ПЕЛЬМЕНИ 🔥 - Все секреты правильного теста и сочного вкусного фарша!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 фев 2025

Комментарии • 76

  • @irinabarbasina2634
    @irinabarbasina2634 2 месяца назад

    Леночка, а в Литве тоже есть любители сибирских пелемений! Вы настоящий знаток их приготовления! Обожаю это блюдо и теперь готовлю только по Вашему рецепту!❤❤❤

  • @dinakushner4646
    @dinakushner4646 2 года назад +11

    Про это рецепт теста ничего сказать не могу, а вот заварное тесто ,ваш рецепт,теперь только из него делаю пельмени и приятельницам рекомендовала,шикарное!!!😊💐

  • @miradaiabsolute1740
    @miradaiabsolute1740 2 года назад +9

    Хочу поблагодарить за рецепт теста! Наконец-то я его нашла))
    Раньше делала то с яйцом то без, все ж рассказывают, что в пельменные тесто яйца не кладут, а зря!
    Это тесто на сыворотке бомба, правда я делала на в два раза больше и добавила одну чайную ложку сахара, тесто получилось божественное, на пельмени и вареники то что надо!!!

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  2 года назад +1

      Благодарю за комментарии ✍️, да с недавних пор тоже мой любимый рецепт 🔥👍😋 , удачи 👋😘

  • @ВалентинаНикитина-ц4й

    Какой классный "фартушек"))) Красавица хозяюшка!!!! Умница, аккуратистка!!!! Процветания каналу!

  • @МаринаДавыдова-з2е
    @МаринаДавыдова-з2е 2 года назад +4

    Рецепт теста отличный Пользуюсь им несколько лет Только на газированной воде Надо попробовать на сыворотке и сравнить

  • @НадеждаЗайкина-ц8о
    @НадеждаЗайкина-ц8о 2 года назад +7

    Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо за ваш любимый рецепт приготовления супер🙏💕

  • @ТатьянаТелеш-у9и
    @ТатьянаТелеш-у9и 2 года назад +6

    Спасибо. Приготовлю по вашему рецепту пельмени. Очень понравился рецепт.

  • @Nataliakrasotka55
    @Nataliakrasotka55 Год назад +3

    Спасибо вам большое! буду пробовать!по вашему рецепту рубленный пирог делаю, хотя по молодости постоянно пекла,но записан даже рецепт,но ваш записала и свой даже искала!на маргарине вкуснее чем на масле! всех благ вам и вашему дому!

  • @ИгорьМедведенко-ь1е
    @ИгорьМедведенко-ь1е 2 года назад +3

    Спасибо. Вам. Огромное. Елена. Благадарю. Вас. За. Этот. Рицэпт. Попробую. Приготовить. Надеюсь. Что. Будит. Очень. Вкусно. Здоровья. Щастья. Мира. Добра. И. Семейного благапалучия. Вам. И. Вашим. Блиским. Храни. Вас. Господь. Суважением. К. Вам. Алла.

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  2 года назад

      Спасибо за комментарии ✍️ , готовьте домашнии пельмени самые вкусные 😋👍🔥

  • @ИраБорисова-ж1у
    @ИраБорисова-ж1у 2 года назад +3

    Спасибо за подробный рецепт!!!!

  • @davidmartinov3390
    @davidmartinov3390 Год назад +1

    Умница , благодарю

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 года назад +1

    Я сейчас голоден, твой рецепт очень хорош, что мне нравится. Очень хорошая работа 😊

  • @светлана-ь1ъ6х
    @светлана-ь1ъ6х 2 года назад +2

    Чуть слюной не захлебнулась .....

  • @valentinahelga2281
    @valentinahelga2281 2 года назад +8

    Леночка, добрый денёчек ❄️!Да, главное вложить душу и по списку, и всё ОК! Леночка,спасибо за рецепт! Здоровья, благополучия, душевного уюта, домашней 🏡 теплоты, счастья, благодати, добра, удачи Вам во всех начинаниях!🙏❤️🌹🌹🌹🌹🌹🍰☕🍫❄️🎅❄️🎄❄️⛄❄️🎁🎁🎁🎊

  • @НинаОсинкина-э8д
    @НинаОсинкина-э8д 2 года назад +1

    Лена, молодец! Спасибо за рецепт. Класс!

  • @СергейДьяченко-у9я
    @СергейДьяченко-у9я 2 года назад +5

    Правильные пельмешки.молодец.

  • @ЛарисаМагеррамова-щ2п

    Добрый День. Спасибо. Сейчас делаю тесто, по вашему рецепту, которое с молоком. Очень вкусные пельмени. Спасибо.

  • @ГалинаАзаркина-ы4э
    @ГалинаАзаркина-ы4э 2 года назад +3

    Вкусняшки!

  • @НатальяЮсубова-р1п
    @НатальяЮсубова-р1п 2 года назад +1

    супер

  • @НадеждаСурыгина-э9щ
    @НадеждаСурыгина-э9щ 2 года назад +5

    Леночка спасибо за прекрасный рецепт, а вот вопрос за место сыворотки что-то можно заметить, спасибо🙏💕

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  2 года назад +5

      Здравствуйте, можно воду, можно 50/50 воду и молоко 👍😋

    • @Ольга-ц3й5я
      @Ольга-ц3й5я 2 года назад +2

      Добрый день 🥰!!! Делаю тесто на кефире,на молоке, которое даже чуть скисло, молочные продукты, должны быть комнатной температуры и даже можно подогреть немного. Быть добру!!!!!

  • @Maria-aleks.h6sr8q
    @Maria-aleks.h6sr8q 2 года назад +3

    Мммм, пельмешки, 😋😋😋😋😋😋😋

  • @ВалентинаСеменович-ы7з

    Пельмени люблю делать сама и делаю большие ,почему- то маленькие не люблю.

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  2 года назад +1

      Большие пельмени более сочные и быстрее ими наедаешься 😋👍🔥

  • @gotovimsmarinoy
    @gotovimsmarinoy 2 года назад +4

    Привет Лена! Пельмешки суперские! Сыворотка своя или покупная? 😊👍

  • @tatjana9296
    @tatjana9296 Год назад +2

    А сыворотка комнатной температуры?

  • @priceless2382
    @priceless2382 2 года назад +1

    💐💐💐

  • @НатальяАндрюнина-э4в
    @НатальяАндрюнина-э4в 2 года назад +4

    Если лук слегка обжарить и добавить в фарш, будет вкуснее. И лук мелко нарезать не нужно.

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  2 года назад +1

      Здравствуйте, ни разу так не готовила... Буду пробовать 😋👍🔥.. Благодарю 👋

  • @sinilga848
    @sinilga848 2 года назад +3

    Лен,ну не сибирские это,я сама сибирячка,изучаю кулинарию давным давно,тема пельмени для меня - это как дважды два...эх, Лена...

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  2 года назад

      Рецепт суппер, готовьте.. можете приехать я Вас угощу 😋🔥👍

    • @sinilga848
      @sinilga848 2 года назад

      @@Сибирячкаготовит о,спасибо за приглашение! Я с радостью с вами бы познакомилась,может и пельменей налепили !

  • @ЛюдаМахмудова
    @ЛюдаМахмудова 2 года назад +2

    👍🤑👏!!!

  • @Sdfgnmnn
    @Sdfgnmnn 8 месяцев назад

    В тесто, в фарш и в воду растительное масло😮

  • @AAN20244
    @AAN20244 2 года назад +3

    Ничего не видно, только голос слышен

  • @АлисаЗолотова-б1ж
    @АлисаЗолотова-б1ж 2 года назад +8

    Каждый выделывается со своим тестом. Сочные они не от теста , а от мяса. А истинно хорошие рецепты не выдают

  • @user-gs8452
    @user-gs8452 Год назад +1

    Два раза - пельменЕВ. Да что ж такое, правильно пельменЕЙ.

  • @ЮлияСатторова
    @ЮлияСатторова 2 года назад +3

    зачем масло в воду?никогда не наливаю масло и ни разу пельмени не слиплись

    • @ritka0813
      @ritka0813 2 года назад +1

      Это последнее время стали масло добавлять , раньше никогда не добавляли . И на кипятке не делали . Мука , вода и соль.

  • @elenatomina7110
    @elenatomina7110 2 года назад +27

    Всё хорошо, только не называйте пожалуйста это пельмени с «бульоном», воду с мукой, солью и лавровым листом сколько не вари, бульоном не станет!)) Для подачи пельменей в бульоне, конечно же используется отдельно сваренный куриный, мясной и тд бульон. ИМХО!😉

    • @СергейДьяченко-у9я
      @СергейДьяченко-у9я 2 года назад +21

      Лет так тридцать варю такие пельмени.и не знал,темный я,что та вода в которой варились пельмени и не бульон вовсе...нуууу дела!

    • @Linkinsad
      @Linkinsad 2 года назад +14

      Бульон в переводе с французского" кипятить ", кипятить в воде можно как мясо, рыбу, так и овощи и всё это называют бульон, так что правильно Елена говорит.

    • @elenatomina7110
      @elenatomina7110 2 года назад +2

      @@Linkinsad Ну давайте уже так откровенно не подлизывать, смешно))) Вода с капустой борщ, капуста без воды рагу, вода без капусты компот!))))👍🤣🤣🤣

    • @victoriyafoster
      @victoriyafoster 2 года назад +12

      Всегда так ели и называли это бульоном!

    • @СветланаБурнашова-п2ю
      @СветланаБурнашова-п2ю 2 года назад +1

      Это точно,бульон нужно варить отдельно,из мяса

  • @ekaterina3995
    @ekaterina3995 Год назад +1

    Это не сибирские пельмени

  • @ritka0813
    @ritka0813 2 года назад +3

    Да не ПЕЛЬМЕНЯФ , а ПЕЛЬМЕНЕЙ !

    • @Сибирячкаготовит
      @Сибирячкаготовит  2 года назад +1

      😀, ага бывает..рецепт отличный СОВЕТУЮ приготовить именно эти вкуснотень 😋🔥👍, удачи