매일맛나님 하이요!! 정확하게 말하면 전 요리도 안하고 24시간 기둘리기만 했구요. 김치는 공장형 김치 (한인 마트에서 싼 김치) 사서 24시간 수비드 한 것 밖에 없는데... 맛은 3대째 대박 장사하는집의 고오급 3년 묶은 김치찜으로 변해 있었어요. 정말 맛있어요!!! 시청 및 댓글 감사 드립니다. ^^
바코드님 하이요!! ㅋㅋ 요리도 안하는데 무슨 떡상요!! 그런데 저건 진짜 그냐야 24시간 기다리기만 했는데... 공장형 김치가 장인의 3년 묶은지 맛으로 따악~~~!!! 정말 신기 했어요. 정말 맛나고요. 항상 이렇게 좋은 글만 적어 주시고 너무너무 감사 드려요. 바코드님 행복도 떡상 가즈아~~~!!! ^^
땡귤님 하이요!! 50대50이면 목살 좋아 하신다는 거죠? 수비드 24시간 이면 목살도 장난 아닐 듯 해요. 전에 등갈비는 사전에 핏물 빼고 3분 데치기라도 했는데... 이번에는 정말 한게 없이 24시간 기둘리기만 했어요^^ 여기 소주 비싸죠!!! 그래서 자주 못 먹어요 ㅋㅋㅋ 이왕 먹을 꺼 도수 쪼금이라도 쎈걸로... (가격은 비슷 하니까요) 24시간 김치찜은 너무 맛나요!!! 요리도 안하고 공장형 김치주제에... 장인의 3년 묶은지로... 엄청난 떡상으로 돌아와요.. 마법 같아요!!! ㅋㅋㅋ 이렇게 수비드 머신 뽐뿌를... 항상 시청 과 댓글 감사 드립니다. ^^
이찬용님 하이요!! 개인의 취향에 따라 고기만 바꿔 주시면 됩니다. 와이프가 등심을 좋아해서 등심으로 요리 해서 그런 거구요. 삼겹 또는 목살로 변경 하시면 됩니다. 수비드 24시간 해서 생각 보다는 부드럽구요. 국물이 없을 경우 뻑뻑하다고 느끼지만 요리후 나온 수비드 국물에 함께 드시면 뼈해장국의 살고기 부분 정도로 부드럽습니다. 또한 수비드 온도 75도 70도 65도에 따라 고기 형태와 육질의 단단함 또는 부드러움 또한 차이를 줄수 있습니다. 예를들어 75도로 요리 할 경우 칼로 썰기 할 경우 형태 유지가 힘들정도로 부드럽습니다.) ^^ 시청 및 댓글 감사 드려요^^
고기를 김치고 감아서 수비드를 하시다니..
이거는 어떨지 정말 먹어 보고 싶네요.
김치가 아주 그냥~ 침나와요~ 😍
침치좀 줍쑈~ 😁
매일맛나님 하이요!!
정확하게 말하면
전 요리도 안하고 24시간 기둘리기만 했구요.
김치는 공장형 김치 (한인 마트에서 싼 김치) 사서 24시간 수비드 한 것 밖에 없는데...
맛은 3대째 대박 장사하는집의 고오급 3년 묶은 김치찜으로 변해 있었어요.
정말 맛있어요!!!
시청 및 댓글 감사 드립니다. ^^
ㅋㅋㅋㅋ 멘트 맛집이네요. 화이팅입니다!
밥술한잔님 하이요!!
음... ㅋㅋㅋ 멘트 맛집? 그날그날 상태에 따라 멘트가 달라지는 듯 해요. ^^a
항상 재미나게 적고 싶은데 잘 안되네요.
댓글 과 리뷰 정말 감사 드려요. ^^
와... 이건 진짜 먹어보고 싶네요 ㅋㅋ
엄청 부드러워 보이는데 김치랑 고기랑 같이 먹으면.. 말 다했죠 ㅎㅋ
오늘도 잘 보고 갑니다~ 요리한끼님 떡상 가즈아~~!!
바코드님 하이요!!
ㅋㅋ 요리도 안하는데 무슨 떡상요!!
그런데 저건 진짜 그냐야 24시간 기다리기만 했는데... 공장형 김치가 장인의 3년 묶은지 맛으로 따악~~~!!!
정말 신기 했어요. 정말 맛나고요.
항상 이렇게 좋은 글만 적어 주시고 너무너무 감사 드려요.
바코드님 행복도 떡상 가즈아~~~!!!
^^
와우 식감이 어떨지 궁금하네요
영상잘보고갑니다!
Jay's Cuisine 님 하이요!!!
공장 김치 신분을 감쪽 같이 숨긴 대박 맛집의 3년 묶음 김치찜에 부드러운 살고기 보쌈 느낌입니다.
정말 맛나요 ^^
시청 및 댓글 정말 감사 드립니다. ^^
공장형김치 신분상승 ㅋㅋㅋ 김치가 유독 맛있어보여용~^^ 저는 고기 50 지방50 비율이 조아용ㅋㅋㅋ 오늘 자막 웃기네요 ㅋㅋㅋ 요리유튜버가 요리안했다고 ㅋㅋㅋㅋㅋ전에 등갈비 김치찜도 그렇고.. 김치찜 때문에 수비드 넘 사고싶네요ㅜ.ㅜ 검색해봐야징...ㅋ헉 소주다... 만원이 넘다니ㅜㅜ 참이슬 오리지날이네용~ 저도 참이슬은 오리지날만 먹었었는데...^^ 목넘김이 더 부드럽더라구요. 캬~ 김치찜에 소주 캬~^^
땡귤님 하이요!!
50대50이면 목살 좋아 하신다는 거죠? 수비드 24시간 이면 목살도 장난 아닐 듯 해요.
전에 등갈비는 사전에 핏물 빼고 3분 데치기라도 했는데... 이번에는 정말 한게 없이 24시간 기둘리기만 했어요^^
여기 소주 비싸죠!!! 그래서 자주 못 먹어요 ㅋㅋㅋ
이왕 먹을 꺼 도수 쪼금이라도 쎈걸로... (가격은 비슷 하니까요)
24시간 김치찜은 너무 맛나요!!! 요리도 안하고 공장형 김치주제에... 장인의 3년 묶은지로... 엄청난 떡상으로 돌아와요.. 마법 같아요!!!
ㅋㅋㅋ 이렇게 수비드 머신 뽐뿌를...
항상 시청 과 댓글 감사 드립니다. ^^
정말 맛있겠다 !!!! 깔끔하다 !!! 한국이 생각나는 맛이다!!!
최미진 하이요!!!
와이프가 잘 먹어서 좋았음요. 이번 김치찜 자주 해 먹어요!!!
그런데 먹고싶은 날 24시간 전에는 이야기 해 줘야 만들 수 있어요 ㅋㅋㅋ
이게 어려운 부분임...
김치랑 돼지고기 찰떡 궁합
맞있겠다~~~^.^ ㅠ ㅠ
@@서길현-q2b 돼지고기도 못 먹는 어머니가 무슨 댓글은 찰떡궁합으로 ㅋㅋㅋ 회만 좋아 하시면서... ㅋㅋㅋ
고기 겁내 뻑뻑해보여요
이찬용님 하이요!!
개인의 취향에 따라 고기만 바꿔 주시면 됩니다.
와이프가 등심을 좋아해서 등심으로 요리 해서 그런 거구요. 삼겹 또는 목살로 변경 하시면 됩니다. 수비드 24시간 해서 생각 보다는 부드럽구요. 국물이 없을 경우 뻑뻑하다고 느끼지만 요리후 나온 수비드 국물에 함께 드시면 뼈해장국의 살고기 부분 정도로 부드럽습니다.
또한 수비드 온도 75도 70도 65도에 따라 고기 형태와 육질의 단단함 또는 부드러움 또한 차이를 줄수 있습니다. 예를들어 75도로 요리 할 경우 칼로 썰기 할 경우 형태 유지가 힘들정도로 부드럽습니다.) ^^
시청 및 댓글 감사 드려요^^