Tengo orgullo de ser Michoacana, me deleito cocinando de toda la República, heredé de mis antepasados el sazón, aún utilizo mi molcajete y hago casi todo rústico artesanal a pesar de radicar en el Edomex.
Aunque el título menciona a Michoacán en general toda la comida mexicana es deliciosa, desde Baja California Sur hasta Yucatán. Soy de Michoacán pero amo toda la comida mexicana...
De acuerdo, cada región y estado tiene lo suyo, por ejemplo Yucatan, Chiapas, Veracruz, Hidalgo, Oaxaca, Sonora, Nayarit, Zacatecas, etc. También soy Michoacáno.
Quisiera que continuarán haciendo este tipo de investigación de la cocina mexicana, exelente trabajo me encantan ya los e visto una y otra vez ojalá los continuarán realizando.
💁yo tambien se hacer tortillas a mano salsa en el cajete (molcajete) mis especialidades atole de garbanzo memelitas y tamales de frijol,adobo de puerco delicioso elopozole de frijol y rojo,mole verde yo soy de el Estado de Guerrero siiiiii señor!
Claro que su cocina es una belleza! ecológica, tradicional, con olores riquísimos, todo sin enlatados, nada de conservadores ni químicos, YO QUIERO UNA COCINA ASI! por algo nuestra cocina tradicional es patrimonio cultural! yo amo el barro y ya tengo mi molcajete, mi próximo utensilio será el petate, no olvidemos estas tradiciones que estas manos indigenas han dejado por generaciones!
Hola saludos desde el salvador amo las comidas mexicanas veo muchos videos y ago algunas resetas amo los trastes de barro compro mis trastes de barro cuando tengo oportunidad q los encuentro en el mercado dios bendiga todas esas familias mexicanas q cosina rico algún día tendré oportunidad de visitar México y poder apresar ver Tanta cosas lindas q tiene mexijo y claro traer de esos trastes lindos q ay ahí lindo México
Saludos a todas la mujeres de Michoacán y gracias a ellas tenemos un México con gran diversidad cultural. Rico en gastronomía ojalá alguna institución promueva un intercambio con Chiapas. Felicidades Mujeres Michoacanas desde aquí en las montañas del sureste mexicano
amigo mio seria exelente ver una comitiva de chiapas en las expos de gastronomia michoacana, ojala algun dia se puedan fusionar en alguna nueva cosina sin perder las originales de cada estado. Seria una. combinacion magnifica.
@@wolkeriftla cosina michoacana es la mejor no sé por qué quieren meter otros estados si se está ablando de Michoacán 1 en gastronomía y reconocido por la Unesco 😠😠😄😄😄
@@pachialva7021 lo es, porque la comida mexicana es lo de hoy, cada día veo en todo el mundo habrir restauranres y taquerias mexicanas y no a todos los países les otorgan el patrimonio cultural verdad?? Entonces México tiene la mejor gastronomía del MUNDO. Claro junto con la china, japonesa, francesa, y mediterránea ok? Y la única del continente americano, así de fácil
@@jrnsssandsrnsssands7419 yo he viajado.no seas ignorante.la comida mexicana.es autentica.es milenaria.nada mas le dimos al mundo el chocolate.y la vainilla.por eso tiene en nombramiento.de patrimonio de la humanidad.las comidas de sudamerica si son ricas.pero son fuciones.no son autenticas entiende.no seas ignorante.
Sergio Gonzalez adivino.... escuela pública? Jajaja hay niño, si serás... solo te diré que si gustas, hay un sitio web llamado Google, ahí puedes poner la gastronomía de cualquier país (te recomiendo China, Italia, España, Francia, Marruecos, Egipto, Perú, Argentina, Costa Rica, Colombia, Bolivia, Sudáfrica, Brazil, etc). No hay mejor gastronomía que otra y hay muchos países con gastronomía milenaria como Perú, China, Irak, Italia, Egipto, España, Francia, entre muchos otros más, deja de vivir en tu burbuja, el mundo es más grande.
Yo como cocinera desde niña aplaudo estos reportajes yo tengo 52 años de cocinera y tengo en Cannes sonora un pequeño lugar de nombre Cenaduria los González y tenemos 15. Años trabajando en el a mucho arguyó mi nombre es Angela María Tapia
pues si, pero esto es como pueden usar condimentos españoles ¿?¿ nose suna mal no ?¿ si es comida tradicional nativa, o le quie estamos reproduciendo comida de los españoles , buenoo esto tiene mas logica ya que eramos españoles
oliver olivares Curiosamente la lengua Purhépecha, no tiene parentesco alguno con las demás lenguas en México, si alcazo hay una que otra similitud a una lengua que se habla en Perú ;)
Gracias a nuestro pasado cultural y lo que sobrevive de esto+ nuestros recursos naturales hemos subsistido. Aquello que los gobiernos corruptos no han sabido valorar y que los civiles difundimos con orgullo. Por amor a mi patria votaré por AMLO.
Michoacán, Veracruz, Puebla, Oaxaca, Guerrero, Yucatán, ect.. todos estos estados están cerca y sus gastronomías son de las mejores que he probado, cuando se acabe la cuarentena iré más para el norte a probar su gastronomía antes de morir, saludos a todos los mexicanos desde Puebla
Dios mío que antojo de comer todo lo que preparan estás cocineras tan chulas que gracias a ellas ahun sobreviven estas recetas tradicionales la verdad aquí en México tenemos unas mujeres con unas manos de rechupete todo lo que cocinan está riquísimo empiezo por mi suegra que reúne a toda la familia y nos regala cada guiso de rechupete y ahun conservan recetas de sus abuelitas recetas que hoy en día no encuentras en cual quier parte yo le agradezco a mi suegra recetas que me enceñado y gracias adiós por darnos vida y disfrutar en familia de estos manjares😋😋😋😋
Mi mama casi toda su familiar es de Michoacán y ella prepara muchos alimentos tradicionales que sonriquisimos y utiliza mucho el metate y molcajete para sus comidas y le doy graciad a Dios que tengo a mi mama y aun nos consiente preparando platillos esquisitos
Pues aprenderlas o apuntalas, mi abuela que en paz descanse es de Oaxaca de la región Mixteca, y de mis 5 tía ni una aprendió NADA y todas las recetas que sabía se perdieron, ella murió antes de que mi mamá la conociera así que ni queriendo saber que sabía cocinar y como lo hacia, lo que si sabemos es , que un mozito que trabajaba para ella le aprendió y muy bien a cocinar, la última vez que mi papá lo vió, fue cuando nosotros teníamos como 10 u 11 años, y le comento que trabajaba en Francia y España para no sé quién o que restaurante, y que lonmandabana México en específico al DF y Oaxaca para cuando le encargaban banquetes especiales de comida regional. Y según lo que cuenta mi papá, venía muy bien vestido y con varios ayudantes cargando un buen de cosas.
100% michoacano, alimentado con recetas de comida michoacana, mi madre era explendida cocinera, con decenas de recetas y muchas aprendidas... Corundas con carne de puerco en Chile rojo o con crema o sopa de Corundas, atoles, tamales, huchepos, masa molida en metate o moles, ahh que comida..
acaso habrá otro placer mas rico que comer.... creo que noooooo... es delicioso el placer de la comida.. mas mi linda gente de michoacan... que se esmera en hacer platillos deliciosos... eso es vida y que no se acabe
La cocina mexicana no es una sola, la cocina mexicana podría entenderse como la suma de todas sus cocinas en sí la cocina mexicana es cocina ancestral, prehispánica, mestiza, cocina original, por eso a la UNESCO le tomó tanto tiempo documentar sus orígenes, el ser también clasificada como cocina madre, el haberle dado también ingredientes al mundo para hacer cada platillo algo único
es el sello de calidad, Charo Michoacan "fabrica de la tortilla" deliciosas justo al salir del comal una buena salsa de molcajete :) y por que no quesito fresco.
Sin duda son las mejores cocineras que hay,con todo respeto para los demás estados. Es un orgullo ser de esta tierra y contar afortunadamente con tan valiosas cocineras que son ejemplos de vida día a día con todo lo que hacen tan Natural. Merecen todo nuestro reconocimiento y aunque no seamos nacidos en la zona Purépecha,por ser michoacanos estamos muy muy orgullosos de estas maravillosas mujeres.
😐😳 Mucha de la cocina Mexicana ya es urbana. Aquí en la cdmx hay más restoranes michoacanos que en todo Michoacán. Allá ya se acabo el pez blanco en Pátzcuaro, por el derrame de las aguas residuales de los pueblos ribereños. Allá, ahora compran el pescado para sus cocinas, como lo hago yo, en un supermercado gringo. 🐟🌶🍽
una pregunta por razón no se habla de la Sra Juana Bravo cuando ella fue pieza clave una de las que llevo la muestra gastronómica para conseguir que se nombrara patrimonio inmaterial de la humanidad a nuestra cocina mexicana
He tenido el placer de conocer un poco de Michoacan, tiene lugares hermosos con un toque especial,.....lastima que muchos michoacanos fodonjos, sucios,..... no esten a la altura de tan precioso, prodigo,......estado. CONTAMINACION, DESCONTROL, DESARMONIA,.........💕🙏👣💞👎😇🤮🇲🇽👼 .
No jeneralises están.ablando de la comida no de como sea la jente yo soy de Michoacán y a mucho orgullo pesele a quien le pese como Michoacán no ay 2 😍😍😍😍
¡ EXCELENTE, FELICIDADES ! Quisiera la dirección de uno de esos lugares por favor... si se puede la de esa señora que es feliz con su cocina, porfisssssssssssss.... ! :)
QUIROGA,EXQUISITAS CARNITAS PONEN EN SU PLAZITA 10 PUESTOS D CARNITAS UNO TRAS OTRO Y PUESTO D POZOLE,TAMALES,HUCHEPOS Y EN PATZCUARO MICHOACAN PEZCAN EL PESCADO Y CHARALITOS YLOS LABAN Y DIRECTO A FREIR CON ENSALADAS Y RICA SALSA D MOLCAJETE Y SU TRADICIONAL NIEV3 D PASTA.😊😎
barbarella987 No sé si será la mejor,pero es muy saludable y muy rica.😋 Aquí en Holanda es muy difícil conseguir los ingredientes y muchos los desconozco aunque mi amiga trata de ayudarme de cómo cocinar al estilo mexicano,la adoro. Un saludo desde Maastricht.
VIVA MEXICO LA MEJOR GASTRONOMIA DEL MUNDO Y ES PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD Y LA ELITE MUNDIAL GASTRONÓMICA, VIVA MEXICO CABRONES TIERRA BENDITA, SI SEÑOR.
@@markoeg6719 Mexico es el mejor pais de latinoamerica de eso na hay duda, y es el pais mas desarrollado de latinoamerica por eso Mexico esta catalogado como pais "emergente" o segundo mundo, y el unico pais sudamericano que podria competir con Mexico es Brazil y desde ya digo con absoluta franqueza y honestidad que Mexico es el mejor pais de Latinoamerica.
@@markoeg6719 lo anterior lo puedo resumir....... los peruanos envidian, odian, copian e imitan todo lo Mexicano, dicen no interesarle Mexico pero estan en todos los videos Mexicanos porque tienen complejo de inferioridad, y lo mismo pasa con la gastronomia Mexicana, la envidian porque como su gastronomia peruana nadie la conoce ellos tienen esa necesidad enfermiza de ser aceptados y se quieren igualar con todo lo Mexicano.
una prueba mas de que nuestros antepasados no comían carne, hasta que llegaron los españoles, el doctor coreano tenia razón, esto reafirma mi decisión de se vegana.
Hola.... Perdón...pero entendiste mal vuelve a ver el video... CUANDO LLEGARON LOS ESPAÑOLES TRAJERON(entre otras cosas), EL CERDO (LA CARNE DE PUERCO)... _DE ESA CARNE NO SE COMÍA, PERO SI COMÍAMOS CARNE_ comíamos otros animales, *HÉRAMOS CAZADORES - RECOLECTORES* _NUESTRO ORGANISMO ESTA DISEÑADO PARA COMER CARNE PRINCIPALMENTE Y ALGO MÁS, *INVESTIGA ALIMENTACIÓN PALEOLÍTICA* SALUDOS 🌄 (TE LO DIGO EL BUENA ONDA, NO QUIERO TE ENFERMES) BENDICIONES 🙏👼🕊️
Pues que yo sepa ya no hay pescado blanco en Pátzcuaro y eso sí que es muy triste, ahora, no es cierto que se dediquen a la pesca porque ya casi no hay peces! Ahora los “pescadores” solo hacen como que tiran las redes para los turistas que van a la isla de Janitzio y con ello, sacar unas monedas. Cuando fui quede muy triste y decepcionada pero la culpa no es de la gente de ahí, sino de todo este fenómeno de pobreza, corrupción e ignorancia por parte de todos.
Pues que yo sepa ya no hay pescado blanco en Pátzcuaro y eso sí que es muy triste, ahora, no es cierto que se dediquen a la pesca porque ya casi no hay peces! Ahora los “pescadores” solo hacen como que tiran las redes para los turistas que van a la isla de Janitzio y con ello, sacar unas monedas. Cuando fui quede muy triste y decepcionada pero la culpa no es de la gente de ahí, sino de todo este fenómeno de pobreza, corrupción e ignorancia por parte de todos.
Tengo orgullo de ser Michoacana, me deleito cocinando de toda la República, heredé de mis antepasados el sazón, aún utilizo mi molcajete y hago casi todo rústico artesanal a pesar de radicar en el Edomex.
Tan hermosa la cultura Mexicana DIOS los bendiga hermanos Mexicanos saludos de Guatemala.
❤
Cada vez que veo estos reportajes le doy gracias a Dios de aver nacido aquí en México lindo y querido
¡se ve todo delicioso! saludos desde ciudad de México a todos los michoacanos, felicidades por su exquisita cocina.
Aunque el título menciona a Michoacán en general toda la comida mexicana es deliciosa, desde Baja California Sur hasta Yucatán. Soy de Michoacán pero amo toda la comida mexicana...
De acuerdo, cada región y estado tiene lo suyo, por ejemplo Yucatan, Chiapas, Veracruz, Hidalgo, Oaxaca, Sonora, Nayarit, Zacatecas, etc. También soy Michoacáno.
Felicidades Mexicanos!!! Si un dia voy a Mexico sería por su extraordinaria cocina. Saludos hermanos.
Te quedaste corto, deberías también ver la extraordinaria arquitectura, cultura y la belleza natural, pero con que vengas es suficiente
Estos programas son tan buenos que podría ver por horas sin cansarme
+Maiki Sanchez le habia leido sin casarte jajaja
Y también saben bordar bien hermoso y sus paisajes chulada de estado y es orgullosamente mexicana debemos de sentirnos orgullosos chingao
estas comida mexicana me gusta por es mas saludable y hecha por nuestros hermanos indigenas. es un privilegio verla. me encanta
Algún día regresaré a vivir a mi natal Michoacán. Gracias x este vídeo, mil gracias ❤
Quisiera que continuarán haciendo este tipo de investigación de la cocina mexicana, exelente trabajo me encantan ya los e visto una y otra vez ojalá los continuarán realizando.
💁yo tambien se hacer tortillas a mano salsa en el cajete (molcajete) mis especialidades atole de garbanzo memelitas y tamales de frijol,adobo de puerco delicioso elopozole de frijol y rojo,mole verde yo soy de el Estado de Guerrero siiiiii señor!
leos hey soy yo Ohh qué rico!
Huy!! pues me caso contigo paisana
so leo...haz tttu canal en youtube y nos enseñas...porfa
Que orgullo mi lindo Michoacán !!!!
Michoacán tierra de mis raíces orgullosamente!su comida un verdadero manjar y muy tradicional 😍😍😍😍😍
Que orgullos, Esto si es hermoso y de cocina de clase mundial
Claro que su cocina es una belleza! ecológica, tradicional, con olores riquísimos, todo sin enlatados, nada de conservadores ni químicos, YO QUIERO UNA COCINA ASI! por algo nuestra cocina tradicional es patrimonio cultural! yo amo el barro y ya tengo mi molcajete, mi próximo utensilio será el petate, no olvidemos estas tradiciones que estas manos indigenas han dejado por generaciones!
Hola saludos desde el salvador amo las comidas mexicanas veo muchos videos y ago algunas resetas amo los trastes de barro compro mis trastes de barro cuando tengo oportunidad q los encuentro en el mercado dios bendiga todas esas familias mexicanas q cosina rico algún día tendré oportunidad de visitar México y poder apresar ver Tanta cosas lindas q tiene mexijo y claro traer de esos trastes lindos q ay ahí lindo México
❤❤
Saludos a todas la mujeres de Michoacán y gracias a ellas tenemos un México con gran diversidad cultural. Rico en gastronomía ojalá alguna institución promueva un intercambio con Chiapas. Felicidades Mujeres Michoacanas desde aquí en las montañas del sureste mexicano
amigo mio seria exelente ver una comitiva de chiapas en las expos de gastronomia michoacana, ojala algun dia se puedan fusionar en alguna nueva cosina sin perder las originales de cada estado. Seria una. combinacion magnifica.
Jesus Perez s
@@wolkeriftla cosina michoacana es la mejor no sé por qué quieren meter otros estados si se está ablando de Michoacán 1 en gastronomía y reconocido por la Unesco 😠😠😄😄😄
@@marisolalfaro6185 Que comentario más fuera de lugar.
se antoja la comida, nada mas de ver que lo hacen con mucha alegría.
Que lindo eso
Comida ricaaaaaa
Saludos desde. El. Salvador
Excelente video, que hermoso es Michoacán y su gastronomia
LA COCINA MEXICANA ES LA MEJOR DEL MUNDO. GRACIAS POR COMPARTIR ESTAS JOYS DE PROGRAMAS...
Raquel Gomez
Para ti será,
Cada país dice lo mismo, el español dice que es la mejor del mundo y así muchos, cada país tiene sus delicias
@@pachialva7021 lo es, porque la comida mexicana es lo de hoy, cada día veo en todo el mundo habrir restauranres y taquerias mexicanas y no a todos los países les otorgan el patrimonio cultural verdad?? Entonces México tiene la mejor gastronomía del MUNDO. Claro junto con la china, japonesa, francesa, y mediterránea ok? Y la única del continente americano, así de fácil
Guadalupe Cruz no lo creo, no es la mejor del mundo. Para los mexicanos será, cuando viajes, entenderás.
@@jrnsssandsrnsssands7419 yo he viajado.no seas ignorante.la comida mexicana.es autentica.es milenaria.nada mas le dimos al mundo el chocolate.y la vainilla.por eso tiene en nombramiento.de patrimonio de la humanidad.las comidas de sudamerica si son ricas.pero son fuciones.no son autenticas entiende.no seas ignorante.
Sergio Gonzalez adivino.... escuela pública? Jajaja hay niño, si serás... solo te diré que si gustas, hay un sitio web llamado Google, ahí puedes poner la gastronomía de cualquier país (te recomiendo China, Italia, España, Francia, Marruecos, Egipto, Perú, Argentina, Costa Rica, Colombia, Bolivia, Sudáfrica, Brazil, etc). No hay mejor gastronomía que otra y hay muchos países con gastronomía milenaria como Perú, China, Irak, Italia, Egipto, España, Francia, entre muchos otros más, deja de vivir en tu burbuja, el mundo es más grande.
Yo como cocinera desde niña aplaudo estos reportajes yo tengo 52 años de cocinera y tengo en Cannes sonora un pequeño lugar de nombre Cenaduria los González y tenemos 15. Años trabajando en el a mucho arguyó mi nombre es Angela María Tapia
puro sazon =).
Felicidades, hay que seguir transmitiendo los conocimientos de la cocina mexicana de generación en generación.
El Chile atole es mi favorito y sabe riquísimo ❤️❤️❤️❤️❤️
Hermosas todas estas mujeres felicidades que sigan con las tradiciones seven riquísimas las resetas muchas gracias por el reportaje
Que ricura y que hermosura Michoacán
me encanta la gente de Michoacán
No solo la comida, los dulces regionales para despues de comer, todo muy Rico. Aguas frescas, etc.
Mi amor la cocina mexicana, y de mi Michoacán es más hermoso 😍
pues si, pero esto es como pueden usar condimentos españoles ¿?¿ nose suna mal no ?¿ si es comida tradicional nativa, o le quie estamos reproduciendo comida de los españoles , buenoo esto tiene mas logica ya que eramos españoles
@@fcoromero111 eres bastante limitadito
Que HERMOSO reportaje
ser de Michoacan y no conocer la totalidad de los platillos es una gastronomia inmensa.
soy orgullosamente mexicana me encantó el trueque y la comida ni se diga maravillosa rica nutritivs
Mimas he noraguena para la periodista grande reportajes un saludó des España
la gastronomía mexicana y la peruana las mejores por mucho.porque somos las culturas más importantes del mundo
oliver olivares Curiosamente la lengua Purhépecha, no tiene parentesco alguno con las demás lenguas en México, si alcazo hay una que otra similitud a una lengua que se habla en Perú ;)
Michoacanos multimedia. No le des alas a los alacranes.. de por si se andan sacando ridiculas paternidades de la manga.
Que afán de ofenderse culturalmente ablando los dos países son maravillosos, saludos hermano Peruano
La peruana puede ser rica y todo, pero no es la gran cosa si hablamos de otras cocinas.
+Arturo Alvarado al contrario siéntate halagado que te estamos comparando con la mejor gastronomia del mundo
Que hermoso eso de lo del mercado de trueque!!!!
La comida Mexicana. Peruana y Ecuatoriana las mejores del mundo.
Gracias a nuestro pasado cultural y lo que sobrevive de esto+ nuestros recursos naturales hemos subsistido. Aquello que los gobiernos corruptos no han sabido valorar y que los civiles difundimos con orgullo. Por amor a mi patria votaré por AMLO.
Michoacán, Veracruz, Puebla, Oaxaca, Guerrero, Yucatán, ect.. todos estos estados están cerca y sus gastronomías son de las mejores que he probado, cuando se acabe la cuarentena iré más para el norte a probar su gastronomía antes de morir, saludos a todos los mexicanos desde Puebla
😊 awww que bonito es México
¡Esxelente video muchas gracias por compratirlo!
Dios mío que antojo de comer todo lo que preparan estás cocineras tan chulas que gracias a ellas ahun sobreviven estas recetas tradicionales la verdad aquí en México tenemos unas mujeres con unas manos de rechupete todo lo que cocinan está riquísimo empiezo por mi suegra que reúne a toda la familia y nos regala cada guiso de rechupete y ahun conservan recetas de sus abuelitas recetas que hoy en día no encuentras en cual quier parte yo le agradezco a mi suegra recetas que me enceñado y gracias adiós por darnos vida y disfrutar en familia de estos manjares😋😋😋😋
magnifico documental sobre nuestra cultura culinaria, que bonitas cocinas con su gente nuestras raices
Probablemente el cerdo lo trajeron los españoles, pero aquí había jabalí, que ya se comía y se preparaba de diversas formas.
que rico me gusta sus comida muy buen sabor que leda el metate y molcagete muy rico todo felizidades michuacan
MICHOACAN es un estado muy rico y variado en platillos.😊😎
Mi mama casi toda su familiar es de Michoacán y ella prepara muchos alimentos tradicionales que sonriquisimos y utiliza mucho el metate y molcajete para sus comidas y le doy graciad a Dios que tengo a mi mama y aun nos consiente preparando platillos esquisitos
Leonor Ibarra felicidades espero q sigar sus paso para q no se perda la costubre
Mil felicidades las persona trabajadora en la cocina q dios los las bendiga hoy y siempre
Leonor Ibarra muy orgullosa de ser de Michoacán
Pues aprenderlas o apuntalas, mi abuela que en paz descanse es de Oaxaca de la región Mixteca, y de mis 5 tía ni una aprendió NADA y todas las recetas que sabía se perdieron, ella murió antes de que mi mamá la conociera así que ni queriendo saber que sabía cocinar y como lo hacia, lo que si sabemos es , que un mozito que trabajaba para ella le aprendió y muy bien a cocinar, la última vez que mi papá lo vió, fue cuando nosotros teníamos como 10 u 11 años, y le comento que trabajaba en Francia y España para no sé quién o que restaurante, y que lonmandabana México en específico al DF y Oaxaca para cuando le encargaban banquetes especiales de comida regional. Y según lo que cuenta mi papá, venía muy bien vestido y con varios ayudantes cargando un buen de cosas.
Que bonito es lo bonito dios bendiga a ti y a tu mamá estás mujeres tan chulas que Ahun conservan estás delicias de recetas
Que hermosa cosina cuando hacemos lo que nos gusta se refleja en nuestro entorno
felicidad en cocinar eso es lo mejor y con poco ,el otro México K no se conece mucho
Lindisima la comida mexicana
100% michoacano, alimentado con recetas de comida michoacana, mi madre era explendida cocinera, con decenas de recetas y muchas aprendidas... Corundas con carne de puerco en Chile rojo o con crema o sopa de Corundas, atoles, tamales, huchepos, masa molida en metate o moles, ahh que comida..
Michoacán significa lugar de pescadores.
NOS DEBERIAN DE DARNOS LAS RECETAS SE VEN RIIICAASSSSS. HERMOSOS VIDEOS
Orale yo kiero una mujer michoacan pak m cocine mijos..saludes desd cost rica.
acaso habrá otro placer mas rico que comer.... creo que noooooo... es delicioso el placer de la comida.. mas mi linda gente de michoacan... que se esmera en hacer platillos deliciosos... eso es vida y que no se acabe
¡que guay!
Deliciosos los chiles capones, las tortitas de charal, el té de nurite, el atole de grano, los uchepos, el atole de zarzamora.. uf y lo que me falta.
Gracias al instituto politécnico por rescatar esta cultura en alimentos autóctonos
La cocina mexicana no es una sola, la cocina mexicana podría entenderse como la suma de todas sus cocinas en sí la cocina mexicana es cocina ancestral, prehispánica, mestiza, cocina original, por eso a la UNESCO le tomó tanto tiempo documentar sus orígenes, el ser también clasificada como cocina madre, el haberle dado también ingredientes al mundo para hacer cada platillo algo único
Como olvidar nuestras raíces, y esos sabores deliciosos.
Ooaaaooo se le infló la tortilla a la señorita ¡esoo es una genialidad! Me impresionó
es el sello de calidad, Charo Michoacan "fabrica de la tortilla" deliciosas justo al salir del comal una buena salsa de molcajete :) y por que no quesito fresco.
Cuando una tortilla se infla , ay un dicho que decimos ( delante de mi no te inflas y pa dentro )
jajjajaj... La canción del puntalito de la zona del sur de Veracruz
Dónde viene la dirección o teléfono donde cocina la señora Rosy .o enlace gracias
Me gustaría ver platos mexicanos con boletus y lactarius
ya me dio hambre
Tan rica la comida michoacana ninguna como la de Michoacán digan lo que quieran 😍😍😍🇲🇽
Sin duda son las mejores cocineras que hay,con todo respeto para los demás estados. Es un orgullo ser de esta tierra y contar afortunadamente con tan valiosas cocineras que son ejemplos de vida día a día con todo lo que hacen tan Natural. Merecen todo nuestro reconocimiento y aunque no seamos nacidos en la zona Purépecha,por ser michoacanos estamos muy muy orgullosos de estas maravillosas mujeres.
ya me dio hambreee
😐😳 Mucha de la cocina Mexicana ya es urbana. Aquí en la cdmx hay más restoranes michoacanos que en todo Michoacán. Allá ya se acabo el pez blanco en Pátzcuaro, por el derrame de las aguas residuales de los pueblos ribereños. Allá, ahora compran el pescado para sus cocinas, como lo hago yo, en un supermercado gringo. 🐟🌶🍽
una pregunta por razón no se habla de la Sra Juana Bravo cuando ella fue pieza clave una de las que llevo la muestra gastronómica para conseguir que se nombrara patrimonio inmaterial de la humanidad a nuestra cocina mexicana
DESDE PUEBLA A MI ME ENSEÑO MI ABUELA A COCINAR TENGO MONTÓN DE RESETAS TRADICIONALES
He tenido el placer de conocer un poco de Michoacan, tiene lugares hermosos con un toque especial,.....lastima que muchos michoacanos fodonjos, sucios,..... no esten a la altura de tan precioso, prodigo,......estado.
CONTAMINACION, DESCONTROL, DESARMONIA,.........💕🙏👣💞👎😇🤮🇲🇽👼
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No jeneralises están.ablando de la comida no de como sea la jente yo soy de Michoacán y a mucho orgullo pesele a quien le pese como Michoacán no ay 2 😍😍😍😍
fallecia un difunto
😊
Se vee hermoso Michoacan .pero mi PUEBLA lo amo ahi estan mis raizes
Estas en tu derecho d preferir tu estado pero como MICHOACAN NO HAY 2 con todo respeto.😊😎
¡ EXCELENTE, FELICIDADES !
Quisiera la dirección de uno de esos lugares por favor... si se puede la de esa señora que es feliz con su cocina, porfisssssssssssss.... ! :)
QUIROGA,EXQUISITAS CARNITAS PONEN EN SU PLAZITA 10 PUESTOS D CARNITAS UNO TRAS OTRO Y PUESTO D POZOLE,TAMALES,HUCHEPOS Y EN PATZCUARO MICHOACAN PEZCAN EL PESCADO Y CHARALITOS YLOS LABAN Y DIRECTO A FREIR CON ENSALADAS Y RICA SALSA D MOLCAJETE Y SU TRADICIONAL NIEV3 D PASTA.😊😎
ven a san lorenso o angahuahuan michoacan, ahi probaras diversos pmatillos , churipo con corundas , atole de mais , huchepos etc,etc,
Eso pensé, quiero irá comer a su restorán y/o fonda.... conocerla y abrazarla🌄😘
Saludos
Hongos ¿ como preparan los boletos?
Soy d sayulita nayarit como puedo llegar a s pueblo mchoacano
Disculpe señora blanca pero el uchepo no es solo de michoacan en guerrero tierra caliente desde mis antepasados así se le yama como la ve
las toqueras yo las hago son riquisimas
Banda ¿Alguien sabe cómo se craftea un pistón en minecraft?
MEXICO ES EL PASI MAS TOSKISSIMO QUE HAY EN IL MONDO!! :D
la comida mexicana y peruana es lo mejor que hay- solo evito las que son muy picantes
barbarella987 No sé si será la mejor,pero es muy saludable y muy rica.😋
Aquí en Holanda es muy difícil conseguir los ingredientes y muchos los desconozco aunque mi amiga trata de ayudarme de cómo cocinar al estilo mexicano,la adoro.
Un saludo desde Maastricht.
que estas escribiendo huevon .la gastronomía peruana es la mejor del mundo sólo rivalizamos con la francesa
VIVA MEXICO LA MEJOR GASTRONOMIA DEL MUNDO Y ES PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD Y LA ELITE MUNDIAL GASTRONÓMICA, VIVA MEXICO CABRONES TIERRA BENDITA, SI SEÑOR.
@@markoeg6719 Mexico es el mejor pais de latinoamerica de eso na hay duda, y es el pais mas desarrollado de latinoamerica por eso Mexico esta catalogado como pais "emergente" o segundo mundo, y el unico pais sudamericano que podria competir con Mexico es Brazil y desde ya digo con absoluta franqueza y honestidad que Mexico es el mejor pais de Latinoamerica.
@@markoeg6719 lo anterior lo puedo resumir....... los peruanos envidian, odian, copian e imitan todo lo Mexicano, dicen no interesarle Mexico pero estan en todos los videos Mexicanos porque tienen complejo de inferioridad, y lo mismo pasa con la gastronomia Mexicana, la envidian porque como su gastronomia peruana nadie la conoce ellos tienen esa necesidad enfermiza de ser aceptados y se quieren igualar con todo lo Mexicano.
Que ricas carnitas🤤🤤🤤🤤🤤
por favor ya no permitan que se mueran los difuntos y sigan cocinando rico
una prueba mas de que nuestros antepasados no comían carne, hasta que llegaron los españoles, el doctor coreano tenia razón, esto reafirma mi decisión de se vegana.
Jajaja el pozole se rie de ti
Hola.... Perdón...pero entendiste mal vuelve a ver el video... CUANDO LLEGARON LOS ESPAÑOLES TRAJERON(entre otras cosas), EL CERDO (LA CARNE DE PUERCO)... _DE ESA CARNE NO SE COMÍA, PERO SI COMÍAMOS CARNE_ comíamos otros animales, *HÉRAMOS CAZADORES - RECOLECTORES* _NUESTRO ORGANISMO ESTA DISEÑADO PARA COMER CARNE PRINCIPALMENTE Y ALGO MÁS, *INVESTIGA ALIMENTACIÓN PALEOLÍTICA*
SALUDOS 🌄 (TE LO DIGO EL BUENA ONDA, NO QUIERO TE ENFERMES) BENDICIONES 🙏👼🕊️
Jajajaja no digas mamadas jajajajaja
Pero ta rica la carne
Cuando fallecía un difunto??????
Pues que yo sepa ya no hay pescado blanco en Pátzcuaro y eso sí que es muy triste, ahora, no es cierto que se dediquen a la pesca porque ya casi no hay peces! Ahora los “pescadores” solo hacen como que tiran las redes para los turistas que van a la isla de Janitzio y con ello, sacar unas monedas. Cuando fui quede muy triste y decepcionada pero la culpa no es de la gente de ahí, sino de todo este fenómeno de pobreza, corrupción e ignorancia por parte de todos.
La mejor cocina del mundo es la d LATINOAMÉRICA y la ESPAÑOLA.
ke bonito el intercambio de cosas antes nadie se kedaba con ganas de nada.nada se desperdiciaba.
Pues que yo sepa ya no hay pescado blanco en Pátzcuaro y eso sí que es muy triste, ahora, no es cierto que se dediquen a la pesca porque ya casi no hay peces! Ahora los “pescadores” solo hacen como que tiran las redes para los turistas que van a la isla de Janitzio y con ello, sacar unas monedas. Cuando fui quede muy triste y decepcionada pero la culpa no es de la gente de ahí, sino de todo este fenómeno de pobreza, corrupción e ignorancia por parte de todos.
Pues está mal informada señora.