RESEP CILOK BAKSO / PENTOL BAKSO || MODAL KECIL UNTUNG BANYAK||
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Assalamu'alaikum semuanya, semoga sehat selalu dan bahagia bersama sanak saudara hehe.
ok di vidio kali ini saya akan buat cilok bakso/ pentol bakso / cilok sapi kuah atau apa mungkin setiap daerah beda namanya.
Bahan bahannya adalah:
( berlaku untuk harga bahan pokok sekarang tahun 2023, karena bahan pokok selalu berubah)
. 1kg daging ayam Afkir Rp 45k
. 1/2 kg daging kerongkongan sapi Rp 33k
. 1/2 daging MDM Rp 14k
. 1 kg tepung tapioka Rp 9k
. 1kg tepung aren Rp 9k
. biaya giling 8k
Bumbu bumbu:
. Garam 4 sdm
. sasa 2 sdm
. merica bubuk 2 sachet
. masako daging 4sachet
. bawang putih goreng 30g
. bawang putih kupas 10 siung
. bawang merah goreng 100g
. telur 1 saja gaes
. baking powder 1/2 sdm
Total Cilok bakso / pentol bakso setelah dicetak
menjadi 425an pcs
dengan ukuran -+15g per pentol.
kalau pengen laris jual 5000 isi 7 hehe
kalo mau harga standar biasanya 5000 isi 5-6 pentol.
" saran saya untung sedikit tapi habis tiap hari "
" alon alon penting kelakon" hehe
Salam Sukses Buat kita Semua.........
#bakso #cilok #pentolkuah #cilokbakso #pentolbakso
![Tee Grizzley - Detroit (Feat. 42 Dugg) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/aeKfTtt0x14/mqdefault.jpg)
🙏😁klou sya tmbah lgi tepung tapiokanya 1 kg biar tmbah bnyk..(5 k isi 8 ) laris mnis😁,,biar ada obat buat ngopi...jualan disekolahan yg penting bnyk. soal rasa tdk jauh beda,,,nmanya juga CILOK BASO...ada logo Ciloknya🙏😁
Siap mas bro, Terima kasih sharingnya. Semoga lancar jaya usahanya
Berarti klo tambah 1 kg tepung lagi perbandingannya 1:1.5 ya....betul g ya
Terimakasih ilmu dan sarannya ya kang.
Bang mf boleh kasih resep ny ak pengen. Jualan jg
Memang akan lbh baik lg bnyk pembuatan ya kalau dijual untungnya akan lbh baik lg. .. semoga yg sedang berdagang jenis ini makin laris dan makin berkah ya ... aamiiiin
Iya bener sekali kak, biar irit waktu, ongkos dll kak. Semoga lancar terus usahanya
Aamiin
Keren nih channel penyelamat dunia persilatan, soale sy mau bakulan bakso .. Makasih ya Bang, berkah sukses usahanya, laris manis...
Aamiin.... Sukses selalu mas. Dunia perdagangan dan persilatanya.. Hehe
suka banget sih sama cetakan istrinya pakai tangan kanan,,
2006 saya bikin bakso pakai tangan kiri, sejak 2016 saya sudah pakai tangan kanan
Hehe.. Iya mas bro. Terima kasih
Mantap, terimakasih resepnya kak. Cilok bakso.
Sama sama kaka
Terimakasih resepnya dan ijin berbagi kepada yang membutuhkan ya kang.
Siap mas bro. Terima kasih
makasih bang resep nya
Siap mas bro
@@diktatigadua6096kamu orang baik bang 😊
Suaranya merdu banget bang😊 tolong jawab pertanyaanku ya bang, di daerahku susah cari tepung aren. Bisa gak ganti dengan full tapioka? Rasanya tetap oke gak?
@ Subhanallah.!
Makasih mas
Resep bikin cilok bakso... Moga untungnya banyak bang
Siap mas bro
Perbandingan 2 kg daging : 2 kg tepung itu jd berapa kg adonanya ya om..? Atau berapa gram keseluruhan adonanya.. mohon di bls..🙏
Asalamualaikum mas bumbu giling nya cukup pake telur sama bp aja🙏
Bang superfood ultra sama superfood strong lebih enak pake yg mana bang? Terimakasih
Resep sambal kacangny gmn?
Waalaikum
Terima kasih resepnya,mo tanya daging MDMnya bisa d ganti dgn daging ayam biasa nggak,soale d sini gk ada smoga tambah lancar usahanya mas
Bisa banget kak, malah bagus. Saya pakai mdm supaya bajet lebih murah
Mdm daging bagian apa ya
Sya bikin 1,5 kg, tetelan sapi 1/2kg, tepung 1,5 kg
Sama bahan bahan modal 200 kok cm jdi 242rb blm saos dn plastik, gtu bnyk yg rivew modal 200 jdi 350rb,
Gmn caranya sih bang
Mas lokasinya dimana ya.ak boleh bljar bkin ga y.pngn buka usaha gt tp blm bs bkinnya.smga masnya ga plit ilmu
Terimakasih resepnya kak..🙏🙏🙏 Ditunggu resep kuah mantapnya kak DIKTA TIGADUA..❤❤❤
Sama sama kaka. Ok kak
Assalamualaikum pak, saya mau jualan bakso cilok.mau pesen ke produksi BPK.supaya saya mau jualan bakso cilok di samping warung sembako saya
Saya sebenarnya pokoknya ke bakso kak.. Untuk cilok bakso khusus kalau ada pesanan
Sekalian resep kuahe mas
Part ke 2mas. Takut kepanjangan durasinya
@@diktatigadua6096 nggih ditunggu mase
@@diktatigadua6096 nanya mas, klo daging mdm belinya dimana mas? Mdm itu kerongkongan bkan ya
Makasih resepnya ka,lagi nyari pentol ekonomis.kalo daging mdm nya diganti daging ayam afkir bis ga ka? Disini ga ada mdm
Bisa mba, mdm biar hemat biaya mba. Hehe
Kira2 1/2 kg tapioka, 1/2 kg terigu, 1/2 ayam jdi tidak ya?
Bisa reques adonan untuk bakso bakar 1000 isi 3..
InsyaAllah mas
Pesen d mna via apa apakah mesti dtg
mas klo d tambah tepung ultra 1 sacshet gpp mas..
Gpp mas, tp tambah kenyal jadinya
Om mau tanya..kenapa ga MDM semua..harus campur ?
Mdm nya itu di campur sm daging yg lain engga saat di giling di penggilingn di menit kbrp itu ada adonan yg besar sm yg kecil itu beda
Sama aja mas, masuk bareng di wajan penggilingan
Bang coba bikin bakso yang daging ayam nya ½kg
Waduh, terus daging sapinya berapa mas?
Dikirim bakso cilok
Hehe... Kirim ke mana ni?
Kang alamatnya tulis dong di deskripsi untuk silaturohmi hatur nuhun
Kalau gk pake danging MDM bisa kah bang
Itu belanja nya di pasar johar/ pasar baru Karawang mas??
Di pasar Johar kak. Di pasar baru agak mahal harganya
Bang daging kerongkongan sapi bisa di ganti tertelan sapi ngak
tepung aren tuh apa? baru denger
Ayam afkir itu ayam tua setau saya😅, kalo diganti ayam biasa bisa gak om, saya mau nyoba resep ini🙏
Iya mas, ayam tua. Berat nya aja bisa sampai 5kg per ekor. Jadi kualitas dagingnya tidak lembek. Ke bakso jga bagus hasilnya
gak kleru ta tepung sak kilo 9k...neng kalimantan mek oleh setengah kilo 🤣🤣🤣🤣
Mas klo untuk jualan pentol apa emang tepungnya sebanyak itu ya ?
Kalo pentol /cilok bakso -+ segitu kak. Beda lagi kalo bakso.
Tanpa baking powder untuk bakso bakar apa bisa ngembang jadi besar dikit? Solusi pengganti baking powder apa?
Karawang nya mana om
Telukjambe timur om
Bang kalok di kasih sttp di kasih baking powder juga ngga ya?
Bang..... Kalau sudah jadi adonan 1 kg bisa di tambah lagi tepung tapiokanya gak?
Mas saya di kota magelang. Udah keliling pasar tanya di pedagang daging ayam. Ayam afkir gak ada. Apa ada alternatif mas?
Kalo buat cilok bakso, ayam daging biasa bisa mas.
Nextnya bikin kuah pentol mas untuk 20 liter air
Gg pake superfood ultra mase
Mas klu TDK ada kerongkong sapi apakah bisa d ganti tetelan klu ga ada mdm apakah bisa d ganti daging ayam
Bisa mas, lebih bagus itu.
Ini daging kerongkongan sama mdm biar efisien modal kak.
@diktatigadua6096 klo susah nyari MDM ganti nya apa mas
Kalo saya ayam 2kg + tepung 4gk
Wih. Jadi banyak donk pak
Bg saya jualan pentol tp tekstur pentol saya lembek nggak keras, tepung yg saya pakai tapioka sama sagu,gmn ya supaya pentol nya keras
Sama bg apa salah komposisi tepung ya
Perbandingan tepung dan daging berapa mas?
Maaf mas mau nanyak ayam afkir tu bulu yang merah apa putih.
Saya di pontianak. Klo ayam yg bulu nya merah itu nama nya ayam CK klo yg bulu nya putih ayam daging mas.
Kalo disini bulunya putih kak.
@@diktatigadua6096 ok trima kasih kak.bisa minta WA nya kak
@@user-qe1rd4oi3x meluncur ke tik tok kak
Bang ini bahanny sm g sama sempol. Sya mau jualan jg soalny sm sempol
Kurang tau mas.
Bang bakso bakar tusuk bakso ini ya bang apa lain
Bukan mas, tapi hampir mirip. Dari tepung nya aja di kurangi.
@@diktatigadua6096 buat dong kak untuk bakso tusuk
@@user-iv7nj9ml3r misal daging ayam 2kg + sapi/tetelan 1/2kg. Total daging 3kg tepung nya sekilo . Kalo mau lebih terasa daging nya tepung nya 3/4 kg aja.
Bang kalo 2kg ayam lemak 1/2kg sama tepung 2kg masih kerasa gak ayam nya
Ya masih lumayan mas.
@@diktatigadua6096 soale daerah pegunungan. Kalo tak kasih tepung 1.5 kg untungnya terlalu mepet kayak e...
Bang buat ngilangin bau amis dari ayam (ayam mix sapi) apa y? Terimakasih
Perasaan ayam gak amis😂😂😂
Yg bikin amis ayam itu lemak ya,buang aja,dan berudu
Mau tanya bang tepung aren itu setara dg tepung apa ya, bisa gak diganti gd kanji, bantu Jawa bang
Tepung aren itu buat pengental adonan kak. Kalau kanji itu ya aci/tapioka.beda penyebutan aja.
@@diktatigadua6096 ojo mbulet2 boz nek ngomong 🤣🤣🤣🤣 omongo podo ae ngono lak uwes 🤣🤣🤣🤣
@@icikkiwircrot ya biar lebih detail dan paham mas. Namanya manusia beda2.
@@diktatigadua6096 nekmu njelasne malak bingung wonge 🤣🤣🤣🤣tepung aren karo tapioka sama fungsinya cuman beda bahan pembuatannya...ngono lho boz 🤣🤣🤣🤣
Aku kemaring buat tapi ko seoerti katet ya
Bang itu bakalan kempes ngak kalau udah lama di angkat
Kalau sudah di angkat , lama kelamaan akan kempes jga mas.
maaf kk teping aren itu apa yaah ?
Tepung dari sagu dan di campur dengan gula aren. Untuk detailnya bisa cek di google kak. Tepung sagu aren untuk bakso
Untuk rasa lebih ke sapi atau ayam mas itu?.. .
Udah enak ini mas, lumayan untuk rasa sapinya. Jadi gak full rasa ayam.
GK pke kecap manis bang, GK pke super food?
Pakai kecap mas, klo super food tdk mas untuk cilok bakso. Nanti malah tambah kenyal soalnya tepung nya sudah bayak
Mas kalau mdm di wonogiri apa ada mas?
Gak tau mas, kayaknya sih belum ada mas.
Klau ditmbah pake super food ultra boleh tdk?.mhn dibls ya om?
Boleh aja mas, fungsi super food kan buat pengenyal, pengering, dan biar kres. Tp klo saya buat cilok bakso gak pakai mas. Soalnya nanti jadi kenyal bgt. Kan tepung tapioka nya sudah banyak.
@@diktatigadua6096 assalamualaikum bisa nanya ga mas/kang/aa ?
@@user-ng3xm7lh4g Walaikumsalam, bisa mas, silahkan
Izin tanya mas jasa giling 4kg berapa ya . Terimakasih semoga di bls
Mas kalo kerongkongan sapi dan MDM di kasih 1kg kasaran sapi bisa ga?
Bisa mas. Tp kurang kres klo gak ada daging fresnya.
Tepung aren tuh apa ya
Terbuat dari sagu dan aren kak. Lebih detail nya cek di google kak
MDM itu daging ayam atau sapi mas, terus kalau gak pakai MDM gimana🙏
Mdm daging ayam mas, saya pakai mdm biar lebih irit bahan bakunya. Soalnya pembeli pengennya yg banyak dan enak. Terus kalo ayam mahal kita untungnya tipis bgt.
@@diktatigadua6096terimakasih mas 🙏 semoga mas selalu sehat murah rezekinya🤲🤲
Tulangnya apa ikut digiling sekalian
Itu gak ada tulang nya kak.
Mas daging ayam e di filet apa ngak ya
Fillet mas
Th Piro Iki kang,tempatku per kg dging d giling 25rb.kita bea dging doang bersih ongkos 25rb
Tahun 2024.dan sekarang tgl 28 april masih sama. Per kg 4ribu. Tempat. U daerah mna mas
Maaaf ka yang resep ini gak pakai superfood ultra ya ka
Kalo yg itu tidak kak
Mang klau ditambah super food ultra bs jg ya om ?
daging kerongkongan sapi sama mdm beli dimana bang???😮
Biasanya ada di tempat penggilingan. Atau di tukang daging sapi kalo yg kerongkongan. Kalo mdm di tukang ayam.
Bang kalau mau beli daging mdm bilang gmna bang,? Dan di tempat jual ayam ya bang
@@ilviaamelia9634 daging mdm gitu mas, biasanya dah paham kok
daging mdm ini dagin apa mas
Coba cari di google mas, agak panjang penjelasan nya. Hehe
Ijin resep saya pakai mas bro
Siap mas bro
Tepung aren itu apa bang
Tepung aren terbuat dari sagu mas, warna tepung nya agak gelap
Kl Gk ada daging MDM nya gimana mz..
Kasih rincian modal nya bang
Pengganti tepung aren apa ya bang?
Kasih pro bakso dan ditambah tepung terigu, biar gak begitu kenyal acinya
5 rbu pke mie ap gk bang
Itu gak ada mie mas, cukup kuah aja atau kering
Tepung aren itu tepung apA
podo wae...sama kayak tapioka cuman warnanya agak coklat...gak pake itu juga gak pa2...klo pentolnya pengen warna gelap ya pake tepung aren + kecap 😁
Mf om...itu klo daging ayam kusus dada ny ja rasa ny gimn klo g pake daging kringkong
Gak ada aroma daging sapinya mas.
Oh siap.....
Klo di +tetelan 1/2kg&dada nya 2kg gimana rasa nya mas.
@@user-ny9bv4mx5y ya sudah standar di jual mas. Dah enak itu. Ada jga yg ayam aja, tapi harganya agak miring dari penjual lain nya.
Oh siap .terima kasih byk om🙏
Kak klok ayam 1kg buat jualan tepung nya dikasih berapa ya buat ide jualan
Stengh jg cukup,, Aci seperempat aren seperempat
Bang, kalo full ayam.. Resepnya sama gak?
Terima kasih sudah menjawab
Sama aja kak. Tambahin masako daging secukupnya
@@diktatigadua6096oke makasih kak
@@diktatigadua6096maaf nanya lagi bang, kalo ga ada tepung aren bisa pake full tapioka ga?
@@indahyunita4547 bisa, cuma kurang kentel ke adonan
Tanya daging MDM apa ya?
Itu daging campur tulang muda ayam mas. Biasanya sisa ayam fillet. Ayam yg di ambil daging nya aja. Nah kan masih ada dagingnya yg sisa. Jadi di giling ulang
Emang ada untungnga yaa mas kalau bikin 4 kg bahan di buat perbutirnya 15 gr saya hitung kalau jual Rp 5000 / 7 butir (porsi) cuma jadi 38 porsi jadi uang 190 rb
Itu setelah jadi pentol, total 420an pcs mas.
Rugi d jual 500 an
Jadi 5000 dapat berapa pentol aja bg?
@@zerotwogamers1425 7 petol om. Buat promosi juga. Tp tergantung ukuran pentolnya berapa gram?
Yaelah mbak e/mas e @nuraman9635, 4kg total bahannya, lah kan kalo giling pake es, otomatis beratnya jd nambah 😂 aku kalo giling bakso 4kg, jadinya bisa hampir 5 kg
Tepung aren belinya dimana kang ?🙏
di tempat yg jualan bumbu pentol biasanya lengkap bos...klo gak ada... gak pake itu juga gak pa2...itu sama kayak tapioka cuman beda warna...agak coklat...biar agak gelap pentolnya + kecap biasanya 😁
Lokasi pundi om
Karawang mas bro
@@diktatigadua6096 oh karawang jawa barat nggeh
@@tabulampot8068 iya mas
Mas kalau tepung tapioka y cuma 1/2kg diganti sama super food 1 bungkus..itu gimana..bakal kekenyalan gak?mohon dibls y
Karena ini cilok bakso, baiknya di ganti tepung terigu aja biar gak terlalu kenyal.
Knapa selalu pake ayam afkir bang padahal mahalan ayam afkir
Sekalian belanja nya mas di satu tempat. Lagian cuma selisih 5ribu paling
alamat jualannya d mna
Bang daging mdm itu daging apa
Itu daging ayam mas, sisa sisa daging yg ditulang. Digiling ulang. Cek di google mas
@@diktatigadua6096 siap bang terimakasih info nya sehat selalu bang
Daging MDM nya beli di pasar ya..apa di semua pasar tradisional jual itu ?
Nggk semua pasar jual kadang di penggilingan jg nyediain
Daging mdm itu apa mas?
mdm iku yg medium
Mdm itu daging sisa yg menmpel pada tulang ayam dan kerongkongan ayam diolah lagi jadi seperti bubuk. Jadi gak murni daging ada ketambahan tulang mudanya. Cek di google mas
Knpa jarus di kukus lg ya???
Itu di rebus kak, sama kuah.
Air nya tadi berapa ml bang
-+ 3gayung kak
Daging mdm itu apa mas
Daging ayam mas, cuma bagian sisanya yg nempel di tulang. Cek di google mas , lebih detailnya
karawangnya di mana ya kang/A?,bisa minta nomor WA nya kang,soalnya saya juga di karawang Tlk Jambe.
Badami kang
saya juga di badami nya lebah mana ya bisa minta nomir wa ya mas.
Cek di google mie ayam bakso putra wonogiri/grab food
Bang buat bakso bakar enak ngak ya
Masoook mas. Ini udah cenderung ke bakso mas. Kalau mau tambahin daging ayamnya 250gram lagi biar gak begitu kenyal ke cilok bakso.
Mas nama lain ayam akrif itu apa? Biasanya beda kota beda nama.
Itu ayam petelur yg sudah tidak produktif, sehingga beratnya di atas 3,5kg. Dan di manfaatkan daging nya.
@@diktatigadua6096 sebutan lainnya apa mas? Kalo saya mau beli dipasar?
Ayam Gede gitu bang, ukurannya juga jauh sama yg ayam potong biasa. Ayam yg buat campuran bakso gitu mas.
Itu bagian dada apa paha mas?
@@starnews598 campur mas.
Unsika
Benar sekali
Kalau jdi baso goreng bisa ga ya bang??
Beda kak adonannya
Kak ,kalau pakke daging ayam doang 1 kg bisa? Takaran tepung Nya gmn?
Semoga dibls
Bisa mba, tepung nya 3/4 kg. Setengah kg tapioka seperempat aren
mdm itu kan daging yang masih mnempel dintulang bekas filetan... masukan saja ini... mnding pake ayam filetan aja plus tetelan...dah bagus...
Tepung aren itu apa bang?
Tepung dari batang aren mas. Cek di google mas