АПЕЛЬСИНово-Творожный КУЛИЧ/Вкусно и просто/Кулич с творогом и курагой/Печем легко

Кулич пасхальный рецепт - • КУЛИЧ Пасхальный /РЕЦЕ...
Глазурь для куличей - • СУПЕР ГЛАЗУРЬ для КУЛИ...
Мой Instagram - / vkus__torta
Предлагаю разнообразить выпечку куличей и обратить внимание на апельсиново-творожный кулич. Куличи не сложные в приготовлении, в составе есть творог, цедра, курага.
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО:
яйца С1-3 шт.
соль-1/3 ч.л.
сахар-175 гр. (из этого объема взять 25 гр. или 1 ст.л.для опары
мука-340 гр. (из этого объема взять 20 гр.или 1 ст.л. б/г для опары)
творог 9%-250 гр.
сливочное масло от 82%-50 гр. (растопить)
цедра-1-2 апельсинов
курага-100 гр.(можно по желанию заменить на другие сухофрукты)
сок 1 апельсина (для замачивания кураги)
ванилин-1 пакетик
ОПАРА:
дрожжи свежие-20 гр.(или 7 гр. сухих)
молоко-120 гр. (теплое, до 30 градусов)
сахар-25 гр. (примерно 1 ст.л. берем из общей массы)
мука-20 гр. (примерно 1 ст.л. б/горки, берем из общей массы)
***Обратите ВНИМАНИЕ, что сахар и муку для опары берем из ОБЩЕГО кол-ва, а именно от муки-340 гр. и сахара-175 гр.
***Выпекать при 170-180 градусах 30-40 мин, большие около 50 минут. Но ориентируйтесь на свою духовку!!! т.к. время может меняться. И размер формы влияет также на время выпекания!!!