Una maravilla Don Miguel, tiene usted un auténtico laboratorio de sabores en su cocina. Veo que no es preciso freir un poco las costillas, tengo el vicio de pasarlas una vuelta por la sartén.
Riquísimo plato de cuchara!!!! Me gustaría que un día hiciera Fricandó, me encantaría ver la receta del terreno, a su manera, saludos desde Sabadell, no me pierdo una,gracias!!!😊
Nunca he hecho una cazuela de patatas cociendo la costilla. Imagino que la cazuela estará buena. Yo la hago diferente y le pongo los mismos ingredientes. Algunas veces habas y alcachofas
Miguel encantado de verte. Me acuerdo de vosotros del colegio cerrado de Calderón, de la carnicería y de los restaurantes de Mijas y el bar del palo. Un abrazo a todos.
La receta es muy buena, pero hojas de laurel unas pocas😅, pero tiene buena pinta, hay muchas formas de hacer las costillas ,,, gracias. Eres un chef simpático 😊
Espectacular , lo unico que no entiendo es porque usan colorante , teniendo tan buenos condimentos en todos los territorios de la peninsula iberica , lo he observado en muchos cocineros peninsulares !
Me gustaría q un día hicieras unos poquitos de salchichones, como los de las matanzas caseras, q disfrutabas con ellos, hoy no saben a nada y muy salados un abrazo
Mis compañeros almeriense y yo cocineros ya se están cableado co tus formas de cocinar y mintiendo por tu canal con los nombres de nuestra comida de guisos y pucheros y comidas de nuestras Tera de Almería
Soy de Almería y se las guisos y la clase de pucheros que tenemos y hos recuerdos que todas los guisos y pucheros que hay en Almería está recogida todas nuestra resetas en nuestro libro almerienses que se a publicado por nuestro ayuntamiento de Almería con nuestro grandes cocinero almeriense y
No hay quien le llame Guisillo es que se llama a si y tiene que respetar las recetas que es de Almería a ve si po ro lo meno avesi respetamos nuestra cos tutuble y rai ses de esta tierra es de Almería que todo lo a seis vuestro
Que buen.cocinero heres.aber si puedo hir por.malaga y buscar.tu bar restaurante para.comerme las patatas guisadas.ho lo wue te quetengas aquel dia seguro que todo megustara no se conducir pero meboy aun qy que sea en autobus ho en tren soy de un pueblo de granada mi alma hea muchos.besos.y salud ❤❤❤
No me canso de ver cómo cocina, la generosidad con la que lo hace.
Una maravilla Don Miguel, tiene usted un auténtico laboratorio de sabores en su cocina. Veo que no es preciso freir un poco las costillas, tengo el vicio de pasarlas una vuelta por la sartén.
No es un vicio, es una virtud ;-)
Hola Si Señora eso se hace Sofreirlo Todo .
Me encanta ver como cocina, aprendo mucho. Saludos.
Que maravilla de platos Con el frío polar que está haciendo por aquí Ya mismo lo probaría Da gusto verlo cocinar Saludos desde Uruguay ✋🇺🇾
La forma de explicarlo y hacerlo te lo hace fácil ❤
Riquísima la cazuela de patatas con costillas, tienes muy bien alimentados a tus comensales olé por ti
Muy expontaneo gracioso y muy buen hacer.
Que rico madre mía es usted un cocinero de maravilloso 👏👏👏
Qué alegría verte cocinar, y tus recetas. Te acabo de descubrir.
Eso es calidad del terreno.
Que rico bravo como cocina este hombre me encanta y mui sencillo
Estás hecho un artista. Me encantan tus recetas y la forma de explicarlas. No me pierdo ni un vídeo. 😜😜🥰⭐🍀💖🎉🌹💚🔆
Madre mia con las recetas del terreno que ricass mi familia les encanta. Gracias por tus recetas señor.
Uno de mis platos favoritos.
Los guisantes para mi gusto sobran, pero cada uno lo hace a su manera. Gracias Miguel.
Me encanta la batidora,y el guiso menuda pintaza😋
Como siempre un fenómeno
Eso tiene que estar buenísimo, muchas gracias por la receta
Qué generoso eres con los ingredientes y qué gloria da verle cocinar Miguel ❤
Hola,se ve que el guiso tiene que estar riquísimo y muy bien explicado🌈🌈
Esa cazuela con toda esa buena comida vale un dinerazo.😮😮😮
Comida casera d toda la vida,, muy rica
Riquísimo plato de cuchara!!!! Me gustaría que un día hiciera Fricandó, me encantaría ver la receta del terreno, a su manera, saludos desde Sabadell, no me pierdo una,gracias!!!😊
Me gusta mucho de ver la comida que hace los alba, aprendo mucho
Muchas felicidades por lo bien que lo esplica
Hola Miguel tiene que está buenísimo,eres muy limpio,y. Muy ordenado,a delante que eres estupendo besitos
Me encanta como guisas y disfruto viendo como lo haces un saludo desde Zaragoza
Hola me encanta lo boi aser Dio qe delicia gracia por enseñarno
Que deliciaaaa, yo quiero... un platito, y, me quedo con la receta Maestro!!!!!
Dos o tres hojas de laurel ,yo he contado ocho del terreno
Jajaja,bueno tu sabes…mas o menos 😉😆😜
Es una forma de hablar😂del terreno!!!
Para ese perolo falta le hacen
Perfect buenos tomates
Muy buena pinta todas tus receta,tengo ganas de ir un día a disfrutar comiendo en tu casa, un amigo de Ronda
Una maravilla de plato
Nunca he hecho una cazuela de patatas cociendo la costilla. Imagino que la cazuela estará buena. Yo la hago diferente y le pongo los mismos ingredientes. Algunas veces habas y alcachofas
Hola pues Si de toda ls vida se sofrie y menos pimenton y menos especias que le pone muchisimo .
Buenas tardes!!!, ya tengo todos los avíos preparaos para hacer dicha receta mañana a tu forma...la del terrenoooooo, ya te contaré como salió
Como siempre exquisito maestro
Miguel encantado de verte. Me acuerdo de vosotros del colegio cerrado de Calderón, de la carnicería y de los restaurantes de Mijas y el bar del palo. Un abrazo a todos.
Grande Miguel...!!!!
A otra receta...del terreno...!!!!!
Q Rico👏👏👍👍
Me gustan sus platos guisos
La receta es muy buena, pero hojas de laurel unas pocas😅, pero tiene buena pinta, hay muchas formas de hacer las costillas ,,, gracias. Eres un chef simpático 😊
Un maquina si señor y lo de la batidora yo tengo una igual y la utilizo de motor en mi lancha neumática jajaja
Muchas gracias Sr. Alba por esta exquisita receta, pero me gustaría saber cuanto tiempo cuece las costillas para que salgan tiernas, muchas gracias🍷🍷😎
Fantastico maestro vuen giso komo tiene ke ser saludos 👍
👏👏👏👍😍
Ud no rs pesado, es un maestro
Lo he de hacer asi,yo marco la carne antes pero así tiene que estar más rica
Muchas graciassss 😁😁😁,ya m contaras 👌🏻👌🏻👌🏻
Muy buena pinta
Espectacular , lo unico que no entiendo es porque usan colorante , teniendo tan buenos condimentos en todos los territorios de la peninsula iberica , lo he observado en muchos cocineros peninsulares !
Es pimentón no colorante.
Esto es lo que llamamos comida de rancho.
Jooooder, que platito. Ahora, para mi el pimentón extremen mi familia es murciana, pero pero
No se preocupe usted no molesta amĺ se me hace corto , muchas gracias
Don Miguel, que buena mano tiene! Si lo hace todo igual de bien, me caso con usted!! 😂
Que buena pinta
Viva Andalucía
❤
Gracias
Buenos días, me uno a avilabass en su pregunta sobre ¿cuanto tiempo ha estado cociendo la costilla.?
Gracias.
Aquí en Málaga se hace con rape y almejas sin sofrito,sin sofrito,con
Un tallito de hierbabuena 😋😋
Mas papa y menos pero mucho pan del terreno😅😅😅
Si le dejas caer un litro de vino blanco,unas bolas de pimienta y tres cucharadas de cominos.....
Que grande eres😊
Madre de Dios cuanto colorante😮😮 no sería mejor azafrán .....digo yoooo , que igual no se le pone a esa comida😊
ßi es mejor el azafrán pero es muy caro y este señor guisa para un restaurante de menú del día y en esos sitios el azafrán ni se ve
No es colorante. Es pimentón. Paprika. Pimientos rojos secos molidos.
Miguel a ver si nos haces un día una fabada del terreno aunque ya con estos calores
Cuenta con ellaaaa 😁👌🏻
Me gustaría q un día hicieras unos poquitos de salchichones, como los de las matanzas caseras, q disfrutabas con ellos, hoy no saben a nada y muy salados un abrazo
😍gracias
He aprendido de ti
En mi familia eso sería cazuela de patatas en ajo pollo
Con mis respetos, sigo pensando que se excede con el pimentón.
¡Eso pide pan de pueblo!
Le sobra la mitad del pimentón y del azafrán
Lo mismo que con el magro con tomate
Mis compañeros almeriense y yo cocineros ya se están cableado co tus formas de cocinar y mintiendo por tu canal con los nombres de nuestra comida de guisos y pucheros y comidas de nuestras Tera de Almería
👏👏👏👏🍷🍷
A la receta que a hecho que se llama guisillo le faltan ingredientes
Parece Ginés con el aceite
Donde está el restaurante
Eso dice que está en Málaga capital dónde está el Hospital Clínico de Málaga por allí anda frente del Hospital que tiene no me acuerdo la lo buscaré y
@@angeleslopezgomez2157 gracias por la info
Do de. Tihene. Suva. Pay. Hacome
Ese guiso es típico almeriense se llama Guillo
Está muy bien que se aga las recetas de puchero o de guisos pero ya tien su nombres y son típico de Almería
Ese guiso se llama guisillo
A sin nos va co los malagueños y con los sevillanos y los granaino si en ple lo que es de esta tierra de nuestras ray ses y origen lo a seis vuestro
Almería tiene sus raíces y origen y tenemos nuestra propia comidas
Soy de Almería y se las guisos y la clase de pucheros que tenemos y hos recuerdos que todas los guisos y pucheros que hay en Almería está recogida todas nuestra resetas en nuestro libro almerienses que se a publicado por nuestro ayuntamiento de Almería con nuestro grandes cocinero almeriense y
No hay quien le llame Guisillo es que se llama a si y tiene que respetar las recetas que es de Almería a ve si po ro lo meno avesi respetamos nuestra cos tutuble y rai ses de esta tierra es de Almería que todo lo a seis vuestro
Este hombre le echa mucho aceite a las comidas.... que barbaridad
Que buen.cocinero heres.aber si puedo hir por.malaga y buscar.tu bar restaurante para.comerme las patatas guisadas.ho lo wue te quetengas aquel dia seguro que todo megustara no se conducir pero meboy aun qy que sea en autobus ho en tren soy de un pueblo de granada mi alma hea muchos.besos.y salud ❤❤❤
👏👏👏👍😍