Oreo cheesecake, a very simple and delicious cake without baking. Cake for the New Year
HTML-код
- Опубликовано: 25 июл 2024
- Hi friends, in this video I decided to make a creamy Oreo cheesecake, it's so simple that even a beginner will succeed. It takes a little time, as it is prepared without baking, but it will definitely conquer everyone with its elegant appearance. This is one of my first cakes that I learned how to cook.
Ingredients for a cake with a diameter of 16 cm, height of 8 cm.
The basis of the cake:
Chocolate cookies - 100 gr.
Butter - 50 gr.
Mousse:
Cottage cheese - 400 gr.
Cream 33% fat content - 300 gr.
Powdered sugar - 80 gr.
White chocolate - 60 gr.
Gelatin - 10 gr.
Water - 50 gr.
Chocolate cookies - 80 gr.
Fudge:
Chocolate 53% - 60 gr.
Butter - 15 gr.
Cream 33% fat content - 40 gr.
Cream for decoration:
Cottage cheese - 100 gr.
Butter - 30 gr.
Powdered sugar - 25 gr.
Cook with pleasure, I will wait for your feedback and comments! 
Хобби
![Cordae - Saturday Mornings (feat. Lil Wayne) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/z2GYJua09F0/mqdefault.jpg)
Спасибо за супер вкусный рецепт тортика! Вкусно, необычно, ароматно и быстро! 🙏🏻
Спасибо 🙏🏻
Очень вкусно получилось 👍
Спасибо!
🥧Беру себе в копилочку😊моя семейка такое за милую душу 🥮😋
Спасибо🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Готовьте с удовольствием!
Спасибо большое за вкусный рецепт, очень вкусный и нежный прям как мороженое
Рада, что вам понравилось
СПОСИБО ВАМ за прекрасный рецепт🙏🏻Случайно зашла на ВАШ канал...Лайк,Подписка...УСПЕХОВ ВАМ!!!
Спасибо 🙏🏻
Очень аппетитно выглядит, для лета рчень хороший вариант, без духовки. И много✨ шоколада✨👍
Рада что вам понравился 🥰
Этот тортик сразу же привлек моё внимание! 💥💥💥😋🥰
Завтра узнаю, каков он на вкус. Сейчас в процессе приготовления.
Спасибо Вам за ваши видео-рецепты. Всё доступно объясняется. Очень приятно смотреть.🤗
О здорово 🙌. Спасибо за отзыв!
И как?
@@user-pe9gv9yp7jДобрый день, я выкладываю на канал только проверенные и рабочие рецепты. Можете не сомневаться, торт очень вкусный, нежный. Я часто готовлю его на заказ. 👍
Спасибо большое за рецептик тортика!!! Очень красивый!!! Идея супер👍👍👍!! Заходите на новинку!
🙏🏻 благодарю
👍
💗
Спасибо за вкусный тортик! Единственное, у меня получилась очень тонкая основа. По моему, здесь ещё грамм 20 лишних не помешает
Благодарю за отзыв
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
💖💖💖Спасибо
Очень вкусный получился, только вот печенья побольше можно для основы
Спасибо за отзыв🙏🏻
Здравствуйте, а белый шоколад обязательно нужен?
Добрый день. Если его нет, пропустите этот продукт и отрегулируйте сладость добавив чуть больше сахарной пудры в массу
Здравствуйте, а желатин можно заменить на агар-агар?
Добрый день, агар даёт иную текстуру, более резинчатую, я бы не советовала заменять.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если желатин листовой, то сколько нужно грамм? Спасибо!
Добрый день, столько же сколько в рецепте, он возьмёт в себя столько воды, сколько ему нужно
Мне кажется не сложно приготовить этот тортик.Но смотрится очень даже классно!
Да это очень простой, но удивительно вкусный торт!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, печенье в чизкейке остаётся хрустящим или становится мягким?
Добрый день! Зависит от того насколько крупные кусочки. У меня оно прям слегка хрустело.
Здравствуйте, сливки у меня 10 процент ? Нормально будет
Добрый день, нет, нужны сливки от 30%, ваши вы не сможете взбить.
Здравствуйте, скажите пожалуйста какая у вас насадка?
Добрый день. Эта насадка называется закрытая звезда
А творожный сыр на творог заменить можно?
Да, можно используйте мягкий НЕ зернистый творог и пробейте его блендером
Здравствуйте. А на форму 22 см сколько продуктов? Спасибо 🙂
Добрый день. Все ингредиенты умножьте на 1,89
@@Djoze спасибо огромное
@@ulianakisil7180 готовьте с удовольствием, буду ждать вашего отзыва о рецепте ☺️🌸
Умножьте все ингредиенты на 2,6
Здравствуйте а если форма 30 см нужна двойная порция
Добрый день нет, нужно все ингредиенты умножить на 3,5
@@Djoze а почему на 3,5?
@@ddderapander9680 Добрый день, это рассчитывается по формуле. К = диаметр нужной нам формы в квадрате / диаметр в квадрате формы по исходному рецепту. Получился коэффициент 3,5.
А как вы растопили желатин ?
На водяной бане ?
О нет, короткими импульсами по 15 секунд в микроволновке, очень удобно, главное не перегреть 😃
Желатин какой силы Вы используете?
Я использую желатин марки Dr.Oetker
@@Djoze а можно хотябы фотографию упаковки, потому что он разный по силе
На нем не указанно сколько блюм, но я готовила этот торт и на желатине марки Вальд 180b. Его можно купить в профессиональных магазинах для кондитеров.
Предостерегаю всех, кто будет готовить. В рецепте крема для декора заменила пудру на сахар. Сахар ОЧЕНЬ долго растворяется в масле, как оказалось. Берите пудру.
Благодарю, что поделились
не обязательно орео,можно и обычное шоколадное печенье
У меня получилась слишком житкая масса после добавлегия желатина с шоколадом в крем 🥲 поставила в холодильник и молюсь 😅
Думаю желатин был слишком горячим. Если желатин хорошего качества, то все должно застыть, не переживайте. У меня тоже по-разному получалось
Торт вкусный получился, но желатины 20г точно надо
Да, по желатину лучше приспособиться к своему, плотность торта зависит от силы желатина, а у разных марок он разный. Благодарю 🙏🏻 что написали отзыв
@@Djoze А у ВАС какой силы желатин или марка какая?
@@natalinka4799 Я использую желатин марки Dr.Oetker
@@Djoze спасибо