La comida mexicana, patrimonio de la humanidad ["Revista de Consumidor TV" 51.1]
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- El uso del chile, el maíz y el frijol fueron declarados patrimonio y material de la humanidad por la UNESCO. También los parachicos de Chiapa de Corso y el canto tradicional de las Pirecuas, de la cultrua Purépecha, entró en esta calificación. ¡Qué orgullo ser mexicano!
La primera vez en México y ame la comida
yo estoy haciendo mi parte en Canada cocino comida mexicana y la gente Canadiense esta feliz VIVA MEXICO
TENEMOS MILES Y MILES DE COMIDAS DIFERENTES ORIGINALITO HECHO EN MEXICO 100X 100 CIENTO ORGULLO DE NUESTROS ANTEPasados
Ahora a todos los mexicanos nos toca preservar esa distincion tener el nombre de MEXICO en alto a nivel mundial
La comida Mexicana de orígenes e ingredientes tan humildes ha alcanzado fama internacional y un lugar especial en la mesa de los amantes de la buena comida. Este es un reconocimiento al trabajo arduo de generaciones de Mexicanos amantes de la buena comida. Las abuelitas que un día nos enseñaron a hacer tamales, tortillas, salsa y todas esas comidas deben estar muy orgullosas de este logro.
En mi mesa nunca falta mis frijolitos, aguacate y una salsa.
En la siguiente vida quiero volver a ser MEXICANO
Tenemos mucho de que sentirnos orgullosos. Viva Mexico!!!!!!!!!!!!!!!!
+ Juan Castro... Por supuesto que los mexicanos tienen mucho de que sentirse orgullosos... Viva Mexico !!!!!!
Juan Castro los mariachis o sea la musica mexicana también tiene reconocimiento como patrimonio cultural de la humanidad.
Sin duda una de las mejores cocinas del mundo saludos desde Italia
G_ Colores la Italiana es una Maravilla, en Mexico nos gusta mucho
G_ Colores el coliseo romano y la historia de pompeya, wow es muy hermosa, un saludo a Italia...
Solo son copias baratas de los árabes
Ma se sei in Italia, non dovresti parlare italiano o qualcosa del genere?
@@angeloxd3608 Y ustedes la asiatica ajajjajaja
Orgullosa de ser mexicana la mejor comida del mundo :D
+Lester Lester LA MEJOR DEL MUNDO? Y CUANTOS TITULOS TIENEN? QUE YO SEPA PERU TIENE 4, Y MEJICO CERO
+EL NEGRO TRISTEZA titulo en que???
+Lester Lester.....Cómo de qué?... De qué entonces estás comentando?... A ya, del Chapo Guzman?, de Luis Miguel?, de los hermosos paisajes mexicanos?, ... ¿ No ?.... me doy...
+lucabe13 Ustedes tienen a su Cantante Estrella lo Mejor del Perru LA TIGRESA DEL ORIENTE, jajajajaja Aplausos jajaja
+Israel Guadarrama Hum... argumento del que no tiene argumento... Mexico, hermoso país con hermosos paisajes, con gran tradición histórica, con gran pobreza, sociedad del crimen organizado...
orgullosamente mexicana originaria del bello estado de Veracruz
Maricruz Santiago Cruz me encantan las jarochas ,😘😘
Y para acabarla bonita
MEXICO LINDO Y QUERIDO....
2019
@@NomadaMayaCancun Porquería de comida mexicana como un taco va a ser almuerzo jajajaja Perú la goles en gastronomía
viva México chongao
@@cesaraugustomarthanscampos7267 💩🐸🇵🇪
@@cesaraugustomarthanscampos7267 tacos son mejores que tu pollo con arroz
soy peruano y le felicito a mexico k tengan mucho exito por su gatronomia
El nombre que la UNESCO le asignó a la gastronomía mexicana no pudo haber sido más acertado y hermoso:
La Cocina Tradicional Mexicana: una cultura comunitaria, ancestral y VIVA! ❤🇲🇽🌮🌯🫔💚
Gran cultura, mantengan la así .saludos desde Perú.
Ya me dio hambre !Y que viva México cabrones¡ Bien orgulloso de ser mexicano
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SOY PERUANO !!! Pese a quien le pese la mexicana recibio el reconocimiento !! Si la nuestra no quizas porque la Mexicana es mejor para el mundo, nosotros que podemos decir de la nuestra si es de nosotros, ya superen compatriotas.
Te doy gracias por tu humilde opinon y felicidades por tener un bonito corazon.
A mi me encanta la comida de todo el mundo pero no he probado la peruana porque no he encontrado ningun restaurant peruano en Estados Unidos encuanto encuentre uno me meto y pruebo un poco de todo
+Gustavo Olivares Creo que te expresas mal cuando dices « Pese a quien le pese la mexicana recibió el reconocimiento »... Yo realmente no creo que que a ningún peruano le ha molestado que la UNESCO haya incluido en la lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad a la " Tradición Gastronómica de Michoacán cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral y viva - El Paradigma de Michoacán ". Todos debemos de alegrarnos ya que la tradición de la cocina Mexicana y todo lo que se relaciona esta, como los procesos de sembrado, recolección y medio ambiente estarán protegidos por la ONU
Voy a hacer un Paste de lo que ya he escrito lineas arriba:
MUCHOS MEXICANOS CONFUNDIDOS creen que la UNESCO le ha concedido a la Gastronomía Mexicana un reconocimiento como la mas sabrosa y mejor cocina del mundo...(Glup) !!! La ONU no concede eso !!! lo que ha concedido, lo ha concedido a la " Tradición Gastronómica de Michoacán cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral y viva - El Paradigma de Michoacán "
LA OFICINA DE LA UNESCO EN MEXICO CLARAMENTE LO EXPLICA:
« Debe de entenderse como "Patrimonio cultural e inmaterial a todo aquel patrimonio que "debe salvaguardarse" y que consiste en el reconocimiento de los usos, representaciones, expresiones, conocimientos y técnicas transmitidas de generación en generación y que infunden a las comunidades y a los grupos un sentimiento de identidad y continuidad, contribuyendo así a promover el respeto a la diversidad cultural y a la creatividad humana»
!!! ENTIENDANLO !!! ...La ONU nombra como "Patrimonio cultural e inmaterial a todo aquello que: "REQUIERE MEDIDAS URGENTES DE SALVAGUARDIA " ... de esta manera su custodia ya no solo es de responsabilidad del país al que pertenece, sino que también " esta bajo el Control Legal y Ambiental de la ONU", para el cual apoyan con un presupuesto y apoyo técnico. Dicho en otras palabras: Como la ONU da dinero para la conservación de lo relacionado al Patrimonio Inmaterial, está facultado a intervenir con las recomendaciones o sanciones cuando el caso lo amerite.
Adicionalmente a ello, en el MARCO DE LA CONVENCION DE LA UNESCO, para que el Patrimonio alimentario sea aceptado como Patrimonio Inmaterial, esta expresion cultural, deberá estar amenazada por los efectos nefastos de la globalización y por " fenómenos de intolerancia"
YO TAMBIEN SOY PERUANO, y me gusta la comida Mexicana, me gusta su música, especialmente la de Mariachis, me gusta sus paisajes, sus mujeres y su gente del Mexico profundo. Odio los Narco Corridos, me parece que Mexico se equivoca terriblemente en permitir esa clase de música ya que enaltece el accionar de los desgraciados narcotraficantes.
Gracias por tu comentario y ustedes también tienen comida deliciosa
+Gustavo Olivares
Respeto!!
Este solo es el inicio de la unificacion de nuestros pueblos americanos!
y la musica deberia de ser patrimonio de la humanidad tambien en MEXICO TODOS SOMOS ARTISTAS Y CANTANTES QUIBOOO.LOCOS ...
el mariachi es tambien patrimonio de la humanidad...👍👍👍🙌🙌
este si buscalo por internet
¿Como explicar? ¡Hay va! Mexico esta conformado por 32 estados, cada estado por municipios, pero culturalmente por regiones un ejemplo; yo soy del estado de Guerrero y en particular oriundo de Acapulco, por lo cual pertenezco a la region de la costa ya que Acapulco es la división de la Costa Grande y la Costa Chica, 2 de las 5 regiones que la conforman. Entre ellas: La Sierra, el Centro y la Tierra Caliente. Cada region tiene varios municipios, ciudades y pueblos, (pues Guerrero es mas grande que el país de El Salvador). Es por eso que nuestra gastronomía es tan variable incluso; en cada región, no digamos por estados. Se imaginan la gran diversidad gastronómicas que existen en el país. Un ejemplo: ¡Los Tamales! hay mas de 30 formas de prepararlos, los hay de hojas de platano, hojas de maíz, de maza de maíz, de arroz, de dulce, hoja de hierba santa, de hoja de elote, al estilo Oaxaqueño, Veracruzano, Guerrerense, etc; etc. O la Barbacoa, Birria, Ceviches, Moles, Pozoles, Carnitas, Lechones, Cabritos y ni se diga, otros manjares culinarios de estas regiones. En la Costa tenemos platillos propios, como los tacos dorados con consome, que los encuentras en cualquier esquina, el Relleno de Puerco acompañado con bolillo y chiles eminagres, el Salpicon, el Pescado a la Talla el Pozole Verde, el Chilate "la bebida de los emperadores Aztecas" en fin; por eso ntra. gastronomía es tan diversa, que si la pusieramos a comparar no sería con un solo país sino con varios, por la cantidad de regiones y culturas propias que hay en México. Espero esto lo hayan comprendido para explicar el porque de esta mención honorífica de la gastronomía Mexicana a nivel mundial. Salu2 desde Acapulco Mexico.
+Javier Velasco una correcion hay mas de 300 formas de preparar el tamal
Nigmatic Stylo JAJA ¡Correcto! pero, no quise ser tan presuntuoso XD Salu2
ya me antojaste en todo mexico se come rico a poco al menos yo. he viajado y la comida no hay queja
la mejor
+Nigmatic Stylo .. Muy cierto. Gracias por la correccion.
Los tamales tambien son preparados por otros paises pero Mexico es el pais que mas variaciones tiene.
ay mi Mexico lindo y querido 😍
lo único que les puedo decir;) me encanta la comida mexicana.
Viva México!!!
viva 2019
en octubre me voy a mexico.... sera mi primer viaje al extranjero y decidi mexico porque me encanta su cultura... ahora veo que la comida es patrimonio (osea no pasare hambre)😙 que ricooo!! sludos desde Chile
Cherie Bianca Guerra Mclean
Si vienes para acá debes y todavía estas el día de muertos regresaras a chile con 10 kilos de mas por que te vas aqueer comer todo 😂
Esos tacos son copia de los ÁRABES
@@angeloxd3608 en esta fecha piensas lo mismo o ya aceptaste qué México y chile son amigos...
Sueño con ir a Mexico y comer toda su gastronomía
Vente, serás bien recibida
mexico, francia, japon y libanesa las mejores comidas del mundo
+Mark Van Leitchter Humm... si tu lo dices ... será cierto... OK?
Claro que si
Y las importantes del mundo
@@lucabe13 La UNESCO las declaró patrimonio cultural inmaterial de la humanidad
Dicen que la griega es muy rica también y muy saludable, utilizan mucho aceite de oliva.
I find Mexican food very delicious
la verdad sin palabras
lo maximo
lo unico
el gran reconocimiento mundial
si
mmmmmmmm😋😋😋
la comida
la cultura
mi raza
mi gente si mi México
+ Angel Cervantes... La deplorable verdad es la actitud de ese mediocre RUclipsr de la voz amariconada que en vez ayudar a entender a sus compatriotas que viven en USA que salgan a votar en contra de Trump; se ha dedicado a sembrar el odio infundado contra los sudamericanos. No creo ni deseo que gane... pero hay una gran posibilidad. Lo que si es cierto es que este loco ha desempolvado el odio racial contra los mexicanos. Gane quien gane la relación de EE.UU con Mexico ya no será la misma. Y... ese mediocre RUclipsr traidora e irresponsablemente se ha dedicado a mentirles a algunos desinformados mexicanos que los enemigos están a Sur.... No "carajo" sus enemigos están al "NORTE "
Reaccionen mexicanos... los hispanos debemos estar unidos... rechacen los odios que están siendo sembrados por ese miserable bastardo solo para crear polémica en RUclips y captar suscriptores.
lucabe13 ¿Hablas de Portobellini, verdad sureñito? Nuestro enemigo está a los 2 lados, puesto que la actitud mezquina y buscapleitos del sureño no es un mito, aquí los hay por montónes y son un dolor de cabeza. Se buscan enemigos ustèdes solos, sureños, no nos culpen de lo que ustèdes provocaron con su actitud mediocre e infantiloide solo porque les avergüenza ser morenos, dejen de ser unos anormales sin cerebro.
+ LUIS RINCON... En la asamblea de clausura de la APEC del día Domingo 20 de Noviembre realizada en Lima , el Presidente del Perú Pedro Pablo Kuczynsky delante de los principales líderes del mundo y dando por terminada la Asamblea dijo: « Brindemos con Champagne y que viva México »... ¿ Por qué lo dijo?... ¿Por qué tuvo que arriesgar las relaciones con el Presidente electo Trump?... Luis, no aprendas las malas costumbres de ese mediocre RUclipsr que cuando dice las cosas no las sustenta con referencias verificables. Pero eso a él no le importa, porque el vive del engaño utilizando a unos pocos "TONTOS ÚTILES" en unos casos, o interviniendo personalmente en sus videos con nombres inventados... Tu mismo podrías ser él. Donald Trump ha desempolvado el racismo que estaba escondido desde siempre contra los mexicanos; por eso cuando tu dices refiriéndote a los "sureñitos" : « solo porque les avergüenza ser morenos »...(¿?)... ya estás poniendo el tinte racial en el tema; y es por eso que sospecho que eres ese cobarde y mediocre YouTuver que ridículamente promueve el racismo en su mediocre canal. ¿Acaso no tienes conciencia que al decir eso estas justificando el racismo de los blancos contra los mexicanos en USA?... ¿No pretenderás decir que los hermanos mexicanos que trabajan honradamente ella son blancos... o si?... LOS ENEMIGOS DE MEXICO NO ESTAN AL SUR... ESTÁN AL NORTE y desde el triunfo de Trump lo expresan abiertamente en centros educativos, comerciales, culturales... etc.
No sea traidor a tu pueblo tratando de desvirtuar la realidad. Al Mexicano en EE.UU. se le han puesto las cosas difíciles por lo que hay que que identificarse con ellos... como lo hizo valientemente el Presidente de Perú el último domingo diciendo:..... !!!! QUE VIVA MÉXICO !!!!
peru 5 veces campeon del mundo.. mexico cero
VIVA COLOMBIA PARCERO
es que en México no se invento la comida para competir eso no lo entiende nadie
Las personas la probaron les gusto y ya esta no tiene mas misterio
Nosotros no inventamos la comida para COMPETIR
Una tortilla azul recien hecha con queso fresco, chicharron, y una salsa verde ufff
+Jessica G Me mataste!! Me regresaste hasta Tierra Caliente Michoacan. La salsa tiene que ser hecha en molcajete y que todavia le salga humo al servirla.
Y una negra modelo bien fría....
+Samuel Nuñez sino es del molcajete, no es salsa
Jack Daniel's Exacto!!
Se me hizo agua la boca. 😍
De todos los paises de este continente Peru es el pais que mas exige y necesita reconocimiento, quieren que todos les celebremos absolutamente todo, han llegado al punto en que artistas y deportistas famosos se han burlado y reido de ellos por su gran e insistente afan de que los volteen a ver y los reconozcan por lo menos un poquito.
+LEGIONARIO DESINFORMADO...El Perú no es lo que dices . El Presidente peruano Kuczynski el martes 29/Nov/15 en la CEPAL dijo valientemente lo siguiente: « Los que votaron por el nuevo gobierno( estaudinense) creen que son los trabajadores mexicanos los que le quitan el trabajo. Eso es completamente falso. Los trabajadores mexicanos han permitido que el seguro social de Estados Unidos sobreviva a pesar de su muerte anunciada hace 30 años».... Mientras que Mexicanos como PORTOBOLUDINI se preocupan en desunir a los Latinoamericanos, hay mente claras y valientes en Sudamerica que se están enfrentando contra EE. UU en la defensa de los hermanos mexicanos que trabajan honradamente en el país del Norte.
MEXICANOS... no se dejen distraer con temas "estúpidos" por lo ridículamente racistas en un país mestizo como Mexico, que plantea el mediocre de PORTOBOLUDINI. !!!!Arriba el Mexico profundo !!!!!
MUchas gracias por tu palabras, pero todos sabemos que en la gran mayoria de los casos los presidentes como buenos politicos lanzan este tipo de discursos. ¿Pero, que tiene esto que ver con mi comentario inicial?
no es eso..
quizás los peruanos que no saben y que escriben estupideces en las redes sociales quieren ese reconocimiento solo por que Perú tiene su gastronomía una de las más deliciosas del mundo... pero no es así..
Perú está postulando y va presentar al unesco un expediente sobre su cultura gastronomía bien estudiada de todas las regiones de la nación...
y eso lleva muchos años
y Perú está trabajando mucho en su gastronomía para ser reconocidos como patrimonio de la humanidad ..
además la comida de México no es el único en el mundo que es patrimonio de la humanidad... hay 9 países que tienen ese reconocimiento y Perú también lo quiere y yo creo que si lo vamos a conseguir..
al Peru se le reconoce por mucho no necesitan enojarse con la extensa gastronomia Mexicana nosotros no nos enojamos por el hermoso Machu pichu
Oliver, Estas equivocado las comidas Patrimonio de la Humanidad son solo la Mexicana, Francesa, Japonesa y la Dieta del Mediterraneo a Peru lo pasaron a reprobar. Estas confundido con los 9 platos patrimonio de la humanidad ve este articulo el primer plato es el Kimchi un alimento probiotico que es buenisimo para la salud en general, el segundo en la lista es la comida Mexicana a Perukistan ni siquiera le dan mencion honorifica. Suerte para el 2017 que el pasado noviembre del 2016 se cumpliron 6 anos que le han negado a Peru este reconocimiento, posiblemente la 7ma sea la buena pero Mexico sera siempre el primer pais con este reconocimiento. Bueno Mexico y Francia por question de 15 minutos de diferencia. www.bbc.com/mundo/noticias/2015/11/151125_gch_platillos_unesco_patrimonio_cultural_intangible_mr
Orgulloso de mi país y nuestras culturas. Saludos desde la cuna de la Independencia, DOLORES HIDALGO, GUANAJUATO.
Porque hay tanto peruano hablando de la gastronomía de Perú en un vídeo sobre un patrimonio cultural de la humanidad que es la gastronomía mexicana? me pregunto porque?
Porque son envidiosos. Ellos quisieran que la UNESCO declarará a su ajimoto, cuy a las brasas y jugo de rana como patrimonio de la humanidad, y para eso hacen "peticiones online", jejeje Y en la UNESCO nada más se ríen XD
Manuel Ramos y porque hay mexicanos en videos donde se habla que la mejor gastronomia del mundo es la peruana?? por que?? envidia??
German Gb hahahahahahahaha, va mejorando el humor Peruano
Ateo Inquisidor chileno
Para que comprendan que la unesco no da títulos por el buen sabor
tenemos tanta variedad de comida prehispanica como la unica anivel mundial ( caldo de piedra ) algo unico en mexico y el mundo
La comida peruana tiene el mismo reconocimiento internacional y calidad que WENDY SULCA y LA TIGRESA DEL ORIENTE.
MEXICO LE GANA A THAILANDIA EN COMER INSECTOS...10 DE LOS 573 EXQUISITOS INSECTOS COMESTIBLES DE MEXICO QUE DEBERIAS PROBAR 1. Gusanos de Maguey. ¡Viscosos pero sabrosos!
Cuando piensas en unos tacos, difícilmente serán gusanos lo primero que se te venga a la mente como relleno; sin embargo, un buen taco de gusanos de maguey acompañado por una rica salsa molcajeteada es una verdadera delicia. El gusano de maguey es saladito y crujiente al masticar, con un sabor similar al que deja el mezcal en el paladar. Los gusanos de maguey son tradicionales de Hidalgo, pero los puedes encontrar en muchos restaurantes del centro de México. En la Ciudad de México, puedes saciar tu antojo en restaurantes como la fonda El Refugio. No lo pienses tanto, ¡después de probarlos es probable que pidas más!
2. Ahuautles. Hay un mosco en mi sopa…
Si crees que ya lo has probado todo, por qué no probar la hueva de mosco o Ahuautle. Sí, así como lo leíste, se trata de un mosco acuático originario del Valle de México cuyo sabor es parecido al camarón molido y suele acompañarse de romeritos o nopales. Es una combinación llena de sabor y tradición. Si te gana la ansiedad por probarlos, puedes darte una vuelta por la calle de Regina en la colonia Centro para visitar el Restaurante Bar Chon.
3. Jumiles. Más grandes que una hormiga, pero más pequeños que un chapulín.
La chinche de campo, mejor conocida como jumil, es un platillo tradicional de algunas zonas de Guerrero y Morelos. Estos bichos son tan famosos que en Taxco, Guerrero, se celebra cada noviembre el Día del Jumil. ¿Qué tal te vendría una salsa preparada con estos bichos? Los jumiles son una de las especialidades de La Cocina de San Juan, ubicada en Ernesto Pugibet, en el Centro de la Ciudad de México. Prepárate para su intenso sabor, que muchos describen como una mezcla de canela y menta.
4. Cuchamá. Un gusano muy nutritivo.
Los gusanos de cuchamá son originarios de Zapotitlán Salinas, Puebla. Se pueden preparar fritos o al mojo de ajo y son considerados como uno de los alimentos más nutritivos dentro de la cocina tradicional mexicana. Además de su alto grado de nutrientes, son muy sabrosos y fácilmente podrías desarrollar una adicción a ellos. Su consumo es estrictamente local, por lo que tendrás que dar una vuelta a Zapotitlán Salinas para probarlos. Los puedes encontrar en puestos callejeros o en restaurantes como el Itandehui.
5. Hormigas chicatanas. Una tradición con dolor.
La captura de la hormiga chicatana no es cosa fácil; su mordida es muy dolorosa, pero esto no ha impedido que este bicho se siga aprovechando en varias partes del país. En Hidalgo, Veracruz, Chiapas, Oaxaca y Puebla, se pueden encontrar chicatanas como parte de la comida diaria, no solamente en salsas, también en tamales, caldos, guisados y galletas. ¡Probablemente ya hasta las probaste y tú ni en cuenta! Si eres chilango y te animas a la probadera, puedes visitar el restaurante Corazón de Maguey, en pleno centro de Coyoacán. Otra excelente opción para probar este manjar es Casa Oaxaca, en Oaxaca de Juárez.
6. Chapulines ¡Los bichos más famosos de México!
Si andas con ganas de probar una botanita fuera de serie, no te caerían nada mal unos deliciosos chapulines acompañarlos de chile piquín. Esta delicia es común en los mercados de varios estados del centro de México. Ahora que si quieres una preparación más exquisita puedes visitar el restaurante Los Danzantes de Coyoacán. Unos dientes de ajo, un poco de cebolla y unas gotitas de limón hacen de este platillo un manjar digno de los dioses.
7. Escamoles. El caviar mexicano.
Si disfrutas de la alta cocina, no puedes dejar de probar los escamoles, una delicia tradicional de los estados de Guanajuato, Hidalgo, Puebla y Tlaxcala. Puedes degustar la famosa hueva de hormiga en restaurantes como El Tajín, en la Ciudad de México. El sabor de los escamoles es fino y ligeramente dulce al paladar. ¡Te apuesto a que no te percatarás de que estás comiendo larvas!
8. Alacrán. ¡Un platillo muy duranguense! 9.-Escorpiones plato de fondo,como remplazo de camarones 10.-cucarachas
plato de fondo remplazo de camarones
Si llegas a México y crees que lo único tradicional son los tacos de carnitas o barbacoa, te equivocas. ¡Lo de hoy son los tacos de alacrán! Este platillo se ha vuelto muy popular en Durango, donde se prepara capeado, frito o con mantequilla. ¿Que a qué sabe? Muchos lo comparan con el sabor del pollo o los charales, pero si quieres comprobarlo, visita el restaurante Raíces, por supuesto, en Durango.
MEXICO ALIMENTOS COMIDA INSECTOS MÉXICO COMIDAS Y BEBIDAS IDENTIDAD CULTURAL LUGARES
..CON PERDÒN..YO + EN PAZ
@@fishcarpa9596 🐸🇵🇪
la comida mexicana es la madre de todas del mundo. con todo Respetos a otras gastronomias del mundo
Madre de que? La papa es andina el alimento más consumido y que salvará de hambruna en el futuro es el alimento más importante del mundo.
ANTES DE ASQUEARNOS Y CRITICAR QUE COMEN LOS OTROS CONTINENTES FIJEMONOS PRIMERO ,COMO NOS VEN ,LOS PAISES POTENCIA ,A NOSOTROS Y A NUESTROS SABROSOS PLATOS...
No sè de que mierda se quejan,como si yo estuviera algo que ver con esos platos extravagantes..Lo que yo o nosotros , como viajeros por el mundo,especialmente los paises potencia,dede EEUU pasando por Asia (HongKong,japon) hasta los paises nordicos,lugares donde hay hispanohablantes aunque pocos..hemos apreciado 1)QUE EN TODO EL MUNDO COMEN ASQUEROSIDADES SI en todo el mundo comen asquerosiades.por ejm yo gusto de comer cerdos(animales y humanos)lo ultimo ¿ Alguna vez ,no te ha tentado alguna vez comerte a la puerquita,la hija de la sra que vende tacos , de la esquina,tierna ,blanca con cara de muñeca/y sabrosa tambien la carne del asqueroso puerco en todas sus formas/ 2)QUE COMIDAS HOY SON LAS PREFERIDAS ,PERO NO COMO MODAS,PORQUE LAS MODAS PASAN/TODAS LAS COMIDAS EN EL MUNDO SON CONSIDERADAS PATRIMONIO UNIVERSAL(El orden no intereza porque el patrimonio solo indica que pertenece a un pais y no la mejor o mas sabroza) Comida Francesa y china que durante 100 años eran consideras las mejores comidas del mundo Comida tradicional de Michoacán. ...
Kimichi de las 2 Coreas..
Pan de jengibre. ...
Cocina tradicional japonesa.(Desde hace 20 años considerada la mejor comida del mundo,despojando a Francia y China ese lugar)...
kebatt turco
Café turco. ...
Lavash armenio. ...
Dieta mediterránea. ...
Lentisco de Chíos.
Asado argentino ,con el barbiquiu EEUU y la parrilla australiana .y.siguen todos los paises del mundo(patrimonio universal)/ 1)EN TODO EL MUNDO COMEMOS ASQUEROSIDADES Y latinoamerica abundan los platos que desmayarian a los japoneses ,europeos y yankis de solo verlos y olerlos.Solo en mexico especialmente en el sur aunque en el mismo Mexico CF hay lugares, se consumen(comen) mas de 300 especies de bichos e insectos que son màs que en todo el mundo consumidor ,churruminos ,gusanos ,chalupines,escarabajos,ñucus(hormigas gigantes)que los turistas incredulos pierden el habla y no pocos vomitan de solo ver las grasitas y extrañas de los màs gorditos bichos vivos aùn(frescos)estàn,les ofrecen /COSTUMBRES-Se dice que en todo el mundo ,cada persona se asquea de hedor de la caca ajena que de la propia (Costumbre de olerse uno mismo) Por ese motivo ,a los embajadores se les enseña a probar de todo lo que se les invite,pues no pueden desairar(sea de Africa o del amazonas)En COLOMBIA hay lugares donde es costumbre consumir las HORMIGAS CULONAS(En Brasil en la selva consumen gusanos gordos(suri)monos/EN PERU,En la selva los gusanos (suri)cuyes roedoes que no son ratas,en la capital ,gatos(aducen que es medicinal)palomas por las clases deprimidas/EN EUROPA.EN Finlandia ,comen unos pescados podridos que al profeso,los pudren y alcanzan a tener unos hedores que los turistas han vomitado sin consumirlos.Estos platos se llaman LUTEFISK y se consumen tambien en Noruega,dinamarca,Suecia /EN Argentina ,en las zonas rurales los pobladores cazan ellos mismos,para su consumo diario cobayos(gigantes roedores,usados para investigaciones)tambien cazan los COIPOS,q son gigantescos roedores ,cazados para la peleteria antes ,consumidos hoy por su carne(solo las clases muy deprimidas ,economicamente .Aunque ultimamente las palomas estan disminuyendo por ser muy cazadas por los sectores pobres.Hubo un gran escandalo hace un años cuando uno de sus gobernadores dijo que el problema de mala alimentacion de los pobres en Argentina se podia solucionar dandoles "gratuitamente "palomas rostizadas(al spiedo o cabòn)/EN TODO EEUU ES SABIDO ,QUE EL CONSUMO DE LIEBRES O CONEJOS,POR PARTE DE ESPAÑOLES LES ASQUEABA Y ENOJABA ,PORQUE EN EEUU SON ANIMALES DE COMPAÑIA NUNCA DE ALIMENTOS tambien en España se consume mucho los coipos en zonas rurales(Para un norteamericano,comer un conejo equivale a comerse una mascota terrier o un hanster /EN ESPAÑA tambien se consume las nutrias para su alimentacion,por lo que hay muchos criaderos de Coipos y nutrias,liebres,aunque el consumo de gorriones en tallarines tanto en francia como en España no es raro /EN ITALIA CASU MARZU(QUESO PODRIDO LLENO DE GUSANOS,CRIADOS DENTRO CON HUEVOS Y LARVAS DE GUSANOS)
Este queso típico de la región italiana de Cerdeña tiene fama internacional, gracias a su conocido proceso de fermentación, provocado por una población de larvas de mosca ¡vivitas y coleando! que habitan su interior. No es cuestión de subestimar el aspecto de una porción de “casu marzu”, ya que los gusanos pueden tener una extensión realmente notable, que arranca en los ocho milímetros y puede llegar a varios centímetros. Quienes degustan este queso suelen, a) cerrar los ojos, o b) quitar las larvas del camino. Claro que casu marzu significa “queso podrido"/A LOS HISPANOHABLANTES QUE SE ASQUEAN DE PLATOS EXTRAÑOS PARA NOSOTROS,UBIQUEMONOS PORQUE SE OLVIDAN QUE LAMENTABLEMENTE SOMOS TERCER MUNDISTAS Y SUBDESARROLLADOS INCLUSO LOS ESPAÑOLES QUE HOY SON CONSIDERADOS SUBDESARROLLADOS Y TERCERMUNDISTAS DE EUROPA POR LOS ASIATICOS Y PRIMERAS POTENCIAS DEL MUNDO.Ninguno de nuestros sabrosos platos exageradamente condimentada para los de otros continentes ,nada presentables en mesas de reyes europeos que no son de España demasiado picantes para los mIsmos no nos consideran como platos presentables como hoy si es considerada la COMIDA JAPONESA y bien que lo sabemos los viajeros latinos.Con envidia vemos que desde los EEUU donde nuestras comidas triunfan solo en barrios latinos o restaurant para latinos y no concurrida por comensales netos yankis si no solo por paisanos latinos
/LAS OTRORAS COMIDAS FRANCESA Y CHINA que eran consideradas las comidas mas eticosas del mundo,hoy limpiamente han sido superadas por JAPON que averiguando y viendo por todo el mundo han llegado a imponerse en la Europa Desarrollada y en todos los EEUU, 1)primero por su presentacion en los banquetes parecen jardines donde todo se come 2)despues porque comprobadamente no engordan(hervacea) 3)No usan tantas tripas y menudencias y mondongos, como todas las hispanohablante.Por esas caracteristicas vemos que en todos las series americanas,novelas turcas hasta mexicanas ,siempre al ver a las familias mas poderosas ,en sus comidas lo hacen con comidas japonesas y encima con palilos chinos/ES IGUAL A COMO NOS CONSIDERAN A TODOS LOS QUE HABLAMOS ESPAÑOL SUBDESARROLLADOS Y TERCER MUNDISTAS A NUESTRAS COMIDAS IGUAL,COMO DIJO TRUMP IDIOMA Y COMIDA PARA SIRVIENTAS,POR LO QUE ,,DEPENDE DE NOSOTROS EL PONERLE ETIQUETA COMO LO HA HECHO LOS NIPONES CON SU COMIDA TIPICA /..IMITEMOSLOS HASTA HACER QUE NUESTROS TAMALES ,ENCHILADAS SANCOCHOS SE LUZCAN EN LOS PAISES NORDICOS O TODA EUROPA Y EEUU Y ASIA Y NO SOLO SEA CONSUMIDA POR HISPANOHABLANTES SI NO POR LOS CIUDADANOS DE ESOS PAISES,Y CRITICANDO Y ASQUEANDONOS DE OTROS PLATOS EXTRAÑOS NO ES EL CAMINO PARA LOGRARLO/EN EEUU SABEMOS QUE LA COMIDA MEXICANA HACE FUROR PERO SOLO EN RESTAURANT DONDE LA CLIENTELA ES EN MAYORIA MEXICANA O LATINA..NUNCA NORTEAMERICANA. ..
ACUERDENSE QUE EL QUE DICE LA VERDAD NO MIENTE
viva MEXICO Y SU COMIDAAAAA
Sin lugar a discusión la comida mexicana siempre ha estado entre las mejores por su elaboración,variedad,complejidad,,sincretismo,su alto valor nutritivo,los ingredientes...Mexico ha dado al mundo el exquisito chocolate,el aguacate y los tacos en todas sus variedades y sabores, es muy difícil que nos ganen por no decir que imposible, sin el afán de denostar la comida de ningún país hay que reconocer y honrar a quien honor merece.
Que alegría escuchar que la comida mexicana, la verdadera comida mexicana (y no esas cosas con queso que venden por todo el mundo) es una de las mejores, tanta variedad, tantos sabores, tantas regiones con comida espectacular, que orgullo ser mexicana!!
Yo creo que cada país tiene lo suyo, no solo la comida, la gente, las costumbres, tanta diversidad, que bueno que tenemos variedad para no aburrirnos!! Sólo nos falta tiempo, para conocer y aprender tantas cosas!!
La cocina mexicana es Cocina Madre, no se puede comparar la Peruana con la mexicana que es totalmente original y la peruana necesita de todas las cocinas.
Claro, es tan original que cuando uno mira un TACO solo parece una COPIA de la SHAWARMA (comida árabe)
Daniela Massiel seguramente los árabes inventaron el nixtamal verdad? Bueno dudo que sepas que es el nixtamal
haber así como ustedes tienen técnicas originarias de México también Perú tiene platos 100% de aquí como la pachamanca, el charqui, el ceviche, la causa, el inchicapi, y otros 100 mas,
Francisco Camacho a mi no me interesa la Unesco sin ese reconocimiento vendemos mas que ustedes tenemos mas y mejores restaurante en todo el mundo hasta el vocalista de ACDC le encanta nuestra comida quédate mexicanito con tu Unesco .
video dicho por un experto y es mexicano
Amo la comida mexicana me gusta mucho, la probé cuando viví en USA soy peruano y felicito a México por haber recibido esta distinción que me parece muy merecida. Debemos de estar orgullosos de que el mejor arte culinario se encuentra en Latinoamérica.
Viva Mexico
Una vez fui a Irapuato, vendían cacahuates en cáscara, cocidos en agua. Y en Dolores Hidalgo no existen. Están como a 1 hora de distancia y no existen...es una prueba más de la diversidad que hay en México.
Me encantaría que tuviesen videos en Inglés o con subtítulos, para compartir con nuestras amistades Americanas.
Hablo x todos los Mexicanos orgullosos de nuestras raíces 😊
soy mexicano y estudiante en gastronomía y por lo tanto digo que la cocina peruana y mexicana son las que mas han aportado en América.
roberto ramirez 😂😂😂 la comida Peruana 😂😂😂
Tu no sólo eres un ridículo peruano
La comida peruana las encuentro en el buffet chino no se porque presumen de su gastronomia si es asiatica
Rodrigo.vidal Lavida Hola te invito a viistar mi canal, bendiciones.
Rodrigo.vidal Lavida Haber por si no sabes el chifa no se prepara en china, 🤦♂️🤦♂️🤦♂️, ustedes los mexicanos solo tiene sus ajies, con copia española eso quieres que te diga???
Ismael Zamora la española es muy diferente dime algo que se parezca
CHRISTIAN SALDAÑA Su enchiladas y burritos, son copia de los shawarmas del medio oriente que fue adquirido por los españoles y de ellos ustedes algo mas??
Ismael Zamora investiga primero donde provienen las enchiladas y los burritos se invento en ciudad juarez si tuviera origen árabe tendria un nombre árabe como algunos platillos peruanos eso de comer pescado crudo es muy asiático
La UNESCO nombra "cocina tradicional" de Michoacán y todos los mejicanos lo asocian con toda su gastronomía.
Es un error que comete el mejicano al confundir dos palabras con conceptos diferentes como lo es la "cocina" y "gastronomía". Es curioso que los que mencionan "gastronomía mejicana como patrimonio" solo sean de medios de comunicaciones mejicanos, cuando en la UNESCO nunca menciona a la gastronomía mejicana.
Otro error que comete el mejicano es pensar que al ser reconocidos por la UNESCO es significado de mejor que el resto. Para empezar, la UNESCO no se encarga de calificar gastronomía y nunca lo ha echo.
Dicho esto, la UNESCO, después de tantos intentos rechazados y ya en el 2010, reconoció solo a un lugar llamado Michoacán por su su "cocina tradicional", ya que ésta estaba en riesgo de desaparecer, mas no por que sea deliciosa o mejor que otras. Y como lo escribí anteriormente, el artículo menciona "cocina tradicional", no "gastronomía como muchos mejicanos piensan. Así que no entiendo de donde sacan los mejicanos que su gastronomía mejicana es patrimonio?
Todo lo que dices es totalmente falso, Típico peruano con envidia a su papá México
La gastronomía mexicana Toda es patrimonio de la humanidad en la misma página lo dice "la gastronomía de Michoacán y la de todo el país"
ejemplo los tacos son patrimonio y son de la cdmx No de Michoacán
Tod la gastronomía mexicana es patrimonio la misma unesco lo dice.
Por qué siempre en estos vídeos sobre comida mexicana hay peruanos quejándose 😂😂
México somos los mejores
PERU DOS MARAVILLAS UNIVERSALES, MEXICO UNO.... PERU CUATRO TITULOS DEL MUNDO EN GASTRONOMIA, MEXICO CERO... MEXICO UN RECONOCIMIENTO DE LA UNESCO, PERU UN RECONOCIMIENTO DE LA ONU. CON LA MANO EN EL CORAZON? QUIEN ES MAS?
LECHE DE TIGRE PERUANO dos maravillas universales???No sabía que existía esa categoría.
titulos mundiales? donde hacen ese campeonato? nunca había escuchado.te refieres a los mejores chefs de sudamerica?
lomo saltado?? hecho por chefs asiáticos?? arroz chino??
turismo gastronómico?? mex 40 millones, Perú 3.
Perú, papas??
México, maiz, frijol, calabaza, tomate, chocolate, vainilla, amaranto, chia.
Imbecil la ONU no da reconocimiento a las gastronomias para eso esta la UNESCO, jajajajaja pero eres peruano que se puede esperar de ustedes? ajajaja
+manuel c sanchez de los títulos mundiales se refiere a que Perú a ganado por cuarto año consecutivo como el mejor destino culinario del mundo...
shilicaso .te falto el terrorismo ah no ese fue en peru en la epoca de abimael guzman y sendero luminoso donde desaparecieron miles de peruanos
no jodan un solo estado llamado Michoacan dejo en ridiculo a toda la comida peruana, comere carnitas en honor a eso estan bien sabrosas
Hay más estados
Jajajja Ese taco es una COPIA de los ÁRABES 🤣 ya quiero ver que dirán los árabes y los turcos viendo que copian su comida xDDD no tienen nada propio
@@angeloxd3608 Wey, ustedes copian a asia y aun asi presumen
Es ridiculo hacer una encuesta entre un país de 120 millones de habitantes y otro de 33 millones , y más ridiculo es creer que ganaron 🤣🤣🤣🤣
@@renatocb8923 DE QUE HABLAS LA UNESCO NO ES UNA ENCUESTA JAJAJAJAJAJ RIDICULO NO TE INFORMARON QUE LOS QUE PRESUMEN UNOS VOTOS EN LINEA QUE SE DIERON USTEDES MISMOS SON USTEDES Y SU COMIDA NO ES PATRIMONIO Y LA NUESTRA SI??
+G Reinsther acá nosotros no tenemos que ir a grandes restaurantes para disfrutar nuestra comida porque nuestras abuelas y nuestras madres hacen las mejores y deliciosas comidas y la disfrutamos al máximo como dice acá en el video esta cocina es tradicional
Miguel Perez lo
Lo que no entiende la gente de perú que lo mejor de la comida mexicana no es la de los lujosos restaurantes la verdadera comida mexicana es la comida que hacen nuestras madresitas y ni que de decir de nuestras abuelo tas y es que sen las comidas con ingredientes caros si no todo lo lo contrario con cosas muy sencillas pero yo creo que lo más importante es gran amor que nuestras madre citas y abuelitas cocinan
Una falta de respeto que comparen la comida mexicana con la peruana, cuando tan sólo el mole tiene una historia larga y es un platillo muy complejo de realizar tanto que es uno de los platillos más codiciados por los chefs internacionales siempre se quedan maravillados con el mole, ni que decir de los tamales que tienen imitación en todo latino América y en Perú que Ceviche que es proveniente de Asia y papas? Es enserio papas? Jaja platillos simples y que ignorancia de su parte muchos dicen la comida mexicana son sólo tacos yo los invitaría a probar una tlayuda en Oaxaca, una torta ahogada en Guadalajara, un Cabrito en Monterrey la cochinita pibil en Yucatán etc, por que nuestra comida si tiene variedad no sólo ea ceviche con papas JAJAJA
+Geovanni Yio : por favor paisanos no se rebajen, "a palabras necias oigos sordos" lo mejor que podemos hacer con estos feos comentarios son ignorarlos, y cuando ellos vean que aqui no tienen voz ni voto van a dejar de opinar.
+Geovanni Yio Mi estimado : El Peru también ostenta el RECORD GUINES a la Gastronomia mas variada en el Mundo
+lStaticl esa comida es tex-mex ignorante no mexicana... a parte de envidiosos son pendejos...
Geovanni Yio .con todo respeto pero la comida de jalisto es fea no saben cocinar te creo oaxaca y Chiapas que son los únicos que pueden competir con la comida de de sudamerica
lStaticl pobres peruanos hablamos de nuestra comida mexicana y siempre están de metiches y eso que no les importa México es reconocido mundialmente perdón dónde queda peru
10 años despues de lograr la meta...
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Mexican food #1
Hablemos del Bajío nada más: Queso fresco de rancho, gorditas de maíz quebrado, cajetas, dulce de leche con hojas de naranjo, garbanza cocida con chile y limón, guacamayas, cebadinas, tortas de carnitas, nieves exóticas, tamales de chile guajillo, atole de puzcua, de cáscara, uffff. no termino...y ni ni hablar del norte, del sur, de Oaxaca, de Michoacán...
😊🇲🇽 ¡Así es, nuestra gastronomía es muy amplia y con sabores deliciosos! Gracias por tu comentario.
los peruanos creen que tiene la mejor gastronomia? Solo falta que digan que tiene la mejor musica y tambien los mejores directores y productores latinos de Hollywood.
Nosotros no lo decimos sino de afuera
Angel Blas Pues aqui en este video puedes encontrar un solo Peruano posteando miles de comentarios que ustedes son los mejores y bla bla bla. Y si en verdad tienen la mejor comida en el universo pues felicidades y busca la humildad y deja de hablar mierda como fanfarrones..
Emanuel Pacquiao no solo comida
+Emanuel Pacquiao Los peruanos estamos orgullosos de nuestra gastronomía, como los mexicanos están orgullosos de la suya... y eso es suficiente.
Me gusta y en algunos casos me emociona la música interpretada por un buen Mariachi... odio los Narco Corridos. En cuanto a el Cine y la televisión es incuestionable que los Mexicanos son muy superiores
Pues es dificil de decir cual platillo Mexicano es el mejor ya que lo mas tipico y internacional son los tacos, salsas, burritos, gorditas, enchiladas, tamales, pero cuando viajas a Mexico encuentras miles de platillos diferentes segun en la region en la que te encuentras
Orgullo Mexicano
con los puros tacos nos cojemos la gastronomia peruana pa no alargarla tanto fin.
Con el taco de sal tienen jaja
con un taco con manteca de cerdo adiós comida peruana 🤣🤣🤣🤣
No todo mexico es malo amo a mi pais las fiestas las costumbre en especial el mes de noviembre su comida el pozole verde o rojo es bonito mexico esto es lo bueno del pais.......
Una vitacilina para los peru anos por favor!!!!
Bravo!!!!!!!!!!!!!!!! Que Viva Su Gente DTB
pobre mexico esta perdiendo técnica y cultura tradicionaria espero que la comida mexicana no se pierda
Mordor peru perdió desde el principio cuando su comida es sólo fusión y rechazo la UNESCO su gastronomía jajajajajaja
@@perfilatrapaquispes3435 no te pregunto que hace la UNESCO pues obvio no lo sabes como tu y muchos mexicanos
Es difícil que se pierda, ya que cada estado tiene su propia gastronomía y el conocimiento se hereda. Lo que si puede pasar es una fusión
Felicidades!!!!
¡Estamos para servirte!
La comida peruana no tiene origen propio. Cuando uno ve recetas "peruanas" la mayoria tiene origen asiatico no propio de la nacion, por eso no se puede considerar como patrimonio de la humanidad. Es como decir, que las pizzas son peruanas o que el pad thai tambien es peruano.
Mucha ignorancia!, se nota que no conoces casi nada de la gastronomía peruana
QUE BONITO ES MEXICO SOY MEXICANO Y NO CONOZCO TODAS NUESTRAS TRADICIONES DE NUESTROS ANTEPASADOS QUE BONITO NATIVOS DE AMERICA...
Muy deliciosa comida....ojala que tambien tengan cuidado de no consumir semillas alteradas geneticamente....Usen solo Organicas semillas de mais, frijols y demas.
Desde los 15 m vine a vivir a MEXICO y tengo 45 años y cada k boy ami rancho disfruto tortillas hechas a mano con una salsa en molcajete y cacahuates k aya mi familia cosecha y kee riiico no necesita uno comer ni sikiera carne
Los peruanos solo repiten como pericos que su comida es la mejor del mundo, es raro por que los únicos que dicen eso son ellos mismos y más raro que alguien se califique a si mismo como el mejor, les gusta auto-alabarse, por que quieren sentirse reconocidos y tener una identidad, por eso ellos mismos se glorifican, lo triste es que en el resto del mundo solo dan lástima con sus sueños de grandeza
LOS PERUANOS SE BASAN EN LA COMIDA CHINA Y JAPONESA. SOLO LA ADAPTAN.
Jajaa los premios lo abalan Mexico no gana nada solo es patrimonio porque mantiene el ambito ancestral
La comida peruana es chifa perdón China😂
Pregúntale a Ricardo Arjona.
SENSACIONAL COMIDA Y CULTURA -INSECTOS COMESTBLES EN MEXICO QUE SON UN MANJAR(para los mexicanos )por goumjermet of Mexico 19/abril 2018
El consumo de insectos ha estado presente en el menú mexicano desde la época prehispánica. Prueba estos insectos comestibles y te aseguramos que no te arrepentirás.
Los insectos representan un encuentro con la época prehispánica en donde tomaban de la naturaleza los mejores ingredientes para preparar deliciosos platillos. Tal vez la idea podría ser poco apetecible pero no te dejes guiar solo por la palabra “insecto”, pues pueden ser un ingrediente muy gourmet que no puedes dejar de probar por lo menos una vez.Por Mafer BeltránInsectos medicinalesExisten 549 especies de insectos comestibles en México y algunas de estas pueden llegar a tener un uso medicinal. La costumbre utilizar insectos con fines médicos es una tradición de antaño. La mayoría de las culturas prehispánicas como la zapoteca, la mixteca y la maya los utilizaban para aliviar varias enfermedades como digestivas, respiratorias, nerviosas, circulatorias y óseas.Chinicuilchinicuiles insectos comestibles en MéxicoGusano de chile, parecido al gusano de maguey, se prepara en diversos platillos como salsas o frijoles blancos. Consumidos frecuentemente en Ciudad de México, Estado de México e Hidalgo.Ahuautleahuautles insectos comestibles en MéxicoESTE VIDEO TE PUEDE INTERESAR
Es la hueva de un mosco acuático originario del Valle de México cuyo sabor es parecido al camarón molido. Se cocina en tortitas con huevo o simplemente en una tortilla con salsa. Las puedes encontrar en Xochimilco y en zonas del Estado de México.Jumiles
jumiles insectos comestibles en MéxicoConocida también como chinche de campo, Se prepara en platillos tradicionales en Guerrero y Morelos. En Taxco, estos bichos tienen su propio día pues cada Noviembre se celebra el Día del Jumil.Chapulineschapulines insectos comestibles en MéxicoSon perfectos como botana, pueden ser acompañados de chile piquín o en platillos deliciosos totalmente gourmets. Son mayormente consumidos en zonas como: Oaxaca, Veracruz, Tabasco, Campeche, Yucatán, Morelos, Puebla, Guerrero, Michoacán, D.F.Escamolesescamoles insectos comestibles en MéxicoSon tradicionales en los estados de Guanajuato, Hidalgo, Puebla y Tlaxcala. Su sabor es fino y ligeramente dulce, son utilizados tanto como guarnición y como plato fuerte. Muchos les llaman el caviar mexicano.Alacranesalacranes insectos comestibles en MéxicoEste manjar proveniente de Durango y Sonora se ha vuelto muy popular, los preparan capeados, fritos, en distintos platillos y hasta en pizza.Chicatanaschicatanas insectos comestibles en MéxicoCuando llegan las lluvias, los adultos y los niños compiten al amanecer para atrapar a estos bravos seres alados con poderosas mandíbulas, sin obtener una dolorosa mordida. El esfuerzo vale la pena, pues las también llamadas “hormigas bolsonas” se tuestan y se molcajetean con ajo, sal y chile para obtener una salsa que aderezará una tortilla de maíz recién hecha.Están presentes en diversos países latinoamericanos y en el sur de México. Se consumen desde antes de la llegada de los españoles, de hecho se les menciona en el Códice Florentino.Los Beneficios de las Chicatanas:
Estamos de acuerdo amigo peruano. Mexico es una cultura muy diferente al resto de Latinoamerica.
Por su propia salud mental, los peruanos ya deben de olvidarse del anhelado reconocimiento de la UNESCO.
MUCHAS GRACIAS!, MIRA NOSOTROS LOS MEXICANOS SOMOS ASI: SI NOS TRATAN CON EDUCACION SOMOS RESPETUOSOS PERO SI SE METEN CON NOSOTROS VAS A CONOCER EL PEOR LADO Q TENEMOS PERO CUANDO QUEREMOS A ALGUIEN LO HACEMOS DE TODO CORAZON. YO EN LO PERSONAL TRATO DE SER EDUCADA CON TODAS LAS PERSONAS AUNQ ME INSULTEN TRATO D CONTROLARME Y NO RESP D LA MISMA FORMA PERO NO TODOS TENEMOS LA CAPACIDAD DE CONTENERNOS.Y EN CUANTO A LA COMIDA PERUANA CREEME Q EN CUANTO TENGA LA OPORTUNIDAD LO HARÉ. SALUDOS!!
No se engañen , la Unesco le dió el reconocimiento a la cocina tradicional mejicana porque está en RIESGO DE DESAPARECER , escuchen en min 1:05 😉
Recuerda que México tiene el título del ser el país mas ignorante del mundo, así que no te sorprenda los comentario de algunos mejicanos
Presta atención al minuto 0:52 dice que se compone por el uso de sus ingredientes, los cuales dieron la distinción a su nombramiento. Y como dato adicional está el preservar estás técnicas.
Este quisperuANO se la pasa llorando de envidia en todos los vídeos de la grandiosa gastronomia Mexicana.
Viva México 😎🇲🇽💪🌶️🍅🥑🌽🌮🦃🍫🥊🌵🌻
Ha delicia las tortillas q bendición
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Jajajaja, gran parte de los comentarios son de puros Peruanos que creen que su comida es la "mejor del mundo", ni ellos mismos se la creen. 😂
+Dalila Alvarez No lo decimos nosotros, lo dice la pernsa internacional, esos premios nos dan en competencias de Alta cocina en Paris, Londres, etc. Lima ha sido considerada por 4ta vez la capital gastronomica del mundo, el restaurante peruano CENTRAL esta en el puesto 4 a nivel mundial, el restorante Astrid y Gaston en el puesto 12, ningun restorante latino en el top 15 ,etc,etc. Es cosa de buscar un rato, si no conoces la gastronomia, ni sabes como sabe, no critiques. food.ndtv.com/food-drinks/peruvian-cuisine-makes-its-way-into-the-worlds-top-five-769247 theworlds50best.com
+G Reinsther amigo dejame decirte que la nuestra es patrimonio de la humanidad aparte e que tambien sale en revistas, noticias, reseñas, videos y mucho mas lo cual supera a la tuya.
***** Y siguen estos indiecitos, se jactan con su unesco jajaja, tan ignorantes son o se hacen? La unesco no es una entidad de Alta gastronomia, no premia el sabor, sino el patrimonio cultural en este caso, vuestra comida indigena, nada mas. Pronto le daran ese premio a Peru por su gastronomia Novo Andina y Amazonica, que siendo autoctona es mil veces mejor que la comida indigesta mexicana.
Dalila Alvarez
Restorante Central puesto 4 nivel mundial
www.theworlds50best.com/list/1-50-winners
www.telegraph.co.uk/travel/destinations/south-america/peru/articles/Peru-the-worlds-most-exciting-culinary-destination/
www.independent.co.uk/news/world/americas/why-perus-gastronomy-is-a-bigger-draw-for-tourists-than-the-incas-a6805026.htm
4ta vez consecutiva mejor destino gastronomico del mundo
perureports.com/2015/12/14/peru-wins-fourth-consecutive-best-culinary-destination-award/l
www.pastemagazine.com/articles/2015/03/culinary-adventures-in-peru.html
Cuarta vez en base a VOTOS por internet. Eso es los premios World Travel Award. Votaciones por internet. Además de que los "premios" es a RESTAURANTES.
Tan es así que en la lista hasta viene un Restaurante chileno y brasileño por encima de 2 restaurantes peruanos. Jajajaja
Como México no hay dos, con uno es suficiente.
Ese taco es una COPIAAA de los ÁRABES no tienen identidad propia
Precisamente por que es la unica con identidad propia en America se le dio el titulo de patrimonio de la humanidad, digo estas viendo el video o nada mas entrastes a decir estupideces.
Solo el trompo es "copia" de los árabes y solo se utiliza en los tacos al pastor, el taco en general tienen un origen muy diferente
Y pensar que todos comemos a diario esas delicias ya sea en casa o en la calle ❤
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MUCHOS MEXICANOS CONFUNDIDOS creen que la UNESCO le ha concedido a la Gastronomía Mexicana un reconocimiento como la mas sabrosa y mejor cocina del mundo... !!! La UNESCO que es un Organismo Especializado de la ONU no concede eso!!!. Las funciones de la UNESCO son: Promover la Educación, el desarrollo cultural, la cooperación científica internacional, la libertad de prensa y comunicaciones y "LA PROTECCION DEL PATRIMONIO NATURAL Y CULTURAL DEL MUNDO"; y en este contexto, la UNESCO le ha concedido "PROTECCION" a la "Tradición Gastronómica de Michoacán cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral y viva - El Paradigma de Michoacán "
LA OFICINA DE LA UNESCO EN MEXICO CLARAMENTE LO EXPLICA:
« Debe de entenderse como "Patrimonio cultural e inmaterial a todo aquel patrimonio que "debe salvaguardarse" y que consiste en el reconocimiento de los usos, representaciones, expresiones, conocimientos y técnicas transmitidas de generación en generación y que infunden a las comunidades y a los grupos un sentimiento de identidad y continuidad, contribuyendo así a promover el respeto a la diversidad cultural y a la creatividad humana»
!!! ENTIENDANLO !!! ...La ONU nombra como "Patrimonio cultural e inmaterial a todo aquello que: "REQUIERE MEDIDAS URGENTES DE SALVAGUARDA " ... de esta manera su custodia ya no solo es de responsabilidad del país al que pertenece, sino que también " esta bajo el Control Legal y Ambiental de la ONU", para el cual apoyan con un presupuesto y apoyo técnico. Dicho en otras palabras: Como la ONU da dinero para la conservación de lo relacionado al Patrimonio Inmaterial, está facultado a intervenir con las recomendaciones o sanciones cuando el caso lo amerite.
Adicionalmente a ello, en el MARCO DE LA CONVENCION DE LA UNESCO, para que el Patrimonio alimentario sea aceptado como Patrimonio Inmaterial, esta expresion cultural, deberá estar amenazada por los efectos nefastos de la globalización y por " fenómenos de intolerancia"
YO TAMBIEN SOY PERUANO, y me gusta la comida Mexicana, me gusta su música, especialmente la de Mariachis, me gusta sus paisajes, sus mujeres y su gente del Mexico profundo. Odio los Narco Corridos, me parece que Mexico se equivoca terriblemente en permitir esa clase de música ya que enaltece el accionar de los desgraciados narcotraficantes.
+lucabe13 A peru se le nego este reconocimiento, porque? El peruano grita a los 4 vientos que su gastronomia es la mejor del mundo porque una pagina web "World Travel Awards" les da el premio de mejor destino culinario, que autoridad tiene esta pagina? no es ni La Organizacion Mundial del Turismo ni la UNESCO.
lucabe13 Peruano con quien crees que letreas? esta "organizacion" se creo en 1993 no 1933. Otra cosa, CUALQUIERA puede votar y registrarse, si te registras como agente de viajes o alguien de la industria turistica tu voto vale por 2 y puedes votar hasta 10 veces jajajaja no hay ningun control. En 2010 la UNESCO les nego el Patrimonio Intangible y esto fue a donde fueron a parar con sus firmas por internet jajajajaja
lucabe13 Asi es han hecho publicidad para que la cholada vaya a votar a esa pagina y ganar un premio que ustedes mismos se dan jajajajaja. La UNESCO les nego el reconocimiento de Patrimonio Intangible y todavia no lo superan. Mejor restaurante de America? "La mejor comida del mundo" y asi solo atraen a 3.5 millones de visitantes? Mexico 32.1 y Chile 4 jajajajajajaja
lucabe13 Esto me huele mal como los susodichos "premios" a la mejor gastronomia jajajaja...veamos Lima recibio 5.11 millones de visitantes PERO peru en su totalidad recibio solo 3.1 millones en el mismo periodo segun la OMT? como esta eso peeee? esta encuesta tengo entendido fue por transacciones de la empresa Mastercard ok y que pasa con los viajantes que usamos Visa o American Express peee?
+mauricio espinoza Jejeje... TE HA ARDIDO... Jejeje... NO TIENES ARGUMENTOS Jejeje...
VIVA MEXICO
Peruanos en 3.2.1
THAILANDIA Y CHINA NO PUEDEN COMPETIR CON MEXICO EN ALGUNOS INSECTOS Y SUS PREPARADOS,AUNQUE CADA UNO LOS PREPARA AL GUSTO,ESTAS SON LAS MÀS CONOCIDAS DE ACUERDO A LOS INSECTOS-- Insectos comestibles en México que son un manjarLos insectos representan un encuentro con la época prehispánica en donde tomaban de la naturaleza los mejores ingredientes para preparar deliciosos platillos. Tal vez la idea podría ser poco apetecible pero no te dejes guiar solo por la palabra “insecto”, pues pueden ser un ingrediente muy gourmet que no puedes dejar de probar por lo menos una vez.Por Mafer BeltránInsectos medicinalesExisten 549 especies de insectos comestibles en México y algunas de estas pueden llegar a tener un uso medicinal. La costumbre utilizar insectos con fines médicos es una tradición de antaño. La mayoría de las culturas prehispánicas como la zapoteca, la mixteca y la maya los utilizaban para aliviar varias enfermedades como digestivas, respiratorias, nerviosas, circulatorias y óseas.CHINICUILCHINICUILES insectos comestibles en MéxicoGusano de chile, parecido al gusano de maguey, se prepara en diversos platillos como salsas o frijoles blancos. Consumidos frecuentemente en Ciudad de México, Estado de México e Hidalgo.Ahuautleahuautles insectos comestibles en MéxicoESTE VIDEO TE PUEDE INTERESAR
Es la hueva de un mosco acuático originario del Valle de México cuyo sabor es parecido al camarón molido. Se cocina en tortitas con huevo o simplemente en una tortilla con salsa. Las puedes encontrar en Xochimilco y en zonas del Estado de México.Jumiles
JUMILES insectos comestibles en MéxicoConocida también como chinche de campo, Se prepara en platillos tradicionales en Guerrero y Morelos. En Taxco, estos bichos tienen su propio día pues cada Noviembre se celebra el Día del JUMIL..CHAPULINES insectos comestibles en MéxicoSon perfectos como botana, pueden ser acompañados de chile piquín o en platillos deliciosos totalmente gourmets. Son mayormente consumidos en zonas como: Oaxaca, Veracruz, Tabasco, Campeche, Yucatán, Morelos, Puebla, Guerrero, Michoacán, D.F.ESCAMOLES insectos comestibles en MéxicoSon tradicionales en los estados de Guanajuato, Hidalgo, Puebla y Tlaxcala. Su sabor es fino y ligeramente dulce, son utilizados tanto como guarnición y como plato fuerte. Muchos les llaman el caviar mexicano.AlacranesalacranesALACRANES insectos comestibles en MéxicoEste manjar proveniente de Durango y Sonora se ha vuelto muy popular, los preparan capeados, fritos, en distintos platillos y hasta en pizza.Chicatanaschicatanas insectos comestibles en MéxicoCuando llegan las lluvias, los adultos y los niños compiten al amanecer para atrapar a estos bravos seres alados con poderosas mandíbulas, sin obtener una dolorosa mordida. El esfuerzo vale la pena, pues las también llamadas “hormigas bolsonas” "HORMIGAS BOLSONAS"se tuestan y se molcajetean con ajo, sal y chile para obtener una salsa que aderezará una tortilla de maíz recién hecha.Están presentes en diversos países latinoamericanos y en el sur de México. Se consumen desde antes de la llegada de los españoles, de hecho se les menciona en el Códice Florentino.Los Beneficios de las Chicatanas:
SOY PERUANO Y NO ENTIENDO POR QUE NOS INSULTAN? :-/
Porque vienen a insultar, por eso.
PARECE QUE LE IMPORTA DEMASIADO LO QUE MIS COMPATRIOTAS PIENSEN :-/
Jhonny Pacheco Pues si viene a insultar en un vídeo de una institución mexicana, obvio que van a contestar mal.
POR ESO SE NOTA QUE LES IMPORTA DEMASIADO QUE MAL :-/
AUNQUE NADA JUSTIFICA LOS INSULTOS YA QUE SOMOS SERES HUMANOS RACIONALES COMO PARA RESPONDER MAL.:-/
Desde un venezolano,, !! Que linda y rica la comida mexicana!! es bonita, presentable, deliciosa! autoctona y PICAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAANTE!! en dependencia de algunos platillos, yo me como 10 enchiladas con papitas y queso que ricooooo!!!
Estoy viendo este video desde italia y siento una gran nostalgia de la comida de mi país. Aquí en italia no logro conseguir la comida de mi país ya que no se conoce
Es sur america nos entiendan que Mexico es reconosido en estados unidos y Todo El Mundo por favor peruanos not Sean enbidios ay que saber reconoser Viva Mexico
La noblesa de mi gente, mexicana me enorgullese de verlos, para mi es el sentimiento de estar lejos de la gente, que tienen muchas marabillas, y que no se olviden de la gente que no tiene recursos nesesarios, y los nonos, que muchos de ellos son muy enteligentes.
Awebo hora de antojar😂😂😂
muchas gracias! saludos!!! c:
saludos 2019
COMO MÉXICO NO HAY DOS ..VUVA MÉXICO CA BRO NES...!!!
Al César lo del César y adiós lo de Dios que viva Méxicoooooooo
que hermoso esta este videoooo me encanta mi pais es lo mas hermoso que podemos tener
La verdad si nuestra cultura es diferente, eso es lo que le gusta a muchos países .
LOS COLOMBIANOS LA TENEMOS CLARITA, LA COMIDA DEL PERU ES DEMACIADO RICA Y SABROSA... SALUDOS HERMANOS PERUANOS
por que peru tiene 5 titulos del mundo consecutivos en gastronomia.. y mejico no tienen nada.. cero cero y cero
se nota tu racismo al escribir mal México, pero te lo hago claro, ese titulo es obtenido por medio de votos, llamando al ganador el destino culinario numero 1 del mundo, curiosamente Perú recibe 3.5 millones de turistas y México 32 millones, mas sencillo de ver que ese titulo es falso,
Amo la gastronomía, Me encata cuando mis amigos de otros países me enseñan sus platillos tradicionales. Pero con todo respeto la comida mexicana es la mejor. Bien cocinada no se diga la de las abuelas mmmmmmmm
gracias por este video a mi me fascina Mexico su comida tambien.
He viajado por todo el mundo, y he comido la comida de diferentes paises, jamas he comido cucarachas, me doy el gusto de comer en los restaurantes de mi preferencia. Tengo un gusto amplio en cuanto a gastronomias de el mundo se trata, pero ante todo estoy agradecida con la vida por tener algo que comer, ademas contribuyo cuando puedo a causas caricativas que se dedican a aliviar la hambruna de el mundo como en Africa.
Le estoy dando una clase de español a un chico brasileño sobre la culinaria mexicana y él con tan solo 14 años se ha quedado encantado con los productos que se utilizan. Tuve que aclararle varias veces, que Chile es el nombre de la pimienta y no del país.
Amo México,,,,👍👍😍👍
No se porque muchos Sudamericanos agreden a los indígenas de México, su aportación cultural al mundo es de las pocas al nivel de China e India. Dejaron un legado de centros arqueológicos visitados por turistas de todo el mundo, (20 millones) por eso somos el 12° país mas visitado en el mundo y el primero de L.A.
que orgullo ser mexicano
Felicidades por tu actitud, y estoy de acuerdo contigo, respetar para que nos respeten. Todos tenemos una maravillosa cultura y tradiciones, eso es lo que hace a nuestros países especiales ante el mundo. Saludos!
que rico mexicano asta que Dios me preste la vida
Viva
Mexico
Soy mexicano y la comida es sagrada y no hay porque compararla, tampoco no hay superioridad de una cultura sobre otra por qué discutir? Amo mi patria mis tradiciones y su comida q es ancestral y viene de nuestros antepasados aztecas, mayas, etc pero no las considero mejor q otras LAS COSAS BUENAS SE COMPARTEN a los hermanos peruanos un saludo no he tenido el gusto de,probar sus platillos típicos pero se q son deliciosos y su cultura inca también se admira. Bendiciones