Steak Hunsrücker Art

Zutaten
2 kg Schweinenacken
3 Zwiebeln
3 Eßl Sonnenblumenöl
2 Eßl Apfelessig
Salz und Pfeffer
Aus dem Schweinenacken 7 Steaks schneiden. Die Zwiebeln halbieren und in Ringe schneiden. Die Steaks mir dem Apfelessig und Öl einreiben und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln gut kneten und über den Steaks verteilen.
Für 4 Tage einschweißen.
Ihr könnt sie auch luftdicht in Gefrierbeutel stecken, falls kein vakuumieren möglich ist.
Jetzt geht's auf den Grill. Beidseitig angrillen und im Anschluss je nach Geschmack in der indirekten Zone weiter garen.
Guten Appetit
Meine Gewürze und bald vieles mehr findet ihr unter:
mcgilles-outdo...
Gruß
McGilles Outdoor und Cooking

[@wollenachgriller4904]

Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen 😛.
👍🖖😎