Brigadeirão Tradicional e Branco: mais sobre a teoria de pudins.

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  • Опубликовано: 20 ноя 2024

Комментарии • 157

  • @marilenealmeidaalmeida1624
    @marilenealmeidaalmeida1624 Год назад +7

    VC E O ÁLVARO RODRIGUES, SÃO OS MELHORES NA CULINÁRIA.. SHOW

  • @LuquetaDaPCX
    @LuquetaDaPCX 2 года назад +13

    Esse canal é um presente para todos que amam cozinhar, que Deus te abençoe 🙏❤️

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      Oi, Lucas! Vocês são o presente aqui 💕

  • @fbatista650
    @fbatista650 2 года назад +12

    Menina... Quando pensamos que vc não pode mais nos surpreender, vc vem com todas as dicas de brigadeirão 😍😋

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +3

      Oiii, tem bastante coisa ainda pra passar para vocês 💕💕💕

  • @rosangelamendonca3440
    @rosangelamendonca3440 2 года назад +3

    Não é uma receita boa é uma aula de culinária. Adoro esse canal aprendo muito. Obrigada.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +2

      Obrigada pelo carinho de sempre Rosangela!

  • @luizagomes3777
    @luizagomes3777 2 года назад +5

    Melhor canal. Amo sua didática e o seu louro José (turnan)

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      Oi, Luiza!! Obrigaada!! Esse louro José é fogo hahaha

  • @costeladejanela
    @costeladejanela 3 месяца назад

    Maravilha. Deus te abençoe por compartilhar ❤

  • @januacelia3952
    @januacelia3952 Год назад +1

    Noooossa!!! 30 minutos de puro aprendizado❤ PARABÉNS!!! Adorei.

  • @thaismesquita30
    @thaismesquita30 2 года назад +4

    Como gosto deste canal, das aulas, da professora, da produção, da música de jazz.. amo tudo sou muito grata e aprendo muito..
    Muito obrigada à todos...

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi, Thais! Obrigaada pelo carinho, ficamos muito felizes por estar gostando 💕

  • @carminhatotolo9732
    @carminhatotolo9732 Год назад +1

    Aula maravilhosa,Deus abençoe 🙏

  • @edneialucas1452
    @edneialucas1452 2 года назад +3

    Tati eu estou cada vez mais apaixonada por seus ensinamentos,cada vez mais surpreendida com a dinâmica incrível dê vc explicar numa forma prática,técnica e objetiva vc é a melhor !!!! 🙌🏽🔝🔝👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😋🍮🥰😍❤️

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi, Edneia! Obrigada pelo carinho 💕💕

  • @odailtonsilva9098
    @odailtonsilva9098 Год назад +1

    Parabéns pelo seu trabalho sou de Bonsucesso Rio de janeiro odailton

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Год назад

      Obrigada pelo carinho ❤️ 🤩Bem-vindo ao canal 💕

  • @ivetemaciel7751
    @ivetemaciel7751 2 года назад +2

    Você ensina muito bem

  • @adrianadasilvafontes6998
    @adrianadasilvafontes6998 2 года назад +3

    Oi Tati vc e sua equipe sempre surpreendenteTati por favor ensina um bolo para aniversário cobertura simples para iniciantes
    Eu tenho certeza que com vc vou aprender o ponto certo do chantilly
    Obrigada
    Que Deus te abençoe grandemente

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi Adriana! Obrigada pelo carinho! E olha, Já tem aqui no canal ruclips.net/video/Ra0przfB2uk/видео.html

  • @jaquelineoliveira1762
    @jaquelineoliveira1762 2 года назад +2

    Já trabalhei na área da confeitaria, e agora estou vendendo meus bolo, seu vídeo apareceu no momento em que eu mais estava me questionando sobre uma receita, creio que foi deus você tem sido um instrumento pras pessoas que assim como eu não sabe a parte técnica e não tem condições no momento de investir nisso Deus abençoe grandemente

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi, Jaqueline! Fico feliz que esteja te ajudando, seja bem vinda! 💕

  • @anamariadearaujo9759
    @anamariadearaujo9759 2 года назад +1

    Você é tão cativante.Ensina muito bem.Estou amando seu canal e suas receitas.
    Obrigada.

  • @cristianejordao7150
    @cristianejordao7150 3 месяца назад

    Maravilha ❤

  • @verahelena1707
    @verahelena1707 4 месяца назад

    Conhecendo vc hj e ja sou fã ❤

  • @luizagomes3777
    @luizagomes3777 2 года назад +2

    Ano este canal. Obrigada pelo carinho que você ensina 😍

  • @suzanacrispim2339
    @suzanacrispim2339 Месяц назад

    Ameiii as dicas eu fiz receita top!!!!😊❤🎉

  • @elianaarico
    @elianaarico Год назад +1

    Excelentes dicas. Professora dedicada e generosa!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Год назад

      Obrigada pelo carinho ❤️Bem-vinda ao canal 🤩💕

  • @osnirassvetov7191
    @osnirassvetov7191 2 года назад +2

    Valeu!

  • @deborasouza7767
    @deborasouza7767 7 месяцев назад

    Boa noite! Amei esse vídeo, assim como todos os outros😍👏. Onde podemos encontrar esse "disco tampao"? Nos dá dicas? Obg🌹

  • @reginarodrigues9507
    @reginarodrigues9507 2 года назад

    Profissional adorável!!!
    Sem blá-blá-blá. E com informações super importantes.
    Obrigada. Por tudo.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi, Regina! Obrigada pelo carinho 💕

  • @cesarrodrigues212
    @cesarrodrigues212 2 года назад

    uma das maiores qualidade produção na internet brasileira, parabéns

  • @PauloSilva-oq3jc
    @PauloSilva-oq3jc 2 года назад +1

    Parabéns pelas suas aulas 🎂

  • @izmirmoreira
    @izmirmoreira 2 года назад +1

    Que deliciaaaa! Estava louca pra fazer essa receita! Obrigada Tati 😁

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      💕💕 Aproveitaaaa, depois fala como ficou 💕

  • @anamonachesi1537
    @anamonachesi1537 2 года назад +3

    Tati,
    Que aula maravilhosa! Obrigada pela generosidade!
    Acredita que eu faço pudim ou brigadeirão na minha panela de pressão? Coloco água no fundo e 10 minutos depois que pegou pressão eu desligo e não abro a panela até esfriar completamente. Fica perfeito TB! Prático e econômico, né? Único problema é ter uma panela de pressão que a forna entre e saia ( eu faço um laço com barbante no fundo da forma pra ajudar a retirar!)

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      Oi Ana! Já ouvi falar mas nunca fiz! Me parece muito econômico mesmo! hehe

  • @DarciLucia-e5g
    @DarciLucia-e5g 7 месяцев назад +1

    Parabens que delicinha gratidao

  • @lucianecosta895
    @lucianecosta895 2 года назад +1

    Vc arrasa, amo assistir suas receitas😘

  • @rosangelamendonca3440
    @rosangelamendonca3440 2 года назад +1

    Boa ideia de sobremesa pro Natal e ano novo. Amei

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      HEhehe ! Sim, pode ser decorado com cerejas heim!

  • @ivetemaciel7751
    @ivetemaciel7751 2 года назад +2

    Quando ir para Campinas vou na sua loja

  • @fabriciokivanca8445
    @fabriciokivanca8445 2 года назад +1

    Tô no começo do vídeo, só pra falar que brigadeirão é uma das sobremesas q eu mais AMOOOO

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      Muito gostoso brigadeirão, né Fabricio!? 💕

    • @fabriciokivanca8445
      @fabriciokivanca8445 2 года назад

      @@DocenaMedida é uma delícia, eu amooo, olhe e depois q inventaram esses granules maravilhos da vida pós apocalipse parece q ficou mais gostoso ainda!! No meio da semana vou fazer e lembrar de tirar foto e marcar vcs

  • @osnirassvetov7191
    @osnirassvetov7191 2 года назад +1

    Olá Tati e Pessoal da Produção, como sempre muito grato pela aula. Esse brigadeirão branco foi novidade para mim. Bora lá bagunçar a cozinha ‼‼‼

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi Osni! Me fala depois como ficou e se gostou 💕

  • @denisenovaes4567
    @denisenovaes4567 Год назад +1

    Amei! Testarei o mais rápido possível ❤️

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Год назад

      Oi Denise! Oba! Testa mesmo, e depois nos conta como ficou 🥰

  • @dagmasolangegomes9858
    @dagmasolangegomes9858 2 года назад

    Linda, Deus te abençoe grandemente 🙏 obgda por tanto e tudo que nos ensina!!!

  • @ericamaricota3218
    @ericamaricota3218 2 года назад

    Todo brigadeirão que eu já comi eu detestei, pois parecia um mingau duro, e olha que eu amo pudim, brigadeiro, chocolate e afins.
    Vou testar sua receita, a cara está ótima e deve estar delicioso também. 😋
    Obrigada e parabéns! 👏🏻👏🏻👏🏻❤️

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      Oi, Erica!! Testa sim! Depois me fala como ficou 💕

  • @elisai8143
    @elisai8143 2 года назад

    Adoro sua didática

  • @mtr2472
    @mtr2472 2 года назад

    Que demais!
    Simples, bonito e muito saboroso! 😍

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      Oi! Fico feliz que tenha gostado 💕

  • @AdrianaSilva-si5rw
    @AdrianaSilva-si5rw 2 года назад

    Você ensina nos mínimos detalhes. Amei te encontrar 💗

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi, Adriana! Seja bem vinda ao canal 💕

  •  2 года назад +1

    Hummmmm....de cacau por favor!!!! Parabéns!!!!! Beijinhos na equipe!!!!!

  • @meirelica2308
    @meirelica2308 2 года назад

    Tati, trabalhei o sábado inteiro.pensando em qual seria a surpresa de hoje. O brigadeirão mais lindo que eu já vi.....ameiiiii💜❤💚🧡👏👏👏👏👏👏👏

  • @dalvanehartzdossantos7475
    @dalvanehartzdossantos7475 2 года назад +2

    Oi Tati, que bom ter mais um vídeo aqui!!!👏

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      Oi, Dalvaneee!! Vamos para mais uma receitaa 🥰🥰

    • @dalvanehartzdossantos7475
      @dalvanehartzdossantos7475 2 года назад

      @@DocenaMedida sim!
      Sempre aprendendo com você, muito obrigada!

    • @silvana3899
      @silvana3899 2 года назад

      @@DocenaMedida maravilhosos !!! Faz pra gente quindim em forminhas individuais . Obg

  • @DrRitaHS
    @DrRitaHS 2 года назад

    Vou fazer um pra presentear uma amiga que vai fazer aniversario esta semana ❤️ obrigada!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi, Rita!! Me fala como ficou quando fizer 💕💕

    • @DrRitaHS
      @DrRitaHS 2 года назад

      @@DocenaMedida fiz o branco e ficou incrível!!! A única coisa é que demorou bastante pra ficar firme… meu forno é elétrico 150o no banho maria levou 2h10😅 Será que posso aumentar um pouco a temperatura pra tentar diminuir este tempo?

  • @etienneregolini8538
    @etienneregolini8538 2 года назад +4

    Tati, faz quindim nas forminhas individuais!! ❤️

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi Etienne! Sugestão anotada! ruclips.net/video/4kpLQG9BM9w/видео.html

  • @fabianaribeiro5572
    @fabianaribeiro5572 Год назад +1

    Oi Tati, tenho uma dúvida, qual a porcentagem do creme de leite que você usa nessa receita por favor? Se puder especificar nas receitas por gentileza, assim para mim que moro fora do Brasil fica mais fácil. Obrigada adoro seu canal 🥰😍

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Год назад

      Oi Fabiana! Vou deixar aqui o link da receita do nosso site! Ali podes buscar a proporção dos ingredientes conforme o tamanho da receita que quiseres! Obrigada pelo carinho e por acompanhar nosso canal! 🥰🥰🥰

  • @vanuzafonseca8750
    @vanuzafonseca8750 2 года назад

    Ameii da idéia de usar o fundo falso como tampa

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi, Vanuza! Ajuda bastante o fundo falso! 💕

  • @hatuminakagawa4735
    @hatuminakagawa4735 2 года назад +2

    Sou sua fã TATIANA receitas aulas tudo maravilhoso PARABENS cada dia que assisto fico muito feliz .A EQUIPE DA MEDIDA CERTA PARABENS E MUITO SUCESSO !!! COBRANDO gostaria ter suas apostilas .

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oii Hatumi, obrigada pelo carinho 💕

  • @ivetemaciel7751
    @ivetemaciel7751 2 года назад +1

    Sorocaba sp

  • @macaperuananegrafuncioname6910
    @macaperuananegrafuncioname6910 2 года назад

    CANAL TOP, SHOW DE BOLA!

  • @meirevasconcelos207
    @meirevasconcelos207 2 года назад

    ❤ Esse canal é uma delícia! Amo 😊!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Fico feliz que esteja gostando, Meire! 💕

  • @sulamitamedeiros2407
    @sulamitamedeiros2407 2 года назад

    Oi Tati, adoro seus vídeos ...
    Muito sucesso ❤️

  • @cleriapelegrino2306
    @cleriapelegrino2306 2 года назад

    Oi Tati, p favor ensina fazer o creme caramel.

  • @bernadetelourdesgallidepai1591
    @bernadetelourdesgallidepai1591 9 месяцев назад

    Delicioso !!!😋😋😋😋parabéns 👏👏👏👏👏

  • @fabriciokivanca8445
    @fabriciokivanca8445 2 года назад +2

    Que aula gostosaaaa!!! Eu vou fazer!!!
    Eu preciso perguntar se esse brigadeirão branco fica com gosto do creme do pavê? Pq um dia eu fiz um pudim de leite em pó e nuss senti o gosto de pavê q amo tb

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Obrigada Fabrício! E não, não acho que tem gosto de pavê!

  • @cfcastro1327
    @cfcastro1327 2 года назад

    Que delicia !!! Minha sobremesa querida :) sabor de infância !

  • @juliasilva9814
    @juliasilva9814 2 года назад +1

    Tati, ensina a fazer bolo de amendoim.😘

  • @celiamarconatto943
    @celiamarconatto943 2 года назад

    Top, top, top!

  • @ivetemaciel7751
    @ivetemaciel7751 2 года назад +2

    Bom dia

  • @tiagorangel226
    @tiagorangel226 2 года назад +1

    Olá Tati, boa noite! Se eu quiser fazer, por exemplo, um de nozes, é possível? se sim, quantos gramas de nozes colocar? E só é possível fazer em forma bundt ou em uma forma comum (sem furo central) eu também consigo? Gratidão!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      OI Tiago! Que idéia deliciosa heim! Nunca pensei em fazer de nozes! Eu usaria gostas de essência de nozes no creme e cobriria totalmente com nozes picadas e torradas na manteiga. Acho que 5ml de essência e uns 200g de nozes por fora. E Sim, também da para fazer nas formas sem furo sim! Só tem que testar o ponto no centro, que é onde demora mais para assar! Sugiro não usar uma forma alta. No maximo 6cm. Não sei se cozinha em formas mais altas.

  • @angelabessa3625
    @angelabessa3625 3 месяца назад

    Boa noite. Posso substituir o achocolatado branco por chocolate em barra branco? Qual a quantidade?

  • @ritabelisse9991
    @ritabelisse9991 Год назад

    Cda dia gosto msis deste canal 😊❤

  • @rodrigocanestraroquadros9931
    @rodrigocanestraroquadros9931 2 года назад

    Quero muito fazer essa receita com forno turbo. Gostaria de saber se o forno turbo com a ventoinha ligada, dá para assar em temperatura baixa tipo 85-100°C? Ou demora demais mesmo com a turbina ligada, que ajuda a aquecer homegeneamente?

  • @coralsaojoao-oficial-7483
    @coralsaojoao-oficial-7483 2 года назад

    Tati maravilhosa!!
    Aqui onde eu moro não existe chocolate 50%. Tem o cacau somente. Tu podes me dizer qual seria a quantidade de cacau? Seria a metade (já que é 100%)? Brigado!

    • @nathicolly5259
      @nathicolly5259 Год назад

      Geralmente o cacau se usa a metade ou até um pouco menos mas faz o teste com a metade pra vê , cacau ele tende a ressecar a receita por isso tem q ter cautela

  • @alinebrito79
    @alinebrito79 Год назад

    Olá Taty como seria a metade da receita????? Obrigada ❤

  • @gabrielbotelho4547
    @gabrielbotelho4547 Год назад

    Olá pode bater os ingredientes no liquidificador?

  • @jordana45
    @jordana45 2 года назад +1

    Adoraria fazer mas fiquei perdida nas medidas
    Tem como deixar a receita nos comentários?

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi Jordana, seguem as receita:
      www.docenamedida.com/receita/brigadeirao-branco
      www.docenamedida.com/receita/brigadeirao-tradicional

    • @fatimacarvalho9787
      @fatimacarvalho9787 Год назад

      Tati qual achocolatado branco você poderia me indicar para o brigadeirão branco? Pode fazer com chocolate branco em barra? Desde já agradeço se responder. Amo seu bolo de laranja e chocolate ♥️

  • @wanderdias4827
    @wanderdias4827 2 года назад +3

    E vai uma observação porque não deixa a receita na descrição????

    • @danielearruda1804
      @danielearruda1804 2 года назад +1

      No link do canal tem todas as receitas com modo de fazer 😊
      www.docenamedida.com/receita/brigadeirao-tradicional

    • @wanderdias4827
      @wanderdias4827 2 года назад +2

      @@danielearruda1804 sim eu sei porém dificulta um pouco,,a pergunta foi porque não fica na descrição... desculpa se não me expressei bem..

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi Wander! Deixamos no site pq achamos que la fica mais completo, com perguntas e respostas e outras informações. Além disso todos os videos eu descrevo os ingredientes durante o preparo... enfim, temos muitas formas de encontrar a receita... só achamos que está bem assim...

  • @wanderdias4827
    @wanderdias4827 2 года назад

    Top, aliás sempre muito dinâmico e a aprendizagem é fácil,,mas então a produção tá com preguiça de mostrar as fotos kkkkkk se querem comer....kkkkkkkkkkk

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi Wander!! Obrigaada! Estamos vendo uma forma mais interessante de mostar as fotos dos seguidores.

  • @marciafantacini594
    @marciafantacini594 2 года назад

    Vc é top

  • @monicavianna7384
    @monicavianna7384 2 года назад

    Tati,qual o tamanho da forma ,por favor

  • @luzianaminervino8249
    @luzianaminervino8249 2 года назад

    Tati, vc disse no vídeo que deve está frio para desenformar, no entanto, a receita no Site diz para desenformar morno.

  • @vallerialima9129
    @vallerialima9129 2 года назад

    Tati linda! Parabéns

  • @evyaniacorrea572
    @evyaniacorrea572 2 года назад

    Tati, vc faz parecer tudo tão fácil… que maravilha. Estou aqui salivando.😋❤👍👏👏👏 Delicia!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      Oi, Evyania! Não passa vontade não, faz! hahaha 💕

  • @inessantiago6315
    @inessantiago6315 11 месяцев назад

    Qual o achocolatado branco ?

  • @heloisaarnaudin8951
    @heloisaarnaudin8951 3 месяца назад

    Tive dificuldade de colar o granulado no brigadeirão . Segui tudo certo... mas eke ficou opaco

  • @Miguel-os4wr
    @Miguel-os4wr 2 года назад +1

    Da para usar uma assadeira de fundo falso?

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      OI Miguel, não dá.... o creme é líquido!

  • @farauckin
    @farauckin 2 года назад

    💎

  • @jaquelinetoscano7170
    @jaquelinetoscano7170 Год назад +1

    🙏🙏🙏👏👏👏🥰🥰🥰

  • @CarlaAriad
    @CarlaAriad 2 года назад

    Gente, tá perfeito, todos muito lindos 💗💗💗 e que aula maravilhosa 😍😍😍

  • @b.g.m6590
    @b.g.m6590 Год назад

    Achei estranho não levar manteiga

  • @ivetemaciel7751
    @ivetemaciel7751 2 года назад +1

    Amo você linda

  • @brenoCRVG
    @brenoCRVG 2 года назад

    Já considero vc minha professora KKKKKKKKKKK vc é mt brabaaa!!

  • @celmacarvalho7066
    @celmacarvalho7066 Год назад +1

    Só não vi a quantidade de ingredientes.Só vi a quantidade de ovos.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Год назад +1

      Olá Celma! Se você não quer rever o vídeo, você pode ver qualquer receita do canal no site do canal, o www.docenamedida.com.br. Lá clique em receitas 😘

    • @celmacarvalho7066
      @celmacarvalho7066 Год назад

      Muito obrigada pelo retorno.Já entrei e vi a receita.

  • @EdivosoisaEdivo
    @EdivosoisaEdivo 8 месяцев назад

    Voce fala demais perco a paciencia