Cachopo Asturiano 100% Original ► Recetas de carne ✅
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- Опубликовано: 11 дек 2020
- Seguro que no eres capaz de comer entero un cachopo como este relleno de queso ahumado, pimientos del piquillo y jamón serrano; recubierto de un empanado crujiente. Aprende a hacer esta receta de cachopo asturiano de ternera y disfruta cada bocado.
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INGREDIENTES CACHOPO
▪️ 2 filetes "finos" de ternera asturiana(+/-300g)
▪️ 3 pimientos del piquillo asados
▪️ 3 lonchas de queso ahumado Central lechera asturiana
▪️ 3 lonchas finas de jamón serrano
▪️ harina (para hacer el empanado)
▪️ 3 huevos talla M (para hacer el empanado)
▪️ pan rallado grueso (para hacer el empanado)
▪️ aceite de girasol (para freír)
BONUS EXTRA(SALSA DE CABRALES)
▪️ 100ml de nata para cocinar (salsa)
▪️ 60g de queso cabrales (salsa)
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Yo champiñones a la mexicana
@Cocinando Fácil y Rico ese relleno esta riiiico
Le puse unas láminas de berenjena con cebolla pochadita , también queda muy jugoso. Gracias por la receta.
Que rico con los pimientos del piquillo!
Así es! tan rico que se deshace en la boca cada bocado de cachopo 😊
Excelente receta. La mejor que encontré. El agregado de pimiento rojo es una gran idea. Soy Paul desde ciudad de Cipolletti, Patagonia Argentina.
¡Gracias, Paul! Me alegra que te haya gustado la receta y el toque del pimiento rojo. 🌶️ ¡Saludos desde aquí a España! 😊
Que rico el cachopo, no conocia ese nombre pero me recuerda mucho a nuestras milanesas rellenas. Me encanto lo del morron piquillo.gracias por compartir. Saludos
hola amigo, es cierto que tiene un punto de similitud 😊 hay muchos "rellenos" que se le hacen al cachopo, pero quizás el más tradicional es el que os he mostrado en el video. Pero el verdadero "secreto" de esta delicia es la carne de ternera Astur 😉
Excelente receta amiga 😍. Se ve realmente Delicioso 😋 👏
😋 si, me alegra leer tu opinion
Buenísimo!!!!!! Y con esa salsa espectacular Bravo 👏👏👏👏 muchas gracias un abrazo
Gracias a ti
Me Encanta el cachopo te a quedado riquisimo de verdad y con esa salsa de cabrales que estoy de acuerdo contigo muchas gracias por compartir tu receta Estupenda 😋👌👍
Gracias a ti Esperanza 😊 la verdad es que salio tan rico que fue un visto y no visto 😊
Chapopo, no había oido esto en mi vida! jaaj! pero vamos... creo que no lo olvidaré jamás, qué cosa más rica.
jjajaj chapopo no CACHOPO 😄 sin duda el comentario más ocurrente que he leido jajaj eres unica Carmen 😘😍
@@lacocinadelila A ver si me sale ahora... Cachopo! 👏👏Hasta mi corrector se ha resistido, no ha sido fácil, jaja! Besitos 😂😘🌹
jajaja el traductor traicionero!! feliz dia amor 😘
El pimiento del piquillo le va como anillo al dedo al cachopo como a cualquier carne
si, el pimiento de piquillo pega con muchas carnes 😊
hola amiga muy delicioso
que te quedo a mi me gusta
mucho
Hola 👋 corazón, muchas gracias por darme tu opinión sobre esta receta de carne tan tipica de aqui 😊 me encanta que te guste 😍
Me parecio increible e delicioso,muy buen video.
gracias Odin! este cachopo no se lo salta ni un vikingo 😊
Like 81. Que buena idea. Se ve buenisimo. Y de hecho esta muy rico. 😋😋😋👍🌷🙋♀
si, está demasiado rico... dada la diversidad gastronómica de la zona de donde es originario este cachopo, la gente lo pide y lo comparte para probar más platos, pues como lo zampes solo sin duda acabas saciado y con poco espacio más en la barriga 😊
Justo hoy estaba diciendo las ganas que tengo de comer cachopo y entro a youtube y veo esto!!! Que delicia 🤤🤤
🎉 jajaja es que te lei el pensamiento y publique el video 😄
Wow si se ve muy original excelente receta ya me dio apetito 😋👏👏
a comerselo entonces! pero compartido que sabe mejor
Rellénalo con pasas, bacon y queso, ya verás que brutalidad de rico
Se ve delicioso, nunca lo he probado pero se ve super delicioso, se antoja con ver la receta una delicia.
Saludos
hola Erika, gracias 😊 si, es una carne empanada muy tipìca de Asturias, situada en la parte norte de España
Magnifico trabajo, Enhorabuena. Salud y bendiciones.
gracias amigo! 😊
Que deliciosa se ve esa receta, se antoja probarla.
Saludos amiga
seguro que te gusta, gracias
Riquisima receta, para mi la carne Asturiana es la mejor, un besote 😘 nos vemos donde siempre 😍
gracias por comentar 😊
Que rico lila!!! Nos encanta el cachopo en todas sus versiones. Tu preparamos uno igual que éste, que no te vamos a dejar ni un trozo en el plato. Jajjajja nos lo vamos igual. Ya te voy a preparar yo uno para estas fechas relleno de amor, paz y salud con una buena salsa de alegría por encima..... Un besazo amiga. ❤💫😘
como me gusta leer tus comentarios 😊 jajjjajja vale yo te hago los que tu me pidas. si corazon eso es lo que falta en el mundo amor, paz y salud ❤
Amiga, que rica se mira esta receta de cachopo! ❤
Gracias, suscribete si una no lo has hecho y dale a la campanita para no perderte ninguna de mis video-recetas 😉
Dejé esta receta a medio ver porque me llamaron por teléfono y no me acordaba, jeje.
Menudo cachopón y la salsa de cabrales seguro que en casa gusta mucho.
Yo lo rellenaría de pasas o dátiles y queso de cabra por ejemplo.
Feliz semana guapa 👋
hola corazon, me dejaste en pause! jajajaj oye que idea mas interesante lo del queso de cabra y las pasicas, me gusta me gusta 😊 felices fiestas corazón
hola Lila que cosa mas buenaa. me encanta.....esto es un manjar, yo lo rellenaria igual, un abrazo y felices fiestas
Muchas gracias amigo 😊 sin duda habria que hacerle un monumento al cachopo, felices fiestas!
hola hermosa amiga sabes le agregaria acelga,te quedo delicioso y esa salsita de cabra me imagino del sabor que tengas una excelente noche besos
hola guapa, con acelga queda interesante seguro, te deseo que pases un buen fin de semana corazón
Minha nossa! Amiga, que receita incrível - super apetitosa 😍😍 Perfeito, esse recheio ficou simplesmente perfeito 😋💗👏👍😘😘
gracias amigos 😊 una buena receta para comer acompañados y asi poder compartir
Yo no sé si me lo acabaría, pero desde luego que aceptaría el reto encantada ¡me encantan! un saludo
tu eres de las mías, yo no perdono comer un buen cachopo rodeado de unas sidrinas
Hola Lila, espectacular y delicioso te quedo ese cachopo y con esa salsa, para mi este relleno es genial e ideal, gracias amiga, un abrazo
Muchísimas gracias Mari, este relleno es sensacional, es mi preferido y la salsita esta para tocar el cielo en cada bocado
Sabrosa receta !!! con ese relleno me encantó pero también le pondría un poco de tocino y talvez chile serrano 😋un abrazo seis cinco Lila
sin duda seria interesante con tocino y chiles 😊
Excelente qué pinta más rica tiene💞
gracias 😊
Para nosotros es milanesa, en este caso rellena. Y es habitual comer. Ustedes también lo comen habitualmente? Qué rico con jamón serrano!! Yo lo hago con York y mozzarella.
bueno no es una "milanesa" al uso como las conocéis en Argentina, es muy grande lleva diferentes rellenos muy característicos de la zona de donde es típico y en especial se hace con la carne de vacunos que solo se cría en en esa zona 😊 Claro en España también se hacen "milanesas" 😊 pero aquí las hacemos de muchas cosas, pollo, merluza, berenjena.... gracias guapa
Serrano y queso de Cabrales que es un queso azul asturiano delicioso
Brutal es genial este plato ,, saludos amiga muy rico ,,,,,
Muchísimas gracias Mari, asi es 😊
amo el cachopo lo probé en Asturias y son riquisimos y enormes jeje gracias por compartir la receta, saludos
Gracias a ti!! jejeje bienvenida al club cachopo friend's 😄
Yo lo dejaría tal cual. Espectacular!
gracias
Tremendo, menuda pinta tiene. Igualito a los que te sirven en Asturias
¡puxa asturies!
Excelente receita 😋💐
gracias guapa
Pues yo creo que como lo has rellenado tú está perfecto. La salsa e cabrales es como la hacemos nosotros y puedo asegurar que está tremenda, para caerse de culo como dices jeje.
Un saludo Lila!
si es que donde se ponga un buen cachopo 😊 un saludico amigos
Oinsssssssssssssssssssssss Madre mía del amor hermosoooo que buena pinta tiene el cachopo!!! Y con la salsa yo ya me he caído de culo solo con verla jajajaja. Lo rellenaría igual, o si acaso sin el jamón, pero el puntito del queso ahumado me encanta!
ajjaja ponte la silla que si no el trompazo puede ser perjudicial 😄
@@lacocinadelila 😂😂😂
Qué ganas tengo de hincarle el diente a un cachopo de estos!! tiene una pintaza increíble Lila!!
Qué te parecería uno relleno de queso azul y cebollita pochada?
Un abrazo!!
no pinta mal, aunque cambio el queso azul por cabrales que tiene más sabor 😊 gracias
Sino tiene mi carnicero ternera asturiana, solo ternera gallega.... que corte de carne le pido? Babilla, cadera? Podrías aclarar que corte de ternera tenerlos que usar? Gracias
hola, te respondiste tú mismo, "babilla", "cadera"...pero te faltó la "tapa"... aunque si vas a tu carnicero el te sabrá aconsejar mejor que nadie cual es el óptimo para ti 😊 gracias
@@lacocinadelila muchas gracias por la info
ya se a quien voy a copiar la receta para meterme un buen cachopo casero entre pecho y espalda, saludos compi
😊 pero que sea de ternera asturiana eh!
Hola chiquilla. Perdona pero yo estuve en Asturias una semana y comí en 11 restaurante el Cachopo Asturiano y en ninguno me pusieron un Cachopo con Pimientos por dentro en todos por dentro le ponían queso y jamón serrano . Así que no se de dónde sacaste la receta. Te lo comes tú mi amorcito lindo .mil besos 😘
Otra vez. Después de frito lo acompañaban con patatas fritas y pimientos. Okey gracias
¡Hola cielo! Como bien dices, una semana y 11 cachopos no son suficientes para probar todos los que se hacen en Asturias. ¡Hay un mundo de sabores por descubrir! Además del tradicional, he probado rellenos de setas, jamón ahumado y espárragos, con tomates secos, con queso cabrales y jamón ibérico, con queso casín y cebolla confitada, con cecina, con distintos quesos tradicionales y hasta el cachopo minero con tinta de calamar. Cada año participo en el #cachopoday con recetas variadas, como la que te mostré. ¡Pásate por mi IG @la.cocina.de.lila y descubre todas las opciones! Te aseguro que te sorprenderán. 😘