酢豚

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こんにちわ！プロ中華レシピです♪今日のお料理は酢豚、酢豚でも広東酢豚です。本来の酢豚はカリカリに揚げた豚肉に甘酢を絡めて作ります、甘酢が染み込んでもカリカリ食感が消えません、それが本来の酢豚です♪が今回の酢豚は豚ロース肉を柔らかく揚げて柔らかさを求めた酢豚なんです、どちらも美味しいですね♪どうぞご覧下さい