DOMOWY SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- Przepyszny sernik z białą czekoladą
Ciasto:
150g masła,pokrojone na kawałki
40 g cukru
1 jajko
1 żółtko
300g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
●Masa serowa :
1kg twarogu lub masy twarogowej
5 żółtek
100g cukru
3 białe czekolady
2 opakowania budyniu śmietankowego
650 g mleko
120g oleju np. słonecznikowy lub rzepakowy
●Piana :
6 białek
Szczypta soli
100g cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka soku z cytryny lub octu
●Wykonanie😉
Do misy miksera wsypujemy wszystkie składniki na ciasto i wyrabiamy.
Przygotowujemy blachę o wymiarach 23cmx36cm i wykładamy na nią papier do pieczenia.
Wykładamy ciasto wyrównujemy i dziurkujemy widelcem.
Jeśli istnieje obawa, że piekarnik nie dopiecze ciasta razem z masą serową.Można same ciasto podpiec ok.10min/180°.
U mnie zawsze na termoobiegu .
●Wykonanie masy serowej:
Do misy miksera dodajemy kolejno ser twarogowy,żółtka ,cukier, budynie suche,mleko,olej oraz roztopione białe czekolady i miksujemy do momentu jednolitej i gładkiej masy.
Powstałą masę wylewamy na spód i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy 50 min.
15 min przed końcem pieczenia zaczynamy robić pianę z białek.
●Wykonanie piany:
Białka ubijamy ze szczyptą soli do momentu powstania gęstej piany, następnienie przerywając miksowania, dodajemy po łyżce cukier puder, mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny .
Tak powstałą pianę
10 min przed końcem pieczenia sernika wykładamy na wierzch.
Pieczemy jeszcze 10 min.
Następnie wyjmujemy sernik z piekarnika i zostawiamy do przestygnięcia na min.2h. przed pokrojeniem i podaniem.
S M A C Z N E G O
INSTAGRAM:
/ ewapandel
Adres skrytki pocztowej:
Sławomir Pandel
Skr.Pocz.25
87-300 Brodnica
Ul.Pocztowa 5
Kontakt biznesowy:
alex75.sp@gmail.com
😊❤ Super 👍
Bardzo dziękuję za ten przepis. Uwielbiam sernki. Już robiłam od Pani z przepisu sernik rosa. Pozdrawiam serdecznie
Ewuś dziekuje za przepis,bo mam ser i zastanawiałam sie jaki sernik zrobic.☺️🫶
Super z tą białą czekolada 😊
Uwielbiam sernik😊😊
Też Ewuniu podpiekam
Mniammmmm😋😋😋😋
Dzień dobrek 😊
❤
✨🌿 brava 😊
Wszystko pięknie, tylko nie mam termomiksa, ani nawet nie mam w planach zakupu. Prosiłabym Cię, Ewo, o prosty przepis na sernik waniliowy z serem z wiaderka, z wykorzystaniem laski wanilii. Bardzo mi zależy, żeby był właśnie prosty i waniliowy.
Przecież mówiła Pani Ewa że do robienia można użyć zwykłego miksera
❤❤
Pani Ewo, jeśli mogę coś zasugerować to poleciłabym Pani ser z Piątnicy, włoszczowski lub Mój Ulubiony. Nie ma lepszych serów na sernik. Faktycznie one są droższe od serów typu Lidl czy biedronka ale nie ma co porównywać smaku czy puszystości sernika. A najlepiej proszę poczytać o serach na sernik, a ser President jest chyba jednym z gorszych serów do sernika ponieważ jest bardzo wodnisty. Absolutnie nie umniejszam smakowi Pani sernika bo napewno jest pyszny ale tak jak to Pani w filmiku powiedziała w serniku chodzi o tą właśnie puszystość a między innymi widoczne u Pani na zdjęciu dziurki w serniku świadczą o tym że można powiedzieć że on że względu na ilość wody w serze porostu się gotuje... Chyba że Państwo lubicie bardziej zbite, ciężkie serniki to nie było tematu ;)
Pozdrawiam i życzę jeszcze więcej pomysłów na pyszne jedzonko 😊
Beza może być
🤍
Za mocno u góry przyłapany
❤❤❤