Gesund und vielseitig: Rote-Bete-Rezepte für jeden Geschmack
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- Опубликовано: 23 сен 2023
- Willkommen zu unserem neuesten Video, in dem wir dir zeigen, wie du Rote Bete auf zwei köstliche Arten zubereiten kannst. Diese gesunden Rote-Bete-Rezepte sind einfach zuzubereiten und bieten Geschmacksvielfalt für jeden Gaumen.
Rezept 1: Rote Bete wie Pellkartoffeln
Für kleine bis mittelgroße Knollen eignet sich diese Methode perfekt. Wir kochen die Rote Bete mit einer Prise Kümmel und Salz in Wasser, ähnlich wie Pellkartoffeln. Die Garzeit beträgt etwa 30-60 Minuten. In unserem Grundrezept verfeinern wir sie mit Zwiebeln und Äpfeln, die in der Pfanne gebraten werden.
Rezept 2: Rote Bete in Butter und Sahne (gerne auch pflanzliche Alternativen)
Für größere Rote-Bete-Knollen schälen wir diese zuerst und schneiden sie in Scheiben. Dann schwenken wir sie in Butter an und gießen Wasser hinzu. Nach 10-15 Minuten Dünstzeit verfeinern wir sie mit Sahne und einem Spritzer Zitronensaft, um eine cremige und köstliche Beilage zu zaubern.
Diese Rote-Bete-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielseitig und bieten für jeden Geschmack etwas. Probiere es aus und lassen es uns wissen, welches dir am besten gefällt.
Guten Appetit!
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Хобби
Super einfach und schnell zubereitet danke . Ich liebe rote Beete .
ich liebe rote Beete. Danke für die beiden Rezepte
Sehr gerne LG Michael
Das ist ein wunderbares Gericht ❤
Habe um rote Beete immer einen Bogen gemacht, jetzt aber gleich Ihr Rezept ausprobiert. Danke :-)
Boah Rande hab ich schon ewig nicht mehr gemacht. Werde ich die Woche besorgen. Da hab ich Lust drauf. Danke für die Rezepte!
Sehr gerne 😊LG Michael
Das sieht wunderbar aus und wird beides mit der eigenen Beete nachgekocht. Ich habe bisher immer nur die kalten rote Beete Salat gemacht. Dankeschön für die kreativen Rezepte.
Hallo Rosa sehr gerne LG Michael
Respekt. Wieder toll gemacht. Da sind wohl die Hände noch länger rot....
Habe Heute die Rote Beete mit Äpfel und Zwiebel in der Pfanne gekocht, super lecker, danke für das Rezept.😀😋
Super rezepte
zwei schöne Rezepte! Vielen Dank!
Sehr gerne LG Michael
Ich mag Rote Beete sehr gerne, ich mach sie sogar in den Suppenansatz rein, da bekommt die Brühe einen tollen Geschmack und Farbe! Auch roh als Salat kann man sie verwenden!
Das hört sich gut an, se ist wirklich vielseitig einsetzbar LG Michael
Klasse und unkompliziert! Ich werde morgen das letzte Rezept kochen.
Vielen Dank !
Viel Spaß dabei LG Michael
Richtig lecker 😊
Dankeschön 😋 LG Michael
Dass sieht sehr lecker aus 😋
Hallo Linda Danke LG Michael
Lecker
schön, das du zwei Varianten gezeigt hast. So weiß ich wie ich die dicken Großen verwenden kann... Vielen Dank 💙
Sehr gerne LG Michael
Ja, so geht es mir auch, ich wusste nicht, was ich aus den ganz großen machen soll, haben immer die Hühner bekommen. Die bekommen natürlich auch weiterhin rote Bete aber nun kann ich sie auch für uns verwenden. Sieht echt super lecker aus, ich liebe Rote Bete 🥰
So einfach geht es auch👍👍
Danke Thomas LG Michael
@@derbiokoch gerne Grüße 😏😏
Super Rezepte ! Besten Dank ! Schon beim Zuschauen ist klar - das schmeckt gut ! Welches Kraut würde ggf. dazu passen ? Rosmarin ? Oder lieber pur lassen ?
Mir schmeckt am besten Schnittlauch dazu. LG Michael
Vielen Dank für die Ideen. Ich liebe rote Bete 😋❤und Plastikhandschuhe an Bio-Lebensmitteln finde ich einfach ekelig, von der Optik und von meinem Kopfkino her, denn die sind doch mit chem Trennmitteln usw bestäubt, nicht nur innen, sondern auch außen.
Ja genau....einfach Hände waschen und gut 😀 LG Michael
Was ist das für eine Pfanne ? Die Teflon Pfannen sollen emenz giftig sein. Ich habe mir extra eine gusseiserne Pfanne gekauft. Aber sauschwer ist sie schon. 😮😅
Die ist von einem der bekannten Hersteller. Ist frei von PFOA usw. Wichtig ist m.W. das der Boden unversehrt ist. Wenn das Kratzer drin sind tausch ich die Pfanne aus. Gusseisen ist auf jeden eine sehr gute Wahl, ist aber meiner Frau zu schwer.
@@derbiokoch
Ist der Name der Pfanne geheim ?
Zu Fisch?😕🤨
Zu einer Hochzeitsfeier in Polen war ich Gast, als eine Mamsell eine unvergesslich leckere Rote Bete Suppe bereitete. Leider verstarb die gute Frau kurze Zeit später. So werde ich nie mehr diese vollmundige Suppe veröstigen dürfen. Hast du ein Rezept für deine beste Rote Bete Suppe?
Muss ich unbedingt drehen LG Michael
diese leckere Rote Bete Suppe heißt Ukrainischer Borschtsch und gehört zu ukrainischen Nationalgerichten, wurde erstmals 1718 in der ostukrainischen Stadt Charkiw erwähnt. Ukrainischer Borschtsch ist in Polen sehr populär und beliebt.
Es gibt viele verschiedene Varianten vom ukrainischen Borschtsch, er schmeckt aber immer sehr gut. Hauptzutaten sind Rote Bete, Weißkohl, Tomaten, Karotte, Zwiebel, Petersilienwurzel, Knollensellerie, Knoblauch, + gekochte weiße Bohne (beim traditionellen Rezept), serviert wird mit feingeschnietene Petersiliengrüne+Dill + etwas Sahne, dazu separat noch kleine Heferbrötche, übergoßene mit Knoblauchsoße. Superlecker!!
Das war eine vegitarische Variante, traditionell wird Ukrainischer Borschtsch mit Schweinerippchen gekocht und schmeckt mega!! 🙂
Ein mal pro Jahr zum Heiligabend Essen wird immer ukrainischen Borschtsch (nur vegitarische Variante) gekocht und nur die Brühe vom diesen Borschtsch zusammen mit Maultaschen mit Steinpilzfüllung serviert. Einfach unvergesslich lecker!! 🙂
Zu ukrainischen Nationalgerichten gehören auch ukrainische Buratschky, sozusagen Salat mit Rote Bete und Meerretich (ist Wintersalat) zum Schinken, Bratfleisch, etc. Ganz einfaches Rezept, aber sehr lecker und gesund, zu Empfelen:
gekochte, feingeriebene Rote Bete + feingeriebener frischer Meerrettich (moderne Variante - scharfe (mild passt nicht!) Meerrettichsoße (grüne Deckel beim lidl) + etw. Apfelessig. Alle Zutaten nach der gewünschte Schärfe, gut mischen und Buratschky sind fertig! ins Glas überlegen, mit Glasgeckel fest abdecken und in den Kühlschrank für 1-2 Tage durchziehen lassen. Danach mit Bratfleisch, Wurst, Schincken genißen! 🙂
Guten Appetit! 🙂