【 絲滑口感的南瓜濃湯 】海鮮南瓜濃湯 |Fine Dining的作法 | 這次真的是南瓜了 |

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  • Опубликовано: 5 сен 2024

Комментарии • 224

  • @shellychiang6892
    @shellychiang6892 3 года назад +50

    謝謝分享這道美味的湯。我家兒子超愛喝,他說配上你教的炒飯更棒。非常謝謝你,讓我從一個煎蛋都失敗的媽媽到今天可以煮出濃湯。

  • @Nocold_tw
    @Nocold_tw 3 года назад +132

    看到西芹又聽到老筋掰 今天晚上終於睡的著覺了 謝Chris

    • @melody4293
      @melody4293 3 года назад +4

      可以安心地去睡了www

    • @OlfT3031
      @OlfT3031 3 года назад +4

      可以睡的很香❤️

    • @kow1004
      @kow1004 3 года назад +2

      三小

  • @MsssssB
    @MsssssB 3 года назад +12

    看专业的人教学
    最棒的就是可以学到很多不为人知的细节和原理
    切片是为了制造出梅纳反应的面积
    锅子高温后转小火利用锅子蓄热能力就不容易烧焦
    还有学到怎么保存奶油
    看克里斯教学
    除了以上都学到 还可以知道小故事(误)
    真的是受教了 谢谢克里斯的不藏私分享 : D

  • @painsoulsharpener8532
    @painsoulsharpener8532 3 года назад +8

    這個頻道不管看幾次,都是那麼的優質

  • @user-vw7po5yu6i
    @user-vw7po5yu6i 3 года назад +30

    謝謝克里斯師傅讓我晚餐的泡麵直接變成濃厚豚骨拉麵

  • @Odyseee
    @Odyseee 2 года назад +18

    11:51 奶油保存
    13:26 乾貨冷鍋冷油開始炒,乾貨才有香氣
    14:06 熱鍋倒熱水,友善鑄鐵鍋

  • @boboc544
    @boboc544 3 года назад +27

    又學到很多餐廳知識,因為愛吃所以正在學自己煮,避免有的時候餐廳/超市沒賣現成品還可以自己做來吃
    可惜之前阿嬤走了吃不到粽子,來不及學起來,看克里斯影片還可以想辦法重現它

  • @piggy520520
    @piggy520520 3 года назад +8

    許願羅宋湯,克里斯教的步驟真的好仔細,做起來很有成就感!

  • @silvia4763
    @silvia4763 3 года назад +9

    雖然是業配,但真的講解的好清楚、很吸引人。而且克里斯的料理太強了!不喜歡南瓜的我都覺得好想喝

  • @user-fq9bs8lt5s
    @user-fq9bs8lt5s 3 года назад +46

    工欲善其事,必先利其器。之前用手持攪拌棒做克里斯教的蘑菇濃湯,我老妹吃了一口後說「這是寶寶副食品嗎?」😂

  • @user-yy7sb6bf8s
    @user-yy7sb6bf8s 3 месяца назад

    克里斯的頻道真的超優質的,每個步驟都能講解的很仔細,真的佩服

  • @a761500432
    @a761500432 2 года назад +5

    我每次看完都覺得我等下就可以變成西式小當家,克里斯超強而且影片不時笑梗超推

  • @fe025sss
    @fe025sss 3 года назад +25

    看完這繁複的過程後 我終於知道為什麼餐廳前菜的一小碟黏糊就可以那麼貴了 謝謝克里斯😁

  • @DietU
    @DietU 3 года назад +8

    謝謝克里斯肯定Vitamix調理機~~~通往財富自由的海鮮南瓜濃湯看起來超好喝

  • @ss45403468
    @ss45403468 3 года назад +22

    點進來發現原來是業配阿.........
    好!請繼續,還有在來多一點

  • @ming8209
    @ming8209 3 года назад +6

    超棒的教學的
    而且又很舒服的業配
    太讚了~

  • @user-qn4yo1fw7f
    @user-qn4yo1fw7f 2 года назад +2

    謝謝每個步驟都講解細膩,原來自己做的南瓜離財富自由這麼遠😂😂😂

  • @chiaoyuncho9276
    @chiaoyuncho9276 3 года назад +3

    無印良品削皮器好用,柄的長度適中。奶油分切保存方法很實用😁

  • @sork1105
    @sork1105 3 года назад +12

    看完巴辣被打成再看看原本的調理機...
    咦我的調理機呢?好吧該買了!

  • @chaos810126
    @chaos810126 3 года назад +7

    這個頂級混濁懸浮夜濃湯的質感 阿斯~~~

  • @suntammy4508
    @suntammy4508 3 года назад +8

    好想看你做一整集家裡的廚具介紹喔

  • @kir8512
    @kir8512 3 года назад +9

    以前出餐是南瓜削皮切塊直接丟烤箱烤到軟透,甜味也很棒(沒試過炒的),就算XX的果汁機也打得細。

  • @OlfT3031
    @OlfT3031 3 года назад +4

    終於等到西芹重磅回歸,老筋掰!!!❤️❤️❤️

  • @energy4123456
    @energy4123456 3 года назад +1

    連皮帶籽的南瓜濃湯超級好喝🥰加糙米飯還可以增加飽足感,營養滿分!

  • @meatball8992
    @meatball8992 3 года назад +3

    會煮食的男人就是帥!

  • @user-pt4ny9vl4s
    @user-pt4ny9vl4s 2 года назад

    講解清晰易懂 在處理各種食材時 也順道告訴觀眾一些訣竅 超棒的 謝謝你 !你說的機器有多種配件 可否示範 它們的用法用途

  • @user-yh4fh4gn1k
    @user-yh4fh4gn1k 3 года назад +3

    最近都在喝含籽的芭樂汁
    看到示範也拿出芭樂很心動
    不過看到價格..嘿嘿 我只能勉勵我的腸胃要繼續加油

  • @user-wp9mv7np7s
    @user-wp9mv7np7s 3 года назад +7

    南瓜湯+海鮮好好吃
    還用這台超跑調理機打 太強了👏👏👏

  • @user-wh6cr7cu5h
    @user-wh6cr7cu5h 3 года назад +3

    這個質感太棒了...謝謝克里斯!

  • @lisabornerot964
    @lisabornerot964 Год назад

    視頻製作的非常棒!明天我也試一下南瓜湯

  • @james-914
    @james-914 3 года назад +23

    许愿cris哥下次出一个好吃可以追到女朋友的同时能让女生觉得贴心的食物(许愿经期前和经期时 女生吃了会开心的食物)

  • @peipei5114
    @peipei5114 3 года назад +1

    哇嗚~又學到了新料理,開心😃

  • @loveyapo
    @loveyapo 3 года назад +1

    這台真的很好用!打起來很細緻!

  • @winnieyang9086
    @winnieyang9086 3 года назад

    不太敢直接吃南瓜,但看不到南瓜實體的南瓜濃湯可以接受⋯蝦子好大隻,讚!原來濃郁的口感是這樣做的。調理機一台也不便宜,希望有更多實用食譜,哪天下手比較不心疼啊⋯⋯🤣

  • @user-nm7le8yk4r
    @user-nm7le8yk4r 3 года назад +2

    真的很详细,细到一看就会😎

  • @user-fr2ts2gi8z
    @user-fr2ts2gi8z 3 года назад

    頂級南瓜濃湯……這台調理機連很硬的芭樂仔都打細,
    前面介紹這就很吸引我 目不轉睛 看到最後……讚

  • @ca892
    @ca892 3 года назад +6

    克里斯也太厲害了,果然用好的工具料理更強大,這支業配太淋漓盡致了

  • @yi-chunlin8365
    @yi-chunlin8365 3 года назад +3

    是贊助乾爹的味道啊!看了好想買😂

  • @user-pl9yl7iv7z
    @user-pl9yl7iv7z 3 года назад

    調理機器
    讓食材更佳細緻 濃郁了
    👍👍👍

  • @user-oc7ii4fc2j
    @user-oc7ii4fc2j 3 года назад +1

    超跑級的調理👍👍👍

  • @lily2411
    @lily2411 Год назад +2

    希望克里斯可以把所有食材放到說明欄,以方便採買,謝謝

  • @kupia3366
    @kupia3366 3 года назад +3

    終於等到南瓜濃湯了!!!

  • @d.k9851
    @d.k9851 3 года назад

    太舒服啦,這個細緻度。

  • @we11136987
    @we11136987 2 года назад

    默默地看完業配,好會介紹!

  • @teamu4917
    @teamu4917 3 года назад +1

    硬實力料理油土伯 太強了

  • @sherry7393
    @sherry7393 3 года назад +1

    Vitamix超跑就是神等級的好幫手!

  • @user-br3lt8ic8c
    @user-br3lt8ic8c 3 года назад

    這部影片徹底戳中我 一是介紹到我心目中第一名的調理機 二是竟然用它打我最愛的濃湯 哇哩咧!屌酷到不行~~

  • @chris70353
    @chris70353 3 года назад +1

    這支攝影機感覺很厲害,畫質很高又有慢動作

  • @anniechen5584
    @anniechen5584 Год назад

    谢谢老师分享这么棒的濃汤🥣👍😋

  • @tinalee5946
    @tinalee5946 2 года назад

    頂級的海鮮南瓜湯,謝謝分享!

  • @whqiu
    @whqiu 3 года назад +12

    這個調理機價格也是超跑級的...

  • @peiyingyang1104
    @peiyingyang1104 3 года назад

    老筋掰那段忍不住重複聽兩三遍XDDDD

  • @user-fm7dx3nt1k
    @user-fm7dx3nt1k 3 года назад

    濃湯 濃郁 細緻
    A3500i調理機 質感也好

  • @wangfu.yuanbaba.manto.qiuqiu
    @wangfu.yuanbaba.manto.qiuqiu 3 года назад +1

    我學會處理南瓜了,謝謝老師。

  • @maplechen8996
    @maplechen8996 2 года назад

    真是豪華版的南瓜濃湯

  • @hectorwu
    @hectorwu Год назад

    把南瓜湯變成喝不起的樣子...爆幹好笑的!!🤣🤣🤣

  • @user-ty1gk9vz8f
    @user-ty1gk9vz8f 3 года назад

    看起來好好吃喔~好棒的教學~

  • @user-jg3jy1po4m
    @user-jg3jy1po4m 3 года назад +2

    看起來很好吃!好棒的教學👍

  • @yichen7225
    @yichen7225 3 года назад

    好不同的組合,看得我都餓了

  • @Joy-dd1dk
    @Joy-dd1dk 3 года назад

    學起來,疫情期間在家也能吃到

  • @user-ll6sq7mj2c
    @user-ll6sq7mj2c 3 года назад

    終於聽到標準念法蛤(ㄍㄜˊ)蜊(ㄌㄧˊ),不自覺的笑了😆還是含罵比較接地氣

  • @leebenson512
    @leebenson512 3 года назад

    大廚耶!感覺很利害喔。有空來試試!

  • @maplew.4952
    @maplew.4952 Год назад

    超级搞笑幽默哦!

  • @alexpong14
    @alexpong14 3 года назад

    好心動 下次煮煮看

  • @erictan4883
    @erictan4883 3 года назад

    super delicious & aromatic pumpkin soup... it looks super top-notch dish at Western Eatery.
    This kinda soup is quite complement with bread.
    Blessed & lovely-jubbly.

  • @azukihung8896
    @azukihung8896 3 года назад +1

    很棒的夏季料理…簡單又方便

  • @weesoonchai7869
    @weesoonchai7869 Год назад

    @Thanks for your precious cooking knowledge.

  • @dog5209977
    @dog5209977 3 года назад +1

    請問如何更好的去除廚具上的標籤
    有些鍋子 產子超煩的 貼紙總是貼在一定會使用到的地方
    常常又去不乾淨留下殘膠
    請問克里斯是如何去除的呢

  • @user-dw4dq6tl2x
    @user-dw4dq6tl2x 3 года назад

    看完這部......真心覺得太讚了~~~~我!!!想要那台機器(誤^^" 阿濃湯哩?主角阿~~~

  • @bensonlin880
    @bensonlin880 3 года назад

    看了都想煮南瓜湯了~~~~克里斯讚~~

  • @dearsmilebear
    @dearsmilebear 3 года назад

    好好吃的感覺!

  • @loiuguyfukh7820
    @loiuguyfukh7820 3 года назад +1

    我以為削皮刀本來就是要反手握ㄟ 從小到大都沒正握過

  • @tangwendeo
    @tangwendeo 3 года назад +1

    看克里斯作菜好像看艺术家創作。希望我能把日子过成这种境界!

  • @easonwang7385
    @easonwang7385 3 года назад

    最厲害的葉配就是小磨坊跟凡西里,沒收到業配費用卻把廠牌潘的一清二楚

  • @肥宅阿兵哥
    @肥宅阿兵哥 3 года назад

    澎湃豪邁南瓜濃湯

  • @user-zk1vl4rj9r
    @user-zk1vl4rj9r 3 года назад

    最棒喔!南瓜濃湯

  • @leonahung1333
    @leonahung1333 3 года назад

    舉世無雙料理神器耶!

  • @user-ro7oo6uz6o
    @user-ro7oo6uz6o 3 года назад

    海鮮南瓜濃湯真棒

  • @sarahli2864
    @sarahli2864 3 года назад

    終於等到~~~~~~🤣

  • @cybasterr
    @cybasterr 3 года назад

    最後應該可以灑上一點自己喜歡的香菜,讓人口水流到一半之後再驚聲尖叫…冰火二重天

  • @explosion984
    @explosion984 3 года назад +5

    這次cc錯字有點多 不過沒關係啦
    (難道是接到業配太開心🤔

    • @christable0202
      @christable0202  3 года назад +1

      嗯...我們家字幕師要打屁股了...

  • @carolyang3823
    @carolyang3823 3 года назад

    好豐盛的南瓜濃湯!

  • @p33789
    @p33789 3 года назад

    找鐵工幫你把那個削皮刀的柄切短鑽個洞就好了

  • @twKuoChun
    @twKuoChun 3 года назад

    我都念ikea,削皮刀要找超認真少年幫你改裝。

  • @ReneeTsai6250
    @ReneeTsai6250 3 года назад +1

    光看炒南瓜本人就好想吃啊!😭

  • @chenponi
    @chenponi 3 года назад

    南瓜濃湯好喝!

  • @oldcataquarium5136
    @oldcataquarium5136 3 года назад +5

    東西很好,價格真的不行啊!疫情之下無完卵,等福利金下來再說好了。

    • @guoeden4352
      @guoeden4352 3 года назад +1

      這樣的東西我反而比較放心買,像那種所謂便宜好用的,我看完就關掉了

    • @oldcataquarium5136
      @oldcataquarium5136 3 года назад

      @@guoeden4352 是的,我是想買,這台機子,我說實話,我十分想買,真心的想買,價格的確有嚇到我了,但是他絕對值那個價錢,只是,目前不在我的能力之中,但是絕對有一天我會買回來,我會在疫情過後存錢超目標前進。

    • @guoeden4352
      @guoeden4352 3 года назад +1

      @@oldcataquarium5136 慢慢存嘛!
      這樣拿到手的時候,幸福感才會大大堤高

  • @user-kt2qs7sf4r
    @user-kt2qs7sf4r 3 года назад

    太厲害了 連芭樂仔都可以打👍

  • @user-hq4gc9xp8e
    @user-hq4gc9xp8e 3 года назад +4

    該不會是跟Andy簡大軒同款吧😦🤩

    • @ianlin816
      @ianlin816 3 года назад

      沒錯就是那一台!

  • @jasonyeh5549
    @jasonyeh5549 3 года назад +1

    這個價位真的要財富自由才買得下去!

  • @seanlee1629
    @seanlee1629 3 года назад

    想問克里斯
    南瓜可以不要用炒的
    改成是去籽灑鹽黑胡椒法式香料蒜頭橄欖油
    用低溫慢烤的嗎
    這是我看Gordon的教學學來的
    效果的確也不錯
    甜度都有釋放出來

    • @christable0202
      @christable0202  3 года назад +1

      送你一句話 : 別被食譜綁住腦袋

  • @KennethL12321
    @KennethL12321 3 года назад +1

    我上次煮了一煲雞湯來做湯頭,下次偷老媽的珠貝來試一下吧

  • @paul555552003
    @paul555552003 3 года назад

    好讚!!

  • @williamchen8423
    @williamchen8423 3 года назад

    08:10 重點是削皮刀好看

  • @donlee8777
    @donlee8777 3 года назад

    去年看克里斯頻道下手小超跑,這次介紹Vitamix 要再來下手嗎。。。

  • @september9864
    @september9864 2 года назад

    這集的收貨好多喔yeahhhhhh!

  • @user-nb4lf9ci7o
    @user-nb4lf9ci7o Год назад

    超級棒的

  • @9mberber
    @9mberber 3 года назад

    那我來許願下次能出一道可以收買男友家人的胃的菜😜😆(男友已收服)

  • @pcje
    @pcje 3 года назад +1

    原來我之前削皮突然覺得反手比較順,原來是真的XD

  • @mikael1325
    @mikael1325 3 года назад

    Vitamix 根本就是神機