Ahoj Petře, sleduji te už od farmaření. Je vidět jak si procházíš životem a bojuješ. Tak se drž, ale nezapomeň odpočívat. Nespat a valit práci nejde věčně. Cením zápal, ale občas je fajn se trochu zklidnit. I když s dluhem za krkem to jde hůř. :) Držím palce ať jsi co nejdřív z krysího závodu venku a pak už jen užívat život. ❤
Díky moc 😍 No já teď cítím celky přísun energie, tak to musím využít. Chystám se na velikou očistu těla podpořeno bylinnou kůrou. Něco co jsem kikdy nedělal. Hodně si od toho slibuju. Telo spravim, mysl vyladim. A všechno opět na RUclips nasdilim 😎😃💪
Když ve finále dosypeš mouku pak se ti změní poměr soli a koření. Pokud pečeš z droždí tak není od věci vyzkoušet"slánek". Já už používám jen žitný kvas a celé zrno které si melu vždy čerstvé. Přeju ať se daří 😉
Ahoj, krásně křupe. Já dělávám v domácí pekárně, je to bezpracné :D Ale poslední dobou do života zařazuji rituály a rituál pečení chleba by krásně doplnoval rituál čaje :D U nás má největší úspech chleba s kurkumou, tymiánový a česnekový (třeba i ted medvědí česnek, moc dobré!!)ale zkoušela jsem třeba i na sladko s perníkovým kořením a skořicí - krásně voní ale využití malé (půlka skončila v žemlovce :D ), nebo s cibulí.... Sem tam dělám i s curry nebo chilly - tady hodně platí, že špetka stačí, jinak velmi pálí. :D
Jako rituál je to super. Když řeknu že jdeme péct chleba, tak oba kluci běží do kuchyně a křičí "chlebík " 🤣 Jako na sladko mě taky napadlo, nedávno jsem dobtesta nasypal zbytek semínek a s tím se tam dostala rozynka. A na chuť mě to překvapilo. Teda alenten medvedi česnek musím zkusit 👍👍👍
Ahoj, jedna zásadní chyba je, že to těsto je tuhé jako kámen. Ta konzistence co byla před přidáním mouky byla dobrá, klidně ještě řidší, když to vykyne a pak to promícháš, tak už se to nelepí. Ten chleba bude pak jednou tak veliký po upečení. Ta hustota je zásadní. Po vymíchání ještě přidat máslo a zamíchat. To, že se lepí není žádná vada. Tuhost má obrovský vliv na konečnou konzistenci a vykynutí. Jinak stačí trochu podsypat desku při konečném tvarování. Ve formě vůbec řidší nevadí. Chce si to jen zkusit. Ať se daří.
No, zkus o hodně řidší to těsto, klidně se to dá přehnat, nic se neděje. Forma to stráví a on vyběhne úplně jinak. Dejte pak vědět jaký byl rozdíl )) Ať se daří ))
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Ahoj, dík za recept. Ja robím s medvedím cesnakom, sušenými paradajkami a olivami.
Misto cukru melasu😊
Zajímavé určitě je dobrý. Ale zdravější bude žitný kváskový.
Ahoj Petře, sleduji te už od farmaření. Je vidět jak si procházíš životem a bojuješ. Tak se drž, ale nezapomeň odpočívat. Nespat a valit práci nejde věčně. Cením zápal, ale občas je fajn se trochu zklidnit. I když s dluhem za krkem to jde hůř. :) Držím palce ať jsi co nejdřív z krysího závodu venku a pak už jen užívat život. ❤
Díky moc 😍
No já teď cítím celky přísun energie, tak to musím využít. Chystám se na velikou očistu těla podpořeno bylinnou kůrou. Něco co jsem kikdy nedělal. Hodně si od toho slibuju. Telo spravim, mysl vyladim. A všechno opět na RUclips nasdilim 😎😃💪
Když ve finále dosypeš mouku pak se ti změní poměr soli a koření. Pokud pečeš z droždí tak není od věci vyzkoušet"slánek". Já už používám jen žitný kvas a celé zrno které si melu vždy čerstvé. Přeju ať se daří 😉
Ahoj,
krásně křupe. Já dělávám v domácí pekárně, je to bezpracné :D Ale poslední dobou do života zařazuji rituály a rituál pečení chleba by krásně doplnoval rituál čaje :D
U nás má největší úspech chleba s kurkumou, tymiánový a česnekový (třeba i ted medvědí česnek, moc dobré!!)ale zkoušela jsem třeba i na sladko s perníkovým kořením a skořicí - krásně voní ale využití malé (půlka skončila v žemlovce :D ), nebo s cibulí.... Sem tam dělám i s curry nebo chilly - tady hodně platí, že špetka stačí, jinak velmi pálí. :D
Jako rituál je to super. Když řeknu že jdeme péct chleba, tak oba kluci běží do kuchyně a křičí "chlebík " 🤣
Jako na sladko mě taky napadlo, nedávno jsem dobtesta nasypal zbytek semínek a s tím se tam dostala rozynka. A na chuť mě to překvapilo. Teda alenten medvedi česnek musím zkusit 👍👍👍
Ahoj, jedna zásadní chyba je, že to těsto je tuhé jako kámen. Ta konzistence co byla před přidáním mouky byla dobrá, klidně ještě řidší, když to vykyne a pak to promícháš, tak už se to nelepí. Ten chleba bude pak jednou tak veliký po upečení. Ta hustota je zásadní. Po vymíchání ještě přidat máslo a zamíchat. To, že se lepí není žádná vada. Tuhost má obrovský vliv na konečnou konzistenci a vykynutí. Jinak stačí trochu podsypat desku při konečném tvarování. Ve formě vůbec řidší nevadí. Chce si to jen zkusit. Ať se daří.
Ok, díky za tip. Zkusim příště. Ale chleba tvrdej vůbec není když ho takhle peču.
No, zkus o hodně řidší to těsto, klidně se to dá přehnat, nic se neděje. Forma to stráví a on vyběhne úplně jinak. Dejte pak vědět jaký byl rozdíl )) Ať se daří ))
Máte dobré pomocníky. Učí se od malička.