Как шинковать капусту #9 Соломка. Капустный салат
HTML-код
- Опубликовано: 6 авг 2019
- Я покажу как шинковать капусту соломкой на примере изготовления быстрого капустного салата. Такой способ нарезания капусты очень эффективный и быстрый.Если у вас нет ножей, которые я использую в видео, рекомендую посмотреть ролик о том, как их выбрать.
★
Мой кулинарный курс для тех, кто хочет научиться готовить с нуля. Я сделал его так, что он буквально "затащит" новичка на ступень выше - вы научитесь варить и жарить, поймёте, что вам действительно нужно иметь на кухне. Это быстрый курс для быстрого РЕЗУЛЬТАТА! Смотри его моем сайте - fak.zone/promostart
★
Если коротко о себе, то так - с 2012 года учился готовить сам, потом учился готовить в кулинарной академии "Эксклюзив" и получил там диплом и 4-й поварской разряд. Работал поваром по направлениям: японская кухня, пицца, блины, универсал. Учувствовал в открытии кафе. Я люблю и умею готовить. Поэтому есть этот сайт, мои обучающие курсы и все соцсети, которые ты видишь ниже.
★ Рекомендую - недорогой профессиональный блендер Biolomix - ali.pub/4r8axv
►Поддержать проект - www.donationalerts.com/r/fak_...
►Сообщество в ВК - learnkulinariya
►Канал в Telegram - t.me/FAKchennel
►Instagram - / vasharinlive
#ХочуНаучитьсяГотовить #ДмитрийВашарин #КакНаучитьсяГотовить #КакШинковатьКапусту
Здравствуйте. Про салат: вкусный и до неприличия простой. :) Я перед добавлением помидор , солю капусту , перемешиваю и оставляю мин. на 7-10 (даёт сок) , после слегка мну-жмакаю , а уж потом помидоры. Ну , это , естественно , дело вкуса. За видео (и не только за это) - спасибо.
вы как в своей тарелке вам приносит удовольствие готовка это так видно)) и приятно смотреть вас ничего не напрягает и это чувствуется
Решила в ближайшее время научится хорошо готовить и знать все азы. Для этого смотрю каждый день по 1-2 ваших видео) желаю вам и вашему каналу процветания) уверена скоро будут миллионы просмотров, потому что ваш труд этого заслуживает!
Здравствуйте, Айдана! Спасибо за приятный отзыв. Я рад, что вы с нами. Желаю вам кулинарных успехов. Вы обязательно научитесь хорошо готовить, ведь это затягивает ;)
Приятно смотреть,как готовит мужчина
Здравствуйте, Анжелика! Спасибо, что смотрите!
Огромное спасибо за проделанную работу, все коротко и ясно, очень хороший канал, так держать.
Спасибо, Артем! Очень рад, что канал пришелся вам по душе.
Попробовала капустный салат сделать)) у меня получилось!) и так вкусно)) неужели от моих рук такая вкусность получилась😄😄 Дмитрий спасибо за уроки)) очень информативно и действительно "без воды"))) особенно радует грамотная речь🤓
Здравствуйте, Мария! Очень рад, что у вас все получилось и вам понравилось! Значит я работаю не зря). Спасибо за приятный отзыв!
Берём попкорн и смотрим видео😍 очень интересно и информативно. Учусь с 0 в 28 лет😁
Ксения, я очень, что вы с нами! Я делаю этот канал как раз для людей, которые хотят научиться готовить. Кстати, вероятно вам будет интересен и второй мой канал - "Кухня и техника", а так-же Дзен-канал :) Заходите.
Я в 27))
Я в 31
Я в 17
35. Всегда готовила домработница, но настал кризис. Пора самостоятельно браться за ножи! Спасибо автору канала за идеальную подачу информации!
Я давно пользуюсь Экономикой при нарезка соломкой и всегда тоненько и сочно
Смотрю, обучаюсь, готовлю....выпиваю, закусываю! А Вам Большая Уважуха! Александр
Александр, приветствую, категорически)!
Спасибо за видео!
Привет из Одессы! ;)
Третий час смотрю только этот канал. Спасибо огромное.
Мне это очень приятно, Бибинур! Рад, что вам нравится канал.
Учусь у вас. Спасибо вам!
Это очень приятно, Ксения! Здорово, что смотрите. Пробовали? Получается шинковать?
@@food.and.kitchen, да все хорошо. Со скоростью надо поработать
@@user-mt7hw3mu6n Отлично! Со скоростью не торопитесь, берегите руки. Скорость повышается только от постоянства (!) количества нарезанного. Например, моя скорость нарезки не повышается уже много лет, потому что я не нарезаю 5-10 кг. продуктов в день.
@@food.and.kitchen, Да. Я думаю, что скорость не так важна. Продолжаем дальше расти и узнавать новое. Жду следующего видеоролика. Спасибо.
@@food.and.kitchen, ну так такового вопроса нет, пока все решается постепенно. Ну думаю,что хотелось бы увидеть с приправами и с соусами. Доводить до вкуса стоит под учится.
Очень всё понятно и интересно.Спасибо.
Реально интересно показываете, всё чётко и по делу! Подписка с колокольчиком однозначно!
Спасибо за оценку! Рад, что вы с нами.
Подписалась после видео о ножах.На колокольчик нажала сейчас.Считаю канал ликбезом.
Татьяна, здравствуйте! Большое спасибо за столь высокую оценку. Вы очень добры!
Очень рада, что наткнулась на ваш канал! Спасибо, будем переучиваться💪🏻
Спасибо за отзыв, C A,я рад, что вы с нами!
Первый раз попробовал сделать такой салат. Боже, насколько же просто и вкусно. С базиликом, солью и сахаром - вах! Спасибо вам за идеи)
Спасибо, Александр.
Спасибо за обучающее видео. К капусте нужно приноровиться!
Спасибо, Ирина! Ну так все с практикой получается.
Спасибо вам огромное за ваши старания! Действительно очень полезный ряд лекций для начинающих!
Спасибо, Расул! Рад, что вы с нами.
Спасибо за ваши уроки, полезные, нужные , интересные для любого возраста!
Спасибо за отзыв, Надежда,я рад, что вы с нами!
Особенно хорошо добавить сахар к обычным безвкусным парниковым помидорам (не всегда можно найти или позволитьсебе хорошие с рынка)! Попробуйте, - вкус реально появляется.✌
Спасибо за совет, обязательно попробую. Я иногда даю сахара в овощной салат, но вот как он на парниковые 🍅 действует не обращал внимания.
Желаю процветанию каналу. Как всегда лайк, не глядя 💜
Спасибо
Спасибо за видео!
Спасибо за отзыв!
Спасибо за уроки👍
Очень классные видео!!! Большое спасибо!
Спасибо за мастер класс👍👍👍🔪 иду учиться🥬🔪
Салат очень вкусный!) спасибо за такой простой и классный рецепт!
Какой шикарный большой нож!
Интересный рецепт салатика, спасибо за советы, подсказки
Спасибо за отзыв, рад, что вам понравилось
Супер!
Мастер!
Спасибо огромное!
Спасибо за отзыв!
Спасибо большое все основы показываете.
Стараюсь. Спасибо!
Когда нож острый ,хорошо режут.Все салаты получается красиво 👍👍
Благодарю вас за ценные знания!!!💖👍
Приветствую,Tatiana Poradkova. Я рад, что смог вам помочь. Спасибо за отзыв!
Ой, какие хорошие видео! Я узнала много простого, но нужного из видео.Спасибо. Скоро с вами буду готовить быстро и красиво)))
Спасибо за отзыв, Елена, я рад, что вы с нами!
Какая у вас киса красивая!) Спасибо за рассказы, добрый человек😇
Спасибо за отзыв, Динара!
Дааа, кошечка просто красавица😍😊
Очень полезно!👍🇰🇿
Спасибо вам за урок! Мы с женой остались в шоке, как из таких простых ингредиентов можно сделать супер вкусный и диетический салат 👍👍
Капусту в готовке использовал очень редко, теперь возьму на вооружение)
Желаю вашей семье приятного аппетита! Рад, что вам понравилось видео.
спасибо!
Вы умеете заинтересовать.
Спасибо, Елена! Рад, что вы с нами.
Очень вкусный салат получился! С базиликом🔥
Спасибо за ваш отзыв, Анна! Я рад, что вам понравился салат.
Вот ещё рецепт в мою копилочку
сахар убьет кислоту из помидора и это хорошо. спасибо, увидел вашу софию -красивая кошатинка👍
Порезали соломкой отлично, но что помять забыли перед помидорами- очень удивило.Часто делаю такой салат.И именно так режу капусту в борщ- длинной и тончайшей соломкой- признаю только такую.Спасибо, подписка!
Он нарезает молодую капусту, она не плотная. Её не мнут
длинная с ложки свисает,бесит
Спасибо
Захотелось салата поесть😁
Спасибо за видео... смотрю Вас периодически. А насчёт капусты недавно не совсем получилось. Нож у меня хороший, японский. Был на рынке, и купил какую-то капусту подороже. Типа сорт "Слава" называется. И когда резал по 1 мм ножом, то в ширину всё равно получалось где-то по 1 см... такой вот хитрый сорт... толстые листья. Потом дорезать приходилось. Но по вкусу сорт обалденный... в разы вкуснее обычной капусты!
Сюда бы покрошить сушеный реган (базилик). С тарелкой съесть можно!
Приветствую, Марина! Да, вы правы. Базилик сюда хорош.
Спасибо! Поняла, что капусте -тимьян, а помидорам - базилик. Давно хотела это услышать. Готовила чечевицу и мучилась вопросом, а чтобы мне из специй добавить и так всегда. Хоть бы кто таблицу составил, какие наши привычные продукты любят заморские и не заморские специи. Га пакетиках и баночках специй пишут, что и куда. Пока перечитаешь, забудешь, что нужно. А вот бы наоборот таблицу специй для продуктов.
Как шинковать капусту мало кто спросит у ютуба, все будут уродоваться кто как, а вот век живи, век учись, что то важное, да подцепишь
Как в 3Dкинотеатре. Попка помидорки летит в зрителя 😅. Спасибо за науку, ловко у Вас получается всё
Ещё можно овощечисткой настругать,получаеться мелкая соломка и очень быстро.или на терке сразу в миске.и прибераться не нужно)
Это мой любимый салатик. И ещё в него хорошо бы добавить сок лимона. И свежую зелень. По чуть-чуть.
Согласен с вами, будет еще вкуснее
Дмитрий,здравствуйте!Из какого материала Ваша разделочная доска?
Котик не мешает
у меня не получилось порезать целую капусту пополам. так что начала строгать с целого качана. но по-моему все равно получилось вкусно. спасибо!
Да, Юлия, если капуста крупная и плотная - разрезать ее пополам задача непростая. Более того - это нужно делать с осторожностью и без лишних усилий.
Можно узнать какой фирмы эта миска из нержавейки? С ножами все ясно, а с гастроёмкостями пока не очень
Кислоты не хватает для баланса вкуса! Выжать немного сока лимона. На крайний случай - яблочного (винного, столового) уксуса.
согласен, можно было немного подкислить
Люблю ,когда в комментариях полезные дополнения!
Можно имбирь добавить..😁
👍😋
Дякую!
👍👏😍
Добрый вечер! Подскажите как смотреть Ваши уроки по порядку? Не могу найти 10 ый урок, а очень хотелось бы.... заранее спасибо за ответ
Добрый вечер, Павел! Номера видеороликов есть в их названии (например, #10), но не всегда. Зато всегда номера есть на картинке видеоролика. В 10-м видео есть и то и то.
благодаря Вашим видео, я уже купила несколько предметов посуды для кухни. Вопрос: какой фирмы у Вас миска (сатин.нержавейка), в которой мешали салат? Ищу именно сатиновую полировку, не могу найти.
Заранее благодарю за ответ!
Эта миска - чаша от весов. Я ее часто использую как посуду. А вообще матовых вариантов полно я вижу в разных магазинах. В икее смотрели?
Еще прям хотела спросить, почему не помял капусту, хорошо дослушала сначало🤣
Спасибо! Развёлся, теперь нравится на кухне!подписался!
Саша, приветствую! Рад, что канал вам помогает!
Ножичек надо хорошо уметь точить или иметь хотя-бы и иметь навыки пользования ножом - вот и вся "арифметика"😉
🤔🤔🤔👍
А можно заменять подсолнечное масло оливковым?
Да можно
Тоесть перочинным не стоит, надо большой брать
а зачем кочерыжку вырезать?она хорошо держит листья,чтоб при нарезке не распадались,что, уж так можно в раж войти и не заметить и её настрогать?😅
а если я не чувствую где сбился у ножа? мне не удобно так точить ножи. Мужчины могут поточить, а как быть, если готовим только мы женщины в семье? Как нам точить ножи? у меня не получается регулировать ножом и этой штукой, а ножи тупятся. покажите, как точить ножи о брусок с напылением?
Саша здравствуйте! Честно скажу - ничего не понял. Может я подзабыл уже, что в видео показываю. Но. если что - на канале есть видео о том, как точить ножи. Как раз по-простому.
Самый лучший усилитель вкуса, это мясо, а может сало?
Всю капусту изрезал :)
А зелень в салат?
Можно и зелени запросто
Ну я так понимаю, просмотр делу не поможет😁😂
Здравствуйте, Алинка! Я рад, что вы с нами. Спасибо за просмотр!
Владельцы терки borner prima смотрят на это видео с недоумением, вероятно. )
100%!!!!!☝️☝️😁
...на которой Вы шинковали капусту...
КулинАрия
зелени не хватает
Поражает когда сам не умею , но всех научу, полный абсурд
Сантоку 18 см мне показался не удобным, большой, капусту резать ёпта! Это же пытка всегда!
Я сейчас на работе все делаю ножом с длинной лезвия 25 см. (Нарезка капусты, шинковка грибов, чесночок почистить и порезать). Тут дело практики, с ней приходят и удобство работы и скорость и качество.
Прежде чем давать советы по шинковки капусты зрителям надо сходить самому на хорошие кулинарные курсы и научиться позор
Василий, спасибо за вашу оценку!
Вы по делу скажите как лучше то?
Бурдень,лучше бы лучку добавил и перец вместо сахара.
В профессии месяц, абсолютно без пафоса, просто обидно, что подобную безвкусную и непрофессиональную работу вещать, достаточно купить камеру. Полагаю по этой причине, до мишлена поворам РФ как до луны.
И вот попробуй такому повару - ШЕФповару, покажи как правильно и эффективнее работать. Не знает чем отличается правка и заточка, знания поверхностные. Главное есть, наверно есть, работа ШЕФповаром и канал.
Расскажите по делу что именно не так? Где посмотреть про заточку и т д.
Спасибо за видео!
Самый лучший усилитель вкуса, это мясо, а может сало?
Мясо с усилителем вкуса еще вкуснее))