Esas hojas verdes, las maceras con un chorrito de aceite y una pizca de sal y el resultado se lo pones a las carnes un dia antes de preparar o asar y quedan deliciosas. 😉
Gracias por tus videos, me gustan mucho, yo soy una persona mayor que vive sola y congelo muchas veces diferentes alimentos, y tus recetas son muy saludables 💯👏
Yo suelo congelar las cebollas zanahoria y los puerros y los ajos picados yo sé q a i gente q los ajos les congelan enteros pero a mí me cuesta picarlo me puedes decir para q se utiliza el ajo entero congelado gracias me gustan tus recetas a prendo mucho un saludo desde Valladolid 😘
Buenos dìas Mònica ! Me encantan tus videos y he aprendido mucho de ellos. Yo aprovecho todo del puerro , las hojitas verdes las corto a lo largo muy finas y las echo en la ensaladas ;-), buenisimas ! Y cuando corto el puerro aprovecho el troco, lo dejo unos tres o cuatro dìas en agua y lo planto :-). Un abrazo desde Lanzarote
Cada video deja una excelente enseñanza desde ser mejor en conservar los alimentos y a su vez en economía doméstica... Gracias por compartir tu conocimiento. Saludos desde Ecuador 😀😀😀😀
como siempre muy bueno y educativo lo tuyo, un tip, si colocas un sorbete (esos que son para beber gaseosas o jugos de un vaso) salido, del lado donde termina el cierre, cierras hasta alli y haces fuerza sobre la bolsa, sacas el sorbete mientras cieras del todo, va a quedar mucho menos aire en la bolsa
Gracias por tus vídeos, acabo de congelar 5 puerros con tus instrucciones. Yo los utilizaba igual que tu, pero no lo congelaba, ahora me duraran mucho mas .....
Buenos dias. Me sirven mucho tus consejos xq aprendo mucho. Una duda hice filetes de cerdo empanados "milanesas". Ahora no sé si debo descongelarlas o puedo llevarlas al horno directamente. Gracias❤
¡Por fin alguien que me da la razón! Más de una vez he rescatado las hojas de los puerros a un tris de que las echaran a la basura. Lo que no se me había ocurrido es congelarlas así. Siempre se aprende algo nuevo. Quedo a la espera del caldo. :-)
Me encantan estos consejos prácticos para no desperdiciar nada. Y me apetece mucho ver el vídeo del caldo de verduras. Por cierto Mónica, igual soy solo yo, pero desde la semana pasada no me llegan las notificaciones de los vídeos de las 7 de la tarde. Un saludo.
Gracias Felipe por tu comentario. Ahora de momento tengo unos libros en formato electronico que son las Guias Nutricionales: bit.ly/3d6XTFA También estoy preparando para dentro de unos meses unos cursos en video que puede que te interesen tambien.
Gracias por explicar la técnica de congelación del puerro. Yo utilizo el verde de puerro para aromatizar el fondo blanco y el fumet. Un beso desde Ceuta.
Hola!...me encantan tus vídeo, tremendo aporte! Gracias miles!. Quería preguntarte si has congelado apio?...tanto sus ramas como sus hojas. Busqué si tienes vídeos de ésto pero no encontré. Gracias ✨
@@SimpleBlending ok... veré en tus vídeos de congelados lo mas parecido al apio. De todas formas pensaba cortarlos pequeños, asegurarme que estén secos, precongelar en plano y luego embolsar.
*Hola, me acabo de suscribir a tu canal. Mencionas aquí que harías un videos sobre cómo utilizar la parte verde del puerro en ese caldo.* *Pues no te presiono pero lo espero con ansias. Ya metí al congelador mi porreo así como lo indicas aquí.*
Hola me encantó el video pero yo no boto las raíces... Más bien lo corto un poco más arriba de la raíz y lo pongo a germinar y vuelvo a tener un puerro entero. 🤗
Creo que es más sencillo hacer primero el corte de todo el puerro en cruz, asi lo limpias todo del tirón y no se quedan las hojas sueltas... y luego ya separar las partes, se tarda menos. :) Saludosss.
Hola Monica, este es el primer video que veo. Pues me suscribí y estaré aquí para seguirte. Pregunta, hago lo mismo con el puerro, aprovecho como has mostrado, pero al momento de congelarlos, los coloco separados en una bandeja, llevo al freezer por unos minutos, siempre controlando y cuando estén ya casi ‘duritos’, los guardo en la bolsa. Eso sería incorrecto? Lo hago mas que nada, para estén bien separados y elegir las porciones necesarias. Muchas gracias. Un beso. Marisol 🇦🇷
Entonces eso quiere decir que otras partes que se tiran de otros vegetales también pueden guardarse para caldos?. Me acordaba por ejemplo de la alcachofa, por ejemplo el tronco lo aprovechó lo pelo y a trocitos lo pongo en el arroz, pero y las hojas que se le sacan. Se podría hacer algo con ellas?. Gracias. Me llamo Marta Vega y escribo desde Barcelona
Primera vez que escucho que mucha gente tira la parte verde. Yo hago tarta de puerro con las hojas y queda riquísima! Gracias por el video
Esas hojas verdes, las maceras con un chorrito de aceite y una pizca de sal y el resultado se lo pones a las carnes un dia antes de preparar o asar y quedan deliciosas. 😉
Lo probaré, muchas gracias por la idea.
Como haces las preparación por favor 😊Gracias
Excelente tip, nunca he congelado el puerro, gracias por enseñarnos cosas tan útiles!! un saludo.
Muy buen video gracias.
Soy de Argentina y me encanta ver todo en you tube. Arte. Cocina. Geografía. Exitos para usted
Muchas gracias.
Este es el mejor canal para aprender a congelar los distintos alimentos!!! Gracias por enseñarnos.
Soy de Huesca me encanta cómo se puede aprovechar todo .....
Hola muy buenas noche de Argentina lo saludo me encanto esta forma de poder concervar los alimentos verdes Saludos desde Argentina
Genial ! Porque no sabía que se podía freezar. Lo que me permite ahora que no se ponga feo en la heladera cuando no se usa todo. Gracias.
Gracias por tus videos, me gustan mucho, yo soy una persona mayor que vive sola y congelo muchas veces diferentes alimentos, y tus recetas son muy saludables 💯👏
Yo suelo congelar las cebollas zanahoria y los puerros y los ajos picados yo sé q a i gente q los ajos les congelan enteros pero a mí me cuesta picarlo me puedes decir para q se utiliza el ajo entero congelado gracias me gustan tus recetas a prendo mucho un saludo desde Valladolid 😘
Yo las hojas las suelo utilizar para hacer cremas y me quedan muy buenas
muy bueno el video, muchas gracias. Saludos desde Argentina!
Muy interesante recomendacion. Yo siempre tiraba a la basura lo verde pero desde ahora hare lo que usted explicó. Gracias y Dios la bendiga.
Buenos dìas Mònica ! Me encantan tus videos y he aprendido mucho de ellos. Yo aprovecho todo del puerro , las hojitas verdes las corto a lo largo muy finas y las echo en la ensaladas ;-), buenisimas ! Y cuando corto el puerro aprovecho el troco, lo dejo unos tres o cuatro dìas en agua y lo planto :-).
Un abrazo desde Lanzarote
Muchas gracias por tus ideas. Seguro que lo pruebo.
Hola bella, por favor me dices como los plantas? Gracias
Buen dìa, delicia de recetas con puerro, por favor siga escribuendo màs con verduras. Gracias y bendiciones.Maruquita Pèrez
Gracias. Es más práctico este método! Entonces no hace falta blanquearlo!
Gracias por los vídeos y las recomendaciones!! 😊
Soy nueva en tu canal y he aprendido montones!!!! mis actitudes de ama de casa son nulas, así que me facilitas la vida
Me pareció muy útil la indicación gracias
Buenas ideas, no sabía que fuese tan aprovechable el puerro. Gracias👍
Muy buena su explicación. Complacida.
Cada video deja una excelente enseñanza desde ser mejor en conservar los alimentos y a su vez en economía doméstica... Gracias por compartir tu conocimiento. Saludos desde Ecuador 😀😀😀😀
Me alegra que te gusten.😀
Que buenas ideas , muchas gracias,!
como siempre muy bueno y educativo lo tuyo, un tip, si colocas un sorbete (esos que son para beber gaseosas o jugos de un vaso) salido, del lado donde termina el cierre, cierras hasta alli y haces fuerza sobre la bolsa, sacas el sorbete mientras cieras del todo, va a quedar mucho menos aire en la bolsa
Muchas gracias. Ese truco también me lo enseñó mi hijo que es como MacGyver.
jajajjaa
Buenísimo gracias Bendiciones
Hola me gusta tu canal primera vez que veo muchas gracias ya estoy poniendo en práctica tus consejos muy interesante .felicidades
Gracias por tus vídeos, acabo de congelar 5 puerros con tus instrucciones. Yo los utilizaba igual que tu, pero no lo congelaba, ahora me duraran mucho mas .....
Se puede congelar el apio? Muy buenos y útiles son sus videos. Gracias
GRACIAS como siempre por ayudarnos!
😊
Excelente explicación, tenía muchas dudas de cómo utilizarlo, gracias
Me encantó!!!!! muchas gracias!! hace poco que vivo sola, y estos trucos me re ayudan a organizarme!!!! gracias!!!!
Seguro que te ayudan a no desperdiciar comida.
Buenos dias. Me sirven mucho tus consejos xq aprendo mucho. Una duda hice filetes de cerdo empanados "milanesas". Ahora no sé si debo descongelarlas o puedo llevarlas al horno directamente. Gracias❤
Me encanta guardar
Estas cosas
Y los restos los
Hago abono para
Plantas!!
En México le decimos poro, delicioso.
¡Por fin alguien que me da la razón! Más de una vez he rescatado las hojas de los puerros a un tris de que las echaran a la basura. Lo que no se me había ocurrido es congelarlas así. Siempre se aprende algo nuevo. Quedo a la espera del caldo. :-)
Aquí estoy acumulando restos de verduras para hacer el caldo.😀
Me enseño muchichi muchas gracias
Gracias por enseñar aprovechar las cosas
Todos debemos intentar evitar el desperdicio de alimentos.
Excelente vídeo
Gracias, muy util. Cordial saludo desde Bogotà, Colombia.
GRACIAS ¡¡ desde Uruguay¡¡
Mónica gracias por tus bidios mean ayudado mucho con todo los bidios qué e visto gracias
Gracias. Perfecto
Se le agradece tu buen consejo gracias
Me encantan estos consejos prácticos para no desperdiciar nada. Y me apetece mucho ver el vídeo del caldo de verduras. Por cierto Mónica, igual soy solo yo, pero desde la semana pasada no me llegan las notificaciones de los vídeos de las 7 de la tarde. Un saludo.
Me alegra que te gusten. Prueba a volver a pinchar en la campanita por si se han desactivado.
Gracias no tenía idea qué hacer con un puerro!
Gracias por compartir !!!que tiempo dura el poro y apio congelado?
Me he enganchado a este canal
Genial muchas gracias Mónica yo ya sabía la técnica, pero explicada por ti es muy completa la información me ha encantado besitos
Me alegra que te guste.
Súper didáctica, gracias, aquí en Perú lo conocemos como poro.
También en México es poro
Muchas gracias
Muchas Gracias por tus consejos, son de mucha ayuda.
Gracias 💝 por tus videos, soy fan del congelador, ayuda a ahorrar.
Sí, a ahorrar tiempo y dinero.😀
Se ve bien
Me encanto la forma de limpiar el puerro es muy efectiva quedan bien limpios. MUCHAS GRACIAS.
Gracias, te acabo de encontrar, muy buenos consejos.
Se agradece tan buen consejo. Saludos desde México 🙋
Me alegra que te guste.
Gracias!! Seguiré sus consejos.
Buenísimo. siempre tiraba las hojas. Muchas gracias.
Seguro que ya no las tiras más.
Genial!! Gracias! Besos, desde Argentina💙💛💙
Gracias ❤
Muchas gracias por enseñarme cómo conservar el porro
Gracias.
Me encanta ver sus videos🌹
Muchas gracias.
Mónica me encanta como explica lascosasmegustaria saber si tiene libros publicados para poder comprarlos mui amable
Gracias Felipe por tu comentario. Ahora de momento tengo unos libros en formato electronico que son las Guias Nutricionales: bit.ly/3d6XTFA También estoy preparando para dentro de unos meses unos cursos en video que puede que te interesen tambien.
Gracias por explicar la técnica de congelación del puerro. Yo utilizo el verde de puerro para aromatizar el fondo blanco y el fumet. Un beso desde Ceuta.
Tiene mucho sabor aunque sea más fibroso.
Hola!...me encantan tus vídeo, tremendo aporte! Gracias miles!. Quería preguntarte si has congelado apio?...tanto sus ramas como sus hojas. Busqué si tienes vídeos de ésto pero no encontré. Gracias ✨
Se puede congelar, pero no tengo vídeo.
@@SimpleBlending ok... veré en tus vídeos de congelados lo mas parecido al apio. De todas formas pensaba cortarlos pequeños, asegurarme que estén secos, precongelar en plano y luego embolsar.
Otra idea estupenda para no desperdiciar comida. Gracias!
Espero que te sirva de ayuda.
Muchísimas gracias ,muy buena explicación !!!
Ya las guarde pero toda junta tratare de preparar diario una tortilla de desayunó para consumirla es primera vez que compró eso.
Hola me encantan sus videos, podría subir uno de cómo congelar nopal
Hola Mónica, las bolsas de congelación soy reutilizables? Múchísimas gracias de antemano.
Yo siempre las reutilizo sin problemas. Saludos.
Excelente .
Muy buena explicación de cómo congelar el puerro 😊
Hola excelente recomendacion, podrias indicar la correcta conservacion y aprovechamiento del celery y del cilantro?
Del celery no tengo vídeo de momento, pero te dejo el vídeo del perejil que sería el equivalente al cilantro. ruclips.net/video/nCKfUHiQq_E/видео.html
El puerro es muy rico en cualquier comida
Gracias estaba cansado de desperdiciar y tirar ouerros por no saber como conservarlos. GRACIAS
Me encanto
gracias por el video, me gustaria saber como sofries el puerro congelado
Me pregunto lo mismo. Veo que dice que va directo del congelador al sartén.
Me gusta mucho tu canal
Muchas gracias.
Gracias preguta? No pierde vitaminas conjelado?
Yo lo hago así desde siempre😊
Hola, gracias por tus vídeos, me suscribi en cuanto escuche que eres licencia , excelentes tus vídeos!
Bienvenida.
Se puede congelar en bolsitas platicas normales de mercado?
*Hola, me acabo de suscribir a tu canal. Mencionas aquí que harías un videos sobre cómo utilizar la parte verde del puerro en ese caldo.* *Pues no te presiono pero lo espero con ansias. Ya metí al congelador mi porreo así como lo indicas aquí.*
Ainss, espero hacerlo pronto.
, como conjelar tomates
super lindo desde Florida USA
cada vez que compraba puerro no sabia hasta donde cortar y eliminar. Tampoco sabia que se podia congelar Muchas gracias!!!!
Me alegra saber que te h servido de ayuda.
no se elimina nada, la parte verde los chinos lo utilizan muchisimo.
Hola me encantó el video pero yo no boto las raíces... Más bien lo corto un poco más arriba de la raíz y lo pongo a germinar y vuelvo a tener un puerro entero. 🤗
Podías hacer un vídeo de cómo organizar el congelador!!
Tomo nota, gracias por la sugerencia.
Creo que es más sencillo hacer primero el corte de todo el puerro en cruz, asi lo limpias todo del tirón y no se quedan las hojas sueltas... y luego ya separar las partes, se tarda menos. :) Saludosss.
Yo no tiro las raíces. Las lavo bien ,las pico y las hago en buñuelitos que una vez fritos les pongo salsa soja. Una delicia !
Hola sigo tus consejos y estos contentísima .
El apio se puede congelarlo como el puerro?
Perdona, ahora veo que si pero no hay vídeo
Gracias
No, todavía no hay vídeo, espero grabarlo pronto.
La parte verde es deliciosa
Y la raiZ se puede sembrar..Prende muy bien
Hola Monica, este es el primer video que veo. Pues me suscribí y estaré aquí para seguirte.
Pregunta, hago lo mismo con el puerro, aprovecho como has mostrado, pero al momento de congelarlos, los coloco separados en una bandeja, llevo al freezer por unos minutos, siempre controlando y cuando estén ya casi ‘duritos’, los guardo en la bolsa. Eso sería incorrecto? Lo hago mas que nada, para estén bien separados y elegir las porciones necesarias.
Muchas gracias. Un beso. Marisol 🇦🇷
Lo haces muy bien. Si tienes prisa puedes hacerlo como en el vídeo. Si están bien secos no se pegan.
Simple Blending ♥️🙌🏻
Me encantó !
Me encantan estos consejos!
Y las remolachas de huerto casero como se podrían congelar por ejemplo?
Entonces eso quiere decir que otras partes que se tiran de otros vegetales también pueden guardarse para caldos?. Me acordaba por ejemplo de la alcachofa, por ejemplo el tronco lo aprovechó lo pelo y a trocitos lo pongo en el arroz, pero y las hojas que se le sacan. Se podría hacer algo con ellas?. Gracias. Me llamo Marta Vega y escribo desde Barcelona
Si, también puedes añadirle algunas hojas de alcachofa. A mi personalmente no me gustan las hojas de la coilfor y el brecol.
Gracias, excelente!
Muchas gracias.
Se puede conjelar el apio el otro dia fui acomprar y tenia que ser entero ho la mitad gracias
Grazie Monica como congelo la cebollina magra
Pierde los nutrientes al congelar los alimentos ?