Puten Pulled vom Mini Kamado

Zutaten
1 kg Putenbrust
4 kleine Zwiebeln
1 gutes Stück Ingwer (wie ihr es mögt)
1 Knoblauchzeh
150 ml Asia Sauce
300 ml Tomatesauce
1 gestrichenen Tl Salz
3 Tl Gewürzmischung
1 Tl Zucker
Zubereitung
Die Zwiebeln in nicht so kleine Stücke schneiden, den Knoblauch und Ingwer in kleine Stücke schneiden und alles im kleinen Topf verteilen.
Die Asia Sauce über die Zwiebel, Ingwer und Knoblauch verteilen.
Die Putenbrust in Stücke schneiden und mit Salz, Zucker und Gewürzmischung würzen, anschließend im Topf verteilen.
Die Tomatesauce über das Fleisch gießen und den Topf abdecken.
Garzeit ca 5 Stunden, bei 100°C
Holzkohle, so viel wie in den Mini Kamado rein passt. Benutzt eine Deflektor Platte, Schale oder Teller, damit nix verbrennt.
Den Topf vom Kamado nehmen und den Inhalt vorsichtig pullen. Dabei beachten das die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schön mit vermischt werden.
Fertig. Guten Appetit und viel Spaß beim nachmachen.
Über einen Kommentar und einen Daumen hoch 👍 würde ich mich sehr freuen.
Meine Gewürze und bald vieles mehr findet ihr unter:
mcgilles-outdo...
Tschüss
Euer
McGilles Outdoor und Cooking