پیدا کنید، شاد و پیروز باشید 🥰🙏🏼🌻 www.delitea.se/kungsornen-karnvetemjol-2kg?gad_source=1&gclid=Cj0KCQjwhb60BhClARIsABGGtw9G1meTJ5yR5OXir_A7fNTqGoZongS5BrePHTMQboA-vdjJtIEYrwcaAiZFEALw_wcB
You're very welcome! I'm so glad you enjoyed it. 😊 It means a lot to me when viewers find my recipes and videos helpful. Please let me know if you have any questions or other recipes you'd like to see!
به به به به درود وسپاس آرمان جان 🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐❤️💚💙
درود بر شما دوست عزیز
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم.
این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
شما بی نظیر هستین 🎉🎉
این لطف شماست! 😊 خیلی خوشحالم که اینطور فکر میکنید.
این پیامهای محبتآمیز شما به من انرژی میده تا با انگیزهی بیشتری به کارم ادامه بدم. ❤️
عالی عالی ،استاد عزیز❤❤
سلام دوست عزیز،
از لطفتون بسیار سپاسگزارم! 😊🙏
خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده.
برای شما بهترینها رو آرزو میکنم. ❤️
Համեղություն👍👍👍👍
Շնորհակալություն! 😊
Excellent 🎉
I'm happy to hear that! 😊 Thank you for your feedback. Let me know if you have any other questions or requests!
❤❤❤❤❤خیلی زیبا
بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون دوست عزیز، زنده باشید 🥰🙏🏼🍀🌻❤️
درود عالی مثل همیشه سپاس
درود بر شما هم دوست عزیز! 😊
خیلی خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده. 🙏 امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
Thank you 💖
You're very welcome! I'm so glad you enjoyed it. 😊 It means a lot to me when viewers find my recipes and videos helpful. Please let me know if you have any questions or other recipes you'd like to see!
ماشاالله چی یک رولت خامه ای واقعا عالی دست شما درد نکند ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام دوست عزیز،
از لطفتون بسیار سپاسگزارم! 😊🙏
خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده.
برای شما بهترینها رو آرزو میکنم. ❤️
درود بر شما عالی استاد 👌👌👌👌👌👋👋👋👋🌼🌼🌼
سلام دوست عزیز،
از لطفتون بسیار سپاسگزارم! 😊🙏
خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده.
برای شما بهترینها رو آرزو میکنم. ❤️
عالی بود عالی
خسته نباشید ❤❤❤💙💚💙💚🌹🌺🌹🌺
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم.
این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
به به معلومه عالیه امیدوارم بتونم مثل شما درست کنم🎉🎉❤❤
ممنون از لطفتون! مطمئنم که میتونید. اگر سوالی داشتید یا نکتهای بود که نیاز به توضیح بیشتر داشت، در خدمتم.
شک نکنید که با کمی تمرین و تکرار، میتونید رولتهای خوشمزه و زیبایی درست کنید.🥰🙏🏼🌻
مثل همیشه بی نظیر بود ممنونم 👌👌👌👌👌
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم.
این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
آفرین بر شما استاد گرامی، دست مریزاد با این هنر قنادی خوشرنگ و خوشمزه 👏😋
سپاس از لطف و محبت شما دوست عزیز! 🙏🌹 خیلی خوشحالم که از این آموزش لذت بردید. امیدوارم بتونید این شیرینیهای خوشگل و خوشمزه رو درست کنید و از خوردنشون لذت ببرید.
بسیار عالی و بی نظیر بود سپاسگزارم 🌺🌼🌺🌼
سلام دوست عزیز،
از لطفتون بسیار سپاسگزارم! 😊🙏
خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده.
برای شما بهترینها رو آرزو میکنم. ❤️
Very good😊🙏
Thank you so much! I'm glad you think so! 😊
Excellent as usual . Thank you so much . ❤❤❤❤
Thank you so much for your kind words! It means a lot to me that you enjoyed the video. 😊
I'm so glad you found it helpful.
واقعا عالی و بینظیره آموزشهاتون استاد گرامی و ممنونم از زحماتتون😊😊
خیلی لطف دارید! 😊🙏 خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده.
این پیامهای محبتآمیز شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
من نان کروسان رو از روی دستور شما درست کردم عالی شد ، خیلی عالی هستید 👏👏👏
خیلی خوشحالم که اینو میشنوم! 😊🥐
باعث افتخاره که تونستم کمکی کنم و نتیجهی کار براتون رضایتبخش بوده.
اگه باز هم سوالی یا نظری داشتید، حتما با من در میون بذارید.
نوش جان ممنونم از آموزش زیبای تو
خواهش میکنم دوست عزیز، امیدوارم شما هم از درست کردن و خوردن رولت لذت ببرید و نتیجه برایتان رضایتبخش باشد. اگر سوالی داشتید یا بازخوردی در مورد دستور داشتید، خوشحال میشوم بشنوم. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼 🌻
نوش جان مثل همیشه پر بار عالی بود سپاس از وجود شما
سلام دوست عزیز،
از لطفتون بسیار سپاسگزارم! 😊🙏
خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده.
برای شما بهترینها رو آرزو میکنم. ❤️
مثل همیشه عالی سپاس اززحماتتون
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم.
این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
مگه بهتر از اینهم میشهههه ؟؟؟؟عالی بود ممنونم
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم.
این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
عالی و زیبا
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم.
این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
درود بر شما عالی بود ممنون 👍🏻
درود بر شما دوست عزیز، خواهش میکنم دوست عزیز! 😊
خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده.
اگر سوالی یا پیشنهادی داشتید، حتما با من در میون بگذارید.
سلام آقای میدانچی هنرمند خدا قوت واقعا خاص بود تشکر فراوان بابت این
آموزش عالی برایتان از خدای بزرگ
بهترینها را خواستارم در پناه خالق
مهربان باشید
سلام دوست عزیز،
از لطفتون بسیار سپاسگزارم! 😊🙏
خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده.
برای شما هم بهترینها رو آرزو میکنم. ❤️
با درود ، خسته نباشین استاد گرامی . واقعا کار حرفه ای و زیبایی شد ، سپاسگزارم از زحمات شما 👍🏻👏🏻👏🏻💐🩵💐🩵
درود بر شما دوست عزیز! 😊
خیلی لطف دارید. خوشحالم که از کارم خوشتون اومده و براتون مفید بوده. 🙏
هدف من همینه که بتونم با آموزشهای کاربردی و جذاب، به شما کمک کنم تا مهارتهاتون رو در آشپزی و شیرینیپزی افزایش بدید.
اگه باز هم سوالی یا پیشنهادی داشتید، حتما با من در میون بذارید. 😊🙏🏼🌻
وای خیلی خوشمزه ست😋عالیییییی استاد گرامی👌👏
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم.
این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
عاليه عالى 😍😍😍
ممنونم خاله کارینه عزیز و مهربونم، جاتون سبز 🥰💚
درود بر شما استاد گرامی....بازم مثله همیشه بیست بیست ❤
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده و براتون مفید بوده. 😊
امیدوارم همیشه بتونم با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
عالی، چقدر زیبا شده و حتما مزه ش هم مثل بقیه آموزشهاتون عالیه👌👏
سلام دوست عزیز،
از لطفتون بسیار سپاسگزارم! 😊🙏
خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده.
برای شما بهترینها رو آرزو میکنم. ❤️
درود استاد. عالی مثل همیشه ...امید که سلامت و پر توان باشید ..🙏🙏
درود بر شما دوست عزیز! 😊
خیلی لطف دارید. خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده. 🙏
من هم خوب و سلامت هستم. ممنون از اینکه جویای حالم بودید. ❤️
امیدوارم شما هم همیشه سلامت و پر انرژی باشید.
عالی مثل همیشه😋
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده و براتون مفید بوده. 😊
امیدوارم همیشه بتونم با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
سلام و درود استاد میدانچی
به به چه نیکو ، عالی مثل همیشه و ممنون از تو صیحات کلیدی 🎉🎉🎉🙏🙏🙏👌🏻👌🏻
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده و براتون مفید بوده. 😊
امیدوارم همیشه بتونم با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
@@ChefMeidanchi
ممنونم شما لطف دارید ، بله من همیشه از ویدیوهای شما لذت میبرم ، مانا باشید 🍀🌺🍀🌺🍀
واقعا چطور میشه ازش گذشت مرسی از شما🎉
خیلی لطف دارید! 😊🙏 خوشحالم که از ویدیو خوشتون اومده.
این پیامهای محبتآمیز شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
@@ChefMeidanchi در تمام كارهاتون خلوص نيت وانرژى بسيار بالاى هست كه باعث رضايت قلبى بيننده ميشه اميدوارم هميشه بدرخشيد
That’s why I love watching you 🌺you are the best 👍Thank you so much 🙏♥️🌹
You're so kind! 😊 It really warms my heart to hear that you enjoy my videos. I'm truly grateful for your support.
❤️
نوش جانتون جناب میدانچی طراحی زیبا و در عین حال ساده 👏👏👏👏👏👏سپاس از آموزشتون موفق باشین🙏🙏🙏🙏🙏🌹
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم.
این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
عالی بود ولی سخت بود وخیلی ظرف باید بعدش شست
استاد گرامى و بانوى عزيز تشكر بسيار از همه آنچه آموزش ميدهيد همگى ناب و نكته به نكته براى بهتر شدن . پايدار و موفق باشيد. 👏👏😍😍
سپاس فراوان از لطف و محبت شما دوست عزیز! 🙏🌹
خیلی خوشحالم که آموزشها براتون مفید بوده و مورد توجهتون قرار گرفته.
هدف من همینه که بتونم تجربیاتم رو در زمینه آشپزی و شیرینیپزی با شما به اشتراک بذارم و لحظات خوشمزهای رو براتون رقم بزنم.
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼 🌻 🥰 🙏🏼
سپاس🌸
سلام دوست عزیز،
از لطفتون بسیار سپاسگزارم! 😊🙏
خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده.
برای شما بهترینها رو آرزو میکنم. ❤️
عجب رولتی شد! واقعأ جذاب شد! کارتون بی نظیره👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻👌🏻👌🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
خیلی خوشحالم که از رولت خوشتون اومده! ممنون از لطفتون.🥰🌻❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼
سلام استاد گرامى، واقعا" آموزشهايتان عالى و تك است، خيلى متشكريم🌷
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم.
این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
❤❤❤❤❤❤
🥰🙏🏼❤️❤️❤️
سلام و خسته نباشید. من هر کدام از آموزشهای شما رو درست کردم بینهایت عاااالی شده. خواستم ازتون تشکر کنم. ممنون از وقت و انرژی که میزارید. 💐💐💐
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم.
این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
چه قدرررر خوشگله برای مهمانی
خیلی ممنونم از لطفتون! 😊
خوشحالم که رولت مورد پسندتون قرار گرفته. امیدوارم بتونید به راحتی درستش کنید و مهمونیتون رو باهاش شیرینتر کنید.
اگه سوالی یا نکتهای بود، حتما بپرسید. در خدمتم. 😊
عالی بود مرسی
سلام دوست عزیز،
از لطفتون بسیار سپاسگزارم! 😊🙏
خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده.
برای شما بهترینها رو آرزو میکنم. ❤️
به به سلاااااااااااااااام داداش گل خودم
سلام به روی ماهتون، امیدوارم که حالتون عالی باشه ❤️
عالییییییییییییی وبی نظیر هستی❤❤❤❤❤❤❤
ممنونم ، خیلی لطف دارید! 😊 واقعاً از شنیدن این حرفها خوشحال میشم و انرژی میگیرم. 🙏
تمام سعیم رو میکنم تا بهترین آموزشها و دستورها رو در اختیار شما و دوستان عزیز قرار بدم و در مسیر آشپزی و شیرینیپزی همراهتون باشم. 😊
امیدوارم که بتونید با استفاده از این آموزشها غذاها و شیرینیهای خوشمزهای درست کنید و از خوردنشون لذت ببرید.
برای شما آرزوی سلامتی و شادی دارم. 😊♥️♥️
عالی بینظیر
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم.
این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
واقعا مگه ازین حرفه ای تر داریم ❤
سلام دوست عزیز،
خیلی لطف دارید. 😊🙏 از اینکه آموزشها براتون مفید بوده و مورد پسندتون قرار گرفته، بسیار خوشحالم.
این پیامهای پرمهر شما باعث دلگرمی و انگیزهی بیشتر من برای ادامهی کار میشه. ❤️
امیدوارم بتونم همیشه با محتواهای جذاب و آموزنده در کنارتون باشم.
عاااااااااااااااالی بود مثل همیشه . ممنونم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام دوست عزیز،
از لطفتون بسیار سپاسگزارم! 😊🙏
خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده.
برای شما بهترینها رو آرزو میکنم. ❤️
درود بر شما استاد میدانچی عزیز و گرامی مانند همیشه عالی و منحصر به فرد
واقعا که شما بی نظیر هستید و شماره ۲۰ لايق شماست.💯💚✌️👍👍👍👍👍👍🙏🫶🤌👌👏👏👏👏👏👏👏👏
درود بر شما هم دوست عزیز و مهربان! 😊🙏
خیلی لطف دارید و محبت میکنید. 🙏🌹
خوشحالم که از آموزش راضی بودید و به دردتون خورد. 😊
سعی میکنم همیشه با عشق و علاقه آشپزی کنم و این حس خوب رو به شما هم منتقل کنم. 🥰
امیدوارم بتونم همچنان رضایت شما رو جلب کنم و لحظات خوشمزه ای رو براتون رقم بزنم. 😋
به به😍 ،جناب میدانچی سپاسگزار الطافتون هستیم🙏🙏🙏🌹🌹🌹
خواهش میکنم! 😊 من هم از محبت و الطاف شما سپاسگزارم. 🙏
امیدوارم بتونم همیشه با ارائه اطلاعات مفید و جذاب در خدمتتون باشم.
اگر باز هم سوالی داشتید یا به کمک لازم داشتید، حتما بهم بگید. من همیشه در خدمتتون هستم. 😊
Another Masterpiece
Thank you so much! I'm always happy to hear that you enjoy my work. 😊
Your kind words are truly motivating and inspire me to keep creating more content for you all. ❤️
عالی.خیلی ممنون.نون خامه ای با دستور شما درست کردم.عالی شد.
خیلی خوشحالم که اینو میشنوم! 😊
باعث افتخاره که تونستم کمکی کنم و نتیجهی کار براتون رضایتبخش بوده.
اگه باز هم سوالی یا نظری داشتید، حتما با من در میون بذارید.
شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼 🌻
Looks great!!! Thank you for sharing this delicious recipe!!!
Thanks so much! I'm glad you like it. I hope you get a chance to try it out! If you do, let me know how it turns out.🥰🌻
وای چه رولت زیبایی شده😍 شما یه اثر هنری خلق کردین مثل یه تابلوی نفاشی زیبا😍 خداقوت به شما
خیلی لطف دارید! 😊🌹
خوشحالم که رولت رو دوست داشتید و این تعریف زیبا رو ازش کردید.
هدف من همینه که بتونم با آموزشهام، به شما کمک کنم تا شیرینیهای زیبا و خوشمزه درست کنید و از هنر آشپزی لذت ببرید.
@@ChefMeidanchi درود به شما .موفق باشید
کاش ایران بودین میتونستم بیام کلاس پیشتون... شما عالی هستین واقعا
جلوی این همه لطف و محبت شما دوستان و عزیزان، واقعاً زبونم بند میاد! 😊
. خوشحالم از اینکه فکر میکنید کارم خوبه و آموزشهام به دردتون میخوره، خیلی خوشحال میشم و انرژی میگیرم. 🙏
معتقدم که همیشه چیزهای جدیدی برای یاد گرفتن وجود داره و هیچکس کامل نیست. به قول معروف: "ز گهواره تا گور دانش بجوی."
من همیشه سعی میکنم از دیگران یاد بگیرم و تجربیاتم رو باهاشون به اشتراک بذارم. چون فکر میکنم این طوری میتونیم با هم پیشرفت کنیم و دنیای بهتری بسازیم. 😊
در ضمن، من واقعاً از اینکه تونستم در زمینه آشپزی و شیرینیپزی به شما کمک کنم، خوشحالم. امیدوارم که بتونید غذاها و شیرینیهای خوشمزهتری درست کنید و از خوردنشون لذت ببرید. 😋
اگه باز هم سوالی داشتید یا کمکی از دست من برمیومد، حتما بپرسید. من همیشه اینجا هستم تا کمکتون کنم. 😊
به به عالی👌🏻اتفاقا من خودم همیشه تو خامه ماسکارپونه همراه با وانیل میزنم. خیلی عالی میشه هم از لحاظ بافت هم از لحاظ طعم
عالیه! 😊 خوشحالم که شما هم از این ترکیب خوشتون میاد.
اضافه کردن وانیل به خامه ماسکارپونه، عطر و طعم بینظیری بهش میده و باعث میشه دسرها و شیرینیهاتون خیلی خاص و خوشمزه بشن. 🥰🙏🏼🌻🌻🌻
I really enjoy your videos. You are very inspiring and very informative. Thanks for sharing your experience with us ❤❤❤❤
Thank you so much for your kind words and support! I'm so glad to hear that you find my videos inspiring and informative. Sharing my experience and knowledge with you all is truly a pleasure, and your positive feedback motivates me to continue creating content that you'll enjoy. I appreciate you taking the time to share your thoughts. 😊❤️
زنده باش از بغداد
درود بر شما هم دوست عزیز! 😊
خیلی خوش آمدید. باعث افتخاره که از عراق به کانال من سر میزنید.
امیدوارم از ویدیوها لذت ببرید و براتون مفید باشن. اگه سوالی یا پیشنهادی داشتید، حتما در خدمتم. 😊
Yammy 😋 thank you for sharing this creative rolet cake 🥰🤗
You're very welcome! I'm glad you enjoyed the rolet cake video. If you have any questions or try the recipe, I'd love to hear how it goes! 😊
اين پنير ماسكارپونه مزه سرشير خودمونو ميده و واقعا عالى ميشه ، 😍
دقیقا همینطوره! پنیر ماسکارپونه بافت و طعمی شبیه به سرشیر داره و به همین دلیل میتونه جایگزین خیلی خوبی برای سرشیر در بعضی از دسرها و شیرینیها باشه. 😊
خوشحالم که شما هم این پنیر رو دوست دارید و از طعمش لذت میبرید.
واقعا هر آموزشی که بادستوربی نظیرتون درست کردم عالی شده سپاس از لطفتون خدا حفظتون کنه 🙏
خیلی خوشحالم که از دستورهای من استفاده کردید و نتیجهی خوبی گرفتید! این بهترین پاداش برای منه که بدونم آموزشهام به کارتون میاد و لذت میبرید. ❤️ تشکر از لطف و محبت شما، امیدوارم همیشه موفق و سلامت باشید. 🙏
سلام به خانم فیلمبردار گل خسته نباشید و سلامت و تندرست باشید 🌹🌹🌹🌹🥀🥀🥀🥀🥀🍀🍀🍀🍀
سلام دوست عزیز،
پیام شما رو به خانم فیلمبردار میرسونم. 😊
از طرف ایشون هم از لطف و محبت شما تشکر میکنم. 🙏❤️
@@ChefMeidanchi قربون محبتت ببخشید داداش من کم پیام دادم وقت نداشتم هنوز هم ویدئو رو ندیدم حتما وقت کنم میبینم
من هیچوقت تا درست نکنم تعریف نمیکنم 😌 عاااااااااااالی بود عاااااالی خوشمزه زیباااا فوق العاده ❤❤❤ . تشکر از زحمتات . 🙏
واااای! چقدر عالی! 😍 خیلی خوشحالم که رولت خامهای رو درست کردید و اینقدر خوشتون اومده. واقعا همین که شما از نتیجه کار راضی هستید، بهترین پاداش برای منه. 😊🙏
ممنون از این همه انرژی مثبت و محبت. خستگی از تنم در رفت! 💪
امیدوارم باز هم دستورهای ما رو درست کنید و ازشون لذت ببرید. ❤️🪷
@@ChefMeidanchi کاش میشد عکسشو میفرستادم ببینین چه ه ه شاگردای خوبی دارین . 😇
درود بر شما استاد گرانقدر، چه طرح زیبایی داره این رولت😍 پنیر ماسکارپونه برام جدید بود👌 کاغذ شیرینی رولت چه برش جالبی داره طرح پروانه من اینجا ندیدم این طرح رو، ممنون از آموزش عالیتون💐
درود بر شما بانو لیلای عزیز، خوشحالم که این رولت مورد پسند شما واقع شده. این مدل کاغذ رولت را با برشهای ساده روی کاغذ رولت می توانید ایجاد کنید. ممنون از توجه و لطف شما.🥰🙏🏼❤️
عالی بود استاد شیرینی زبان و با دستورتون درست کردم عالی،شد قطعا این هم عالیه❤
دوست عزیز سلام،
خیلی خوشحالم که از دستور شیرینی زبان خوشتون اومده و تونستید نتیجهی خوبی بگیرید. 😊
امیدوارم این رولت هم درست کنید و لذت ببرید . اگه در حین پخت سوالی داشتید، حتما بپرسید.
منتظر شنیدن نظرتون در مورد رولت هستم. 🥰🙏🏼🌻
@@ChefMeidanchi با تشکر فراوان از،شما
سلام اقا ممنونم از اموزش بسیار خوبتون واقعا افرین من کروسانتون را درس کردم عالی بود امروز هم اشترودل سیب و دارچینتون را درس کردم و لذت بردم و کیک اسفنجی تونم درس کردم بسبار عالی و عالی دوستدارم خوب باد بگیرم و یک کارگاه کوچیک بزنم ❤❤
سلام دوست عزیز! 😊🙏
وای، چقدر عالی! خیلی خوشحالم که از آموزشهام استفاده کردید و از نتیجهشون راضی بودید. 🥰👌
اینکه کروسان، اشترودل سیب و دارچین و کیک اسفنجی رو درست کردید و به نظرتون عالی شدن، واقعاً باعث افتخار و خوشحالیه برام. 🙏😊
آرزوی موفقیت براتون دارم. امیدوارم به زودی بتونید کارگاه کوچیکتون رو راه بندازید و به آرزوتون برسید. 💪😊
مطمئنم با این همه علاقه و استعدادی که دارید، در کارتون موفق خواهید شد. 😊🙏
Salam .mersi.age Kakao nakhastim chi.? Faghat hazfesh konim ya ....
Dorood bar shoma duste aziz, bale faghat kakao ra hazf konid, shad o salamat bashid🙏🏼
سیو کردم حتما درست کنم❤
سلام دوست عزیز،
از لطفتون بسیار سپاسگزارم! 😊🙏
خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده.
برای شما بهترینها رو آرزو میکنم. ❤️
باید برم تو کارش😍
عالیه! رولت خامهای یه انتخاب خیلی خوب و خوشمزهست. مطمئنم از درست کردن و خوردنش لذت میبرید. 😊
اگه در حین کار هر سوالی براتون پیش اومد، حتماً بپرسید. من در خدمتتون هستم.
موفق باشید و رولت خامهای خوشمزهای درست کنید! ❤️
Dankeschön ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🥰🙏🏼❤️
Great job! Cannot be better. The ingredients are not too much to make us confused and the result looks perfect. I like your videos mainly because of the way you speak and also your descriptions about the method of making that meal or any other things that you create. Always deserve a generous like and a endless subscribe.🌟⭐🌟⭐🌟
Wow, thank you so much for the kind words! I'm so happy to hear that you enjoy my videos and find the recipes easy to follow. I try my best to keep things simple and focus on the deliciousness of the final product. Your support means the world to me, and I'm motivated to keep creating content that you'll love.🥰🙏🏼🌻🍀
بابا داداش خدای آشپزی هستی
خیلی لطف دارید داداش گلم! 😊
باعث افتخاره که اینطور فکر میکنید.
امیدوارم بتونم همیشه با آموزشهای جدید و جذاب، آشپزی رو براتون لذتبخشتر کنم. ❤️
@@ChefMeidanchi به خدا قسم از ته دلم گفتم
چقد عالی و خوشمزه 😊 دستتون درد نکنه❤ فقط ی سئوال.. اون ظرفای سرو خوشگلتون رو از کجا تهیه کردی؟ من ساکن اتریش هستم😊 میشه از آمازون خرید؟
ا درود بر شما دوست عزیز از اینکه دستور پخت مورد پسند شما واقع شده خوشحالم! 🥰🙏🏼
برای خرید تخته سرو در اتریش، میتوانید به فروشگاههای لوازم آشپزخانه، فروشگاههای زنجیرهای بزرگ و یا فروشگاههای آنلاین مانند آمازون مراجعه کنید. در آمازون، با جستجوی عبارت
" mini serving board" یا "cheese board"
میتوانید انواع تخته سرو را پیدا کنید و با توجه به سلیقه و بودجه خود، بهترین گزینه را انتخاب کنید.
همچنین، میتوانید در فروشگاههای آنلاین محلی اتریش نیز به دنبال تخته سرو بگردید. برخی از فروشگاههای آنلاین محبوب در اتریش عبارتند از:
Universal:
این فروشگاه زنجیرهای بزرگ، تنوع زیادی از لوازم آشپزخانه و تخته سرو را ارائه میدهد.
XXXLutz:
این فروشگاه نیز انواع تخته سرو را در طرحها و جنسهای مختلف عرضه میکند.
Mömax:
این فروشگاه آنلاین، تخته سروهای باکیفیت و زیبا را با قیمتهای مناسب به فروش میرساند.
با کمی جستجو در این فروشگاهها، مطمئناً تخته سروی که مورد پسند شما باشد را پیدا خواهید کرد.شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼
اون نقش دادن به نون ، چه ایده جالبی بود ممنون👌لطفا کیک ردولوت و نان بریوش رو هم توی لیست آموزشهاتون قرار بدین خیلی خیلی ممنون میشم🙏
درود بر شما دوست عزیز
از اینکه ایده نقش دادن به نان مورد پسند شما واقع شده خوشحالم! حتما کیک ردولوت و نان بریوش را در لیست آموزشهای آیندهام قرار خواهم داد. ممنون از پیشنهاد شما. شاد و سلامت باشید 🥰
قالب ۲۵در۳۰ ام میتونم استفاده کنم ؟؟ یا همون ۲۰در۳۰ خوبه
بله دوست عزیز، قالب 25 در 30 هم برای این رولت مناسبه.
درست کنید.
اما قالب 20 در 30 که در ویدیو استفاده کردم، اندازه استاندارد برای این رولت هست و باعث میشه رولت با ضخامت مناسب و ظاهر زیباتری درست بشه.
شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼
عالی
درود بر شما دوست عزیز! 😊
از محبت و انرژی مثبتتون بینهایت سپاسگزارم. این پیامها مثل یه شارژ انرژی میمونن و باعث میشن با انگیزهی بیشتری ادامه بدم. 🙏
امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید. ❤️
استاد بزرگوارم ، لطفا بفرمایید ،اگر بخوام بجای آب لیمو تازه از کرم تاتار استفاده کنم چند گرم کرم تاتار نیاز داره؟؟؟؟
دوست عزیز سلام،
برای جایگزینی آب لیمو تازه با کرم تارتار در این دستور، به ازای هر قاشق چایخوری آب لیمو، نصف قاشق چایخوری کرم تارتار استفاده کنید.
چون در این دستور از نصف قاشق چایخوری آب لیمو استفاده شده، پس به یکچهارم قاشق چایخوری کرم تارتار نیاز دارید. (معادل حدود 1.25 گرم)
نکته: کرم تارتار اسیدیتر از آب لیمو است، پس بهتر است مقدار آن را کمتر از مقدار آب لیمو در نظر بگیرید.
شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼
ردود از عراق
درود بر شما هم دوست عزیز! 😊
خیلی خوش آمدید. باعث افتخاره که از عراق به کانال من سر میزنید.
امیدوارم از ویدیوها لذت ببرید و براتون مفید باشن. اگه سوالی یا پیشنهادی داشتید، حتما در خدمتم. 😊
❤
🥰🙏🏼❤️
مرسی برادر عزیز فقط خامه که زدید اسمشو برام بفرستید کدوم سوپر مارکت داره در اروپا
خواهش میکنم دوست عزیز! 😊
خامهی ۴۰ درصد چربی در سوئد و بسیاری از کشورهای اروپایی با نام Vispgrädde (به سوئدی) یا Whipping Cream (به انگلیسی) شناخته میشه. این خامه در اکثر سوپرمارکتها مثل ICA, Coop, Willys و Lidl به راحتی پیدا میشه.
معمولاً این خامه در بستهبندیهای تتراپک یا کارتنهای کوچک و بزرگ عرضه میشه. برای تهیهی خامهی ۴۰ درصد، میتونید به بخش لبنیات سوپرمارکتها مراجعه کنید.
امیدوارم این اطلاعات براتون مفید باشه. اگه سوال دیگهای هم داشتید، در خدمتم. 😊
handla.ica.se/kategori/282
فقط ی سوال اون خط های سفیدی رو که روی کاغذ بود با چی زدین شکلات آب شده بود؟
درود بر شما دوست عزیز، خیر ، من از مایع کیک استفاده کردم و در ویدیو کامل توضیح دادم . شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼 🌻
😍🦒🫶
🥰🙏🏼❤️
آموزشتون بی نظیر بود بمانند همیشه ماشاءالله.... درود بر دقت شما که میزان نمک هم به گرم میفرمایید این یکی از دلایلی که عاشق کانال شما و آموزشهای شمام....سپاسگزارم 🌹🌹🌹
استاد والامنشم ،لطفا بفرمایید برای اینکه ابتدا طرحهای رولت و در فر بذاریم نیاز هست ابتدا فر از پانزده دقیقه قبل گرم کنیم یا نه؟؟
برای طرح رولت آیا باید حرارت دوطرفه روشن کنیم یا فقط حرارت پایین فر؟؟؟
برای نان رولت در فر با این دمایی که فرمودید برای فر برقی با همین دما و حرارت دو طرفه و فن باید بذاریم؟ یا فقط حرارت دو طرفه کافیه؟؟؟
دوست عزیز سلام،
خیلی ممنونم از لطف و محبت شما! 🙏😊 خوشحالم که از آموزشهام لذت میبرید.
در مورد سوالاتتون:
1. گرم کردن فر:
بله، بهتره فر رو از 15 دقیقه قبل گرم کنید. این کار باعث میشه خمیر رولت و طرح ها هر دو به طور یکنواخت بپزه و پف کنه.
2. حرارت فر:
برای پخت رولت، حرارت را همزمان از بالا و پایین روشن کنید
3. فر برقی
فر من هم برقی است ، برای فر برقی هم از دمای (150 درجه سانتیگراد) استفاده کنید. اگه فر شما قابلیت تنظیم فن داره، میتونید فن رو هم روشن کنید تا حرارت به طور یکنواخت در فر پخش بشه.
امیدوارم این توضیحات براتون مفید باشه. اگه سوال دیگهای هم داشتید، در خدمتم. 😊
ممنونم
من ی سوال دارم بار اول دودقیقه گذاشتین تو فر آیا فرش از قبل گرم شده بود
و ی درخواستم دارم ی آموزش می شه بذارید برا اینکه چجوری کاغذ کف گذاشتین؟
خواهش میکنم، خوشحالم که آموزش براتون مفید بوده. 😊
در مورد سوال و درخواستتون:
بله، فر را از قبل باید گرم کنید. این کار باعث میشه خمیر به طور یکنواخت بپزه و پف کنه. چشم حتما در ویدیو های بعدی طریقه انداختن کاغذ روغنی رو نشان می دهم
ایجاد خط تا: حالا کاغذ رو داخل قالب قرار بدید و با دستتون به آرامی روی لبههای قالب فشار بدید تا خط تا روی کاغذ ایجاد بشه. این کار به شما کمک میکنه تا اندازه و شکل دقیق کاغذ رو برای قالب مشخص کنید.
برش گوشهها: برای جا افتادن اخر از قسمت چهار گوشه سینی، کاغذ را از بالا به پایین یک برش کوچک تا به نزدیک کف سینی می زنیم و کاغذ رو به سمت داخل تا می کنیم
میتونید قبل از قرار دادن کاغذ در قالب، کف و دیوارههای قالب رو کمی چرب کنید تا کاغذ بهتر بچسبه و موقع ریختن مواد، سر نخوره.
امیدوارم این توضیحات براتون مفید باشه و بتونید به راحتی کاغذ روغنی رو در قالب بندازید. 😊
درود به شما استاد دستتون درد نكنه ❤ اين ارد فنادى كه گفتند همان ارد شرينى پزى هست يا ارد معمولى نان 🙏 در ضمن در وديوى قبلى براتون نوشتم كه برامون تارت اسبانياى با ارد گردو درست ميكنند ،❤️🙏 اميدورم جواب بدهى
درود بر شما دوست عزیز! 😊
آرد قنادى در واقع همون آرد سفید قنادی یا آرد نول است. این آرد به دلیل اینکه سبوس کمتری داره، بافت نرمتر و لطیفتری به شیرینیها میده.
در مورد تارت اسپانیایی با آرد گردو هم چشم، حتما در برنامهی آینده قرار میدم و آموزشش رو براتون آماده میکنم.
ممنون از همراهی و لطفتون. 🙏🌹
Thank RUclips 💚🤍❤️✌️✌️✌️✌️✌️✌️🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏
🥰🙏🏼💙🧡🩷
🙋☺️💖👌
🥰❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼
مرسی از این رولت پنیری که فرومودین چی هست cream cheese
سلام دوست عزیز
از اینکه ویدیو را تماشا کردید و کامنت گذاشتید سپاسگزارم.
بله، ماسکارپونه یک نوع پنیر ایتالیایی است که بافت بسیار نرم و خامهای دارد. از آنجایی که بافت ماسکارپونه به خامه شباهت زیادی دارد، اضافه کردن آن به خامه فرم گرفته به حفظ بافت و فرم خامه کمک میکند و باعث میشود رولت بعد از برش دادن ظاهر زیباتری داشته باشد و خامه شل یا آبکی نشود.
علاوه بر این، ماسکارپونه طعم ملایم و کمی شیرین دارد که با خامه فرم گرفته هماهنگی خوبی دارد و باعث میشود طعم کلی رولت لذیذتر شود.
با اینکه ماسکارپونه نوعی پنیر است، اما اضافه کردن آن به خامه باعث نمیشود رولت طعم پنیری بگیرد. در واقع، طعم ماسکارپونه به قدری ملایم است که در کنار خامه به سختی قابل تشخیص است.
امیدوارم این توضیحات برایتان مفید بوده باشد. اگر سوال دیگری داشتید، در خدمتم.🥰🙏🏼🌻
Thanks for your reply!your recipes are great and the results are so yammy!
اگه بخوایم همین رولت با رنگ و بدون کاکائو درست کنیم باید جای کاکائو آرد اضافه کنیم؟
اگر میخواهید رولت را با رنگ و بدون کاکائو درست کنید، فقط رنگ خوراکی اضافه کنید و نیازی به اضافه کردن آرد نیست.
کاکائو در دستور اصلی رولت، علاوه بر ایجاد رنگ، به طعم و بافت رولت هم کمک میکند. اما از آنجایی که شما فقط قصد تغییر رنگ رولت را دارید، میتوانید کاکائو را حذف کنید و به جای آن از رنگ خوراکی استفاده کنید
مقدار رنگ خوراکی: مقدار رنگ خوراکی مورد استفاده به شدت رنگ دلخواه شما بستگی دارد. بهتر است با مقدار کمی رنگ شروع کنید و در صورت نیاز، مقدار آن را افزایش دهید.نوع رنگ خوراکی: از رنگ خوراکی ژلهای یا پودری استفاده کنید که کیفیت و ماندگاری رنگ بهتری دارند.
با رعایت این نکات، میتوانید یک رولت خوشمزه و زیبا با رنگ دلخواه خود تهیه کنید
آرد همه منظوره چه نوع اردیه؟
آرد همه منظوره که بهش آرد نول هم میگن، نوعی آرد گندم هست که از آسیاب کردن endosperm گندم (قسمت نشاستهای دانه گندم) به دست میاد. این آرد به خاطر میزان گلوتن متوسطی که داره برای انواع پخت و پز مثل نان، کیک، شیرینی و غیره مناسبه.
ویژگیهای آرد همه منظوره:
رنگ: سفید تا کرم روشن بافت: نرم و یکنواخت میزان گلوتن: متوسط (حدود 10 تا 12 درصد) کاربرد: مناسب برای انواع پخت و پز مثل نان، کیک، شیرینی، پیتزا، ماکارونی و غیره
تفاوت آرد همه منظوره با سایر آردها:
آرد قنادی یا سه صفر: این آرد نسبت به آرد همه منظوره گلوتن کمتری داره و بیشتر برای کیک و شیرینی که نیاز به پف زیاد و بافت نرم دارن، استفاده میشه. آرد نان: این آرد گلوتن بیشتری نسبت به آرد همه منظوره داره و برای پخت نان مناسبتره. آرد سبوسدار: این آرد حاوی سبوس گندم هست و برای پخت نانهای سبوسدار و غذاهای سالم استفاده میشه.
در کل، اگر میخواین یه آرد برای همه نوع پخت و پز داشته باشین، آرد همه منظوره گزینه مناسبیه.
@@ChefMeidanchi سپاسگذارم
سلام ممنون از آموزش عالیتون
تو رسپی یه ۵۰ گرم دیگه شکر هست برای چیه؟ روغن نوشتین ۶۰گرم ولی گفتین ۵۰ گرم کدومش درسته؟
سلام و درود بر شما دوست عزیز
بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون
مقدار روغن: درسته، مقدار صحیح روغن ۵۰ گرم هست. اشتباه تایپی بوده و در ویدیو هم به درستی گفته شده. عذرخواهی میکنم بابت این اشتباه. من از ۵۰ گرم شکر در زرده و از ۸۰ گرم شکر در سفیده تخم مرغها استفاده کردم
من میزان درست مواد رو براتون می نویسم
✅️ مواد لازم برای کیک رولت خامهای
▪︎ تخم مرغ ۵ عدد
▪︎ نمک ۱ گرم
▪︎ شکر ۵۰ گرم
▪︎ آبلیمو نصف قاشق چایخوری
▪︎ شکر ۵۰ گرم برای زرده تخم مرغ⭐️
▪︎ شکر ۸۰ گرم برای سفیده تخم مرغ ⭐️
▪︎ آرد قنادی یا همه منظوره ۹۰ گرم
▪︎ بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری ، ۲ گرم
▪︎ شیر ۶۰ گرم
▪︎ روغن مایع ۵۰ گرم
▪︎ خامه ۵۰۰ گرم
▪︎ پودر قند ۲ قاشق غذاخوری
▪︎ دمای فر ۱۵۰ درجه سانتیگراد
در ابتدا طرح مورد نظر را به مدت ۲ دقیقه می پرسم
کیک رولت را به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر می پزیم
@@ChefMeidanchi ممنونم 🙏
🎉
سلام دوست عزیز،
از لطفتون بسیار سپاسگزارم! 😊🙏
خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده.
برای شما بهترینها رو آرزو میکنم. ❤️
@@ChefMeidanchi درود سرآشپز
یه پرسشی داشتم
دلیل خوشمزگی همبرگرهای قدیما چی بوده
هر ادویه ای میزنم اون مزه رو نمیده و هیچ ساندویچی ای همبرگراش اون مزه خوش گذشته رو نداره
دهه شصت و هفتاد خورشیدی رو میگم
سلام بر شما دوست عزیز!
شرمنده دیر پاسخ دادم ، کامنت شما رو به طور اتفاقی دیدم. در یوتیوب شما باید یک کامنت جدید بنویسید تا من مطلع بشوم ، کامنت های زیر کامنت قدیمی به من نشان داده نمی شود.
دلیل خوشمزگی همبرگرهای قدیمی میتونه به چند عامل بستگی داشته باشه:
گوشت تازه و با کیفیت: در گذشته، اغلب همبرگرها از گوشت تازه چرخکرده تهیه میشدند که این موضوع تاثیر زیادی در طعم و عطر همبرگر داشت.
ادویههای ساده و طبیعی: ادویههای مورد استفاده در همبرگرهای قدیمی معمولاً ساده و شامل نمک، فلفل سیاه و گاهی کمی پودر سیر یا پیاز بودند. این سادگی باعث میشد طعم گوشت بیشتر خودش رو نشون بده.
روش پخت: همبرگرهای قدیمی معمولاً روی ذغال یا آتش مستقیم کباب میشدند که این روش پخت عطر و طعم دودی خاصی به همبرگر میداد.
نوستالژی: گاهی اوقات خاطرات خوش گذشته باعث میشه که طعم و مزه غذاها در ذهن ما بهتر از چیزی که واقعاً بودند ثبت بشه.
اما نگران نباشید! هنوز هم میتونید همبرگرهای خوشمزه و با کیفیت درست کنید. میتونید از گوشت تازه و با کیفیت استفاده کنید و از ادویههای ساده و طبیعی برای مزهدار کردن اون استفاده کنید. همچنین میتونید همبرگرها رو روی ذغال یا آتش مستقیم کباب کنید تا طعم دودی به خودشون بگیرند.
امیدوارم این نکات به شما کمک کنه تا همبرگرهایی با طعم و عطر خاطرهانگیز درست کنید. نوش جان! 😊
سلام بر شما دوست عزیز!
شرمنده دیر پاسخ دادم ، کامنت شما رو به طور اتفاقی دیدم. در یوتیوب شما باید یک کامنت جدید بنویسید تا من مطلع بشوم ، کامنت های زیر کامنت قدیمی به من نشان داده نمی شود.
دلیل خوشمزگی همبرگرهای قدیمی میتونه به چند عامل بستگی داشته باشه:
گوشت تازه و با کیفیت: در گذشته، اغلب همبرگرها از گوشت تازه چرخکرده تهیه میشدند که این موضوع تاثیر زیادی در طعم و عطر همبرگر داشت.
ادویههای ساده و طبیعی: ادویههای مورد استفاده در همبرگرهای قدیمی معمولاً ساده و شامل نمک، فلفل سیاه و گاهی کمی پودر سیر یا پیاز بودند. این سادگی باعث میشد طعم گوشت بیشتر خودش رو نشون بده.
روش پخت: همبرگرهای قدیمی معمولاً روی ذغال یا آتش مستقیم کباب میشدند که این روش پخت عطر و طعم دودی خاصی به همبرگر میداد.
نوستالژی: گاهی اوقات خاطرات خوش گذشته باعث میشه که طعم و مزه غذاها در ذهن ما بهتر از چیزی که واقعاً بودند ثبت بشه.
اما نگران نباشید! هنوز هم میتونید همبرگرهای خوشمزه و با کیفیت درست کنید. میتونید از گوشت تازه و با کیفیت استفاده کنید و از ادویههای ساده و طبیعی برای مزهدار کردن اون استفاده کنید. همچنین میتونید همبرگرها رو روی ذغال یا آتش مستقیم کباب کنید تا طعم دودی به خودشون بگیرند.
امیدوارم این نکات به شما کمک کنه تا همبرگرهایی با طعم و عطر خاطرهانگیز درست کنید. نوش جان! 😊
@@ChefMeidanchi سپاسگزارم ❤️
درود استاد، خنده تان میگیرد که اگر بگویم " ماسکرپون" همان سرشیرِ ما است. کمی نان را در مسکر پون بزنید و میل کنید خواهید دید. همان سر شیرِ ما است. مرسی برای رولت زیبا و خوشمزه
درود بر شما دوست عزیز! 😊
بله، کاملاً حق با شماست. پنیر ماسکارپونه از نظر بافت و طعم، شباهت زیادی به سرشیر داره و میشه اون رو به نوعی همخانوادهی سرشیر دونست.
اینکه شما هم این نکته رو متوجه شدید، نشون میده که چقدر به طعمها و مواد غذایی دقت و توجه دارید.
ممنون از لطف و محبتتون. خوشحالم که رولت مورد پسندتون قرار گرفته. 😊🙏🏼🥰🌻🌻🌻
عالی بود ولی خیلی سخت بود
درود بر شما دوست عزیز، خوشحالم که ویدیو مورد پسندتان واقع شده. بله، رولت خامهای میتواند کمی چالشبرانگیز باشد، مخصوصاً اگر برای اولین بار آن را درست میکنید. اما با تمرین و تکرار، قطعاً میتوانید به راحتی و با مهارت بیشتری آن را تهیه کنید.
اگر نکته یا مرحله خاصی از دستور برایتان سخت بود، خوشحال میشوم در مورد آن بیشتر توضیح بدهم یا راهنمایی کنم.
شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼
الان میخوام درستش کنم حتما نتیجش میگم بهتون ... فقط یه سوال داشتم اندازه دیس کوچیک نیست برای ۵عدد تخم مرغ ؟؟؟ دومی اینکه میگن دمای فر بالاترین درجه باشه ک رولت توی ۵دقیقه بپزه تا خشک نشه موقع رول کردن نشکنه.. ۱۵ دقیقه زیاد نیست😢
خیلی خوشحالم که میخواهید رولت رو با دستور من درست کنید! 😊 حتماً نتیجهش رو بهم بگید.
در مورد سوالتون، اندازه قالب ۲۰×۳۰ برای ۵ عدد تخممرغ کاملاً مناسبه. البته اگه قالب کمی بزرگتر هم باشه، اشکالی نداره. اما اگه قالب خیلی کوچیکتر باشه، ممکنه خمیر از قالب بیرون بریزه و رولت به خوبی پخته نشه.
در مورد دمای فر هم، درسته که بعضیها میگن دمای فر باید بالاترین درجه باشه تا رولت زودتر بپزه و خشک نشه. اما به نظر من، دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد برای پخت رولت کافیه و باعث میشه رولت به طور یکنواخت پخته بشه و موقع رول کردن نشکنه.
البته زمان پخت رولت بستگی به دمای فر و ضخامت خمیر داره. اما به طور کلی، رولت باید حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزه تا کاملاً طلایی و پخته بشه.
نکات مهم:
قبل از قرار دادن خمیر در فر، فر رو به طور کامل گرم کنید. برای اینکه رولت به قالب نچسبه، کف قالب رو با کاغذ روغنی بپوشونید. بعد از پخت رولت، اجازه بدید کمی خنک بشه و بعد اون رو رول کنید.
امیدوارم که با رعایت این نکات بتونید یه رولت خوشمزه و عالی درست کنید. 😊
@ChefMeidanchi خیلی ممنونم ازتون انقدر وقت میزارین ❤️❤️
به پاس زحمات و نحوه ی زیبای آموزشتون دوتا فیلینگ برای این رولت میگم اگر امتحان نکردید حتما تست کنید چون طعم رولت رو بهشتی میکنه . به خامه بجای پودر شکر یا قند بعد از فرم گرفتن سس دولسه دلچه خوشمزه ای که آموزش دادین رو اضافه کنید یا اگر در کشوری که هستید انبه هست میکس خامه و پوذر قند و انبه و پنیر ماسکارپونه رو به عنوان فیلینگ استفاده کنید و اون موقع نمره ی ۱۰۰ از مهموناتون بگیرید .به جرات میتونم بگم پرطرفدارترین فیلینگ هایی که زدم به رولت این دوتا بوده .امیدوارم شما هم امتحان کنید و خوشتون بیاد 💐
خیلی خیلی ممنونم از لطفتون و پیشنهادهای فوقالعادهای که دادید! 🙏😊
فیلینگ دولسه دلچه و فیلینگ انبه و پنیر ماسکارپونه هر دو خیلی وسوسهانگیز به نظر میرسن!
من عاشق اینم که طعمهای جدید رو امتحان کنم و مطمئنم این فیلینگها هم میتونن طعم رولت رو به یه سطح جدیدی ببرن.
حتما این دو تا فیلینگ رو امتحان میکنم .
باز هم ممنون از اینکه وقت گذاشتید و این پیشنهادهای عالی رو با من در میون گذاشتید. 🥰🙏🏼
چه خوب که تجربه تون رو به اشتراک گذاشتین ، ممنون🙏
@@ChefMeidanchi خواهش میکنم دوست و احتمالا همکار گرامی وظیفست در برابر زحمت های شما.احساس میکنم احتمالا شغل شما اینه چون هر کسی نمیتونه نکات رو انقدر دقیق توضیح بده .اگر شغلتون کیک سازی یا قنادی هست این دو فیلینگ رو حتما داخل کیک هاتون هم استفاده کنید ترکیب این دو طعم با هم یک تجربه ی استثنائی رو تقدیم مشتریاتون میکنه .میتونم بپرسم کدوم کشور هستید؟
@@User.hgfsd67ti زنده باشید بزرگوار امیدوارم امتحان کنید و خوشتون بیاد💐
@@Samira.1361
بله حتما امتحان میکنم
منم دست کوچکی توی شیرینی پزی دارم
بازم ممنونم از حسن نیت شما🙏
آرمان جان میشه مارک پاکت آردی که استفاده کردی رو معرفی کنی ؟ سپاس 🙏💐
درود بر شما دوست عزیز
بله من لینک خرید این آرد رو برای شما می نویسم که راحت بتونید این ارد رو پیدا کنید، شاد و پیروز باشید 🥰🙏🏼🌻
www.delitea.se/kungsornen-karnvetemjol-2kg?gad_source=1&gclid=Cj0KCQjwhb60BhClARIsABGGtw9G1meTJ5yR5OXir_A7fNTqGoZongS5BrePHTMQboA-vdjJtIEYrwcaAiZFEALw_wcB
@@ChefMeidanchi خیلی لطف کردین ، سپاسگزارتونم 🙏💐💙💚❤️
Thank you ❤
You're very welcome! I'm so glad you enjoyed it. 😊 It means a lot to me when viewers find my recipes and videos helpful. Please let me know if you have any questions or other recipes you'd like to see!
@@ChefMeidanchi 🙏