Здравствуйте. Я тоже кушала настоящие казахские баурсаки. Мы раньше жили в Казахстане и у нас были соседи казахи. Мы угощали их - нашим креблем, а они нас - баурсаками 🤗
Как 52 года назад...тогда мне было 10. Мамины баурсаки ммммм... Чай хороший, заваренный в заварочном чайничке только листовой, свежезаваренный индийский или № 36 . Чай из самовара настоящего, (а не электрического )с молоком в прикуску сахар кубиком....это не передать..... какая была вкунотииииища. Мммммм. Спасибо большое за видео.
Здравствуйте. Как мне всё это знакомо до боли, то что вы описали. Это тоже было всё у нас и чай индийский, и чай №36 и сахар комковой. Как давно это было ☹️☹️☹️ Спасибо за воспоминания. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Хоть я живу в Казахстане и казашка. Живу сейчас в городе, спасибо за ваше воспоминание было точно так в детстве и юности. Сейчас пьем чай с электрического чайника и баурсаки жаренные на плите. Но тот чай вприкуску с кусковым сахаром и баурсаки конечно несравненно были вкуснее.😇
В Казахстане в советское время у нас в семье любил 36 чай так как он был ароматным от грузинского и в меру терпким от индийского, ещё к чаю готовили вареный сахар. Сейчас живя в России такое чаепитие называю чай по казахски приучила внуков .... им очень нравится.
@@ЕкатеринаКолганова-и3и Здравствуйте. Мне доводилось пить насточщий чай по казахски. Очень вкусный. Мы тоже жили в Казахстане. Но у нас такой чай не получался. Вроде и заварка хорошая и сливки, вкусно да, но всё равно не то. Сейчас живём в Германии и тоже так же говорю, казахский чай. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@@GenLid в Казахстане чай непросто заливали кипятком а заваривали до первой ,,шапочки,,. Попробуйте сливки с чаем вместе довести до кипения вкус будет насыщенней. Я на молоке так завариваю, тары только не хватает в России её не продают. Мирного Вам неба!!!
Мне 70 лет баурсаки готовлю чаще блинов. Ваш рецепт превзошёл все мои ожидания. Получились вкусные и воздушные, Вечером пришлось жарить второй замес. Казалосьбы небольшая разница между рецептами и способом приготовления, но Ваши значительно вкуснее. Спасибо за работу!!! Здоровья и успехов Вам во всём!!!
Здравствуйте. Спасибо большое, за добрые слова. Спасибо, что написали такой комментарий. Я рада, что вам понравилась выпечка. Благодарю за просмотр. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Я немка, муж татарин ,мы вместе уже 35 лет,я тоже пеку баурсаки на кефире,пьем крепкий чай со сливками,нас рожденных в казахстане ,никто и ничто не исправит,живем в германии уже 20 лет но ..мы не изменяем себе,спасибо вам за видео❤❤❤
Здравствуйте. Мы с мужем оба немцы. Наши родители, а так же бабушки и пробабушки были тоже немцы. Мы родились и выросли в Казахстане. Это наша Родина. Я очень скучаю по Казахстану ☹️ а муж нет. Мы живём в Германии 19 лет, а я никак не могу привыкнуть, душа там в далёком родном Казахстане. Вот так бывает в жизни ☹️ Благодарю вас за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Мы ездили в детстве к бабушке в Астрахань на летние каникулы,,рано утром бабушка рано вставала,,замешивала тесто на баурсаки,пока мы проснемся..уже готов чай с молоком ,и мы ели эти пушистые баурсаки со сливочным маслом...,и не нужны были никакие колбасы,сосиски...и прочее....память на всю жизнь.....😢
Добрый день. Все мои знакомые казашки готовят дрожжевые баурсаки, я тоже. Живу в Казахстане. Приготовила по вашему рецепту, внучка, ей 5 лет ела с удовольствием. Я больше люблю дрожжевые. Спасибо за рецепт, дело вкуса
Здравствуйте Надежда. Спасибо, что остановили выбор на моём рецепте. Когда мы жили в Казахстане, ещё в детстве у нас соседи были казахи. И я кушала настоящие казахские баурсаки. Я знаю и помню их вкус. Они часто угощали нас казахскими баурсаками, а мы угощали немецкими креблями. Оххх как это было давно ☹️☹️☹️ Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🤗🤗🤗💐💐💐🌹🌹🌹
Здравствуйте Надежда. Актау, это же раньше был Ермак? Да? Или я ошибаюсь. Если да, то он рядом с Павлодаром 🤗🤗🤗 Спасибо вам за ответ. Всего вам доброго 💐💐💐🌹🌹🌹
Я тоже из Казахстана. Раньше это был а Павлодарская область Ермаковский он. Сз им. Куйбышева. Живу в Карелии ,но родители до си пор живут в Казахстане. Рецепт мне ваш очень понравился,я люблю тесто на кефире и с дрожжами,так делаю баурсаки,адрузья казахи делали на дрожжах. Как ни сделай баурсаки - это очень вкусно! А вам удачи и процветания каналу!👍👍👍👍👏👏👏
Здравствуйте Марина. Значит мы с вами земляки 🤗🤗🤗 У нас в Казахстане живёт старший сын с семьёй. Спасибо вам за добрый комментарий, от которого на душе становится тепло. Спасибо за просмотр. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Я рада, что вам понравились. Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью. Всего вам доброго и с Наступающим Рождеством 🎉🎉🎉
Огромное спасибо за ролик! Давно с восторгом вкушала баурсаки у подруги казашки, все никак не удосуживалась взять рецепт. Сегодня посмотрела Вас и сразу кинулась делать тесто. Получилось шикарно, семья в восторге. Из такого же теста сделала чебуреки и поняла, что это тесто лучше любого другого! Здоровья Вам и лайк, непременно!
Здравствуйте 🙋♀️ Я очень рада, что вам понравился рецепт, понравились баурсаки и чебуреки. БЛАГОДАРЮ, что вы не прошли мимо, а посмотрели и оставили комментарий. Благодарю за доверие 🙋♀️🤗🤗🤗
Я из Караганды, Казахстан. Завтра у нас начинается национальный праздник Наурыз,будем печь баурсаки. Хоть я и русская,а казахские национальные блюда мы любим и готовим. Казахи наши братья.
Здравствуйте. Вы правы. По такому рецепту выпечка получается похожей на выпечку, которая имеет много разных названий. У каждого народа своё название. Это такие как Лакумы Рандолики Розанцы Кабартма Стружни Кребль Боорсок Хворост Оришки Дордочки Бантики Ушки Дордочки Вергуны Човреги Кихель Тартушки Цокотухи Христосики И это ещё не все названия. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте Ирина. Мне тоже на кефире больше нравится. Баурсаки получились у вас такие аппетитные, румянные. А в сковороде они так жарились интересно, кувыркались кувыркались. Видно что тесто очень мягкое ивоздушное. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте Оксана. Я буду рада, что вы будете готовить баурсаки, по этому рецепту. Спасибо вам большое. Я очень хочу, чтобы они получились у вас пышными, румяными. Чтобы они вам понравились.
Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста и вы его там найдёте не просматривая видео 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте. Да родилась и выросла в Казахстане, по национальности немка. Вот теперь живу в Германии. Скучаю по родному Казахстану. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐🌹🌹🌹
Здравствуйте Саламат. Белок стягивает тесто. Когда в тесто добавляется только желток, выпечка будет не просто мягкой, но и не будет быстро черстветь. Спасибо что смотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте. Можно и без сметаны. Просто возьмите кефир чтобы жирность не была сильно низкой. Раньше такую выпечку делали вообще на кислом обрате ( обрат, это молоко обезжиренное, которое остаётся после сепаратора) Просто чем меньше сдобы в выпечки, тем она быстрее черствеет, но для того чтобы пожарить и покушать, а не хранить 2 - 3 дня, этого будет достаточно. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте. БАУРСАКИ НА КЕФИРЕ- гласит заголовок. Зачем ещё сметана тогда? Сделала сегодня по Вашему рецепту- для меня этот рецепт для хвороста. Я очень хорошо помню вкус детства. Не могу найти подобный рецепт.
Не только ваше,как любят некоторые все себе приписывать,их почти вся азия готовит, и при чем тут национальное тогда,скажите ещё что это казахи всех научили😤
Из такого теста на кефире и на дрожжах можно приготовить и баурсаки, можно сделать начинку и приготовить пирожки, а если раскатать тесто тоньше, можно приготовить и изделия в виде хвороста. А из теста на дрожжах можно еще и испечь разнообразные булочки и пирожки в духовке. Похожие изделия готовят хозяюшки разных стран, но у каждой хозяйки всегда есть своя изюминка. А Ваши баурсаки получились красивыми и выглядят очень аппетитно. Обязательно попробую приготовить и по Вашему рецепту. Спасибо Вам за рецепт и за это классное видео!
Здравствуйте. Я искренне рада, что вам понравился рецепт. Попробуйте. Вы не будете разочарованны, уверяю вас. Желаю вам удачной выпечки. Благодарю за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте Светлана. Рецепт приготовления внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста и вы его там найдёте не просматривая видео. Всего доброго 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте. Соль можно добавить по вкусу. Соль как и мука бывает разная, поэтому соль котороя у меня, как раз подходит то количество которое в рецепте. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте Амина. Согласна с вами полностью, потому что это ваша национальная выпечка 🤗🤗🤗 А то что сделала я, это скорее всего эмитация😜 Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте. Казана нет☹️☹️☹️ Помню в детстве у нас был чугунный казан, вот мама в нем жарила и пирожки и кребль. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
hi my friend. how are you? I hope you are healthy 😊 thanks for sharing your blog of great content I liked 👉👍 my wishes for success and success stay in touch my friend😊💞
Здравствуйте Вера. Да, мы из Казахстана, город Павлодар. В детстве жили в деревне и у нас были соседи казахи. Так что я с детства кушала баурсаки. Правдо они делали их на дрожжевом тесте. Мы угощали их нашими кребль, а они нас баурсаками. А потом мама тоже начала готовить баурсаки, только на кефире. Спасибо вам большое за поддержку и за то что смотрели и оставили комментарий.
Здравствуйте Алмагуль. Вы просто не нашли рецепт. Низнаю почему. Посмотрите ещё раз пожалуйста, под видео есть рецепт, как обычно во всех роликах. Я всегда оставляю рецепты. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
СПАСИБО МОИ МАМА И БАБУШКА ТОЖЕ НЕМЦЫ И РОДИНА ИХ БЫЛА СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ СЕЛО БУДЁНОВО И ДЕДУШКА БЫЛ ПРЕДСЕДАТЕЛЕМ СЕЙЧАС ИХ НЕТ ОНИ ВСЕ УМЕРЛИ И ЯСКУЧАЮ ПОНИМ
что-то с пропорциями ингредиентов 😞 тесто не то что мягкое, совсем жидкое получается и даже близко не собирается в комочек, нужно или намного больше муки или меньше каких-то других ингредиентов.
Здравствуйте. Плотность теста зависит от муки, а количество муки зависит от качества. Поэтому вам надо добавлять немного больше муки чем указано в рецепте. Так делается всегда, потому что мука разная. У кого то уходит брльше, у кого то наоборот меньше. Поэтому регулировать надо самим. А с рецептом очень даже всё нормально. Желаю вам удачной и мягкой выпечки. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте. Соль - 2 ч л без верха, это не много. Там 0,5 кефира и 140 гр сметана. Соль можно добавить по вкусу. Благодарю вас за просмотр. Спасибо за комментарий 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста и вы его там найдёте. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте. Если получилось жидкое тесто, значит надо было добавить муки. Мука по качеству разная, поэтому может уйти больше или меньше. Но тесто не должно быть жидкое, оно должно быть мягкое, слегка липнущим к рукам, не забивайте тесто мукой. Лучше потом присыпать стол мукой при раскатывании теста. Благодарю вас за просмотр и комментарий 🙋♀️💐
Не приходиломь пробовать, тесто хорошее сдобное, по структуре теста, это просто пончики. Баурсак на яйцах, тесто воздушное, не мягое, немного хрустящее и тающее во рту, это Башкирские.. 😊
Здравствуйте. Я ни в коем случае не хочу вас обидеть, но баурсаки также являются национальным блюдом у казахов. Мы много лет жили по соседству с казахами и у них были баурсаки такой формы или просто раскатывали тесто жгутом, нарезали на кусочки и жарили. Форма выпечки на вкус не влияет. Главное чтобы было вкусно 🤗 А баурсаки получаются вкусные 😋😋😋 Спасибо вам большое, что смотрели. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Ну, началось в колхозе утро. Не знаю что там в Башкирии, баурсаки в Казахстане готовят. Везде. Спасибо вам хозяюшка, ваши баурсаки похожи на те что я ела в детстве. Именно на кефире, или сметане. Без дрожжей, как у бабушки. Вкуснятина.
Я обожаю Баурсаки и научилась их делать когда были в Казахстане гостями, какие вкусные у них Баурсаки, вам не передать словами.
Здравствуйте. Я тоже кушала настоящие казахские баурсаки. Мы раньше жили в Казахстане и у нас были соседи казахи. Мы угощали их - нашим креблем, а они нас - баурсаками 🤗
Как 52 года назад...тогда мне было 10. Мамины баурсаки ммммм... Чай хороший, заваренный в заварочном чайничке только листовой, свежезаваренный индийский или № 36 . Чай из самовара настоящего, (а не электрического )с молоком в прикуску сахар кубиком....это не передать..... какая была вкунотииииища. Мммммм. Спасибо большое за видео.
Здравствуйте. Как мне всё это знакомо до боли, то что вы описали. Это тоже было всё у нас и чай индийский, и чай №36 и сахар комковой. Как давно это было ☹️☹️☹️
Спасибо за воспоминания. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Хоть я живу в Казахстане и казашка. Живу сейчас в городе, спасибо за ваше воспоминание было точно так в детстве и юности. Сейчас пьем чай с электрического чайника и баурсаки жаренные на плите. Но тот чай вприкуску с кусковым сахаром и баурсаки конечно несравненно были вкуснее.😇
В Казахстане в советское время у нас в семье любил 36 чай так как он был ароматным от грузинского и в меру терпким от
индийского, ещё к чаю готовили вареный сахар. Сейчас живя в России такое чаепитие называю чай по казахски приучила внуков .... им очень нравится.
@@ЕкатеринаКолганова-и3и Здравствуйте. Мне доводилось пить насточщий чай по казахски. Очень вкусный. Мы тоже жили в Казахстане. Но у нас такой чай не получался. Вроде и заварка хорошая и сливки, вкусно да, но всё равно не то. Сейчас живём в Германии и тоже так же говорю, казахский чай. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@@GenLid в Казахстане чай непросто заливали кипятком а заваривали до первой ,,шапочки,,.
Попробуйте сливки с чаем вместе довести до кипения вкус будет насыщенней.
Я на молоке так завариваю, тары только не хватает в России её не продают.
Мирного Вам неба!!!
Замечательный репортаж!Нравится все:голос,интонация,речь и особая доброжелательность.И очень вкусно!!!Спасибо!
Мне 70 лет баурсаки готовлю чаще блинов.
Ваш рецепт превзошёл все мои ожидания.
Получились вкусные и воздушные,
Вечером пришлось жарить второй замес.
Казалосьбы небольшая разница между рецептами и способом приготовления, но Ваши значительно
вкуснее.
Спасибо за работу!!!
Здоровья и успехов Вам во всём!!!
Здравствуйте. Спасибо большое, за добрые слова. Спасибо, что написали такой комментарий. Я рада, что вам понравилась выпечка. Благодарю за просмотр. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
У нас наоборот, баурсаки по праздником, в будни чаще - блины😊
Я немка, муж татарин ,мы вместе уже 35 лет,я тоже пеку баурсаки на кефире,пьем крепкий чай со сливками,нас рожденных в казахстане ,никто и ничто не исправит,живем в германии уже 20 лет но ..мы не изменяем себе,спасибо вам за видео❤❤❤
Здравствуйте. Мы с мужем оба немцы. Наши родители, а так же бабушки и пробабушки были тоже немцы. Мы родились и выросли в Казахстане. Это наша Родина. Я очень скучаю по Казахстану ☹️ а муж нет. Мы живём в Германии 19 лет, а я никак не могу привыкнуть, душа там в далёком родном Казахстане. Вот так бывает в жизни ☹️
Благодарю вас за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@@GenLid 8:40 😊
101%❤❤❤❤❤Только со сливками❤❤❤
Мы ездили в детстве к бабушке в Астрахань на летние каникулы,,рано утром бабушка рано вставала,,замешивала тесто на баурсаки,пока мы проснемся..уже готов чай с молоком ,и мы ели эти пушистые баурсаки со сливочным маслом...,и не нужны были никакие колбасы,сосиски...и прочее....память на всю жизнь.....😢
Приезжайте в Астрахань, приготовим для вас баурсаки!
Добрый день. Все мои знакомые казашки готовят дрожжевые баурсаки, я тоже. Живу в Казахстане. Приготовила по вашему рецепту, внучка, ей 5 лет ела с удовольствием. Я больше люблю дрожжевые. Спасибо за рецепт, дело вкуса
Здравствуйте Надежда.
Спасибо, что остановили выбор на моём рецепте. Когда мы жили в Казахстане, ещё в детстве у нас соседи были казахи. И я кушала настоящие казахские баурсаки. Я знаю и помню их вкус. Они часто угощали нас казахскими баурсаками, а мы угощали немецкими креблями. Оххх как это было давно ☹️☹️☹️
Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🤗🤗🤗💐💐💐🌹🌹🌹
Надежда а где в Казахстане вы живёте. Мы тоже из Казахстана
город Павлодар
@@GenLid добрый вечер. Я живу в Актау уже 47 лет
Здравствуйте Надежда. Актау, это же раньше был Ермак? Да? Или я ошибаюсь. Если да, то он рядом с Павлодаром 🤗🤗🤗 Спасибо вам за ответ. Всего вам доброго 💐💐💐🌹🌹🌹
@@GenLid нет, это раньше был Шевченко. Это полуостров Мангышлак на Каспийском море. Удачи вам
Я тоже из Казахстана. Раньше это был а Павлодарская область Ермаковский он. Сз им. Куйбышева. Живу в Карелии ,но родители до си пор живут в Казахстане. Рецепт мне ваш очень понравился,я люблю тесто на кефире и с дрожжами,так делаю баурсаки,адрузья казахи делали на дрожжах. Как ни сделай баурсаки - это очень вкусно! А вам удачи и процветания каналу!👍👍👍👍👏👏👏
Здравствуйте Марина. Значит мы с вами земляки 🤗🤗🤗
У нас в Казахстане живёт старший сын с семьёй.
Спасибо вам за добрый комментарий, от которого на душе становится тепло. Спасибо за просмотр. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Какая приятная Женщина! Спасибо за рецепт! ❤❤❤
Здравствуйте. Спасибо большое 🤗🤗🤗
Супер,детям в детстве пекла тазами,они были в восторге.
Здравствуйте. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
Благодарю за рецепт ,ну правда вкусные получились воздушные 👍👍👍👏👏👏💐
Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Я рада, что вам понравились. Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью. Всего вам доброго и с Наступающим Рождеством 🎉🎉🎉
Очень вкусные и нежные получились бауырсаки .Все сделала по вашему рецепту .Сохранила рецепт.😊Теперь буду внуков баловать .
Здравствуйте. Я очень рада, что вам понравился рецепт. Готовьте с удовольствием и радуйте своих внуков 🤗
Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Здравствуйте, а соли не многовато?
Благодарю за воспоминания детства (я тоже в прошлом из Казахстана)👍
Здравствуйте землячка 🙋♀️ Этот рецепт у многих вызвал воспоминание детства. Я благодарю что смотрели и оставили комментарий 🤗🤗🤗🌹🌹🌹
Я тоже из Талды-Кургана😅
Спасибо вам за рецепт! Очень приятное видео, вызвало столько приятных воспоминаний)
Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Огромное спасибо за ролик! Давно с восторгом вкушала баурсаки у подруги казашки, все никак не удосуживалась взять рецепт. Сегодня посмотрела Вас и сразу кинулась делать тесто. Получилось шикарно, семья в восторге. Из такого же теста сделала чебуреки и поняла, что это тесто лучше любого другого! Здоровья Вам и лайк, непременно!
Здравствуйте 🙋♀️
Я очень рада, что вам понравился рецепт, понравились баурсаки и чебуреки. БЛАГОДАРЮ, что вы не прошли мимо, а посмотрели и оставили комментарий. Благодарю за доверие 🙋♀️🤗🤗🤗
Как можно приготовить чебуреки из такого теста?
Наконец то нашла такие баурсаки как мама готовила
Здравствуйте Наталья.
Я рада, что вы остановили свой выбор на этом рецепте. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🤗🤗🤗🌹🌹🌹💐💐💐
Какой прекрасный рецепт, очень понравился. Желаю Вам всего наилучшего!
Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр 🙋♀️💐💐💐
Сегодня сделала бакырсаки по вашему рецепту , они получились мягкие, пышные, не думала, что без дрожей могут получиться такими. Спасибо ❤❤❤
Очень доступные рецепты.Боагодарю.Римма.
Здравствуйте Римма.
Спасибо вам что смотрите 🙋♀️💐💐💐
Тоже всегда обожаю баурсаки запивать сладким чаем, а с молоком, вообще, песня.😂
Здравствуйте. Я тоже люблю с молоком. Ммммм очень вкусно 😋
Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
Бауосаки ромбиками нарезаем, срасибо за рецепт быстрого теста ,попобую
Спасибо вам большое за рецепт
Спасибо. Большое за рецепт. Как раз хотела приготовить баурсаки.
Здравствуйте. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго и удачных баурсаков🤗
Всего вам доброго 🙋♀️🌹🌹🌹💐💐💐
Спасибо за рецепт!
Обожаю казахские баурсаки. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Можно попробовать!!!
Благо дарю,за рецепт!!!
Здравствуйте. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам самого наилучшего 🙋♀️💐💐💐
Я из Караганды, Казахстан. Завтра у нас начинается национальный праздник Наурыз,будем печь баурсаки. Хоть я и русская,а казахские национальные блюда мы любим и готовим. Казахи наши братья.
СПАСИБО МНЕ НРАВИТСЯ ВАША ВЫПЕЧКА
А мы в общежитии на советской Украине такие делали называли пончики. А жарили на абрикосовом или персиковом масле. Да, вот так мы там ,,голодали,,!
Здравствуйте, Ирина. Вы такая хозяйственная. Ваши рецепты могут стать постоянной частью вашего контента. Продолжайте в том же духе.
Здравствуйте. Спасибо за приятные и тёплые слова. Спасибо за комментарий
ТАКИЕ КРУГЛЫЕ БАУРСАКИ НАЗЫВАЮТ НАЙМАНСКИЕ👍
Баурсаки получились классные, всегда ставлю тесто дрожжевое, попробую с содой. Спасибо❤
исать норму продуктов,а то получается непоеятно,сколько класть чего
Спасибо Вам большое!
Вы волшебница! Спасибо огромное за рецепт!!!
Здравствуйте Ольга. СПАСИБО БОЛЬШОЕ 🥰🥰🥰 за добрые слова. Благодарю за просмотр. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр 🙋♀️🤗🤗🤗
Здравствуйте Ирина. Спасибо за рецепт, ваши неваляшки получились воздушные, румяные. Так и просятся испечь их и попробовать.
Здравствуйте Лара. Вы такое правильное слово подобрали НЕВАЛЯШКИ 🤗🤗🤗 Точно они как неваляшки, а я всё называла их попловки.
Спасибо вам.
Красота 😍👍
Здравствуйте. Спасибо вам большое, что смотрели. Всего вам доброго💐💐💐
Кабардинские лакумы❤❤❤
Здравствуйте. Вы правы. По такому рецепту выпечка получается похожей на выпечку, которая имеет много разных названий. У каждого народа своё название. Это такие как
Лакумы
Рандолики
Розанцы
Кабартма
Стружни
Кребль
Боорсок
Хворост
Оришки
Дордочки
Бантики
Ушки
Дордочки
Вергуны
Човреги
Кихель
Тартушки
Цокотухи
Христосики
И это ещё не все названия. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
0,5 л кефир
2 желтка
140 гр сметана
2 ст. л. сахар
2 ч.л.соль
1ч.л. сода
2 ст.л. масла раст
700-750 гр. мука (+-)
Не забывайте тесто мукой.
Здравствуйте. Спасибо 🙋♀️💐💐💐
@@GenLid Спасибо Вам, за рецепт.
@@pastorleekiren 9э
Дякуем за працю❤❤❤
Здравствуйте Ирина. Мне тоже на кефире больше нравится. Баурсаки получились у вас такие аппетитные, румянные. А в сковороде они так жарились интересно, кувыркались кувыркались. Видно что тесто очень мягкое ивоздушное. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте Ирина.
Спасибо вам большое. За ваши комментарии, за поддержку. Спасибо, что смотрите.
Х
Здравствуйте. Спасибо за Х Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
ماشاء الله روعة دوما وصفاتك سهلة لكنها لذيذة مممم شكرا لك👍🔥♥️🌹🐝🐝🐝🐝🐝برافو استمرو
Здравствуйте Саид. Спасибо вам за поддержку. Спасибо что смотрели и оставили комментарий.
Очень вкусные (проверенно мной).
Женя здравствуй. Спасибо. Очень приятно 🤗🤗🤗
Рахмет керемет
На каферие и ьез желтков,и безяйц мягкими получаются
Спасибо ❤
Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо 🤗🤗🤗 Всего вам доброго 🙋♀️
Ира привет, такие классные получились баурсаки🤗👍В принципе дрожжи и не надо,они лишние Красивые, воздушные, колобки получились 🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Оля здравствуй. Спасибо. Колобки были действительно воздушные. Спасибо большое🤗🤗🤗
Здравствуйте Ирина, спасибо за рецепт баурсаков🤗приготовлю по Вашему рецепту.давненько я их не готовила.
Здравствуйте Оксана. Я буду рада, что вы будете готовить баурсаки, по этому рецепту. Спасибо вам большое. Я очень хочу, чтобы они получились у вас пышными, румяными. Чтобы они вам понравились.
@@GenLid спасибо за пожелание,так оно и будет.☺️
Я видела только в этом году приготвлю
Благодарю🎉🎉🎉
Я из Киргизии.Это очень вкусно.
Здравствуйте Татьяна. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий 🙋♀️💐💐💐
Ирина добрый день. Как всегда, всё очень вкусно ☕🤗💖
Здравствуйте Оля. Спасибо вам.
спасибо 🎉🎉🎉❤❤❤😊😊😊
Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо 🙋♀️🤗🤗🤗
Спасибо
Рецепт хочу готовить буду
Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста и вы его там найдёте не просматривая видео 🙋♀️💐💐💐
Значит жили в Средней Азии-очень вкусно..тоска по юнлсти
Здравствуйте. Да родилась и выросла в Казахстане, по национальности немка. Вот теперь живу в Германии. Скучаю по родному Казахстану. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐🌹🌹🌹
Добрый вечер, а мы жили в Новом Узене)
Здравствуйте. А мы жили в Казахстане. Скучаю. Люблю Казахстан всей душой. Спасибо вам за просмотр 🙋♀️💐💐💐
Рахмет
Здравствуйте 🙋♀️
Вам тоже Рахмет 🤗
Здавствуйте
Очень аппетитно, рахмеет что вы тоже любите и делаете как мы,но почему убираете белок,,с белком нельзя ,,, испортится тесто,,чтоли
Здравствуйте Саламат.
Белок стягивает тесто. Когда в тесто добавляется только желток, выпечка будет не просто мягкой, но и не будет быстро черстветь.
Спасибо что смотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Доброе утро. Приятного аппетита. 👍👍👍🌹🌹🌹
Здравствуйте Ольга. Спасибо вам. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий
Какая вкуснотища, наверное... Это татарская выпечка?
Добрый день!А можно без сметаны?
Здравствуйте. Можно и без сметаны. Просто возьмите кефир чтобы жирность не была сильно низкой. Раньше такую выпечку делали вообще на кислом обрате ( обрат, это молоко обезжиренное, которое остаётся после сепаратора) Просто чем меньше сдобы в выпечки, тем она быстрее черствеет, но для того чтобы пожарить и покушать, а не хранить 2 - 3 дня, этого будет достаточно. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@@GenLid Благодарю!
Их нужно класть по плотнее,тогда они будут держать друг друга.
Здравствуйте. БАУРСАКИ НА КЕФИРЕ- гласит заголовок. Зачем ещё сметана тогда? Сделала сегодня по Вашему рецепту- для меня этот рецепт для хвороста. Я очень хорошо помню вкус детства. Не могу найти подобный рецепт.
Баурсаки это наше казахском национальное блюдо. Их готовят из ингредиентов: мука, соль, сахар, вода, дрожжи, для жарки масло.
Здравствуйте Разия. Спасибо вам большое за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
Не только ваше,как любят некоторые все себе приписывать,их почти вся азия готовит, и при чем тут национальное тогда,скажите ещё что это казахи всех научили😤
Из такого теста на кефире и на дрожжах можно приготовить и баурсаки, можно сделать начинку и приготовить пирожки, а если раскатать тесто тоньше, можно приготовить и изделия в виде хвороста. А из теста на дрожжах можно еще и испечь разнообразные булочки и пирожки в духовке. Похожие изделия готовят хозяюшки разных стран, но у каждой хозяйки всегда есть своя изюминка.
А Ваши баурсаки получились красивыми и выглядят очень аппетитно. Обязательно попробую приготовить и по Вашему рецепту. Спасибо Вам за рецепт и за это классное видео!
Здравствуйте. Я искренне рада, что вам понравился рецепт. Попробуйте. Вы не будете разочарованны, уверяю вас. Желаю вам удачной выпечки. Благодарю за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@@GenLid 🌷🙋♀️
Давно искала хороший рецепт баурсаков но посмотрев видео простите пожалуйста рецепт я не нашла.Не подскажите где его посмотретьСпасибо большое!!!
Здравствуйте Светлана. Рецепт приготовления внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста и вы его там найдёте не просматривая видео. Всего доброго 🙋♀️💐💐💐
Соли не сильно много?
Здравствуйте. Соль можно добавить по вкусу.
Соль как и мука бывает разная, поэтому соль котороя у меня, как раз подходит то количество которое в рецепте. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
Только КАЗАХИ БАУЫРСАКИ на 100 % лучше делают.
Здравствуйте Амина. Согласна с вами полностью, потому что это ваша национальная выпечка 🤗🤗🤗 А то что сделала я, это скорее всего эмитация😜
Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
А наши кыргызские боорсоки!Вкуснее не ела,особенно,когда ещё горячие.Мм.м
Это то же, что пончики? Я такие делаю, но не знала, что их называют еще и баурсаки.
Здравствуйте. Спасибо 🙋♀️💐💐💐
В казан и шумовкой. Легко жарить. Так стоять и переворачить не нужно будет.
Здравствуйте. Казана нет☹️☹️☹️ Помню в детстве у нас был чугунный казан, вот мама в нем жарила и пирожки и кребль. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
Интересно очень. Привет с Украины.
Здравствуйте Марианна. Вам тоже большой привет из Германии. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Кто пишет что жидкое тесто,добавляйте муки,мука ведь у всех разная. И соли много.и сахара мало.делайте по вкусу .вкусы разные же у всех
hi my friend.
how are you?
I hope you are healthy 😊 thanks for sharing your blog of great content I liked 👉👍 my wishes for success and success stay in touch my friend😊💞
Здравствуйте. Спасибо вам, что смотрели и оставили комментарий
Наверно. Вы из. Казахстан
Здравствуйте Вера. Да, мы из Казахстана, город Павлодар. В детстве жили в деревне и у нас были соседи казахи. Так что я с детства кушала баурсаки. Правдо они делали их на дрожжевом тесте. Мы угощали их нашими кребль, а они нас баурсаками. А потом мама тоже начала готовить баурсаки, только на кефире. Спасибо вам большое за поддержку и за то что смотрели и оставили комментарий.
Отже ,что и хворост. с разными помазками поливками.мед,сахар,пудра
И делали бы квадратиками. Завернули бы орешками. Чтобы переворачивать легче.
❤
У кого баурсаки,у кого пончики,пампушки ит.д
Здравствуйте. Вы абсолютно правы. Это одна и та же выпечка, но она имеет много разных названий 🤗🤗🤗
Для чего сметаны 140гр ?
Жаль..што. рецепта не написальи..Почьему?
Здравствуйте Алмагуль. Вы просто не нашли рецепт. Низнаю почему. Посмотрите ещё раз пожалуйста, под видео есть рецепт, как обычно во всех роликах. Я всегда оставляю рецепты. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
СПАСИБО МОИ МАМА И БАБУШКА ТОЖЕ НЕМЦЫ И РОДИНА ИХ БЫЛА СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ СЕЛО БУДЁНОВО И ДЕДУШКА БЫЛ ПРЕДСЕДАТЕЛЕМ СЕЙЧАС ИХ НЕТ ОНИ ВСЕ УМЕРЛИ И ЯСКУЧАЮ ПОНИМ
Жирные не получатся?
что-то с пропорциями ингредиентов 😞 тесто не то что мягкое, совсем жидкое получается и даже близко не собирается в комочек, нужно или намного больше муки или меньше каких-то других ингредиентов.
Здравствуйте. Плотность теста зависит от муки, а количество муки зависит от качества. Поэтому вам надо добавлять немного больше муки чем указано в рецепте. Так делается всегда, потому что мука разная. У кого то уходит брльше, у кого то наоборот меньше. Поэтому регулировать надо самим. А с рецептом очень даже всё нормально. Желаю вам удачной и мягкой выпечки. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
👍👍👍Подписка🌹🌹🌹
Здравствуйте. Благодарю за подписку. Спасибо что смотрели и оставили комментарий. Всего вам самого наилучшего 🙋♀️💐💐💐
нажмите на *еще* и опустите вниз там всегда рецепт, не торопитесь обвинять! ❤🎉❤
Столько масла за зря!!!!
Здравствуйте. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Варить в масле называется.
Смутило количество соли ,много две чайные ложки на это количество муки!
Здравствуйте.
Соль - 2 ч л без верха, это не много. Там 0,5 кефира и 140 гр сметана. Соль можно добавить по вкусу.
Благодарю вас за просмотр. Спасибо за комментарий 🙋♀️💐💐💐
Не понятно где пропорции ингредиентов?
А где рецепт?
Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста и вы его там найдёте. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Нет наше у казаков на Кубани.
Тесто не мягкое, а жидкое подучилось
Здравствуйте. Если получилось жидкое тесто, значит надо было добавить муки. Мука по качеству разная, поэтому может уйти больше или меньше. Но тесто не должно быть жидкое, оно должно быть мягкое, слегка липнущим к рукам, не забивайте тесто мукой. Лучше потом присыпать стол мукой при раскатывании теста. Благодарю вас за просмотр и комментарий 🙋♀️💐
Не приходиломь пробовать, тесто хорошее сдобное, по структуре теста, это просто пончики. Баурсак на яйцах, тесто воздушное, не мягое, немного хрустящее и тающее во рту, это Башкирские.. 😊
В чем секрет пышности? Никогда пышными не выходят😭
Здравствуйте. Возможно делаете плотное тесто 🤔
Или жарите на слабом огне 🤔 Это две очень важные причины. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
@@GenLid ❤спасибо
Нет рецепта
Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста 🤗🤗🤗
Спасибо что смотрели 🙋♀️💐💐💐
Нет рецепта
@@Валентина-у2ф6э Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Посмотрите ещё раз пожалуйста 🤗🤗🤗
Это не баурсак лепешки круглые Баурсак это башкирское нац иональное не путайте
Здравствуйте. Я ни в коем случае не хочу вас обидеть, но баурсаки также являются национальным блюдом у казахов. Мы много лет жили по соседству с казахами и у них были баурсаки такой формы или просто раскатывали тесто жгутом, нарезали на кусочки и жарили. Форма выпечки на вкус не влияет. Главное чтобы было вкусно 🤗 А баурсаки получаются вкусные 😋😋😋
Спасибо вам большое, что смотрели. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Ну, началось в колхозе утро. Не знаю что там в Башкирии, баурсаки в Казахстане готовят. Везде. Спасибо вам хозяюшка, ваши баурсаки похожи на те что я ела в детстве. Именно на кефире, или сметане. Без дрожжей, как у бабушки. Вкуснятина.
А где рецепт 😢, обманывать нехорошо,
👍🏻👮♀😀
Здравствуйте. Спасибо вам большое
А где описание рецепта
Где
Рецепт приготовления
Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста 🤗🤗🤗
Нудно долго...
😅? 6