পুরান ঢাকার বাবুর্চির রেসিপিতে কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না | Perfect Kacchi Biryani Recipe in Bangla

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 ноя 2024
  • পুরান ঢাকার বাবুর্চির রেসিপি ফলো করে পারফেক্ট কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না।
    Bangladeshi traditional kacchi biryani recipe.
    কাচ্চি বিরিয়ানি বানাতে যা যা লাগবে :
    গরুর মাংস বা খাসির মাংস ২ কেজি
    পোলাও চাল ১ কেজি
    পেঁপের খোসা বাটা ১ টেবিল চামচ
    টক দই হাফ কাপ
    আদা বাটা ৩ টেবিল চামচ
    রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ
    মরিচের গুড়া টেবিল চামচ
    পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ কাপ
    দারচিনি গুড়া হাফ চা চামচ
    এলাচ গুড়া হাফ চা চামচ
    সাদা গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ
    জায়ফল গুড়া হাফ চা চামচ
    জয়ত্রী গুড়া হাফ চা চামচ
    শাহী জিরা গুড়া ১ চা চামচ
    কাবাব চিনি হাফ টেবিল চামচ
    কিসমিস ২ টেবিল চামচ
    আলুবোখারা চার-পাঁচটি
    কাঠ বাদাম গুঁড়া ৮-১০ টির
    কেওড়া জল ২ চা চামচ
    দারচিনি ২-৩ টি
    এলাচ ৪-৫ টি
    গুড়া দুধ ১ কাপ
    তেল ১ কাপ (হাফ কাপ মাংসে মেশাতে হবে আর পরবর্তী হাফ কাপ দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করতে হবে)
    ঘি ১০০ গ্রাম
    -লবণ পরিমাণমতো
    #KacchiBiryani #Biryani #KacchiRecipe
    Connect Us
    ♦️♦️ Google + : plus.google.co...
    ♦️♦️ Facebook Page : / ezzerecipe
    ♦️♦️ Facebook Group : / ezzerecipe
    ♦️♦️ Twitter : / ezzerecipe

Комментарии • 1,7 тыс.

  • @sunayra9167
    @sunayra9167 5 лет назад +155

    জীবনে প্রথম বার ট্রাই করলাম একদম পার্ফেক্ট হয়েছে 😍 আর বাসার সবাই,এবং গেস্টরা সবাই খুবি প্রসংশা করেছে, থ্যাংক ইউ সো মাচ 😘😘😘😘😘😘😘😘😍😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @chadniakternahid230
      @chadniakternahid230 4 года назад +3

      apu মাংস কতক্ষন মেরিনেট করব

    • @sgr0808
      @sgr0808 3 года назад +2

      @@chadniakternahid230 ⁰

    • @mdrafiquel1693
      @mdrafiquel1693 3 года назад

      Dong

    • @nasimaakter8718
      @nasimaakter8718 3 года назад +1

      মাংস কি পানি ছাড়া সেদ্ধ হয়েছিল

    • @tithirahman2695
      @tithirahman2695 2 года назад

      P

  • @zobs24
    @zobs24 4 года назад +4

    আজকে বানিয়েছিলাম। ঝরঝরে হয়েছে, মাংস সিদ্ধ হয়েছে আর সর্বোপরি কাচ্চির unique স্বাদ আর গন্ধ দুটোই এসেছে। রেসিপিটা ফলো করা সহজ আর কোন কিছু বাদও পড়ে নাই। এই চ্যানেলের তেহারির রেসিপি অনেক আগে থেকে ফলো করি। মোরগ পোলাও ও করেছি এখানকার রেসিপি দিয়ে। এই তিনটা রেসিপিই এক কথায় অসাধারণ। বাড়তি কথার ফুলঝুরি না থাকায় রেসিপিগুলো কানের উপর প্রেশারও দেয় না!

  • @mehedihasansourav5327
    @mehedihasansourav5327 4 года назад +15

    Best কাচ্চি বিরিয়ানি recipes ever ... আমি আর আম্মা 5 বার রান্না করছি । প্রতিবারই perfect হয়েছে । thanks a lot for the recipe 😍😍😍

    • @EzzeRecipe
      @EzzeRecipe  4 года назад

      Thanks

    • @syedhasan6680
      @syedhasan6680 4 года назад

      আচ্ছা শেশের দিকে চুলার হিট কেমন হবে?? মানের শেষের দের ঘন্টা?? ধন্যবাদ

    • @habibaruna1506
      @habibaruna1506 4 года назад

      আপু আপনি যে রান্না করেছেন মাংসটা কি মেরিনেট করে রেখেছিলেন

    • @EzzeRecipe
      @EzzeRecipe  4 года назад

      Na

    • @emdadullah7412
      @emdadullah7412 9 месяцев назад

      manso ta ki porapori siddo hoy

  • @naimavlogs9201
    @naimavlogs9201 4 года назад +3

    Onk thnx apu ....Ami 1st time try korlam....akdom perfect hoiasa.....test tao onk vlo sobai tai bollo

  • @PRRoyAvijeet
    @PRRoyAvijeet 2 года назад

    কিছুদিন আগে আপনার রেসিপি মতো সবকিছু রেডি করে বাসায় মাটন কাচ্চি বিরিয়ানি বানিয়েছি। যদিও এই প্রথমবার কাচ্চি রান্না করলাম,তারপরও সবমিলিয়ে পারফেক্টই হয়েছে বলা যায়,স্বাদ ও ঘ্রাণে খুবই ভালো হয়েছিলো,বাসায় বাবা মা,ভাইবোন আমরা সবাই মজা করে খেয়েছিলাম।

  • @Handle-r2o
    @Handle-r2o 4 года назад +5

    লাইফে প্রথমবার কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না করলাম আফসানা আপু আপনার রেসিপি ফলো করে খুব এক্সসাইটেড ছিলাম আপু কেমন হবে ভেবে আলহামদুলিল্লাহ খুব ভালো হয়েছে আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এবং ভালোবাসা ❤❤❤

  • @subarnagupta8219
    @subarnagupta8219 5 лет назад +1

    Ami apner rannar akjon aknistha vokto.khub valo laghe apner rannar shikhanor system.thank u

  • @skaraf4312
    @skaraf4312 3 года назад +6

    এত সহজে কেউ কাচ্চি বিড়ানি কারও কাছে শিখি নাই।মাশাআল্লাহ অনেক সুন্দর হইছে😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍

  • @orpitahaque1295
    @orpitahaque1295 4 года назад +1

    Apu Ami ajke apner recipe follow kore kachi ranna korechi. Taste onek bhalo hoye che And rice tao onek jhor jhora and flavorful hoyeche but Ami kichu jinish change korechi so oai guli eaikhane mention korchi in case karo jodi gelo hoi.
    1. Amar haater kache pepe chilo nah tai otar bodole meat tenderizer gura use korechi 1 tbsp.
    2. Amar kebab chini chilo nah tai oaitar bodole ekta star moshla diyechi.
    3. Ami polau er chal ta bhule nearly 85% cook kore felechilam tai pore oai mixture (milk oil ghee water) pura ta dei nai dom e dewar shomoi. Ami 1/2 ta diyechi tatei ekdom perfect jhor jhora hoyeche.

  • @fariahossainfaruquee6045
    @fariahossainfaruquee6045 4 года назад +8

    আপু আপনার ভিডিও টি ফলো করে আজ আমি এটা রান্না করেছি এবং অনেক মজা হয়েছে

  • @nirabari2996
    @nirabari2996 3 года назад

    আপু, আজ আপনার রেসিপি দেখে কাচছি রান্না করেছি, ভীষণ মজা হয়েছে আর খুব সুন্দর ঝরঝরে হয়েছে রাইস, তবে আমি খাসির মাংস দিয়েছি আর অনেক গুলো কাচামরিচ এড করেছি, ঝাল একটু বেশী পছন্দ আমাদের এই জন্য, তবে আমি পেপে বাটা ব্যবহার করি নাই তাতে ও মাংস টা খুব সুন্দর সিদ্ধ হয়েছে।ধন্যবাদ আপু আপনাকে। অনেক ধন্যবাদ।

  • @fahidafarzana2912
    @fahidafarzana2912 5 лет назад +92

    আপনার রেসিপিগুলো সহজ এবং সুস্বাদু হয়। এবং আপনার বাচনভঙ্গিও স্পষ্ট শ্রবণ সহজ। চ্যানেলটি পছন্দের একটি।

  • @shilabristy5435
    @shilabristy5435 3 года назад

    Alhamdulillah apnar recipe Follow kore first time kacchi ranna krlam. Onek taste hoise

  • @mousuminewschannel
    @mousuminewschannel 5 лет назад +4

    Apu tomar recipe deky aj ranna korlam onek moja hoisy, thank you so much apu

  • @fatehaparul4463
    @fatehaparul4463 3 года назад +1

    Apu apnar ai recepi ta dekhe ami basay ranna korechi...ekebare perfect and tasty hoace... Ekbar ranna korar por ekhon amr chhoto vai ta amr ranna kora ai biriyanitar fan hoa gece. Thank u so much❤️

  • @firozakhatun3920
    @firozakhatun3920 5 лет назад +4

    আপু আপনার রান্না আমার খুব ভালো লাগে। সামনের শুক্রবার এটা চেষ্টা করবো

  • @Muhammad.330
    @Muhammad.330 4 года назад

    apu apnar ta dekhe ami prothom ranna korlam soby onk pochndo korce alhamdulillah. dhonnobad apu ato sohoj vabe dekhabor jonno

  • @noahalphard9033
    @noahalphard9033 5 лет назад +3

    Api ami ata bashai try korechi atto valo hoyche atto tasty hoyeche shobai kheye boltecilo khub e moja hoyeche r smell...atar kotha r ki bolbo puro bari smell e mo mo kortesilo atto shundor smell puro biyebarir moto hoyeche onk onk thanks api ato valo akta recipe share korar jonno..😍😘🥰❤

  • @sharifhossain647
    @sharifhossain647 2 года назад

    Apnar ranna dhekhe eta goto dui bosor aage ranna kora shikhechi . Khuby shohoj vabe present korechen. Thanks & best of luck 👍

  • @96gfff
    @96gfff 6 лет назад +17

    আমি নিজে একজন বাবুর্চি i work in Dubai i have never made such a bangladeshi briyani ever since I work here. But this one is exceptional. My boss said its delicious. Thanks for being on RUclips...

    • @EzzeRecipe
      @EzzeRecipe  6 лет назад

      Thanks

    • @96gfff
      @96gfff 6 лет назад

      @@EzzeRecipe your most welcome dear.

    • @aponbabu7660
      @aponbabu7660 5 лет назад

      আমি নিজেও একজন বাবুর্চি এইটা ও ইংরেজিতে লিখতেন...

    • @sayeedibnehossain4249
      @sayeedibnehossain4249 5 лет назад

      ইংরেজি মারাবিনা!
      ইংরেজি মারাবিনা।

    • @sultanarifatjahan1299
      @sultanarifatjahan1299 5 лет назад +1

      @@96gfff ভাইয়া আপনার রেস্টুরেন্ট কি বাংলা খাবারের???আর দুবাই কোথায়????

  • @nuzhatbinteharun4060
    @nuzhatbinteharun4060 4 года назад +1

    thanks for this perfect recipe.
    ami already apnar recipe tey koresi khub i test hoyese and perfect hoyese

    • @tonnisabahat5936
      @tonnisabahat5936 3 года назад

      আসসালামু আলাইকুম আপু আপনি চালটা কতো টাইম ধরে সিদ্ধ করেছেন?

  • @shahinoorshathi2300
    @shahinoorshathi2300 4 года назад +4

    আজ প্রথবারেরমত আমি কাচ্চি রান্না করলাম এই রেসিপি দেখে আলহামদুলিল্লাহ অসাধারণ খেতে হয়েছে।অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সহজ করে রান্নার রেসিপি দেয়ার জন্য।❤️❤️

    • @EzzeRecipe
      @EzzeRecipe  4 года назад

      Thanks

    • @sumaiyashuchi1064
      @sumaiyashuchi1064 4 года назад

      Apu,amio ranna korci..bt taste ta ektu bitter hoisa..kon ingredient er jonno emonta hoita pare??

    • @shahinoorshathi2300
      @shahinoorshathi2300 4 года назад

      @@sumaiyashuchi1064 apu apni mone hoy pepe er khosa pest er poriman ta besi diyechen, recipe er sb ingredients thik rekhe kore dekhe insahAllah valo hbe

    • @sumaiyashuchi1064
      @sumaiyashuchi1064 4 года назад

      Na apu,pepe tikthak e disi..gol morich er gura ta korsi je valovabe tali nai...gol morich er gura taw beshi pora gese beef e..oitar jonno bitter hoita pare?

    • @shahinoorshathi2300
      @shahinoorshathi2300 4 года назад

      @@sumaiyashuchi1064 apu gol morich er test to bitter na, oi tar jonno jhal hobe, maybe j pepe er skin ta use korechen oi tar test bitter hote pare

  • @arifinhabib5598
    @arifinhabib5598 4 года назад +3

    আপু আপনার ভিডিও গুলো খুবই হেল্পফুল❤ love u apu
    আপনার কাছে একটা রিকুয়েষ্ট হচ্ছে সম্ভব হলে কাচ্চি বিরিয়ানির এই রেসিপি টা বাসমতী চাল দিয়ে আর এক দিন করে দেখাবেন,প্লিজ আপু।
    তাহলে অনেক উপকৃত হব।
    ধন্যবাদ আপু❤

  • @ayeshakabir304
    @ayeshakabir304 5 лет назад +6

    আমি আপুর এই রেসেপি টা আগে ৩বার রান্না কোরেছি ৩বারই অনেক মজা হোয়েছে সবাই অনেক পছন্দ কোরেছে৷ আজকে আবার রান্না কোরবো Thank you এত সুন্দর আর সহোজ রেসেপে দেবার জন্য

    • @habibaruna1506
      @habibaruna1506 4 года назад

      আপু তুমি যা রান্না করেছো মাংসটা কি মেরিনেট করে রেখেছিলে

  • @pujagloriarodrigues7357
    @pujagloriarodrigues7357 5 лет назад +1

    Apu, apnar channel theke ami onek ranna shikhechi. Onek onek dhonnobad recipe gula shundor bhabe deyar jonno. Apnar kotha bola ebong direction deya onek shposhto r uccharon khub shundor. Apnar video shunte o bhalo lage. Onek onek dhonnobad ebong all the best for your channel!

  • @sumayaazad3343
    @sumayaazad3343 5 лет назад +3

    Apu ami ranna.korechelam apner recipe follow kore onk yummy hoyeche. Thanks

  • @explodycreeper
    @explodycreeper 7 месяцев назад

    Apu apner vdo gulo khub helpful.ami apnake follow kore checken roast, jorda, kacchi, try korchilam.Alhamdulillah prothombarei perfect hoyeche. Sobai khub prosongsa korechilo.Thank you apu.☺️

  • @AhmedIstiaqueHafiz
    @AhmedIstiaqueHafiz 4 года назад +49

    খুব সুন্দর উপস্থাপনা, আমি চেষ্টা করবো, যদি আল্লাহ বাচাঁয়, করোনার জন্য আমার বউ, বাচ্চা দূরে, তাদের কাছে পেলেই আপনার দেখানো নিয়মে কাচ্চি রাধঁবো ইনশা আল্লাহ

  • @sunglasskathercosma6054
    @sunglasskathercosma6054 4 года назад

    আসসালামুআলাইকুম ওয়া রাহমাতুল্লাহ।
    আপনার এই ভিডিওটা দেখে প্রথমবারের মত কাচ্চি বিড়িআনি বানাইলাম এবং তা যথেষ্ট ভালো হয়েছে, আলহামদুলিল্লাহ্। তবে রান্নার এক পর্যায়ে ভয় পেয়েছিলাম যখন চুলাতে তাওয়া দিয়ে তার পর পাতিল দিয়েছি কিন্তু আপনি স্পষ্ট করে না বলার কারনে বুঝতে পারছিলাম না যে চুলায় আগুন কম থাকবে না বেশি থাকবে।
    পরবর্তিতে আগুন কমিয়ে রাখায় রান্নাটা দারুন হয়েছে।
    আশাকরি এধরনের বিষয়গুলো আরো স্পষ্ট করে দেখাবেন এবং আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

    • @daliaraihana270
      @daliaraihana270 4 года назад

      ৭.৫০ মিনিটের পর থেকে শুনুন, আগুনের কথা বলা হয়েছে।

    • @sunglasskathercosma6054
      @sunglasskathercosma6054 4 года назад +1

      @@daliaraihana270 বলা হয়েছে কিন্তু, আমার কাছে তা অস্পষ্ট মনে হয়েছে।
      এই বিষয়টা ছারা বাকি সবই স্পষ্ট ছিল এবং আলহামদুলিল্লাহ্ আপনার ভিডিওটা দেখে রান্না অনেক সুস্বাধু হয়েছে।

  • @priety006
    @priety006 4 года назад +3

    Thank you 😊 sooo much apu. Apnar recipe dheke amio baniyechilam
    Kheye etto yummy hoyechay...love your cooking style.lif e e1st time Amar hate kacchi eto maza holo🤗🤗🤗

  • @mortuzaakbar878
    @mortuzaakbar878 23 дня назад

    Very very good & yummy your recipe many many thanks for nice recipe

  • @jasmanbagum4763
    @jasmanbagum4763 5 лет назад +6

    khub valo legeche,eid a poribarer sobaike khaWanor plane ache

  • @malihanausaba7118
    @malihanausaba7118 2 года назад

    Assalamu Alaikum apu
    Recipe follow kore ei prothom evabe ranna korlam. Khub tasty hoise khete. Thank you

  • @blackdeath1091
    @blackdeath1091 5 лет назад +123

    আমি ছেলে হয়ে রান্না করেছি...
    আম্মু অনেক খুশি হয়েছে😍

    • @rakibulhaque9499
      @rakibulhaque9499 5 лет назад +7

      অাপনি কত ভাগ্যবান। অার অামার অাম্মু অামি রান্না করলে রেগে যায়।কিন্তু I love to cook

    • @khanfahmin0
      @khanfahmin0 5 лет назад +2

      Ami chai amar 2chele jeno ranna shikhte pare. Ja jana onek joruri

    • @hossainiqbal3918
      @hossainiqbal3918 5 лет назад

      Black Death i

    • @sabrinahasan720
      @sabrinahasan720 5 лет назад +9

      Chele hoe ranna korechi mane ki😃. Chelera bujhi ranna kore na! Chera i to bhalo cook hoe!!

    • @sabrinahasan720
      @sabrinahasan720 5 лет назад

      Sorry chelera i

  • @sohrabhossain9107
    @sohrabhossain9107 4 года назад +1

    সত্যি অসাধারণ আমি বাসায় রান্না করেছি অনেকদিন পর ভালো কিছু খেলাম । ধন্যবাদ আপনাকে

  • @nusratjahan-wj1gv
    @nusratjahan-wj1gv 4 года назад +6

    Alhamdulillah onk valo hoyace kheta ajk try korlam akdm perfect😍😋 thank u apu🤗

  • @sailanipun
    @sailanipun 4 года назад

    আপু আমি আপনার রেসিপি ট্রাই করেছিলাম সবাই খুব ভাল বলেছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।আপু আমি এই রেসিপি ফলো করে মুরগির কাচ্চি ও বানিয়েছিলাম ওটাও ভালো হোয়েছে। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।

  • @tasmiamostafa9643
    @tasmiamostafa9643 5 лет назад +4

    Ekebare same way te ranna korchilam onek valo hoiche perfect byriani.....😋😊

    • @tonnisabahat5936
      @tonnisabahat5936 5 лет назад

      apu apni koto tuku mangsho r chal nichen?@tasmia mostafa apu

  • @eshaskitchen5921
    @eshaskitchen5921 3 года назад

    আপু আজ আমি তোমার মতো করে বিরিয়ানি রান্না করবো।
    এই বিরিয়ানি টা আমার খুব প্রিয়।
    আমি তোমার একটা রেসিপি আমার চ্যানেলে রাখতে চাচ্ছি তাই অনুমতি চেয়ে নিলাম।
    কোন রেসিপি টা করবো তা এখনো ঠিক করিনাই।
    রান্না আমার খুব প্রিয় কাজ।
    ভালো থেকো প্রিয় আপু।

  • @abcdefgh99697
    @abcdefgh99697 5 лет назад +11

    আপনার কন্ঠস্বর বেশ ভালো এটা আল্লাহ্ র দান

  • @safwanrahman6823
    @safwanrahman6823 4 года назад

    Ami aj try korlam best hoisa. Best akdom apur moto

  • @mithelahaque7070
    @mithelahaque7070 2 года назад +3

    I cooked kachchi for the first time following the recipe. And it was perfect

  • @afsanaatik8390
    @afsanaatik8390 4 года назад

    ajk try korechi...sobai onek prosongsa koreche ...thank u so much

  • @munnimasuma5447
    @munnimasuma5447 2 года назад

    এই রেসিপি দেখে আজ করেছি। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপা আপনাকে। একদম পারফেক্ট স্বাদ এবং গন্ধে।

  • @muniramehmood6218
    @muniramehmood6218 6 лет назад +8

    আপু আমি আপনার প্রতিটি রেসিপি দেখে রান্না করার চেষ্টা করি আর এই রেসিপিটা তো আমার খুবই পছন্দের আর আমি এটা অবশ্যই রান্না করবো, দোয়া করবেন যাতে ভালো রান্না হয় আর সবাই পছন্দ করে।

    • @EzzeRecipe
      @EzzeRecipe  6 лет назад +1

      Obossoi doa kori Asa kori valo hobe.

  • @shamimabablyshamimanasrin91
    @shamimabablyshamimanasrin91 5 месяцев назад +1

    আপু মশলা গুলো পেস্ট ব্যবহার করা যাবে?

  • @consiosustheatlas6589
    @consiosustheatlas6589 4 года назад +13

    I tried this recipe it’s perfect. I used Dutch oven cast iron pot and same amount of meat tenderizer instead of papaya. The meat came out so good soft, juicy and little gravy on it that made the rice not dry. Muton & rice with full of juicy & the smells so delicious. Thank u so much for the great recipe.

    • @EzzeRecipe
      @EzzeRecipe  4 года назад +3

      Thank you very much. Please share also about temperature and cooking time with our audience.

    • @yasmeenswarna3674
      @yasmeenswarna3674 3 года назад

      Meat tenderizer hishebe ki baking soda use korle hobe?

    • @consiosustheatlas6589
      @consiosustheatlas6589 3 года назад

      Same temperature & cooking time with stove top as your video sowed.

    • @CookandDiscover
      @CookandDiscover 2 года назад

      @@EzzeRecipe recipe in english plz

    • @shovatasmia177
      @shovatasmia177 2 года назад

      @@yasmeenswarna3674 p

  • @fahmidaakter7018
    @fahmidaakter7018 2 года назад

    আপু খুব সুন্দর হইছে আপু গরম মসলা কি কাচা গুড়া করছেন আপু বলবেন পিল্জ

  • @charulotarkarukabbo
    @charulotarkarukabbo 6 лет назад +4

    Apu ajk kacchi biriyani ta try korechi. Onek valo hoyeche. Shobai khub moja kore kheyeche. Thank you apu.
    Apu arekta request, 300 ft nila market er prottek dokane “level2” name ekta khubi famous chicken curry paoa jay. Oita plz ektu dekhaben.

  • @bithibaroi2533
    @bithibaroi2533 3 года назад +1

    Didi khub valo hoyeche recipe ta thank you 👍👍👍👍

  • @dipu827
    @dipu827 5 лет назад +5

    I have tried your recipe and it was perfect. As like back home... Thanks so much.

  • @zahid1607
    @zahid1607 5 лет назад

    গরুর মাংস দিয়ে করেছিলাম
    অসাধারণ টেস্ট হয়েছিল। তবে আমি লো ফ্লেইম এ প্রায় ২ ঘন্টা রেখেছিলাম
    মাংস নরম হয়েছিল
    অনেক ধন্যবাদ

  • @afrinaanika5072
    @afrinaanika5072 5 лет назад +7

    Thanks apuu.. I've made it today. It has turned out perfect. I kept 15mins on high flame and 45 mins on low flame.

    • @EzzeRecipe
      @EzzeRecipe  5 лет назад +1

      Great thanks for sharing

  • @kanizbintesiraj9942
    @kanizbintesiraj9942 3 года назад +1

    Ami gotokal video ta dekhe ajk try korlam...Alhamdulillah perfect on 10/10 hoyeche...thanks apu for sharing this video😍😍

  • @tanvirhossain9698
    @tanvirhossain9698 4 года назад +4

    আমি আজ আপনার রেসিপিতে রান্না করলাম . খুব ভালো রান্না হইসে . আমি নিজেই বিসসাস করতে পারসী না . many many thanks.

  • @kamalpasha5711
    @kamalpasha5711 Год назад

    অনেক ভালো লেগেছে,ভালো থাকুন দোয়া করি

  • @majestic6303
    @majestic6303 3 года назад +7

    2 kg meat
    Salt
    1/2 cup yogurt
    1 tbsp raw papaya
    1 1/2 tbsp chili powder (or to your taste)
    1 1/2 tbsp garlic paste
    3 tbsp ginger paste
    1/2 tsp cinnamon powder
    1/2 tsp cardamom powder
    1 tsp ground white pepper
    1/2 ground juyturi
    1 tsp ground shahi jira (or whole)
    1 cup crushed friend onions
    1 tsp kewra water
    1/2 cup oil
    1/2 tbs kebab chino
    Cooked Potatoes
    Raisins, Alu bukra, crushed almonds
    1 cup powdered milk
    1/2 cups oil
    100 grams ghee
    1/4 cup water
    1 kg pulou rice
    Bay leaf, cinnamon, cardamom
    - Collect 1/2 cup rice water to add to the liquid mixture. liquid mixture: milk, oil, ghee
    Add the liquid mixture
    1 tsp kewra water
    Crushed fried onions

  • @dolaalam6616
    @dolaalam6616 5 месяцев назад

    ধন্যবাদ আপু কাচ্চিটা আসলে এতটা পারফেক্ট হবে চিন্তা করিনি।
    ধন্যবাদ আপনাকে এত সহজ এবং মজাদার রেসিপির জন্য। ❤❤❤

  • @jahinasaima3863
    @jahinasaima3863 5 лет назад +3

    Allhamdulillah ami frist time jokhon banalam akdom perfect hoieche
    Allah apnake nek haiyat dan koron

  • @mollaenayat234
    @mollaenayat234 4 года назад

    খুবি সুন্দর লাগছে।আপনার রান্না দেখে দেখে প্রবাসে সব রান্না শিখেছি।ধন্যবাদ

  • @rahimaakter51
    @rahimaakter51 4 года назад +6

    I followed this recipe yesterday. Omg it was amazing. My husband was blown away with the flavours. Thank you for sharing this recipe xx

  • @marzia1182
    @marzia1182 Месяц назад

    Tried your recipe and it was so delicious.Thank you.

  • @quazishahinur2158
    @quazishahinur2158 6 лет назад +4

    I made it as per ur recipe nd thank u sooo much for this ...delicious recipe. Its test awesome

    • @EzzeRecipe
      @EzzeRecipe  6 лет назад +1

      thanks for sharing

    • @taniaahmed8681
      @taniaahmed8681 5 лет назад

      Quazi Shahinur eta sotti ki baburchi birianir test hoicha plz reply diben

  • @nitirahman5564
    @nitirahman5564 2 года назад

    Accha radhuni kacchi masala use korle ki alada kore jayfol joyotri gura dte hoy?

  • @mehtazmahzabin1943
    @mehtazmahzabin1943 4 года назад +6

    That's the most easiest recipe I've ever seen...💘

  • @afrojaameem780
    @afrojaameem780 2 года назад

    এই রেসেপি টা রান্না না করে খেলে কোনোভাবেই বুজা সম্ভব না যে এটা কতোটা মজা thanks for sharing this recepi❤❤❤❤

  • @jooldighi884
    @jooldighi884 3 года назад +2

    Always loved ur recipes Appii..Keep going,, Best of luck..

  • @samihaislam5784
    @samihaislam5784 4 года назад +1

    আমি ৭বার রান্না করেচি প্রতিবার perfect kacchi Biryani বানতে পারলাম আপু তোমাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ

  • @mdmahfuzurrahmanrifat8378
    @mdmahfuzurrahmanrifat8378 5 лет назад +4

    আমি বাসার জন্য এইটা রান্না করেছি,,,
    আর অনেক মজাও হইছে আপু,
    প্রথম রান্নায় Success :)

  • @farjanaislam8428
    @farjanaislam8428 2 года назад

    Apu cast iron er dishe kacchi ranna korle Ki atar binding dite hobe coz oter lid to onek vari hoi

  • @Africa_Explorer
    @Africa_Explorer 4 года назад +5

    Apu i have tried your this Recipe last night! Its was absolutely perfect! And awesome taste! Same taste like it use to be! This taste take me 15 years back! A SPECIAL THANKS TO YOU! you are AWESOME! 👍👍👍

  • @nazneennchoudhury208
    @nazneennchoudhury208 Год назад

    Asalamoo Olykoom. Yes your recipe is very easy and clear. Nothing complicated. Allah bless you. From America.

  • @jossi123ful
    @jossi123ful 6 лет назад +13

    Thanx a lot for uploading such a good biriani recepie.

  • @jhannatsefa767
    @jhannatsefa767 3 года назад

    আপনার রেসিপি অনুযায়ী ৪/৫ দিন রান্না করেছি
    অনেক টেস্ট হয়েছিলো

  • @naharparveen7040
    @naharparveen7040 6 лет назад +4

    আপু আমি এই ঈদে তোমার বিফ তেহারি রান্না করেছিলাম আলহামদুলিল্লাহ অনেক মজা হয়েছে।

    • @EzzeRecipe
      @EzzeRecipe  6 лет назад

      Atao try koro Asa kori valo lagbe.

  • @sabujsharder306
    @sabujsharder306 2 года назад

    Thank you apu.tomar banano resepi diye sonar Mon joy Korte preci

  • @shahanaakter8458
    @shahanaakter8458 6 лет назад +4

    I like ezze recipe....apur voice ta akdom neat and clean.

  • @dinarashed8053
    @dinarashed8053 4 года назад

    Apnr presentation and kotha bolar style..khub sundhar....valo legeche...

  • @anotherspring7017
    @anotherspring7017 6 лет назад +9

    আমি রান্না করেছি আপু। খুবই ভাল হয়েছে।

  • @jenifaakter8875
    @jenifaakter8875 4 года назад

    Jani na keno .....apnar kothaa khub valo laage.....apnar recipe gulo oo oneek darun hoi....apnar recipe dekhe jaa jaa ranna korechi aj porjonto ....shobaai valo boleche .thanks apnaake .

  • @edontion
    @edontion 5 лет назад +3

    Cocked it. It was really delicious!! Thanks

  • @rumi416
    @rumi416 Год назад

    @Ezze Recipe, can I use oven to cook instead of stove ? if yes, then can you please tell me how long I should keep it in the oven and in what temperature ?

  • @MA-yx3gu
    @MA-yx3gu 6 лет назад +4

    It's very nice recipe no doubt, but most crucial point is timing , type of cooking pot and % of rice boil. If you live in outside bd you have to use your own brain. Also if you leave biriany long time in the pot it will be jaw. As there is lot of heat and pressure. so make sure whole food to dish out same time. My timing is 15 min on high flame 45-50 min on lowest flame on top of tawa.its good If used heavy bottom cooking pot. Rice should not be half done . It should be done10% only. Hope my experience help other people who lives in a broad.

    • @EzzeRecipe
      @EzzeRecipe  6 лет назад

      thanks

    • @majestic6303
      @majestic6303 3 года назад

      Yes, I noticed that it can be cooked in less than an hour w/out a tawa. I cooked it over an hour and it burnt the bottom.

  • @shitimaislamliju7712
    @shitimaislamliju7712 4 года назад

    Apu pressure cooker a ki kora jay r gele ki bhabe korte hobe janaben.

  • @akashneel2562
    @akashneel2562 6 лет назад +17

    অাপু রেসিপিটা অসাধারন লাগলো কিন্তু তোমার মরিচের গুড়াটা হলুদ কেনো?

    • @EzzeRecipe
      @EzzeRecipe  6 лет назад +2

      Ata vanganor age holud vangiay chelam dam machine a.

    • @akashneel2562
      @akashneel2562 6 лет назад

      @@EzzeRecipe ও অাচ্ছা
      😊

    • @shaekakarim3294
      @shaekakarim3294 6 лет назад

      Thanx reply dewar jonne. Na er theke beshi korbo na. Cos eto boro hari o nei amar 😀😀

    • @arnabdas5834
      @arnabdas5834 6 лет назад

      Asole holud lonkar guro hoi ...ota awadhi biryanite use kore....

  • @gamingwithsumu9591
    @gamingwithsumu9591 2 года назад

    Apu hari er poriborte preshar cooker dile hobe??????

  • @aiuvaile4599
    @aiuvaile4599 4 года назад +11

    Nice video Mashallah 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👌🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲😁😁😁😁😁😁😁😁🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🇦🇪🇦🇪🇦🇪UAE

  • @afsanaatik8390
    @afsanaatik8390 4 года назад

    apu..4 kg goser kacchi ranle..poriman ta kemon hobe....like.ada bata ki 6 table chamoch aivabe?ar gorom mosolagulo 2 kg te half chamoch tahole 4 kg te 1 chamoch hobe??bolle onek upokar hoto

  • @ali110naqvi
    @ali110naqvi 5 лет назад +4

    Hi
    I loved the recipe, but do u mind giving the ingredients in english please...

    • @majestic6303
      @majestic6303 3 года назад

      2 kg meat
      Salt
      1/2 cup yogurt
      1 tbsp raw papaya
      1 1/2 tbsp chili powder (or to your taste)
      1 1/2 tbsp garlic paste
      3 tbsp ginger paste
      1/2 tsp cinnamon powder
      1/2 tsp cardamom powder
      1 tsp ground white pepper
      1/2 ground juyturi
      1 tsp ground shahi jira (or whole)
      1 cup crushed friend onions
      1 tsp kewra water
      1/2 cup oil
      1/2 tbs kebab chino
      Cooked Potatoes
      Raisins, Alu bukra, crushed almonds
      1 cup powdered milk
      1/2 cups oil
      100 grams ghee
      1/4 cup water
      1 kg pulou rice
      Bay leaf, cinnamon, cardamom
      Collect 1/2 cup water to add to the liquid mixture (milk, oil, ghee mixture)
      Add the liquid mixture
      1 tsp kewra water
      Crushed fried onions

  • @monsoonmousume614
    @monsoonmousume614 4 года назад

    apu ami jodi 1kg chal er jonno 1kg mangso use kori tahole ki mosola same e rakhbo naki kicu komiye dibo?

  • @sharminsultana5538
    @sharminsultana5538 6 лет назад +7

    Apu description box e ingredients dea diben please.

  • @annonymous.
    @annonymous. 3 года назад

    রেসিপিটা খুব চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন। অনেকগুলাই কাচ্চির রেসিপি দেখলাম তবে এইটা সবচেয়ে গুছানো। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য। 🥰

  • @ahonasartstudio2883
    @ahonasartstudio2883 6 лет назад +7

    আমি তো পারবো না😰😰আম্মুকে দেখাবে😱😱😱

  • @sathiakter9034
    @sathiakter9034 2 года назад

    vidieo ti onk age dhekecilam..hariye felechilm..alhamdulillah abar vidieo ti pelam

  • @ushafarzana197
    @ushafarzana197 4 года назад

    Khub moja hoyeche apu , amra bashay kore kheyechi , aro mojar mojar rcp chai apu

  • @ayasakhondokar3028
    @ayasakhondokar3028 3 года назад +2

    আপু আপনার রান্না গুলো আমার এত ভালো লাগে, খুব সহজেই করতে পারি ইনশাআল্লাহ

  • @MisSimu-ve6dz
    @MisSimu-ve6dz 7 месяцев назад

    Apu polao er chal ta thik koy minit siddho korbo please reply. Khub e sundor hoise apu tmr ajker biriyani ta. ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @sumaiyaislamelme9483
    @sumaiyaislamelme9483 4 года назад

    amar video dekhei valo legece amar khete icce korche ami baniye khabo thanks you so much

  • @sharmintonny5261
    @sharmintonny5261 5 лет назад

    ami try korechi joss hoise... bt apu jodi ami 1 kg meat dn half kg rice dia kori then apice r milk mixture tar poriman ki dibo????

    • @EzzeRecipe
      @EzzeRecipe  5 лет назад

      তিন ভাগের দুই ভাগ ইউজ করবেন

  • @jasminjotey4193
    @jasminjotey4193 2 года назад +1

    আপু তোমার রেসিপি তে আজ কচ্চি বিরিয়ানি রান্না করছি খুব মজা হয়েছে আর বাসার সবার ভালো লেগেছে এতো সুন্দর রেসিপি দেয়ার জন্য অনেক অনেক ধ্যনবাদ আপু