Knuspriges Dinkel-Joghurt-Brot - mit Hefe und Übernachtgare für die extra Aromen 😋
HTML-код
- Опубликовано: 25 июн 2024
- In diesem Video führe ich euch durch die Schritte, um dieses köstliche Brot von Grund auf selbst zu backen. Perfekt für Anfänger und erfahrenere Hobbybäcker. Dieses Rezept nutzt die Vorteile der langsamen Gärung, um ein Brot mit unglaublicher Geschmackstiefe und einer perfekt knusprigen Kruste zu kreieren.
Was ihr in diesem Video lernt:
- Die Auswahl der richtigen Zutaten für ein Dinkelbrot.
- Wie man einen Teig mit Joghurt und minimaler Hefe vorbereitet.
- Die Technik der Übernachtgare im Kühlschrank für maximales Aroma.
- Detaillierte Anleitung zum Formen und Backen des Brotes in einem Gusseisernen Topf.
Rezept zum Ausdrucken: kochenmittobias.de/rezepte/di...
Zutaten:
- 600g Dinkelmehl (Typ 630)
- 320ml Wasser (lauwarm)
- 100g Naturjoghurt
- 10g Salz
- 5g Trockenhefe
- 1 TL Honig
- 1 EL Olivenöl
Mein Küchenequipment aus dem Video:
- Teigrührer : amzn.to/4eI7nGP (*)
- Hochwertiger Gusseisentopf : amzn.to/3SNKpUN (*)
- Digitalwaage : amzn.to/3UMHrm2 (*)
- Wiederverwendbare Abdeckhauben : amzn.to/49uu0vz (*)
Folgt den Schritten und seht, wie einfach es sein kann, ein professionell aussehendes und schmeckendes Brot zu Hause zu backen.
Vergesst nicht, das Video zu liken, zu kommentieren und zu abonnieren, wenn es euch gefallen hat. Eure Unterstützung hilft mir, weiterhin großartige Inhalte zu produzieren. Danke fürs Zuschauen und bis zum nächsten Mal!
Links, die mit (*) markiert sind, sind so genannte Affiliate Links bei denen ich eine Provision bekommen kann. Es entstehen dadurch keine Extrakosten.Vielen Dank für die Unterstützung! 
Хобби
Jawoll Tobi, es läuft. Sieht super lecker aus das Brot 🎉🍞 👍
Danke! Danke! 😍
Das sieht lecker aus...werde ich am Wochenende ausprobieren ❤👍👏
Vielen Dank! Viel Spaß beim Nachbacken 😊
Hallo Ihre rezepte gefällt mir sehr und ich habe schon par Brote ausprobiert und bin sehr zufrieden Vielen lieben Dank VG aus Stuttgart MS 😊❤😂😊
Vielen lieben Dank! Das freut mich sehr zu hören. Grüße zurück aus München 😊
Sie sind auch sehr sympathisch und freundlich es sind nicht alle Menschen so Dankeschön nochmal
Geht auch in einer glasauflaufvorm
Ok, das hab ich noch nicht probiert. Wie gehst du da vor? Heizt du die Glasauflaufform vor?