ПЕЛЬМЕНИ 🔥 - Все секреты правильного теста и сочного вкусного фарша!
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Как приготовить пельмени домашние: особенности рецептуры.
Рецепт теста для пельменей по-сибирски схож с традиционным, но имеет ряд особенностей - тесто должно получиться максимально тонким, добавление сыворотки делает его эластичным и вязким. Фарш на сибирские пельмени по-царски получается очень нежным за счет соблюдения пропорций и добавления растительного масла, чеснок и специи делают его необычайно вкусным. А как приготовить домашние пельмени в домашних условиях смотрим • ПЕЛЬМЕНИ 🔥 - Все секре...
Точный рецепт пельменей по-сибирски можно прочитать в описание внизу! Желаю Вам удачных праздников и семейных застолий! Подписываемся на канал, до новых встреч! Пока Пока!
📃Ингредиенты для пельменей:
На тесто:
Сыворотка 250 мл.л
Соль 1 ч.л.
Яйцо 1 шт
Растительное масло 2 ст.л.
Мука пшеничная 500 гр.
На фарш:
Фарш домашний свинина + говядина 500-600 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Соль, черный перец и кориандр по вкусу.
Растительное масло 2-3 ст.л.
⭐Мы на Яндекс Дзен vk.cc/9nsgo0
✅Еда на ура просто магия вкуса - едим дома, готовим дома! Хочешь узнать, как научиться готовить и варить вкусно на праздничный стол?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! goo.gl/L9of7E
📖Готовим с Еленой Машнич - Сибирячка готовит быстро и вкусно! Наши рецепты - это кулинария для начинающих и опытных, поэтому следи за пополнением новых блюд! • Новые Блюда от Елены С...
▶️МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:👀👇
🍩Сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Булочки, баранки, кексы, пироги, печенье, пряники, вся сдоба: • Сладкая выпечка
🥐Несладкая выпечка к чаю на скорую руку, если любишь быстрый перекус! Самса, чебуреки, пирожки, плюшки, лепешки: • Несладкая выпечка
🍣Праздничные блюда и закуски из мяса и рыбы: • Еда на ура просто маги...
🍲Блюда на первое с бульоном - супы, пельмени, вареники, манты, хинкали: • Рецепты супов и первые...
🍗Мясные блюда на второе! Вкусные и простые рецепты - русской, кавказской и узбекской кухни: • Мясные блюда
🐟Блюда из рыбы: • Рыбные блюда
🍰Что приготовить на праздник! Рецепты тортов на день рождения, как с выпечкой бисквита, так и без выпечки: • Торты на праздничный стол
🥗Вкусные, простые, праздничные салаты и закуски на каждый день: • Закуски и Салаты
🍳Что приготовить на завтрак: • Завтрак
🥘Что приготовить на обед: • Обед
🍝Что приготовить на ужин: • Ужин
🥫Консервация, салаты и закуски - заготовка на зиму: • Заготовки и консервиро...
#пельмени #готовимселеной #сибирячка #рецептытеста #рецептпельменей #еда #тестодляпельменей #кулинария #фаршдляпельменей #вкусно #обед #какприготовитьпельмени #простойрецепт #чтоприготовитьнаобед
Про это рецепт теста ничего сказать не могу, а вот заварное тесто ,ваш рецепт,теперь только из него делаю пельмени и приятельницам рекомендовала,шикарное!!!😊💐
Хочу поблагодарить за рецепт теста! Наконец-то я его нашла))
Раньше делала то с яйцом то без, все ж рассказывают, что в пельменные тесто яйца не кладут, а зря!
Это тесто на сыворотке бомба, правда я делала на в два раза больше и добавила одну чайную ложку сахара, тесто получилось божественное, на пельмени и вареники то что надо!!!
Благодарю за комментарии ✍️, да с недавних пор тоже мой любимый рецепт 🔥👍😋 , удачи 👋😘
Какой классный "фартушек"))) Красавица хозяюшка!!!! Умница, аккуратистка!!!! Процветания каналу!
Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо за ваш любимый рецепт приготовления супер🙏💕
Рецепт теста отличный Пользуюсь им несколько лет Только на газированной воде Надо попробовать на сыворотке и сравнить
Готовьте на здоровье и кормите своих родных и близких 😋🔥👍
Леночка, добрый денёчек ❄️!Да, главное вложить душу и по списку, и всё ОК! Леночка,спасибо за рецепт! Здоровья, благополучия, душевного уюта, домашней 🏡 теплоты, счастья, благодати, добра, удачи Вам во всех начинаниях!🙏❤️🌹🌹🌹🌹🌹🍰☕🍫❄️🎅❄️🎄❄️⛄❄️🎁🎁🎁🎊
Спасибо. Вам. Огромное. Елена. Благадарю. Вас. За. Этот. Рицэпт. Попробую. Приготовить. Надеюсь. Что. Будит. Очень. Вкусно. Здоровья. Щастья. Мира. Добра. И. Семейного благапалучия. Вам. И. Вашим. Блиским. Храни. Вас. Господь. Суважением. К. Вам. Алла.
Спасибо за комментарии ✍️ , готовьте домашнии пельмени самые вкусные 😋👍🔥
Спасибо. Приготовлю по вашему рецепту пельмени. Очень понравился рецепт.
Готовьте Татьяна очень вкусные 😋👍🔥
Спасибо вам большое! буду пробовать!по вашему рецепту рубленный пирог делаю, хотя по молодости постоянно пекла,но записан даже рецепт,но ваш записала и свой даже искала!на маргарине вкуснее чем на масле! всех благ вам и вашему дому!
Вкусные, делайте не сомневайтесь 😋👍🔥
Спасибо за подробный рецепт!!!!
Здравствуйте, да хочу чтобы у Вас такие же получились 😋👍🔥
Правильные пельмешки.молодец.
Да, вкусные и сочные 😋👍🔥
Чуть слюной не захлебнулась .....
Я сейчас голоден, твой рецепт очень хорош, что мне нравится. Очень хорошая работа 😊
Лена, молодец! Спасибо за рецепт. Класс!
Умница , благодарю
Добрый День. Спасибо. Сейчас делаю тесто, по вашему рецепту, которое с молоком. Очень вкусные пельмени. Спасибо.
Пожалуйста, приятного аппетита 👋
Благодарю!!!
Приятного аппетита, привет из Томска 👋
Леночка спасибо за прекрасный рецепт, а вот вопрос за место сыворотки что-то можно заметить, спасибо🙏💕
Здравствуйте, можно воду, можно 50/50 воду и молоко 👍😋
Добрый день 🥰!!! Делаю тесто на кефире,на молоке, которое даже чуть скисло, молочные продукты, должны быть комнатной температуры и даже можно подогреть немного. Быть добру!!!!!
Вкусняшки!
😘 спасибо Сестрёнка ❤️
Пельмени люблю делать сама и делаю большие ,почему- то маленькие не люблю.
Большие пельмени более сочные и быстрее ими наедаешься 😋👍🔥
Здравствуйте, с капустой бы рецепт приготовления.
Да, делаю такие 50 капусты квашеной 50 фарша домашнего - обалденные семейный рецепт 🔥🔥🔥🔥
Спасибо
Капусту дом соленую промываем, крутим на крупной решотке, круче ное сало, по вкусу, лук, перец, немного сахара, очень вкусные, постоянно в морозилке лежат, без них не можем, удачиии💓💓💓
@@НаталияМакарова-ч6и спасибо🌈
супер
Мммм, пельмешки, 😋😋😋😋😋😋😋
Пробуйте, готовьте рецепт отличный 🔥🔥🔥🔥
Привет Лена! Пельмешки суперские! Сыворотка своя или покупная? 😊👍
Привет подруга, на соседней улице беру 👍😋..
Если лук слегка обжарить и добавить в фарш, будет вкуснее. И лук мелко нарезать не нужно.
Здравствуйте, ни разу так не готовила... Буду пробовать 😋👍🔥.. Благодарю 👋
Лен,ну не сибирские это,я сама сибирячка,изучаю кулинарию давным давно,тема пельмени для меня - это как дважды два...эх, Лена...
Рецепт суппер, готовьте.. можете приехать я Вас угощу 😋🔥👍
@@Сибирячкаготовит о,спасибо за приглашение! Я с радостью с вами бы познакомилась,может и пельменей налепили !
А сыворотка комнатной температуры?
Здравствуйте, лучше комнатной, но особой разницы нет, удачи 🖐
💐💐💐
👍🤑👏!!!
В тесто, в фарш и в воду растительное масло😮
Ничего не видно, только голос слышен
Видео в отличном качестве, рецепт 🔥😋👋
Видео на всё 💯!!!!!
Протрите пыль с телевизора!)))🤣
Комп в утиль.или в ремонт.все слышно и видно замечательно!
Два раза - пельменЕВ. Да что ж такое, правильно пельменЕЙ.
зачем масло в воду?никогда не наливаю масло и ни разу пельмени не слиплись
Это последнее время стали масло добавлять , раньше никогда не добавляли . И на кипятке не делали . Мука , вода и соль.
Каждый выделывается со своим тестом. Сочные они не от теста , а от мяса. А истинно хорошие рецепты не выдают
Да согласна, надо воду в фарш добавлять для сочности.
Это не сибирские пельмени
Всё хорошо, только не называйте пожалуйста это пельмени с «бульоном», воду с мукой, солью и лавровым листом сколько не вари, бульоном не станет!)) Для подачи пельменей в бульоне, конечно же используется отдельно сваренный куриный, мясной и тд бульон. ИМХО!😉
Лет так тридцать варю такие пельмени.и не знал,темный я,что та вода в которой варились пельмени и не бульон вовсе...нуууу дела!
Бульон в переводе с французского" кипятить ", кипятить в воде можно как мясо, рыбу, так и овощи и всё это называют бульон, так что правильно Елена говорит.
@@Linkinsad Ну давайте уже так откровенно не подлизывать, смешно))) Вода с капустой борщ, капуста без воды рагу, вода без капусты компот!))))👍🤣🤣🤣
Когда придраться не к чему,то надо придраться к словам. Зачем?
Всегда так ели и называли это бульоном!
Да не ПЕЛЬМЕНЯФ , а ПЕЛЬМЕНЕЙ !
😀, ага бывает..рецепт отличный СОВЕТУЮ приготовить именно эти вкуснотень 😋🔥👍, удачи