Какая вы чудесная 🤩 вчера случайно попала на ваш канал и все, я ваша на веки😁 Кладезь вкусных рецептов, полезных советов и эстетики, а еще вашего обаяния, оно прям через экран телефона передается😊 Огромное спасибо за ваш труд ❤️
Впервые попала на канал и получила неописуемое удовольствие - Праздник Души! Просто заслушивалась: всё чётко, лаконично систематизировано и изложено ! Спасибо большое! Успехов и процветания!
Валентина здравствуйте! извините что именно к вам обращаюсь но мне кажется вы можете вот это что блогер про соду говорит сможете ещё проще объяснить на простом языке ну написать так как я русский не хорошо понимаю. Заранее благодарю за помощь.Пожалуйста простите ещё раз.
господи дай Бог вам здоровья, вам бы кондидатскую писать про тесто для новичков полезно, а для нашего возраста смешно все ваши изьяснения, на самом деле всё очень просто с душой и хорошим настроением.
Очень приятная, грамотная речь. Слушать одно удовольствие. Спасибо большое за такой полезный урок, сразу чувствуется профессионал. Очень многие советуют гасить соду. Теперь буду знать. Ещё раз большое спасибо
Добрый день,Арусяк джан! У вашей маленькой кухне такое большое сердце,не могу выразить словами❤Я о вас недавно узнали и всегда с восхищаюсь вашей работой,как вы общаетесь с нами и все можно сказать прожевываете нам рецепты,как мама птичка своим деткам!Спасибо вам!
Спасибо Вам, за полезную информацию. Я с содой мало что пеку, так как всегда выпечка пахнет содой и дети не едят. Вот теперь буду знать все тонкости и нюансы. Спасибо большое 🙏
Честно говоря, я так и думала, что греть продукты до комнатной температуры это просто прикол) спасибо, что все так подробно объяснили. Слушать вас - одно удовольствие 😌. Я сама часто пеку и многие нюансы подсмотрела в ваших видео. Формовка пирожного муравейник, шуба для выпечки бисквита из фольги и т.п. Все получается вкусно и красиво, да еще подкреплено теоретической базой👌👌👌. На вашем канале я получаю хорошую базу для развития. Спасибо большое вам за это! Успехов и процветания!
@@valdy7319я всегда рекомендую ставить максимальную температуру, потом, как только тесто поднимется и на несколько минут фиксируется на определенной высоте, снижаем температуру, чтобы тесто внутри успело окончательно зафиксироваться, испечься до конца. Если снизить темп. раньше времени, тогда внутри ещё поры не зафиксированные, из за довления внутри пор, они сжимаются и тесто падает
Как приятно вас видеть и слышать, столько позитива и приятных эмоций исходит от вас .С наступающим новым годом вас счастья, здоровья, любви и успехов во всех ваших делах ❤❤❤❤❤❤❤❤
Огромное спасибо Вам за такую подробную информацию, давно искала секреты химических реакций выпечки и случайно наткнулась на вас. Спасибо за щедрость и доброту❤
Дорогая Арусяк, благодарю Вас за прекрасную лекцию! Всё изложено чётко, ясно и понятно. Случайно увидела Ваш канал и уже второй день смотрю его. Очень много интересных нюансов я отметила для себя в Ваших рецептах. Теперь хочу испечь и оладьи и эклеры, и много чего ещё именно по Вашим рецептам. А слоёное тесто - это просто волшебство какое-то! От всей души желаю Вам всего хорошего! Привет из Харькова (Украина)¡❤
Вам и вашей семье желаю здорового и мирного Нового Года! Очень приятно слушать грамотно поставленную русскую речь, поделитесь секретом - где так безукоризненно выучились русскому?! Спасибо!
Спасибо ))) Приятно получать такой отзыв от носителя языка 😊 Был опыт общения в школе с русскими классами, а так же большая любовь к русской классической литературе. Вот и весь секрет )
@@arusyakhokhikyan9342 Я проникаюсь огромной симпатией к людям, говорящим на грамотном литературном языке (неважно каком!) без жаргона и всяких "модных" вульгарных словечек, тем более, что русский - не ваш родной язык, как и не мой:)))
Арусяк, доброе время суток❤ Я как раз носитель не только языка, но и привычек😂 Первым делом замес сделала со всеееееми возможными ошибками, закинула в духовой шкаф и, пока выпекается, решила включить видео Вас послушать. Так сказать, инструкуию смотрим опосля😂😂😂 Сейчас как раз наблюдаю всё о чее Вы рассказываете. Спасибо Вам за то, что делитесь знаниями и так понятно. ❤
Спасибо за интересную лекцию❤прошу совет, можно ли исправить универсальное тесто на кислом молоке с содой, делала пирожки, вареники. Положила в холодильник, но оно стало кислее, даже появился запах спирта. Как добавить в него соду и вообще можно ли его исправить как-то?
Я сегодня случайно попала на ваш канал. Я была удивлена ,что вы Армянка. У вас разговор почти без акцента,и голос приятный,я сразу и подписалась. Процветания. ВамВо всем.
Здравствуйте! Спасибо за видео! Положила в тесто разрыхлитель. Он не сработал. Тесто как лепешка, плотное и сырое. В духовку ставила сразу на 180 ° на 40 мин. Вода холодная+банан+растительное масло+сироп топинамбура 2 ст ложки+мука 2 стакана. На 2 стакана муки 2 ч.л. разрыхлителя. Разрыхлитель новый, не просроченный. Но возможно при хранении его на даче бывает влажно. Это мое предположение.
Да, разрыхлитель, в не зависимости от того, что есть в тесте, в сырости должен сработать, если не сработал, значит уже погасится, а это происходит из за неправильного хранения, из за сырости, или просто из за истечения срока годности. Вы правы, однозначно !
А я пришла к выводу,что разрыхлитель-это лохотрон,нажива на чайниках.Я всегда кладу соду гашеную уксусом,только , например,в оладьи на кефире не надо уксус одна сода так как там кефиром гасится Хороший бизнес кто-то придумал на разрыхлителе!
Если в тесте нету кислоты, там нужен разрыхлитель, а не гашеная сода. Объясню Да, можно соду и гасить в основном соке, например. Она не гасится полностью, и конечно в тесте работает, поднимает и разрыхляет его. И все это благодаря тому, что часть кислотной реакции хоть мы и потеряли в воздухе ( когда гасим предварительно, происходит реакция, на ветер бросаем значительную часть углекислого газа, который, если не гасили бы предварительно, должен был вырабатывается в тесте под воздействием кислоты в тесте, и представьте, если к тому, что Вы получаете, добавить ещё и результат гадания кислотой в тесте ), но сода работает так же за счёт тепловой реакции. Следовательно, В случаи, когда гасить предварительно, тесто поднимается преимущественно за счёт тепловой реакции, так как каилотнцю му потеряли в воздухе, помним ))) Следовательно Соду никогда не выгодно гасить. Предварительно ю. Да, может получится результат и не плохой, но если этого не делать, как уже объяснила, результат будет гораздо лучше. А так как гасить не желательно, что же делать, если в тесте нету кислоты. Ничего, просто тогда берём разрыхлитель. У него самого в составе есть кислота ( винный камень), который в составе разрыхлиьеля попадает в тесто . Так как в разрызлителе есть и эта кислота и сода ( там правильно рассчитанные соотношение ), Следовательно сода в составе разрыхлителья прекрасно работает, кислотная реакция, как и тепловая, происходит в тесте, ничего в воздухе не теряем, получаем максимально возможный хороший результат. Удачи Вам
Сода это соль и только после химической реакции (погашения) становится щёлочью. Арусяк, благодарю Вас за прекрасные рецепты... Удачи Вам и вдохновения.
Сразу видно что ты, действительно, ПОЭТ. В химии *О*, В смысле, не Менделеев. Сода, она и есть сода (щёлочь). А соль, есть соль, огурцы можно солить. При "гашении" (в простонародье) соды кислотой, так называемая реакция нейтрализации, образуется углекислый газ и вода. Химия 7-й класс 😊☝️
Арусяк, как всегда, обосновала грамотно и со знанием.
Умная, интеллигентная, всегда приятно вас слушать.
Мира всем!
Спасибо 🤗
Арусяк джан,мне нравится ваша подача материала и то,что в своих ответах всегда на высоте и корректны,желаю вам пройти миллионный рубеж.
Спасибо 🤗
Очень классная дама. Сразу понравилась. Сразу подписалась.❤️
@@ALYONUSHKA.666спасибо 🤗
Потрясающе объясняете, заслушалась, век живи-век учись. Спасибо огромное, здоровья Вам и благополучия
Спасибо 🤗
Какая вы чудесная 🤩 вчера случайно попала на ваш канал и все, я ваша на веки😁
Кладезь вкусных рецептов, полезных советов и эстетики, а еще вашего обаяния, оно прям через экран телефона передается😊
Огромное спасибо за ваш труд ❤️
Благодарю за такое отношение 😊
Меня покорила ваша грамотная речь👍вас слушать просто праздник . Спасибо👏👏
Спасибо за оценку 🌺
Впервые попала на канал и получила неописуемое удовольствие - Праздник Души! Просто заслушивалась: всё чётко, лаконично систематизировано и изложено ! Спасибо большое! Успехов и процветания!
Спасибо за отзыв )))
Добро пожаловать
Валентина здравствуйте!
извините что именно к вам обращаюсь но мне кажется вы можете вот это что блогер про соду говорит сможете ещё проще объяснить на простом языке ну написать так как я русский не хорошо понимаю. Заранее благодарю за помощь.Пожалуйста простите ещё раз.
Спасибо большое за такую важную, интересную информацию. Ни у кого такого разъяснения не слышала. Только у вас. Буду применять на практике. 👍
Спасибо за доверие ☀️ ☺️
Спасибо большое, за подробное разъяснение! Первый раз,до этого нигде не слышала,такого тщательного объяснения! 👍🌹
Рада, что сумела быть полезной
Спасибо большое за удовольствие слушать Вас!Прекрасное интересное и нужное видео!
Спасибо )
Рада, что мои старания оказались полезными ☺️🌺
Одно удовольствие слушать вас ❤
Спасибо 🤗
Спасибо за урок.
Очень важно знать и понимать эти процессы. От этого зависит результат и качество продукта на выходе. 🌞
Да. У меня на канале много роликов, где результат получается именно благодаря этим нюансам
Мила, добрая, замечательная хозяюшка! Восхищениям Вами нет предела!
Всех благ Вам и Вашей семье!
Благодарю 💋
Благодарю Вас за понятное и подробное объяснение👍
Спасибо за просмотр )
Я старалась )))
Спасибо! Очень информативно, слушается и смотрится на одном дыхании! Много восхитительных комментариев, ко всем присоединяюсь! Вы лучшая! Удачи Вам!
Спасибо за просмотр и за отзыв тоже 🌷🌷🌷😊😊😊
Мне очень приятно
Много лабуды,краткость сестра таланта,можно в двух словах!!!Дизлайк!!!
Большое спасибо! Очень важная информация! Все очень чётко и понятно!
Спасибо Вам за просмотр ☺️
Я старалась, рада, что понравилось ❤️
Благодарю! Вы дали очень ценную информацию👍. Отдельная благодарность за четкое и грамотное изложение 👏👏👏.
Спасибо 🤗
Очень ценная информация, спасибо большое! Мозги распирали от количества нюансов, теперь увидела свои ошибки. Еще раз благодарю!
Рада помочь )
Вот это даа!Спасибо Вам огромное!Столько нужных ньюансов!!!!
☀️☀️☀️🥰
господи дай Бог вам здоровья, вам бы кондидатскую писать про тесто для новичков полезно, а для нашего возраста смешно все ваши изьяснения, на самом деле всё очень просто с душой и хорошим настроением.
Спасибо!! Было ОЧЕНЬ информативно, чётко и убедительно - всё по существу!!! РЕСПЕКТ!!
Спасибо Вам за оценку 💐💐💐
Я боялась, что очень длинное получилось видео, но информации очень много, короче все никак не могло получится )))))
@@arusyakhokhikyan9342 Не я посмотрела на одном дыхании!! Класс!!! 👍👍
@@dinni2007 😚😚😚
@@arusyakhokhikyan9342 😘😘😘
Спасибо милая, это очень важно!!!
😊😊☺️
Как всегда со своими нюансами и обаянием вы на высоте. Всех вам благ!❤️
Спасибо 🌹
Очень приятная, грамотная речь. Слушать одно удовольствие. Спасибо большое за такой полезный урок, сразу чувствуется профессионал. Очень многие советуют гасить соду. Теперь буду знать. Ещё раз большое спасибо
💋💋💋
СЛУЧАЙНО ПОПАЛА НА ВАШ КАНАЛ СПАСИБО ВАМ ЗА ГРАМОТНУЮ РУССКУЮ РЕЧЬ .ОЧЕНЬ ДОСТУПНО.И ПРОФЕСССИОНАЛЬНО👍👍👍💐💐💐
Спасибо 🤗
Очень познавательно!Спасибо!
Спасибо !Всё понятно объяснили браво ❤
Спасибо за отзыв ❤️
Вот это мастер-класс!!спасибо!
🌺🌺🌺
Милая Арусяк, большое Вам спасибо за понятное объяснение!
🌺🌺🌺
Добрый день,Арусяк джан! У вашей маленькой кухне такое большое сердце,не могу выразить словами❤Я о вас недавно узнали и всегда с восхищаюсь вашей работой,как вы общаетесь с нами и все можно сказать прожевываете нам рецепты,как мама птичка своим деткам!Спасибо вам!
Спасибо Вам огромное за то, что цените мои старания ☺️
Большое Вам спасибо. Удачи Вам во всем.❤
Спасибо Вам, за полезную информацию. Я с содой мало что пеку, так как всегда выпечка пахнет содой и дети не едят. Вот теперь буду знать все тонкости и нюансы. Спасибо большое 🙏
Рада помочь 😊
Удачи
СПАСИБО!
Однозначно лайк и подписка!
Спасибо милая Арусяк!
Спасибо)
Вы очень, очень милая! удачи вам и всего доброго!
Спасибо 🤗
Спасибо, очень важная информация
Спасибо 🤗
Огромное спасибо за подробное разъяснение!
Рада помочь )
Честно говоря, я так и думала, что греть продукты до комнатной температуры это просто прикол) спасибо, что все так подробно объяснили. Слушать вас - одно удовольствие 😌. Я сама часто пеку и многие нюансы подсмотрела в ваших видео. Формовка пирожного муравейник, шуба для выпечки бисквита из фольги и т.п. Все получается вкусно и красиво, да еще подкреплено теоретической базой👌👌👌. На вашем канале я получаю хорошую базу для развития. Спасибо большое вам за это! Успехов и процветания!
Спасибо )))
А греть продукты нужно минимум до комнатной температуры, но, желательно, ещё теплее
Привет!
всё-таки про температуру
- подскажите температурный режим духовки от начала до конца для заливного теста.
@@valdy7319я всегда рекомендую ставить максимальную температуру, потом, как только тесто поднимется и на несколько минут фиксируется на определенной высоте, снижаем температуру, чтобы тесто внутри успело окончательно зафиксироваться, испечься до конца. Если снизить темп. раньше времени, тогда внутри ещё поры не зафиксированные, из за довления внутри пор, они сжимаются и тесто падает
Как приятно вас видеть и слышать, столько позитива и приятных эмоций исходит от вас .С наступающим новым годом вас счастья, здоровья, любви и успехов во всех ваших делах ❤❤❤❤❤❤❤❤
34:18
Большое спасибо за информацию.Отдельное спасибо за чернослив.Получился очень красивый, блестящий и вкусный.
Рада быть полезной 🤗
Ваши знания о соде действительно полезные, применяю их при выпечке хлеба и получается, как вы и описывали. Благодарю, что так хорошо все пояснили.
Спасибо за внимание и за отзыв )
Мне очень приятно 🥰
Спасибо, Вам, огромное! Очень познавательно и интересно - я этого не знала
😍☀️☀️☀️
Уважаемая Арусяк, спасибо за подробные разъяснения, всю жизнь пеку, а этих нюансов не знала!
Рада помочь 🥰
Ви дуже красива і позитивна людина.Дякую щиро за відео.
Дуже дякую 😍
Спасибо вам,большое.Всегда хотела пышные,не жирные оладьи и по вашему рецепту получились. Спасибо, за рецепт.
На здоровье 🌺
Какая умница! Браво!!!!!❤
Спасибо 🌹 🌹 🌹
Спасибо 💥очень интересно и полезная информация 🌺🌼💥
🌺🌺🌺
Огромное спасибо Вам за такую подробную информацию, давно искала секреты химических реакций выпечки и случайно наткнулась на вас. Спасибо за щедрость и доброту❤
Рада помочь )))
Все это всегда есть в моих видео со всеми рецептами )))
Спасибо большое за информацию
🌺🌺🌺
Арусяк, благодарю Вас за грамотную русскую речь, умничка!
Спасибо, что цените ) Я стараюсь 🌺
Очень давно хотела это узнать.... Спасибо!
Рада помочь ☀️
Благодарю за прекрасную информацию,полезные,нужные советы! 👍♥️🙏
Рада помочь 🥰
Arusyak jan, arachin angam handipeci dzez ev shat uraxem,!!! Hiaskanch xogharar ev mard!!!! Shat shnorhakalem dzez mer azgi pativ@ barcr pahelu hamar!!!! ❤
Շնորհակալ եմ գնահատելու համար։ Օտարալեզու հարթակ ունենալու դեպքում հայի կերպարը ներկայացնելը առաջին առաքելությունն է
Большое спасибо за подробную информацию!!!
На здоровье 🌺
Надеюсь пригодится
Спасибо Вам большое, рада что Вас нашла.
Спасибо и добро пожаловать 🤗🌺
Спасибо большое!
Теперь всё по полочкам!
Рада ) Я старалась 🌷☺️
Благодарю вас за видео 💯😊👍👍👍🌹🌺🌹
☺️☺️☺️☀️
Спасибо большое за ценную информацию и понятное объяснение. Успехов вам и благополучия 🙏🧡✨
☺️☺️☺️🌷🌷🌷🤗🤗
Спасибо за науку!!!🙂
🤗🤗🌺
Спасибо. Было очень познавательно.
Рада помочь 🤗
Дорогая Арусяк, благодарю Вас за прекрасную лекцию! Всё изложено чётко, ясно и понятно. Случайно увидела Ваш канал и уже второй день смотрю его. Очень много интересных нюансов я отметила для себя в Ваших рецептах. Теперь хочу испечь и оладьи и эклеры, и много чего ещё именно по Вашим рецептам. А слоёное тесто - это просто волшебство какое-то! От всей души желаю Вам всего хорошего! Привет из Харькова (Украина)¡❤
Теплый привет из солнечной Армении ☺️
Удачи 🌺
Благодарю за Мастер класс❗❗❗❗❗😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏
На здоровье 🌺
Всё так понятно. Рахмет. Алла жар болсын
☺️☺️
Благодарю Вас за полезный урок
Рада помочь 😊
Огромное спасибо Вам!!!!
На здоровье 🤗
Все грамотно и по делу. Спасибо
Спасибо, что оценили )
Спасибо Арусяк Джан , всегда приятно вас слушать
На здоровье, сирунс 💋💋💋
Супер информация.
Спасибо
🤗🤗🤗🥰
Умница,нет слов.
☺️☺️☺️
Умница. Спасибо. Наконец-то.
☺️☺️☺️😊
Спасибо за видео!!!
🌺🌺🌺
Очень редко пишу но не могу не сказать Большое спасибо! Вот у кого надо учиться!Здоровья Успехов Счастья! Любовь 69 лет Киев.
Спасибо, что оценили )
Вы самый лучший кулинар👍
Благодарю 💋
Красавица с золотыми ручками😉👍👌
Спасибо 🌺
Добрый день, вы женщина богиня❤
☺️☺️☺️☺️
Спасибо огромное Арусяк джан 🥰🤗
Надеюсь было полезно)))
Спасибо очень познавательно
Благодаря за м.к. за полезную информацию.
Надеюсь информация пригодится ☺️
Вам и вашей семье желаю здорового и мирного Нового Года! Очень приятно слушать грамотно поставленную русскую речь, поделитесь секретом - где так безукоризненно выучились русскому?! Спасибо!
Спасибо )))
Приятно получать такой отзыв от носителя языка 😊
Был опыт общения в школе с русскими классами, а так же большая любовь к русской классической литературе. Вот и весь секрет )
@@arusyakhokhikyan9342 Я проникаюсь огромной симпатией к людям, говорящим на грамотном литературном языке (неважно каком!) без жаргона и всяких "модных" вульгарных словечек, тем более, что русский - не ваш родной язык, как и не мой:)))
@@annaachtchian641))
Какая красавица! Солнечная!
Спасибо 🤗
Арусяк, доброе время суток❤ Я как раз носитель не только языка, но и привычек😂 Первым делом замес сделала со всеееееми возможными ошибками, закинула в духовой шкаф и, пока выпекается, решила включить видео Вас послушать. Так сказать, инструкуию смотрим опосля😂😂😂 Сейчас как раз наблюдаю всё о чее Вы рассказываете. Спасибо Вам за то, что делитесь знаниями и так понятно. ❤
В следующий раз будет лучше )))
Случайно попала на ваш канал понравилась ооооочень потому и подписалась и лайк 👍👍👍👍👍🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Спасибо 🌺
Добро пожаловать 🤗
спасибо ❤️
🌺🌺🌺
Հայուհի գեղեցկուհի խելացի գրագետ հաճելի ձայնով շնորհակալություն որ Դուք կաք
Շնորհակալ եմ աշխատանքս ու ջանքերս գնահատելու համար ❤️
Аруся с меренгой именно, песочное очень сочетается с меренгой и орехами,благодарю,дорогая,что так быстро откликнулась
Есть у меня в тетрадке один вариант, поделюсь )
Да, там именно так, как Вы описали )
Спасибо за интересную лекцию❤прошу совет, можно ли исправить универсальное тесто на кислом молоке с содой, делала пирожки, вареники. Положила в холодильник, но оно стало кислее, даже появился запах спирта. Как добавить в него соду и вообще можно ли его исправить как-то?
Благодарю Вас!
На здоровье 😊
Спасибо!)
Спасибо и Вам за просмотр и за отзыв ❤️😊
Надеюсь смогла быть полезной 🤗
Браво
🌺🌺🌺
Я сегодня случайно попала на ваш канал.
Я была удивлена ,что вы Армянка. У вас разговор почти без акцента,и голос приятный,я сразу и подписалась.
Процветания. ВамВо всем.
Спасибо Вам и добро пожаловать 🤗
Благодаю
🥰
Какой прекрасный русский язык у вас, Арусяк!
Спасибо ) Стараюсь)
Аруся,если можно поделитесь рецептом песочного торта "Поцелуй" при вариант,заранее благодарю
Какой именно ? С меренгой ?
Здравствуйте! Спасибо за видео! Положила в тесто разрыхлитель. Он не сработал. Тесто как лепешка, плотное и сырое. В духовку ставила сразу на 180 ° на 40 мин.
Вода холодная+банан+растительное масло+сироп топинамбура 2 ст ложки+мука 2 стакана. На 2 стакана муки 2 ч.л. разрыхлителя. Разрыхлитель новый, не просроченный. Но возможно при хранении его на даче бывает влажно. Это мое предположение.
Да, разрыхлитель, в не зависимости от того, что есть в тесте, в сырости должен сработать, если не сработал, значит уже погасится, а это происходит из за неправильного хранения, из за сырости, или просто из за истечения срока годности.
Вы правы, однозначно !
Вы красавица!аккуратница!худеть не надо!
Уже похудела))))
Но спасибо 🌺🌺🌺
А я пришла к выводу,что разрыхлитель-это лохотрон,нажива на чайниках.Я всегда кладу соду гашеную уксусом,только , например,в оладьи на кефире не надо уксус одна сода так как там кефиром гасится Хороший бизнес кто-то придумал на разрыхлителе!
Если в тесте нету кислоты, там нужен разрыхлитель, а не гашеная сода. Объясню
Да, можно соду и гасить в основном соке, например. Она не гасится полностью, и конечно в тесте работает, поднимает и разрыхляет его. И все это благодаря тому, что часть кислотной реакции хоть мы и потеряли в воздухе ( когда гасим предварительно, происходит реакция, на ветер бросаем значительную часть углекислого газа, который, если не гасили бы предварительно, должен был вырабатывается в тесте под воздействием кислоты в тесте, и представьте, если к тому, что Вы получаете, добавить ещё и результат гадания кислотой в тесте ), но сода работает так же за счёт тепловой реакции. Следовательно, В случаи, когда гасить предварительно, тесто поднимается преимущественно за счёт тепловой реакции, так как каилотнцю му потеряли в воздухе, помним )))
Следовательно
Соду никогда не выгодно гасить. Предварительно ю. Да, может получится результат и не плохой, но если этого не делать, как уже объяснила, результат будет гораздо лучше.
А так как гасить не желательно, что же делать, если в тесте нету кислоты. Ничего, просто тогда берём разрыхлитель. У него самого в составе есть кислота ( винный камень), который в составе разрыхлиьеля попадает в тесто . Так как в разрызлителе есть и эта кислота и сода ( там правильно рассчитанные соотношение ), Следовательно сода в составе разрыхлителья прекрасно работает, кислотная реакция, как и тепловая, происходит в тесте, ничего в воздухе не теряем, получаем максимально возможный хороший результат.
Удачи Вам
Если класть соду не погасив кислотой,изделие будет отдавать неприятным вкусом.А разрыхлитель у меня какой-то слабо работает.
🌹🌹🌹👍👍
😊🤗🤗🤗
Отдельно благодарю за подробности с разрыхлителем. Что к чему. ❤
Рада помочь 🤗
А какая вы красивая просто..,..нет слов
Благодарю 💋
💖💖💖🌹🌹🌹
Привет Арусяк джан 😘🌹👍👍
Здравствуйте )
👍👍👍🌹🌹🌹
💐💐💐
Такая приятная хорошенькая ❤
Спасибо 🌹
Сода это соль и только после химической реакции (погашения) становится щёлочью. Арусяк, благодарю Вас за прекрасные рецепты... Удачи Вам и вдохновения.
Благодарю ☀️
Сразу видно что ты, действительно, ПОЭТ. В химии *О*, В смысле, не Менделеев. Сода, она и есть сода (щёлочь). А соль, есть соль, огурцы можно солить. При "гашении" (в простонародье) соды кислотой, так называемая реакция нейтрализации, образуется углекислый газ и вода. Химия 7-й класс 😊☝️