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这期太赞了，直接揭穿商家的误导性宣传
这期厉害，逻辑理得好清楚，我看了很多反驳宣传素食的文章都没有你逻辑清晰，加油加油
学习了，，人造肉，就他瞄的是薯片
我很喜歡基德的影片，每次看了都有新的啓發，這次也獲益良多，我理解這次的影片的主旨是在打擊傳銷保健品德誤導、明星錯誤宣導、加上什麽中國人不該吃肉的什麽亂七八糟理論，很多大背景的前提下，爲了給中國人一個明燈的寫的文案。但這一期有一點我需要提起，雜食者與素素食者 吃植物的顔色 那個部分有些誤導性。我畢業與馬來西亞營養專業，本身也是個蛋奶素食者，我對雜食者吃蔬果顔色那個部分有一點不一樣的愚見：素食者需要吃多色蔬果，雜食也需要吃多色蔬果，而且是一樣多，沒有哪個該吃哪個顔色比較多。動物源食物的確比植物源在攝取 維生素礦物質方面更加方便，但是有些東西是只有植物才有的，無法從動物身上攝取得到，叫做 “植物化學素”例如：大豆異黃酮（isoflavone）、茄紅素（Lycopene）、葉黃素（lutein）、大蒜素（Allicin）等，都只能在特定植物中攝取。大豆異黃酮可有效預防心血管疾病，大蒜素可調節血糖血壓 等....... 對人體也非常重要。所以，并不存在 雜食者需要多吃綠色植物的説法，而是和素食者一樣，多色蔬果都需要吃。這邊建議基德去找找看有關 “植物化學素”（phytofactor/phytochemical/phytonutrient）的研究文獻。共勉之
還不錯，我出身就吃蛋奶素到現在30年了，看這影片本來以為你是要打擊素食者。但是看到你只為了討論飲食問題及導正被誤導的大眾，還是滿感謝你的，不錯的影片
我还是觉得成年人就不要尝试改变别人了，如果有人越线了那自然有法律来解决。毕竟我不想改变残酷的世界，我只想不被这世界改变嘛。看看人家小伙子说的多有道理。
我全家吃素，但也就是正常的菜餚裡面沒有肉而已，其他都和一般人差不多，也沒吃過什麼補品，也沒刻意去打什麼綠色蔬菜汁來喝，但我家的人都確實沒生過什麼病。然後也不是為了健康才吃素，也不是因為什麼宗教所致，單純就是不想再吃動物而已，單純就是對自己的生活方式做出了不一樣的選擇，所以薯條之類的垃圾食物還是會吃的，其實根本沒那麼多枷鎖，想吃素食的人，自己會去付諸實現，不想的人，又何必為此而爭辯。結論就是，素食跟健康跟宗教，其實可以完全不相關，只是大多數的人都硬要扯在一起罷了。然後也請不要再給素食者貼標籤了，沒有信教、也沒生病、也沒做虧心事、也不是為了考試還是升遷，吃素就可以實現這些事的話我現在不就美國總統？就很單純的只是不想再吃動物而已，我喜歡看著他們跑跳的樣子，而不是在我的餐桌上，就僅此而已，就這麼簡單而已，為何這如此簡單的事情，在這個世界會弄得如此複雜？
跟你一起。 我宗教基督教，跟他影片裡抨擊的佛教沒有關係，我覺得人性裡深處某個隱藏的善意一旦被喚醒就可以很容易理解素食主義。 反而是他利用這些社會矛盾偏激的去抨擊某一個方向真的很可悲… 流量密碼也好他個人喜好也罷，就這個影片值得取關了。
超级赞 我也是 觉得 纯粹就喜欢看动物走跳 没什么宗教 这些成分
wfpb原型素食吊打葷食、肉食愛斯基摩人都吃海鮮（富含omega3)身體也，壽命又偏短而吃紅肉生酮的就....（也是非加工）
+1 我無神論 我吃素
不能同意你更多了！
逻辑清晰、重点满满，这个影片很好！我从来都不相信素食是健康的，真正健康的是'Eat clean'。有很多打着素食健康口号的素食馆实际上都是多盐、多糖、多添加剂等等...不过，有一部分素食者奉承的是不杀生。
eat clean是多吃菜，少吃肉，吃clean的肉，这样人人才有安全健康的肉吃，全吃肉，全吃菜都太极端
不杀生也是反科学的，有很多论文表明植物也是有感觉的。建议他们喝西北风
“用黑暗的画面来暗示吃肉是不道德的行为，增加杂食者的心理负担，这才是一种真正不道德的行为”。金句
我覺得有一個很重要的觀念是，你要認清楚你現在做了什麼，這會造成什麼樣的影響，然後做出決斷後就接受它你吃肉了，有動物被殺了。你吃了酪梨，大量水資源被消耗了。你開心享受身邊的各種現代產品，這個世界的污染又多了一些。會痛心嗎？稍微，但我接受，反正我活著肯定就是會擠壓到別人的生存空間，但我得活下去，我得健康喜悅的活下去然後再反過來回饋這個世界啊！我可以盡我的能力減少對地球的負擔，同時維持著健康快樂的人生，我得先對我自己好，才能對這個世界好，一步一步的向前，試圖達到平衡與正循環，這樣就夠了
但是，可笑的是，人造肉的生产加工就不污染环境嘛？这才是最有趣的吧？还有更有趣的，养殖动物不被出售，有没有想过养殖业屠宰业等一些列的行业？他们会不会因为肉类的销售低迷而失业？他们活该被献祭？所以，植物就没有生命了？有研究表明，植物是有痛觉的，只是反应很慢，所以，大家一起吃无机物好了呀
人就是地球上的病毒。不管怎样都在破坏。赞同上面所说的，至少知道自己在破坏什么，怎么破坏，尽量少破坏，不仅仅是为万物，不仅仅是为了保护环境，也是为了人类这个病毒可以活得持久一点。
人造肉是為了針對想吃肉，但未來的環保意識抬頭（畜牧業還是比較不環保，尤其是牛肉
我纯素食三年半，老实说没有需要努力坚持的感觉，而且因为吃的比较多样性，血检也没有缺少微元素，吃素其实很开心。还有就是减少了自己的食物选择精神上也会轻松很多。不过我还是很赞同博主关于人造肉方面的内容，就是资本用来收割消费者的
所以就像基德说的，选择个人的生活方式都是无可厚非的行为，没道德的是那些宣传吃肉不道德的。
很佩服你们的毅力，我一看到火锅小龙虾牛蛙烤鸭羊肉串就完全把持不住自己，哪怕不饿😭😭
我也试过吃素 人的精神状态会变得比吃肉好很多
我自己试过纯吃素2个月左右最后因为没法获得足够蛋白质放弃了。。。力量飞速下降，重训都练不回来。。。
理解了 謝謝你這部影片 知識量很多
看过吃素纪录片 吃过肉和吃素后血液检测 的确吃肉会影响血液 抽出来的血浑浊不清 我也懒得说太详细了 深加工的确不好 但吃素的确比吃肉好
吃了多少量的肉，什么肉，还有，浑浊就是不健康？清晰就是健康？
混濁就是血液的廢棄物較多啊😂😂還有腸胃消化後血液都比較混濁如果要測葷食仔的血液檢驗飯後七小時再測素食仔空腹一小時就可以測了
我是純素食者，信仰問題與個人選擇而已，沒那麽複雜
涨知识了，参考这么多文献，辛苦up！
太讚了。我在加州，我們學校有個柬埔寨女老師就是精神病一樣和我們推薦素食怎麼怎麼好，吃肉怎麼怎麼罪惡。我開始還和她討論，後來變成爭辯，之後我都不搭理他，最後這個學期我都不選她課雖然是必修。我就等著疫情好轉有別的老師開課我再學。我每天晨練一個小時，葷素搭配蛋奶結合，符合維生素堅持三年沒感冒生病過，還要她一個面黃肌瘦的早衰婦女教我養生，呵呵。
如果吃点肉都是罪恶，那人类活着本身就是在不断破坏地球的生态。大面积种植蔬菜，运输中的碳排放会破坏环境啊，不如大家都去山上吃草好了。
植物可以发出电波。科学家收集整理分析后，发现植物被收割采摘时候发出的电波，跟被有害昆虫严重蛀咬时候发出的电波一样，与植物健康成长开花结果时候发出的电波明显不同。
同意你的觀點，我出生到現在吃了30年的素食，也有過3年沒感冒的紀錄，飲食其實不是造就健康的全部，健康的生活才是最重要的
@@xudan221 不是愛植物，而是愛吃肉，所以胡亂引用人家的實驗
@@jenjuiliu1672 这个实验是假的？
个人观点： 我觉得要坚持吃素很难的。很佩服那些能长期吃素又健康的人。就好像富兰克林年轻吃素，后来在海上有只鱼吃，他的一些伙伴告诉他，你不吃这些鱼，这些鱼也会被其他大鱼吃的。他说人类很难判断道德的是非，但人类往往为了吃或不吃，都会自圆其说。还有其他例子就如吸烟喝酒，只要想吸或想喝都有各自的说辞支撑。人类的研究一旦受到个人目的、利益和荣誉的影响就会有偏差。
你的视频真的太好了 请一直做下去 支持你！
探讨“选择素食为饮食方式”与“饮食方式带来的健康效益”之间的关系，我看到这期能谈的主要是这一块。很感谢作者为大众打击了一下商业化的不理智宣导。但是-选择素食的动机需要被尊重-健康不一定只有饮食一个因素某学部分的论述太斩钉截铁了，和现实生活中的多元不相符，也会让一些支持你的观众被误导甚至走入另一个极端。共勉之！谈到生命本身 就是一大课题，不容易，一起加油！
感謝分享！🙏
我终于明白不健康食品的真正定义在哪里了，人造+深加工=不是人吃的🤣🤣
饲料
素食與健康之類的探討，必須先刪除商品行銷的成分，道理很清楚，卻總揮之不去，也許這才是素食複雜的地方。
很多资本在背后推动的智商税🙄
港中大推广素食教育的背后是一家叫Green Monday的植物肉公司
“你funding没了😄”
邏輯強！棒棒的！
讲的真好！！！！
谢谢！！！学习了。
说得好，超认同 赞赞
这期我特么吹到爆，感谢无麸质基德！！！
我曾经参加过一个为期6周的道教修行体验活动，吃素吃了一个月，那一个月的后半段真的是痛苦。能明显感觉到身体变差，人变的没精神，注意力也没办法集中，而且饥饿感变强，但又吃不进去太多东西。第一个月结束我就退出了，回归正常饮食感觉自己整个人都活过来了，第一次觉得能吃口肉这么美好。
我参加是佛教的，一个月。前两个星期感觉肠胃特别好，第三个星期开始我已经无欲无求。这种感觉好恐怖，必须吃KFC来压压惊。
大家都是普通人，应该合理吃肉，吃适量的肉。吃健康安全的肉，让大家都有一部分肉吃，而不是没准备好就一股脑立马尝试吃素，然后抨击吃素的危害
哈哈，人跟人真的不一样,我是跟你反过来。我吃全素3,4年了,舒服的不得了。饮食本来就很个人的事情,能自己吃的舒服就好。我女的,大姨妈呀什么都好的很呢
@@lovebuddha1 姨妈跟素不素没关系。维生素和矿物质不缺的情况下，油脂、碳水有一样就能正常。
@@user-dc4wg4kr1b 嗯,比起素食,我更喜欢叫蔬食。因为听到有女的吃到大姨妈乱七八糟,所以特别说一下。
分析得太好了！看到了本质！
说简单点如果是为了不杀生和宗教的素食，我尊重我敬佩就像和尚一样，如果说为了健康的素食那就是有毛病
我想多了解您的看法 有一部分运动员 参加比赛前 都不吃肉或鱼 因为想身体很快恢复 就可以表现得更好 吃肉要吃多少 才会健康呢 谢谢您
@@PatriciaXX 你说比赛前，比赛结束了呢？运动员不需要补充蛋白质？健康饮食肉类蔬菜都需要，
我又增加了知识，真的很棒你很强谢谢！！！！
勁，好有道理。
應該先比較一下西方的肉食攝取量，碳水攝取量和纖維攝取量對比中國的吧...美國人一餐中到底吃過多少菜....
最可怕的是对比一下在整个食品产业链当中的浪费，美国人在肉类加工上的浪费大概可以再养活一个美国
肉摄取大概是中国人的10到20倍
美利坚骂骂咧咧走出了直播间。
@@EleBug 他们过度生产加上就吃肉而不吃内脏的部分就凭空制造出一大堆不必要的碳排放。他们就不可以学学欧洲的headtotail 吃法吗
長期以來我們的生活都是偶爾開葷，是因為近幾十年富裕了才餐餐有肉吃，不知道美國人是甚麼時候養成這麼愛吃肉又不吃內臟的習慣，難道他們以前不窮嗎
我超，这期好狠，赞了
我之前看了一位素食者介绍素食的好处所以便尝试了一下。在这只有3个月的素食生活当中的体验，我只能说素食的食谱太复杂而且要摄取多种多样的蔬菜才能平衡营养。到最后我还是觉得回归于杂食生活比较好。素食生活还是得看个人的体质，有些人适合有些人不适合。
最吊诡的是有人宣传素食养猫。人作为杂食性动物纯素食已经不是很健康了，更何况纯肉食的猫科动物
感謝分享
請問以健康為出發點來看，吃蛋奶素是否相對健康?
没看出这节目这么良心！基德以后出去得注意安全了
11:50隱隱約約聽到甄嬛傳背景音樂，好應景😂
谢谢！
太棒了！
肉食有這些微量是在飼養時加入的！一個是間接一個是直接‘吸取！素食綠色植物真的要多樣性，只有B12獲取不到！但肉類的B12也是在飼料人工添加的！除了這個其他營養綠色蔬果都獲取的到！當然這要做一些功課的！因為動物在飼料中太多添加物，在獲得營養的同時！你一樣會獲取讓體肉慢性發炎的元素！
太真實了! 在英國讀書~ 一個女生說素食健康~然後從包包裡掏出四個杯子蛋糕! XD
哈哈 怎么听起来有点可爱。同在英国念过书，不过我碰到的是吃素的意大利女生，掏出来的是一盒提拉米苏 XD
最后露营的那个片段，我也看那个RUclipsr哈哈哈哈哈
太棒了这期
基德是我最佩服的RUclipsr 之一。知识含量太大，收益匪浅！
谢谢
纪录片里面的事情是真实的，有很多商家在对待动物的方式上确实很残忍。但是我们不能怪纪录片告诉我们真相就是这样残酷。“我不看我不看”，这种掩耳盗铃的行为其实并不好。我们有权利知道我们口中的肉到底是怎么来的，更有权力选择吃。几年前我们吃鲨鱼鱼鳍，发现很多捕猎者对鲨鱼数量造成很大的伤害，有很多新闻报道，Ok我们可以不吃。作为一个曾经是吃肉，后来叛变吃素的人，我心里想的其实是，看到人们吃肉当然没有问题，天经地义。至于为什么吃素，我之前有认识一个朋友，他老家是南方，有吃狗肉的传统。他告诉我们说狗在那里也只是一种食物而已，你们可以吃其它动物的肉，为什么那么反对吃狗肉？当时我们就说不过他，我既然爱狗不吃狗肉，是不是我也可以尝试少吃其他动物的肉？抱着这个心态，后来没有想到我就逐渐适应了素食生活。我也把这个问题带到这里“你们吃狗肉吗？你们可以吃其它动物的肉，为什么那么反对吃狗肉？”
你怎么看基德说 宣传吃肉不道德才是真正的不道德
因为很多时候猫狗这些是人类的朋友，家人，而猪牛成成人类朋友的可能远低于猫狗的
@@chinyulim5644 这对猪牛羊不公平啊，难道猪牛羊不聪明没感情吗？事实上只是因为猪牛羊体型太大食量太大不适合做宠物而已。
是啊，这就是搏眼球的视频
猫狗宠物属性远远大于食物属性 自古以来绝大多数人类食谱里面没有出现过猫狗 反对吃狗肉有什么难以理解的？我倒是有个问题想问问 觉得肉食罪恶的素食者 你们判断可以进食的标准是什么动物与植物同为生命体 为什么吃植物没负担吃动物有负担？植物的智商比较低？还是现象没有动物可爱？
哈哈中间引用狂人日记那段太帅了
我是台北的高中生，我們學校的營養午餐(團膳)，不管是我訂的素食，還是別人訂的葷食，都有經過營養師指示，可以確定足夠營養且健康的。而且我個人在吃素前本來就不愛高油鹽/加工食品，吃素後仍然如此，所以一如往常地維持健康，沒感覺什麼變化。我不是認為吃素健康而吃，可以少殺生而且因此感到快樂才是我吃素的目的，而且我也達到我的目的了。用聳動、片面甚至錯誤的概念推廣素食，甚至以此謀利當然不對，但是只要用對方法、釐清概念，吃素真的沒什麼壞處啦。
完全同意 我舅舅是医生 他自己开始吃素 那个时候四十年前的事 他是因为不想 杀害动物 可是身体逐渐变得更强壮 他不是因为宗教 只是纯粹不想杀害动物他小时候家里很穷 他说一年最多吃3次肉 也长得高 要摄取蛋白质 谷类豆类也有 其实很多人问素食者 哪来的营养 可是他们自己也说不出 到底自己每天在摄取的 是太多太少还是刚好
完全同意+1
讲的好！
謝謝
透彻！赞！
我才刚吃素一年，食物对我来说欲望并不是特别大所以能坚持下去，但是真的没瘦..虽然体重几乎都没怎么变但外表真的宽了，慢慢发现某些情况下对于肉看见也是抵触的心理，虽然不用抵触也能克制想吃..我以为吃绿色的蔬菜最好，原来还需要吃其他的，维生素我是几乎每天都吃，感谢基德让我知道这些
你記得要運動
这期我赞爆！
這期很棒~~這樣會不會洽不到飯@@?
菜叶包烤肉这个世界才完美
這才是智慧。❤️
粗略计算了下，健康 的素食在我的坐标成本比吃肉高3倍，还不算各种折腾的多出来的人工费，这大概就是一个资本的噱头吧。
我记得我一个南方同学 她家里 一周要吃一次素 或者大肉大辣第二天 就是白水煮菜 加一点点盐 然后喝白粥 但其他时间正常吃 该吃肉吃肉 吃辣椒吃辣椒 但人家的理由是 让肠胃道休息一天 我觉得很健康
其實不錯啊 我覺得
不行了笑死我了这一期，说的太对了哈哈哈哈
我是很普通的喜欢吃零食的杂食人类，因为爱吃零食所以比较胖，所以研究过生酮，我看到的生酮饮食不像基德说的这样只吃肉，而是吃一半脂肪蛋白质（蛋奶肉坚果类）和一半的蔬菜类，只是不吃碳水类比如含淀粉的主食和含果糖的水果，含糖量很低的水果也可以少量吃，不吃植物油。
建议你看看“柏格醫生中文 健康知識”，生酮饮食+均衡营养+运动，目的是健康。就像基德说的，不要为了吃素而吃素，吃素的目的是为了健康。生酮也是一样，了解了胰岛素怎么工作，肝脏怎么工作，相信你的食谱会丰富很多。
生酮甚至比纯素食还麻烦。。。想减肥 迈开腿(加大消耗） 管住嘴 （减少摄入） 最实际 就是能量差
@@hangao5285 生酮只要断碳水就完事，其他随便吃，想吃就吃，一点也不麻烦。
@@Snail5826 我最开始知道生酮就是看他呀😂
重要的不在于做什么，而是催生行为的态度。因为博爱而吃肉或不吃肉都可以，为了偏爱而吃肉或不吃肉都不可行。
必须给赞👍
邊吃牛排邊看這期
说实话，吃素只是一种饮食方式，它没有任何光环，只是一些宗教方面的观点。人造肉（素肉）在十几年前是很少的，我觉得它的出现只是给杂食者一种转素的选择。对我一个20+岁的素食者来说吃素只是一种饮食方式，只是不想把肉放进自己的嘴里。环保？对不起，我有使用塑料袋的习惯。爱惜大自然与动物？对不起是，当我使用一切人造物或建造物就已经在破坏大自然了。
不吃肉，但喝牛奶酸奶呢？营养够么？
希望看到素食和健康及宗教的更深入的探讨。弱弱的问一下，素食的最初起源?
深得我心
我覺得吃素要看体質，身边吃素的都胖我奶奶吃素也胖，但她生了7个孩子
正常的漢堡是豬絞肉+牛絞肉製作成，依照能從廚房做出來的理論，應該是健康的吧 ?當然麥當勞的肉排怎麼做出來的不確定
灰色地帶 主要是莫名其妙的添加劑啦
麥當勞的牛肉餅就只有絞肉而已
我已经被各种饮食方法搞得晕头转向，谢谢你点醒
个人是肉食爱好者，但看了茹素的力量这部纪录片后，还是对健康素食感到惊奇。也许完全符合健康标准的素食结构还需要更多的研究，尤其是人体实验，但没人敢在小孩老人孕妇等人身上做人体实验。
新闻上有父母素食主义者，给自己的婴儿也吃素食把孩子养死了的，其他大点的孩子也都是营养不良
观点精辟~
主要是现在很多人饮食里面肉类和淀粉太多，而确实叶子蔬菜以及根茎类食物偏少，所以会宣传说吃素有益健康。
少吗？大部分人来说，还是吃蔬菜和根茎的食物偏多吧。你去打饭地方看，稍微花钱的才点俩荤一素，大部分人点的都是俩素一荤。
我最近開始吃素，你就上傳這部片了
可以吃啊，多研究一下怎么吃
深刻的说明了什么叫健康饮食！
讚讚
这期分析的好棒
我看到的沒這麼陰謀論，只是純粹的心理滿足，市場上想吃素的人很多，真正能吃plant based diet的人少。因為好吃的東西太多了，人造肉就像中間物質，介乎乎真肉和真植物，想健康以為真正的健康了，反正哈佛的70年研究表明，人的心理健康會拉高實質身體健康，是一種安慰劑效應。人活得越開心，越少怪病和長壽一點。既然很多人都不能下決心吃全光譜素食，那麼吃半素（雖然和吃肉差不多）也能假裝高興一陣子。做人要開心，應該要像禪宗，有菜吃菜，有肉吃肉，不執著，都放下自在。
支持基哥！
赞！
这一期简直牛逼！！
B12海產也有很多，不一定要吃草食動物的肉
直接點赞
我算是一个半素食者，很多宣传文章不会提其实素食减肥不太有效，因为半素食者的饮食中碳水和蛋白比例最高了，一个月吃一次红肉和每周吃两次白肉，外加每天喝两杯全脂奶才能勉强维持营养水准，我做半素食者完全是因为肠胃不好，天天吃肉受不了
赞，多吃菜，少吃健康安全的肉
有趣👍👍😄
感谢基德的科普，这下大家可以好好吃肉了
可惜这个地球产不出那么多肉。。。可悲啊
听到最后，BGM突然代入婉婉类卿的危机感
不过去乳糖的牛奶对乳糖不耐来说确实不错~~
这样商家才能卖各种附加保健产品
讚讚讚！！！
大神 厉害厉害吧我的心里话讲出来了
确实吃素，健康素食加蛋减肥效果非常好，水煮菠菜和花椰菜加洋葱炒鸡蛋，天天吃都不烦，减肥利器
你水煮瘦牛肉你试试效果更好
@@Alihuzzysf 人家誠心分享 你卻來抬槓
@@jenjuiliu1672 真心分享却被你误解，是你内心有问题
必须给你一亿个赞
👍👍👍
三十幾歲才開始葷轉素，覺得身體狀況變好了，沒有你影片裡說的那些症狀
被感动了，博主是真正的良心人。
对极了啊~~
要我在廚房把玉米做成餅也是有億點困難
这期太赞了，直接揭穿商家的误导性宣传
这期厉害，逻辑理得好清楚，我看了很多反驳宣传素食的文章都没有你逻辑清晰，加油加油
学习了，，人造肉，就他瞄的是薯片
我很喜歡基德的影片，每次看了都有新的啓發，這次也獲益良多，
我理解這次的影片的主旨是在打擊傳銷保健品德誤導、明星錯誤宣導、加上什麽中國人不該吃肉的什麽亂七八糟理論，很多大背景的前提下，爲了給中國人一個明燈的寫的文案。
但這一期有一點我需要提起，雜食者與素素食者 吃植物的顔色 那個部分有些誤導性。
我畢業與馬來西亞營養專業，本身也是個蛋奶素食者，我對雜食者吃蔬果顔色那個部分有一點不一樣的愚見：素食者需要吃多色蔬果，雜食也需要吃多色蔬果，而且是一樣多，沒有哪個該吃哪個顔色比較多。
動物源食物的確比植物源在攝取 維生素礦物質方面更加方便，但是有些東西是只有植物才有的，無法從動物身上攝取得到，叫做 “植物化學素”
例如：大豆異黃酮（isoflavone）、茄紅素（Lycopene）、葉黃素（lutein）、大蒜素（Allicin）等，都只能在特定植物中攝取。大豆異黃酮可有效預防心血管疾病，大蒜素可調節血糖血壓 等....... 對人體也非常重要。
所以，并不存在 雜食者需要多吃綠色植物的説法，而是和素食者一樣，多色蔬果都需要吃。
這邊建議基德去找找看有關 “植物化學素”（phytofactor/phytochemical/phytonutrient）的研究文獻。
共勉之
還不錯，我出身就吃蛋奶素到現在30年了，看這影片本來以為你是要打擊素食者。但是看到你只為了討論飲食問題及導正被誤導的大眾，還是滿感謝你的，不錯的影片
我还是觉得成年人就不要尝试改变别人了，如果有人越线了那自然有法律来解决。毕竟我不想改变残酷的世界，我只想不被这世界改变嘛。看看人家小伙子说的多有道理。
我全家吃素，但也就是正常的菜餚裡面沒有肉而已，其他都和一般人差不多，也沒吃過什麼補品，也沒刻意去打什麼綠色蔬菜汁來喝，但我家的人都確實沒生過什麼病。
然後也不是為了健康才吃素，也不是因為什麼宗教所致，單純就是不想再吃動物而已，單純就是對自己的生活方式做出了不一樣的選擇，所以薯條之類的垃圾食物還是會吃的，其實根本沒那麼多枷鎖，想吃素食的人，自己會去付諸實現，不想的人，又何必為此而爭辯。結論就是，素食跟健康跟宗教，其實可以完全不相關，只是大多數的人都硬要扯在一起罷了。
然後也請不要再給素食者貼標籤了，沒有信教、也沒生病、也沒做虧心事、也不是為了考試還是升遷，吃素就可以實現這些事的話我現在不就美國總統？就很單純的只是不想再吃動物而已，我喜歡看著他們跑跳的樣子，而不是在我的餐桌上，就僅此而已，就這麼簡單而已，為何這如此簡單的事情，在這個世界會弄得如此複雜？
跟你一起。
我宗教基督教，跟他影片裡抨擊的佛教沒有關係，我覺得人性裡深處某個隱藏的善意一旦被喚醒就可以很容易理解素食主義。
反而是他利用這些社會矛盾偏激的去抨擊某一個方向真的很可悲… 流量密碼也好他個人喜好也罷，就這個影片值得取關了。
超级赞
我也是 觉得 纯粹就喜欢看动物走跳 没什么宗教 这些成分
wfpb原型素食吊打葷食、肉食
愛斯基摩人都吃海鮮（富含omega3)身體也，壽命又偏短
而吃紅肉生酮的就....（也是非加工）
+1 我無神論 我吃素
不能同意你更多了！
逻辑清晰、重点满满，这个影片很好！我从来都不相信素食是健康的，真正健康的是'Eat clean'。有很多打着素食健康口号的素食馆实际上都是多盐、多糖、多添加剂等等...不过，有一部分素食者奉承的是不杀生。
eat clean是多吃菜，少吃肉，吃clean的肉，这样人人才有安全健康的肉吃，全吃肉，全吃菜都太极端
不杀生也是反科学的，有很多论文表明植物也是有感觉的。建议他们喝西北风
“用黑暗的画面来暗示吃肉是不道德的行为，增加杂食者的心理负担，这才是一种真正不道德的行为”。金句
我覺得有一個很重要的觀念是，你要認清楚你現在做了什麼，這會造成什麼樣的影響，然後做出決斷後就接受它
你吃肉了，有動物被殺了。你吃了酪梨，大量水資源被消耗了。你開心享受身邊的各種現代產品，這個世界的污染又多了一些。會痛心嗎？稍微，但我接受，反正我活著肯定就是會擠壓到別人的生存空間，但我得活下去，我得健康喜悅的活下去然後再反過來回饋這個世界啊！
我可以盡我的能力減少對地球的負擔，同時維持著健康快樂的人生，我得先對我自己好，才能對這個世界好，一步一步的向前，試圖達到平衡與正循環，這樣就夠了
但是，可笑的是，人造肉的生产加工就不污染环境嘛？这才是最有趣的吧？还有更有趣的，养殖动物不被出售，有没有想过养殖业屠宰业等一些列的行业？他们会不会因为肉类的销售低迷而失业？他们活该被献祭？所以，植物就没有生命了？有研究表明，植物是有痛觉的，只是反应很慢，所以，大家一起吃无机物好了呀
人就是地球上的病毒。不管怎样都在破坏。赞同上面所说的，至少知道自己在破坏什么，怎么破坏，尽量少破坏，不仅仅是为万物，不仅仅是为了保护环境，也是为了人类这个病毒可以活得持久一点。
人造肉是為了針對想吃肉，但未來的環保意識抬頭
（畜牧業還是比較不環保，尤其是牛肉
我纯素食三年半，老实说没有需要努力坚持的感觉，而且因为吃的比较多样性，血检也没有缺少微元素，吃素其实很开心。还有就是减少了自己的食物选择精神上也会轻松很多。不过我还是很赞同博主关于人造肉方面的内容，就是资本用来收割消费者的
所以就像基德说的，选择个人的生活方式都是无可厚非的行为，没道德的是那些宣传吃肉不道德的。
很佩服你们的毅力，我一看到火锅小龙虾牛蛙烤鸭羊肉串就完全把持不住自己，哪怕不饿😭😭
我也试过吃素 人的精神状态会变得比吃肉好很多
我自己试过纯吃素2个月左右
最后因为没法获得足够蛋白质放弃了。。。
力量飞速下降，重训都练不回来。。。
理解了 謝謝你這部影片 知識量很多
看过吃素纪录片 吃过肉和吃素后血液检测 的确吃肉会影响血液 抽出来的血浑浊不清 我也懒得说太详细了 深加工的确不好 但吃素的确比吃肉好
吃了多少量的肉，什么肉，还有，浑浊就是不健康？清晰就是健康？
混濁就是血液的廢棄物較多啊😂😂
還有腸胃消化後血液都比較混濁
如果要測葷食仔的血液檢驗飯後七小時再測
素食仔空腹一小時就可以測了
我是純素食者，信仰問題與個人選擇而已，沒那麽複雜
涨知识了，参考这么多文献，辛苦up！
太讚了。我在加州，我們學校有個柬埔寨女老師就是精神病一樣和我們推薦素食怎麼怎麼好，吃肉怎麼怎麼罪惡。我開始還和她討論，後來變成爭辯，之後我都不搭理他，最後這個學期我都不選她課雖然是必修。我就等著疫情好轉有別的老師開課我再學。
我每天晨練一個小時，葷素搭配蛋奶結合，符合維生素堅持三年沒感冒生病過，還要她一個面黃肌瘦的早衰婦女教我養生，呵呵。
如果吃点肉都是罪恶，那人类活着本身就是在不断破坏地球的生态。大面积种植蔬菜，运输中的碳排放会破坏环境啊，不如大家都去山上吃草好了。
植物可以发出电波。科学家收集整理分析后，发现植物被收割采摘时候发出的电波，跟被有害昆虫严重蛀咬时候发出的电波一样，与植物健康成长开花结果时候发出的电波明显不同。
同意你的觀點，我出生到現在吃了30年的素食，也有過3年沒感冒的紀錄，飲食其實不是造就健康的全部，健康的生活才是最重要的
@@xudan221 不是愛植物，而是愛吃肉，所以胡亂引用人家的實驗
@@jenjuiliu1672 这个实验是假的？
个人观点： 我觉得要坚持吃素很难的。很佩服那些能长期吃素又健康的人。就好像富兰克林年轻吃素，后来在海上有只鱼吃，他的一些伙伴告诉他，你不吃这些鱼，这些鱼也会被其他大鱼吃的。他说人类很难判断道德的是非，但人类往往为了吃或不吃，都会自圆其说。还有其他例子就如吸烟喝酒，只要想吸或想喝都有各自的说辞支撑。人类的研究一旦受到个人目的、利益和荣誉的影响就会有偏差。
你的视频真的太好了 请一直做下去 支持你！
探讨“选择素食为饮食方式”与“饮食方式带来的健康效益”之间的关系，我看到这期能谈的主要是这一块。
很感谢作者为大众打击了一下商业化的不理智宣导。
但是
-选择素食的动机需要被尊重
-健康不一定只有饮食一个因素
某学部分的论述太斩钉截铁了，和现实生活中的多元不相符，也会让一些支持你的观众被误导甚至走入另一个极端。
共勉之！
谈到生命本身 就是一大课题，不容易，一起加油！
感謝分享！🙏
我终于明白不健康食品的真正定义在哪里了，人造+深加工=不是人吃的🤣🤣
饲料
素食與健康之類的探討，必須先刪除商品行銷的成分，道理很清楚，卻總揮之不去，也許這才是素食複雜的地方。
很多资本在背后推动的智商税🙄
港中大推广素食教育的背后是一家叫Green Monday的植物肉公司
“你funding没了😄”
邏輯強！棒棒的！
讲的真好！！！！
谢谢！！！学习了。
说得好，超认同 赞赞
这期我特么吹到爆，感谢无麸质基德！！！
我曾经参加过一个为期6周的道教修行体验活动，吃素吃了一个月，那一个月的后半段真的是痛苦。
能明显感觉到身体变差，人变的没精神，注意力也没办法集中，而且饥饿感变强，但又吃不进去太多东西。
第一个月结束我就退出了，回归正常饮食感觉自己整个人都活过来了，第一次觉得能吃口肉这么美好。
我参加是佛教的，一个月。前两个星期感觉肠胃特别好，第三个星期开始我已经无欲无求。这种感觉好恐怖，必须吃KFC来压压惊。
大家都是普通人，应该合理吃肉，吃适量的肉。吃健康安全的肉，让大家都有一部分肉吃，而不是没准备好就一股脑立马尝试吃素，然后抨击吃素的危害
哈哈，人跟人真的不一样,我是跟你反过来。
我吃全素3,4年了,舒服的不得了。
饮食本来就很个人的事情,能自己吃的舒服就好。
我女的,大姨妈呀什么都好的很呢
@@lovebuddha1 姨妈跟素不素没关系。维生素和矿物质不缺的情况下，油脂、碳水有一样就能正常。
@@user-dc4wg4kr1b 嗯,比起素食,我更喜欢叫蔬食。
因为听到有女的吃到大姨妈乱七八糟,所以特别说一下。
分析得太好了！看到了本质！
说简单点如果是为了不杀生和宗教的素食，我尊重我敬佩就像和尚一样，如果说为了健康的素食那就是有毛病
我想多了解您的看法
有一部分运动员 参加比赛前 都不吃肉或鱼 因为想身体很快恢复 就可以表现得更好
吃肉要吃多少 才会健康呢
谢谢您
@@PatriciaXX 你说比赛前，比赛结束了呢？运动员不需要补充蛋白质？健康饮食肉类蔬菜都需要，
我又增加了知识，真的很棒你很强谢谢！！！！
勁，好有道理。
應該先比較一下西方的肉食攝取量，碳水攝取量和纖維攝取量對比中國的吧...美國人一餐中到底吃過多少菜....
最可怕的是对比一下在整个食品产业链当中的浪费，美国人在肉类加工上的浪费大概可以再养活一个美国
肉摄取大概是中国人的10到20倍
美利坚骂骂咧咧走出了直播间。
@@EleBug 他们过度生产加上就吃肉而不吃内脏的部分就凭空制造出一大堆不必要的碳排放。他们就不可以学学欧洲的headtotail 吃法吗
長期以來我們的生活都是偶爾開葷，是因為近幾十年富裕了才餐餐有肉吃，不知道美國人是甚麼時候養成這麼愛吃肉又不吃內臟的習慣，難道他們以前不窮嗎
我超，这期好狠，赞了
我之前看了一位素食者介绍素食的好处所以便尝试了一下。在这只有3个月的素食生活当中的体验，我只能说素食的食谱太复杂而且要摄取多种多样的蔬菜才能平衡营养。到最后我还是觉得回归于杂食生活比较好。素食生活还是得看个人的体质，有些人适合有些人不适合。
最吊诡的是有人宣传素食养猫。人作为杂食性动物纯素食已经不是很健康了，更何况纯肉食的猫科动物
感謝分享
請問以健康為出發點來看，吃蛋奶素是否相對健康?
没看出这节目这么良心！基德以后出去得注意安全了
11:50隱隱約約聽到甄嬛傳背景音樂，好應景😂
谢谢！
太棒了！
肉食有這些微量是在飼養時加入的！一個是間接一個是直接‘吸取！素食綠色植物真的要多樣性，只有B12獲取不到！但肉類的B12也是在飼料人工添加的！除了這個其他營養綠色蔬果都獲取的到！當然這要做一些功課的！因為動物在飼料中太多添加物，在獲得營養的同時！你一樣會獲取讓體肉慢性發炎的元素！
太真實了! 在英國讀書~ 一個女生說素食健康~然後從包包裡掏出四個杯子蛋糕! XD
哈哈 怎么听起来有点可爱。同在英国念过书，不过我碰到的是吃素的意大利女生，掏出来的是一盒提拉米苏 XD
最后露营的那个片段，我也看那个RUclipsr哈哈哈哈哈
太棒了这期
基德是我最佩服的RUclipsr 之一。知识含量太大，收益匪浅！
谢谢
纪录片里面的事情是真实的，有很多商家在对待动物的方式上确实很残忍。但是我们不能怪纪录片告诉我们真相就是这样残酷。“我不看我不看”，这种掩耳盗铃的行为其实并不好。我们有权利知道我们口中的肉到底是怎么来的，更有权力选择吃。几年前我们吃鲨鱼鱼鳍，发现很多捕猎者对鲨鱼数量造成很大的伤害，有很多新闻报道，Ok我们可以不吃。作为一个曾经是吃肉，后来叛变吃素的人，我心里想的其实是，看到人们吃肉当然没有问题，天经地义。
至于为什么吃素，我之前有认识一个朋友，他老家是南方，有吃狗肉的传统。他告诉我们说狗在那里也只是一种食物而已，你们可以吃其它动物的肉，为什么那么反对吃狗肉？
当时我们就说不过他，我既然爱狗不吃狗肉，是不是我也可以尝试少吃其他动物的肉？抱着这个心态，后来没有想到我就逐渐适应了素食生活。
我也把这个问题带到这里“你们吃狗肉吗？你们可以吃其它动物的肉，为什么那么反对吃狗肉？”
你怎么看基德说 宣传吃肉不道德才是真正的不道德
因为很多时候猫狗这些是人类的朋友，家人，而猪牛成成人类朋友的可能远低于猫狗的
@@chinyulim5644 这对猪牛羊不公平啊，难道猪牛羊不聪明没感情吗？事实上只是因为猪牛羊体型太大食量太大不适合做宠物而已。
是啊，这就是搏眼球的视频
猫狗宠物属性远远大于食物属性 自古以来绝大多数人类食谱里面没有出现过猫狗 反对吃狗肉有什么难以理解的？
我倒是有个问题想问问 觉得肉食罪恶的素食者 你们判断可以进食的标准是什么
动物与植物同为生命体 为什么吃植物没负担吃动物有负担？植物的智商比较低？还是现象没有动物可爱？
哈哈中间引用狂人日记那段太帅了
我是台北的高中生，我們學校的營養午餐(團膳)，不管是我訂的素食，還是別人訂的葷食，都有經過營養師指示，可以確定足夠營養且健康的。而且我個人在吃素前本來就不愛高油鹽/加工食品，吃素後仍然如此，所以一如往常地維持健康，沒感覺什麼變化。
我不是認為吃素健康而吃，可以少殺生而且因此感到快樂才是我吃素的目的，而且我也達到我的目的了。
用聳動、片面甚至錯誤的概念推廣素食，甚至以此謀利當然不對，但是只要用對方法、釐清概念，吃素真的沒什麼壞處啦。
完全同意
我舅舅是医生 他自己开始吃素 那个时候四十年前的事
他是因为不想 杀害动物 可是身体逐渐变得更强壮
他不是因为宗教 只是纯粹不想杀害动物
他小时候家里很穷 他说一年最多吃3次肉 也长得高
要摄取蛋白质 谷类豆类也有
其实很多人问素食者 哪来的营养
可是他们自己也说不出 到底自己每天在摄取的 是太多太少还是刚好
完全同意+1
讲的好！
謝謝
透彻！赞！
我才刚吃素一年，食物对我来说欲望并不是特别大所以能坚持下去，但是真的没瘦..虽然体重几乎都没怎么变但外表真的宽了，慢慢发现某些情况下对于肉看见也是抵触的心理，虽然不用抵触也能克制想吃..我以为吃绿色的蔬菜最好，原来还需要吃其他的，维生素我是几乎每天都吃，感谢基德让我知道这些
你記得要運動
这期我赞爆！
這期很棒~~
這樣會不會洽不到飯@@?
菜叶包烤肉这个世界才完美
這才是智慧。❤️
粗略计算了下，健康 的素食在我的坐标成本比吃肉高3倍，还不算各种折腾的多出来的人工费，这大概就是一个资本的噱头吧。
我记得我一个南方同学 她家里 一周要吃一次素 或者大肉大辣第二天 就是白水煮菜 加一点点盐 然后喝白粥 但其他时间正常吃 该吃肉吃肉 吃辣椒吃辣椒 但人家的理由是 让肠胃道休息一天 我觉得很健康
其實不錯啊 我覺得
不行了笑死我了这一期，说的太对了哈哈哈哈
我是很普通的喜欢吃零食的杂食人类，因为爱吃零食所以比较胖，所以研究过生酮，我看到的生酮饮食不像基德说的这样只吃肉，而是吃一半脂肪蛋白质（蛋奶肉坚果类）和一半的蔬菜类，只是不吃碳水类比如含淀粉的主食和含果糖的水果，含糖量很低的水果也可以少量吃，不吃植物油。
建议你看看“柏格醫生中文 健康知識”，生酮饮食+均衡营养+运动，目的是健康。
就像基德说的，不要为了吃素而吃素，吃素的目的是为了健康。生酮也是一样，了解了胰岛素怎么工作，肝脏怎么工作，相信你的食谱会丰富很多。
生酮甚至比纯素食还麻烦。。。想减肥 迈开腿(加大消耗） 管住嘴 （减少摄入） 最实际 就是能量差
@@hangao5285 生酮只要断碳水就完事，其他随便吃，想吃就吃，一点也不麻烦。
@@Snail5826 我最开始知道生酮就是看他呀😂
重要的不在于做什么，而是催生行为的态度。因为博爱而吃肉或不吃肉都可以，为了偏爱而吃肉或不吃肉都不可行。
必须给赞👍
邊吃牛排邊看這期
说实话，吃素只是一种饮食方式，它没有任何光环，只是一些宗教方面的观点。
人造肉（素肉）在十几年前是很少的，我觉得它的出现只是给杂食者一种转素的选择。
对我一个20+岁的素食者来说吃素只是一种饮食方式，只是不想把肉放进自己的嘴里。环保？对不起，我有使用塑料袋的习惯。爱惜大自然与动物？对不起是，当我使用一切人造物或建造物就已经在破坏大自然了。
不吃肉，但喝牛奶酸奶呢？营养够么？
希望看到素食和健康及宗教的更深入的探讨。弱弱的问一下，素食的最初起源?
深得我心
我覺得吃素要看体質，身边吃素的都胖
我奶奶吃素也胖，但她生了7个孩子
正常的漢堡是豬絞肉+牛絞肉製作成，依照能從廚房做出來的理論，應該是健康的吧 ?
當然麥當勞的肉排怎麼做出來的不確定
灰色地帶 主要是莫名其妙的添加劑啦
麥當勞的牛肉餅就只有絞肉而已
我已经被各种饮食方法搞得晕头转向，谢谢你点醒
个人是肉食爱好者，但看了茹素的力量这部纪录片后，还是对健康素食感到惊奇。也许完全符合健康标准的素食结构还需要更多的研究，尤其是人体实验，但没人敢在小孩老人孕妇等人身上做人体实验。
新闻上有父母素食主义者，给自己的婴儿也吃素食把孩子养死了的，其他大点的孩子也都是营养不良
观点精辟~
主要是现在很多人饮食里面肉类和淀粉太多，而确实叶子蔬菜以及根茎类食物偏少，所以会宣传说吃素有益健康。
少吗？大部分人来说，还是吃蔬菜和根茎的食物偏多吧。你去打饭地方看，稍微花钱的才点俩荤一素，大部分人点的都是俩素一荤。
我最近開始吃素，你就上傳這部片了
可以吃啊，多研究一下怎么吃
深刻的说明了什么叫健康饮食！
讚讚
这期分析的好棒
我看到的沒這麼陰謀論，只是純粹的心理滿足，市場上想吃素的人很多，真正能吃plant based diet的人少。因為好吃的東西太多了，人造肉就像中間物質，介乎乎真肉和真植物，想健康以為真正的健康了，反正哈佛的70年研究表明，人的心理健康會拉高實質身體健康，是一種安慰劑效應。人活得越開心，越少怪病和長壽一點。既然很多人都不能下決心吃全光譜素食，那麼吃半素（雖然和吃肉差不多）也能假裝高興一陣子。做人要開心，應該要像禪宗，有菜吃菜，有肉吃肉，不執著，都放下自在。
支持基哥！
赞！
这一期简直牛逼！！
B12海產也有很多，不一定要吃草食動物的肉
直接點赞
我算是一个半素食者，很多宣传文章不会提其实素食减肥不太有效，因为半素食者的饮食中碳水和蛋白比例最高了，一个月吃一次红肉和每周吃两次白肉，外加每天喝两杯全脂奶才能勉强维持营养水准，我做半素食者完全是因为肠胃不好，天天吃肉受不了
赞，多吃菜，少吃健康安全的肉
有趣👍👍😄
感谢基德的科普，这下大家可以好好吃肉了
可惜这个地球产不出那么多肉。。。可悲啊
听到最后，BGM突然代入婉婉类卿的危机感
不过去乳糖的牛奶对乳糖不耐来说确实不错~~
这样商家才能卖各种附加保健产品
讚讚讚！！！
大神 厉害厉害吧我的心里话讲出来了
确实吃素，健康素食加蛋减肥效果非常好，水煮菠菜和花椰菜加洋葱炒鸡蛋，天天吃都不烦，减肥利器
你水煮瘦牛肉你试试效果更好
@@Alihuzzysf 人家誠心分享 你卻來抬槓
@@jenjuiliu1672 真心分享却被你误解，是你内心有问题
必须给你一亿个赞
👍👍👍
三十幾歲才開始葷轉素，覺得身體狀況變好了，沒有你影片裡說的那些症狀
被感动了，博主是真正的良心人。
对极了啊~~
要我在廚房把玉米做成餅也是有億點困難