예전에 1주일정도 베트남 있던적이 있는데 비릿하고 짜고 신 소스에 다진 고추만 들어있던 그 소스군요 어디식당에 가도 있었던,.,,,처음엔 너무 맵고 그래서 싫었다가 여행 2일차부터는 그냥 모든 요리에 다 넣어먹고있던 기억이 납니다 한국와서 찾아봤는데 대형마트를 가도 인터넷에도 느억맘소스는 한개밖에없더라구요(오징어 그려진 제품) 원래 그렇게 먹는건 아닐지 몰라도 야시장같은데서 새벽에 먹었던, 고기 많이 올라간 비빔 쌀국수같은 음식에 느억맘 잔뜩 올려 비벼먹던 기억이 납니다 정말 맵신단짠의 그 조화는... 벌써 6~7년전 일인데도 그 감칠맛은 상상하면 다시 떠오르네요 좋은 영상 감사합니다
느억짬! 다른 분들도 많이들 그러시더라구요. 비리고 시고 짠 맛 때문에 거부감을 느끼다가 갑자기 그 맛에 푹 빠지는... 나중에는 파전이라던가 튀김 등등 기름진 음식에 찍어먹게 되더라구요. 국내 대형마트에서는 오징어표 밖에 없지만 인터넷 수입식품점이나 이태원에서는 다른 메이커들도 취급하고 있어요. 마니아들 사이에서는 게 세마리 소스가 유명해요. 가격이 좀 쎄긴 하지만 이걸로 느억짬 만들면 최고의 맛을 자랑하는... 언제 기회되시면 한병 구입해서(궁극의 게 세마리 소스) 느억짬 만들어 드셔보세요. 정말 맛있답니다.
I am Thai ^^ Most of Thai p'ple in Thailand like to push this sauce to rice dishes and eat with Thai-food ^^! For people who like to eat spicy and salty. For me I like to eat this sauce with "Fried pork" or "Boiled eggs" very much. Fresh garlic thinly sliced and salted (A little sweet and sour) in this sauce made the Fried-pork not greasy
선생님~ 우리 집에서는 느억짬을 에그롤 샐러드에 샐러드 드레싱처럼 먹고, 땅콩 소스를 스프링롤에 찍어먹어요. 다음에는 선생님 레시피대로 느억짬을 팬시하게 만들어 볼게요! 시금치 볶음은 이미 만들어봤고, 파두부는 두부랑 파 사놓고는 최근에 너무 바빠서 못만들었네요. 다음 기름에 데치기 비디오도 기대돼요!
혹시 국내 마트에서 찾을 수 있는 하이몬의 '월남쌈 소스'라고 써있는 시판제품이 이것과 같은 건가요? 완성된 비주얼은 많이 비슷한 거 같거든요! 그 소스 맛을 좋아해서 궁금합니당~ 삼겹살이나 전 찍어먹어도 어울릴거 같다니 다시 사볼까봐요 늘 월남쌈에만 잔뜩 뿌려먹어서요 ㅎㅎ 항상 영상 잘 보고 있습니다! 따라해보려고 재생목록 만들어둔 게 매일 늘어가네요ㅎㅎ
넵, 월남쌈 소스가 우리가 알고 있는 '느억짬'소스랍니다. 몬 제품의 경우 레몬글라스가 들어간것으로 기억해요. 쪽파처럼 길쭉한데, 실제로 만져보면(향역시) 쪽파랑 전혀 다른 식재료가 있어요. 좀더 현지스타일 같은 느낌을 원하신다면 이 레시피에 레몬글라스를 조금 잘라서 넣으면 딱 좋답니다.
우옹 가서 기념푼 안 사오고 마트에 가서 화니님 요리에 나오는 향신료 사오려구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 동남아 쪽에서 잠깐 살았는데 그때 음식들이 그리운데 해 먹어볼 용기가 없었는데 화니님 요리 도전정신이 생겼습니당! 본가가 필리핀이라 항상 통후추를 거기서 가져왔는데 한국에서 사면 맛이 다르군요; 꼭 게 세마리 그려진 피쉬소스 사오겠습니다 ㅋㅋㅋ 감사해요!!
🔊 귀중한 화니의 주방님과 가족 모든 분 !! 모든 친족분들을 위해, 또 여기 참석한 친님들과 가정과 모든 친족들을 위해서 기도합니다 💖하나님께서 영육간에 강건케 하시고 모든 🎁 다양한 복을 주시길 축복합니다 (요3서 1:2) 💥화가 변하여 🎁 복이 되는 😄 생명의 길!! 😀 진리에 길로만 인도 하옵소서 (빌4:7) 너희 말이 내 👂귀에 들린대로 내가 너희에게 행하리니 (민14:28) ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 가로되 예수여 당신의 나라에 임하실 때에 🙏나를(저들을, 그를) 생각하소서 하니🙏 (누가 23:42) 🙏예수님 이름으로 기도합니다🙏 저는💗주님의 감동을 통해💗 현실적으로 이루어 지는 🔊실속있는 기도만 합니다 (약1:25) 주께 영광//
![[요리 N 화니] 요리 마니아의 필수 아이템! '피쉬소스' 이야기 / Fish Sauce / Nuoc mam / Nam Pla / 월남쌈 / Asia Food / 늄냠TV](/img/1.gif)
이 이름이 느억짬이었군요...오늘도 하나 배워가요. 명절 즐겁게 보내세요^^.
+happycooking120180 보통은 월남쌈 소스라던가, 피쉬소스 양념으로 알려져 있더라구요. 피넛소스도 만들어 봐야겠어요. 해피쿠킹님도 즐거운 명절 되세요~!
+화니의 주방 ^^
아니 해피쿠킹 님이잖아요
월남쌈 많이 해먹어 보았지만 이 소스는 더 맛있어 보임니다
특히 이 소스로 부침개,튀김, 죽을 끌여먹을때
찍어 먹을수 있다고
알려주셔서
잘 이용할것 같읍니다
감사함니다 👍
이 영상 보고 처음으로 따라만들어먹어봤는데 진짜 맛있었어요 전 멸치액젓으로 해도 맛있었어요 단골월남쌈집 소스보다도 맛있었어요 🙌
이 소스 최고에요👍 월남쌈 먹을 때마다 만들어 먹는데 최고 맛있어요 !!
화니샘....이거 만들고 부침개5장 먹었어요........ 무한으로 들어가는 소스를 알려주시다니...........살찌겠어요....
헉! 느억짬에 부침개라니... 악마의 조합을 하셨군요.
실은 저도 얼마전에 녹두빈대떡에 느억짬을~!
오늘 만들어서 부침개랑 먹어보니 가족들이 다 맛있다고 그러네요 화니님 레시피로 하면 실패하는 일이 없는듯요
화니샘. 베트남 여행에서 먹어본 바로 그 맛이에요. 그냥 밥에만 비벼 먹어도 맛있더라고요. 월남쌈엔 당연히 이 소스구요. 알려주셔서 감사해요.
마약의 소스.. 매일 부침개먹을때나.. 고기먹을때나 항상 먹어요 존맛탱 👍 넘 감사해서 또 댓글남겨요
너무 맛있게 잘 먹었어요. 최고네요~~^^
삼겹살 먹을때도 맛있어서 항상 만들어요~
전 피쉬소스없어서 까나리 액젖햇는데 괜찮네요 ㅎㅎ 담엔 피쉬소스 사놔야겟어요 !!!
오늘도 맛있게 먹겠습니당
오랜만에 쌀국수에 느억짬 만들어 먹엇는데 증말 맛잇엇어요^^감사~
예전에 1주일정도 베트남 있던적이 있는데
비릿하고 짜고 신 소스에 다진 고추만 들어있던 그 소스군요
어디식당에 가도 있었던,.,,,처음엔 너무 맵고 그래서 싫었다가
여행 2일차부터는 그냥 모든 요리에 다 넣어먹고있던 기억이 납니다
한국와서 찾아봤는데 대형마트를 가도 인터넷에도 느억맘소스는 한개밖에없더라구요(오징어 그려진 제품)
원래 그렇게 먹는건 아닐지 몰라도
야시장같은데서 새벽에 먹었던, 고기 많이 올라간 비빔 쌀국수같은 음식에 느억맘 잔뜩 올려 비벼먹던 기억이 납니다
정말 맵신단짠의 그 조화는...
벌써 6~7년전 일인데도 그 감칠맛은 상상하면 다시 떠오르네요
좋은 영상 감사합니다
느억짬! 다른 분들도 많이들 그러시더라구요. 비리고 시고 짠 맛 때문에 거부감을 느끼다가 갑자기 그 맛에 푹 빠지는... 나중에는 파전이라던가 튀김 등등 기름진 음식에 찍어먹게 되더라구요. 국내 대형마트에서는 오징어표 밖에 없지만 인터넷 수입식품점이나 이태원에서는 다른 메이커들도 취급하고 있어요. 마니아들 사이에서는 게 세마리 소스가 유명해요. 가격이 좀 쎄긴 하지만 이걸로 느억짬 만들면 최고의 맛을 자랑하는...
언제 기회되시면 한병 구입해서(궁극의 게 세마리 소스) 느억짬 만들어 드셔보세요. 정말 맛있답니다.
3:43 에 엄청난 아이템이 나오네요 델몬트 오렌지주스 유리병 진짜 오랜만에 봅니다 할머니댁에서 아직 물병으로 쓰는.... 글고 고추가 냉동가능한 식재료였군요 배워갑니다.
굉장히 산뜻한 맛일것 같네요ㅎㅎ바삭한 새우튀김을 콕 찍어먹어 보고싶은...
실제로 새우튀김과 잘 어울린답니다. 여기에 야채도 곁들이면 굿~!
해봐야겠다
넉넉하게 만들어두면 부침개나 튀김 찍어먹기에도 딱 좋답니다.
안녕하세요 화니님. ^^ 느억짬 색깔이 아주 예쁩니다. 엄지척 ! ^___^
감사합니다! 금방 만들었을때는 맑지만 시간이 지나면 색이 진해지는(호박색으로) 현상이 발생한답니다. 이때 먹으면 더 맛있어요.
지금 해먹었는데 대박 맛있어요!
예전에 봤던 화니님의 피시소스가 생각나서 오늘 다시 봤는데 너무 잘 봤습니다~
감사합니다!
델X트 물병 ㅎㅎ 오렌만에 보내요 저도 저 소스 만들어서 느끼한 음식을 꼭 찍어먹어 봐야겠습니다
튀김 찍어먹다보면 자꾸 먹게되는 자신을 발견하게 되는 소스랍니다.
영상 잘 봤어요~^^
넵, 영상 시청해주셔서 감사합니다!
영상 잘보고갑니다
자주들릴깨요
꾹하고갑니다
화니씨 안녕 하세요? 고추는 어떤 종류, 휘스 소스는 월남 에서 만든것 인가요?
죽이나 누룽지에 함께 먹으면 맛있더는 ,, 한국사람에게 맞는 용도도 알려주시어 감사합니다
감사합니다!!
월남쌈집에가면 약간 걸죽한 느낌의 소스였던거 같은데 그게 이거였나보네요~~감사합니다~
+유혜진 또 다른 소스(땅콩소스, 겨자소스)는 다음번에 만들어 보도록 하겠습니다~!
I am Thai ^^
Most of Thai p'ple in Thailand like to push this sauce to rice dishes and eat with Thai-food ^^!
For people who like to eat spicy and salty.
For me I like to eat this sauce with "Fried pork" or "Boiled eggs" very much.
Fresh garlic thinly sliced and salted (A little sweet and sour) in this sauce made the Fried-pork not greasy
항상 잘 보고있습니다 ㅎㅎ
+김진성 감사합니다~! 커리페이스트라던가 가람마살라도 다루어볼거니 많이많이 기대해 주세요~
제가 이 소스를 그대로 분짜로 해먹었는데 맛있더라고요 ㅎㅎ 칠리소스 레알 핵 꿀팁 인정합니다ㅋㅋ 근데 분짜로 먹기엔 소스 양이 넘 적은(??) 느낌이었습니다ㅜㅜ
요 레시피에서 그대로 ’곱하기 3~4’ 해서 먹으면 될까요? 아니면 물 양을 늘리는게 나을까요?
그대로 곱하기 하기에는 좀 짤거에요. 곱하기 한 후 물이나 육수를 혼합하시는 편이 좋습니다.
오오 2년 전 영상에도 친절하게 댓글로 피드백 해주시는 화니님은 사랑입니다 ㅠㅠ 담번에 다시 제조해서 먹어보고 후기 남기겠습니다 ㅎㅎ 감사합니다!
선생님~ 우리 집에서는 느억짬을 에그롤 샐러드에 샐러드 드레싱처럼 먹고, 땅콩 소스를 스프링롤에 찍어먹어요. 다음에는 선생님 레시피대로 느억짬을 팬시하게 만들어 볼게요!
시금치 볶음은 이미 만들어봤고, 파두부는 두부랑 파 사놓고는 최근에 너무 바빠서 못만들었네요. 다음 기름에 데치기 비디오도 기대돼요!
+Vivi H 샐러드 드레싱으로 정말 좋죠~ 땅콩&튀긴양파랑 잘 맞아서 이걸 샐러드에 뿌려주면 샐러드가 몇배나 더 맛있어지더라구요.
간만에 월남쌈 해먹으믄서 화니님 레시피보고 또! 쏘쓰만들어 먹었는데 그맛이..흑흑흑 넘마싯어요! 이럴줄알고 아주아주 넉넉히 맨들어 놨쥬. 먹어도먹어도 질리지 않는 이맛! 전에는 월남쐄을 꼭 스리라차에만 해먹었는데 (식당에서 먹는경우가 아닌경우) 이제는 화니님 한테 삐씨쏘쓰 레씨필 배워서 삐씨쏘쓰랑 땅콩쨈,hoisin sauce 설탕등 섞어먹으니 스리라차 안먹게되네요. 그런데 땅콩쏘스도 혹시 비율을 알려주실수 있으시나요?^^
Sharon Kim 진짜요? 오호
후기 감사합니다.
저도 만들어 봐야 겠어용😘
해선장 2에 땅콩버터 1이면 적당해요. 근데 이 정도는 상당히 뻑뻑하니 코코넛 밀크를 조금 넣어주면 좋답니다. 혹은 해선장에 땅콩분태만 뿌려도 좋구요.
오오 알겟습니다 감사합니다!!!!
Hi,can you do English subtitles too please. Thanking you.
피쉬소스...계란볶음밥이랑 같이 먹어도 맛있던데...
볶음밥이 완전 깔끔해져서 정말 맛있죠. 그 밖에 챠슈반이라던가 치킨라이스에도 잘 어울리는 것 같아요.
선생님!안녕하세요. 채소류 예를들어서 쪼파흰대부분 몇개 등등을 정확하게 알려주시면 고맙겠습니다. 안녕히계세요.
재료별로 크기 및 무게가 다르므로 갯수는 의미가 없습니다. 저울에 달아 쓰도록 하세요.
이거 소스 너무 맛있어보여요 ㅎㅎ 얼른 월남쌈이랑 먹어보고싶네요 ㅎㅎ 이번주안에 꼭 먹어봐야징..
월남쌈을 무지무지 좋아해서 고기도 있겟다
오늘 먹었는데 .. 너무 맛있네요 ㅎㅎ 청양고추를 많이 넣을수록 더 맛있는거 같아요! 앞으로 자주 먹을거 같아용 ^^ 찍어먹는거보다 안에 느억짬소스넣고 겉에는 칠리소스등 찍어먹으니 더 맛있었어요 좋은 레시피 감사드려용 ㅎㅎ
검색하다 알게된건데 태국의 프릭남쁠라라는 소스랑 비슷하네요 재료도 거의 차이가 없고.... 같다고 봐도 되나요?
넵, 거의 비슷합니다. 다만 프릭남플러는 농도가 더 진한(느억짬은 좀 싱거운 편에 속하는..) 편이랍니다.
멸치액젓은 안되나요?
되긴한데 농도랑 염도가 달라서 레시피가 의미가 없어진답니다
오징어표 피시소스을 6개월이상 묵은걸 써서 만들었는데..가족들이 너무 비린향이 나는거 같다고 싫어하네요 비린향을 잡을만 한 방법이 있을까요??
오징어표는 원래 냄새가 좀 심해요. 일단 재고를 소진하셔야 하니 좀 많이 묽게 하시고, 소금으로 부족한 간을 맞추는 편이 좋답니다.
화니님~ 분짜 소스도 느억짬으로 대체 가능 한가요? 아니면 다른거 첨가 하는게 있을까요?
분짜용이라면 설탕과 물을 더 섞어 좀 달달하게 만드는 편이 좋답니다.
혹시 국내 마트에서 찾을 수 있는 하이몬의 '월남쌈 소스'라고 써있는 시판제품이 이것과 같은 건가요? 완성된 비주얼은 많이 비슷한 거 같거든요! 그 소스 맛을 좋아해서 궁금합니당~ 삼겹살이나 전 찍어먹어도 어울릴거 같다니 다시 사볼까봐요 늘 월남쌈에만 잔뜩 뿌려먹어서요 ㅎㅎ 항상 영상 잘 보고 있습니다! 따라해보려고 재생목록 만들어둔 게 매일 늘어가네요ㅎㅎ
넵, 월남쌈 소스가 우리가 알고 있는 '느억짬'소스랍니다. 몬 제품의 경우 레몬글라스가 들어간것으로 기억해요. 쪽파처럼 길쭉한데, 실제로 만져보면(향역시) 쪽파랑 전혀 다른 식재료가 있어요. 좀더 현지스타일 같은 느낌을 원하신다면 이 레시피에 레몬글라스를 조금 잘라서 넣으면 딱 좋답니다.
KE K kkitywyewuuwsyydyydudywuejnopwfilrofñrororororrofofiiiififirtriririfirr4e
레몬쥬스대신 식초 괜찮을까요? 많이 다르긴 할거 같은데..
식초도 괜찮습니다만, 풍미 부분에서 좀 약하답니다.
소스보관기간 알려주세요
냉장에서 일주일 가능합니다.
와 물병 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 델몬트 오렌지 쥬스병 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
보기 드문 아이템이죠. ㅎㅎㅎ
설탕, 피쉬소스, 식초(레몬) , 물을 먼저 끓여서 만드는 방법도 있던데... 이건 사파의 방식인가요?
어떤 방식이 맞다, 틀리다라기 보다는 서로 장단점이 있어요.
일단 끓이는 방법의 경우 끓이는 과정을 통해 향의 일부가 소실된답니다. 대신 향이 튀지 않아 거부감 없이 먹을수 있어요.
저도 그렇게 알고 있어요. 느억맘 이라 부르죠. 고명으로 보통 당근 땅콩가루 태국고추 넣기도 하고...
화니님 스타일은 베트남식 탕수육소스 라고 보면 될 겁니다.
저두 이소스사러 가야겠네요.
소스만들어서 냉장고에 놓고 며칠내에 다 먹어야하나요
냉장고에서 2주 정도 보관이 가능하답니다. 생 야채에 살딱 뿌려도 맛있는 소스라 금방금방 소진될거에요.
화니의 주방 감사합니다 ^^
그냥 밥에 비벼 먹어도 맛있어요 ㅋㅋ
이전에 베트남을 가게 되어서 소스류 사와서 화니님 요리 따라하고 싶은데 혹시 가서 사오길 추천하시는 소스나 조미료 있으신가요?
게 세마리 그려진 피쉬소스! 그걸 추천합니다. 국내에서도 팔고 있긴 한데, 베트남쪽이 더 저렴할거에요. 그 밖에는.. 흐음.. 다른 양념류는 우리나라 사람 입맛에 너무 강해서.. 아. 통후추도 추천할만 해요. 국내에 들어온 것 보다 향이 더 진하거든요.
우옹 가서 기념푼 안 사오고 마트에 가서 화니님 요리에 나오는 향신료 사오려구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 동남아 쪽에서 잠깐 살았는데 그때 음식들이 그리운데 해 먹어볼 용기가 없었는데 화니님 요리 도전정신이 생겼습니당! 본가가 필리핀이라 항상 통후추를 거기서 가져왔는데 한국에서 사면 맛이 다르군요; 꼭 게 세마리 그려진 피쉬소스 사오겠습니다 ㅋㅋㅋ 감사해요!!
국내에서는 향신료가 수분이 완전히 빠진 것이 오기에 그게 많이 아쉽더라구요. 건조하지 않은 생 후추 식초에 절여두었다가 사용해도 맛이 아...(군침이..)
생후추라니! 사용하는지도 파는지도 몰랐던 신개념이네요! 생후추는 다큐에서 밖에 못본 것 같아요 신기방기
멸치액젓 넣으면 안될까요
일년에 한번 해먹기위해 피쉬소소 병째 사기가..ㅠ
멸치액젓은 농도가 달라서 레시피대로 만들수 없습니다. 좀 많이 희석해야 해서 느억짬이 처치곤란할 정도로 많이 나와요
혹 피쉬소스를 끓여서 쓰는거랑 그냥 쓰는것이랑 차이가 있나요??
보관을 하신다면 끓이는 편이 좋구요, 그게 아니라면 굳이 끓일 필요 없답니다.
@@gorsia 배합전 피쉬소스를 끓였는데 지옥문이 펼쳐졌습니다.. 냄새가 정말.. 대만 야시장이 눈앞에 보였습니다
느억맘대신 오징어소스써도될까요?
넵, 스퀴드 제품을 쓰셔도 좋습니다.
계량스픈으로 계량해도 될까요?
넵 그렇게 하셔도 된답니다.
육수는 치킨스톡말씀하시는건가요? 다른 영상도 볼때마다 육수 넣으면 더 맛있다는데 무슨 육수인지 매번 헷갈리네요ㅠ
치킨스톡 제품을 물에 푸는 장면이나, 치킨스톡 푼 물이라는 언급이 없으면 그냥 '닭육수'라고 보시면 되요. 이 닭육수의 경우 조미가 되어있지 않은 것이기에 없으면 맹물을 사용하셔도 된답니다.
화니의 주방 네 정말친절하시네요^^
kin kun 1
영상 잘 보고있습니다. 혹시 기회가 된다면 분짜 만드는 영상도 부탁드립니다!
분짜는 구현(촬영)문제 때문에 어려울것 같습니다.
그 동남아에서 볼 수 있는 숟가락 어디서 사신거예요!? 구하고 싶은데 어디 팔지를 않아요 ㅋ
우동스픈으로 검색하면 찾을수 있습니다.
nước chấm thiếu với bạn ơi
피시소스 대신 까나리액젓 쓰면 어떤가요?
경험상 까나리는 뭔가 안맞더라구요.
피쉬소스는 롯데마트나 홈플러스에 가도 팔까요?? 이마트는 근처에 없어서 ㅠㅠ
넵, 홈플러스에서도 판매합니다.
쌀국수에 칠리소스 넣던데 이걸 넣어도 되나요?
스리라차는 성격이 다른 소스이기에 느억짬에 사용하지 않는 편이 좋습니다.
피쉬소스대신 참치액으로 가능할까요?
참치액은 느낌이 전혀 다른 양념이라 대체품으로 쓰긴 어려울것 같아요.
🔊 귀중한 화니의 주방님과
가족 모든 분 !! 모든 친족분들을 위해,
또 여기 참석한 친님들과 가정과 모든 친족들을 위해서 기도합니다
💖하나님께서
영육간에 강건케 하시고
모든
🎁 다양한 복을 주시길 축복합니다
(요3서 1:2)
💥화가 변하여 🎁 복이 되는
😄 생명의 길!!
😀 진리에 길로만 인도 하옵소서
(빌4:7)
너희 말이
내 👂귀에 들린대로 내가 너희에게 행하리니
(민14:28)
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
가로되 예수여
당신의 나라에 임하실 때에
🙏나를(저들을, 그를) 생각하소서 하니🙏
(누가 23:42)
🙏예수님 이름으로 기도합니다🙏
저는💗주님의 감동을 통해💗
현실적으로 이루어 지는
🔊실속있는 기도만 합니다
(약1:25) 주께 영광//
스위트칠리는 옵션이라 안넣으셨나봅니다
레몬보단 라임이 더 베트남에 맞고 맛도 더 있어요!
넵, 에스닉 하면 뭐니뭐니해도 라임이죠. 근데 한국에서는 라임 구할수 있는 곳이 많지 않더라구요. (발품팔아 이마트 갔는데 재고가 없을때도..)
저는한국절구통을사용해요 그리구레몬대신라임이더상큼하고맛이종아요
타이칠리를 맨손으로 만지시네요... 저러다 눈 비비기라도 하면 ㅋㅋㅋㅋ
구독합니다
감사합니다
근데 여기 시골이라 퓌쉬소스는 이마트가면 있으려나요
사이트주문 귀찮아서요 ㅜ
넵, 이마트에서도 판매한답니다.
분짜먹을때 먹는게 이소스랑 다른가요?
분짜에 사용하는 소스가 좀더 순한 편이에요. 그러나 기본적인 배합은 거의 비슷합니다. 분짜의 경우 레몬이나 라임보다는 식초를 쓰는 경우가 많아요.
화니의 주방 항상 잘 보고 있습니다 감사합니다
화니님~ 월남 시람 같아요. ㅎ
헉..ㅎㅎㅎ 실제로 남방계 화교 아니냐는 질문을 받곤 해요.
💙
느억맘에 레몬주스를 넣는 이유가 생선비린내를 중화시키려는 거군요.
넵, 비린내 제거도 있고 피쉬소스랑 섞이게 되면 독특한 맛을 내개 된답니다.
레몬글라스가 뭔가여?
동남아시아에서 사용하는 향신료랍니다. 레몬처럼 상큼한 향이 나는 향신료에요.(근데 레몬맛은 나지 않습니다.)
Hi can anyone translate the recipe? Is he adding sugar at 2:39? Thanks
Paulina Lamb yes, it's sugar.
짝 모쏠특집에나왔던 아저씨랑 비슷하게생기셨네요 그분인줄
피쉬소스어디서구입하나요?
홈플러스나 이마트 수입코너에서 구할수 있어요. 아래는 제가 자주 이용하는 쇼핑몰이에요 여기서도 왠만한 소스랑 향신료 거의 다 구할수 있어요.
www.asia-mart.co.kr
화니의 주방 감사해요ㅎ
땅콩소스도해주세요!!
넵, 땅콩소스도 만들어 보도록 할게요~
마트에파나요
피쉬소스
넵, 이마트나 홈플러스에서 판매한답니다.
화니님 혹시 화교이신가요?그냥혹시나해서 여쭈어 봅니다.ㅎㅎ
한국사람이에요. 중간에 외국 피가 섞였을수도 있겠지만, 제가 아는 범위 내에서는 외국출신이 없었어요.
추억의 델몬트병
뭔가 세월의 흔적이 느껴지는 쥬스병이죠.
tại sao phải cho hành vậy bên vn ko co hành . phải cho tương đen mới ngon chứ
델몬트....유물
넵, 요즘은 정말 보기 힘든 유물이죠.
죄송합니다. 휘쉬 소스 만 다르신 영상이 따로 있네요 !
편집이 필요해보여요!!! 너무 다 보여주시는듯
ㅇㅇ
ㄷㅅㅂㄱ