🔥 Бауырсаки к чаю на кефире Вкус детства🫖☕🤍
HTML-код
- Опубликовано: 23 май 2024
- Посвящается всем,кто родился и вырос в Казахстане 🤍
ТЕСТО:
250г кефира (айран)
1 ч.л. соды
100г кипятка
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1ст.л. сметаны (любой)
1 яйцо
~600г муки (муки примерно! добавлять до мягкого замеса)
тесту дать "отдохнуть" не меньше 30 мин.
Жарить на среднем огне в большом количестве масла в посуде с толстым дном. Это важно!
У меня ушло 2 стакана растительного масла
#баурсаки
#быстрыйрецепт
#казахстанродинамоя
#тестонакефире
#учительначальныхклассов
#кулинария
ruclips.net/video/iNTn_2186Jw/видео.htmlsi=dVEkU6EPfRLmterL
Как хорошо, что быстро, ничего лишнего, спасибо...
Кребли их называем ,
Обычно если арбуз сладкий,
И эти бауырсаки,просто класс
Очень интересно 🤗
Здравствуйте Светлана, я родилась в Казсхстане, в г.Балхаш, у нас баурсаки делали либо кругленькие, или прямоугольничками, а так как вы делали, то мужа тётя называла их преснушки. Но это как ни называй, действительно быстро, сытно и вкусно, мои дети тоже очень любили всё быстрое. Пока после улицы искупаются, а к чаю уже готовы вкусняшки. Удачи всем добрым людям, счастья и здоровья.
Здравствуйте! Очень приятно! Казахстан велик и разнообразен. Баурсаков множество форм. Самые распространенные это ромбики и шарики. Детишкам радость. Быстро, сытно,вкусно. Счастья Вам!🤗🤍
Доброе утро,дорогая уже мне Светлана,смотрю видео только сегодня утром,вчера у старшего внучка был последний звонок,он закончил 9 классов,впереди экзамены,а у младшего окончание 4 класса,дел много,огород засеваем,очень рада Вашему новому видео,всего Вам только самого доброго и хорошего,а главное здоровья и семейного счастья
В России так хворост готовили. И сахарной пудрой посыпались.
Доброго времени суток Светлана,я из Крыма,но два года назад жила в ДНР.У нас это называют вергуны,но я и называю хворост!Доброго вам здоровья.
Это вергуны! А хворост из воды, яйца, соли и чуть водки! Я называю хрустики!
Супер. У нас называют хворост , ая называю храстики. Молдова г. Бельцы. Приятного опетита.❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤
Доброй ночи люди добрые,а я из Астрахани ,у нас тепло ,я тоже завтра испеку хворост ,так у нас называется,Всем Мирного чистого Неба, здоровья Счастья всему человечеству на земле,🥰😍🤩🙏🙏👍💋💋💋
Привет из солнечной Бурятии! Спасибо за рецепт.
Приветствую! Добро пожаловать 🌷
Привет с Керчи. Крым. Всем здоровья, мира и добра.!!
Привет! Как Керчь поживает? Я Очень давно не была в Керчи, 30 лет уже, как время летит 😮
Где рецепт
@@user-or2lf8of4lНажимаем на ещё исмотрим описание! А в коротких видио на три точки!
Спасибо за ваше мастерство. Я смотрю вас из Караганды.❤
Приветствую тёзку землячку! Как дела,Светланка?🫖☕
Здравствуйте спасибо за обратную связь!🤗😚☺
Приятного аппетита. Россия. Скоро лето, не видели тёплого ни дня. ❤😊
Красивые и вкусный
Спасибо за рецептик,просто,быстро и вкусненько😋👍💐
Здравствуйте Надюша! Спасибо большое!🌸
Умничка,Света,поздравляю с окончанием учебного года,здоровья и мира,удачи и тепла,пусть родные и близкие всегда будут рядом,процветания вашему каналу!😘😘🙏
Ирочка, благодарю дорогая! Взаимно 💖
Как всегда все гениально и просто.
Спасибо,моя соседушка! Всегда хвалите 🫖☕🤗
Я из Мариуполя погода у нас теплая 27 гр. А у нас такие штучки называются вергуны или хворост!
Приветствую!👍🌷
Очень приятная женщина.
Из Подмосковья смотрю. Спасибо за рецепт. ❤
Помню-помню Вас! Как погодка в Подмосковье?!
У нас днём жара а ночью холодно, Рязань без дождей
Умница!
Спасибо , беру на заметку .
На здоровье,Анна!🙌
Доброго времени суток Светлана , я из Германии,жила в Казахстане ,мы их называем кребли ,баурсак он формой круглый ,а эта форма немецких креблей Света я тоже Дик , зовут Ирина ,может у нас мужья родственники?мужа зовут Саша , спаибо за рецепт , я на пршлой неделе пекла огромную чашку крелей , тоже соскучилась по тесту , всего вам хорошего ❤❤❤❤
Добрый вечер! Приветствую. Рада знакомству!🫖☕
Форма у бауырсака может быть разной:мелкие круглые шарики, крупные,как пончики, квадратные, ромбовидные. По вкусу -сладкие, пресные и солёные. Тесто пресное или дрожжевое. Пеку любые! Это одно из главного блюда на столе. Символ гостеприимства и уважения👍
Благодарю ❤❤❤
У нас хворост,очень аппетитно.Супер!
Большой привет с Мариуполя!!! Спасибо за вкус детства!У нас это называют вергунами!Обязательно приготовлю!
Спасибо
Доброго дня всем! Мама пекла в детстве, у нас назывался хворост.Спасибо что напомнили рецепт, окунулась в воспоминания.Благодарю от души! Буду печь обязательно! Мира всем и добра!❤
Света большое спасибо за рецепт, вспомнилось детство, у нас называли орешки, я из Ростовской области, удачи и процветания канала, всё очень просто, но вкусно.
Здравствуйте Ольга! Помню Вас, Вашу поддержку🤗🌷
У нас тоже называли орешками. Мы жили близко к Ростовской области на Кубани
Мне нравится. Что вы быстро доходчиво все делаете и поясняете Молодец Светлана Вкуснр с чайком. 👍👍👍
Лидия здравствуйте! 😊🌷🌷🌷
Тёзка, здравствуй! Приятно слушать, мы называем это Стружни, погода у нас на Алтая тоже холодная, топим печки.
Я родилась и выросла в г Балхаш в Казахстане, тоже делала бауырсаки,но добавила в тесто ложку постного масла ,спасибо вам ,что учите их печь
Супер! Масло отлично смягчает. Во втором варианте я тоже использую. Бауырсаки 2🔥🤗
Пусть гоаорит её приятно.слушать, будто находишься рядом с ней .
Приветик из Nürnberg! Мама такие называла хворостом, хороший и быстрый рецепт ! Спасибо за объяснение! ❤
Спасибо вам за вкусняшку,я с г.Тюмени,у нас все цветет но тепла нет холодновато,всех благ вам.❤
Благодарю! Эта весна холодная выдалась у всех
В Тюмени, по ул.Победы есть частный дом, и у ворот --- львы! Недавно увидела!здорово!❤
Добрый день, добрые люди!Всем желаю здравия, счастья и благополучия!У нас такие вкусняшки называют -локумы по-карачаевски.Бывают пресные и сладкие.Спасибо за старания, хозяюшка!
Спасибо большое и Вам за добрые слова и пожелания! Добро пожаловать!🌸🌸🌸
😊🎉❤
@rabiyat❤lepshokova
Привет из Марий Эл на Волге (рядом Татарстан). Мы называем эти вкусняшки хворостом. Спасибо за рецепт.
Да, хворост, а баурсаки-это колобки. Но как не назови все народы знают и любят есть это блюдо.
Приятно вас слушать и смотреть ❤
Благодарю 🤍
Очень опетитно😊
Сибирь вас смотритунас льёт дождь вы молодец
Хочется к вам!!! ;❤
Тёплых уютных вечеров в окружении самых родных !🫶🏻🫶🏻🫶🏻 хочется бесконечно слушать истории , рассказы с Вашим голосом!🥹♥️
Анэль, дорогая моя, спасибо! 🤍
Хворост.
Привет из Грузии,удачи вам ,погода у нас в Грузии дождливая ,дожди вес май месяц,спасибо за рецепт,лайк.
Моя любимая Грузия ... Здравствуйте Люба или как у вас говорят- гамарджоба!🌷Помню ваши дожди. В июле ездили два года подряд. На море штормило,но мы всё равно гуляли . Как у вас хорошо! 🥰🤗
Мадлоба🤍
Бурятия. Сегодня пасмурно и тепло.
Пойду тоже такое тесто заведу. На домашней простокваше, домашних яйцах.
Обрадую своих.
Прекрасно 🤗🌷
Вергуны. Моя свекровь из Ставропольского края делала такие. 👍
Приветствую из Азербайджана -Баку
Здравствуйте! Очень рада! В прошлом году отдыхала в Баку. Самые лучшие впечатления остались от города и людей. Кухня у вас 👌👍
@@Svet--Lana2303 Спасибо ждём опять
Доброго времени суток! Алтай, у нас холодно, дожди! Насчитала 9 названий, одного лакомства😂. Здорово👏. Мира всем!
Привет из Самары. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Добрый день.Спасибо.У меня мама их всегда готовила но на деревенском кефире и называла их крепели
Добрый час.я из Баку .спасибо вам за такой дела.❤👍🤲
Добро пожаловать! Обожаю Баку! Прекрасный город,люди,кухня. Чистота и красота у вас! Прошлым летом отдыхала с дочерьми на море👍 Спасибо за отзыв 🌷
Как немецкие кребли, один в один. Очень вкусные, знаем. У свекрови были бесподобные
Это немецкие кребли
Спасибо за рецепт. Южная Осетия.
Зашла на ваш канал первый раз.Очень все понравилось.Подача рецепта -супер.Удачи вам и благополучия.Большой привет из Северной Ирландии.У нас,как всегда,дождь.🌹🌿☘️
Здравствуйте Людмила! Как далеко вас занесло! Спасибо большое за теплые слова. Пусть дожди сменятся ясной погодой. Как вы туда попали?!
Светлана вы молодчинка приятно слышать ваш голос такой спокойный приятный вы прекрасной двши человек очень добрая искренняя у добрых людей всегда все получается и тесто дружит счастья мира добра всех благ тебе твоей семье пусть Бог хранит и оберегает от злых завислывых людей и всяких бед мир дому твоему от всей души и чистого сердца с наилучшим пожелание Татьяна Иркутская область всегда оставайся такой милой доброй обоятельной❤
А вы сами откуда,
Баурсаки то, как на пельмени отрезана порциями от колбаски -теста, затем когда в масло, а масло много чтоб плавалтЭти порционные надо промотать на сито такое которым вынимают из Казани беляши и затем эти опускаем в мамлоТесто примерно такое же, примерно только надо добавить или говяжий жир или бараний, Раньше продовплось в гастронома на развес, всегда был говяжий ж р
Это хаорост
Я из Крыма.У нас в семье их называли "стружки".
Здравствуйте ! Я из г. Баку . Успехов Вам.
Спасибо большое! Добро пожаловать 🌷
Из Дагестана смотрю ,спасибо за рецепт.У нас их называют локум
Я из Астрахани. Я тоже часто их делаю, но мы называем их борцаки.
Я с Екатеринбурга смотрю буду стряпать сейчас же спасибо вам
Здравствуйте Светлана! 🌷 Супер! Напишите потом как получится 👍
😅ав откуда всеже
@@user-ld5zn9yi7s из западного Казахстана
Это тоже очень вкусно выглядит,буду завтра их делать ,
Но только с кофем будем их кушать,на ужин
Спасибо за рецепт
Вы просто гений
👍👍👍
Спасибо за рецепт!Хозяюшка-супер!Россия!
Приветствую Вас!🌷
Мурло...!
В Сибири они назывались хворостом
Доброе время суток. Света а это Остров Сахалин,у нас называется хворост в жиру жарили,еще добавляли столовую ложки водки в рецепт,мне 74 года тоже люблю с тестом возится спасибо напомнили за вкусняшки
В рецепте указано влить 100 гр кипятка а вы не вливали..Простите ,может я пропустила но я слежу за вами как вы все делаете.Все супер.Спасибо вам.Вы милая прекрасная женщина.❤❤❤😂
Спасибо большое! Очень приятно 🌷Лью из чайника прям🙌
Какая вкуснота👍В Калмыкии называют борцоки.😊
Как интересно 🤗🌷
Привет их Анапы всем мира и счастья
Спасибо за рецепт замечательный 😋😋😋. Смотрю из России., Республика Башкортостан
Очень приятно! Добро пожаловать 🌷
Я тоже смотрю из Башкирии
@@user-jy2qh1pb3x Приветствую Расима🌷
В Башкирии умеют работать с тестом..
Смотрю из Кузбасса, очень нравится стряпуха, впервые увидела эти плюшки заварные в Усть Илимске в 1978 году, их стряпала тётя моего мужа, ужасно вкусные были, она делала тесто на простакваше иногда на сметане, которая остаётся в банках в холодильнике. Вот уж так давно это было, но вы напомнили мне о них, спасибо большое вам, завтра обязательно их сделаю.
Вооот! Наконец появился человек,который точно знает,что банка из-под сметаны ещё ого но как пригодится для теста👍👍👍У меня эта привычка осталась на всю жизнь. Никогда баночку не выброшу просто так. Спасибо Вам большое! Добро пожаловать!🫖☕
Спасибо за рецепт. Россия Приморский край
Спасибо за рецеп привет из татарстана участников тоже баварский только мы делаем по другому сначала делаем жгут потом делаем кружочки попробовать буду
Здравствуйте! Правильно! Это один из видов бауырсаков. А ещё их в Татарстане поливают сладким сиропом😊🌷
Спасибо за добрые слова🎉😊
Светлана, доброго вам дня! Это вкуснейшие рогалики или кребли, а так же бауырсаки, главное что это быстрая вкусная выпечка! Вы молодец, отличная хозяюшка, я думаю, что вы живете в Казахстане, а возможно и в Германии, судя по фамилии. Привет вам шлю из Алматы!
Спасибо, моя дорогая землячка! Я живу в западной части Казахстана. Актюбинка. Обнимаю Вас 🌷
Смотрю вас с Москвы очень вкусна мама всегда пекла нам мы их называли хвораст спасибо большое за видео я обычна делала на молоке и дрожжах а сейчас первый раз готовлю по вашему рецепту
Здравствуйте! Добро пожаловать 🤗🌷
❤❤❤
Привет, живу в Волгодонске, а родилась в Ессентуках, и у нас это называют орешки, а хвост , это другое, готовили на свадьбу, тоненькое тесто, а фигурки получаются об'емные, разные, посыпают пудрой
Верно👍На хворост тесто другое и тоненькое
Да, всё верно, на Ставрополье их называют орешки, они пышные и мягкие. Хворост тонкие очень и хрустящие. Всём доброго, светлого, тёплого времени суток. Мирного неба над головой. 🙏🙏🙏
Хворост❤
Похоже формой на хворост,да. Но рецепт хвороста обязательно покажу в следующий раз 👍
Всё таки рефлённые красивше. Спасибо,очень приятно было,Вас, смотреть. Привет и самые наилучшие пожелания из Крыма. Мы их называем хворост,а внуки мои прозвали их корабликами,а моя мама с Золотоноши Украина, называла их вергуны . Погода наладилась,но ветер замучил.
Всем нам МИРА И ДОБРА!!🙏🙏🙏!гСевастополь🌹🌹🌹🥀🥀🥀💯💯💯
Интересно кто не любит когда красиво
Бывает.С оформлением и подачей не заморачиваются. Ещё есть вопросы у Вас?
Володина, Германия у немцев они называются КРЕВЛЬ, ТАКИЕ вертушки текут в феврале у них тут такой праздник РОЗЕН МОНТАГ - карнавал, наряжаться и идут по улицам, ну вообще как то так
Хворост готовим мы так
Привет Светлана, я из России,, у нас в Новгородской обл жара 30 градусов,, днем на улицу не выходим,, не возможно, дождя давно нет, а мы ждём дождечка,,, мне понравилось ваше рукаделье, и я так попробую, взяла на заметку ваш рецепт,,, 💝❣️💝
Умничка! Удачи Вам 🌷
Добрый вечер Светлана у нас погода дождливая заморозки -5до-3 люди пока огороды не копают картошку не садят ❤
Ой ееей ....Как жалко... Что с этой погодой творится сегодня
Здравствуйте ваши баурсаки похожи на наши мышки я с Сибири и нас холод спасибо
Мило🤗🐭
Смотрю из Москвы! У нас это называется это хворостом. В моём детстве у бабушки в белорусской деревне тоже пекли на кислом молоке и сметаны довольно многовастенько клали... 😊 Своя корова и молоко со сметаной всегда были. Пекли не часто, т. к. Бабушка журила за большой расход масла растительного. В Москве днём погода хорошая, а вечера и ночи холодные. Пока погода по ночам не наладится, огурцы грунтовые не вырастут... 😊 А растут по ночам тёплым...
Аллочка здравствуйте! Как же вы правы,насчет своей сметаны. Я выросла в поселке на своем молоке,сметане. Этого добра было много и мы не ценили. Сейчас живем в городе и мечтаем о хорошей домашней сметанке🤗
А масло растительное раньше дефицитом было и стоило дорого в 90-е. Понимаю вашу бабушку. Все так жили. Рецепт хвороста обязательно запишу и покажу. Он вкусный, тонкий,нежный и хрустящий👍🫖☕
@@Svet--Lana2303 Моё детство, подростковый возраст приходились на 70-80 годы. И тогда растительное масло было дорогим. Не было масла без запаха... Было более жирное... Как уеду на каникулы к бабушке, мама потом забирать приезжает, а там выкатывается " колобок" ... Один воздух на сенокосе питал... Вечером приходили, и валились с ног набегавшись за коровами... Такое никогда не забыть и всегда греет сердце!
@@user-pi8nm5hq6o Детские воспоминания самые прочные. Я 73 года. Мы наверное немного ровесницы🤗
@@Svet--Lana2303 Почти... Я с 67 года. Мне то время очень близко по духу... Как то всё было просто. Как в песне Городок... 🤗
@@user-pi8nm5hq6o да-да! Это песня меня всегда до слез доводит... Ну,не будем о грустном🙌 Погода налаживается потихонечку. Сегодня посеяла огурцы. Завтра начну высаживать рассаду,даст бог😉
Смотрю вас из Германии
Приветствую Вас! Помню! Вы любите работать с тестом и много печёте🤗🫖☕
Вы когда -то жили в Казахстане?
Здравствуйте, Светлана!!! Спасибо! Спасибо!Вас с окончанием учебного года! Вкуснятина, да с сахарной пудрой! Очередной шедевр! Погода--тепло,но ветренно.
Мои самые преданные подписчики, приветствую! Спасибо за поздравление! Ветер у нас тоже сильный был. Ждём заморозков. Утепляем на даче все,что можно. Алевтина -ваше имя?
@@Svet--Lana2303Аля.полное--Алевтина
@@user-fp1bn9yh3n Буду знать. У Вас очень красивое имя. Редкое и милое🌷
@@Svet--Lana2303 спасибо!
Привет, я из Москвы! Очень понравился рецепт
добрый день .Надежда Московская область.у нас 26 градусов .рецепты записываю, детям делаю , а себя ограничиваю диабет, но балуюсь правда редко. Спасибо.
Какая Вы умничка! Во благо🙏 Будьте здоровы Вы и Ваши близкие🌷
А я из Франции очень аппетитно выглядят аж слюнки потекли завтра с утра сделаю такие штуки делают во франции но мне казалось это жирновато а теперь я вижу что не очень тем более если промакнуть салфеткой бумажной спасибо большое что так просто без выкрутасов здесь их делают как русский хворост только миниатюрные очень да сегодня у нас +25° и я иду купаться но вода ещё холодная в Атлантике 😂 просто я уже привыкла желаю вам успеха во всем и столько же динамики❤❤❤
Добро пожаловать! 🌷Очень рада🤗
Я сперва разогреваю сковородку, потом наливаю масло! Люблю, шустрых женщин! Можно, пока они горячие, посыпать их сахарной пудрой.
Будем дружить 🌷
Хворост по нашему это быстро и вкусно
Я тоже так делаю только соли надо 1ч ложку и без ванилина вкуснее 😊
Улмекен👍🌷
Спасибо@@Svet--Lana2303
У нас называются-лёкъум.На Кавказе,народ балкарцы.
У нас, Тобольск, совсем другие баурсаки.. Тонкие, дутые, на шапочки, тюбитейки походят... А маленькие пышные лепешки я делаю на дрожжах.. И оладьи на кефире хороши.. Всем нравятся, мало кто повторить может.. Сметанка в тесто всегда хорошо.
Приветствую Светлана.
У нас уже 3 недели непробудный дождь... 17°, ночью 9.
Германия NRW.
Оооо! Какие люди! Рада-рада! Давненько не заходили🤗
Холодновато,дааа.... Ещё и дождь. Брррр! Желаю Вам и всем нам солнышка и тепла. Чтобы наконец мы посадили свою рассаду, радовались первой ягодке и бегали по траве босиком🌸🌸🌸
Я из Великого Новгорода, у нас то вертунами то хворост ом величают.... Все равно вкусно.
Смотрю с Узбекистана Ташкент
Погода пляшет было прохладно ночью даже+7
СЕГОДНЯ +25
Спасибо за видео и за рецепт. Случайно выскочил Ваш канал. Всё действительно по-домашнему. Я с севера Брянщины. Добра Вам.
Женечка здравствуйте! Рада🌷Будем дружить 🫖☕
Ставрополь, у нас мама называла эту выпечку вертушки. А тётя из Нальчика называла борцики.
Передавайте им большой привет!🤗🌷
🎉🎉🎉❤Спасибо!!!
Я из новочеркасска. У нас они называются вертуны.
Это хворост наверно, а казахски баурсаки по другому готовит 🎉пусть будет вкусно🏵️