[시간이 빚어낸 부산의 맛] Ep1 부산 근대사의 산 증인, 광복동
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- 2017년 방송통신위원회 방송대상 지역발전부문 우수상 수상
2017년 케이블TV방송대상 지역채널부문 대상 수상
2018년 케이블TV방송대상 프로듀서상 수상
1876년 개항과 동시에
부산의 중심지로 자리잡기 시작한 광복동.
이 시기부터 본격적으로 일본의 음식문화가 전파되어
이전에 없던 음식들이 생겨나기 시작했고,
이후 한국전쟁을 겪으며
1950년대 한국 문화의 중심지 역할 또한 수행했다.
이 같은 부산 근대사 우여곡절 한 가운데 자리한 광복동에서
부산 근대 음식의 역사를 재조명해본다.
행복을 주는 채널 _ 현대HCN 부산방송
![[시간이 빚어낸 부산의 맛] Ep2 140년을 걸어온 어묵로드](http://i.ytimg.com/vi/D7QFT5dyLqs/mqdefault.jpg)
![[시간이 빚어낸 부산의 맛] Ep2 140년을 걸어온 어묵로드](/img/tr.png)
![[시간이 빚어낸 부산의 맛] Ep3 부산, 일식을 탐하다](http://i.ytimg.com/vi/GBH2p1RMmEA/mqdefault.jpg)
태어나고 자란곳은 서울 이지만 40여년전 부친께서 양산에 직장이 있으셔서 방학때 마다 내려가서 가족들과 부산 해운대 태종대 광복동 그리고 자갈치 시장 들을 다녔던 추억이 있습니다 이제는 어느덧 중년의 나이가 됐지만 제 유년기때에 아련한 추억을 되돌아보는 뜻깊은 영상물 이네요 감사합니다 시청 잘 했습니다.
내사랑 부산....
좋은 영상 감사합니다
やあ👋😃釜山‼凄い🎵洛東江。素晴らしい🎵
저도.7~8년대.광복동.과.남포동에서.근무한적이
있는데.그때가.생각이.
많이.나는군요..그때그사람들.모두.무엇하고.지네는지.모두건강했으면
합니다
우리집이 일본에서 돌아온 사람들중 일부고 외가집이 국제시장에 정착한 이북인들이죠
부산 떠난지 30년도 더 됐는데 골목들이 다 생소하네요
근처살아서 다 자주가던데인데 참 잘만드셨네요
내용이 너무 좋네요. 올 겨울 부산 겨울 바다보러 가야겠네요. 감사합니다~
너무 맛나겠네요ㅡ칼럼니스트께서 너무맛나게드시는 어묵 꼭 먹으러 갈꺼여요^^
나도 이 집 단골이긴 한데,
어묵탕 원조집은 이 집이 아닙니다
그 옆 할매국수 골목으로 조금 들어가연
수복, 이라고 있습니다
그 집 스지 오뎅탕이 최고지요~^^
부산 좋다ㆍ
대한민국의 뿌리 부산 !
나두 가봐야겟다 용두산공원
완당은 토성동,냉면은 서면 사리원,어묵탕은 수복을 보여줬어야 했는데..
부산에오면절때가지마세여!
동네이름이 광복인가요 진짜 간지 넘치네요!
완당집은 제가 고교시절부터 즐겨 다니던 집인데 단골은 아니지만 그래도 자주 가는 편이니 43년 단골이라 해야 되나...
11:48 원산면옥
원산면옥은 찐자 원산면옥이라고 말하기가 좀 그런네요 양도 너무 적고요 저도 원산 출신입니다.
솔직히 원산면옥 과거랑 비교해서 맛도 없어지고, 가격도 너무 비쌈. 그 옆집 밀면을 먹는게 훨씬 맛있음.
맛집간판만 그렇지 실제가보면
그렇지않아요
본인이 맛있는 단골집에가세요
제가태어난곳남포동
광복동
고갈비집고등학교때막걸이마신던집
원산면옥은옆골목에서지금이곳으로이전
완당집은지상1층에서지하로이전
부산에서살고싶네요
40년전에떠났네요
맛집을 제대로 못찾아 다니는느낌이... 원산면옥이라니......가야밀면이 한수더 위, 동의대앞에있는. 지금도 있으려나
원산면옥 주인할아버지 죽고 주방장은 그만두고난후 맛이 없음 절대로 옛날맛 그대로가 아님
진짜 개맛없음
으아아니 교익쿠상 아니신가 ㅋㅋㅋㅋ
마지막 술집 이름 뭐에요?
'부산포' 입니다
@@BuChaTV 이젠 부산 맛집 더 소개 안해주시나요?? 정말재밌게 전편 다봤는데..
재미있게 봐주셨다니 정말 감사합니다. '맛집' 이라기 보다는 부산 음식 문화와 관련된 '이야기가 있는 장소' 위주의 소개였습니다만 12부작 기획으로 제작된 프로그램이라 현재 업로드 되어있는 방송 영상을 끝으로 제작을 완료했습니다. 이후 다른 프로그램을 기획 중에 있으니 새로운 이야기로 다시 찾아뵙겠습니다.
@@BuChaTV 정말 최고로 재밌게 봤습니다. 제 개인적으로 소개해주신 이야기 있는 음식점들 그리고 장소, 곧 2박3일 부산 여행을 계획하고 있습니다. 정말 이런 지역문화를 소개하는 방송은 많아져야한다고 생각합니다. 진심으로 유익했습니다. 감사합니다^^
@@BuChaTV 기획이 너무 좋았습니다
서울서 고향 그리울때 종종 봤었는데
다시 부산 내려와서도 계속 보고있네요 ㅎㅎ
수영 엄용백 돼지국밥 중구 신창동 서진돼지국밥(신창국밥) 동구 범일동 60년 전통 할매국밥집이 나왔어야 하는데 아쉽군요
범일동 할매국밥집은 8회 '가족을 보듬는 한 그릇의 온기, 돼지국밥' 편에서 만나보실 수 있습니다 ^^
돼지국밥은 신창동 돼지국밥이 전국 어디가도 뒤지지 않지~~개인 입맛~~
😂😂😂
슬픈영상ᆢᆢᆢ
😂😂😂
박상현? 혜광고 나온 박상현?
여러분여기가지마세여여!
약 먹고 자거라
그런데이사람때문에유부남인거알았지!
백광상회....ㅋㅋ
어묵이 주연은 아니지..여러 손님들 침이 주연이지..ㅋㅋ
이 채널에 나오는 맛집들..모두 믿고 거른다...
완당 드럽게 비싸다. 저렴 좋아하네...
완당 먹지마세요.
강정희 ..주인도 한국사람이 아닌걸로 압니다..
@@user-si8qh6yz6b 제가 주인입니다. 한국사람입니다..
ㅋㅋ 너만 먹지 말지 여기서 왜 이래라 저래라
호불호는 있긴 한데
맛있다
너가 하면 공짜로 그냥 줘 ㅋㅋㅋ
잘생긴 얼굴 다 배리났네 ..수염좀 깍고 나오지 ...
그놈의 면도타령은 언제 나오나 했다.
수염 좀 기르고 개성을 표현할수도 있는거지
모두가 당신처럼 표준화에 집착하고
몰개성으로 살지 않아.
게다가 우리 선조들도 원래 머리,수염
다 길렀었고 외국 나가면 수염 기른
사람들이 훨씬 많다구
니 똥고나 잘 닦어
일본 사람들은 깨끗해 보이는데
우리나라 사람들은 왜저리 지저분하게 보여 ?
자주좀 씻자
중국인들과 구별이 안간다